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1、临床营养(士)历年真题解析9章临床营养(士)历年真题解析9章 第1章为保证食品质量对冷冻工艺要求A、快速冷冻B、快速解冻C、缓慢冷冻D、缓慢解冻E、冷冻食品挂冰参考答案：ADE胎儿羊水LS检查的正常参考范围是 ( )A、2B、5C、2D、5E、8参考答案：C 缺氧是飞行员常见问题，缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。缺氧时蛋白质代谢的主要改变是A、分解代谢增强B、合成代谢增强C、合成代谢不变D、分解代谢减弱E、正氮平衡缺氧时脂肪代谢的主要改变是A、尿中酮体排出量减少B、尿中3甲基组氨酸排出量增加C、尿中出现蛋白质D、尿中酮体排出量增加E、尿中胆酸盐排出量增加缺氧时糖代谢的主要改变是A、有氧氧化
2、增强B、有氧氧化减弱C、糖异生作用增强D、酵解作用增强E、无氧酵解减弱参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：D问题 3 答案：D关于酶的共价修饰调节的叙述,正确的是( )A、酶有无活性和有活性两种形式B、受共价修饰的酶不是变构酶C、通过改变酶含量来改变酶活性D、酶经磷酸化后，活性都增加E、修饰都是在酶的活性中心基团参考答案：A慢性胰腺炎患者脂肪摄入A、全程严格限制脂肪量B、限制脂肪量，病情好转，可增至4050gC、限制脂肪量，病情好转，可增至50100gD、限制脂肪，特别是中链甘油三酯量E、限制脂肪，增加蛋白质摄入参考答案：B对胰蛋白酶原有激活作用的物质包括A、肠激酶B、胃蛋白酶C、胰蛋
3、白酶D、糜蛋白酶E、组织液参考答案：ACE心交感神经兴奋引起正性变力作用的机制是A、释放乙酰胆碱，与心肌的M受体结合B、释放肾上腺素，与心肌的受体结合C、释放去甲肾上腺素，与心肌的受体结合D、增加心肌细胞膜对K+的通透性，使K+外流增多E、激活蛋白激酶A，使胞质中Ca2+浓度升高参考答案：E含去甲肾上腺素的神经元胞体主要集中的部位是A、脊髓前角B、低位脑干C、中脑黑质D、纹状体E、大脑皮层参考答案：B浅表性胃炎营养治疗中,为减少胃酸分泌,( )应占总能量在20%25%。A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、维生素参考答案：B临床营养(士)历年真题解析9章 第2章一般说来,可耐受最高摄入量(UL)、推荐
4、摄入量(RNI)、平均需要量(EAR)三项大小关系是A、RNIULBARB、RNIEARULC、ULRNIEARD、ULEARRNIE、EARULRNI参考答案：C现况研究调查对象的选择原则是A、从人群中选择有某病与无某病者B、从人群中选择暴露与非暴露于某因素者C、从医院和人群中随机抽样选择患某病的人D、从人群中随机抽样选择部分人群E、从人群中随机抽样选择部份患病人群参考答案：A月经周期中控制排卵发生最重要的激素是A、雌激素B、孕激素C、黄体生成素D、卵泡刺激素E、睾酮参考答案：C压力感受器传入纤维的接替站是A、孤束核B、延髓头端腹外侧区C、延髓尾端腹外侧区D、室旁核E、迷走神经背核和疑核参考
5、答案：A消化道平滑肌的紧张性和自动节律性主要依赖于A、交感神经的支配B、副交感神经的支配C、壁内神经丛的作用D、平滑肌本身的特性E、食物消化产物的刺激作用参考答案：D胰岛素分子1链与链的交联是靠( )A、盐键B、氢键C、二硫键D、酯键E、范德华力参考答案：C当飞机在升降时,做吞咽动作有助于平衡下列哪个膜两侧的压力A、鼓膜B、卵圆窗膜C、圆窗膜D、前庭膜E、基底膜参考答案：A进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。A、输注速度过快B、抗生素使用过度致茵群失调C、血清白蛋白低于30gLD、营养液被污染E、营养液的渗透压过高参考答案：ABCDERh阳性是指红细胞膜上有A、C抗原B、A抗原C
