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1、21年化验员考试试题题库5章21年化验员考试试题题库5章 第1章 棉粕中掺尿素可用( )方法鉴别A.生黄豆粉加苯酚红B.间苯二酚染色C.变色酸试验D.碘-碘化钾定型试验正确答案：A 硫代硫酸钠标准滴定溶液的表示方法为( )A.C(NA2S2O3)=0.1molLB.C(12 NA2S2O3)= 0.1molLC.C(13 NA2S2O3)= 0.1molLD.都不是正确答案：A环丙沙星的临床用途是()。参考答案：治疗呼吸道感染 酸价的测定是利用油脂中游离脂肪酸与氢氧化钾发生的（）来进行测定的。A.氧化-还原反应B.复分解反应C.歧化反应D.中和反应正确答案：D煤泥浮选的原则流程是指浮选与上续作
2、业的连接形式,其形式有()。A、直接浮选流程B、浓缩浮选流程C、半直接浮选流程D、半浓缩浮选流程参考答案：ABC 下列哪个环境因子对活性污泥微生物无影响（）A.营养物质B.酸碱度C.湿度D.毒物浓度正确答案：C21年化验员考试试题题库5章 第2章给水除氧通常采用()。A.热力除氧B.化学除氧C.降温除氧D.压力除氧参考答案：AB下列指示剂中,哪些指示剂是酸碱滴定指示剂。()A.二甲酚橙B.铬黑TC.甲基红D.钙指示剂参考答案：C 标准滴定溶液的配制分直接配制法和间接配置法。下列不可能用于直接配制标准滴定溶液的试剂为( )。A.氯化钠B.氢氧化钠C.重络酸钾D.碘酸钾正确答案：B 下面哪种药剂属
3、于混凝剂（）A.消泡剂B.聚合氯化铝C.漂白粉D.二氧化氯正确答案：B 比较稳定的标准溶液在常温下，保存时间不得超过( )。A.20天B.1个月C.2个月D.半年正确答案：C褐煤一般多做电厂燃料使用,也可作为造气或液化原料。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确21年化验员考试试题题库5章 第3章 简述食品中亚硝酸盐的测定原理。正确答案：样品经处理、沉淀蛋白质，去除脂肪后，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸在弱酸条件下重氮化，再与盐酸萘乙二胺偶合，形成紫红色偶氮染料，在538nm处有最大的吸收，测定吸光度以定量。加热器的结垢会使水的()达不到设计值。A.加热温度B.压力C.水质参考答案：A质量管理就是
4、通过()来检查、控制和提高产品质量,以达到指定的规格和满足用户的要求。A、概率论方法B、统计方法C、科学管理工程学D、企业管理学参考答案： B 方法的专属性也称选择性在体内药物分析中主要考察（）A.相关物质B.内标物C.共存杂质D.降解物E.内源性物质正确答案：E 测量BOD时，稀释程度一般经过5d培养后消耗的溶解氧不少于 mg/l，剩余的溶解氧不少于( )mg/l为宜。A.3B.4C.2D.1.5正确答案：C 天然食品中所含的酸主要是（）A.盐酸B.硼酸C.有机酸正确答案：C21年化验员考试试题题库5章 第4章 沙门氏菌的形态特征是革兰氏阳性杆菌，无芽袍无荚膜，多数有动力，周生鞭毛。此题为判
5、断题(对，错)。正确答案：测定闪点时,油杯要用车用()或()洗涤,再用空气吹干。参考答案：无铅汽油;溶剂油 三级品化学试剂瓶签颜色是( )A.绿色B.红色C.蓝色D.黄色正确答案：C 小肠结肠炎耶尔森氏菌有鞭毛在（）培养时能形成周身鞭毛，但在37培养时则不能形成。A.2228B.04C.1015D.4045正确答案：A炼焦精煤不管灰分大小,均采()煤样。A.15B.10C.20D.30参考答案：A 水硬度(钙硬)测定时，用钙指示剂(NN)指示滴定终点，使用pH值范围是( )。A.57B.68C.710D.1213正确答案：D21年化验员考试试题题库5章 第5章 精密度的表示方法有（）等。正确答
6、案：标准差SD、变异系数CV、相对标准差RSD 测定水样中的钠离子含量时，水样必须用( )容器盛放。A.钠玻璃;B.锌玻璃;C.塑料;D.瓷。正确答案：C 测定硬度所用的标准溶液为( )。A.H2SO4;B.AgNO3;C.Na2CO3;D.EDTA。正确答案：D 饲料检验化验员国家职业标准对饲料行业检验化验员的职业道德提出了很高的要求，其职业守则是：( )，坚持原则，实事求是，钻研业务，团结协作，执行规程，注重安全。A.按时上班B.遵守纪律C.遵纪守法，爱岗敬业D.热爱工作正确答案：C 葡萄球菌属的形态特征是革兰氏阴性球菌、无芽袍、一般不形成荚膜、有鞭毛。此题为判断题(对，错)。正确答案：在煤质分析化验中燃煤有哪些工业分析项目?有哪些元素分析项目?用什么符号表示?参考答案：工业分析测出的煤的不可燃成分和可燃成分，前者为水分和灰分，后者为挥发分和固定碳，分别以M、A、V、Fc表示。元素分析项目有：碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、硫(S)、水分(M)、灰分(A)。