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1、农业农业第二节第二节知识点一 农业及其重要性1.概念农业是利用动物、植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门。农业的劳动对象本身是生物，获得的劳动产品也是生物本身。2.主要农业部门部门部门种植业种植业林业林业畜牧业畜牧业渔业渔业概念概念主要产品主要产品在耕地上种植水稻、小麦、大豆、棉花等农作物，这样的生产部门称为种植业种植、养育、保护、采伐林木以及对树胶、松脂等林产品进行采集和加工，这样的生产部门称为林业靠放牧或饲养牲畜及家禽等而获得产品，这样的生产部门称为畜牧业在水域中进行天然捕捞，或者人工养殖有价值的水生生物，这样的生产部门称为渔业小麦、水稻、棉花、甘蔗、花生、油菜、甜菜等
2、木材，植物的根、茎、花、果实等牛奶、牛羊肉、动物毛皮等鱼类、虾类和海带等种植业种植业种植业种植业林业林业林业林业畜牧业畜牧业畜牧业畜牧业渔业渔业渔业渔业3.农业的重要性农业是我们的衣食之源、生存之本。农业是我们的衣食之源、生存之本。我们吃的食品，穿的棉、麻、毛、丝服装，阅读的报刊、课本，使用的木制家具等，都直接或直接或间接来源于农业间接来源于农业。我国拥有13亿多人口，这么多人需要吃饭、穿衣，工业生产也需要大量的原材料和消费市场，这一切都离不开农业。因此，农业是农业是我国国民经济的基础，我国国民经济的基础，只有农业实现了现代只有农业实现了现代化，才能说中国实现了现代化。化，才能说中国实现了现代
3、化。目前，从总体上说，我国农业还比较薄弱，国家正在采取多种措施推动农业的现代化进程。猜猜看：你知道猜猜看：你知道“五谷杂粮五谷杂粮”的五谷是指哪些农作物吗？的五谷是指哪些农作物吗？现在现在“五谷五谷”主要是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米。主要是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米。稻谷稻谷麦子麦子高粱高粱大豆大豆玉米玉米 锄禾锄禾锄禾日当午，锄禾日当午，汗滴禾下土。汗滴禾下土。谁知盘中餐，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。粒粒皆辛苦。说一说：说一说：你的早餐吃了什么？你的早餐吃了什么？填一填：填一填：一日三餐与农业一日三餐与农业食物食物原料来源原料来源与农业的关系与农业的关系牛奶牛奶奶牛奶牛养牛养牛 畜牧业畜
4、牧业想一想：想一想：除了除了“食食”，生活中的其他方面，还需要农业吗？工业，生活中的其他方面，还需要农业吗？工业生产与农业有什么关系吗？请举出例子来。生产与农业有什么关系吗？请举出例子来。想一想：想一想：除了除了“食食”，生活中的其他方面，还需要农业吗？工业，生活中的其他方面，还需要农业吗？工业生产与农业有什么关系吗？请举出例子来。生产与农业有什么关系吗？请举出例子来。想一想：想一想：除了除了“食食”，生活中的其他方面，还需要农业吗？工业，生活中的其他方面，还需要农业吗？工业生产与农业有什么关系吗？请举出例子来。生产与农业有什么关系吗？请举出例子来。想一想：想一想：除了除了“食食”，生活中的其