6、、D抗原D、E抗原E、B抗原参考答案：C临床营养(士)历年真题解析9章 第3章属于尿液病理性结晶的是 ( )A、尿酸结晶B、尿酸盐结晶C、亮氨酸结晶D、磷酸铵镁结晶E、草酸钙结晶参考答案：C某患者突然起病,畏冷、发热,体温常在38以上,同时出现腹痛、腹泻,每日排便十余次。食欲不振,恶心、呕吐,可能是 ( )A、急性菌痢普通型B、慢性菌痢C、慢性菌痢急性发作型D、急性菌痢中毒型E、慢性菌痢迁延型参考答案：A红细胞的变形能力取决于红细胞的A、体积B、表面积C、数量D、比重E、表面积与体积的比值参考答案：E甲状腺激素合成过程中,由TSH调节的关键酶是A、脱碘酶B、蛋白水解酶C、过氧化物酶D、腺苷酸环
7、化酶E、磷脂酶C参考答案：C巨噬细胞溶菌酶(LSZ)的测定,下列说法不正确的是 ( )A、LSZ是一种PI为11的碱性蛋白B、LSZ能和革兰氏阳性细菌牢固结合C、LSZ通过水解细菌的细胞壁中的粘多肽而导致细菌裂解D、体液或分泌液中的LSZ活性可以通过其对敏感菌株的裂解作用进行测定E、LSZ能和革兰氏阴性细菌牢固结合参考答案：B按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。A、防腐剂B、杀虫剂C、抗氧化剂D、干燥剂E、杀菌剂参考答案：ACE提出造血干细胞概念的依据是A、造血干细胞由胚胎干细胞发育而来B、维持体内恒定的血细胞数量C、1961年Till等在动物身上发现了造血干细胞D、1979年体外培
8、养人造血祖细胞成功E、采用了天然的细胞标志纯化造血干细胞和发展体外造血干细胞培养技术参考答案：CDE某物质经蓄积毒性试验后得出K1。一般根据蓄积系数分级标准来评价外源化学物的蓄积毒性可认为该化合物的蓄积作用分级为A、高度蓄积B、明显蓄积C、中等蓄积D、轻度蓄积E、无蓄积参考答案：A通常用作衡量组织兴奋性高低的指标是A、动作电位幅度B、组织反应强度C、动作电位频率D、阈值E、刺激持续时间参考答案：D临床营养(士)历年真题解析9章 第4章引起T淋巴细胞白血病的病毒是( )A、HTLVB、HBVC、EBVD、HIVE、HPV参考答案：A毒蕈碱受体分布于A、自主神经节的节后神经元B、骨骼肌细胞膜的运动
9、终板C、副交感神经支配的多数组织D、交感神经支配的多数组织E、脑内所有胆碱能敏感神经元参考答案：C 病历摘要:患者，女，45岁，肥胖，下肢浮肿；检查结果：尿糖(-)、酮体(-)、ERY(+)、PRO(+)、WBC(+)；镜下可见大量红细胞和结晶。关于尿沉渣显微镜检查方法学评价的叙述，正确的是A、直接镜检法不适合于浑浊的尿液B、SM染色法为常用的染色法C、离心法为我国常用的尿沉渣方法D、巴氏染色法不利于鉴别不典型红细胞E、尿沉渣计数板法使尿沉渣检查更符合标准化要求影响尿中红细胞形态的因素有A、红细胞的多少B、尿液渗透压C、尿液在体外放置的时间D、环境温度E、尿液酸碱度肾小球性血尿红细胞形态变化的
10、机制有A、病理性肾小球基质膜的挤压B、不同酸碱度的影响C、不断变化的渗透压的影响D、膀胱的影响E、输尿管的影响管型形成的条件A、具有交替使用的肾单位B、原肾中有清蛋白和T-H蛋白C、血清蛋白质增高D、局部尿液流速增快E、肾小管有酸化和浓缩尿液的能力，同时尿流缓慢及局部尿液积滞关于尿沉渣分析仪评价的叙述，正确的是A、尿沉渣分析仪应用了流式细胞和电阻抗原理B、尿沉渣分析仪能报告管型数量并鉴定其种类C、尿沉渣分析仪使用的荧光染料为菲啶和羧化氰D、尿沉渣分析仪每一标本分析量相当于显微镜检测50个高倍视野E、尿沉渣分析仪可检测出小圆上皮、酵母细胞、滴虫和脂肪滴尿道损伤时，尿液分析中可能出现下列何促情况A
