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1、MACRO.泓域咨询 /成都香料项目投资分析报告目录第一章 项目投资主体概况8一、 公司基本信息8二、 公司简介8三、 公司竞争优势9四、 公司主要财务数据11公司合并资产负债表主要数据11公司合并利润表主要数据11五、 核心人员介绍12六、 经营宗旨14七、 公司发展规划14第二章 项目概述16一、 项目概述16二、 项目提出的理由18三、 项目总投资及资金构成21四、 资金筹措方案21五、 项目预期经济效益规划目标22六、 原辅材料及设备22七、 项目建设进度规划23八、 环境影响23九、 报告编制依据和原则23十、 研究范围24十一、 研究结论25十二、 主要经济指标一览表25主要经济指
2、标一览表25第三章 行业、市场分析27一、 市场供求状况及变动情况27二、 进入本行业的主要障碍28第四章 背景及必要性31一、 影响行业发展的有利和不利因素31二、 我国香精香料行业发展历程35三、 行业竞争状况36第五章 项目选址分析39一、 项目选址原则39二、 建设区基本情况39三、 创新驱动发展43四、 社会经济发展目标44五、 产业发展方向45六、 项目选址综合评价47第六章 建筑工程方案49一、 项目工程设计总体要求49二、 建设方案50三、 建筑工程建设指标51建筑工程投资一览表52第七章 SWOT分析53一、 优势分析（S）53二、 劣势分析（W）55三、 机会分析（O）55
3、四、 威胁分析（T）57第八章 运营模式分析60一、 公司经营宗旨60二、 公司的目标、主要职责60三、 各部门职责及权限61四、 财务会计制度64第九章 法人治理结构68一、 股东权利及义务68二、 董事73三、 高级管理人员78四、 监事80第十章 进度计划82一、 项目进度安排82项目实施进度计划一览表82二、 项目实施保障措施83第十一章 安全生产分析84一、 编制依据84二、 防范措施85三、 预期效果评价89第十二章 节能方案说明91一、 项目节能概述91二、 能源消费种类和数量分析92能耗分析一览表93三、 项目节能措施93四、 节能综合评价94第十三章 原辅材料供应及成品管理9
4、5一、 项目建设期原辅材料供应情况95二、 项目运营期原辅材料供应及质量管理95第十四章 项目环境保护97一、 编制依据97二、 环境影响合理性分析98三、 建设期大气环境影响分析99四、 建设期水环境影响分析99五、 建设期固体废弃物环境影响分析100六、 建设期声环境影响分析100七、 建设期生态环境影响分析101八、 营运期环境影响102九、 清洁生产104十、 环境管理分析105十一、 环境影响结论106十二、 环境影响建议106第十五章 技术方案分析108一、 企业技术研发分析108二、 项目技术工艺分析110三、 质量管理112四、 项目技术流程113五、 设备选型方案116主要设
5、备购置一览表116第十六章 投资计划118一、 投资估算的编制说明118二、 建设投资估算118建设投资估算表120三、 建设期利息120建设期利息估算表120四、 流动资金121流动资金估算表122五、 项目总投资123总投资及构成一览表123六、 资金筹措与投资计划124项目投资计划与资金筹措一览表124第十七章 项目经济效益分析126一、 基本假设及基础参数选取126二、 经济评价财务测算126营业收入、税金及附加和增值税估算表126综合总成本费用估算表128利润及利润分配表130三、 项目盈利能力分析130项目投资现金流量表132四、 财务生存能力分析133五、 偿债能力分析133借款
6、还本付息计划表135六、 经济评价结论135第十八章 风险评估136一、 项目风险分析136二、 项目风险对策138第十九章 项目综合评价141第二十章 附表附件143主要经济指标一览表143建设投资估算表144建设期利息估算表145固定资产投资估算表146流动资金估算表146总投资及构成一览表147项目投资计划与资金筹措一览表148营业收入、税金及附加和增值税估算表149综合总成本费用估算表150利润及利润分配表151项目投资现金流量表152借款还本付息计划表153第一章 项目投资主体概况一、 公司基本信息1、公司名称：xx有限责任公司2、法定代表人：邓xx3、注册资本：960万元4、统一社
