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1、目目 录录生物化学课件-9酶3-糖1目目 录录国际单位国际单位(IU)在一定的条件下，每分钟催化在一定的条件下，每分钟催化1mol底物底物转化为产物所需的酶量为一个国际单位。转化为产物所需的酶量为一个国际单位。催量单位催量单位(katal)催量催量(kat)是指在一定条件下，每秒钟使是指在一定条件下，每秒钟使mol底物转化为产物所需的酶量。底物转化为产物所需的酶量。kat与与IU的换算：的换算：1 IU=16.6710-9 kat 1Kat=6 1Kat=6 10107 7 IU IU酶的比活性酶的比活性(specific activity)每每mg蛋白质所含酶活性的单位数，代表酶蛋白质所含酶
2、活性的单位数，代表酶的纯度。的纯度。比活性比活性=活性活性U/蛋白蛋白mg 目目 录录第 四 节 酶 的 调 节The Regulation of Enzyme 目目 录录酶活性的调节（快速调节）酶活性的调节（快速调节）酶含量的调节（缓慢调节）酶含量的调节（缓慢调节）调节方式调节方式 调节对象调节对象 关键酶关键酶目目 录录一一、酶活性的调节、酶活性的调节（一）酶原与酶原的激活（一）酶原与酶原的激活酶原酶原酶原酶原 (zymogen)(zymogen)有些酶在细胞内合成或初分泌时只是有些酶在细胞内合成或初分泌时只是有些酶在细胞内合成或初分泌时只是有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体，
3、此前体物质称为酶原。酶的无活性前体，此前体物质称为酶原。酶的无活性前体，此前体物质称为酶原。酶的无活性前体，此前体物质称为酶原。酶原的激活酶原的激活酶原的激活酶原的激活在一定条件下，酶原向有活性酶转化在一定条件下，酶原向有活性酶转化在一定条件下，酶原向有活性酶转化在一定条件下，酶原向有活性酶转化的过程。的过程。的过程。的过程。目目 录录 酶原激活的机理酶原激活的机理酶酶 原原分子构象发生改变分子构象发生改变形成或形成或暴露出酶的活性中心暴露出酶的活性中心 一个或几个特定的一个或几个特定的肽键断裂肽键断裂，水解，水解掉一个或几个短肽掉一个或几个短肽在特定条件下在特定条件下目目 录录赖赖缬缬天天天
4、天天天天天甘甘异异赖赖缬缬天天天天天天天天缬缬组组丝丝S SS SS SS S464618183 3甘甘异异缬缬组组丝丝S SS SS SS S肠激酶肠激酶肠激酶肠激酶胰蛋白酶胰蛋白酶胰蛋白酶胰蛋白酶活性中心活性中心活性中心活性中心胰蛋白酶原的激活过程胰蛋白酶原的激活过程胰蛋白酶原的激活过程胰蛋白酶原的激活过程目目 录录 酶原激活的生理意义酶原激活的生理意义避免细胞产生的酶对细胞进行自身消化避免细胞产生的酶对细胞进行自身消化，并使酶在特定的部位和环境中发挥作用，保证并使酶在特定的部位和环境中发挥作用，保证体内代谢正常进行。体内代谢正常进行。有的酶原可以视为有的酶原可以视为酶的储存形式酶的储存形
5、式。在需要。在需要时，酶原适时地转变成有活性的酶，发挥其催时，酶原适时地转变成有活性的酶，发挥其催化作用。化作用。目目 录录（二）变构酶（二）变构酶 变构效应剂变构效应剂变构效应剂变构效应剂 (allosteric effector)(allosteric effector)变构激活剂变构激活剂变构激活剂变构激活剂变构抑制剂变构抑制剂变构抑制剂变构抑制剂 变构调节变构调节变构调节变构调节 (allosteric regulation)(allosteric regulation)变构酶变构酶变构酶变构酶 (allosteric enzyme)(allosteric enzyme)变构部位变构部
