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1、临床营养(士)考试试题及答案6辑临床营养(士)考试试题及答案6辑 第1辑急性肾功能衰竭患者可用下列哪种食物?( )A、火腿B、韭菜C、茭白D、猪肾参考答案：C非酮症性高血糖高渗性糖尿病昏迷的实验室检查特点为A、血Hb、WBC、PLT升高B、血糖极高，336mmolLC、尿糖强阳性D、尿酮体阴性E、尿比重增高参考答案：ABCE临床营养师的素质要求包括( )。A、丰富的医学、营养，理论和临床实践知识B、强烈的责任心C、有效的人际沟通技巧和良好的人际关系D、热爱并致力于营养事业E、以上都是参考答案：ABCDE 男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。
2、检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。可能的疾病是A、胆囊炎B、肝硬化C、胰腺炎D、脂肪肝E、胆结石采用的治疗饮食为A、低能量、低蛋白、低维生素B、低能量、高蛋白、高维生素、低脂肪C、高能量、低蛋白、高维生素、低脂肪D、高能量、高蛋白、高维生素、低脂肪E、高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪营养治疗措施有A、消化能力下降，控制总能量的摄入B、防止肝性脑病出现，要限制蛋白质的摄入C、因肝功能障碍，严格限制脂肪摄入D、采取限盐、限水等治疗腹水措施E、采取无盐膳食治疗腹水腹水营养治疗是A、无盐饮食B、钠应限制在500mg左右C、钠应限制在1g左右D、应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过29
3、E、应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过59患者由于食管静脉曲张，出现上消化道出血时应A、注意食物色香味，刺激食欲B、辛辣刺激食品少食用或不食用C、避免生、硬、脆的食品D、将食物剁碎、煮软E、禁食参考答案：问题 1 答案：B问题 2 答案：E问题 3 答案：D问题 4 答案：D问题 5 答案：E回肠切除术后,影响吸收的物质是A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、无机盐E、维生素B12和胆盐参考答案：BE鱼油和鱼肝油不含的维生素是( )。A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素C参考答案：D 病历摘要:某患者，男性，20岁。皮下瘀血，来院就诊。血常规检查：红细胞和白细胞计数正常，血小板计数正常。A
4、PTT 53秒，PT 17秒，纤维蛋白原4.5g/L。下列哪种疾病APTT间延长A、血友病乙B、血管性血友病C、因子缺乏症D、因子缺乏症E、ITP下列哪种疾病凝血酶原时间延长A、因子缺乏症B、血友病甲C、无纤维蛋白原血症D、血管性紫癜E、血管性血友病PT延长见于A、肝损伤B、维生素缺乏C、凝血酶原缺乏D、血小板减少E、阻塞性黄疸APTT和PT都延长多见于A、血液循环中存在抗凝物质B、共同凝血途径缺陷所引起的出血性疾病C、内源性凝血途径缺陷所引起的出血性疾病D、外源性凝血途径缺陷所引起的出血性疾病E、各种血栓与止血改变处于代偿阶段血浆凝血酶时间延长可见于A、DICB、低纤维蛋白原血症C、异常纤维
5、蛋白原血症D、肝素治疗中E、妊高症凝血因子缺乏时A、凝血过程非常缓慢B、发生血友病C、因子不能被激活D、血块收缩不良E、血小板血栓难形成正常人血液在血管内不发生凝固的主要原因A、血管内膜光滑完整B、血液流动快C、纤溶系统作用D、纤溶活性增强E、有抗凝物质存在正确地描述凝血或纤溶系统的说法A、凝血时间正常可排除某个凝血因子缺乏B、因子由肝细胞合成，依赖维生素KC、血友病A的遗传方式是性连锁隐性遗传D、PT与RVVT结合可以鉴别因子和缺乏E、原发性纤溶亢进症病人，血浆中出现大量FDP，故3P试验强阳性参考答案：问题 1 答案：ABC问题 2 答案：AC问题 3 答案：ABCE问题 4 答案：AB问
6、题 5 答案：ABCD问题 6 答案：AB问题 7 答案：ABCE问题 8 答案：BCD临床营养(士)考试试题及答案6辑 第2辑我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为A、1000mg和2000mgB、1000mg和1200mgC、800mg和1000mgD、800mg和1200mgE、l000mg和1500mg参考答案：B某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )A、脑膜炎球菌B、金黄色葡萄球菌C、肺炎球菌D、流感杆菌E、B群链球菌参考答案：A哪种激素可使血糖浓度下降 ( )A、肾上腺素B、胰高血糖素C、生长素D、胰岛素E、甲状腺素参考答案：D患者,女,36岁。