7、会信用代码：xxxxxxxxxxxxx5、登记机关：xxx市场监督管理局6、成立日期：2011-9-97、营业期限：2011-9-9至无固定期限8、注册地址：xx市xx区xx9、经营范围：从事香料相关业务（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）二、 公司简介企业履行社会责任，既是实现经济、环境、社会可持续发展的必由之路，也是实现企业自身可持续发展的必然选择；既是顺应经济社会发展趋势的外在要求，也是提升企业可持续发展能力的内在需求；既是企业转变发展方式、实现科学发展的重要途径，也是企
8、业国际化发展的战略需要。遵循“奉献能源、创造和谐”的企业宗旨，公司积极履行社会责任，依法经营、诚实守信，节约资源、保护环境，以人为本、构建和谐企业，回馈社会、实现价值共享，致力于实现经济、环境和社会三大责任的有机统一。公司把建立健全社会责任管理机制作为社会责任管理推进工作的基础，从制度建设、组织架构和能力建设等方面着手，建立了一套较为完善的社会责任管理机制。公司在发展中始终坚持以创新为源动力，不断投入巨资引入先进研发设备，更新思想观念，依托优秀的人才、完善的信息、现代科技技术等优势，不断加大新产品的研发力度，以实现公司的永续经营和品牌发展。三、 公司竞争优势（一）工艺技术优势公司一直注重技术进
9、步和工艺创新，通过引入国际先进的设备，不断加大自主技术研发和工艺改进力度，形成较强的工艺技术优势。公司根据客户受托产品的品种和特点，制定相应的工艺技术参数，以满足客户需求，已经积累了丰富的工艺技术。经过多年的技术改造和工艺研发，公司已经建立了丰富完整的产品生产线，配备了行业先进的设备，形成了门类齐全、品种丰富的工艺，可为客户提供一体化综合服务。（二）节能环保和清洁生产优势公司围绕清洁生产、绿色环保的生产理念，依托科技创新，注重从产品结构和工艺技术的优化来减少三废排放，实现污染的源头和过程控制，通过引进智能化设备和采用自动化管理系统保障清洁生产，提高三废末端治理水平，保障环境绩效。经过持续加大环
10、保投入，公司已在节能减排和清洁生产方面形成了较为明显的竞争优势。（三）智能生产优势近年来，公司着重打造 “智慧工厂”，通过建立生产信息化管理系统和自动输送系统，将企业的决策管理层、生产执行层和设备运作层进行有机整合，搭建完整的现代化生产平台，智能系统的建设有利于公司的订单管理和工艺流程的优化，在确保满足客户的各类功能性需求的同时缩短了产品交付期，提高了公司的竞争力，增强了对客户的服务能力。（四）区位优势公司地处产业集聚区，在集中供气、供电、供热、供水以及废水集中处理方面积累了丰富的经验，能源配套优势明显。产业集群效应和配套资源优势使公司在市场拓展、技术创新以及环保治理等方面具有独特的竞争优势。
11、（五）经营管理优势公司拥有一支敬业务实的经营管理团队，主要高级管理人员长期专注于印染行业，对行业具有深刻的洞察和理解，对行业的发展动态有着较为准确的把握，对产品趋势具有良好的市场前瞻能力。公司通过自主培养和外部引进等方式，建立了一支团结进取的核心管理团队，形成了稳定高效的核心管理架构。公司管理团队对公司的品牌建设、营销网络管理、人才管理等均有深入的理解，能够及时根据客户需求和市场变化对公司战略和业务进行调整，为公司稳健、快速发展提供了有力保障。四、 公司主要财务数据公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额12951.6410361.319713.7
12、3负债总额4448.433558.743336.32股东权益合计8503.216802.576377.41公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度营业收入40360.0432288.0330270.03营业利润8310.806648.646233.10利润总额7452.295961.835589.22净利润5589.224359.594024.24归属于母公司所有者的净利润5589.224359.594024.24五、 核心人员介绍1、邓xx，中国国籍，1978年出生，本科学历，中国注册会计师。2015年9月至今任xxx有限公司董事、2015年9月至今任xxx有限公司董事
