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1、1 目的为使公司员工有良好清洁卫生的饮食环境，特制定此办法。2 适用范围凡在我中心食堂工作的人员及在食堂就餐的人员，均照此办法执行。3 职责3.1综综合办负负责本办办法制定定、修改改、废止止之起草草工作及及食堂监监督管理理工作。3.2项项目经理理负责本本办法制制定、修修改、废废止之核核准。4 工作程序序4.1工工作要求求4.1.1 工工作人员员4.1.1.1 食堂工作作人员必必须证件件齐全：健康证证、上岗岗证等必必备。每每年进行行一次体体检，检检查不合合格者，不准在在食堂工工作。4.1.1.2 树立全心心全意为为员工服务务的思想想，讲究究职业道道德。文文明服务务，态度度和蔼，主动热热情，礼礼貌
2、待人人，热爱爱本职，认真负负责。不不断钻研研业务，努力提提高自身身业务水水平。4.1.1.3 爱护公物物。使用用械具要要严格遵遵守操作作规程，清洗餐餐具、厨厨具要细细心细致致。4.1.1.4 坚持实物物验收制制度，搞搞好成本本核算。做到日日清月结结，账物物相符。每月盘盘点一次次，每月月定期公公布账目目，接受受员工的的监督。4.1.1.5 每周四拟拟定下周周食谱，品种多多式样，尽量使使一周的的饭菜不不重样。饭菜要要讲究色色、味、形具全全及营养养配餐。4.1.1.6 平等待人人，在盛盛餐过程程中，要要热情、礼貌，盛餐要要做到公公平合理理，一视视同仁。发生问问题及时时上报，禁止与与员工发发生冲突突。
3、4.1.1.7 每餐要准准时开膳膳。按时时上下班班，未经经同意不不得擅自自离开工工作岗位位。4.1.1.8 做好安全全工作，使用炊炊事械具具或用具具要严格格遵守操操作规程程，易燃燃、易爆爆物品要要严格按按规定放放置，防防止事故故发生，非相关关人员不不得进入入厨房和和保管室室。下班班前，要要关好食食堂门窗窗，检查查各类电电源开关关设备及及煤气设设备，餐厅管管理员要要经常督督促、检检查，做做好防盗盗防范工工作。4.1.1.9 食堂的一一切设备备不得随随便挪作作它用，无故损损坏各类类设备、餐具要要照价赔赔偿并严严肃处理理。任何何工作人人员不得得私拿、私用厨厨房用具具和食物物，一经经发现，立即辞辞退。
4、4.1.1.10 按计划采采购，严严禁工作作人员利利用服务务之便收收受回扣扣，一经经发现，立即辞辞退，并并移交有有关部门门处理。4.122用餐人人员要求求4.1.2.1 公司员工工一律刷刷卡进餐餐。餐厅厅一般不不对外来来人员开开放，如如有特殊殊情况，须到办办公室申申请登记记，到综综合办购购买临时时就餐券券，或经经项目经经理同意意签单就就餐。4.1.2.2 员工取餐餐时要自自觉排队队轮候，不得插插队；取取餐时尽尽快通过过，不得左左挑右拣拣，以免影影响其它它员工。4.1.2.3 就餐人员员应本着着节约粮粮食，维维护公共共卫生的的道德观观，剩余余饭菜、垃圾不不可随意意扔弃，而应放放在规定定的地方方。
5、4.1.2.4 爱护公物物，用餐餐完毕将将餐具送送到指定定地点，无故损损坏各类类设备、餐具者者，要照照价赔偿偿。4.1.2.5 员工餐厅厅禁止吸吸烟。4.1.2.6 就餐者若若对食堂堂服务质质量有意意见，请请与综合合办人员员沟通，不要与与食堂工工作人员员发生口口角或争争执。4.122食堂卫卫生要求求4.1.2.11食品卫卫生1) 不购买不不新鲜食食品，严严禁购买买及使用用腐烂变变质的食食物，以以及其他他感官性性状异常常食物。2) 要做到生生品与成成品、熟熟品相隔隔离，成成品与半半成品相相隔离，食品与与杂物相相隔离。冷藏时时要做到到荤腥类类食品与与其他食食品相隔隔离。3) 食物制作作及销售售过程
