《有机化学》课程教学纲领要点.doc

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1、优质文本?有机化学?课程教学大纲一、课程根本信息课程名称：有机化学英文名称： 适用专业：化学与化工各专业课程类型：专业必修课课程性质：专业根底课课程学时：108学时542课程学分：6学分32先修课程：无机化学、分析化学授课方式：讲授与多媒体辅助等大纲制定人：田来进大纲审定：有机教研室制定时间： 2013-06-26二 、使用说明1、课程性质、目的及任务?有机化学?课程是化学与化工学院化学、应用化学、材料化学、化学工程与工艺、制药工程等专业的一门专业根底课。本课程应使学生在先修课程?无机化学?、?分析化学?的根底上，系统地获得有机化学的根本理论、根本知识、根本技能及学习有机化学的根本思想和方法，

2、了解有机化学与其它学科的相互渗透，以及最新的成果和开展趋势。在创造性思维、了解自然科学规律、发现问题和解决问题的能力方面获得初步的训练。为学习后续课程、进一步掌握新的科学技术成就和开展能力(继续学习的能力，表述和应用知识的能力，开展和创造知识的能力等)，为培养高起点、厚根底、宽口径、高素质和能适应未来开展需要的专业人才面向21世纪、能胜任在科研机构、高等和中等院校及企事业单位，从事化学、应用化学、环境化学、化工工艺以及相关专业的科研和开发、教学及管理工作打好必要的有机化学根底。并满足硕士有机化学课程入学考试的要求。2、课程学时、学分、主要教学环节1每周4学时，共计36周两学期，108学时2学分

3、：6分3主要教学环节A课堂讲授、辅导、作业、习题课。结合运用分子模型，组织研讨课、习题课或辅导课。突出教学内容的“精讲和“启发式，培养学生分析问题和解决问题的能力，并能锻炼学生表达能力。B课后作业：每周约2小时。3、课程与其它课程的联系无机化学和分析化学为本课程的先修课程，本课程应在学生学习化学键和原子、分子结构、化学反响速度和化学平衡、以及酸碱理论等根本理论的根底上进行讲授；四大谱的原理和计算、对称守恒原理，本课程仅作一般介绍，主要由谱学、物质结构等后续课程完成。4、教材李景宁主编，?有机化学?第5版上下册，高等教育出版，20175、主要参考书胡宏纹主编，?有机化学?第3版，高教出版社，20

4、05邢其毅主编，?根底有机化学?第3版，高等教育出版社，2005袁履冰主编，?有机化学? 面向21世纪课程教材，高等教学出版社，1999李景宁主编，有机化学学习指导曾昭琼主编，有机化学第4版配套书高等教育出版社，2005裴伟伟、冯骏材，?有机化学例题与习题:题解及水平测试?， 高等教育出版社，2006 L. G. , ，5 (影印版)，高等教育出版社，20046、考核方式作业成绩、平时成绩、期终闭卷考试成绩，分别占10%、20%、70%。三、课程内容一课程教学的要求1、掌握各类有机化合物的命名法和同分异构现象。2、应用价键理论理解典型有机化合物的结构和性能关系，通过乙烯、丁二烯和苯等结 构，定

5、性理解分子轨道理论、芳香性概念。3、 理解各类有机化合物的物理性质及变化规律，了解重要有机化合物的来源、工业制法及其主要用途。4、 掌握各类有机化合物的化学性质、制备及其相互转变的条件和规律。掌握特性官能团的转换及设计有机合成路线。5、 掌握诱导效应和共轭效应，并能运用以解释某些有机反响的问题。6、 了解过渡态理论，理解反响的势能曲线图、速度控制、平衡控制和酸碱理论 等 根本概念。掌握重要的活性中间体碳正离子、碳负离子、碳自由基等的结构、活性及其在有机反响中的作用。7、 掌握亲电加成、亲电取代、亲核加成、亲核取代和自由基反响的机理，了解氧化、复原、缺电子重排历程和周环反响，并能运用以解释相应的

