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1、个人述职报告简短范例与厨师简短个人述职报告2022范例合集个人述职报告简短范文与厨师简短的个人述职报告2022精选范文合集 篇一：个人述职报告简短范文通用 敬重的领导： 您好! 在过去的x年中，在领导的帮助带领下，经过了工人同事的共同奋斗，和经过了自己的主动努力，作为职工的我顺当的完成了自己的工作。在岁末之际，我应当就一年以来的工作做一下仔细的总结。总结自己在过去一年的得与失，总结一年以来的酸甜苦辣，总结自己明年该如何去做的更好。以下便是我对自己今年的述职报告。一、工作看法，思想工作 我热衷于本职工作，严以律己，遵守各项厂规制度，严格要球自己，摆正工作位置，时刻保持“虚心，谨慎，律己”的工作看
2、法，在领导的关切培育和同事们的帮助下，始终勤奋学习，主动进取，努力提高自我，始终勤奋工作，仔细完成任务，履行好岗位的职责。坚持志向，坚决信念。不断加强学习，坚固自己的工作技术! 二、设备操作，工作领悟 每一个好的员工都应对自己的工作相识清楚，熟识和娴熟自己的工作。要有对机器工作操作的了解，也要有对发生故障的应变实力，完成领导赐予的各项任务。但由于自己的实力有限，不能做到一丝不差，所以自己在工作过程中也有很多不足和缺点，对机器的原理和工作技巧还稍欠缺，但这些会让我更加努力的工作，虚心谨慎的向别人学习，尽可能提高自己的工作实力，使自己在自己的岗位上发挥到的作用，更快更效率的完成自己的本职工作，也能
3、使公司获得做大的效益，这样我的做的和收获的也能达到一个平衡，使我更加有动力，更有自信的工作。和其他同事的人际关系也很重要，因为一个人的实力有限，每件事的胜利都是靠集体的才智，所以和同事们团结在一起才是胜利完成领导交给的工作任务的前提，这一点不仅仅事工作，平常的生活中也事如此，所以团结其他同事不仅是个人的事也是一种工作的义务!我会履行我的义务，熬炼培育自己的交际实力。三、回顾过去，展望将来 对于过去的得与失，我会吸取有利的因素强化自己的工作实力，把不利的因素在自己以后的工作中解除，一年的工作让我在成为一名合格的职工道路上不断前进，我信任通过我的努力和同事的合作，以及领导们的指导，我会成为一名优秀
4、的员工，充分发挥我的社会实力，也感谢领导给我这一个合适的工作位置，让我能为社会做出自己该有的贡献。一年来，我做的已经是了，我信任在今后的工作中，我还是会接着不断的努力下去。虽然一年以来，我的工作还是有所瑕疵，不过这是无法避开的，因为谁也不是圣人，出错是在所难免的，所以我不会过多的苛求自己。不过我信任，只要我在岗位上一天，我就会做出自己的努力，将自己全部的精力和实力用在工作上，信任自己肯定能够做好! 此致 敬礼! 述职人：xx 20xx年x月x日 篇二：个人述职报告简短范文通用 敬重的领导： 本年度本人接着担当xx小学教育主任，并担当xx班数学教学。一年来，本人恪尽职守，勤勤恳恳，踏踏实实做好每
5、一项工作。现将个人工作总结如下。一、个人教学工作 我认为：一个好领导首先必需要做一个好老师。本人任教x年级数学已是第x年，在教学方面已经积累了一些阅历，渐渐形成个人教学风格。教学上能领先垂范上公开课和课改示范课。与新老师结对，向徒弟介绍教学阅历，供应教学信息，解决在教学中遇到的实际困难，使徒弟能尽快进入角色。教学课时与同行每周少几节，为使在较少的时间内取得更好的成果，特别注意课堂效率提高，力争向课堂要质量。在x年的任教中，对于学习习惯较差的学生本人坚持帮助班主任，与其父母多沟通。平常能深化到学生当中去，了解他们的思想动态，并与他们适时谈心。绝大部分学生能信任本人，学习爱好较浓。主要业绩：20x
6、x年小学毕业会考成果位于全镇前列，被评为“县优秀老师”和“镇十佳老师”称号，所撰写论文多篇获省市不同等级。二、教育处工作 (一)搞好校本教研培训工作。1、在总结阅历的基础上，制定了学校教研工作安排，安排突出可操作性和好用性。支配老师个人书写教学安排，做到早支配，早落实。2、开展多种形式的校本教研活动。实行分组教研(语文组、数学组、英语组)；组织支配老师上公开课、示范课；在xx年级课改班级中实行集体备课，指导老师编写课堂指南； 3、胜利组织全校语数老师进行了期中考试分析会，通过分析查找教学中存在的不足，使老师在分析中反思，在反思中成长，在成长中提高。(二)落实校本培训评估方案。1、结合xx县中小