6、中中要注意意防蝇、防灰尘尘，以避避免杂物物混入食食品。4) 隔餐食物物如可食食用，必必须经过过回锅加加热。5) 各种调料料不宜久久置，装装盛调料料各种器器具应经经常洗涤涤。4.1.2.22餐具、厨具卫卫生1) 刀、墩、板、桶桶、盆、筐、灶灶、锅、抹布等等厨具要要每餐清清洗，保保持厨具具的清洁洁。餐具具用后要要一洗二二刷三冲冲四消毒毒四类，冲洗时时一定要要用可饮饮用的自自来水冲冲洗。2) 厨具和餐餐具要固固定摆好好。4.1.2.33环境卫卫生1) 要经常性性打扫和和清洗食食堂地面面，每天天至少遍遍（午餐餐前和午午餐后各各一遍），要求求做到地地面、墙墙面及桌桌同光亮亮无杂物物、积水、脏脏痕，餐餐厅
7、及操操作间须须在每周周三、六六下班后后喷酒消消毒液。2) 储藏室要要保持干干净、干干燥和通通风，储储藏间不不得存放放其他杂杂物及个个人物件件，物品品存放要要离地、隔墙、分类，物物品摆放放要整齐齐不阻碍碍通道，储藏室室内还应应放置老老鼠夹，并注明明安全标标识。3) 对食堂周周围的阴阴沟、角角落、泔泔水桶要要及时清理理，并每每天下班班前喷洒洒消毒液液，预防防细菌感感染食物物。4) 对存放厨厨具、餐具的的各个角角落要经经常清洗。5) 严禁食堂堂内有死死角，有有异味，垃圾桶桶要天天天清，垃垃圾不允允许超过过桶容量量的2/3。6) 操作台及及保温台台应光亮亮如新，餐餐擦擦洗，严严禁有油油迹及脏脏水。7)
8、 排风罩天天天擦洗洗，厨房房内的其其它设备备也须天天天擦洗洗，窗门门灯等每每月扫除除一遍。8) 进行消杀杀工作时时，应将将食品分分离，并并注明有有毒有害害标识。4.1.2.44食堂工工作人员员个人卫卫生1) 食堂工作作人员要要做到“四勤”勤洗手手，剪指指甲（指指甲长度度不允许许超过00.5mmm）；勤洗洗衣服；勤洗澡澡，理发发；勤换换工作服服。2) 在工作前前及处理理食品原原料后、便后要要用肥皂皂及流动动清水洗洗手，直直接用手手接触入入口食品品之前（如抓粉粉条，切切菜，加加工面粉粉等）应应用热水水消毒。3) 不得在食食品加工工期间及及销售食食品前抽抽烟，不不正对食食品咳嗽嗽、打喷喷嚏、随地吐痰
9、。4) 在工作时时或进入入操作间间时必须须配戴帽帽子，穿穿工服，抖掉身身上的杂杂物。4.1.2.55食品采购购运输卫卫生1) 食品采购购做到计计划进货货，尽量量保证食食品原料料或食品品的新鲜鲜。严禁禁采购中华人人民共和和国食品品卫生法法第九九条禁止止生产经经营的以以下食品品。a) 腐败变质质、油脂脂酸败、霉变、生虫、污秽不不洁、混混有异物物或者其其他感官官性状异异常，可可能对人人体健康康有害的的。b) 含有毒、有害物物质或者者被有毒毒、有害害物质污污染，可可能对人人体健康康有害的的。c) 含有致病病性寄生生虫、微微生物的的，或者者微生物物毒素含含量超过过国家限限定标准准的。d) 未经兽医医卫生
10、检检验或者者检验不不合格的的肉类及及其制品品。e) 病死、毒毒死或者者死因不不明的禽禽、畜、兽、水水产动物物等及其其制品。f) 容器包装装污秽不不洁、严严重破损损或者运运输工具具不洁造造成污染染的。g) 掺假、掺掺杂、伪伪造，影影响营养养、卫生生的。h) 用非食品品原料加加工的，加入非非食品用用化学物物质的或或者将非非食品当当作食品品的。i) 超过保质质期限的的。j) 为防病等等特殊需需要，国国务院卫卫生行政政部门或或者省、自治区区、直辖辖市人民民政府专专门规定定禁止出出售的。k) 含有未经经国务院院卫生行行政部门门批准使使用的添添加剂的的或者农农药残留留超过国国家规定定容许量量的。l) 其他
