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1、22年临床营养(士)考试题免费下载7辑22年临床营养(士)考试题免费下载7辑 第1辑 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（ ）。A、B族维生素B、维生素CC、维生素DD、维生素EE、胡萝卜素高温油炸，引起全部丢失的维生素是（ ）。A、维生素B12B、维生素B6C、维生素B2D、维生素B1E、维生素C采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（ ）。A、胀气因子B、蛋白酶抑制剂C、植酸D、植物红细胞凝血素E、脂肪氧化酶使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（ ）。A、先切后洗B、先洗后切C、现炒现切D、急火快炒E、开水快汆参考答案：问题 1 答
2、案：A问题 2 答案：D问题 3 答案：B问题 4 答案：A胰腺手术后的患者( )。A、会导致继发性糖尿病B、不太可能导致糖尿病C、不用控制单糖的摄入D、不会丢失水溶性维生素参考答案：A糖尿病患者的主要表现是胰岛素综合作用减弱,机体代谢受影响,下面的描述中正确的是A、肌肉组织摄取血糖增加，肌糖原合成增加B、糖原、脂肪、蛋白质的合成都减少C、脂肪动员增加，但肝糖原合成增加D、蛋白质合成和分解都加快，组织更新加快E、大脑对糖的利用增加参考答案：B溶血性贫血患者溶血发作期的外周血网织红细胞计数一般为 ( )A、0.5%1.5%B、1.6%2.5%C、2.6%3.5%D、3.6%4.5%E、5.0%2
3、0.0%参考答案：E下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是A、完整性B、绝缘性C、双向性D、衰减性E、相对不疲劳性参考答案：D不全角化细胞胞质巴氏染色染成 ( )A、橘黄色B、粉色C、浅绿色D、深绿色E、灰蓝色参考答案：B人体内具有多向分化能力的最早的造血细胞是 ( )A、红系祖细胞B、粒系祖细胞C、造血干细胞D、巨核系祖细胞E、T淋巴系祖细胞参考答案：C基因芯片的特点不包括A、假阳性率偏高B、基因芯片技术可以直接检测标本C、能分析复杂的扩增混合物D、高通量E、如果将细菌的RNA与芯片杂交，通过检测和衡量RNA量可分析基因表达的差异参考答案：B22年临床营养(士)考试题免费下载7辑 第2辑
4、烹调加工中,不易产生致癌物质的加工方法是( )。A、煎B、腌C、汆D、炸参考答案：C急性白血病与骨髓增生异常综合征的重要区别是( )A、全血细胞减少程度B、病态造血是否明显C、骨髓原始及幼稚细胞多少D、环形铁粒幼细胞多少E、白细胞的分化程度参考答案：C测定某人的呼吸商为0.72,下列哪项是正确的A、摄入了高脂肪饮食B、摄入了高蛋白饮食C、只摄入了碳水化合物D、长期饥饿状态E、12小时空腹状态参考答案：A痉挛型便秘应选择的会品是A、高浓度酒B、浓茶C、浓咖啡D、蜂蜜水E、咖喱参考答案：DL型细菌的主要特点是( )A、形成光滑中等大小菌落B、细胞壁缺陷C、染色不易着色D、无致病性E、形态为球形参考
5、答案：B获得纯种细菌最简单有效的方法是 ( )A、分区划线接种于固体培养基中培养B、接种于液体培养基中培养C、接种于半固体培养基中培养D、涂布于固体培养基中培养E、接种于固体斜面培养基中培养参考答案：A关于B1细胞,下列叙述正确的是A、B1细胞是执行体液免疫的主要细胞B、B1细胞与B淋巴细胞源性肿瘤密切相关C、B1细胞可产生高亲和力抗体D、B1细胞接受抗原刺激后会经历体细胞突变过程E、B1细胞是产生IgE的主要细胞参考答案：B电影和电视的设计所依据的生理学原理是A、暗适应B、明适应C、视觉融合现象D、视后像E、双眼视觉参考答案：C22年临床营养(士)考试题免费下载7辑 第3辑肾上腺皮质功能亢进