7、学校本培训评估方法，制定了学校切实可行的校本培训方案。健全了校本培训制度。2、开展了校本培训活动。为适应新时期对老师的要求，组织了xx岁以下青年老师计算机基础学问培训。内容包括：收发电子邮件、网上资源搜寻、制作多媒体课件，并取得了肯定效果。3、组织了老师基本功竞赛。上半年在全体老师中实行了“钢笔字书法大赛”，并评出了获项。(三)支配组织全镇毕业班x次月考。1、开学初，支配了老师对月考命题。对月考试卷命题做出了要求，力求更接近毕业会考模型。打印了月考试卷。2、对每次月考监考，阅卷做出了详细支配。使x次月考都能圆满完成，没有出现差错。3、对每次月考进行了成果核算。对老师教学成果进行了排名，评出了每
8、次月考全年级前xx名名单和进步之星名单。对获奖学生颁发了奖状，进行了嘉奖。(四)狠抓教学常规检查与落实。1、每周组织年级主任对老师教学常规进行了督查。2、本年度组织教组进步行x次大检查，检查包括：备课、听课、作业、试卷测评、教后反思等。3、对教学经常规检查实行了周抽和月检制度。对月检状况进行了通报，推出了典型和找出了不足。此致 敬礼! 述职人：xx 20xx年x月x日 篇三：个人述职报告简短范文通用 敬重的领导： 岁末接近，新春将至，不知不觉，20xx年转瞬间就要过去了，回顾这么多年的工作历程，心境是惊慌而开心，工作是繁琐而充溢。我一向在输变电运行一线上班，从最初一名一般变电值班员晋升正值班员
9、，在不断的工作累计中，我对工作的各个方面有了更深的了解和认知，对发生的各类事故有必需的分析本领，做好了一名正班应尽的职责。一、思想工作方面 自工作以来，在单位领导的细心培育和教育下，经过自身的不断努力，无能是在思想上，学习还是工作上，都取得了长足和巨大的收获。思想上，进取参与政治学习，关切国家大事，自觉遵守各项法律法规和一切规章制度。二、工作上 我信任一分耕耘，一份收获，所以我一向努力，不断的努力学习，不断的努力工作。20xx年我参与xx高校电气技术脱产学习，用x年的时间，以优异的成果取得了大专毕业证书。同年xx月，还在xx职业技能培训中心参与了变电值班员高级工培训，同样以优异的成果拿到了高级
10、工证书。在工作中，能吃苦耐劳，仔细负责。变电运行的正常和千千万万人们的正常工作紧密联系在一齐。不管遇到什么问题，都要做到虚心恳切的请教随时笔记随时总结随时反省，肯定不允许出现自欺欺人。而我自我身为一班之长，既是生产者，又是不成名的管理者。我始终明确一点，仅有以身作则，身先士卒，班员才能信得过，听得进，以自我的实际行动去影响班组成员，带动他们。今年公司组织x次安规考试，一次调规考试，每次都取得较好的成果，x月xx日我们班还参与由公司组织三个部门的标准化演练，得到其他部门的认可和公司领导的确定。在详细操作中严格按平安规程做事，杜绝违章作业和误操作事故的发生，能与副班严格执行“两票三制”能正确地依据
11、调度吩咐完成好每一个操作任务，做到定期巡察，定期检查，发觉设备的隐患要刚好上报并记入值班记录薄和设备缺陷记录薄中，尽快消退，以免事故的扩大。为提高我们处理事故的本领，我们在正常的学习技术之外，变电运行中心领导还为我们打算了一些反事故预演，以提高各位运行人员在遇到事故时不慌乱，能精确确定，刚好汇报，尽快处理在短时间内复原了供电，把用户的损失削减到最低。虽然我在运行岗位做了一些工作，也取得一些小小成果，但我深感自身技术水平还不足、在今后要多多学习业务，积累实际阅历，拓宽思路，深化细化本职工作，使变电运行和班组管理逐步提高水平，努力为企业的发展作出更大的贡献。此致 敬礼! 述职人：xx 20xx年x
12、月x日 篇四：个人述职报告简短范文通用 敬重的领导： 您好! 任职以来，我在销售部领导的正确引导和细心指导下，不断加强了自身建设，努力提高理论和业务水平，树立良好的形象。在工作中做到把握公司发展战略，坚持原则，以中小企业和金融企业的满足度为准则，热忱服务，仔细讲解，耐性服务。明确销售人员的工作职责，做好金电联合公司与中小企业之间联系的桥梁。下面就是我入职期间的工作总结： 一、全方位学习，提高自身业务素养 在实习期间，我努力做到：在思想上跟上公司的发展步骤；在行动上规范自己作为销售人员的行为；在工作上不断增加原则性、科学性、预见性和创建性。同时在公司发展战略理论和业务技能的学习中摆正工作与学习的