6、化学反响和合成上的应用。8、 掌握立体化学的根本知识和根本理论，以静态立体化学为主，理解取代、加成、消除等重要反响的立体化学过程。9、 理解紫外光谱、红外光谱、核磁共振、质谱的根本原理，熟悉主要类型的有机化合 物的谱学特征，能认识简单的典型图谱，并应用于简单的结构测定。10、掌握或了解碳水化合物、蛋白质、油脂等天然产物的结构、性质和用途。11、了解金属有机化合物在有机合成上的应用。二教学安排：根据课时要求，建议第一学期安排前10章内容54学时，第二学期安排后10章内容54学时。第一章绪论1学时教学目的及要求：1、学习了解有机物及有机化学的概念2、了解有机物的结构特点及共性3、了解有机化学的研究

7、方法及学习方法教学重点：价键理论的要点及共价键的属性根本内容：一、有机化学的研究对象1、有机化合物和有机化学 肖莱马有机化学的定义2、有机化学产生和开展、碳四价学说，t 、碳四面体学说，张力学说3、有机化合物特点4、有机化学重要性，与工、农、医等的关系二、共价健的一些根本概念1、共价健理论 分子轨道理论及成键三原那么2、共价键参数 键长、键角、键能、键矩3、共价健断裂 均裂、异裂三、研究有机化合物的一般步骤别离提线、纯度检定、实验式和分子式确定、结构式确定四、有机化合物分类和官能团(1)、按碳架分(2)、按官能团分六、有机化学开展和前沿研究及开展趋势简介第二章烷烃4学时教学目的及要求：1、学习

8、掌握烷烃，同分异构象轨道杂化3杂化等根本概念2、掌握烷烃的命名方法3、了解烷烃的性质及卤代反响的历程4、掌握烷基自由稳定性的判别标准及解释5、了解烷烃 的来源制备方法及应用教学重点:烷烃的系统命名法,结构,烷基自由基的稳定性教学难点:烷烃的结构, 构像的产生及稳定性,过渡太理论，烷烃自由基取代反响机理， 碳自由基根本内容:一、烷烃的同系列及同分异构现象1、同系列2、同分异构3、伯、仲、叔、季碳原子二、烷烃的命名、(系统命名、普通命名)三、烷烃的构型碳原子正四面体和3杂化轨道、-键四、烷烃的构象 乙烷、正丁烷五、物理性质六、化学性质 稳定性、氧化、热裂、卤代七、卤代反响历程 链反响，游离基稳定性

9、，过渡态理论八、甲烷和天然气第三章 单烯烃6学时教学目的及要求：1、了解烯烃CC双键的结构2、掌握烯烃的重要反响种类及鉴别方法3、掌握烯烃亲电加加成反响的历程，以氏规那么及解释4、掌握马氏规那么的解释及碳正离子稳定性的比较5、了解自由基加成反响6、掌握烯烃的制备及重要应用教学重点：烯烃的顺反异构及其命名 烯烃的结构和化学性质 烯烃亲电加成反响机理教学难点：烯烃亲电加成反响机理 诱导效应 碳正离子及其稳定性根本内容：一、烯烃的结构2杂化、平面结构二、烯烃的同分异物和命名1、烯烃的同分异构现象 碳干异构、官能位置异构、顺反异构、Z、E异构2、烯烃的命名 系统命名法三、烯烃的物理性质四、烯烃的化学性

10、质1、催化氢化2、亲电加成1与酸加成规那么2卤化3与乙硼烷加成 氧化3、自由基加成4、氧化反响4和4氧化顺式产物，臭氧化，催化氧化5、聚合 聚乙烯、聚丙烯6、a-氢的自由基卤代 烯丙氢活性五、诱导效应六、烯烃的亲电加成反响历程1溴翁离子中间体，反式加成2规那么的解释和碳正离子稳定性、诱导效应和-共轭效应，活性中间体稳定性、过渡态七、烯的制备八、石油第四章炔烃和二烯烃4学时教学目的及要求：1、掌握炔烃结构、重要反响及鉴别方法2、了解二烯烃的种类及结构特点，掌握共轭二烯烃的重要反响3、理解共轭效应产生的特点，掌握共轭效应在反响历程及规律解释上的应用教学重点：1、炔烃的结构及性质2、二烯烃结构及性质