5、他方面，还需要农业吗？工业生，生活中的其他方面，还需要农业吗？工业生产与农业有什么关系吗？请举出例子来。产与农业有什么关系吗？请举出例子来。工业为农业提供的农具和用于农业生产的机器工业为农业提供的农具和用于农业生产的机器玉米播种机玉米播种机小麦播种机小麦播种机镰刀镰刀农业为各行各业提供原材料；农业为各行各业提供原材料；各行各业也为农业提供支持。各行各业也为农业提供支持。在水域中进行天然捕捞，或在水域中进行天然捕捞，或者人工养殖有价值的水生生者人工养殖有价值的水生生物。物。种植业种植业林林 业业连一连：连一连：畜牧业畜牧业渔渔 业业在耕地上种植水稻、小麦、在耕地上种植水稻、小麦、大豆、棉花等农作
6、物。大豆、棉花等农作物。种植、养育、保护、采伐林种植、养育、保护、采伐林木以及对树胶、松脂等林产木以及对树胶、松脂等林产品进行采集和加工。品进行采集和加工。靠放牧或饲养牲畜及家禽等靠放牧或饲养牲畜及家禽等而获得产品。而获得产品。农业是国民经济的基础。农业是国民经济的基础。数字农业数字农业数字农业数字农业数字中国数字中国13亿中国人一天消费粮食亿中国人一天消费粮食 千克，千克，吨。吨。一天要吃掉一天要吃掉 头猪。头猪。520 000 000中国用约占世界中国用约占世界 的耕地，养活了地球上约的耕地，养活了地球上约 的人口。的人口。52万万 130万万10%20%这些数字确实给我们一种震撼，那么它
7、们说明了什这些数字确实给我们一种震撼，那么它们说明了什么？么？四国耕地面积和粮食总产量（四国耕地面积和粮食总产量（2010年）年）世界、部分国家单位面积水稻产量（世界、部分国家单位面积水稻产量（2010年）年）读一读：读一读：中国耕地的现状？中国耕地的现状？中国的粮食总产量是多少？中国的粮食总产量是多少？这些数据说明了什么问题？这些数据说明了什么问题？饮食文化的地域差异饮食文化的地域差异饮食文化的地域差异饮食文化的地域差异92页活动题1.从生产和生活两个方面举例说明农业的重要性。生产方面：生产方面：提供工业原料甜菜、甘蔗-制糖工业大豆、花生-榨油工业玉米深加工-淀粉工业蓖麻-润滑油工业棉花-棉
8、纺织工业生活方面：生活方面：提供日常用品吃：吃：肉、蛋、奶、鱼、鳖、虾、蟹、各种水果等穿：穿：棉花纺线织布，制作服装；貂皮、裘皮大衣等用：用：刷子，毛笔，手套、纸张、木筷、铅笔等2.我国耕地面积约为一亿公顷，少于美国、印度、和俄罗斯。但我国人民依靠杂交水稻等粮食作物新品种的相继育成并推广应用以及其他农业技术的长足发展，粮食总产量和单位面积产量跃居世界前列，解决了地球上约20%人口的吃饭问题，这是一个举世瞩目的壮举，也是一个奇迹。知识点二知识点二 我国农业的地区分布我国农业的地区分布我国地域辽阔，自然环境复杂多样。我国地域辽阔，自然环境复杂多样。长期以来，各地充分利用自然条件，因地制宜，形成了比
9、较稳定的农业部门和农业生产对象。我国农业的地区分布主要表现为西部与东部西部与东部、南方与北南方与北方方的差异。年降水量年降水量400毫米毫米林业林业种植业种植业渔业渔业林业林业渔业渔业种植业种植业种植业种植业林业林业畜牧业畜牧业1.西部和东部的差异（1）西部西部西部地区天然草场广布天然草场广布，农业中的畜牧业畜牧业地位重要，那里有我国的四大牧区四大牧区。因为降水稀少，种种植业只分布在有灌溉水源的平原、河谷和绿洲植业只分布在有灌溉水源的平原、河谷和绿洲。（2）东部东部东部地区是种植业、林业、渔业种植业、林业、渔业主要分布区。其中，半湿润和湿润的平原地区地区以种植业为主；林业集中分布在东北东北和西