11、不符符合食品品卫生标标准和卫卫生要求求的。2) 采购食品品及其原原料应做做到。a) 必须向定定点采购购单位索索取有效效的卫生生许可证证或工商商营业执执照。b) 必须保证证采购的的食品原原料及成成品的色色、香、味、形形正常，不采购购腐败变变质、霉霉变及其其他不符符合卫生生标准要要求的食食品。c) 米、面、油、罐罐头、饮饮料、乳乳制品、调味品品、糕点点等食品品，应向向供方索索取本批批次的卫卫生检验验合格证证或检验验单和生生产厂家家卫生许许可证复复印件。d) 采购定型型包装食食品，商商标上应应有品名名、厂名名、厂址址、生产产日期、保存期期（保质质期）等等内容，小卖部部严禁采采购、销销售无QQS标记记
12、（质量量认证）的食品品。e) 运输车辆辆和容器器应专用用，严禁禁与其他他物品混混装、混混运。f) 食品采购购入库前前应由库库管人员员进行验验收，合合格后入入库储存存，不合合格者退退回。4.1.2.66食品粗粗加工卫卫生1) 清洗加工工食品先先检查质质量，腐腐败变质质、有毒毒有害食食品不加加工。 2) 加工后食食品要放放在清洁洁容器内内，不落落地，有有保洁、保鲜处处理。3) 肉类、水水产品等等易腐食食品不落落地存放放。 4) 肉类、水水产品、蔬菜分分池清洗洗，上下下水通畅畅，洗净净后放在在食品货货架上。 5) 食品在粗粗加工时时要剃除除有害物物质及杂杂物，活活禽宰杀杀放血完完全，去去净羽毛毛、内
13、脏脏，肉禽禽类清洗洗后无血血、毛、污，鱼鱼类洗后后无鳞、鳃、内内脏。 6) 蔬菜按一一拣二洗洗三切的的顺序操操作，清清洗后的的蔬菜无无残留污污物、杂杂草。 7) 工具、用用具、容容器专用用并有“生”标记，盛放荤荤食品与与盛放蔬蔬菜的容容器分开开使用，用后及及时清洗洗干净。 8) 加工结束束将地面面、水池池、加工工台、工工具、容容器清扫扫洗刷干干净。 9) 每周彻底底打扫一一次，做做到无蝇蝇、鼠、蟑螂。10) 定期清理理下水道道，防止止管道堵堵塞。11) 应有收集集垃圾及及废弃物物的带盖盖的垃圾圾箱(筒筒)，实实行垃圾圾袋装。12) 垃圾存放放不过夜夜。4.2 就餐餐管理4.2.1就餐餐人员范范
14、围1) 项目内公公司所有有在职人人员。2) 公司领导导。3) 因参观、开会等等需临时在在项目就就餐的华华润在职职人员，且经综综合办核核定签单单的。4) 其它外来来人员，且经项目目经理核核定签单单批准的的。4.2.2就餐餐时间及及标准项目标准价格供餐时间间备注早餐粥、馒头头、油条条、豆浆浆、鸡蛋蛋、炒饭饭等3元7：3008：00午餐一荤一素素 + 汤 + 咸菜菜 + 水果或或奶等8元12：000113：000每周一次次面食晚餐一荤一素素 + 汤 + 咸菜菜7元17：330118：0004.3 工作流程程4.3.1采购购、验收收、结账账1) 食堂管理理员向综综合办提提交食品品、调料料供应商，经经综