13、关系，首先保障工作的时效性，在此基础上，尽量利用课余时间，始终坚持全方位的学习云技术对企业信用信息服务的优势，注意学习效果。专心参与公司业务学习，力求学深、学透、弄懂、弄通，并且做到了理论学习联系实际工作这一点。另外，我还非常重视与单位其他优秀销售人员的思想沟通，常常向一些工作阅历丰富同事学习，在学习的过程中，刚好解决自己的思想问题和实际工作中所遇到的问题。二、思想上注意理论联系实际 xx公司销售工作任务重，业务强，具有较强的业务性，是一项须要长期坚持乃至不断提升的工作，因此将销售理论学问学习融入实际工作。在向的工作上，我结合实际状况，促进工作的开展，特性是在详细工作执行中务必把原则性和敏捷性
14、有机的结合起立，实事求是的办事。向众多中小企业宣扬信息云服务，推动各个中小企业逐步实现以先进的信息技术手段代替人力采集方式，有效解决中小企业传统信息不精确、滞后、采集成本较高等问题，实现了中小企业信用生成、动态监管和信用评价，有效实现创新的信息技术与金融服务的完备结合，高效解决中小企业融资难的问题。三、工作上 力戮同心，攻坚克难，不断创新增加销售业绩，努力完成了公司规定的销售任务，有力支持了xx公司的发展。截至目前为止，总共完成的销售业绩元(请客户依据实际状况填写)。这组看似简洁的数据，却饱含着我倾心公司销售工作所付出的心血和汗水。心系公司发展，在艰辛的工作中著华章。回顾入职的历程，出差等三个
15、地区进行业务谈判，我用专业的学问，辛勤的耕耘不断探究，走出了一条具有特色的销售新路子。透过这次业务谈判，我更加深化的了解到公司的融资业务深的广阔中小企业的喜爱，能够大大加快这些企业的资金周转速度，降低企业的停工风险，增加运营潜力。但是在入职过程中，我仍旧存在一些问题：从目前自身的状况看，我自认为还不是一个合格优秀的销售工作人员。在平常的工作中，仍旧没有突破自身的缺点，心理素养还不够高，还有待大力挖掘自身的潜力;还须要进一步了解金电联合公司各个产品对中小企业精确获得信息起到专心的作用，以及每个公司适合哪种融资业务，只有深化了解这些状况，才能够更大限度的帮忙企业解决发展过程中获得信息的一系列问题。
16、透过总结入职工作状况，在以后的工作中我须要重点做好以下几个方面的工作：首先依据这段时间公司的融资销售状况和市场改变，有安排的划分重点工作区域；二是：对于老顾客和固定客户，都就应常常持续联系，稳固现有客户群；三是，除了拥有这些老客户的同时还须要不断去获得更多融资的信息；四是要不断加强业务学问学习，不断开拓自身的视野，实行多样化的形式，然后将自身的业务学问和沟通技能更好的结合在一齐，从而能够更好的做好以后的业务工作。并且结合工作实际，引入科学的销售理念，加强了业务学问学习，不断提高销售水平。在将来的道路上，我会更加努力，争取再创新高，为公司的业务发展贡献自己一份微薄的力气。此致 敬礼! 述职人：x
17、x 20xx年x月x日 篇五：个人述职报告简短范文通用 敬重的领导： 时间飞逝，20xx年已悄然来到我们的身边。回首20xx年，在各位同事和领导的指导关怀下，我在思想、工作、学习上又有了肯定的进步。现向各位做了20xx年个人述职报告范文如下。本人自从事医疗工作以来，在医院的领导下，紧紧围绕农村卫生发展大局，仔细开展各项医疗工作，全面贯彻执行各级领导支配和布置的各项任务，能够仔细并负责地做好医疗工作，在工作中，深切的相识到一个合格的基层卫生所医生应具备的素养和条件。努力提高自身的业务水平，不断加强业务理论学习始终坚持用新的理论技术指导业务工作，能娴熟驾驭基层卫生所的常见并多发病诊治技术，能娴熟诊
18、断处理一些常见并多发玻工作中严格执行各种工作制度、诊疗常规和操作规程，一丝不苟接待并仔细负责地处理每一位病人，在程度上避开了误诊误治。一、思想方面加强政治业务学习，不断提高自身素养 坚持学以致用、用有所成的原则，把学习与工作有机结合，做到学习工作化、工作学习化，两者相互促进，共同提高。特殊是通过参与医院组织的各项评比活动，比照先进找差距，查问题，找不足，自己在思想、作风、纪律以及工作标准、工作质量和工作效率等方面都有了很大提高。二、工作方面仔细负责地做好医疗工作 救死扶伤，治病救人”是医疗工作者的职责所在，也是社会文明的重要组成部分，医闻工作的进步在社会发展中具有不行替代的作用，为此，我以对患
19、者负责的精神，主动做好各项工作。一是坚持业务学习不放松。坚持学习理论探讨的新成果，不断吸取新的养分，促进自己业务水平的不断提高二是坚持“精益求精，一丝不苟”的原则，热忱接待每一位患者，坚持把工作献给社会，把爱心捧给患者，从而保证了各项工作的质量。三、学习方面 面对新学问，新技术不断的涌现，我从年初即制定了学习安排，每周花肯定时间通过网络和电子书刊了解的医学动态，刚好为自己充电。主动参与院科组织的学术讲座和疑难病历探讨，常常复习所学的学问，做到温故而知新，刚好将所学学问应用到临床，努力使自己在科技日新月异的今日不致落伍。回顾几年来的工作，我得到了较大的熬炼，取得了一些进步，但我也深刻相识到自己的
