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1、2022临床营养(士)考试试题及答案5章2022临床营养(士)考试试题及答案5章 第1章腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显A、运铁蛋白B、前白蛋白C、白蛋白D、免疫球蛋白E、血红蛋白参考答案：CD关于蛋白质二级结构错误的叙述是( )A、螺旋、折叠、转角、无规则卷曲均属二级结构B、稳定蛋白质二级结构最主要的键是氢键C、一些二级结构可构成模体D、多肽链主链和侧链的全部原子的空间排布E、二级结构仅指主链的空间构象参考答案：D 病历摘要: 患者，女，23岁，病人水肿、乏力、高血压、尿量减少；尿液外观呈洗肉水样血尿，混浊。尿分析仪结果：ERY（）、PRO（）、SG（1.025）、WBC（）；显微镜检查
2、：WBC 26/HPF，粗颗粒管型12/LPF，透明管型12/LPF，红细胞管型01/LPF。该患者最可能的诊断是A、肾盂肾炎B、急性肾小球肾炎C、肾结核D、肾动脉硬化E、膀胱炎关于检测尿 N-乙酰-D-氨基葡萄糖苷酶的叙述，正确的是A、标本要新鲜B、常用化学比色法C、肌酐浓度过高会使结果偏高D、化学比色法线性范围宽E、对血尿、脓尿等可直接测定乳胶颗粒凝集试验检测尿纤维蛋白降解产物的优点为A、检测快速B、操作繁琐C、特异性高D、灵敏度低E、结果容易判断微量清蛋白增高可见于A、狼疮性肾炎B、肾小球肾炎C、溶血性贫血D、自身免疫性疾病E、尿道炎尿肌红蛋白阳性可见于A、蚕豆病B、阵发性夜间血红蛋白尿
3、C、心肌梗死早期D、挤压综合症E、阵发性肌红蛋白形成管型的主要基质成分是A、T-H 蛋白B、纤维蛋白C、细胞碎片D、清蛋白E、肾小管上皮细胞不能用于检测尿液微量清蛋白的试验是A、放射免疫法B、干化学试带法C、磺基水杨酸法D、加热乙酸法E、酶免疫法尿液血红蛋白检测前煮沸 2分钟的目的是A、消除盐类结晶B、破坏易热性触酶C、破坏维生素CD、破坏尿中白细胞过氧化物酶E、破坏红细胞参考答案：问题 1 答案：B问题 2 答案：ABD问题 3 答案：ACE问题 4 答案：ABD问题 5 答案：CDE问题 6 答案：AD问题 7 答案：BCD问题 8 答案：BD唾液的成分除了大量的水和无机盐外,还有A、唾液
4、淀粉酶B、黏蛋白C、溶菌酶D、尿素和尿酸E、以上都是参考答案：E马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。A、防止被细菌污染B、防止营养素损失C、防止氧化变色D、其他参考答案：C下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则A、禁食生、冷、硬食物B、忌食辛辣刺激性食品C、忌食不洁食品D、忌食产酸产气食品E、忌饮食无规律参考答案：E高血压病非药物治疗途径包括( )。A、适度地减轻体重B、体育锻炼C、合理膳食D、戒烟限酒E、保持心情愉快和心态平和参考答案：ABCDE发生以下哪种情况术后并发症多、死亡率高( )。A、PNI30B、30PNl40C、40PNI50D、PNI50参
5、考答案：D2022临床营养(士)考试试题及答案5章 第2章在已知的尿结石形成的学说中,不包括 ( )A、肾钙斑学说B、地域学说C、过饱合学说D、抑制物缺乏学说E、基质学说参考答案：B完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位是A、动作电位B、局部反应C、终板电位D、电紧张电位E、突触后电位参考答案：D下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用,除了A、高蛋白膳食B、高脂肪膳食C、大豆及豆制品D、维生素C、维生素B1和叶酸E、不饱和脂肪酸参考答案：B腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。A、白蛋白B、球蛋白C、免疫球蛋白D、氨基酸E、维生素参考答案：ABCDE与细胞分裂生长以及蛋白质合成
6、密切相关的矿物质A、铁B、钾C、镁D、钙E、锌参考答案：E视网膜上形成生理盲点的部位是A、视盘B、黄斑中央凹C、黄斑外环区D、中央凹外20处E、视网膜锯齿缘参考答案：A调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是A、血中氨基酸水平B、血糖水平C、血中脂肪酸水平D、乙酸胆碱E、胰高血糖素参考答案：B下列哪一项不是垂体功能减退的相关症状A、基础代谢率降低B、应激耐力降低C、不孕症D、神经兴奋性增高E、多尿参考答案：D2022临床营养(士)考试试题及答案5章 第3章某资料服从正态分布,理论上在范围内的变量值个数占全部例数的A、95%B、68.27%C、99%D、48.27%E、65%参考答案：B下列哪种环境因素