15、合办办审核无无误项目目经理签签批后开开始供货货。2) 食堂厨师师根据就就餐人数数提前三三天制定定下周餐谱，并根据据餐谱制制定下下料单；3) 采购员即即食堂管管理员根根据料单单联系供供应商送送货并记记账，每天天采购完完毕后认认真填写写采购单单，并签签名。4) 采购单一一式三份份，采购购员、保保管员及及供应商商各执一份，保管员员用于月月底盘点点，供应应商用于于月底结结账，然然后存档档。5) 供应商应应于每天天9：000前将将当天午午餐、晚晚餐及第第二天早早餐所需需物料送送齐，送送货后交交食堂保保管员（即食堂厨师师）验收签签名，保保管员须须对食品品的质量量与数量量进行认认真、仔仔细地审审核，确确准无
16、误误后验收收签名。6) 食堂库房房由食堂堂管理员员统一管管理，炊炊事员根根据当天天用料填填表写领料单签签名后，领用各各项所需需物料，领料料单一式式两份，保管员员及炊事事员各一一份，以以便月底底结合采采购单进进行盘点点结账。4.3.2饭菜菜加工1) 每餐饭菜菜必须在在就餐前前5分钟钟准备好好。2) 加工后的的饭菜要要注意保保热、保保洁。3) 加工时应应本着先先凉后热热，先炖炖后炒的的原则。4.3.3. 就餐1) 就餐期间间食堂内内部事务务统一由由食堂管管理员进进行协调调。2) 负责打菜菜的职工工要固定定岗位，严禁离离开。3) 食堂管理理员要根根据就餐餐情况及及时调配配饭菜，如有饭饭菜不足足情况要
17、要及时采采取措施施。4.3.4.餐后清洗洗、清理理与打扫扫1) 餐后，由由管理员员组织，对餐桌桌、厨具具、餐具具进行清清洗，并并分类放放在固定定位置。2) 厨房、餐餐厅进行行打扫、冲洗。3) 对剩余饭饭菜进行行适当处处理。4.3.5.每周六六要进行行厨具、餐具的的清洗及及厨房、餐厅及及周边环环境的大大扫除。每月底底要对采采购原料料及使用用原料进进行盘点点，并列列出当月月库存物物品清单单及数量量；每月月底综合合办要和和食堂管管理员进进行当月月成本核核算和账账务整理理。4.4 安全管理理4.4.1消防防规章1) 创办消防防知识宣宣传栏，提高消消防安全全意识。2) 定期组织织学习消消防法规规和各项项
18、规章制制度，做做到依法法治火。 3) 对消防设设施维护护保养和和使用定定期组织织培训。 4) 对新员工工进行岗岗前消防防培训，经考试试合格后后方可上上岗。4.4.2防火火巡查、检查 1) 落实逐级级消防安安全责任任制和岗岗位消防防安全责责任制，落实巡巡查检查查制度。 2) 每日进行行防火巡巡查。消消防主管管单位每每月对食食堂进行行一次防防火检查查并复查查追踪改改善，无无改善者者追究相相关责任任人安全全责任。 3) 检查中发发现火灾灾隐患，检查人人员应填填写防火火检查记记录，在在记录上上签名，并报上上级主管管急时处处理。 5、对检检查中发发现的火火灾隐患患未按规规定时间间及时整整改的，根据奖奖惩
19、制度度给予处处罚。（三）安安全疏散散设施管管理制度度 1、单位位应保持持疏散通通道、安安全出口口畅通，严禁占占用疏散散通道，严禁在在安全出出口或疏疏散通道道上安装装栅栏等等影响疏疏散的障障碍物。 2、应按按规范设设置符合合国家规规定的消消防安全全疏散指指示标志志和应急急照明设设施。 3、应保保持防火火门、消消防安全全疏散指指示标志志、应急急照明、机械排排烟送风风、火灾灾事故广广播等设设施处于于正常状状态，并并定期组组织检查查、测试试、维护护和保养养。 4、严禁禁在营业业或工作作期间将将安全出出口上锁锁。 5、严禁禁在营业业或工作作期间将将安全疏疏散指示示标志关关闭、遮遮挡或覆覆盖。（四）消消防
