医院食堂承包合同协议.docx

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1、医院食堂承包合同协议 食堂是现代医院的一个重要配套设施。由于种.种缘由,医院食堂对外承包这一形式并未成为普遍现象。医院食堂承包合同是怎么样的?以下是我为大家整理的医院食堂承包合同协议.，供大家参考学习。 医院食堂承包合同1 甲方: _ 乙方: 为了改善员工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂人工承包给乙方，由甲方提高场地、食材及辅料，乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着公平互利的原则，特订立本合同。 一、合同期限： 本合同的有效时间为 年，自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期

2、满后，由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时，均需提前30天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。 二、费用及付款方式： 承包金额为： 元/月(人民币)，于本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金，合同期满假如没有违约责任，如数返还保证金。 三、甲方义务与权利： 1、向乙方供应目前属于甲方厨房全部的场地和用具的使用权。 2、向乙方供应饭堂所用食材及能源、燃料。 3、每天向乙方供应用餐的预估人数。 4、可依据实际工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于乐观协作。 5、向乙方员工免费供应食宿，其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。 6、监督

3、检查指导乙方的工作，保证公司员工生活正常运转。 7、搞好食堂水电供应，保证食堂正常运转。 8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。 四、乙方义务与权利： 1、对应窗口为本公司管理部，要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。 2、必需接受甲方的监督检查，听从管理，接受员工的监督和看法，树立为员工服务的思想，工作宗旨做到: 服务热忱、态度和气、礼貌恳切、仔细负责。 3、全部食堂工作人员上岗前必需通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。 4、仔细执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环

4、境卫生，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必需做好灭蚊蝇的工作，削减蚊蝇给人带来危害，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。 5、负责供应甲方员工(早、午、晚、夜宵)，须准时开餐，做到饭热菜香，其时间为： 早餐：07:0008:30 午餐：11:3012:30 晚餐：17:0018:00 夜宵：23:0024:00 6、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方，由甲方选购。 7、依据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。 8、每天菜

5、式按甲方要求供应，菜的式样要常常轮换，不能在一周之中出现多次重复的菜式(中餐、晚餐为两荤一素一汤)。 9、保管和使用好甲方供应的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。 10、乙方须做到节省用气、电、水、油，工作中须杜绝铺张使用。 11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时，如查证属实则由乙方负责。 12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，每餐开餐结束后，准时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理，随时保持清洁，清除地面、灶台、工作台、调料台杂物，有油污和影响卫生的部分准时处理洁净。 13、厨房卫生内盛装食品容器保持洁净，坚持消毒

6、处理，生熟食品原料要分开存放。 14、要把好食品菜肴的质量关，对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。 15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫，保持洁净干净的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。 13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置，不得任凭丢弃及摆放。 14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。 15、工作失误或其它缘由，不能正常为甲方员工供应餐食时，乙方必需实行有效措施，供应后勤保障，保证员工的正常用餐。 五、其它事项： 1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时，甲方应马上整改及改善，被本公司员工投诉率达

7、到60%时，甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。 2、如本公司员工在吃饭时，发觉乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将对乙方罚款50元/次。 3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，如被甲方发觉，将对乙方罚款200元/次。 4、夏季期间，当气温在35度以上时，甲方可要求乙方另外供应消暑饮料(如凉茶、粥品等)，材料由甲方供应，乙方应予乐观协作。 5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。 6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，若发生责任事故，将追究乙方责任。 六、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。 七、本合同一式

8、两份，由甲、乙双方各执一份。 甲方(公章)：_乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_ _年_月_日_年_月_日 医院食堂承包合同2 甲 方： (以下简称“甲方”) 乙 方： (以下简称“乙方”) 依据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲方医院食堂承包事宜共同协商，达成如下协议： 1、甲方供应厨房、餐厅及部分厨房设备，甲方医院食堂原有的设备清点列清单，供应乙方无偿使用，乙方应留意维护保养。本协议终止时必需原物返回。 2、乙方负责厨房设施的购置、装修及维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3、食品食材乙方自行选购、加工。 4、乙方自行支配厨房员工，并负责厨