7、因尿频、尿急、尿痛、左肾区疼痛就诊。体检:体温39.6,左肾区叩击痛阳性;实验室检查:尿液外观浑浊、尿蛋白质定性(),镜检有大量白细胞和白细胞管型,同时可见闪光细胞,尿细菌培养阳性。该患者最可能的诊断是 ( )A、急性膀胱炎B、急性间质性肾炎C、急性尿道炎D、慢性肾盂肾炎E、急性肾盂肾炎参考答案：E男,35岁,上腹部烧灼性疼痛半年多,嗳气反酸,本例与胃癌的主要影像(GI)鉴别要点是A、隆起B、龛影C、黏膜柔软无破坏D、环堤E、项圈征参考答案：C食品营养价值的评定不包括哪部分A、营养素的种类B、营养素的含量C、营养素的质量D、营养素的损失E、食品的合理加工烹调参考答案：D 食源性疾病是通过摄食进
8、入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染性质或中毒的一类疾病，严重影响人民的健康，应积极进行控制食品污染及预防工作。控制真菌及真菌毒素污染和危害的最有效措施是A、加碱处理B、晾晒防霉C、挑除霉粒D、碾轧加工E、加水搓洗我国已制定了苯并a芘的限量标准，据分析每人每日摄入的苯并a芘不应超过A、10gB、15gC、35gD、50gE、100g脱水和干燥是控制和降低微生物污染和危害的有效食品保藏方法之一，一般微生物均不易生长繁殖的水分活性应小于A、0.06B、0.6C、1.6D、6E、16细菌性食物中毒预防措施中采用低温保藏食品的目的是A、防止储藏过程中污染B、破坏毒素C、杀死病原菌D、控制细菌繁殖和
9、产毒E、防止熟食污染食品添加剂应根据允许的种类限量添加，下列色素添加剂为天然色素的是A、赤鲜红B、靛蓝C、柠檬黄D、胭脂红E、高粱红请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：B问题 2 答案解析：A问题 3 答案解析：B问题 4 答案解析：D问题 5 答案解析：E临床营养(士)考试试题及答案6辑 第3辑患者20岁,摘除扁桃体后发热,出现心力衰竭。采血培养细菌,血平板有草绿色溶血环小菌落形成。涂片染色为G链状排列球菌,诊断为甲型溶血性链球菌心内膜炎。下述哪一种菌能形成草绿色溶血环菌落( )A、表皮葡萄球菌B、金黄色葡萄球菌C、乙型溶血链球菌D、丙型链球菌E、肺炎球菌参考答案：
10、E 某小学学生因饮用桶装纯净水而引发症状，听同学反映水有大蒜样异味并得到老师证实。首发病例于上午10时左右在饮用桶装纯净水后，临床表现为腹痛、恶心、无呕吐和腹泻及其他有意义的体征，以后陆续有同班和相邻班级学生发病，发病最短潜伏期为5min，最长为8天，事件发生当日学校即更换了纯净水，但发病一直持续到8天后，累计发病67人。事发后老师和诊治医生认为此次发病是由有异味的纯净水引起的，少数老师提问学生来统计发病人数。事件发生后，应检验的可疑样品是A、早餐食品B、学生饮水用品C、学生粪便D、桶装纯净水E、咽拭培养F、呕吐物提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。怀疑为何种疾病A、化学性食
11、物中毒B、细菌性食物中毒C、胃肠型流感D、群发性癔病E、霍乱F、细菌性痢疾提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。学校可采取的措施有A、广播提醒学生注意食物卫生B、采用提问方式调查发病人数C、改为提供开水D、更换纯净水E、加强宣传教育F、停课提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。下列学校的处置，不当的有A、询问学生是否发病B、通知卫生监督部门C、更换纯净水D、让学生停课回家E、追溯共同食物F、广播发病事件参考答案：问题 1 答案：D问题 2 答案：D问题 3 答案：CE问题 4 答案：ADF以下关于激素的叙述,正确的是A、在血中均与运载蛋白结合形式存在B、小分子肽
12、和蛋白质类激素的受体可位于细胞质中C、亲脂性激素分子小，可在细胞囊泡内大量储存D、亲脂性激素主要与核受体结合调节细胞的基因转录E、各种激素的分泌水平均受负反馈机制调控参考答案：D 食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。和食物中毒调查有关的数学资料有哪些A、发病人数B、就餐人数C、发病时间D、住院治疗人数E、生产经营单位人数进行食物中毒调查时，膳食调查有关数字资料有哪些A、48小时膳调B、72小时膳调C、24小时膳调D、12小时膳调E、36小时膳调F、96小时膳调参考答案：问题 1 答案：ABCD问题 2 答案：AC高脂血症与饮食因素关系中,不正确的是A、膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主