20、控制制中心管管理制度度 1、熟悉悉并掌握握各类消消防设施施的使用用性能，保证扑扑救火灾灾过程中中操作有有序、准准确迅速速。 2、做好好消防值值班记录录和交接接班记录录，处理理消防报报警电话话。 3、按时时交接班班，做好好值班记记录、设设备情况况、事故故处理等等情况的的交接手手续。无无交接班班手续，值班人人员不得得擅自离离岗。 4、发现现设备故故障时，应及时时报告，并通知知有关部部门及时时修复。 5、非工工作所需需，不得得使用消消控中心心内线电电话，非非消防控控制中心心值班人人员禁止止进入值值班室。 6、上班班时间不不准在消消控中心心抽烟、睡觉、看书报报等，离离岗应做做好交接接班手续续。 7、发
21、现现火灾时时，迅速速按灭火火作战预预案紧急急处理，并拨打打1199电话通通知公安安消防部部门并报报告部门门主管。 （五）消消防设施施、器材材维护管管理制度度 1、消防防设施日日常使用用管理由由专职管管理员负负责，专专职管理理员每日日检查消消防设施施的使用用状况，保持设设施整洁洁、卫生生、完好好。 2、消防防设施及及消防设设备的技技术性能能的维修修保养和和定期技技术检测测由消防防工作归归口管理理部门负负责，设设专职管管理员每每日按时时检查了了解消防防设备的的运行情情况。查查看运行行记录，听取值值班人员员意见，发现异异常及时时安排维维修，使使设备保保持完好好的技术术状态。 3、消防防设施和和消防设
22、设备定期期测试： （1）烟烟、温感感报警系系统的测测试由消消防工作作归口管管理部门门负责组组织实施施，保安安部参加加，每个个烟、温温感探头头至少每每年轮测测一次。 （2）消消防水泵泵、喷淋淋水泵、水幕水水泵每月月试开泵泵一次，检查其其是否完完整好用用。 （3）正正压送风风、防排排烟系统统每半年年检测一一次。（4）室室内消火火栓、喷喷淋泄水水测试每每季度一一次。 （5）其其它消防防设备的的测试，根据不不同情况况决定测测试时间间。4、消防防器材管管理： （1）每每年在冬冬防、夏夏防期间间定期两两次对灭灭火器进进行普查查换药。 （2）派派专人管管理，定定期巡查查消防器器材，保保证处于于完好状状态。
23、（3）对对消防器器材应经经常检查查，发现现丢失、损坏应应立即补补充并上上报领导导。 （4）各各部门的的消防器器材由本本部门管管理，并并指定专专人负责责。（六）火火灾隐患患整改制制度 1、各部部门对存存在的火火灾隐患患应当及及时予以以消除。 2、在防防火安全全检查中中，应对对所发现现的火灾灾隐患进进行逐项项登记，并将隐隐患情况况书面下下发各部部门限期期整改，同时要要做好隐隐患整改改情况记记录。 3、在火火灾隐患患未消除除前，各各部门应应当落实实防范措措施，确确保隐患患整改期期间的消消防安全全，对确确无能力力解决的的重大火火灾隐患患应当提提出解决决方案，及时向向单位消消防安全全责任人人报告，并由单
24、单位上级级主管部部门或当当地政府府报告。 4、对公公安消防防机构责责令限期期改正的的火灾隐隐患，应应当在规规定的期期限内改改正并写写出隐患患整改的的复函，报送公公安消防防机构。 （七）用用火、用用电安全全管理制制度 1、用电电安全管管理： (1)严严禁随意意拉设电电线，严严禁超负负荷用电电。(2)电电气线路路、设备备安装应应由持证证电工负负责。 (3)各各部门下下班后，该关闭闭的电源源应予以以关闭。(4)禁禁止私用用电热棒棒、电炉炉等大功功率电器器。 2、用火火安全管管理： （1）严严格执行行动火审审批制度度，确需需动火作作业时，作业单单位应按按规定向向消防工工作归口口管理部部门申请请“动火许
