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1、厂房丶设施维护保养计划J-6.3-04设备編号号名称保养项目目维修內容容保养人/日期验收结论论/验收收人1配料间配料间墙墙壁已损损坏丶已已起皮配料间墙墙壁已损损坏丶已已起皮的的墙壁从从新返新新丶粉刷刷，防腐腐蚀丶防防止造成成污染，徐金龙经过返新新丶粉刷刷，墙壁壁光洁，合格诸国标2配料间配料间有有鼠洞没没有堵配料间鼠鼠洞用砖砖堵住，经行粉粉刷，粉刷后墙墙壁平整整光洁，合格3化验窒等等四间已已成危房房化验窒等等四间栋栋梁已腐腐蚀化验窒等等四间栋栋梁已腐腐蚀，计计划今年年八月推推倒返新新同意返新新改造新新厂房食品原料料采购合合同供货方： （以以下简称称甲方）购买方方： （以下简简称乙方方）甲方方与乙
2、方方进行商商品交易易的任何何相关程程序为达达到双方方平等、互利、合法、公平的的交易原原则，经经双方友友好协商商，签署署如下协协议：一一、 合合作关系系甲、乙乙双方自自协议签签订之日日起形成成供需合合作伙伴伴关系：1. 甲方所所供产品品，必须须符合产产品质量量标准，如出现现产品质质量问题题，甲方方无条件件退货或或换货；2.甲甲方按乙乙方所需需产品规规格、数数量及时时送达乙乙方，响响应时间间不超过过12小小时；33.乙方方在协议议期内不不得使用用其它同同类品牌牌；4.乙方全全年计划划消化甲甲方产品品_件件， 5.甲甲方根据据乙方全全年实际际消化产产品数量量及货款款结算方方式的不不同给予予乙方下下列
3、奖励励：二、在本合合作协议议书有效效期内，如甲方方调整产产品价格格，应及及时通知知乙方，双方均均按调整整之日起起的新价价格执行行，若甲甲方降价价则由甲甲方补偿偿乙方当当日锁定定库存（甲乙双双方各派派代表清清点当日日库存）之进货货金额与与以新价价格计算算之金额额的差价价（下次次发货中中以货抵抵款补足足）。三三、货款款结算方方式甲、乙双方方根据实实际情况况及奖励励的不同同采用如如下货款款结算方方式之一一：1.现款现现货结算算（是是；不不是）；2.批批结（是；不是），甲方方按每批批_件件为一送送货单位位向乙方方供货，次批货货到时乙乙方无条条件向甲甲方支付付前批货货款；33.期结结（是是；不不是），甲
4、乙双双方按_天为为一货款款结算期期，乙方方应予当当期的最最后一天天无条件件支付甲甲方当期期所供产产品全部部价款。乙方必必须按时时结算货货款，不不得延迟迟。本协协议结束束之日，乙方应应结清所所欠甲方方所有货货款。四四、违约约责任甲甲方违反反以上协协议，应应向乙方方支付违违约金_元；乙方违违反以上上协议，除结清清所欠货货款外，并向甲甲方支付付违约金金_元元。五、协议期期限本合作期期限自 年_月月_日至至 年_月_日日止有效效，有效效期届满满,双方方本着真真诚合作作的态度度及供需需平衡的的情况，在本协协议结束束前,再再行签定定新协议议书。六、其它它本协议议一式两两份，甲甲、乙双双方各执执一份备备查，
5、如如有未尽尽事宜，协商解解决。甲甲方：乙乙方：食品厂（盖章）_(盖章章) 授权代表表签章_法法人签章章_日期_年 _月月_日日 日期期_年年_月月_生产过程程卫生控控制原始始记录上班更衣衣室紫外外灯杀菌菌时间 日日 时 分到 日 时时 分分下班更衣衣室紫外外灯杀菌菌时间 日日 时 分到 日 时时 分分车间上班前紫紫外灯杀杀菌时间间 月日 时时 分到到 日 时 分止下班前紫紫外灯杀杀菌时间间 月日 时时 分到到 日 时 分止包装工作作台清洗洗消毒囗热热水毛巾巾擦净囗囗紫外线线消毒 30 分分钟工具.容容器清洗洗消毒口清清水冲冼冼紫外线线消毒 330 分分钟压榨机口口清水冲冲冼口紫紫外线消消毒 3
6、0 分钟钟划块机口口清水冲冲冼口紫紫外线消消毒 30 分钟钟划板口清清水冲冼冼口紫外外线消毒毒 330 分钟操作人年年月日每周一次次车间消消毒消毒荮剂剂口二氧氧化氯口口浓度11 2000消毒方法法口喷洒洒清洗消毒毒时间年月日操作人备注发酵工序序原始记记录发酵腐坯坯品种菌种口毛霉口口根霉菌种生长长情况菌种生长长情况接种时间间年 月 日 时 分 接种时品品温操作人0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 C0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 C0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 CC0小时发发酵温度度发酵房CC 品
