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1、ktv管理人员的述职报告(共5则) 第一篇:ktv管理人员的述职报告 ktv管理人员的述职报告 在现在社会,越来越多人会去运用报告,通常状况下,报告的内容含量大、篇幅较长。一听到写报告立刻头昏脑涨?下面是我为大家整理的ktv管理人员的述职报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有须要的挚友。 ktv管理人员的述职报告1 20xx年,在酒店总经理的正确领导下,KTV全体员工主动努力完成本年营业任务及内部管理提升工作。现对全年工作进行如下总结: 1、提升营业额,制定经营安排: (1)对比同期月营业额,树立保完成,求增长的经营目标。对同期月营业额进行量化,树立日营业数额目标,进而量化到一线销售服务人员,
2、提高包房消费收入,从而达到总体营业额提高要求。 (2)发展每一个客户,积累客户资源。部门针对于消费客人由前台接待人员进行登记客户个人信息:对客人工作单位、工作性质、联系电话、消费习惯等进行温馨问询并经行登记。要求部门人员熟记登记客户,在实际工作中做到特性化服务。重要节假日中,由部门经理组织一线销售人员对现有客户发送节日祝愿信息,让客户在有消费欲望的时候想到我们。 (3)加强节日营销工作,KTV本年胜利实行了夏季包场、情人节、圣诞节等活动。通过活动提升了KTV客户人气及部门工作士气,提高了期间营业额。在下一阶段工作中争取通过营销创新,进一步提高营业业绩。 (4)丰富商品种类:基于对同类型KTV考
3、察,对其所销售商品进行对比,添加部门特色卤味及其它商品。 (5)针对一线服务员工,定期进行销售、推销技巧培训。结合员工实际操作,针对性进行讲解及点评,从而提高一线员工推销实力。 2、规范管理流程,强化内部管理 (1)建立部门管理组织系统,由经理至员工树立逐级管理责任制,协调部门关系使部门员工各尽其职,各尽其责,树立谁主管谁负责的方针。制定部门人员通讯录,做到工作有须要,沟通无障碍。 (2)坚持每日例会:由部门经理每日组织部门例会,对部门人员进行点到;检查员工仪容仪表;传达酒店通知;点评上日工作;通知当日留意事项等。 (3)注意培训工作,提高业务技能:每周针对员工实际操作,进行针对性培训。培训内
4、容涵盖服务技巧、夜场服务实例、流程操作规范等内容。培训工作责任到人,谁培训谁负责,部门经理进行现场监督与检查,并对实际问题进行讲解。 (4)卫生标准与检查:部门制定部门卫生标准,对包房、公共区域、收银台等营业区域进行卫生标准细化,做到卫生检查有标准。坚持每日卫生检查,由员工自查,到组长、领班检查,再到部门经理每日抽查,对卫生不合格包房进行例会通报并惩罚。由此全面提高部门卫生标准。 (5)基层管理人员填写工作日志:要求当班组长、领班人员填写工作日志。日志内容:当日工作程序、领导传达工作跟进与解决、需协调工作灯方面。由部门经理对日志进行检查与批阅,提高部门工作效率。 3、工作中存在问题:过去一年中
5、部门工作虽有提高,但也存在部分问题与不足,值得反思、总结与改进。 (1)基础人员缺乏压力感:通过近期市场考察,地区相继新开KTV店面2家(北苑、神话量贩)。相对的市场,我们的市场份额在无形的缩小,市场竞争压力大。客户积累及公关工作难度随之在增加。如何在激烈的市场竞争中保持我们的市场占有率并进行提升是我们现阶段需考虑的工作。加强员工忧患意识,达成部门工作共识及目标。 (2)接待、公关实力需提高:市场资源(消费客户)是有限,专心的服务是必不行少的。如何吸引更多市场资源,接待、公关实力在这个过程尤为重要。好的接待人员可以刚好从客户那里的得到客户的个人信息及消费需求,针对其所提出问题进行考虑并解决,提
6、高客户满足度,树立市场口碑。进而加强学习,主动考察其它相关KTV,吸取其在接待、公关工作方面优点可取之处。 (3)管理中各层协调实力需提高:树立各层员工工作效率意识,要求人员在现实工作中加强工作沟通与汇报、对需协调工作进行跟进与解决。严防各层员工出现工作断层及扯皮现象发生。 3、xx年工作设想:加强规范管理,提高整体管理水平和服务质量;加强市场营销工作,提高市场占有份额; ktv管理人员的述职报告2 一、上半年日常工作完成状况: 1、上半年共计接待内外部团队人数x人,实现营业收入x万元。 2、第一季度重点改观员工的精神面貌,使员工达到热忱,主动,有活力,合格率为98%。 3、二月下旬对制度和流
7、程进行了梳理和整改。于三月上旬对员工进行了培训,员工驾驭率97%。 4、其次季度开展了对康乐部员工KTV专业学问的培训和实操。 5、三月上旬在班组中开展了“今日我是执行领班”活动,提高员工参加管理的主动性,增加团队协作精神。 6、四月上旬在班组中进行了技能竞赛(摆台,斟酒,点歌)促进员工服务技能的提升。 7、每月25日对班组的固定资产和易耗物品进行盘点和登记。现固定资产保持良好,无损坏。易耗物品未超出正常的损耗范围。 8、迎合文化部门的检查两次,检查结果:相关的制度完善,营业状况良好。 二、班组的培训和考核工作: 1、书院格调的培训,反复循环的培训,加深了解,共计培训8次,员工考核了3次,合格
8、率为95%。 2、服务技能类的培训(包括礼节礼貌,专业学问,服务流程等)共计10次,书面考核3次,实操考核2次,合格率96%。 3、四月到六月对康乐部员工进行了KTV一人三岗业务学问培训,共计培训三次。 4、对实习生进行了针对性的培训。 5、平安学问和各项通知的培训,不定期的在班组例会进行培训。 6、主动的参与部门的活动,共参与部门的研讨会四次,部门的拓展活动四次。 三,班组现存在的问题: 1、人员问题:(KTV目前的人员配置,共6名1男5女,因酒水员调往财务,现缺编一名酒水员。员工考勤正常,无存休和欠休) 2、管理方面:(奉行公正,公允,透亮,简洁的原则对员工进行管理。当前员工执行力不强,对
