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1、 中国四大奇茶 离雪茶产地丽江不远,就是云南省西双版纳州,也是盛产茶叶的地方。那里出产一种发芽早、叶芽肥壮、白毫多、孕育力强、生长期长、叶子松软、持嫩性强的“大叶茶”。它的鲜叶中水分浸出物、多酚类、儿茶素含量高于国内其他优良品种,茶多酚含量高57、儿茶素含量高3050、水浸出物高35。“大叶茶”与印度阿萨姆种、肯尼亚种,同为世界茶树三大优良品种。 同样在西双版纳州,还有一种野生草本植物叫“糯米香”,高约30厘米,枝丫上长着像薄荷一样的绿叶,叶如指甲盖大小,具有浓郁的糯米香味。当地的傣族人将其采下、晒干、贮于家中。抓几片放入茶碗冲泡,喝后感到身心爽快,有凉爽解毒之功,还能治疗小儿疳积和妇女白带等
2、疾病。傣族人喜爱此物,常种于竹楼四周,以便随时采摘。后来,人们将“糯米香”叶子掺入大叶茶内,加以精制而成糯米香茶。 傣家的糯米香茶文化已有久远的历史,过去是敬奉土司的贡茶,傣家人虽然独创出糯米香茶,但却不能品尝其风味。随着社会的变革、土司制度废除,如今的糯米香茶成为傣家人迎宾待客、馈赠亲友的礼品。 糯米香茶茶如其名,的确是既有糯米的清香,又有绿茶的甘醇。沸水一沏,橙黄的汤色上茶气氤氲,味道醇厚爽口,颊齿回旋着炒米的清香。二三泡时,茶气里含着几缕谷香,使人仿佛置身于晒谷坪边品饮,身心俱爽。(据欢乐养生) 入秋茶疗更适合老人 入秋后燥邪盛,易耗人津液,老人易出现口干、唇干、鼻干、咽干等干燥现象,甚
3、至还会导致大便干结、皮肤皴裂等不良症状。因此,入秋之后刚好实行茶疗法,防燥养身、进补滋阴,是老年挚友简洁易行的秋季养生之举。 茶疗应依据个人的详细状况而施之,如简单上火的老人,可选用金银花、野菊花、甘草等多味中草药合成的“清心下火茶”冲泡饮之;患有咽炎和慢支的老人,可选用玉蝴蝶、胖大海、山楂、桔梗等配伍的“清咽利喉茶”冲泡饮之;对于身体略微虚弱的老人,依据中医秋季进补的理论,可选用清热润燥、养阴润肺、益气生津的中药合成茶,如野山花旗参、西洋参、枫斗、枸杞、冬麦、百合、川贝、胖大海等为配伍,煎饮数天,既可起到防秋燥的作用,又可生津滋阴、强身健体,补充激活生命元素。 对于喜爱喝茶的老人,依据秋季的
4、特征,应选用普洱茶、青茶、茉莉花茶等品类为宜。另外,也可选用菊桑茶、沙参茶、枣仁茶等复方茶类,既能防燥滋阴,又能因时滋补,是秋三月极佳的茶疗良方。留意,在选用这些茶疗饮剂中,肯定要辨别真假优劣,最好到正规的医药商店选购。 (据当代健康报) 五种茶疗外用方 茶疗大体上可将其分为内服、外用两种。内服就是将茶叶入药,用水煎熬成汤剂,或用开水冲泡,得到的汤汁便可干脆服用;也可等到温度退却后再服用,这种方法应用非常普遍,多用于清热去火、消退积食、提神醒脑等。 外用是将药剂涂抹于皮肤来达到治疗效果,它的运用位置可与针灸学上的穴位一样,从而达到治疗疾病的目的。下面介绍几种茶疗外用的方法 漱口:从元代起先古人们讲漱茶则牙齿坚实。现代探讨表明,茶汤漱口不仅能够坚实牙齿、清洁口腔,并且对口臭症也有很好的治疗作用。 吹鼻:将药粉吹入鼻腔之中,以治疗头晕目眩等症。也常常将茶树种子裹入棉花球中,再把棉花球塞进鼻腔内。 熏洗:将茶叶和药物混合后,可作为熏洗的原料。这种方法多运用于局部,如眼睛、脚部、头发等不同部位。依据不同须要搭配药方,可除脚气、削减头屑等。 调敷:一般用于治疗皮肤疾病。可将茶叶研磨成粉末状,加入蜂蜜、蛋清、植物油等物质调匀,外敷于患处。此法后来渐渐演化成我们常用的面膜,可美白、养颜。 撒末:将研磨成的粉末干脆撒在伤口处,对蚊虫叮咬和消炎止痒有肯定的疗效。