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1、临床营养(士)考试真题精选及答案9节临床营养(士)考试真题精选及答案9节 第1节下列何种因素可导致低钾血症A、肾功能衰竭B、大面积烧伤C、慢性消耗性疾病D、酸中毒E、急性溶血参考答案：C关于菌毛的叙述,下列哪项是错误的 ( )A、多见于革兰阴性菌B、有普通菌毛和性菌毛两种C、能直接用光学显微镜观察D、性菌毛与细菌的接合有关E、普通菌毛与性菌毛的致病力有关参考答案：C 患者，女，18岁，入院前1个月因受寒后咽喉肿痛、不咳、低热但未作治疗；10天前出现颜面及双下肢水肿，晨起为甚，且逐渐加重，同时尿少，2次天，呕吐及皮肤瘙痒，腰痛，但无肉眼血尿及尿频、尿痛、关节痛等症患者可能存在病变的系统为A、呼吸
2、系统B、消化系统C、循环系统D、泌尿系统E、运动系统需选择的临床实验室检查项目主要为A、肝功能检查B、肾功能检查C、胃肠功能检查D、呼吸功能检查E、心功能检查参考答案：问题 1 答案：D问题 2 答案：B不能引起脑膜炎的细菌是 ( )A、新型隐球菌B、结核分枝杆菌C、肺炎链球菌D、麻风分枝杆菌E、流感嗜血杆菌参考答案：D母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是A、赖氨酸和精氨酸B、精氨酸和蛋氨酸C、赖氨酸和蛋氨酸D、组氨酸和亮氨酸E、苏氨酸和色氨酸参考答案：CAmes试验在致癌物筛检时,可检出A、使染色体损伤的致癌物B、使染色体数目改变的致癌物C、有基因诱变作用的致癌物D、无基因诱变作用的致
3、癌物E、引起染色体不分离的致癌物参考答案：C关于白细胞计数方法学评价,错误的是A、显微镜计数法的精密度较血液分析仪法低B、血液分析仪法计数易于标准化C、血液分析仪法可用于校准显微镜计数法D、血液分析仪法适用于健康人群普查E、仪器和手工法白细胞计数均受有核红细胞干扰参考答案：C在骨骼肌标本浸液中加入筒箭毒碱后,刺激支配该肌的运动神经纤维,肌细胞终板电位的变化是A、去极化加大B、维持原水平C、去极化减小D、爆发动作电位E、发生超极化参考答案：C临床营养(士)考试真题精选及答案9节 第2节牵涉痛放射到一定体表部位的原因是A、该部位是内脏在体表的投影B、邻近的体腔壁受到牵涉C、内脏痛感受器明显比体表稀
4、疏D、内脏痛经由躯体神经传入E、该部位与患病内脏源于相同胚胎节段参考答案：E出血热病毒的主要中间宿主是( )A、幼猪B、家禽C、鼠类D、鸟类E、恙螨参考答案：C 某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。根据保健食品功能学评价程序(2022)，必须做以下哪些检验项目A、肝组织病理学检查B、丙二醛（MDA）C、除了动物试验外，还需做人体试食试验D、动物体重E、还原型谷胱甘肽(GSH)F、甘油三酯(TG)G、谷丙转氨酶(ALT)H、谷草转
5、氨酶(AST)本实验中肝损伤模型的建立，下列叙述正确的是A、腹腔注射用乙醇浓度为75%B、四氯化碳(CCl4)导致蛋白合成障碍，脂质分解代谢紊乱。同时导致脂质过氧化，引起细胞膜的变性损伤，致使酶渗漏以及各种类型的细胞病变，甚至坏死C、无水乙醇（分析纯）造成肝损伤模型D、机体大量摄入乙醇后，使三羧酸循环障碍和脂肪酸氧化减弱而影响脂肪代谢，致使脂肪在肝细胞内沉积。同时导致肝细胞膜的脂质过氧化及体内还原型谷胱甘肽的耗竭E、灌胃用乙醇浓度为75%F、灌胃用乙醇浓度为50%G、四氯化碳（分析纯）造成肝损伤模型H、四氯化碳灌胃浓度为10%I、四氯化碳灌胃浓度为1%J、腹腔注射用乙醇浓度为50%K、四氯化碳
6、以食用植物油稀释L、四氯化碳以双蒸水稀释关于剂量分组及实验方法，叙述正确的是A、动物处死前无需禁食B、以色拉油作为溶剂，配制成111mg/kg，333mg/kg，1000mg/kg三个剂量组C、受试样品给予时间原则上不少于30天，必要时可适当缩短D、给予受试样品结束时，用无水乙醇（分析纯）造模E、实验至少应设三个剂量组，一个模型对照组和一个阳性对照组F、实验至少应设三个剂量组，一个空白对照组和一个模型对照组G、受试样品给予时间原则上不少于30天，必要时可适当延长H、用无水乙醇（分析纯）造模成功后，分组给予受试样品I、以水作为溶剂，配制成111mg/kg，333mg/kg，1000mg/kg三个