13、。2019年1月至今任公司独立董事。2、袁xx，1957年出生，大专学历。1994年5月至2002年6月就职于xxx有限公司；2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事。2018年3月至今任公司董事。3、顾xx，中国国籍，无永久境外居留权，1959年出生，大专学历，高级工程师职称。2003年2月至2004年7月在xxx股份有限公司兼任技术顾问；2004年8月至2011年3月任xxx有限责任公司总工程师。2018年3月至今任公司董事、副总经理、总工程师。4、付xx，1974年出生，研究生学历。2002年6月至2006年8月就职于xxx有限责任公司；2006年8月至2011年3月，任x
14、xx有限责任公司销售部副经理。2011年3月至今历任公司监事、销售部副部长、部长；2019年8月至今任公司监事会主席。5、向xx，中国国籍，无永久境外居留权，1970年出生，硕士研究生学历。2012年4月至今任xxx有限公司监事。2018年8月至今任公司独立董事。6、唐xx，中国国籍，无永久境外居留权，1971年出生，本科学历，中级会计师职称。2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事。2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司财务经理。2017年3月至今任公司董事、副总经理、财务总监。7、贺xx，中国国籍，无永久境外居留权，1958年出生，本科学历，高级经济师职称。19
15、94年6月至2002年6月任xxx有限公司董事长；2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事长；2016年11月至今任xxx有限公司董事、经理；2019年3月至今任公司董事。8、冯xx，中国国籍，1976年出生，本科学历。2003年5月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理；2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司执行董事、总经理；2004年4月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理。2018年3月起至今任公司董事长、总经理。六、 经营宗旨公司通过整合资源，实现产品化、智能化和平台化。七、 公司发展规划（一）战略目标与发展规划公司致力于为多产
16、业的多领域客户提供高质量产品、技术服务与整体解决方案，为成为百亿级产业领军企业而努力奋斗。（二）措施及实施效果公司立足于本行业，以先进的技术和高品质的产品满足产品日益提升的质量标准和技术进步要求，为国内外生产商率先提供多种产品，为提升转换率和品质保证以及成本降低持续做出贡献，同时通过与产业链优质客户紧密合作，为公司带来稳定的业务增长和持续的收益。公司通过产品和商业模式的不断创新以及与产业链企业深度融合，建立创新引领、合作共赢的模式，再造行业新格局。（三）未来规划采取的措施公司始终秉持提供性价比最优的产品和技术服务的理念，充分发挥公司在技术以及膜工艺技术的扎实基础及创新能力，为成为百亿级产业领军
17、企业而努力奋斗。在近期的三至五年，公司聚焦于产业的研发、智能制造和销售，在消费升级带来的产业结构调整所需的领域积极布局。致力于为多产业的多领域客户提供中高端技术服务与整体解决方案。在未来的五至十年，以蓬勃发展的中国市场为核心，利用中国“一带一路”发展机遇，利用独立创新、联合开发、并购和收购等多种方法，掌握国际领先的技术，使得公司真正成为国际领先的创新型企业。第二章 项目概述一、 项目概述（一）项目基本情况1、项目名称：成都香料项目2、承办单位名称：xx有限责任公司3、项目性质：新建4、项目建设地点：xx5、项目联系人：邓xx（二）主办单位基本情况公司坚持诚信为本、铸就品牌，优质服务、赢得市场的
