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1、借助饭店平台，促进自身开展-宾馆酒店经理述职报告借助饭店平台，促进自身开展-宾馆酒店经理述职报告尊敬的各位领导、亲爱的各位同事：大家下午好！久违了！自从2022年3月份分开饭店受派到_宾馆工作两年多来，和大家真是聚少离多，可以说好多同事我都不太叫得知名字了，可是每每我有事需要大家帮助时，大家都积极的给予支持，每每有我的朋友到饭店或致电找我时，大家都还记得有我这么一个人在，并给予热情的接待。特别是这次，可以得到饭店领导以及全体员工的信任，被评选为优秀管理者，真是令我感动，在此，我要对给予我时机和信任的成总及饭店各位领导表示衷心的感谢！向在工作中一直给予我关爱和支持的作为我坚强后盾的同事们表示深深
2、的谢意！也感谢饭店给了我今天这个荣誉。下面我把我的工作情况向大家作一简要汇报：我是20_6年7月进入涪陵饭店工作的，先后在人力资部和客房部工作过，并担任部门负责人。2022年3月至今，一直受派在_宾馆担任执行总经理。记得刚进饭店时我对饭店根本没什么概念，对饭店的业务知识更是一点都不懂，好在进入饭店以后，幸运的先后被派往客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月。在三个月的实习中，我抓住时机，虚心向同事们学习，不懂就问，可以说在座的各位老员工都曾是我的教师，我从你们身上学到的不光是业务知识，更有吃苦的精神和酒店的意识。那三个月可以说奠定了我做酒店的根底，使我终身受益。实习完毕后又在人事部任职了近十个月
3、，人事部作为综合管理部门，可以理解饭店的总体情况，这又使我对饭店有了更深的理解，在此期间我又学到了很多东西。20_1年8月，我受派到客房部担任经理，客房部作为饭店收入的主要部门，我深知派我去的责任，所以到了客房部之后，虚心向当时的房务总监颜亚林及全体员工学习，使自己很快进入了角色。在客房部任职的近三年时间里，我经历了饭店经营的颠峰时间，也经历了饭店装修改造升四星的全过程。特别在升四星的过程中，我亲历了员工们不辞辛苦、不畏艰辛的吃苦精神，也感受了员工们舍小家顾大家、有家不能及时回、有病不能及时医的奉献精神。如今想来，那段时间虽然辛苦，但员工们那种团结友爱、共克困难的精神将永远成为我一生的回忆，我
4、相信那也将成为饭店永远的无形财富。2022年3月，带着成总等饭店领导的信任和重托，肩负管理公司各位股东的期望，我带着管理小组一行四人进驻_宾馆，对其施行全面管理。当时的_宾馆，管理制度不健全，效劳标准不统一，岗位职责不明确，宾馆内到处可见脏乱差的现象，员工思想焕散，百事待理。被任命为宾馆执行总经理的我，深知肩上的压力。当管理小组进驻后，我们首先从理顺内部管理关系，建立领导班子着手，对宾馆内部机构设置进展了调整，并对中层以上管理人员重新进展了聘任。而后，为了严格酒店行业贯行的层级管理制等工作制度，又相继聘任了基层管理人员，并对各部门职责适当进展了调整，使宾馆的经营和管理很快步入了正轨。其次是制定
5、工作方案，明确了经营和“升星”同步走的思路。从“升星”方面，按照业主方蓝董“能快那么快尽量快”的要求，很快就正式启动了升星的整改工作。在大家的共同努力下，用短短不到四个月的时间，宾馆就顺利通过了重庆和南川两级星级评定机构的检查，成功荣膺“三星级”旅游饭店。在搞好升星整改的同时，管理和效劳工作也在不断的加强，一方面健全和完善相关管理制度，标准管理。短短40天的时间，宾馆根本的管理制度均得以出台，并在经营管理中得以施行。各项管理制度及规定的出台，使全体管理人员和员工在管理和效劳过程中做到“有法可依、有章可循”，有效进步了宾馆的管理程度。另一方面强化培训，进步员工素质及对客效劳质量。我们始终坚持以质
6、量为中心，严格按照宾馆质量管理暂行规定，严把质量关，做到高标准，严要求，宾馆的对客效劳质量在较短的时间内也有了明显进步。在经营中，我们还不断拓展思路，完善效劳工程，尽快适应了南川当地市场，同时创新管理，从创收和节支上齐做文章。2022年，_宾馆虽然处于亏损，但顺利通过了三星，并理顺了管理关系，为以后的经营管理打下了坚实的根底。2022年至今，本着对_宾馆长远开展的角度出发，我们对餐饮进展了对外承包，并对宾馆各部门进展了再次精简调整，由此解决了餐饮长期亏损的场面。同时对客房进展了部份房间的改造，房间新增设部份设施，增加了效劳工程，对房价进展上浮调整。销售上，坚持“固老培新”的原那么，开展全员促销
7、等促销活动，使宾馆的收入得以进步。实现了宾馆扭亏为盈。同时，也得到了业主方的认可。自去年9月份起，我有幸得到业主方老板的信任，并承蒙成总及饭店领导的支持，我兼任了双赢集团的办公任主任。由此，如何处理好涪陵饭店与双赢集团的关系成了我最大的考验，在此问题上，我始终兼顾两者利益，不违犯饭店对我培养的初衷，从有利于延续、维护和打造涪陵饭店品牌出发，处理好互相间的关系。在这几年的管理工作中，我可以毫无遗憾的说，我认真理论了自己的岗位职责，做好职责所要求的各项工作，虽然有时因经历的欠缺难以到达完美的效果，但我都尽力去做，力争做到最好。在严以律己、以身作那么方面，我尽自己的心力争当表率，不搞特殊化，与同事们同甘共苦。我总觉得，和大家干在一起，既让我学到了不少东西，也使我能及时发现问题，还让我感到非常的充实。在饭店的六年，是我人生中的一个转折。虽然其间充满了几多艰辛，但我确实感到很充实，我和同事们一起并肩战斗，不仅增加了感情，建立了友谊，也获得了许多有益的启示，工作和管理才能也得到了进步。成绩属于过去，今后我将更加努力，在做好本职工作的同时，不断加强学习，进步业务程度，为延续和打造好涪陵饭店品牌再立新功。最后，再次感谢饭店这个大家庭给予我的培养，感谢各位领导对我的信任和帮助，感谢各位同事给予我的关爱和支持！ 谢谢大家。第 5 页 共 5 页