20、不足之处：在思想、工作和学习方面都有许多须要提升空间和今后仍需努力的方向，今后工作中，要接着努力，克服不足，创建更加优异的工作成果。此致 敬礼! 述职人：xx 20xx年x月x日 篇六：个人述职报告简短范文通用 敬重的领导： 时间过得真快，转瞬间一学期的教学工作已接近尾声，为了更好地做好今后的工作，总结阅历、吸取教训，本人特就这学期的工作小结如下： 一、思想工作方面 俗话说：“活到老，学到老”，本人一向在各方面严格要求自我，努力地提高自我，以便使自我更快地适应社会发展的形势。透过阅读超多的道德修养书籍，勇于解剖自我，分析自我，正视自我，提高自身素养。二、教化工作方面 这学期，本人担当一年级语文
21、教学工作，班级人数众多，又面临着新课程改革。应对首次接触的教材，我在教化教学工作中遇到了不少困难。针对这些状况，我在专心参与教化局组织的新教材培训的同时，虚心向有阅历的老师及兄弟学校的同行讨教阅历。在教学中，仔细钻研新大纲、吃透教材，专心开拓教学思路，把一些先进的教学理论、科学的教学方法及先进现代教学手段敏捷运用于课堂教学中，努力培育学生的合作沟通、自主探究、勇于创新的等潜力。另外，本人在搞好教学工作的同时，还很注意教学阅历的积累，有了心得体会就刚好登记来与同事沟通，本学期撰写综合活动案例翱游花海以及论文多次参与市级沟通、获奖、发表。三、遵守纪律方面 本人严格遵守学校的各项规章制度，不迟到、不
22、早退、有事主动请假。在工作中，敬重领导、团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系。平常，勤俭节约、任劳任怨、对人真诚、酷爱学生、人际关系和谐融洽，从不闹无原则的纠纷，到处以一名人民老师的要求来规范自我的言行，毫不松懈地培育自我的综合素养和潜力。四、业务进修方面 随着新课程改革对老师业务潜力要求的提高，本人在教学之余，还挤时间自学中文本科并专心各类现代教化技术培训初步驾驭了多媒体课件制作。此致 敬礼! 述职人：xx 20xx年x月x日 篇七：个人述职报告简短范文通用 敬重的领导： 从入职至今不知不觉已快x个月了，通过这x个月的熬炼和磨合，在领导和同事的指导帮助下，我对工作有了肯定的了解，经过这
23、x个月的工作学习，个人综合素养有了新的提高，回顾这x个月来的工作历程，总结如下： 一、工作中的体会以及成长 1、能够较好地完成上级支配的任务。仔细遵守公司的各项规章制度，严格约束自己。2、专心做事，能够较好地完成本职工作。把客户遇到的问题当做自己的问题来解决，尽力为客户解决所遇到的问题，对来访的客人以礼相待，热忱，耐性地帮助他们。3、努力学习相关学问，初到公司时，我对房地产开发行业了解不多，通过一些基本工作，例如：一些数据统计、合同的备案、文件归档等等，我对房地产开发有了肯定的了解与相识。4、看法与责任，身处什么样的岗位，就应当担当什么样的责任，有了正确的看法，才能运用正确的方法，找到正确的方
24、向，进而取得正确的结果。详细而言，我对工作的看法就是既然担起来了，就要尽自己的努力去完成。5、在各位领导指导下、同事的帮助下，我在不停的完善，把事情条理化，规范化，这也是一种看法，诚然，这也是一种责任。6、在日常工作中，必需踏踏实实、认仔细真、扎实的做事，不以事小而马虎，不以事多而敷衍，真正将每件事情都当作一件作品来对待，只有这样才能有好的工作成果。二、今后我将努力做到以下几点，希望领导和同事们对我进行监督指导 1、不断加强专业学问学习，向身边的同事学习，积累工作阅历，逐步提高自己的理论水平和业务实力。从工作中总结，提高效率，提高工作实力。2、经过x个月的时间，虽然在思想和工作上都有了肯定的进
25、步，但与其他同事相比还存在着很大差距，因此，我在今后的工作中，不但要发扬自己的优点，还要客观地面对自己的不足之处，须要进一步改进和完善的地方，如工作中存在马虎、急躁、考虑事情不周全的缺点，应变实力、协调实力都还有待进一步提高。克服年轻气躁，做到脚踏实地，提高工作主动性，不怕多做事，不怕做小事，在点滴实践中努力完善提高自己，弥补不足。3、任劳任怨、孜孜不倦。对领导的支配是完全的听从，并不折不扣的执行，一如既往地做好每天的工作；始终以一个初学者的身份向同事请教工作中的阅历。不断的提升自己的专业水平及综合素养。经过x个月的试用期，我认为我能够主动、主动、娴熟的完成自己的工作，并主动全面的协作公司的要