13、要因素B、亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平C、饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平D、单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用E、多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低参考答案：B哪种激素可使血糖浓度下降 ( )A、肾上腺素B、胰高血糖素C、生长素D、胰岛素E、甲状腺素参考答案：D根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且表面张力相等,则导致A、小肺泡内压力大，大肺泡内压力小B、小肺泡内压力小，大肺泡内压力大C、大小肺泡内压力相等D、吸气时气体主要进入小肺泡E、呼气时气体主要出自大肺泡参考答案：A临床营养(士)考试试题及答
14、案6辑 第4辑下列酶中哪一个直接参与底物水平磷酸化( )A、3磷酸甘油醛脱氢酶B、酮戊二酸脱氢酶C、琥珀酸脱氢酶D、6磷酸葡萄糖脱氢酶E、磷酸甘油酸激酶参考答案：E高血压的危险因素有( )。A、高钾膳食B、高钙膳食C、肥胖D、过量饮酒E、高纤维膳食参考答案：CD食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。A、结晶水B、机械结合水C、物理结合水D、化学结合水E、自由水参考答案：BCD低温环境下,维生素的推荐量比常温环境同工种增加( )。A、30B、3050C、2025D、1520参考答案：B老年人钙的吸收率为( )左右。A、10B、20C、30D、40参考答案：B下列不是胆石症的发病原因的是( )。
15、A、肥胖B、不正确应用降脂药C、雌激素D、高膳食纤维参考答案：D正常人一次出汗1L,后饮清水1L。与出汗前相比A、受试者的细胞内液为低渗B、受试者的细胞外液为高渗C、受试者的细胞内液量增加D、受试者的细胞外液量增加E、受试者细胞内和细胞外容量不变参考答案：C临床营养(士)考试试题及答案6辑 第5辑破坏视上核后A、尿量增加，但稀释B、尿量增加，但浓缩C、尿量减少，但稀释D、尿量增加，渗透压无变化E、尿量减少，但浓缩参考答案：A加热可使浑浊消失的是 ( )A、脓尿B、菌尿C、结晶尿D、血尿E、乳糜尿参考答案：C下列关于动作电位的描述,正确的是A、刺激强度小于阈值时，出现低幅度动作电位B、刺激强度达
16、到阈值后，再增加刺激强度能使动作电位幅度增大C、动作电位一经产生，便可沿细胞膜作电紧张式扩布D、传导距离较长时，动作电位的大小不发生改变E、心室肌动作电位去极化幅度小参考答案：D脑电图对于以下哪种疾病的诊断有价值A、抑郁症B、精神分裂症C、焦虑症D、智力低下E、癫痫参考答案：E在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验时,在编秩次时不同组出现相同的数值A、直接顺序编秩次B、取平均秩次C、全部以最大的那个值为秩次D、全部以最小的那个值为秩次E、可取大的也可以取小的值为秩次参考答案：B遗传性酶缺陷不会引起尿酸生成过多的是A、HGPRT部分缺乏B、HGPRT完全缺乏C、PRS活性增强
17、D、APRT缺乏E、葡萄糖-6-磷酸酶活性增强参考答案：ESDSK产自下述哪一种细菌( )A、肺炎球菌B、沙门菌C、淋球菌D、A群链球菌E、金黄色葡萄球菌参考答案：D临床营养(士)考试试题及答案6辑 第6辑 缺乏后引起暗适应能力下降的是A.维生素AB.维生素CC.叶酸D.维生素B2E.维生素D正确答案：A朊病毒引起的主要疾病是( )A、艾滋病B、克雅病C、狂犬病D、莱姆病E、恙虫病参考答案：B肾小管上皮细胞在正常人尿液中 ( )A、无B、少见C、极少见D、3个/HPFE、5个/HPF参考答案：C对于乙型脑炎病毒,哪一项是错误的( )A、猪是扩增宿主B、蚊是传播媒介C、多为隐性感染D、为DNA病毒E、病毒外层有包膜参考答案：D免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )A、准确度反映的是测定值与其真值之间的关系B、准确度好，精密度就好C、精密度反映的是测定值之间的关系D、精密度好的结果，准确度一定好E、准确度与精密度是平行关系参考答案：A女性患者,67岁,主诉一觉醒来时发现视力明显下降,眼科检查发现两眼右半视野大部分缺失,但右黄斑区视野和两眼左半视野保留,可推测患者视觉通路受损的部位是A、右侧视神经B、视交叉C、左侧视束D、左外侧膝状体E、左侧视皮层参考答案：E呼吸系统疾病在我国占内科疾病的( ),并且呈上升趋势。A、12B、14C、15D、13参考答案：B