18、经营理念，秉承以人为本，始终坚持 “服务为先、品质为本、创新为魄、共赢为道”的经营理念，遵循“以客户需求为中心，坚持高端精品战略，提高最高的服务价值”的服务理念，奉行“唯才是用，唯德重用”的人才理念，致力于为客户量身定制出完美解决方案，满足高端市场高品质的需求。公司坚持提升企业素质，即“企业管理水平进一步提高，人力资源结构进一步优化，人员素质进一步提升，安全生产意识和社会责任意识进一步增强，诚信经营水平进一步提高”，培育一批具有工匠精神的高素质企业员工，企业品牌影响力不断提升。企业履行社会责任，既是实现经济、环境、社会可持续发展的必由之路，也是实现企业自身可持续发展的必然选择；既是顺应经济社会
19、发展趋势的外在要求，也是提升企业可持续发展能力的内在需求；既是企业转变发展方式、实现科学发展的重要途径，也是企业国际化发展的战略需要。遵循“奉献能源、创造和谐”的企业宗旨，公司积极履行社会责任，依法经营、诚实守信，节约资源、保护环境，以人为本、构建和谐企业，回馈社会、实现价值共享，致力于实现经济、环境和社会三大责任的有机统一。公司把建立健全社会责任管理机制作为社会责任管理推进工作的基础，从制度建设、组织架构和能力建设等方面着手，建立了一套较为完善的社会责任管理机制。公司在发展中始终坚持以创新为源动力，不断投入巨资引入先进研发设备，更新思想观念，依托优秀的人才、完善的信息、现代科技技术等优势，不
20、断加大新产品的研发力度，以实现公司的永续经营和品牌发展。（三）项目建设选址及用地规模本期项目选址位于xx，占地面积约73.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。（四）产品规划方案根据项目建设规划，达产年产品规划设计方案为：xxx吨香料/年。二、 项目提出的理由中国是目前天然香料最大生产国，天然香料植物品种齐全，资源丰富，地域分布广泛。据统计，国际市场上有名录的天然香料约500种，有工业化生产的不超过200种，中国有400多种香料植物，目前已生产的天然香料有120多种。随着“安全、天然、环保”理念的日益深化，天然香料面临更
21、大的发展机遇。如果能够加强天然香料的深加工，改变目前以原料和初级产成品出口为主的局面，中国的香料香精工业将迈上一个新的台阶。加快推动成渝地区双城经济圈建设坚持以发挥优势、彰显特色、协同发展为导向唱好“双城记”，全面提高经济集聚度、区域连接性和整体协同性，全面提升成都发展能级和综合竞争力，加快培育壮大成都都市圈，打造带动全国高质量发展的重要增长极和新的动力源。（一）推动形成成渝相向发展新格局坚定不移推动成都跨越龙泉山发展，发挥成都东部新区及淮州新城、简阳城区等协同区在成德眉资同城化中的产业协作引领作用，带动川南和川东北地区共同发展。协同建设现代产业体系，共建高水平汽车产业基地，共同培育世界级电子
22、信息、装备制造产业集群，合力打造数字产业新高地和西部金融中心。共建协同创新体系，实施成渝科技创新合作计划，打造“一带一路”科技创新合作区和国际技术转移中心，合力打造科技创新高地。共建开放合作体系，合力建设西部陆海新通道，依托成都国际铁路港经济开发区打造“一带一路”进出口商品集散中心、对外交往中心。强化公共服务共建共享。共建巴蜀文化旅游走廊。有序推进引大济岷、沱江团结枢纽重大水利工程建设。合力建设现代基础设施网络。（二）推动形成成德眉资同城化发展新格局坚持以体制机制创新为突破，探索行政区与经济区适度分离，创建成德眉资同城化综合试验区，加快建设经济发达、生态优良、生活幸福的现代化都市圈。加快推动交
23、通网络同城化，构建区域空港物流、轨道交通、高快速路“三张网”。协同推进产业生态圈建设，加快推动“三区三带”发展，推进区域内产业供需适配和本地配套。有序推进公共服务共享，按常住人口规模和布局均衡配置公共服务。推进功能平台相互开放，发挥国家级新区旗舰作用，联动共建国际铁路港、国际空港、总部商务区等合作平台和大科学装置、重大公共技术平台。推进生态环境联防共治，加快修复龙泉山、龙门山生态，推进沱江、岷江流域水生态治理，深化大气污染源头防控协作，合力建强长江上游生态屏障。（三）推动形成区域错位发展新格局坚定不移实施主体功能区战略，深入推进“东进、南拓、西控、北改、中优”，构建“一心三轴多中心”总体空间结