9、员工已加强了引导和沟通,对表现不好的员工进行了惩罚,进步效果明显。) 3、沟通协作方面:(上下级,班组之间沟通顺畅,有问题刚好上报和解决。在本班组实行谈心制度,每周找一名员工谈心,了解员工的思想动态对员工的工作不足进行指正。) 4、修理方面:每天对设备设施进行检查,登记。有问题刚好的报修,要在最短的时间内解决问题。 现存在的问题: a:备餐间上方漏雨,KTV4房间右侧窗户须要粉刷,已上报工程。答复:须与施工方联系修理。 b:KTV1和KTV2墙控已坏,KTV3雷石显示屏单色。已上报:(答复:正在和雷石公司进一步协调) 5、平安方面:(每天班组例会抽查员工的平安学问,通过率98%。加强了员工的平
10、安教化,每天下班后对电源,门窗着重检查) 其次篇:KTV述职报告 篇一:述职报告 述职报告 本人*,*大酒店、ktv总经理,在*董事长及*总部的领导下,率领酒店、ktv全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店、ktv的服务质量、管理水平和经济效益。、确立酒店、ktv的经营安排发展规划及经营方针,制定酒店、ktv的经营管理目标,并指挥实施。 一xx假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营状况不容乐观,制定2010发展规划及经营方针即是围围着改善经营状况进行的,2004年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从
11、而提高酒店、ktv整体盈利实力为酒店、ktv基本经营方针。 2010俱乐部原安排收入为3709.04万元,实际收入为2329.65万元,完成率为62.81。剔除中餐收入影响,俱乐部安排收入为1613.40元,实际收入为1648.69元,完成率为102.19。其中西餐安排收入为401万元,实际收入为436.29万元,完成率为108.8,客房安排收入为1186万元,实际完成1145万元,完成率为96.5。 为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要实行以下措施保证经营持续增长: 1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的实惠活动,以此激励商务公司的订房并对
12、新开业的游泳池起宣扬推广作用。 2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。 3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自5月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至58元/位,同时新推出下午茶项目。 4、俱乐部经营未达目标,主要缘由为中餐收入与安排相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。 5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。 二、主持制定和完善酒店、ktv各项规章制度,建立健全内部组织系统
13、,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。 为使酒店、ktv的日常运作逐步纳入到工作有安排、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将安排性工作和应急性工作亲密结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立安排性的工作制度,通过每月总结、安排,对各项工作有安排、有落实,按安排步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成状况,对各部门负责人予以考评。酒店、ktv成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期困难的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。 酒店、ktv管理的规范化、制度
14、化建设是酒店、ktv发展的基础,酒店、ktv管理层自2010年年初起先,即对酒店、ktv整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。 在目标考核方面,一方面根据已出台的考核实施方法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作安排,总牢固际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。 三、探讨并驾驭市场的改变和发展状况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。 市场的改变与酒店、ktv的发展休戚相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,刚好提出各阶段工作重点:一月份制定2004年商务散客、长包房、会议团房、