7、温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 C0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 C0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 C0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 C0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 C0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC第一次翻翻笼时
8、间间. 温度度日 时 分分发酵房 CC 品温 C管理员第一次翻翻笼时间间. 温度度日 时 分分发酵房 CC 品品温 C管理员备注保温发酵酵操作人； 年 月月 日前期后期日期时间品温日期时间品温保温发酵酵前期后期日期时间品温日期时间品温保温发酵酵操作人 年 月月 日前期后期日期时间品温日期时间品温保温发酵酵操作人年年 月 日出入库台台帐序号入库时间间入库量货物名称称进货人供货单位位出库时间间出库量领取人出入库台台帐序号入库时间间入库量货物名称称进货人供货单位位出库时间间出库量领取人出入库台台帐序号入库时间间入库量货物名称称进货人供货单位位出库时间间出库量领取人瓶清洗记记录日期灌装间名名称使用消毒
9、毒剂名称称消毒剂与与水比例例检查结果果检査人操作工备注灌装设备备灌装间食品配料料单品名生产产日期记记录人原料名称称数量原料名称称数量黄豆麦粉食盐水食品配料料单品名生产产日期记记录人原料名称称数量原料名称称数量黄豆麦粉食盐水食品配料料单品名生产产日期记记录人原料名称称数量原料名称称数量黄豆麦粉食盐水食品配料料单品名生产产日期记记录人原料名称称数量原料名称称数量黄豆麦粉食盐水发酵工序序记录操作人；年月日时间成曲拌曲盐水水月日时分数量Kgg品温用盐量KKg浓度Bee温度实际用量量发酵工序序记录操作人；年月日时间成曲拌曲盐水水月日时分数量Kgg品温用盐量KKg浓度Bee温度实际用量量发酵工序序记录操作
10、人；年月日时间成曲拌曲盐水水月日时分数量Kgg品温用盐量KKg浓度Bee温度实际用量量发酵工序序记录操作人；年月日煮豆工序序原始记记录煮豆设备备情况囗运行正正常囗不不正常原原因煮豆温度度CMPa分分钟操作人煮豆时间间煮豆后情情况口符合要要求口不不符合要要求操作者煮豆工序序原始记记录煮豆设备备情况囗运行正正常囗不不正常原原因煮豆温度度CMPa 时时间分钟钟操作人煮豆时间间煮豆后情情况口符合要要求口不不符合要要求操作者煮豆工序序原始记记录煮豆设备备情况囗运行正正常囗不不正常原原因煮豆温度度CMPa分分钟操作人煮豆时间间煮豆后情情况口符合要要求口不不符合要要求操作者煮豆工序序原始记记录煮豆设备备情况
11、囗运行正正常囗不不正常原原因煮豆温度度CMPa分分钟操作人煮豆时间间煮豆后情情况口符合要要求口不不符合要要求操作者煮豆工序序原始记记录煮豆设备备情况囗运行正正常囗不不正常原原因煮豆温度度CMPa分分钟操作人煮豆时间间煮豆后情情况口符合要要求口不不符合要要求操作者发酵工序序原始记记录品种菌种口毛霉口口根霉菌种生长长情况菌种生长长情况发酵时间间年月日时时分发酵品温温操作人0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 C0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 C0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 CC0小时发发酵温度度发酵房
12、 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 C0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 C0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 C0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 C0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 C0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品温温 CC0小时发发酵温度度发酵房 C 品品温 CC前期发酵酵温度日时分发发酵房 C 品温温 C管理员后期发酵酵温度温度度日时分发发酵房 C 品温温 C管理员备注