7、剂量组J、动物处死前需禁食根据以下试验指标统计情况，可以判断单个实验结果阳性的有A、模型对照组GSH含量与空白对照组相比增高，差异有显著性；受试样品组的GSH含量与模型对照组相比降低，差异有显著性，判定该指标结果阳性B、模型对照组MDA含量与空白对照组相比增高，差异有显著性；受试样品组的MDA含量与模型对照组相比降低，差异有显著性，判定该指标结果阳性C、模型对照组出现肝细胞脂肪变性与空白对照组相比，差异有显著性；受试样品组的肝细胞脂肪变性与模型对照组相比减轻，差异有显著性，判定该指标结果阳性D、模型对照组TG含量与空白对照组相比增高，差异有显著性；受试样品组的TG含量与模型对照组相比降低，差异
8、有显著性，判定该指标结果阳性E、模型对照组MDA含量与空白对照组相比降低，差异有显著性；受试样品组的MDA含量与模型对照组相比增高，差异有显著性，判定该指标结果阳性F、模型对照组TG含量与空白对照组相比降低，差异有显著性；受试样品组的TG含量与模型对照组相比增高，差异有显著性，判定该指标结果阳性G、模型对照组GSH含量与空白对照组相比降低，差异有显著性；受试样品组的GSH含量与模型对照组相比增高，差异有显著性，判定该指标结果阳性H、模型对照组出现肝细胞脂肪变性与空白对照组相比，差异有显著性；受试样品组的肝细胞脂肪变性与模型对照组相比增强，差异有显著性，判定该指标结果阳性参考答案：问题 1 答案
9、：ABEFGH问题 2 答案：BCDFGIK问题 3 答案：BDFGIJ问题 4 答案：BCDG比较各种体液中蛋白质浓度,正确的是A、细胞内液组织液血浆B、细胞内液血浆组织液C、血浆组织液细胞内液D、血浆细胞内液组织液E、血浆=细胞内液组织液参考答案：B健康危险因素评价作为相对有效的预防措施,所适用的疾病是A、痢疾B、心脑血管疾病C、流行性感冒D、乙型脑炎E、麻疹参考答案：B神经纤维动作电位去极化过程中,膜电位值超过0mV的部分称为A、去极化B、超极化C、复极化D、超射E、极化参考答案：D 女性，24岁，因午后发热，食欲缺乏，消瘦，伴咳嗽，咯血3月余，日前入院治疗。可以选择的营养治疗方式为A、
10、管喂营养B、静脉营养C、口服饮食D、肠内营养E、空肠造瘘最好选用的治疗饮食为A、低脂肪饮食B、流质饮食C、高糖类、低盐饮食D、厚流质饮食E、高蛋白饮食根据临床症状，该患者可能为A、慢性肺炎B、慢性气管炎C、慢性支器官炎D、肺结核病E、慢性哮喘可以选用的食物为A、爆羊肉、竹笋B、藕粉、面条C、炸排骨、黄油D、馒头、鸡蛋羹E、牛奶、浓咖啡请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：C问题 2 答案解析：E问题 3 答案解析：D问题 4 答案解析：D人体储存糖原的主要器官是A、肾脏B、肌肉C、心脏D、肝脏E、骨髓参考答案：BD临床营养(士)考试真题精选及答案9节 第3节痛风患者每日
11、饮水量不低于( )ml。A、1500B、1800C、2000D、1600参考答案：C 女性，24岁，因午后发热，食欲缺乏，消瘦，伴咳嗽，咯血3月余，日前入院治疗。可以选择的营养治疗方式为A、管喂营养B、静脉营养C、口服饮食D、肠内营养E、空肠造瘘最好选用的治疗饮食为A、低脂肪饮食B、流质饮食C、高糖类、低盐饮食D、厚流质饮食E、高蛋白饮食根据临床症状，该患者可能为A、慢性肺炎B、慢性气管炎C、慢性支器官炎D、肺结核病E、慢性哮喘可以选用的食物为A、爆羊肉、竹笋B、藕粉、面条C、炸排骨、黄油D、馒头、鸡蛋羹E、牛奶、浓咖啡请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：C问题 2