11、、镜下血尿B、均一性红细胞C、蛋白定性阳性D、隐血试验阳性E、红细胞淡影下列哪些药物对肾脏造成损害较大A、庆大霉素B、青霉素C、卡那霉素D、多粘霉素E、磺胺类药通常尿试带白细胞酯酶检测结果阳性的疾病是A、肾移植术后排斥反应B、尿道炎C、膀胱炎D、前列腺炎E、急性肾盂肾炎参考答案：问题 1 答案：BCD问题 2 答案：BCE问题 3 答案：ABC问题 4 答案：ABE问题 5 答案：ACD问题 6 答案：ABCD问题 7 答案：ACDE问题 8 答案：BCDE国际血液学标准化委员会(ICSH)推荐的中性粒细胞碱性磷酸酶染色法为 ( )A、氧化还原法B、普鲁士蓝法C、偶氮偶联法D、钙-钴法E、以上
12、都不是参考答案：C引起尖锐湿疣的病原体是( )A、EBVB、HPVC、HBVD、VZVE、CMV参考答案：B白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的计算公式为 ( )A、白细胞的校正值/L=(100/有核红细胞)校正前白细胞数B、白细胞的校正值/L=(100+有核红细胞)校正前白细胞数C、白细胞的校正值/L=100校正前白细胞数/(1+有核红细胞)D、白细胞的校正值/L=100校正前白细胞数/(100+有核红细胞)E、白细胞的校正值/L=100校正前白细胞数/(100-有核红细胞)参考答案：D奶与奶制品的主要卫生问题是( )。A、农药残留B、致病菌污染C、虫卵污染D、生活污水污染参考答案
13、：B一般情况下,左心室冠脉血流量在收缩期的血流量为舒张期的20%30%,可见影响冠脉血流量的主要因素是A、脉压大小B、平均动脉压高低C、心脏搏出量多少D、舒张压的高低和心舒期的长短E、收缩压的高低和射血期的长短参考答案：D哪些指标是原发性肝癌的诊断标志物A、CA15-3B、PSAC、AFPD、AFUE、HCG参考答案：CD临床营养(士)历年真题解析9章 第5章高温条件下生活和工作的人,优质蛋白质的供给量不应低于( )。A、30B、40C、50D、60参考答案：C男性黄体生成素(LH)的作用是A、促进睾丸间质细胞合成雄激素B、促进生殖器官发育C、促进睾丸支持细胞合成雄激素结合蛋白D、促进生精细胞
14、的分化和精子的生成E、维持性欲参考答案：A巴氏染色后,完全角化细胞胞质染成A、灰蓝色B、深绿色C、浅绿色D、粉色E、橘黄色参考答案：E 在冠心病治疗过程中，与油脂同时使用，可以起到降血脂作用的是A.维生素B1B.维生素B12C.维生素B2D.维生素EE.维生素K正确答案：D老年性痴呆的表现为( )。A、智力减退B、精神病C、自私、多疑D、记忆障碍E、语言障碍参考答案：ACDE真核生物成熟的mRNA3一端具有( )A、PolyAB、PolyGC、PolyUD、PolyCE、PolydA参考答案：A慢性支气管炎患者可选用的食品A、辣椒B、姜、葱C、新鲜蔬菜、豆制品D、花椒、桂皮E、适量饮酒参考答案
15、：C与生长激素同源,也具有一定促生长作用的激素是A、缩宫素B、催乳素C、促甲状腺激素D、促肾上腺皮质激素E、胰岛素参考答案：B在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。A、药物疗法B、饮食疗法C、综合治疗D、饥饿疗法参考答案：D临床营养(士)历年真题解析9章 第6章以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是A、硒B、锰C、铜D、钼E、铬参考答案：ABCDE母乳中双歧杆菌因子的作用有A、促进SIgA的产生B、诱导肠道双歧杆菌的生长繁殖C、帮助分解乳糖D、帮助吞噬细胞杀灭革兰阴性细菌E、帮助健全婴儿肠道黏膜参考答案：ABCE浆膜腔积液中转移性肿瘤细胞占 ( )A、58%B、68%C、78