24、构。“东进”区域立足成渝相向发展，高起点规划建设以先进制造业和生产性服务业基地为战略支撑的现代化未来新城。“南拓”区域率先建设高质量发展先行区和公园城市示范区，加快建设全市综合性副中心，整体形成“两区一城”协同发展格局。“西控”区域以国家城乡融合发展试验区为统揽，提升农商文旅体融合发展水平，建设具备高端绿色成长基因的生物经济示范带。“北改”区域以强功能提高要素资源集成力、优形态提高人口经济承载力为着眼点，加快建设成都都市圈重要的经济增长极、链接欧亚的陆港门户枢纽、产贸结合的高质量发展先行区。“中优”区域以场景营造和片区开发为牵引，加快推进城市有机更新，积极发展都市工业和现代服务业，打造高能级高
25、品质生活城区。（四）推动形成“两区一城”协同发展新格局坚持互利共生、开放协同、相互成就、整体成势，建设具有强大国际竞争力和区域带动力的高能级共同体，建成成渝相向发展的战略支撑。协同打造创新策源地和成果转化区，做强“一核”创新策源功能，促进“四区”创新成果转移转化。协同培育现代产业集群，坚持战略导向做强优势产业链，聚焦未来产业构建创新生态链，推动“三网一智造”集成共享发展。协同共建公共服务供给体系，统筹布局教育、医疗等重大功能设施，组建城市一体化运营服务商联盟，健全公共服务域内共享机制。协同共享开放平台，推动自贸试验区和自主创新示范区联动发展，积极争设自贸试验区成都东部新区新片区，支持天府新区创
26、建内陆开放型经济试验区，联动国际铁路港开拓海外市场。构建高效协同密切合作的制度体系。三、 项目总投资及资金构成本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资31302.66万元，其中：建设投资23851.14万元，占项目总投资的76.20%；建设期利息277.81万元，占项目总投资的0.89%；流动资金7173.71万元，占项目总投资的22.92%。四、 资金筹措方案（一）项目资本金筹措方案项目总投资31302.66万元，根据资金筹措方案，xx有限责任公司计划自筹资金（资本金）19963.46万元。（二）申请银行借款方案根据谨慎财务测算，本期工程项目申请银行借款
27、总额11339.20万元。五、 项目预期经济效益规划目标1、项目达产年预期营业收入（SP）：59900.00万元。2、年综合总成本费用（TC）：45928.39万元。3、项目达产年净利润（NP）：10229.38万元。4、财务内部收益率（FIRR）：25.80%。5、全部投资回收期（Pt）：5.18年（含建设期12个月）。6、达产年盈亏平衡点（BEP）：20376.89万元（产值）。六、 原辅材料及设备（一）项目主要原辅材料该项目主要原辅材料包括玫瑰花、茉莉花叶子、花瓣、新鲜水、电、液化石油。（二）主要设备主要设备包括：环保除尘雾泡机、油烟净化器、消防器具、器材、铲车、电子计量自动包装机、皮带
28、输送设备、搅拌设备、进料螺旋、提升机、送料螺旋、配料机、刮板机、蒸馏塔、捕尘器、水膜除尘器、反应釜、吸收塔。七、 项目建设进度规划项目计划从可行性研究报告的编制到工程竣工验收、投产运营共需12个月的时间。八、 环境影响项目符合国家产业政策，符合城乡规划要求，符合国家土地供地政策，运营期间产生的废气、废水、噪声、固体废弃物等在采取相应的治理措施后，均能达到相应的国家标准要求，对外环境影响较小。因此，该项目在认真贯彻执行国家的环保法律、法规，认真落实污染防治措施的基础上，从环保角度分析，该项目的实施是可行的。九、 报告编制依据和原则（一）编制依据1、中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划
29、和2035年远景目标纲要；2、中国制造2025；3、建设项目经济评价方法与参数及使用手册（第三版）；4、项目公司提供的发展规划、有关资料及相关数据等。（二）编制原则1、严格遵守国家和地方的有关政策、法规，认真执行国家、行业和地方的有关规范、标准规定；2、选择成熟、可靠、略带前瞻性的工艺技术路线，提高项目的竞争力和市场适应性；3、设备的布置根据现场实际情况，合理用地；4、严格执行“三同时”原则，积极推进“安全文明清洁”生产工艺，做到环境保护、劳动安全卫生、消防设施和工程建设同步规划、同步实施、同步运行，注意可持续发展要求，具有可操作弹性；5、形成以人为本、美观的生产环境，体现企业文化和企业形象；