6、位变构部位变构部位 (allosteric site)(allosteric site)一一些些代代谢谢物物可可与与某某些些酶酶分分子子活活性性中中心心外外的的某某部部分分可可逆逆地地结结合合，使使酶酶构构象象改改变变，从从而而改改变变酶的活性状态，此种调节方式称变构调节。酶的活性状态，此种调节方式称变构调节。目目 录录变构酶常为多个亚基构成的寡聚体，变构酶常为多个亚基构成的寡聚体，具有协同效应具有协同效应 变构激活变构激活变构激活变构激活变构抑制变构抑制变构抑制变构抑制 变构酶的形曲线变构酶的形曲线变构酶的形曲线变构酶的形曲线S S S S V V V V 无变构效应剂无变构效应剂无变构效应
7、剂无变构效应剂 目目 录录（三）（三）可逆的共价修饰调节可逆的共价修饰调节共价修饰共价修饰共价修饰共价修饰(covalent modification)(covalent modification)在在在在其其其其他他他他酶酶酶酶的的的的催催催催化化化化作作作作用用用用下下下下，某某某某些些些些酶酶酶酶蛋蛋蛋蛋白白白白肽肽肽肽链链链链上上上上的的的的一一一一些些些些基基基基团团团团可可可可与与与与某某某某种种种种化化化化学学学学基基基基团团团团发发发发生生生生可可可可逆逆逆逆的的的的共共共共价价价价结结结结合，从而改变酶的活性，此过程称为共价修饰。合，从而改变酶的活性，此过程称为共价修饰。合，
8、从而改变酶的活性，此过程称为共价修饰。合，从而改变酶的活性，此过程称为共价修饰。常见类型常见类型常见类型常见类型磷酸化与脱磷酸化（最常见）磷酸化与脱磷酸化（最常见）乙酰化和脱乙酰化乙酰化和脱乙酰化乙酰化和脱乙酰化乙酰化和脱乙酰化甲基化和脱甲基化甲基化和脱甲基化甲基化和脱甲基化甲基化和脱甲基化腺苷化和脱腺苷化腺苷化和脱腺苷化腺苷化和脱腺苷化腺苷化和脱腺苷化SHSHSHSH与与与与S S S SS S S S互变互变互变互变目目 录录 酶的磷酸化与脱磷酸化酶的磷酸化与脱磷酸化 -OHThrSerTyr酶蛋白酶蛋白H2OPi蛋白磷酸酶蛋白磷酸酶 ATPADP蛋白激酶蛋白激酶ThrSerTyr-O-P
9、O32-酶蛋白酶蛋白目目 录录二、二、酶含量的调节酶含量的调节（一）酶蛋白合成的诱导和阻遏（一）酶蛋白合成的诱导和阻遏诱导作用诱导作用诱导作用诱导作用(induction)(induction)阻遏作用阻遏作用阻遏作用阻遏作用(repression)(repression)（二）酶降解的调控（二）酶降解的调控目目 录录三、三、同工酶同工酶*定义定义同工酶同工酶(isoenzyme)是指是指催化相同催化相同的的化学反应，而酶蛋白的化学反应，而酶蛋白的分子结构、理化分子结构、理化性质性质乃至乃至免疫学免疫学性质存在性质存在明显差异明显差异的一的一组酶。组酶。同工酶是研究代谢调节、分子遗传、生物进化