12、答案解析：E问题 3 答案解析：D问题 4 答案解析：D食品的酶处理技术中使用的酶( )。A、可促进发酵B、发酵率高C、必须在强碱性环境D、专一性强参考答案：D吸毒成瘾与下列哪个系统有关A、自主神经系统B、防御反应系统C、内分泌系统D、惩罚系统E、奖赏系统参考答案：E用于分析比较动脉血压值不相同的个体之间心功能的常用指标是A、每分输出量B、心指数C、射血分数D、心脏做功量E、心力储备参考答案：D在病例对照研究中匹配过头会导致A、高估暴露因素的作用B、提高研究功效C、降低显著性水平D、增加工作量E、掩盖暴露因素的作用参考答案：E孕妇营养不良可造成( )。A、早产及新生儿低出生体重发生率增高B、围
13、生期婴儿死亡率增高C、影响胎儿和婴儿的体格和智力发育D、胎儿先天性畸形发生率增高E、胎儿成年后血压与出生体重成正相关参考答案：ABCD凝血过程中起加速(催化)作用的因子是 ( )A、Ca2+B、HMWKC、因子D、PKE、凝血酶参考答案：E临床营养(士)考试真题精选及答案9节 第4节在PAgT试验中ADP宜保存于 ( )A、室温B、室温避光保存C、(04)冰箱D、37水浴箱E、-20保存参考答案：E动脉粥样硬化与饮食因素关系A、与膳食脂肪总摄入量呈正相关B、膳食脂肪量的多少起决定作用C、与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关D、与胆固醇的摄入水平无关E、与磷脂的摄入水平成正相关参考答案：A对疑为结核患
14、者标本进行分离培养,若为阴性,弃去前至少应观察的时间是 ( )A、2天B、5天C、35天D、3月E、2月参考答案：E中国常见的食物中毒是( )。A、毒蕈中毒B、化学性食物中毒C、细菌性食物中毒D、物理性食物中毒参考答案：C黏液便主要见于 ( )A、肠结核B、痉挛性便秘C、直肠息肉D、伪膜性肠炎E、过敏性肠炎参考答案：B每天尿蛋白排出量( )是诊断肾病综合征的必需条件。A、35gB、35gC、25gD、25g参考答案：B合成糖原时,葡萄糖供体是( )A、CDPAB、1磷酸葡萄糖C、6磷酸葡萄糖D、GDPGE、UDPG参考答案：E实验室常用乳糖操纵子控制目的基因的表达,别乳糖作为诱导剂使用,它在乳
15、糖操纵子启动表达中的作用是A、作为辅阻遏物结合于阻遏物与RNA聚合酶之间B、作为阻遏物结合于乳糖操纵子的操纵序列上C、使阻遏物变构而失去结合特异性DNA序列的能力D、是乳糖操纵子结构基因的表达产物E、是乳糖操纵子转录的产物参考答案：C临床营养(士)考试真题精选及答案9节 第5节在抽样调查中,若预期流行率为20%,要求的容许误差d=0.1P,显著性水平确定在0.05,则样本含量应该是A、1920B、1600C、1760D、3200E、1200参考答案：B球管平衡指的是哪一段小管的重吸收规律A、近端小管B、髓袢C、远端小管D、集合管E、所有肾脏小管节段参考答案：A顿挫感染产生的原因是 ( )A、因
16、宿主细胞内有相应抑制物B、因宿主细胞DNA有关基因激活C、因宿主细胞缺乏有关酶D、因感染病毒有核酸缺失E、因感染病毒抗原性转变参考答案：C生物转化中第一相反应最主要的是( )A、还原反应B、水解反应C、结合反应D、氧化反应E、脱羧反应参考答案：D小肠绞窄性肠梗阻X线表现是A、有假肿瘤征B、出现小跨度卷曲肠袢C、空回肠移位D、咖啡豆征E、长液面征参考答案：ABCDE红细胞中还原型谷胱甘肽不足,而引起溶血,原因是缺乏( )A、果糖二磷酸酶B、葡萄糖6磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、6磷酸葡萄糖脱氢酶E、葡萄糖激酶参考答案：D能够产生黄曲霉毒素的真菌有A、黄曲霉B、寄生曲霉C、岛青霉D、桔青霉E、镰刀菌参