30、6、满足项目业主对项目功能、盈利性等投资方面的要求；7、充分估计工程各类风险，采取规避措施，满足工程可靠性要求。十、 研究范围1、项目背景及市场预测分析；2、建设规模的确定；3、建设场地及建设条件；4、工程设计方案；5、节能；6、环境保护、劳动安全、卫生与消防；7、组织机构与人力资源配置；8、项目招标方案；9、投资估算和资金筹措；10、财务分析。十一、 研究结论综上所述，该项目属于国家鼓励支持的项目，项目的经济和社会效益客观，项目的投产将改善优化当地产业结构，实现高质量发展的目标。十二、 主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积48667.00约73.00亩1.1总建
31、筑面积71355.371.2基底面积27253.521.3投资强度万元/亩310.192总投资万元31302.662.1建设投资万元23851.142.1.1工程费用万元20342.732.1.2其他费用万元2918.892.1.3预备费万元589.522.2建设期利息万元277.812.3流动资金万元7173.713资金筹措万元31302.663.1自筹资金万元19963.463.2银行贷款万元11339.204营业收入万元59900.00正常运营年份5总成本费用万元45928.396利润总额万元13639.177净利润万元10229.388所得税万元3409.799增值税万元2770.25
32、10税金及附加万元332.4411纳税总额万元6512.4812工业增加值万元22059.0613盈亏平衡点万元20376.89产值14回收期年5.1815内部收益率25.80%所得税后16财务净现值万元19238.00所得税后第三章 行业、市场分析一、 市场供求状况及变动情况1、全球范围内香料香精产业持续转移全球香料香精大公司主要分布在欧洲、美国和日本，受本土市场饱和的影响，这些公司逐步实现以香精为主导的战略转型，除核心技术以及专利产品自己生产以外，将合成香料生产转移至发展中国家，在其本土或国外投资的公司则以生产香精为主。目前，全球主要香料香精公司均已来华投资建厂，对内资厂商形成巨大冲击的同
33、时，有力带动了国内中高端香料香精产品的供给和需求。2、中高端产品被跨国公司垄断，内资企业在低端市场竞争激烈香料香精产品更新速度很快，这对企业研发提出很高的要求。但我国大部分香料香精企业还在使用传统工艺，仅少数企业拥有自己的技术研发中心，产品更新换代能力和速度无法跟上国际公司的步伐。在中高端产品市场，内资企业的占比不大，大量份额被外资企业占领。以进入我国市场的洋品牌化妆品为例，这些品牌多数走的是高档路线，在原材料采购及生产过程中注重产品标准的统一性，所用香料香精大多从国外进口或从跨国公司在国内设立的企业采购。同时，国内的香料香精企业大多在中低档市场竞争，即使能够研发新产品，但缺少相应的国家标准和
34、行业标准进行规范，产品质量参差不齐，产品推广受到制约。二、 进入本行业的主要障碍1、生产经营许可我国对香料香精实施严格的生产许可制度。食品用香料香精生产企业应按国家有关工业产品生产许可证管理的规定取得食品添加剂生产许可证书。按照食品添加剂生产许可审查通则和食品流通许可证管理办法，一般均需经过相对严格的材料审核和现场核查后方可取得生产经营许可。2、技术壁垒香料的提取和合成技术：天然香料提取技术包括水蒸气蒸馏法、压榨法、浸提法、吸收法和超临界流体萃取法等，合成香料需要石油化工技术和有机化学合成技术。香料初级产品的各项生产技术已经普及，但高纯度和高品质的香料生产技术仍然属于商业秘密，被各香料生产企业