6、患者血中醛固酮水平升高,可预期该患者的A、血钠升高，细胞外液量增加B、血钾升高，细胞外液量增加C、血钠升高，细胞外液量减少D、血钾下降，细胞外液量减少E、血钠下降，细胞外液量增加参考答案：A 某市卫生监督所接到举报，称某饮品公司从外地低价购进一批冰棒冰棋淋等冷冻饮品，其中冰棒75.6万根，冰棋淋23.5万盒，价值人民币100万元，上述产品均超过保质期限1530天不等，现已人工对其生产日期进行了更改，准备出售。该公司的主要违法事实是A、经营腐败变质的食品B、非法经营食品安全法有关“禁止生产经营的食品”C、经营用非法原料加工的食品D、经营低价的食品E、经营不符合食品卫生标准的食品F、经营含有毒有害
7、物质的食品通过调查，该饮品公司的行为违反了食品安全法第八十四、八十五条的规定，应做出的处罚有A、处以二千元以上五万元以下的罚款B、处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款C、取缔卫生许可证D、立即收回已售出的食品E、处以违法所得二倍以上五倍以下的罚款F、销毁该产品依照卫生行政处罚法的要求，对该公司可进行的行政处罚有A、行政拘留B、警告C、没收违法所得D、罚款E、责令停业F、没收非法财物参考答案：问题 1 答案：B问题 2 答案：ACEF问题 3 答案：BD十字花科蔬菜的主要抑癌成分是A、黄酮醇B、吲哚类化合物C、酚D、芳香性异硫氰酸酯E、植物固醇参考答案：BD临床上存在一些顽固的神经痛(如头痛、三叉
8、神经痛等),为减轻患者痛苦常采用局部麻醉药封闭疗法,其作用机制是A、局麻药物使神经支配的肌肉发生代谢改变，减轻疼痛B、局部麻醉药阻断神经冲动的传导，减轻疼痛C、局麻药物使神经支配的肌肉发生功能改变，减轻疼痛D、局麻药物使神经末梢释放的神经营养因子减少，局部萎缩E、局麻药物阻断致痛物质的释放，减轻疼痛参考答案：B蛋白质食物的特殊动力效应可达A、30%B、20%C、10%D、6%E、4%参考答案：A男性患者,17岁,10日前发热,有咳嗽、咳痰症状,1周后热退,1日前突发四肢肌无力并很快加重,有自远端向近端发展的趋势,伴手脚麻木感。查体有手套、袜子样感觉减退表现,肌张力和腱反射减退,但无肌萎缩。脑脊
9、液检查显示白蛋白含量增高而细胞数基本正常,诊断为GuillainBarre综合征。该患者肢体运动和感觉功能障碍的主要原因是A、脊髓前角神经元受损B、脊髓后角神经元受损C、脊髓侧角神经元受损D、中枢神经元受损E、神经纤维节段性脱髓鞘参考答案：E消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。A、食欲差或疾病消耗量大，能量和蛋白质摄入量不足B、肠黏膜病变影响营养物质吸收利用，易发生水、电解质失衡C、胃肠动力障碍引起营养物质吸收不良D、易发生营养不良E、以上都对参考答案：ABCDE采用混合喂养的基本方法是A、先哺乳，后喂配方奶粉B、先喂配方奶粉，后哺乳C、06月龄婴儿宜选用含蛋白质1218的奶粉D、06月
10、龄婴儿宜选用含蛋白质18的奶粉E、6月龄以上婴儿宜选用含蛋白质1218的奶粉参考答案：AC22年临床营养(士)考试题免费下载7辑 第4辑在有思想准备的情况下做膝跳反射试验,受试者的膝跳反射会减弱,其原因是A、反射弧发生变化B、传出神经受阻C、感受器受到抑制D、高级中枢对低级中枢的调节作用E、传入信号减少参考答案：D胎儿羊水LS检查的正常参考范围是 ( )A、2B、5C、2D、5E、8参考答案：C中枢损伤最不易缺损的感觉是A、本体感觉B、触.压觉C、温度觉D、躯体痛E、内脏痛参考答案：B 某年12月中旬，某地发生一家六人食物中毒，报告食物是食用当地酵米面，潜伏期均在8小时左右，临床症状和体征：体