15、旅行社团散房价格及合约版本。 二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。 三月依据季度转变调整金海悦大厅a、b区实惠政策,削减赠送,完善c区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店、ktv营销安排,做好或销任务安排。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定xx会员卡章程。 四月完善酒店、ktv部门岗位职责修订,起草酒店、ktv各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、实惠卡的销售,策划母亲节活动。 五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,变更中餐c区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水修理
16、,西餐厅包房天花、墙纸发霉修理,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的实惠活动。六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店、ktv宣扬册的订印。 七月份酒店、ktv为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。起先对客房的渗水修理。 八月对酒店、ktv电梯喷画进行更换,对中心空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。 九月依据中餐经营状况刚好停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物
17、资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动,取得了良好效果。十月做好十一黄金周的接待工作,同时由于高交会的实行,刚好调整了房价,提高了营业收入。为节能降耗,制定秋冬季节中心空调开放时间。 十一月完成酒店、ktv部分制服的更换工作,同时对客房风机盘管进行清洗,同时为改善员工住宿,将员工宿舍由莲塘搬至上步,取消了员工班车。 十二月进行了办公室搬迁,同时以圣诞节为重点,对酒店、ktv进行全面布置与策划,基本达到预期效果。 五、负责中层以上管理人员的培育和运用,督导酒店、ktv的培训工作。 酒店、ktv中层管理人员为酒店、ktv的中坚力气,培育酒店、ktv自己的优秀人才,须要一个
18、*的工作环境和对优秀人才实力的确定,人格的敬重。目前酒店、ktv采纳用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的看法,加强监督,加强约束,加强管理。 培训工作对于酒店、ktv适应环境的改变、满意市场竞争的须要、满意员工自身发展的须要以及提升酒店、ktv的效益都具有非常重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素养,从而提高其工作质量和效率,削减失误,降低成本,提高客户满足度;员工更高层次地理解和驾驭所从事的工作,增加工作信念。为此,俱乐部在2004开展了大量的培训工作,要求各部门每月制订培训安排,以其次季度为例,累计培训时间为242.5小时
19、,其中四月份为101.5小时,五月份为67.5小时,六月份为73.5小时。部门平均培训课程在6节/月,人均月平均培训课时约8小时,接近优秀企业培训课时指数的中上水平。酒店、ktv初步建立了统一的培训师制度,人力资源部加强了对基础培训师的实力指导训练,集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理学问和专业学问课程。加大培训考试的力度,组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。 六、发动广阔员工同心同德,搞好*管理工作;关切员工生活,不断改善员工的工作、生活条件。 1、设立总经理信箱,建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以
20、来,俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉12件(见下图): 针对员工提及的工服问题,当即要求管家部订制工程部夏天制服。 针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉,酒店、ktv马上开展调查,刚好清理不合格人员。针对员工普遍反映伙食差、上下班不便利等看法,俱乐部实行了以下措施: 首先,刚好调整了员工宿舍,将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区,目前员工上下班只需步行非常钟,不受班车时间限制,员工休息得到了充分保障,获得员工充分确定。 其次,员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅,为追求利润最大化,该餐厅供应给员工的大多为售卖区剩余积压的食物,不仅味道差,甚至出现变质食物,员工普遍反
21、映吃不饱、吃不好,工作心情受影响,也是员工流失率高的缘由之一。为变更此状况,俱乐部领导层经协商,确定在26楼办公区自行开办员工餐,自12月6日开餐以来,由于食物干净卫生、味道可口,得到了员工的一样好评。 再次,针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强,俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理,并根据相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高,但对于提高员工归属感、避开潜在的法律风险也起到了不行估量的作用。通过以上措施的实施,可以看到俱乐部的人员流淌率在12月份达到了最低,仅为4。并渐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。 2、依据已有条件尽可能开展员工