35、严加保护。例如：某种芳香醇类物质，世界上仅瑞士芬美意可以从天然植物中提取，其他厂商可分析出化学成分并掌握生产方法，但无法去除其中的某些细微杂质，因此最高等级的产品仅该公司能生产。3、人才壁垒除需要与一般生产企业相似的各类专业人才之外，香料香精企业还需要特殊的“调香师”人才。企业对调香师的需求主要分两类：一类是食用香精调香师，一类是日化香水调香师。前者一般是针对写实类的香味，比如橘子、苹果的香气，相对较为具体；而后者工作相对抽象、难度较高，需要调香师的艺术气质，研究出该用什么原料、多少含量，如何调配出头香（香精中最易挥发组分产生的香气）、体香（香精中中等挥发组分产生的香气，是香精的主体香气，代表
36、了香精的特征，其香气能在相当长时间中保持稳定和一致）和尾香（香精中低挥发性成分或某些定香剂产生的香气，留香时间长，有些香气可保持几天、几周甚至几个月）等层次的味道。因此，调香师工作是技术和艺术的结合。我国的调香师、尤其是优秀的调香师目前无法满足市场需求，主要原因在于：其一，国内香料香精行业起步较晚，人才培养没跟上发展需求；其二，即使经过专业学习，要成为一个好的调香师也要经过七八年的实践训练，最重要的是在日积月累的学习与实践中培养想象力和创造力。以IFF为例，其2012年末在全球拥有约70位日化香精调香师、90位食用香精调香师和22家创意研发中心。能够吸引、挽留足够数量的优秀调香师是优秀香料香精
37、企业立足和长远发展的必要前提。4、下游企业的认证门槛香料香精的下游企业，特别是国际国内大型企业对香料香精的生产商有较为严格的认证体系，需要较长时间的考察和认证过程，一旦确定后在较长时间内会保持稳定，这给新进企业形成了障碍。第四章 背景及必要性一、 影响行业发展的有利和不利因素1、有利因素（1）产业政策扶持香料香精行业是国民经济中食品、日化、烟草、医药、饲料等行业的重要原料配套产业，与居民生活水平提高、食品饮料行业发展、促进内需和消费密切相关。高新技术企业认定管理办法（国科发文2008172号）将“天然产物有效成份的分离提取技术”列入国家重点支持的高新技术领域，为天然香料的精加工提供了政策支持。
38、同时，国家发改委产业结构调整指导目录（2011年本）将“香料、野生花卉等林下资源人工培育与开发”、“天然食品添加剂、天然香料新技术开发与生产”和“绿色无公害饲料及添加剂开发”列为国家鼓励类的产品目录。国家发改委和工信部食品工业“十二五”发展规划（2011年12月）将“天然食品添加剂、天然香料、新型食品添加剂开发与生产新技术”列入“十二五”期间食品工业企业技术进步和技术改造重点。（2）上游资源丰富中国是目前天然香料最大生产国，天然香料植物品种齐全，资源丰富，地域分布广泛。据统计，国际市场上有名录的天然香料约500种，有工业化生产的不超过200种，中国有400多种香料植物，目前已生产的天然香料有1
39、20多种。随着“安全、天然、环保”理念的日益深化，天然香料面临更大的发展机遇。如果能够加强天然香料的深加工，改变目前以原料和初级产成品出口为主的局面，中国的香料香精工业将迈上一个新的台阶。（3）国民经济发展带动香料香精下游产业持续快速增长随着国民经济的发展，我国居民人均收入、社会消费品零售总额等均持续增长，城镇化水平日益提升，为香料香精下游行业发展提供了良机，而下游行业的快速发展又给中国香料香精行业带来日益增长的市场空间。首先，食品饮料行业连同农副食品加工、食品制造和饮料制造三个二级子行业近年来均呈快速增长态势。2006年，我国规模以上食品饮料企业主营业务收入约2万亿元，2013年已逾9万亿元
40、，增长迅速。其次，日化行业和烟草制品行业也呈现较快增长。统计数据显示，20042011年，中国日化市场销售额年均复合增长率为10.1%，远高于同期全球日化市场增速，其中护肤品为13.9%、彩妆为9.5%、洗浴产品为5.5%。2006年，我国规模以上日化企业主营业务收入约为1,498亿元，2013年则达到约3,867亿元，年复合增长率超过14%。世界著名消费市场研究机构欧睿国际（Euromonitor）预测，2016年中国日化市场规模将达到3,120亿元，20122016年销售额年均复合增长率仍将保持9%左右。我国烟草制品行业规模远超日化行业，并保持快速增长。2006年，规模以上烟草制品企业主营