11、温升高不明显，发病开始感到胃部不适，恶心，呕吐，腹部胀满，腹痛。以后病情不一，有表现为中毒性肝炎，肝功异常，有表现抽搐，惊厥，昏迷，有表现少尿，无尿，肾功能下降，浮肿。此中毒最先考虑哪些类型食物中毒A、酵米面黄杆菌毒素食物中毒B、细菌性食物中毒C、有毒植物中毒D、化学性食物中毒E、有毒动物中毒F、农药中毒该起中毒最可能的病因是A、葡萄球菌肠毒素B、肉毒梭菌毒素C、韦氏梭菌毒素D、酵米面黄杆菌毒素E、霉菌毒素F、二硝基丙酸引起该类中毒的食品是A、酵米面B、臭米面C、黄米面D、玉米面E、红薯面F、土豆面该类中毒临床分型是A、脑型B、肝型C、肾型D、混合型E、内分泌疾病参考答案：问题 1 答案：AB
12、问题 2 答案：D问题 3 答案：AB问题 4 答案：ABCD远曲小管和结合管主动重吸收钠的功能主要受哪种激素的调节A、醛固酮B、肾上腺素C、ADHD、糖皮质激素E、血管紧张素参考答案：A平静吸气主要由什么肌肉收缩所致A、肋间外肌和肋间内肌B、肋间外肌和膈肌C、肋间内肌和膈肌D、肋间外肌和腹肌E、肋间内肌和腹肌参考答案：B促进胃酸分泌的物质包括A、乙酰胆碱B、组胺C、促胃液素D、促胰液素E、缩胆囊素参考答案：ABC色素上皮参与视紫红质光化学反应的主要环节是A、生色基团与视蛋白的分离B、生色基团与视蛋白的结合C、视黄醛由顺型异构为全反型D、视黄醛由全反型异构为顺型E、以维生素A即时合成视紫红质参
13、考答案：D22年临床营养(士)考试题免费下载7辑 第5辑以下属于肥胖的是A、体质指数20B、体质指数为2024C、体质指数24D、体质指数27E、体质指数30参考答案：D某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、叶酸E、钙参考答案：CD急性痛风性关节炎,最常侵犯的部位是( )。A、第二掌指关节B、腕关节C、膝关节D、第一跖趾参考答案：D我国营养学会推荐06个月婴儿脂肪摄入量应占总能量的( )。A、3035B、3540C、4550D、2030参考答案：C 分光光度仪属于精密仪器，使用要求比较严格，一般都要进行光源检查和波长校正。关于光源
14、检查的说法正确的为A、不需要检查光源B、波长选在580nm进行检查C、检查时应缩小狭缝D、换新灯泡时不需重新调整E、检查时，不可调节光源灯的位置若光源正常，则可见到A、白色光斑B、光斑明暗不均C、光斑边缘模糊D、光斑明亮均匀E、蓝色光斑关于波长校正的说法正确的为A、可用镨钕玻璃校正B、温度对波长的精度无影响C、标准重铬酸钾溶液不能用来校正波长D、波长精度在67nm可不调整E、不能通过光源检查来筛选波长参考答案：问题 1 答案：B问题 2 答案：D问题 3 答案：A膜浓缩是( )。A、用塑料薄膜浓缩B、使用半透膜浓缩C、能耗高D、必须加热参考答案：B冷却保藏是( )。A、温度降低到冰点以下B、常
15、用温度是48C、可长期保存食物D、不宜保藏蔬菜参考答案：B 女性，56岁，因车祸致骨盆多发骨折，失血性休克急诊入院，经抢救手术后，生命体征稳定，但有呛咳、恶心和明显呕吐症状，2d后尿量明显减少，化验检查血清肌酐和尿素氮显著升高。营养治疗原则为A、肠内营养治疗B、肠外营养治疗C、胃造瘘D、空肠造瘘E、鼻胃管饲如能经口进食，应注意补充的矿物质为A、钠B、钙C、锌D、镁E、铜以下各种氨基酸注射可以选用A、18F-氨基酸注射液B、9种必需氨基酸注射液C、15F-氨基酸注射液D、复合氨基酸注射液E、3种支链氨基酸注射液采用的治疗配方为A、低盐、低胆固醇、高蛋白配方B、低脂、高蛋白配方C、低盐、低蛋白配方