10、南西南的天然林区，以及东东南南部的人工林区；沿海地区是我国海洋渔业基地；沿海地区是我国海洋渔业基地；南方地区淡水渔业发达。南方地区淡水渔业发达。读图归纳：影响农业分布东西差异的因素读图归纳：影响农业分布东西差异的因素读图归纳：影响农业分布东西差异的因素读图归纳：影响农业分布东西差异的因素结合干湿地区图和地形图，分析我国农业分布东部与西部结合干湿地区图和地形图，分析我国农业分布东部与西部有什么差异？为什么会有这样的差异？有什么差异？为什么会有这样的差异？2.我国东部地区农业的南北差异我国东部是以种植业为主的地区，农业的南北差异明显。以秦岭以秦岭-淮河一线为界淮河一线为界，该线以北地该线以北地区耕
11、地多为旱地区耕地多为旱地，主要种植小麦、玉米等；以以南地区耕地多为水田南地区耕地多为水田，主要种植水稻等。这里耕地多为这里耕地多为旱地旱地，种植的，种植的小麦、玉米、大小麦、玉米、大豆豆品质优良。同时，这里还是有名的品质优良。同时，这里还是有名的甜菜甜菜基基地呢！受气候条件限制，这里大部分地区地呢！受气候条件限制，这里大部分地区一一年只收获一次年只收获一次。这里是这里是全国三大棉区之一全国三大棉区之一，耕地多为，耕地多为旱地旱地，小麦、玉米小麦、玉米的种植很普遍。这里还是全国的种植很普遍。这里还是全国重要的重要的花生花生产地。这里大多产地。这里大多两年收获三次两年收获三次，有的地方还可以有的地
12、方还可以一年收获两次一年收获两次。这里地势低平，耕地以这里地势低平，耕地以水田水田为主。这里种植为主。这里种植水稻水稻，也种植，也种植棉花、油菜棉花、油菜等农作物。等农作物。一年当一年当中，可收获两次或者三次中，可收获两次或者三次呢！呢！我国农业的分布我国农业的分布我国农业的分布我国农业的分布南北差异南北差异南北差异南北差异地区地区耕地耕地类型类型熟制熟制主要农作物主要农作物北方北方南方南方秦岭秦岭淮河淮河一年两熟一年两熟一年三熟一年三熟水稻、油菜、水稻、油菜、甘蔗、棉花甘蔗、棉花 水田水田一年一熟一年一熟小麦、玉米、花生、小麦、玉米、花生、甜菜、大豆、棉花甜菜、大豆、棉花旱地旱地两年三熟两年
13、三熟一年两熟一年两熟9595页活动题页活动题页活动题页活动题1我国农产品主要产区的地形我国农产品主要产区的地形以平原为主，地势低平以平原为主，地势低平。2 我国西部地区的农产品主要产区主要分布在我国西部地区的农产品主要产区主要分布在塔里木河河谷、塔里木河河谷、天山山麓天山山麓和和河西走廊河西走廊。因西部地区深居内陆，远离海洋，降水稀。因西部地区深居内陆，远离海洋，降水稀少，故这些地区发展种植业最主要的自然条件是少，故这些地区发展种植业最主要的自然条件是水源水源。3.3.我国北方地区水热条件不如南方地区，故耕地以旱地为主，我国北方地区水热条件不如南方地区，故耕地以旱地为主，农作物多为耐旱农作物，
14、如小麦、玉米、大豆、棉花，还有性农作物多为耐旱农作物，如小麦、玉米、大豆、棉花，还有性喜温凉的甜菜等。喜温凉的甜菜等。南方地区水热充足，耕地以水田为主，农作南方地区水热充足，耕地以水田为主，农作物多为喜湿热的水稻、油菜、甘蔗等；另外，南方地区河湖等物多为喜湿热的水稻、油菜、甘蔗等；另外，南方地区河湖等水域广阔，有利于发展渔业。水域广阔，有利于发展渔业。知识点三 发展农业要因地制宜1.自然条件自然条件农业生产与光、热、水、土等自然条件关系密农业生产与光、热、水、土等自然条件关系密切。切。我国各地自然环境存在很大差异，每个地区都有发展农业的优势和不足。把要发展的农业生产部门或农作物，布局在适宜它发