16、%D、88%E、98%参考答案：E我国在建国初就制定了卫生工作的四大方针,以后又相继制定了一系列卫生政策和措施,目前我国人民的健康水平已接近发达国家水平。此成就反映了影响健康的因素是A、经济发展B、社会制度C、医疗服务D、社会人口E、文化因素参考答案：B肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。A、低盐软食B、肠外营养支持C、麦淀粉半流食D、高纤维普食E、高支链氨基酸低蛋白流食参考答案：ABCE妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为A、6周左右B、8周左右C、10周左右D、12.周左右E、14周左右参考答案：C不能经虫媒传播感染的病毒是( )A、森林脑炎病毒B、乙型脑炎病毒C、登革热病毒D、狂犬病
17、病毒E、黄热病病毒参考答案：D多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )A、ALT和ASTB、ALP和CKC、AST和CKD、CK和CK-MBE、AST和LD参考答案：D已知某种酶的Km值为25 mmolL,欲使酶促反应达到最大反应速度的50%,该底物浓度应为A、12.5mmol/LB、25.0mmol/LC、37.5mmol/LD、50.0mmol/LE、75.0mmol/L参考答案：B临床营养(士)历年真题解析9章 第7章关于菌毛的叙述,下列哪项是错误的 ( )A、多见于革兰阴性菌B、有普通菌毛和性菌毛两种C、能直接用光学显微镜观察D、性菌毛与细菌的接合有关E、普通菌毛与性菌毛的致病力有关参考答
18、案：C硅沉着病营养治疗原则A、能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维B、高能量、低蛋白、高膳食纤维C、高能量、低蛋白、低脂肪D、高能量、低蛋白、高脂肪E、低能量、低蛋白、低脂肪参考答案：A肝功能不良时对下列哪种蛋白质的合成影响较小( )A、清蛋白B、免疫球蛋白C、凝血酶原D、纤维蛋白原E、球蛋白参考答案：B膳食调查不包括A、称重法B、回顾询问法C、查帐法D、生化检查法E、体格检查法参考答案：DE患者,男性,26岁,轻度发热,腹泻,里急后重就诊。实验室粪便检查:脓血便,隐血试验阳性,镜检见大量成堆白(脓)细胞黏液、红细胞及吞噬细胞,红细胞少于白细胞数且形态完整,则该患者最可能患A、细菌性痢疾B、痔疮C
19、、阿米巴痢疾D、消化道出血E、腹膜性肠炎参考答案：A下列不是鼠疫杆菌特点的为( )A、致病物质主要是鼠疫毒素B、不能在人工培养基上生长C、两端浓染G短杆菌D、以鼠蚤为媒介由鼠传染给人E、临床类型分腺鼠疫、败血症鼠和肺鼠疫等参考答案：B可用于乳腺癌辅助诊断的肿瘤标志物是A、AFPB、CA125C、CEAD、CA19-9E、CA15-3参考答案：E下列哪些是宜产气类食物( )。A、豆类B、薯类C、萝卜D、碳酸型饮料E、精白米面参考答案：ABCD判断两总体率是否有差别,若取a0.05,当P0.05时,则可认为A、两总体率有差别B、两总体率无差别C、两总体率一定有差别D、两总体率一定无差别E、两样本率
20、无差别参考答案：A临床营养(士)历年真题解析9章 第8章胃的下口称( ),即胃的出口,与十二指肠相接。A、贲门B、幽门C、胃窦D、胃底参考答案：B细菌的生长繁殖方式是( )A、孢子生殖B、二分裂C、有丝分裂D、复制E、断裂参考答案：B最可能产生酸性尿液疾病是 ( )A、严重呕吐B、呼吸性酸中毒C、膀胱炎D、肾盂肾炎E、肾小管酸中毒参考答案：B瑞氏染色下,红细胞中的嗜碱性点彩颗粒为 ( )A、胞质内出现大小不一、数量不等的蓝黑色点状物B、胞质内出现大小不一、数量不等的红色颗粒C、胞质内出现大小不一、数量不等的紫色颗粒D、胞质内出现大小和数量相等的蓝黑色颗粒E、胞质内出现大小和数量相等的紫色颗粒参