9、房内环境卫生。 5、承包期内必需添置或更换厨房设备，由乙方提出，必需经甲方同意。 6、甲方由于员工工作特别，乙方必需保证全年无间断供应就餐(含国家法定节假日)。 7、承包期限自 年 月 日始至 年 月 日止，如需续约另签合同。 8、试营业三个月，期间水，电，场地等设施，乙方无偿使用。试营业后由乙方向甲方缴纳承包费 元/年。 甲方权利义务： 1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 2、甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方准时整改。 3、甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的训练。 乙方的权利义务： 1、乙方负责食堂的经营管理

10、，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 2、乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品。餐后仔细清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。 3、乙方必需按时供应甲方工作日各餐，做到新奇可口、花样翻新、养分搭配好。 4、做好消退蚊、蝇、鼠害。 5、冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。 6、乙方工作人员必需具有健康证。 7、厨房员工应遵守甲方医院各项规章制度。 8、乙方承包期间需在厨房餐厅内按规定配备相应消防器材。 9、乙方必需根据安全操作规范使用灶具、电器及水、

11、电、气等设施，因操作不当造成的损失及损害由乙方担当。 其他： 1、若甲方有意终止合作关系，须提前30天通知乙方;乙方有意终止合作关系，也须提前30天通知甲方; 2、因乙方供应不洁、过期、变质食物造成就餐人员食物中毒的，由乙方负责全部赔偿责任并担当全部的法律后果。 3、本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。 甲方(公章)：_乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_ _年_月_日_年_月_日 医院食堂承包合同3 一、签定协议双方： 甲方： 乙方： (身份证号： ) 二、协议内容及用途： 乙方使用甲方食堂，用于医院的饮食服务工作。 三、协议条

12、件： 1、甲方向乙方供应食堂用房。 2、乙方依据经营用水和用电量向甲方供应水电费，每半年结算一次。 3、乙方每年向甲方交纳管理费用5000元。费用一次性交情，协议签订之日起生效。 4、乙方负责甲方病人及职工饮食供应，保证每日三餐按时开饭。 5、乙方负责医院组织大型活动和节假日职工聚餐等状况的饮食供应及环境装饰。 在兴华小区居住的人员的就餐、实习生的就餐和因工需要不能按时吃饭的工作人员就餐。 6、甲方向乙方供应的1、2两项条件仅限乙方为医院内部供应服务，不得开展对外经营项目。如需开展其它项目，必需向甲方申请，征得同意并交纳必要的费用。 7、乙方经营中需交纳的各种税金和各种费用自理。 8、乙方承包

13、期满后，如不连续承包，剩余的主副食品由乙方自行解决。 9、如机械、用具出现故障，修理费用由乙方自行解决。物品如有损坏，乙方需照价赔偿。 10、乙方不得使用电炉等大型电器，不得随便改动食堂内原由设施，如有损坏，乙方需照价赔偿。 11、乙方的饮食工作必需符合食品卫生法，食堂工作人员必需体检合格后方可上岗。 12、承包期满，清点物资，如有丢失或损坏，由乙方负责照价赔偿。 13、乙方要留意安全，实行必要的安全措施，防水、防火、防盗等。 四、违约条款： 1、承包期未满而单方无故终止合同，违约方向对方付违约金200元。 2、单方违反承包条件，经对方指正仍不改正时为单方违约，违约者向对方付违约金200元，合同作废。 五、本协议有效期为壹年(20_年1月1日-20_年12月31日)。 六、本协议和物资清单一式两份，双方各执一份。 七、签定本协议后，以前签定的协议同时作废。 甲方(公章)：_乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_ _年_月_日_年_月_日 医院食堂承包合同协议.