22、文化活动,分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等,增加企业凝合力。每月召开员工生日会,以大家庭的形式为当月生日员工庆贺,赐予诚意的祝愿,增加员工的归属感。 3、定期编制出版酒店、ktv内刊xx之窗,按月更新员工宣扬橱窗,建立酒店、ktv与员工沟通的桥梁。 厦门亚洲xxx大酒店、ktv 2010年7月14日,受*董事长及达声总部领导的委派,本人负责xxx大酒店、ktv筹建工作,由于前期*较多,各项工作处于停顿状态。为使工作顺当进入状态,本人主要开展以下几方面工作: 一、解决前期工程*,组织图纸会审,重新确定思路,加快主体工程建设,目前各项工程处于收尾阶段。 由于前期人员变动及部分合
23、作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工心情动荡。在此情形下,本人意识到只有马上解决前期*,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有阅历承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程: 2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。 3、装修工程:完成别墅外墙油漆及90别墅装修;主楼装修完成90(包括水、电、地、墙、天花);酒店、ktv外墙大理石完成80。 4、其它工程:完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店、ktv
24、广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90;酒店、ktv停车场完成90;酒店、ktv喷水池完成90;草地照明完成90; 二、广布信息,开展各类招标活动,对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型,并签定合约 在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店、ktv行业阅历,进行选样定型。在供货商的选定上,实行招标方法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、同等竞争、诚恳信用的原则,坚持了资格审查,实地考察,*审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中心空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁
25、、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定,共计合约50份,合同总额达1802.6万元。(附已签合同明细表) 三、确立人员编制、架构,分步有序进行人员聘请,保证人员储备,加强人员培训 2004年8月,酒店、ktv确立全体人员编制为307人。结合酒店、ktv特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系。目前亚洲xxx大酒店、ktv确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的聘请上,为确保各项工作高效进行,节约限制人力成本,xxx大酒店、ktv实行分步有序,逐步到位的方法进行人员的聘请。对于职位缺口较大的部门,实行了多种的聘请方法来尽快补足,除了人才市场聘请、劳动力市场聘请外,还通过
26、网上发布聘请信息,请劳动职业介绍所帮忙发布信息和举荐人员,通过劳动局关系和同行帮助找寻和举荐酒店、ktv所需的人才等方式,目前酒店、ktv到职人员共222人,主要为:行政办7人,财务部28人,前厅部32人,管家部36人,餐饮部36人,营销推广部9人,人力资源部5人,厨房31人,选购部3人,工程部10人,保安部25人。 目前与与酒店、ktv签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从2011年1月3日至2011年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部选择和相关部门面试,从中选择的,基本上都达到了酒店、ktv培训的要求。在全部实习生入店实
27、习后,人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作支配外,还将与每位实习生签定“实习协议”,用以保证我们酒店、ktv实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店、ktv起先实习了。酒店、ktv现有的员工人数已经达到编制(307人)的85左右,已经能够保证酒店、ktv试营业的员工数量,除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店、ktv是逐步开业而不须要按编制全部到位外,其他部门的员工均已达到部门人员总数的96。接下来,由于已经接近年关,人力资源部主要通过知会同行,了解过后一些高星级酒店、ktv欲跳槽的人员的去向,为我们酒店、ktv所需人员做好后备人选。为了能够跟上酒店、ktv进行试营业时新入店