17、考答案：ABCDE下列氨基酸中,哪一种能生成扩张血管的物质( )A、组氨酸B、谷氨酸C、精氨酸D、脯氨酸E、赖氨酸参考答案：A临床营养(士)考试真题精选及答案9节 第6节既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。A、低钙、正常磷膳食B、低蛋白、正常钙磷膳食C、高蛋白、正常钙磷膳食D、高钙、高磷膳食E、低蛋白、高钙、低磷膳食参考答案：AB动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的是A、补充铬可提高高密度脂蛋白浓度B、铅是心血管疾病发生的危险因素C、锌过多可增加血清胆固醇含量D、铜过多可增加血清胆固醇含量E、镉对心血管疾病发生有促进作用参考答案：D酒提供能量主要取决于酒所含( )的量
18、。A、甲醇B、乙醇C、矿物质D、有机酸参考答案：B下述哪些是初乳的特点?( )A、蛋白质含量约为10，成熟乳为1B、含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为主C、初乳中脂肪及乳糖都比成熟乳多D、为婴儿提供较多特殊的营养素E、乳糖都比成熟乳多参考答案：ABD细胞间液与血浆组成成分的主要区别是A、阴离子种类B、阴离子含量C、阳离子种类D、阳离子含量E、蛋白质含量参考答案：E下列不属于人际传播的有A、自我传播B、公众传播C、小组讨论D、同伴教育E、报告会参考答案：A精子计数所需的稀释液中含有碳酸氢钠,它的作用是A、杀死精子B、保持精子的形态C、破坏精液的粘稠度D、增加透明度E、染色参考答案：C消化道黏
19、膜的改变包括A、黏膜皱襞增粗、扭曲B、龛影C、黏膜皱襞破坏D、黏膜皱襞纠集E、微皱襞的改变参考答案：ACDE临床营养(士)考试真题精选及答案9节 第7节为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是A、增加维生素CB、多摄入果胶C、脂肪供给量占总能量的25%以上D、供给优质蛋白质E、增加叶酸摄入量参考答案：C运动失语症表现为A、看不懂文字B、听不懂别人谈话C、与发音有关的肌肉麻痹D、不能用语词来口头表达E、以上都不对参考答案：D评价机体钙营养状况可采用的方法有A、测定血清钙B、测定粪便中的钙C、调查骨质疏松和骨折的发生率D、测定钙的摄入量与排出量E、测定骨密度参考答案：CDE在西方社会慢性胰腺炎
20、的主要原因A、药物B、外伤C、高甘油三酯血症D、酒精E、感染参考答案：D外周化学感受器感受的适宜刺激是下列哪种因素的变化A、动脉血氧分压B、动脉血氧含量C、动脉血氧容量D、动脉血氧饱和度E、动脉血血红蛋白含量参考答案：A关于睾丸的生精作用,以下叙述正确的是A、最适宜精子生成的温度和体内温度一致B、精子在曲细精管内已有运动能力C、精子的完全成熟约需要一个月的时间D、精子的生成需要卵泡刺激素(FSH)和黄体生成素(LH)的参与E、精原细胞可以进行减数分裂参考答案：D对病毒干扰现象的叙述不正确是 ( )A、只发生在活病毒之间B、可使感染自然终止C、与干扰素产生有关D、与病毒竞争细胞受体有关E、与缺损
21、干扰颗粒有关参考答案：A呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。A、外呼吸B、通气C、换气D、气体在血液中的运输E、组织呼吸参考答案：ADE临床营养(士)考试真题精选及答案9节 第8节下列关于大肠功能的叙述,错误的是A、储存食物残渣，形成粪便B、大肠液有保护黏膜、润滑粪便的作用C、大肠内的细菌可合成B族维生素和维生素KD、进食后往往可发生集团蠕动E、大肠液中的消化酶对消化起重要作用参考答案：E血清学滴度资料,最常计算以表示其平均水平的指标是A、算术均数B、中位数C、几何均数D、平均数E、百分位数参考答案：C女性患者,67岁,主诉一觉醒来时发现视力明显下降,眼科检查发现两眼右半视野大部分缺失,但右
22、黄斑区视野和两眼左半视野保留,可推测患者视觉通路受损的部位是A、右侧视神经B、视交叉C、左侧视束D、左外侧膝状体E、左侧视皮层参考答案：E调控肾脏远曲小管及集合管对水重吸收的激素是A、类固醇激素B、ACTHC、抗利尿激素D、醛固酮E、前列腺激素参考答案：C属于食源性疾病的有( )。A、食物中毒B、旋毛虫病C、食源性变态反应性疾病D、营养不良E、食源性肠道传染病参考答案：ABCE男性患者,30岁,1个月前因自驾车发生交通事故而致头颅受伤,随着病情的逐渐恢复,自觉嗅觉远不如以前,最可能的原因是A、脑震荡B、鼻黏膜上皮萎缩C、嗅丝被折断D、嗅束损伤E、嗅皮层损伤参考答案：C突发事件应急工作,应当遵循