26、求来绽开工作，与同事能够很好的协作和协调。在以后的工作中我会一如继往，对人：与人为善，对工作：力求完备，不断的提升自己的业务水平及综合素养，以期为公司的发展尽自己的一份力气。此致 敬礼! 述职人：xx 20xx年x月x日 篇八：个人述职报告简短范文通用 敬重的领导： 过去的一年，我从通讯员岗位转到督查岗位后，在办公室领导的带领和指导下，在机关全体同志的关怀、帮助和支持下，紧围绕县委督查室的中心工作，充分发挥岗位职能，不断改进工作方法，提高工作效率，以听从领导、团结同志、仔细学习、扎实工作为准则，始终坚持高标准、严要求，较好地完成了各项工作任务。现将一年来的工作状况进行汇报。一、自觉加强理论修养
27、，不断提高政治思想素养 为一名机关干部，政治合格、素养过硬至关重要。为此，我始终坚持把政治学习摆在首位，端正学习看法，明确学习目标，增加学习自觉性。系统的学习了科学发展观、精神等重要内容，解放思想，更新观念，促进政治上的坚决和成熟，提高了自己的政治敏锐性和鉴别实力。注意完善自身的学问结构和健全自身的学问体系，让自己尽早、尽快的熟识工作状况，少走弯路。通过学习对于提高自己的工作实力有较大的促进作用。主动投身实践熬炼，始终保持正确的政治立场，坚决贯彻执行党的路途、方针、政策，把党和政府的各项工作部署不折不扣地落实到详细行动上。二、刻苦学习专业学问，努力提高业务水平 办公室工作涉及面广，政策性强，加
28、上自己是从老师岗位转任而来，缺乏从事办公室工作的相关业务学问，为了尽快更好地适应工作须要，始终注意加强业务学习，拓宽学问领域，优化学问结构，提高业务素养。一是主动向领导和四周同志们学习。学习他们为人、做事、处事之道。二是努力向书本学习。工作之余，把学习作为自觉行动，坚持向书本上学，学习政务信息、文秘写作、计算机基础等方面学问，努力从书中吸取养分，丰富头脑。三是注意向实践中学。通过下基层，看实情，查实事，立足实际，熬炼分析问题、处理问题的实力。四是自觉参与各类业务培训。几年来，与办公室同志一道共同努力，通过创新工作方法，切实提高了办公室工作的效率和水平。三、坚固树立宗旨观念，保持良好工作作风 一
29、是不断增加事业心和责任感，做到爱岗敬业、乐于奉献。工作中，始终做到兢兢业业，任劳任怨，不分份内份外，不计个人得失。常常早来晚走，加班加点，遇到紧急任务，也常常夜以继日工作。二是端正工作看法。力求严谨细致，一丝不苟。对工作能够做到不虚报、不浮夸，求真务实。三是时刻以从大局为重。在工作中，对各位主任布置的工作坚持从整体利益动身，不折不扣地抓落实，尽心竭力地完成。在日常生活中，也时刻要求自己严格遵守办公室各项规章制度，时刻保持昂扬的斗志和良好的精神状态。四、仔细履行岗位职责，切实做好各项工作 我深知，作为一名称职的公务员，关键是要能精彩完成各项工作任务。因此，几年来，我时刻以此作为自己的工作目标，努
30、力做到一心一意干工作，取得了实实在在的成效。一是信息工作扎实开展。在信息科工作期间，能紧紧围绕县政府工作重点，刚好向省、市报送了全县重点工作进展状况和很多新思路新举措信息，许多在省、市信息刊物上得到刊发，被市政府办公室评为全市政府系统优秀信息员。转到农业科以来，工作更加仔细负责，无论是领导的活动支配，还是各类会议组织，我都能主动做好服务工作，较好地完成领导交办的任务，深得领导的确定和同事们的好评。五、严于律已，不断加强作风建设 几年来，坚持严格要求自已，始终把耐得平淡、舍得付出、静默无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规
31、范自己的一切言行，严格遵守机关各项规章制度，敬重领导，团结同志，虚心谨慎，主动接受来自各方面的看法，不断改进工作;坚持做到不利于机关形象的事不做，不利于机关形象的话不说，主动维护机关的良好形象。生活中，时刻牢记提出的两个务必，树立无产阶级苦乐观和华蜜观，继承和发扬艰苦奋斗的优良传统，自觉地抵制奢侈行为。此致 敬礼! 述职人：xx 20xx年x月x日 厨师简短的个人述职报告2022 厨师简短的个人述职报告2022(一) 敬重的领导、各位同事： 大家好! 承蒙领导信任，我任职餐饮总厨已近x年。信任是一种压力，作为餐厅厨师长我身感责任重大，我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处，保证在客人满