28、员工的培训,xxx大酒店、ktv着手开展了两次共八节培训课,对全部已入店员工进行系统的培训,培训内容涉及:酒店、ktv软件和硬件的介绍、酒店、ktv的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店、ktv英文、个人素养、职业道德、消防平安学问及全员销售技巧等,不仅从全方位加强了员工对酒店、ktv的相识和拓展学问面,也大大提高了员工的工作主动性。 四、规范管理,完成建章立制,实现办公电子化 经过近半年的努力,亚洲xxx大酒店、ktv已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店、ktv资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店、ktv
29、资产的平安。完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐运用的稳定性。 五、确立市场定位,加强营销推广,开展市场调查,提高酒店、ktv知名度,随着旅游经济的复苏,厦门星级酒店、ktv逐步完善与增多,并接连有国际品牌酒店、ktv进驻,厦门酒店、ktv行业面临严峻的市场竞争。依据本酒店、ktv状况,确定酒店、ktv的市场定位为商务旅游度假酒店、ktv,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费实力高的群体。为做到“知已知彼,百战不殆”酒店、ktv组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门探望与洽谈沟通,对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作
30、。目前已签协议单位有419家,旅行社56家。通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访,得到反馈信息有:亚洲xxx大酒店、ktv定位五星级酒店、ktv较合理,房价也可以接受,地理环境得天独厚,适合接待高级客人。别墅型酒店、ktv在厦门少有,较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲xxx大酒店、ktv也特别感爱好,已有多家旅行社来参观酒店、ktv并表示满足,以后将把*、韩国、欧美等国团队支配亚洲xxx酒店、ktv。这说明各企业、旅行社对酒店、ktv的期望值较高,将酒店、ktv定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店、ktv的思路是正确的。以上为本人在本任俱乐部及xxx大酒店、
31、ktv总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾,任务繁重,工作中难免存在着疏忽与不足,敬请公司领导指责指正。特此报告。总经理:xxx 2010年12月26日篇二:ktv述职报告 述职报告 2012年2月下旬,本人在挚友的举荐下,来到伊泰萨瓦纳酒店出任消遣部主管一职,并很快进入前期筹建工作。由于前期遗留问题较多,各项工作进展缓慢。为使工作顺当进入正常的轨道状态,本人认为须要加强以下几个方面工作: 一、目前各项工程处于收尾阶段,为了解决前期工程遗留问题,也费了许多的精力。由于施工方与酒店方部分项目尚未交接,各项目推动缓慢,中间协调环节上过于拖沓,也致使很多工作在沟通中出现困难。在此情形下,本人意识到
32、只有解决前期历史遗留问题,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。本人始终信任在董总及各位领导的支持与推动下,肯定能够在保证质量的状况下,加快筹建工作的进展速度。争取不拖酒店整体筹备工作的后腿。 1、音响设备的安装:现因家具方供应机柜到位状况缓慢,造成音响设备的安装始终出于停滞状态。已经与家具方确认过,会在月底前全部到位,到位后音响设备随后即可安装完毕。 2、电器的到位状况:本人接手后曾查阅过以前的选购安排,还不能满意于将来的开业需求,于是对电器方面又重新做了一些的增补。但至今没有得到同意。包房内的电视安装也是因为电视墙的缘由造成不能悬挂,所以也是没有安装到位。 3、酒柜的制作:按领导的要求,在kt
33、v大厅区域需增设酒柜,本人按实地的勘察与测量,最终确定了酒柜的摆放位置及尺寸,目前酒柜还在图纸设计阶段,暂未进入制作阶段。 4、窗帘的安装:因ktv包房公共区域及棋牌室的窗帘安装已经有段时间,但包房内的洗手间并没有安装。与安装窗帘的李师傅电话确认此事,答复是目前他那边还没有接到我方的安装窗帘的任何方案。本人建议全部洗手间安装百叶窗帘为最佳方案,还望各位领导赐予批示及认可。 5、棋牌室的多项电器没有到位,最主要的作战工具,麻将桌还没到位。本人后来所增加的一些基本电器的增项需求也没有得到批复。 二、人员编制的问题较为突出。目前消遣部有2两名服务员加上本人共计3人。曾经与人力资源部确定过人员定编事宜
34、,目前消遣部只给定编6人。按此编制的要求还缺3人的空缺,但就目前满编的情形下也远不能满意将来开业的须要,往领导们赐予重视。 三、确定对ktv的定位:对于ktv的定位,由于本酒店的特别地理位置及其他各种缘由,暂不太相宜做传统ktv模式。传统ktv模式也有其弊端,今日你可能门庭若市,明天就面临关闭。但本部门隶属于酒店集中管理的一个子部门,是会与酒店的整体运作休戚相关的。作为酒店的一个整体要求是不行缺少的一个酒店配套设施。故不能做到传统ktv的那种模式,只能定位于绿色ktv模式。但就绿色ktv来讲,又与模式也相对比较成熟的量贩式ktv也有那么一些差距。在以后的经营及将来发展过程中,会逐步适应当地的须