23、的方针是A、依靠科学，加强合作B、统一领导，分级负责C、预防为主，常备不懈D、预防为主，分级负责E、统一领导，预防为主参考答案：C食品的营养标签应含有( )。A、食品名称B、食品制造方法C、营养成分及含量D、有害物质成分E、生产厂家参考答案：ACE临床营养(士)考试真题精选及答案9节 第9节高血压病非药物治疗途径包括( )。A、适度地减轻体重B、体育锻炼C、合理膳食D、戒烟限酒E、保持心情愉快和心态平和参考答案：ABCDE抗病毒活性测定法可用于检测下列哪项细胞因子 ( )A、ILB、IFNC、TNFD、GSFE、TGF参考答案：B 病历摘要: 患者，女，28岁，病人黄疸、乏力、高血压、尿量减少
24、；尿液外观深黄色，混浊。尿分析仪结果：ERY（-）、PRO（）、SG（1.025）、WBC（）、 胆红素（+）；显微镜检查：WBC 26/HPF。关于阻塞性黄疸的叙述，正确的是A、尿中尿胆原阳性B、血中结合胆红素减少C、血清总胆红素增多D、尿中尿胆红素阳性E、粪中粪胆红素减少或消失关于尿液胆红素检查的叙述，正确的是A、用于黄疸的诊断与鉴别诊断B、氧化法的原理是将胆红素氧化成胆绿素C、采集标本于棕色容器内避光保存D、Harrison 法的灵敏度低E、VitC、亚硝酸盐可致假阳性尿中尿胆原增高可见于的疾病是A、胆总管癌B、胰头癌C、PNHD、急性肝炎E、血型不合有输血反应关于溶血性黄疸尿液检查的叙
25、述，正确的是A、尿胆原强阳性B、尿液颜色加深C、尿胆红素阳性D、尿液尿胆素阳性E、尿隐血试验阳性尿液尿胆红素阳性可见的疾病是A、急性黄疸性肝炎B、原发胆汁性肝硬化C、阵发性夜间血红蛋白病D、Dubin-Johson 综合症E、Gilbert综合症尿液尿胆红素阴性可见的疾病是A、急性病毒性肝炎B、阵发性夜间血红蛋白病C、Crigler-Najjar综合症D、Gilbert 综合症E、Dubin-Johson综合症阻塞性黄疸的尿液尿胆红素和尿胆原检查结果为A、阴性和强阳性B、弱阳性和阳性C、阳性和弱阳性D、中度阳性中度阳性E、强阳性和阴性关于尿液胆红素检查的叙述，正确的是A、重氮法为定性筛选试验B
26、、重氮法可用于尿自动分析仪C、碘环法最为简单D、VitC过量可致假阳性E、Harrison法操作繁琐参考答案：问题 1 答案：CDE问题 2 答案：ABC问题 3 答案：CDE问题 4 答案：ABD问题 5 答案：ABD问题 6 答案：BCD问题 7 答案：E问题 8 答案：ABCE广泛用于食品包装的有以下。哪种材料( )。A、聚碳酸酯塑料B、聚苯乙烯C、聚氯乙烯D、聚丙烯参考答案：A 一位男性重症外伤患者，留置导尿一周，出现尿频、尿急、尿痛，尿常规检查发现有大量白细胞和少许红细胞最可能感染的病原菌是A、金黄色葡萄球菌B、表皮葡萄球菌C、链球菌D、变形杆菌E、大肠埃希菌若细菌培养分离出表皮葡萄
27、球菌，最适合该病例药敏试验的一组抗菌药物是A、青霉素、头孢他啶、环丙沙星、亚胺培南、庆大霉素、万古霉素B、苯唑西林、亚胺培南、环丙沙星、庆大霉素、复方新诺明、万古霉素C、苯唑西林、头孢他啶、环丙沙星、亚胺培南、庆大霉素、复方新诺明D、青霉素、苯唑西林、环丙沙星、庆大霉素、复方新诺明、万古霉素E、青霉素、头孢他啶、复方新诺明、亚胺培南、庆大霉素、万古霉素参考答案：问题 1 答案：E问题 2 答案：A尿液1h细胞排泄率检查,留取标本的时间为 ( )A、0.5hB、1hC、3hD、5hE、7h参考答案：C能减少ADH分泌的下列状况是A、大量出血B、大量出汗C、严重呕吐或腹泻D、大量饮清水E、血糖浓度升高参考答案：D通常所说的血型指的是A、红细胞上受体的类型B、红细胞表面特异抗体的类型C、红细胞表面特异抗原的类型D、血浆中特异抗体的类型E、血浆中特异抗原的类型参考答案：C