21、考答案：A下列不属于血脂成分的为A、磷脂B、非酯化的脂肪酸C、胆固醇及其酯D、三酰甘油E、胆碱和胆胺参考答案：E单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。A、细胞毒性B、免疫抑制作用C、致畸作用D、生殖毒性E、抑制胆碱酯酶活性参考答案：ABCD易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为A、甲型肝炎B、丙型肝炎C、戊型肝炎D、己型肝炎E、庚型肝炎参考答案：B关于钩体,叙述错误的是 ( )A、鼠类和猪是主要传染源B、病后可获得对同型钩体较牢固的免疫力C、血中钩体消失后，肾内可存留较长时间D、钩体有较强侵袭力，可通过正常或破损的皮肤粘膜侵入E、发病1周内可取尿液作为实验室检测的标本参考答案：E在诱发同
22、种免疫反应中,免疫原性最强的细胞是( )A、T淋巴细胞B、富含HLA-DR抗原细胞C、多形核细胞D、肥大细胞E、红细胞参考答案：B临床营养(士)历年真题解析9章 第9章尿试带法测定pH,影响因素最少的是 ( )A、患者食物种类B、标本放置时间C、患者用药种类D、患者疾病性质E、患者睡眠时间参考答案：E结核性腹膜炎的X线表现有哪些A、小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动力减退B、大量腹水时，腹部密度普遍增高，肠袢间距增宽，小肠呈漂浮状C、粘连多而重者可见肠袢的扩张和逆蠕动等不全梗阻表现D、少数有瘘管形成者可见肠腔外异样钡剂阴影，位于空回肠肠袢之间E、腹膜结核常与肠管结核的表现并存参考答案：ABCD
23、E不会引起尿比重减低的是 ( )A、营养不良B、崩症C、肾盂肾炎D、糖尿病E、慢性肾小球肾炎参考答案：D可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪 酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是A、共轭亚油酸B、旷亚麻酸C、膳食纤维D、花生四烯酸E、植物固醇参考答案：C 牙齿和骨骼中含量最多的元素为A.钙B.锌C.硒D.铬E.碘甲状腺功能亢进时应当限制的微量元素为A.钙B.锌C.硒D.铬E.碘缺乏时可导致克山病的是A.钙B.锌C.硒D.铬E.碘缺乏时导致儿童生长发育迟缓、性成熟延迟的是A.钙B.锌C.硒D.铬E.碘葡萄糖耐量因子的组成成分为A.钙B.锌C.硒D.铬E.碘请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
24、问题 1 答案解析：A问题 2 答案解析：E问题 3 答案解析：C问题 4 答案解析：B问题 5 答案解析：D下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是A、完整性B、绝缘性C、双向性D、衰减性E、相对不疲劳性参考答案：D干瘦型营养不良皮下脂肪消失的顺序依次为( )。A、两颊，四肢，臀部，躯干，腹部B、腹部，躯干，臀部，四肢，两颊C、四肢，躯干，腹部，两颊，臀部D、腹部，两颊，四肢，躯干，臀部参考答案：B 女性，24岁，因午后发热，食欲缺乏，消瘦，伴咳嗽，咯血3月余，日前入院治疗。可以选择的营养治疗方式为A、管喂营养B、静脉营养C、口服饮食D、肠内营养E、空肠造瘘最好选用的治疗饮食为A、低脂肪饮食B、流质饮食C、高糖类、低盐饮食D、厚流质饮食E、高蛋白饮食根据临床症状，该患者可能为A、慢性肺炎B、慢性气管炎C、慢性支器官炎D、肺结核病E、慢性哮喘可以选用的食物为A、爆羊肉、竹笋B、藕粉、面条C、炸排骨、黄油D、馒头、鸡蛋羹E、牛奶、浓咖啡请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：C问题 2 答案解析：E问题 3 答案解析：D问题 4 答案解析：D逐渐增加细胞外液中的K浓度,静息电位将A、逐渐减小B、逐渐增大C、不变D、先增大后减小E、先减小后增大参考答案：A