35、要做适当的调整。直到适应酒店整体运作协调流畅为最终目标。 四、开源节流、降本增效、从点滴做起:ktv虽是目前很赚钱的行业,但是要想有稳步增长的收入,做好开源节流等各项工作也是必要的,尤其就目前来看,将来整个酒店所在份额并不是很大的ktv来说,更应当努力做到以最小的开销达到最大的经济效益,并会交代下属员工也能够做到从个人做起,杜绝资源奢侈。 以上为本人在2012出任伊泰萨瓦纳大酒店消遣部主管一职2个月以来,主要负责的各项工作及任务目标。由于本人的阅历不足及实力有限,工作中难免存在着疏忽与不足,敬请酒店领导指责指正。特此报告。ktv主管:黄浩 2012-4-28篇三:ktv领班述职报告 我于去年十
36、月来到大歌星工作,至今已有八个月。 蓦然回首,感慨万千。在这快八个月的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关切。让我学到很多珍贵的东西,让自己在平常的工作中不断改进,不断提高自身的做事实力。思想地方日臻成熟,综合素养越升上了新台阶。使我得到了更好的全面的熬炼。服务生的工作看起来不起眼,但责任重于泰山,一切都在促使我不断努力学习驾驭新的学问,努力将问题和投诉歼灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。自觉拥护和支持本公司的方针决策,实行领导的有关指示。恰逢现在有提升的机会.在此我向各位领导毛遂自荐,我有信念坐好这个位置。领班扮演的是一个承上启下协调左右的角色,每天做的也是一些繁碎的琐事,尽快的理顺
37、关系投入到工作中去是我最重要的任务,全力协作好主管的日常工作是我的职责,这就要求我工作意识要强,工作看法要端正,工作效率要提高,力求周全。本着顾客是上帝的宗旨,我们不允许自己的工作中出现任何失误,这就要求我们各方面都做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,严格要求自己,创新管理方法。第一注意员工心理。初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题,管理人员的管理方法事关整个团队的优秀与否,也凸显出管理人员本身驾驭全局的实力和人格魅力。我在平日的管理工作中注意以下几个面: 1、努力破除对不利于团队成长,不利于提升业务水平的体制机制。 2、注意发挥员工的爱好和特长,尽
38、量的部署员工以合适的工作,以实现人尽其能的目的。 3、重视员工对工作地方的建议和看法,接受合理建议。 4、利用休息时以谈心闲聊的方法了解员工的心理动态,主动引导员工思想,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和冲突,促进身心健康成长。其次强化细微环节服务 实现完备标准。细微环节确定胜利失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证,一些消遣工作者认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相反,消遣行业性质特别,它规定从业者需具备良好的心态外,还要做到“三勤”,因此,服务人员就必需有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真刚要做到这一点却有特别的难度,虽
39、然如此,我们还是要尽力的去做好,我个人在这地方的做法是: 1、通过留意客人的言谈举止,推断其须要,开展特性化服务,这里要留意的是客人说话的语气、表情、动作等。 2、悉心服务,每一个姿态、微笑都要力求完备,呈现给客人的是一种美的享受。 3、培育员工对细微环节的留意,无论是生活还是工作上都是如此。特殊是员工干脆对客细微环节服务过程中出现的毛病,要明确指出并为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公于私都是有益的。 4、要严格树立“完备”概念,肯定不能有“尽量”的思想,这并非强逼员工实现完备的标准,这是不太现实的,这里指的是规定员工以追求完备为目标,不懈努力!对特别客人要有针对性服务,我们的服务要体现人
40、性化服务,精益求精,为客人营造舒心的感觉,我现在拥有的阅历还很少,前面有许多东西要等着我学习,也难免出现失误之处,现在存在的问题我会引以为戒,要想取得好的成果就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍努力与付出,我始终坚信要运气不如靠实力说话。我会逐步加大执行力度,以更加严格的标准约束自己,不断提高自身的文化学问和社会常识,平常工作的顺当开展与公司领导和同事们的支持是分不开的,公司是个大家庭成果是靠大家努力得来的,在今后的工作中我肯定会全力以赴,和同事们一起为大歌星的辉煌贡献自己最大的力气。最终诚心的感谢各位领导对我的信任,指导监督以及帮助。我将仔细的总结阅历,发扬成果克服不足,再接再厉,勇攀高峰,不
41、负众望,以百倍的的信念饱满的工作热忱与同事们一起,勤奋工作,开拓创新,为大歌星的发展和壮大做出应有的贡献。 第三篇:ktv述职报告 ktv述职报告 随着个人的素养不断提高,大家渐渐相识到报告的重要性,我们在写报告的时候要留意涵盖报告的基本要素。写起报告来就毫无头绪?下面是我为大家整理的ktv述职报告,希望对大家有所帮助。 ktv述职报告1 ktv场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际状况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。 一、组织建设和管理。 做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,