15、展或生长的地区，以充分利用当地自然条件的优势，这是“因地制宜因地制宜”的重要内容之一。这里地形陡峭，水土容易流失，这里地形陡峭，水土容易流失，发展林业可以保持水土，这叫发展林业可以保持水土，这叫“宜林则林宜林则林”。这里地形平坦，土壤肥沃，这里地形平坦，土壤肥沃，水源丰富，利于耕作，这叫水源丰富，利于耕作，这叫“宜粮则粮宜粮则粮”。这里牧草生长良好，适宜这里牧草生长良好，适宜发展畜牧业，这叫发展畜牧业，这叫“宜牧宜牧则牧则牧”。这里河湖较多，适宜这里河湖较多，适宜发展渔业，这叫发展渔业，这叫“宜宜渔则渔渔则渔”。（1）宜林则林）宜林则林地形起伏大，水土易流失的山地、丘陵地区山地、丘陵地区适宜发
16、展林业，如我国东北林区、西南林区和东东北林区、西南林区和东南林区南林区。(2)宜粮则粮宜粮则粮地形平坦，土壤肥沃，水源丰富，且有利于耕作的地区适宜发展种植业，如我国东部平原东部平原。（3）宜牧则牧）宜牧则牧降水较少，地形平坦，草原广阔的地区适宜畜牧业发展，如我国我国400毫米年等降水量线以北、毫米年等降水量线以北、以西地区以西地区。（4）宜渔则渔）宜渔则渔气候湿润，河湖众多的地区适宜发展渔业，如我国长江中下游地区长江中下游地区。2.2.社会经济条件社会经济条件发展农业生产，还要考虑当地的社会经济条件发展农业生产，还要考虑当地的社会经济条件（如市场需求、交通运输、科技水平、国家政策、与城市和工矿
17、区的距离等）。例如，很多城市郊区的农民，为满足城市居民的生活需要，积极发展蔬菜、肉、蛋、奶等的生产。这也是这也是遵循遵循“因地制宜因地制宜”的一种表现。的一种表现。ABCD1.（1）A为城市郊区，应选择发展肉、乳、发展肉、乳、禽、蛋生产，种植蔬菜、花卉。禽、蛋生产，种植蔬菜、花卉。理由：A地地形平坦，且靠近河流，地地形平坦，且靠近河流，宜发展种植业。A地距市区较近，且有公路与地距市区较近，且有公路与城市连通，城市连通，宜发展市场需求量大市场需求量大的蔬菜、花卉、肉、乳、禽、蛋等。（2）B地应选择种植水稻。地应选择种植水稻。理由：B地位于我国东南沿海地区，且为平我国东南沿海地区，且为平原，该地区
18、土壤肥沃，水热充足，可耕地面原，该地区土壤肥沃，水热充足，可耕地面积大，又距离城市远，积大，又距离城市远，所以应选择种植水稻。（3）C地应发展林业。地应发展林业。理由：C地地形陡峭，水土易流失，发展林业可地形陡峭，水土易流失，发展林业可保持水土，所产林木也可产生较好的经济效益。保持水土，所产林木也可产生较好的经济效益。（4）D地应发展渔业。地应发展渔业。理由：D地为海洋，适宜发展海洋渔业地为海洋，适宜发展海洋渔业。2.可行。可行。A地为城市郊区，离城市较近，市场需求量大，地为城市郊区，离城市较近，市场需求量大，运输方便，受城市影响，农民文化技术水平较运输方便，受城市影响，农民文化技术水平较高，
19、农业技术装备较好，高，农业技术装备较好，所以宜种植蔬菜、花卉，发展鱼、肉、乳、禽、蛋生产。知识点四知识点四 走科技强农之路走科技强农之路1.我国农业生产的变化新中国成立以后，尤其是改革开放以来改革开放以来，我国依靠科学技术，使农业增长方式正从广种薄收转向优质高我国依靠科学技术，使农业增长方式正从广种薄收转向优质高产，优良品种不断涌现；产，优良品种不断涌现；机械化和专业化水平、生产效率不断提高；机械化和专业化水平、生产效率不断提高；农田水利建设取得长足进步，抗灾能力明显增强。农田水利建设取得长足进步，抗灾能力明显增强。近年来，绿色、低碳、生态农业不断推广近年来，绿色、低碳、生态农业不断推广。科学