10、、个体发育、细胞分化和癌变的重要工具，在酶学、生物学以及医学中占有重要地位。目目 录录H HH HH HH HH HH HH H MMH HH HMMMMH HMMMMMMMMMMMMMMLDHLDH1 1 (H(H4 4)LDHLDH2 2(H(H3 3M)M)LDH LDH3 3(H(H2 2MM2 2)LDHLDH4 4(HM(HM3 3)LDHLDH5 5 (M(M4 4)乳酸脱氢酶的同工酶乳酸脱氢酶的同工酶*举例：举例：举例：举例：乳酸脱氢酶乳酸脱氢酶乳酸脱氢酶乳酸脱氢酶(LDH(LDH1 1 LDHLDH5 5)目目 录录*生理及临床意义生理及临床意义在代谢调节上在代谢调节上起着重
11、要的作用；起着重要的作用；用于解释发育用于解释发育过程中阶段特有的过程中阶段特有的代谢特征；代谢特征；同工酶谱同工酶谱的改的改变有助于对疾病的变有助于对疾病的诊断；诊断；同工酶可以作同工酶可以作为遗传标志，用于为遗传标志，用于遗传分析研究。遗传分析研究。心肌梗死和肝病病人血清心肌梗死和肝病病人血清LDHLDH同工酶谱的变化同工酶谱的变化1 1酶酶活活性性心肌梗死酶谱心肌梗死酶谱正常酶谱正常酶谱肝病酶谱肝病酶谱2 23 34 45 5目目 录录1 12 23 34 45 5酶活性酶活性酶活性酶活性迁移位置迁移位置迁移位置迁移位置酶活性酶活性酶活性酶活性迁移位置迁移位置迁移位置迁移位置a ab b
12、(a)(a)LDHLDH同工酶电泳图谱同工酶电泳图谱同工酶电泳图谱同工酶电泳图谱 (b)(b)（a a）正常人）正常人）正常人）正常人LDHLDH同工酶电泳图谱同工酶电泳图谱同工酶电泳图谱同工酶电泳图谱,（b b）心肌梗塞病人血清）心肌梗塞病人血清）心肌梗塞病人血清）心肌梗塞病人血清LDHLDH同工酶电泳图谱同工酶电泳图谱同工酶电泳图谱同工酶电泳图谱 1 12 23 34 45 5目目 录录第五节酶与医学的关系The Relation of Enzyme and Medicine目目 录录（一）（一）酶与疾病的发生酶与疾病的发生（二）（二）酶与疾病的诊断酶与疾病的诊断（三）（三）酶与疾病的治疗
13、酶与疾病的治疗一、酶与疾病的关系一、酶与疾病的关系目目 录录1 1、酶与疾病的发生：、酶与疾病的发生：酶的数量、结构、位置及其调节改变酶的数量、结构、位置及其调节改变酶的数量、结构、位置及其调节改变酶的数量、结构、位置及其调节改变 酶缺乏或异常引起的疾病酶缺乏或异常引起的疾病酶缺乏或异常引起的疾病酶缺乏或异常引起的疾病 酶酶酶酶 疾疾疾疾 病病病病苯丙氨酸羟化酶苯丙氨酸羟化酶苯丙氨酸羟化酶苯丙氨酸羟化酶 苯丙酮酸尿症苯丙酮酸尿症苯丙酮酸尿症苯丙酮酸尿症6-6-6-6-磷酸葡萄糖脱氢酶磷酸葡萄糖脱氢酶磷酸葡萄糖脱氢酶磷酸葡萄糖脱氢酶 蚕豆病蚕豆病蚕豆病蚕豆病酪氨酸酶酪氨酸酶酪氨酸酶酪氨酸酶 白化
14、病白化病白化病白化病细胞色素氧化酶细胞色素氧化酶细胞色素氧化酶细胞色素氧化酶 氰化物中毒氰化物中毒氰化物中毒氰化物中毒胆碱酯酶胆碱酯酶胆碱酯酶胆碱酯酶 有机磷中毒有机磷中毒有机磷中毒有机磷中毒蛋白酶蛋白酶 炎症炎症目目 录录2 2、酶与疾病的诊断：血清酶活性测定、酶与疾病的诊断：血清酶活性测定、酶与疾病的诊断：血清酶活性测定、酶与疾病的诊断：血清酶活性测定 临床诊断部分常用酶临床诊断部分常用酶临床诊断部分常用酶临床诊断部分常用酶 酶酶酶酶 主要临床应用主要临床应用主要临床应用主要临床应用谷丙转氨酶谷丙转氨酶谷丙转氨酶谷丙转氨酶 肝实质疾患肝实质疾患肝实质疾患肝实质疾患谷草转氨酶谷草转氨酶谷草转