16、D、低盐、高必需氨基酸配方E、低盐、适量蛋白配方请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：B问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：D问题 4 答案解析：C22年临床营养(士)考试题免费下载7辑 第6辑符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )A、不出现凝集为阳性B、出现凝集为阳性C、抗原致敏载体D、检测标本中的抗原E、抗体为诊断试剂参考答案：ACDE尿液中的红细胞淡影提示血液来自 ( )A、肾脏B、尿道C、膀胱D、输尿管E、前列腺参考答案：A促胰液素的主要作用是A、促进胃酸分泌B、刺激胰液中碳酸氢盐分泌C、促进胰液中胰酶分泌D、促进胆汁分泌E、促进胃蛋白酶分泌参考答案：B依据
17、ISO15189,关于文件控制,叙述错误的是A、存留或归档的已废止文件，必须盖作废章B、无效或已废止的文件必须立即自所有使用地点撤掉或确保不被误用C、维持一份清单或称文件控制记录，以识别文件版本的现行有效性及其发放情况D、所有受控文件，发布前必须经授权人员审核、批准，并标明日期E、实验室必须定期评审文件参考答案：A免疫透射比浊分析中,检测测器与正前方的夹角为 ( )A、0oB、50oC、15oD、45oE、90o参考答案：A已知某种酶的Km值为25 mmolL,欲使酶促反应达到最大反应速度的50%,该底物浓度应为A、12.5mmol/LB、25.0mmol/LC、37.5mmol/LD、50.
18、0mmol/LE、75.0mmol/L参考答案：B与肾脏功能损伤无关的因素A、感染B、生长发育C、药物D、化学毒物E、外伤参考答案：B促进胃酸分泌的物质包括A、乙酰胆碱B、组胺C、促胃液素D、促胰液素E、缩胆囊素参考答案：ABC22年临床营养(士)考试题免费下载7辑 第7辑长期接触含游离SiO2粉尘可引起A、尘肺B、硅肺C、煤肺D、煤硅肺E、石棉肺参考答案：B男性患者,33岁,主诉双手常因不觉疼痛而致灼伤或烫伤,近来出现手部肌力减退。无脊柱外伤病史。查体发现双侧手部、前臂、上臂、肩部和上胸背部皮肤痛觉和温度觉减退,触觉、位置觉和振动觉基本保存,感觉障碍的分布近似于短背心样,双手小鱼际肌轻度萎缩
19、,上肢和肩部肌无明显萎缩,该病应拟诊为(确诊有待进一步MRI检查)A、硬膜内肿瘤压迫B、硬膜外肿瘤压迫C、脊髓空洞症D、急性脊髓炎E、Guillain-Barre综合征参考答案：C符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )A、不出现凝集为阳性B、出现凝集为阳性C、抗原致敏载体D、检测标本中的抗原E、抗体为诊断试剂参考答案：ACDE2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用A、发病率B、罹患率C、时点患病率D、期间患病率E、感染率参考答案：B大肠杆菌分裂一代需要的时间是( )A、72小时B、20分钟C、18小时D、60分钟E、20秒参考答案：B感觉通路中存在侧向抑制的主要意义是A、协调不同中枢的活动B、起反馈控制作用C、扩大作用的空间范围D、增强感觉分辨能力E、使同类神经元群同步活动参考答案：D尿液生理性结晶是 ( )A、酪氨酸结晶B、胱氨酸结晶C、胆红素结晶D、尿酸结晶E、亮氨酸结晶参考答案：D医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )A、执业地点B、执业范围C、执业范围、执业类别D、执业范围、执业类别、医疗机构E、执业范围、执业类别、执业地点参考答案：E