20、技术在农业发展中起着越来越重要的作用。走科技强农之路走科技强农之路走科技强农之路走科技强农之路我国依靠科学技术，主要是在哪些方面有了提高我国依靠科学技术，主要是在哪些方面有了提高?机械化、专业化、高产、高效机械化、专业化、高产、高效20世纪70年代以前，我国水稻平均产量不到4500千克/公顷，目前超级杂交水稻已突破12000千克/公顷，使我国在耕地面积减少的情况下粮食产量保持持续增长的态势。图为被称为“杂交杂交水稻之父水稻之父”的袁隆平袁隆平院士在试验田中。温室、大棚等通过调节温度、湿度等植物生长条件，突破了植物温室、大棚等通过调节温度、湿度等植物生长条件，突破了植物生长的季节和地域限制。生长
21、的季节和地域限制。例如，北方地区居民在冬天可以吃到当地产的多种多样的蔬菜、水果，这在以前是不可想象的。图为蔬菜大棚里西红柿喜获丰收。近年来，我国农业生产的机械化机械化程度大幅度提高，根本改变了人工劳作的状况，大大提高了劳动生产率提高了劳动生产率。图为收割机在收割水稻。华北、西北等缺水地区大力推广滴灌、喷灌技术。华北、西北等缺水地区大力推广滴灌、喷灌技术。该技术根据植物生长特点，按需按量灌溉，既能提高产量，又能节约水资源、既能提高产量，又能节约水资源、保护环境。保护环境。图为农田滴灌设施。2.发展方向发展方向目前，我国科技进步对农业生产的贡献率已我国科技进步对农业生产的贡献率已超超过过50%，但
22、是同发达国家相比，差距还很大。我我们还必须依靠科技的优势，大力发展们还必须依靠科技的优势，大力发展高产、优高产、优质、高效、生态、安全质、高效、生态、安全农业，加快我国从农业农业，加快我国从农业大国向农业强国迈进的步伐。大国向农业强国迈进的步伐。发展农业要因地制宜发展农业要因地制宜农业分布的自然条件农业分布的自然条件农业分布的社会经济条件农业分布的社会经济条件梳理归纳梳理归纳梳理归纳梳理归纳农农业业农业与我们农业与我们我国农业的地区分布我国农业的地区分布走科技强农之路走科技强农之路主要农业部门主要农业部门农业的重要性农业的重要性农业的东西差异农业的东西差异农业的南北差异农业的南北差异品种的改良
23、品种的改良生产效率提高生产效率提高抗灾能力增强抗灾能力增强 评价园地评价园地评价园地评价园地1能为我们的生活提供吃、穿、用的农业生产部门包括能为我们的生活提供吃、穿、用的农业生产部门包括（）种植业种植业 畜牧业畜牧业 渔业渔业 林业林业 A B C D 2兰兰的家乡地势平坦，土壤肥沃，夏季高温多雨。从自然兰兰的家乡地势平坦，土壤肥沃，夏季高温多雨。从自然 条件考虑，她的家乡最适宜发展（条件考虑，她的家乡最适宜发展（）A畜牧业畜牧业 B 林业林业 C 渔业渔业 D种植业种植业 3适合在东北平原种植的农作物是（适合在东北平原种植的农作物是（）A油菜，棉花，大豆油菜，棉花，大豆 B水稻，小麦，甘蔗水
24、稻，小麦，甘蔗 C油菜，花生，水稻油菜，花生，水稻 D小麦，玉米，大豆小麦，玉米，大豆DDA评价园地评价园地评价园地评价园地4下列地区与其主要土地利用类型的连接，正确的是（下列地区与其主要土地利用类型的连接，正确的是（）A黄河下游地区黄河下游地区草原草原 B长江中下游地区长江中下游地区水田水田 C大兴安岭大兴安岭旱地旱地 D内蒙古高原内蒙古高原林地林地 5下面有关我国农业分布的叙述，正确的是（下面有关我国农业分布的叙述，正确的是（）A我国我国400毫米等降水量线以东主要为种植业、林业、毫米等降水量线以东主要为种植业、林业、渔业分布区，以西主要为畜牧业分布区渔业分布区，以西主要为畜牧业分布区 B