15、氨酶谷草转氨酶 心肌梗塞、肝实质疾患心肌梗塞、肝实质疾患心肌梗塞、肝实质疾患心肌梗塞、肝实质疾患胆碱酯酶胆碱酯酶胆碱酯酶胆碱酯酶 有机磷中毒有机磷中毒有机磷中毒有机磷中毒乳酸脱氢酶乳酸脱氢酶乳酸脱氢酶乳酸脱氢酶 心肌疾患、肝实质疾患心肌疾患、肝实质疾患心肌疾患、肝实质疾患心肌疾患、肝实质疾患淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶 胰腺疾病胰腺疾病胰腺疾病胰腺疾病碱性磷酸酶碱性磷酸酶碱性磷酸酶碱性磷酸酶 骨病、肝胆疾患骨病、肝胆疾患骨病、肝胆疾患骨病、肝胆疾患胰蛋白酶胰蛋白酶胰蛋白酶胰蛋白酶(原原原原)胰腺疾病胰腺疾病胰腺疾病胰腺疾病肌酸激酶肌酸激酶肌酸激酶肌酸激酶 心肌梗塞、肌肉疾患心肌梗塞、肌肉疾患心肌梗
16、塞、肌肉疾患心肌梗塞、肌肉疾患醛缩酶醛缩酶醛缩酶醛缩酶 肌肉疾病肌肉疾病肌肉疾病肌肉疾病 酸性磷酸酶酸性磷酸酶酸性磷酸酶酸性磷酸酶 前列腺癌、骨病前列腺癌、骨病前列腺癌、骨病前列腺癌、骨病 谷氨酰转移酶谷氨酰转移酶谷氨酰转移酶谷氨酰转移酶 肝实质病变、酒精中毒肝实质病变、酒精中毒肝实质病变、酒精中毒肝实质病变、酒精中毒55核苷酸酶核苷酸酶核苷酸酶核苷酸酶 肝胆疾患肝胆疾患肝胆疾患肝胆疾患山梨醇脱氢酶山梨醇脱氢酶山梨醇脱氢酶山梨醇脱氢酶 肝实质病变肝实质病变肝实质病变肝实质病变目目 录录3、酶与疾病的治疗、酶与疾病的治疗&替代治疗替代治疗：消化不良：消化不良-胃酶、胰酶胃酶、胰酶&抗菌治疗抗菌治
17、疗：磺胺药：磺胺药&对症治疗对症治疗：预防血栓形成：预防血栓形成-尿激酶、尿激酶、链激酶、纤溶酶链激酶、纤溶酶&抗癌治疗抗癌治疗：MTXFH2还原酶还原酶目目 录录二、酶在医学上的其他应用二、酶在医学上的其他应用（一）（一）酶作为试剂用于临床检验和科学研究酶作为试剂用于临床检验和科学研究 1酶法分析酶法分析 即酶偶联测定法即酶偶联测定法(enzyme coupled assays)，是利用酶作为分析试剂，对一些酶，是利用酶作为分析试剂，对一些酶的活性、底物浓度、激活剂、抑制剂等进行的活性、底物浓度、激活剂、抑制剂等进行定量分析的一种方法。定量分析的一种方法。目目 录录2酶酶标标记记测测定定法法
18、 酶酶可可以以代代替替同同位位素素与与某某些些物物质质相相结结合合，从从而而使使该该物物质质被被酶酶所所标标记记。通通过过测测定定酶酶的的活活性性来来判判断断被被标标记记物物质质或或与与其定量结合的物质的存在和含量。其定量结合的物质的存在和含量。3工具酶工具酶 除上述酶偶联测定法外，人们利除上述酶偶联测定法外，人们利用酶具有高度特异性的特点，将酶做为工用酶具有高度特异性的特点，将酶做为工具，在分子水平上对某些生物大分子进行具，在分子水平上对某些生物大分子进行定向的分割与连接。定向的分割与连接。目目 录录 1抗体酶抗体酶(abzyme)2固定化酶固定化酶通过改变抗体中与抗原结合的微环境，通过改变
19、抗体中与抗原结合的微环境，并在适当的部位引入相应的催化基团，所并在适当的部位引入相应的催化基团，所产生的具有催化活性的抗体。产生的具有催化活性的抗体。水溶性酶经物理或化学方法处理后，成水溶性酶经物理或化学方法处理后，成为为不溶于水不溶于水的但仍具有的但仍具有酶活性酶活性的一种酶的衍的一种酶的衍生物。在催化反应中以固相状态作用于底物。生物。在催化反应中以固相状态作用于底物。（二）（二）酶的分子工程酶的分子工程糖 代 谢Metabolism of Carbohydrates第第 四四 章章第第 一一 节节 概概 述述Introduction糖的存在和来源糖的存在和来源糖糖糖糖(carbohydra