41、业务收入约为3,170亿元，2013年则达到约8,300亿元，年复合增长率接近15%。2、不利因素（1）原材料价格波动较为频繁香料生产的原材料主要有两类：香料植物和基础石化产品。由于目前我国香料植物的生产基于“农户分散种植、经销商集中收购”的模式，天然香料植物受天气等自然条件影响，年产出不均衡，因此一般香料香精企业无法维持较为稳定的原材料收购价格。同时，天然香料的生产特点导致原材料收购价格波动较大：香料生产的小批量、多品种导致生产商无法一次大量采购原材料；香料生产中对原材料的采购有极其苛刻的要求，同品种原材料，A地区和B地区的品质细微差别导致某些香料只能使用A地区原材料而不能使用B地区原材料。
42、这给材料采购的谈判带来困难，原材料收购价格无法有效控制。合成香料的原材料是基础石化产品，原材料价格直接受到国际石油价格波动的影响。近年来石油价格波动频繁，给合成香料生产商造成了较大的困难。以纽约商业交易所（NYMEX）轻质原油（代码：CL）期货合约为例，自2003年以来其月度收盘价格呈现大幅波动：（2）对下游产业的议价能力相对较弱香料香精下游行业主要包括农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业、日化行业、烟草行业等，这些行业大都进入垄断竞争市场阶段。而目前中国的香料香精企业规模普遍较小，对下游的行业巨头普遍议价能力较弱，对单一香精产品的定价往往呈现多年不变和逐年小幅下降趋势。因此，香料香精企业只
43、能通过不断推出新产品、引导客户需求等方式来保持或提升产品的定价，维持市场竞争力。与之对应，产品创新能力强、推陈出新速度快、具备较强综合竞争力的香料香精企业，也往往能够保持较为稳定的毛利率。（3）世界香料香精巨头在中国市场快速扩张世界香料香精市场属于垄断竞争市场，中国市场的快速发展吸引世界香料香精巨头纷纷在中国设立工厂或者建立世界级的研发中心。目前，国际巨头主要占据国内高端产品市场，并逐步向中端延伸。凭借其长期的技术积累、先进的生产工艺、丰富的市场开拓经验和雄厚的资本力量，国际巨头在中国香料香精行业的利润占比逐步提升，这给国内企业的生存和发展带来较大压力。国内企业普遍规模较小，技术相对较低，加之
44、管理规范性较差、品质和安全意识相对薄弱，在与跨国公司竞争中处于劣势，但同时也给行业内技术领先和快速发展的企业带来了整合机遇。在行业快速增长的背景下，充分发挥资本市场功能、通过兼并重组做大做强，将成为国内优质企业快速发展的捷径。（4）产品标准滞后制约了企业发展目前，我国食品添加剂（含食品用香料）的主要标准包括使用标准和产品标准。食品添加剂使用标准（GB27602014）规定了我国食品添加剂的定义、范畴、允许使用的食品添加剂品种、使用范围、使用量和使用原则等。食品添加剂产品标准规定了食品添加剂的鉴别试验、纯度、杂质限量以及相应的检验方法，目前主要包括国家标准、行业标准及参照国际组织或相关国家的标准
45、，由原卫生部（或合并后的国家卫生和计划生育委员会）会同有关部门指定的标准。我国现代食品工业的发展时间不长，而我国的食品添加剂工业是伴随着食品工业发展起来的，历史也较短，因此产品标准滞后的情况较为普遍，很多食品添加剂企业因为无法执行相应的国家标准或行业标准，故无法申领生产许可证。这种现状也同样制约着我国食用香料香精企业的发展。二、 我国香精香料行业发展历程香料香精工业的发展与人们生活水平的提高、食品工业的发展密切相关。中国改革开放的30多年来,随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,对香料香精的需求量猛增,对品质的要求也越来越高。1980年,我国共生产天然香料6000吨左右,合成香料1000吨,
46、香精6600吨,生产总值4.6亿元。1994年的香料产量为46340吨,香精37237吨,共有香料企业450家,总产值约84亿元。到2000年，国内使用的香精量达15.1万吨,香料93839吨,共有香料企业近600家,香料香精年销售额达150亿元。截至2014年，全国香精香料行业总企业数约1000家，其中2/3为香料生产企业，1/3为香精或香精香料并举企业，香料香精年销售额达631.48亿元。由此可见,在今后相当长的时间内,香精香料工业还将持续高速的不断发展。三、 行业竞争状况1、香料香精行业市场格局中国是最早使用食品香料的国家之一，天然花椒、大料、桂皮等传统香料的使用有着悠久的历史。但现代香料香精工业起源于欧洲，法国巴黎和格拉斯生产的香料、瑞士生