32、足的前提下使成本限制达到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中，我们的出品尽力做到有独到之处，在确保传统菜式优质保量基础上，不断更新，使餐饮做出了肯定特色，同时不断集思广义，制定较好的出品经营安排，为饭店创建出了较高的效益。在领导的正确指导下，各位同事赐予了我支持，自己经过艰辛的努力，较好的完成了2021年工作。下面将2021年的工作就以下5个方面对领导及各位同事做一个汇报。一、中餐营业收入及成本率 2021年总计营业收入xx员。完成指标xx万的x%，出品成本率xx%达到了饭店制定的成本率的指标。2021年营业收入是xx万。成本率是x%。成本率xx比xx下降x%，由成本限制多创利润xx。二、经营方
33、面。集思广义，在经理指导下制定了较合理的经营安排 1、依据季节原料供应特点，推出了相对应符合季节的菜品 2、x月份经典粤菜回顾，提高了粤菜出品水平。3、x月份推出了以正宗川菜为主的x多道新菜，增加了卖点。通过每月的这些经营措施，在经理的领导下，使中餐营业额超额完成饭店定的指标。达到指标的xx%。三、出品质量及创新 1、全部出品都制作了一个投料标准及制作程序单，把每道菜式定口味、投料标准、盛器，以使菜品口味及质量稳定。2、仔细听取前厅员工看法及来宾反馈，总结每日出品问题，每日例会刚好改进出品的不足。客人的看法反应，我们都仔细改进。3、有关菜品创新： A、每个主位每一个月探讨两道新菜。B、每月考察
34、市场原料供应状况推出新菜式。C、参与同行竞赛、沟通、学习新菜式 D、去外地考察餐饮市场引进新菜品。4、婚宴菜品限制了出品速度，变更了去年盲目求快的心理，杜绝了热菜出品上桌已凉的状况，婚宴出品质量有了明显提高。有的客人吃过参与过婚礼后又定婚宴。四、成本限制方面：接着严格深化实行五常法，打造数字化管理模式 1：清洁检查(常清洁)。清理，是在清洁工作的同时进行检查。每个人都有自己负责的卫生区，如占板在做保鲜柜卫生时，就会检查里面的东西是否变质，保鲜柜温度是否正常。2：分开处理(常组织)是先分开后处理的意思。分开是先将要的和不要的东西分开;过期的和未过期的分开;好的和坏的分开;常用的和不常用的分开等等
35、。再考虑如何处理，以保证先进先出，避开原料变质、奢侈。3：定量定置(常整顿)：在冷库内、保鲜柜内有那些原料?每种数量多少?这些原料都必需有固定位置。全部用具也是如此。全部的物品都有自己的家。如：有关占板、水台：胡罗卜、土豆等没清洗或表面有泥土的放在货架最下层，菜心、芥兰等放在上层。海鲜和其他动物性原料装入保鲜合、注明生产日期放入保鲜柜。每个保鲜柜和冷库都贴一张表，是里面的原料存放平面图，并注明负责人的姓名。4：立法遵守法律(常规范)无规则不成方圆，订守规则，告示全员，使大家有规可守。5：保持维护(常自律)训练与纪律，是要达到保持和维护的目的。培训既可以增加个人学问，也可以提高员工的实力。依据五
36、常法结合本店状况制定如下措施以限制成本： 1、x月底考察市场，调整进货价格。2、x月底考核各部员工对自己所用原料价格及出成率驾驭状况。促使每位员工都要树立成本概念。3、研制脱式菜品(无成本菜品)，将主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本。4、研制造型菜式。5、营业过程中，严格执行投料标准，参考每日沽清单，了解库存状况，坚决执行先进先出政策，把存放时间较长的原料尽快销售出去。6、数字化管理。每位员工都知道自己所用原料单价，每日出库由头荷写出所出原料总价值，每日直拨分部验收，各自统计原料价值。每日的810日报单，让各部(如凉菜、粤菜、烧味、本地菜)统计营业额，这样做到每人心中有数据概念，成本限制在
37、就落实到每位员工从而使全部厨房员工都关切成本。7、周三清理冷库、保鲜库，写出各部原料储存数量及急需推销品种，将依据状况支配较大型宴会菜式。五、管理方面 1、每日例会仔细听取人事质检看法(如员工胡须长工作帽乱扔)，我结合厨房员工实际状况加强素养培训，每天对厨房员工进行针对性培训，员工在仪容仪表、遵守纪律、按时上下班等方面都有显著提高。2、组织厨房内部质量提高小组，每天营业前检查卫生及员工仪容仪表。3、常常激励员工主动上进，把工作看成自己的事业。部分员工入行时间短，敬业精神差，但经过这些培训大家意识到做好工作就是发展的基础，共兴金都的同时，自己各方面实力也将同时提高，从而增加了他们的责任心。这样员