20、tes)(carbohydrates)即即即即碳碳碳碳水水水水化化化化合合合合物物物物，其其其其化化化化学学学学本本本本质质质质为为为为多多多多羟羟羟羟醛醛醛醛或或或或多多多多羟羟羟羟酮酮酮酮类类类类及及及及其衍生物或多聚物。其衍生物或多聚物。其衍生物或多聚物。其衍生物或多聚物。糖的化学糖的化学（一）糖的概念（一）糖的概念大多数糖类物质只由C、H、O三种元素组成鼠李糖鼠李糖鼠李糖鼠李糖 C C6 6HH1212OO5 5 甲醛甲醛甲醛甲醛 CHCH2 2O O 脱氧核糖脱氧核糖脱氧核糖脱氧核糖 C C5 5HH1010OO4 4 乳酸乳酸乳酸乳酸 C C3 3HH6 6OO3 3 乙酸乙酸乙酸
21、乙酸 C C2 2HH4 4OO2 2 糖类糖类/碳水化合物碳水化合物CarbohydrateCarbohydratem词源：词源：糖类糖类根据其水解产物根据其水解产物根据其水解产物根据其水解产物分类分类分类分类寡糖寡糖寡糖寡糖多糖多糖多糖多糖同多糖同多糖同多糖同多糖杂多糖杂多糖杂多糖杂多糖结合糖结合糖结合糖结合糖单糖单糖单糖单糖（二）糖的分类（二）糖的分类及其结构及其结构葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖(glucose)(glucose)己醛糖己醛糖己醛糖己醛糖果糖果糖果糖果糖(fructose)(fructose)己酮糖己酮糖己酮糖己酮糖 1.1.单糖单糖单糖单糖 不能被水解的糖不能被水解的糖不能
22、被水解的糖不能被水解的糖目目目目 录录录录半乳糖半乳糖半乳糖半乳糖(galactose)(galactose)己醛糖己醛糖己醛糖己醛糖 核糖核糖核糖核糖(ribose)(ribose)戊醛戊醛戊醛戊醛糖糖糖糖 目目目目 录录录录葡萄糖（葡萄糖（glucose）结构）结构2.寡糖寡糖常见的几种二糖有常见的几种二糖有常见的几种二糖有常见的几种二糖有麦芽糖麦芽糖麦芽糖麦芽糖 葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖 葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖蔗蔗蔗蔗 糖糖糖糖 葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖 果糖果糖果糖果糖乳乳乳乳 糖糖糖糖 葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖 半乳糖半乳糖半乳糖半乳糖由由由由220220个单糖通过糖苷键连接而成的
23、糖类个单糖通过糖苷键连接而成的糖类个单糖通过糖苷键连接而成的糖类个单糖通过糖苷键连接而成的糖类3.多糖多糖 由由由由2020个以上的单糖通过糖苷键连接而成的糖类个以上的单糖通过糖苷键连接而成的糖类个以上的单糖通过糖苷键连接而成的糖类个以上的单糖通过糖苷键连接而成的糖类常见的多糖有常见的多糖有淀淀 粉粉 糖糖 原原 纤维素纤维素 淀粉淀粉淀粉淀粉 是植物中养分的储存形式是植物中养分的储存形式是植物中养分的储存形式是植物中养分的储存形式淀粉颗粒淀粉颗粒淀粉颗粒淀粉颗粒目目目目 录录录录 糖原糖原糖原糖原 是动物体内葡萄糖的储存形式是动物体内葡萄糖的储存形式是动物体内葡萄糖的储存形式是动物体内葡萄糖