25、许可证”。 （2）动动火作业业前应清清除动火火点附近近5米区区域范围围内的易易燃易爆爆危险物物品或作作适当的的安全隔隔离，并并向保卫卫部借取取适当种种类、数数量的灭灭火器材材随时备备用，结结束作业业后应即即时归还还，若有有动用应应如实报报告。 （3）如如在作业业点就地地动火施施工，应应按规定定向作业业点所在在单位经经理级(含)以以上主管管人员申申请，申申请部门门需派人人现场监监督并不不定时派派人巡查查。离地地面2米米以上的的高架动动火作业业必须保保证有一一人在下下方专职职负责随随时扑灭灭可能引引燃其它它物品的的火花。 （4）未未办理“动火许许可证”擅自动动火作业业者，本本单位人人员予以以记小过
26、过二次处处分，严严重的予予以开除除。（八）易易燃易爆爆危险物物品和场场所防火火防爆制制度 1、易燃燃易爆危危险物品品应有专专用的库库房，配配备必要要的消防防器材设设施，仓仓管人员员必须由由消防安安全培训训合格的的人员担担任。 2、易燃燃易爆危危险物品品应分类类、分项项储存。化学性性质相抵抵触或灭灭火方法法不同的的易燃易易爆化学学物品，应分库库存放。 3、易燃燃易爆危危险物品品入库前前应经检检验部门门检验，出入库库应进行行登记。 4、库存存物品应应当分类类、分垛垛储存，每垛占占地面积积不宜大大于一百百平方米米，垛与与垛之间间不小于于一米，垛与墙墙间距不不小于零零点五米米，垛与与梁、柱柱的间距距不
27、小于于零点五五米，主主要通道道的宽度度不小于于二米。 5、易燃燃易爆危危险物品品存取应应按安全全操作规规程执行行，仓库库工作人人员应坚坚守岗位位，非工工作人员员不得随随意入内内。 6、易燃燃易爆场场所应根根据消防防规范要要求采取取防火防防爆措施施并做好好防火防防爆设施施的维护护保养工工作。 （九）义义务消防防队组织织管理制制度 1、义务务消防员员应在消消防工作作归口管管理部门门领导下下开展业业务学习习和灭火火技能训训练，各各项技术术考核应应达到规规定的指指标。 2、要结结合对消消防设施施、设备备、器材材维护检检查，有有计划地地对每个个义务消消防员进进行轮训训，使每每个人都都具有实实际操作作技能
28、。 3、按照照灭火和和应急疏疏散预案案每半年年进行一一次演练练，并结结合实际际不断完完善预案案。 4、每年年举行一一次防火火、灭火火知识考考核，考考核优秀秀给予表表彰。5、不断断总结经经验，提提高防火火灭火自自救能力力。 （十）灭灭火和应应急疏散散预案演演练制度度 1、制定定符合本本单位实实际情况况的灭火火和应急急疏散预预案。 2、组织织全员学学习和熟熟悉灭火火和应急急疏散预预案。3、每次次组织预预案演练练前应精精心开会会部署，明确分分工。 4、应按按制定的的预案，至少每每半年进进行一次次演练。 5、演练练结束后后应召开开讲评会会，认真真总结预预案演练练的情况况，发现现不足之之处应及及时修改改
29、和完善善预案。 （十一）燃气和和电气设设备的检检查和管管理制度度 1、应按按规定正正确安装装、使用用电器设设备，相相关人员员必须经经必要的的培训，获得相相关部门门核发的的有效证证书方可可操作。各类设设备均需需具备法法律、法法规规定定的有效效合格证证明并经经维修部部确认后后方可投投入使用用。电气气设备应应由持证证人员定定期进行行检查(至少每每月一次次)。 2、防雷雷、防静静电设施施定期检检查、检检测，每每季度至至少检查查一次、每年至至少检测测一次并并记录。 3、电器器设备负负荷应严严格按照照标准执执行，接接头牢固固，绝缘缘良好，保险装装置合格格、正常常并具备备良好的的接地，接地电电阻应严严格按照