38、工主动性被调动起来，组成一个优质、高效、团结、和谐的团队。总上所述，2021年通过厨房团队共同的努力，在厨房管理方面取得一些效果。在菜品创新、出品质量稳定、成本限制、员工素养提高方面都取得肯定成果，但我们更醒悟相识到以后的工作将更具挑战。2022年设想：在2021年胜利的五常法及数字化管理方面接着加强。这对成本限制及传统菜品质量保证将起到很大的作用。2022年将改进自己的思路更加务实地工作，要去考察新的菜品，加快出品的.创新以赢得更好的社会效益和经济效益。2021年每月安排有的不是特殊实际，2022年肯定多考虑安排的好用性。随着周边酒楼和饭店的增加，2022年的餐饮竞争将更加炙热化，但在领导和
39、各位同时的支持与帮助下，我信任我们的团队将充溢信念得走向一个收获的2022。最终送领导和各位同事各三千万，千万要欢乐、千万要健康、千万要平安。此致 敬礼! 述职人：xx 2022年x月x日 厨师简短的个人述职报告2022(二) 敬重的各位领导： 大家好! 首先，我预祝大家新年欢乐、工作顺当!回首过去的一年，在各位领导的指导下，在广阔同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广阔食堂员工，为顾客供应了精致的菜肴和优质的服务;为实现食堂经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的详细工作总结如下： 一、经营方面 我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经
40、营安排。如：依据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;依据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。二、管理方面 以人为本，我结合员工实际状况加强素养教化，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并常常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素养得以提高，如注意仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还起先自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。三、质量方面 菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格根据标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还仔细听取前厅员工看法
41、及来宾反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中刚好改进不足;我们还常常更新菜谱，动脑筋、想方法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。四、卫生方面 严格执行食品卫生平安法，仔细抓好食品卫生平安工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必需对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必需分类存放，分别处理，厨房用具也必需存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力气，确保食品卫生平安，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。五、成本方面 在保证菜肴质量的状况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作
42、为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：驾驭库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本限制落实到每个员工身上，使全部厨房员工都关切成本，从而达到效益最大化。综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显着成效;在菜品创新、菜肴质量、成本限制、员工素养提高等方面都取得相当高的成果。当然，我们也还存在不足，消费者就餐的品尝与档次下降，这使我们的年收入受到肯定程度的影响。但面对不行抗力，我们需研制更加物美价廉的佳