42、ktv做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手,其一,形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置; 其二,合理而有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力、信息等资源,ktv的营运不行能一尘不变的,它会随着季节、气
43、候、外部竞争等状况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者驾驭ktv的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于奢侈也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。 二、建立完善的规章制度 “无规则不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素养要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于微小处,就是制定详细的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服
44、务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品运用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一样,使工作规范而公正的进行。 三、现场营运的监督管理 ktv企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就须要有人去管理,做为管理者每天必需做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。 第一:班前打算工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行安排。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准; 其次:班中的巡
45、场工作,对现场进行巡察去了解客人的需求为,以便为促销打算第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时留意营运中存在的问题,刚好进行解决、订正; 第三:班后总结评估工作对当天工作进行科学、系统的评估,总结阅历,提出改进方案,总之现场管理工作是重中之重,做为管理者必需从实际动身,发挥自己的管理才能和才智,对现场进行合理有效的管理。 四、企业文化建设 何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、提倡、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则,为什么要那么重要?胜利的企业就肯定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的qscv原则(质量、服务、卫生、价值)
46、海尔的真诚到恒久!可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培育,全面提升员工的各方面素养等等,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培育工作。 五、建立市场调查机制 进行市场定位。ktv市场是在不断的改变发展中的,今日你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结ktv市场的消费需求及促销活动的信息。ktv市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争状况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预料,结合自身的实际状况进行消费群体的这定位。 六、确定目标市
47、场 实行有效的营销策略,不同的场所的状况有不同消费人群,主要是商务客人,自助ktv大多消费群,就算同为自助ktv也有不同的消费群体,如好乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于肯定事业有成的胜利人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等状况特别重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的实行一些促消策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。 七、导入ktv创业形象识别系统,创建品牌 企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面呈现消费者,让消费知道企业的好处及别出心裁之处。这方面工作主要从三方面入手: 理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企