30、照电气施施工要求求测试。 4、各类类线路均均应以套套管加以以隔绝，特殊情情况下，亦应使使用绝缘缘良好的的铅皮或或胶皮电电缆线。各类电电气设备备及线路路均应定定期检修修，随时时排除因因绝缘损损坏可能能引起的的消防安安全隐患患。 5、未经经批准，严禁擅擅自加长长电线。各部门门应积极极配合安安全小组组、维修修部人员员检查加加长电线线是否仅仅供紧急急使用、外壳是是否完好好、是否否有维修修部人员员检测后后投入使使用。 6、电器器设备、开关箱箱线路附附近按照照本单位位标准划划定黄色色区域，严禁堆堆放易燃燃易爆物物并定期期检查、排除隐隐患。 7、设备备用毕应应切断电电源。未未经试验验正式通通电的设设备，安安
31、装、维维修人员员离开现现场时应应切断电电源。 8、除已已采取防防范措施施的部门门外，工工作场所所内严禁禁使用明明火。 9、使用用明火的的部门应应严格遵遵守各项项安全规规定和操操作流程程，做到到用火不不离人、人离火火灭。 10、场场所内严严禁吸烟烟并张贴贴禁烟标标识，每每一位员员工均有有义务提提醒其他他人员共共同遵守守公共场场所禁烟烟的规定定。 （十二）消防安安全工作作考评和和奖惩制制度1、对消消防安全全工作作作出成绩绩的，予予以通报报表扬或或物质奖奖励。 2、对造造成消防防安全事事故的责责任人，将依据据所造成成后果的的严重性性予以不不同的处处理，除除已达到到依照国国家治治安管理理处罚条条例或或
32、已够追追究刑事事责任的的事故责责任人将将依法移移送国家家有关部部门处理理外，根根据本单单位的规规定，对对下列行行为予以以处罚： （1）有有下列情情形之一一的，视视损失情情况与认认识态度度除责令令赔偿全全部或部部分损失失外，予予以口头头告诫： A、使用用易燃危危险品未未严格按按照操作作程序进进行或保保管不当当而造成成火警、火灾，损失不不大的；B、在禁禁烟场所所吸烟或或处置烟烟头不当当而引起起火警、火灾，损失不不大的； C、未及及时清理理区域内内易燃物物品，而而造成火火灾隐患患的； D、未经经批准，违规使使用加长长电线、用电未未使用安安全保险险装置的的或擅自自增加小小负荷电电器的;E、谎报报火警；
33、 F、未经经批准，玩弄消消防设施施、器材材，未造造成不良良后果的的； G、对安安全小组组提出的的消防隐隐患未予予以及时时整改而而无法说说明原因因的部门门管理人人员； H、阻塞塞消防通通道、遮遮挡安全全指示标标志等未未造成严严重后果果的。 （2）有有下列情情形之一一的，视视情节轻轻重和认认识态度度，除责责令赔偿偿全部或或部分损损失外，予以通通报批评评： A、擅自自使用易易燃、易易爆物品品的；B、擅自自挪用消消防设施施、器材材的位置置或改为为它用的的； C、违反反安全管管理和操操作规程程、擅离离职守从从而导致致火警、火灾损损失轻微微的； D、强迫迫其他员员工违规规操作的的管理人人员；E、发现现火警，未及时时依照紧紧急情况况处理程程序处理理的； F、对安安全小组组的检查查未予以以配合、拒绝整整改的管管理人员员。 （3）对对任何事事故隐瞒瞒事实，不处理理、不追追究的或或提供虚虚假信息息的，予予以解聘聘。 （4）对对违反消消防安全全管理导导致事故故发生(损失轻轻微的)，但能能主动坦坦白并积积极协助助相关部部门处理理事故、挽回损损失的肇肇事者或或责任人人可视情情况予以以减轻或或免予处处罚。灭火和应应急疏散散预案4.4.3偷盗盗4.5 操作间工工作制度度