43、肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到转危为机的良好效果。从这个事务上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我肯定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精致的菜肴。我的工作述职报告完毕，感谢大家! 此致 敬礼! 述职人：xx 2022年x月x日 厨师简短的个人述职报告2022(三) 敬重的各位领导： 大家好! 时间过得很快，转瞬要到2022年了。回顾2021年，我有许多方面在明年要去改进和完善。如今年的绩效考核，节能降耗，六常整理。我自己在这一年里也对管理的深化了解，公司今年帮我们圆了高校梦，重新回到学生时代的感觉，还有余世维讲座的学习。这些都让我更加了解企业，更加科学的管理
44、。一、2021年菜品投诉方面 新桥店菜品总体是比较稳定的，各个档口在去年的基础上有所提升。针对菜品原料的投诉不多，但是菜品在我们操作中出现的咸淡问题还时有发生。二、绩效考核的实行 绩效考核的实行带动了大部分员工做事的主动性，也变更了一些员工做事的不良习惯，但是我们打分的尺度和标准不够细化，明年要把绩效考核更加标准和完善。三、工作的不足之处 1、在物品保管方面：许多工作做得还不到位，例如脱水机，全年坏掉x台，很大一部分缘由就是员工在操作中运用造成的，以后要吸取教训不再发生类似事务。2、在节能降耗方面：厨房电源的开关，员工基本上都能够刚好，但是水资源的限制就要稍差，例如：漂洗原材料的水龙头水量过大
45、，杀洗人员洗东西水量过大，炉台水龙头不刚好关闭。今后要加以监管，把奢侈降低到最小。x月份食堂老师的更换，由于提前支配和打算不到位，没有做好连接，给后来的工作造成很大的被动，连续一个星期菜品都不合口味，加之又正处夏天，员工反映剧烈。这是我们两位厨师长的失职造成的，今后要引以为戒，不再发生类似事务。四、2021年公司供应的学习方面 今年举办的x次菜品研讨会，使我加深了如何对原料提鲜的理解，刘总在会上的讲话，使我从中学到提高厨师职业道德和坚持做好事方面的启发。学习余世维讲座，从中学到许多对员工管理，工作要求，职业素养方面的学问。在今年x月份，成立了“xx大专班”，通过考前辅导，全部学员都通过了学前考
46、试，正式成为了一名高校生。公司给我们圆了一个高校梦，供应免费上高校的机会，边上班边学习。加上今年的工资调整，员工福利得以提高。五、六常管理的实施 通过六常法的实行，我们员工对于卫生要求，物品的整理、分类存放、用具定位。大部分员工做的都很到位，因为检查时跟绩效相结合打分，虽然我们今年做的不是很好，但今后会更加规范，争取做得更好。六、日常的工作状况 已完成每月考勤的汇总和核对，每月破损餐具的清点，开餐前的卫生检查，高峰期的工作纪律和加工房调料的配制，日常的转货等工作以及年底酱油肉、鳗鲞的自制工作。2022年很快就要到了，我会把今年做得不到位的地方加以改正，做好每一道菜肴，完成好每天的本职工作。愿我
47、们的明天更加美妙! 此致 敬礼! 述职人：xx 2022年x月x日 厨师简短的个人述职报告2022(四) 敬重的各位领导： 大家好! 我是餐饮部厨师长xx。伴着xx节的喜庆和元旦的气息即将到来，2022年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年欢乐、工作顺当!回首2021年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮学问，有了我和大家的辛苦付出，才有了今日我们能为，来我们园区用餐的来宾供应精致的菜肴和优质的服务，现将一年来的详细工作总结如下， 一、食品平安方面 食品平安是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证平安生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出访用;将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。第三，在细菌滋生活跃季节，邀请餐饮部食品检验员定期