7、与食品腐败变质无关( )。A、温度B、湿度C、氧气D、红外线参考答案：D 男性，20岁，因腹痛1d急诊入院，临床考虑外科急腹症，经急诊手术，确诊为绞窄性肠梗阻。若患者小肠仅切除30，在术后过渡到经口饮食时，营养制剂的脂肪最好采用A、饱和脂肪酸B、长链脂肪乳C、中链三酰甘油D、多不饱和脂肪酸E、单不饱和脂肪酸行小肠部分切除术后，营养支持用A、半流B、全流C、匀浆膳D、要素膳E、静脉营养若患者小肠已切除70，如需长期进行营养支持，则其营养支持最好使用A、周围静脉营养B、中心静脉营养C、要素膳D、全营养素膳食E、匀浆膳参考答案：问题 1 答案：C问题 2 答案：E问题 3 答案：B患者女,因水肿就诊
8、,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。A、眼睑和下肢B、躯干C、胸腔和腹壁D、臀部参考答案：A下列关于人体生理学的叙述,错误的是A、是生物科学的一个分支B、阐述人体及其组分的正常功能C、以人体形态与结构为基础D、大多数资料来自人体实验E、为临床实践提供思维方法和研究手段参考答案：D对病因不明的疾病进行描述性研究的目的是A、确定病因B、验证病因C、寻找病因线索D、进行病因推断E、消除病因参考答案：C下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养评定参数A、血清蛋白B、淋巴细胞计数C、血清铁D、血清锌E、年龄参考答案：C有助于降低血脂的食物有哪些?( )A、香菇B、木耳C、海带D、山楂
9、E、板鸭参考答案：ABCD2022临床营养(士)考试试题及答案5章 第4章治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。A、垂体激素B、甲状腺激素C、胰岛素D、肾上腺素参考答案：B有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素E、无机盐参考答案：D具有抗动脉粥样硬化的血浆脂蛋白是( )。A、高密度脂蛋白B、低密度脂蛋白C、乳糜微粒D、极低密度脂蛋白参考答案：A属于增菌培养基的是 ( )A、BAB、EBC、EAD、CAE、ABA参考答案：B关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )A、胞质内出现大小和数量相同的深蓝色颗粒B、胞体较成熟的红细胞大C、属
10、未完全成熟的红细胞D、增多提示骨髓造红细胞功能活跃E、溶血性贫血时最为多见参考答案：A对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、矿物质参考答案：B粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。A、麦角B、毒麦C、菜籽D、麦仙翁籽E、苍耳子参考答案：ABDE儿童青少年每天应吃好三顿饭,尤其是早餐,食量应相当于全日量的( )。A、13B、14C、15D、16参考答案：A2022临床营养(士)考试试题及答案5章 第5章B族维生素损失最大的做饭方法是A、蒸饭B、电饭锅煮饭C、青菜煮饭D、捞饭E、蛋炒饭参考答案：D慢性支气管炎发病的相关营养因素A、高脂肪食物B、高纤维
11、素食品C、高能量D、高糖食品E、蛋白质供给不足参考答案：E食品的营养标签应含有( )。A、食品名称B、食品制造方法C、营养成分及含量D、有害物质成分E、生产厂家参考答案：ACE对动脉粥样硬化有防御作用的脂蛋白是A、CMB、VLDLC、LDLD、HDLE、IDL参考答案：D一个萎缩性胃炎的患者,由于壁细胞大量减少,可引起胃酸缺乏,但其血中促胃液素水平却增高。这可能是因为A、交感神经兴奋B、迷走神经兴奋C、肠.胃反射减弱D、胰泌素分泌减少E、胃酸对G细胞的抑制作用减弱参考答案：E胃肠道功能健全的患者最适的营养治疗方式是A、全胃肠外营养B、周围静脉营养C、肠内营养D、中央静脉营养E、肠外营养参考答案：C冷却保藏是( )。A、温度降低到冰点以下B、常用温度是48C、可长期保存食物D、不宜保藏蔬菜参考答案：B重度核异质细胞和癌细胞的鉴别要点是前者 ( )A、核大小异常B、核形态异常C、核边界不整齐D、核边增厚E、核质比无明显改变参考答案：E