24、的储存形式目目目目 录录录录 纤维素纤维素纤维素纤维素 作为植物的骨架作为植物的骨架作为植物的骨架作为植物的骨架-1,4-1,4-糖苷键糖苷键糖苷键糖苷键目目目目 录录录录4.结合糖结合糖 糖与非糖物质的结合物。糖与非糖物质的结合物。糖与非糖物质的结合物。糖与非糖物质的结合物。糖脂糖脂糖脂糖脂 ：是糖与脂类的结合物。是糖与脂类的结合物。是糖与脂类的结合物。是糖与脂类的结合物。糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白 ：是糖与蛋白质的结合物。是糖与蛋白质的结合物。是糖与蛋白质的结合物。是糖与蛋白质的结合物。常见的结合糖有常见的结合糖有常见的结合糖有常见的结合糖有 二二、糖的生理功能、糖的生理功能1.氧化供能氧化
25、供能如糖可提供合成某些氨基酸、脂肪、胆固醇、如糖可提供合成某些氨基酸、脂肪、胆固醇、如糖可提供合成某些氨基酸、脂肪、胆固醇、如糖可提供合成某些氨基酸、脂肪、胆固醇、核苷等物质的原料。核苷等物质的原料。核苷等物质的原料。核苷等物质的原料。3.作为机体组织细胞的组成成分作为机体组织细胞的组成成分这是糖的主要功能。这是糖的主要功能。这是糖的主要功能。这是糖的主要功能。2.提供合成体内其他物质的原料提供合成体内其他物质的原料如糖是糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂等的组成成分。如糖是糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂等的组成成分。如糖是糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂等的组成成分。如糖是糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂等的组成成分。4.作为细胞
26、识别的信息分子作为细胞识别的信息分子三、糖的消化与吸收三、糖的消化与吸收（一）糖的消化（一）糖的消化人人人人类类类类食食食食物物物物中中中中的的的的糖糖糖糖主主主主要要要要有有有有植植植植物物物物淀淀淀淀粉粉粉粉、动动动动物物物物糖糖糖糖原原原原以以以以及及及及麦麦麦麦芽芽芽芽糖糖糖糖、蔗蔗蔗蔗糖糖糖糖、乳乳乳乳糖糖糖糖、葡葡葡葡萄萄萄萄糖糖糖糖等等等等，其其其其中中中中以以以以淀淀淀淀粉粉粉粉为为为为主。主。主。主。消化部位：消化部位：消化部位：消化部位：主要在小肠，主要在小肠，主要在小肠，主要在小肠，少量在口腔少量在口腔少量在口腔少量在口腔食食食食物物物物中中中中含含含含有有有有的的的的大
27、大大大量量量量纤纤纤纤维维维维素素素素，因因因因人人人人体体体体内内内内无无无无 -糖糖糖糖苷苷苷苷酶酶酶酶而而而而不不不不能能能能对对对对其其其其分分分分解解解解利利利利用用用用，但但但但却却却却具具具具有有有有刺刺刺刺激激激激肠蠕动等作用，也是维持健康所必需。肠蠕动等作用，也是维持健康所必需。肠蠕动等作用，也是维持健康所必需。肠蠕动等作用，也是维持健康所必需。-1,4-1,4-糖苷键糖苷键糖苷键糖苷键淀粉淀粉淀粉淀粉 麦芽糖麦芽糖麦芽糖麦芽糖+麦芽三糖麦芽三糖麦芽三糖麦芽三糖 （40%40%）（25%25%）-临界糊精临界糊精临界糊精临界糊精+异麦芽糖异麦芽糖异麦芽糖异麦芽糖 （30%30