25、山东、内蒙古、新疆、宁夏为我国四大牧区山东、内蒙古、新疆、宁夏为我国四大牧区 C西北、西南、东南的山区，是我国三大林区西北、西南、东南的山区，是我国三大林区 D东部临海省区是我国最发达的淡水养殖基地东部临海省区是我国最发达的淡水养殖基地 AB评价园地评价园地评价园地评价园地6右图为我国东部某一地区示意图，读图回答问题。右图为我国东部某一地区示意图，读图回答问题。（1）将图中字母与其代表的地理）将图中字母与其代表的地理 事物名称连线。事物名称连线。A 丘陵梯田丘陵梯田 B 山区山区 C 水库水库 D 平原地区平原地区（2）请从因地制宜、可持续发展的角度合理布局四个区域的）请从因地制宜、可持续发展
26、的角度合理布局四个区域的 农业（用连线方式）。农业（用连线方式）。A 种植果树、茶树种植果树、茶树 B 种植用材林种植用材林 C 种植水稻种植水稻 D 发展渔业发展渔业ABDC评价园地评价园地评价园地评价园地7我国疆域辽阔，人口众多。充分利用各地自然条件，因地制我国疆域辽阔，人口众多。充分利用各地自然条件，因地制 宜合理布局，满足宜合理布局，满足13亿人的温饱问题，是关系到我国国计民亿人的温饱问题，是关系到我国国计民 生的头等大事。根据图文资料，完成下列问题。生的头等大事。根据图文资料，完成下列问题。评价园地评价园地评价园地评价园地7我国疆域辽阔，人口众多。充分利用各地自然条件，因地制我国疆域
27、辽阔，人口众多。充分利用各地自然条件，因地制 宜合理布局，满足宜合理布局，满足13亿人的温饱问题，是关系到我国国计民亿人的温饱问题，是关系到我国国计民 生的头等大事。根据图文资料，完成下列问题。生的头等大事。根据图文资料，完成下列问题。（1）参照图中）参照图中A框的描述，完成框的描述，完成B框内容。框内容。（2）在图中找到并描画出种植业与畜牧业分布区的界线。）在图中找到并描画出种植业与畜牧业分布区的界线。耕地类型以水田为主；主要粮食作物是水稻；经济作物耕地类型以水田为主；主要粮食作物是水稻；经济作物有棉花、油菜；作物熟制为一年两熟到三熟。有棉花、油菜；作物熟制为一年两熟到三熟。界线大体与界线大
28、体与400毫米等降水量线一致毫米等降水量线一致。（3）据图中信息，描述我国东、西部农产品主产区分布形）据图中信息，描述我国东、西部农产品主产区分布形 状的差异，并简析西部农产品主产区分布的形成原因。状的差异，并简析西部农产品主产区分布的形成原因。评价园地评价园地评价园地评价园地7我国疆域辽阔，人口众多。充分利用各地自然条件，因地制我国疆域辽阔，人口众多。充分利用各地自然条件，因地制 宜合理布局，满足宜合理布局，满足13亿人的温饱问题，是关系到我国国计民亿人的温饱问题，是关系到我国国计民 生的头等大事。根据图文资料，完成下列问题。生的头等大事。根据图文资料，完成下列问题。（4）依据因地制宜的原则，试对）依据因地制宜的原则，试对C地区进行农业规划，并地区进行农业规划，并 说明理由。说明理由。东部呈片状分布，西部呈条带状分布，西部农产品主产区东部呈片状分布，西部呈条带状分布，西部农产品主产区主要分布在河流沿岸，有冰雪融水的山麓地带和绿洲。主要分布在河流沿岸，有冰雪融水的山麓地带和绿洲。C处可以发展畜牧业，因为这里是高寒牧场（或四大牧场之一）；处可以发展畜牧业，因为这里是高寒牧场（或四大牧场之一）；还可以发展河谷农业，因为河谷地带水热条件较好还可以发展河谷农业，因为河谷地带水热条件较好。