28、%）（5%5%）葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖 唾液中的唾液中的唾液中的唾液中的-淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶 -葡萄糖苷酶葡萄糖苷酶葡萄糖苷酶葡萄糖苷酶 -临界糊精酶临界糊精酶临界糊精酶临界糊精酶 消化过程消化过程消化过程消化过程 肠粘膜肠粘膜肠粘膜肠粘膜上皮细胞上皮细胞上皮细胞上皮细胞刷状缘刷状缘刷状缘刷状缘 胃胃胃胃 口腔口腔口腔口腔 肠腔肠腔肠腔肠腔 胰液中的胰液中的胰液中的胰液中的-淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶 （二）糖的吸收（二）糖的吸收1.吸收部位吸收部位 小肠上段小肠上段 2.吸收形式吸收形式 单单 糖糖 ADP+Pi ADP+Pi ATP ATP G G NaNa+KK+NaNa+泵泵泵泵
29、小肠粘膜细胞小肠粘膜细胞小肠粘膜细胞小肠粘膜细胞 肠肠肠肠腔腔腔腔 门静脉门静脉门静脉门静脉 3.吸收机制吸收机制NaNa+依赖型葡萄糖转运体依赖型葡萄糖转运体依赖型葡萄糖转运体依赖型葡萄糖转运体(NaNa+-dependent glucose transporter,SGLT-dependent glucose transporter,SGLT)刷状缘刷状缘刷状缘刷状缘 细胞内膜细胞内膜细胞内膜细胞内膜 4.吸收途径吸收途径 小肠肠腔小肠肠腔 肠粘膜上皮细胞肠粘膜上皮细胞 门静脉门静脉 肝脏肝脏 体循环体循环SGLT SGLT 各种组织细胞各种组织细胞 GLUT GLUT GLUTGLUT：
30、葡葡葡葡 萄萄萄萄 糖糖糖糖 转转转转 运运运运 体体体体(glucose(glucose transporter)transporter)，已已已已发发发发现现现现有有有有5 5种种种种葡葡葡葡萄萄萄萄糖糖糖糖转转转转运运运运体体体体(GLUT 1(GLUT 15)5)。糖代谢是指葡萄糖在体内的复杂化学反应糖代谢是指葡萄糖在体内的复杂化学反应 葡葡萄萄糖糖吸吸收收入入血血后后，依依赖赖葡葡萄萄糖糖转转运运体体（glucose transporter,GLUT）而而进进入入细细胞胞内代谢内代谢。四四、糖代谢的概况、糖代谢的概况 葡萄糖转运体葡萄糖转运体（Glucose transporters
31、，GLUT）有有GLUT15五种。五种。GLUT1:分布广泛，以分布广泛，以RBC中最丰富中最丰富 GLUT2:肝细胞、胰脏肝细胞、胰脏-细胞细胞 GLUT4:主要存在于脂肪组织和肌肉主要存在于脂肪组织和肌肉糖代谢的概况糖代谢的概况 糖代谢的概况糖代谢的概况 葡萄糖葡萄糖 酵解途径酵解途径酵解途径酵解途径 丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸 有氧有氧有氧有氧 无无无无氧氧氧氧 HH2 2OO及及及及COCO2 2 乳酸乳酸乳酸乳酸 糖异生途径糖异生途径糖异生途径糖异生途径 乳酸、氨基酸、甘油乳酸、氨基酸、甘油乳酸、氨基酸、甘油乳酸、氨基酸、甘油 糖原糖原糖原糖原 肝糖原分解肝糖原分解肝糖原分解肝糖原分解 糖原合成糖原合成糖原合成糖原合成 磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径 核糖核糖核糖核糖 +NADPH+HNADPH+H+淀粉淀粉淀粉淀粉 消化与吸收消化与吸收消化与吸收消化与吸收 ATPATP 目目 录录此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