11、3、共轭效应教学难点：1、炔氢酸性的分析 2、共轭效应概念及影响 3、速度控制与平衡控制根本内容：一、炔烃1、炔的结构杂化线型结构2、炔烃命名，异构现象3、炔烃物理性质4、炔烃化学性质1加成、加H2、加X2、加、加H2O、加醇、加乙酸2氧化3CH反响炔化物生成4复原5聚合 5、炔烃的制备二、二烯烃1、二烯烃的分类和命名2、二烯烃的结构和稳定性 3、化学性质 狄尔斯-阿德耳反响，1，2和1，4-加成三、 共轭效应 -共轭、共轭、-超共轭四、 速度控制与平衡控制第五章：脂环烃4学时教学目的及要求：1、了解脂环烃的种类及命名2、学习掌握小环烷烃的反响特点及规律3、了解环烷烃结构与稳定性的关系，掌握环

12、已烷的构象及取代环乙烷构象稳定性的判别4、了解环状化合物异构和制备方法教学重点：二环烷烃的命名、脂环烃的根本反响、环已烷及衍生物的构象教学难点：脂环烃结构与稳定性、环已烷和取代环已烷的构象分析根本内容：一、脂环烃的分类命名，命名法、螺、桥环化合物的命名法二、脂环烃的性质小环似烯大环似烷三、脂环的结构四、环己烷构象 椅式和船式构象、a键和e健、二取代环己烷顺反异构五、多环烃 十氢化萘、金刚烷第六章对映异物6学时教学目的及要求：1、了解旋光性、旋光度、比旋光度的概念2、掌握分子结构与对映异构现象的关系3、掌握含手性碳原子化合的对映异构及命名4、了解不含手性C原子化合物的对映异构、外消体的拆分方法及

13、亲电加成反响的立体化学。5、掌握对映体外消旋体、内消旋体的概念。教学重点：1、物质旋光性和结构的关系2、含水性碳原子化合物的对映异构及构型标记3、费歇尔投影的写法及使用规那么、含手性碳原子化合物的对映异构 教学难点：1、分子的对称性 2、构型的标记 3、环状化合物的对映异构及异构形式根本内容：一、物质的旋光性 平面偏振艺和施光性、旋光仪、比旋光度二、对映异构现象和分子结构的关系1、对映异构现象 2、手性和对称因素 手性、手性分子、手性碳原子、对称因素 3、产生旋光性的原因三、含一个手性碳原子化合物的对映异构 对映体、外消旋体四、含两个手性碳原子化合物的对体 对映体、非对映体、内消施体五、构型的

14、R.S命名规那么 系统命名的次序规那么六、环状化合物的立体化学七、不含手性碳原子化合物的对异构 联苯型、丙二烯型、螺型八、亲电加成反响的立体化学反式加成第七章芳香烃8学时教学目的及要求：1、了解苯的结构及苯系芳烃的概念2、掌握苯的异构现象、命名及要求反响和应用3、掌握取代基定位效应，定位效应的解释及定位效应的应用4、了解多环环芳烃的种类，掌握苯的反响5、了解芳香性及其判断的休克尔规那么6、了解芳烃的来源和主要用教学重点：1、苯的结构及根本反响，苯环上亲电取代反响机理2、定位效应及应用3、芳烃衍生物的合成4、休克尔规那么及芳香性的判别教学难点：1、苯结构特点 苯环上亲电取代反响机理2、定位效应的

15、应用 3、芳香性与结构的关系 规那么根本内容：一、苯的结构 式、价键观点、分子轨道、氢化热二、芳烃的异构现象和命名三、单环芳烃的性质1、亲电取代 硝化、卤代、磺化、傅克烷基化、酰基化2、加成加氯、加氢3、氧化反响四、苯环的亲电取代定位效应两类定位基、超共轭效应、定位规律解释五、几种重要的单环芳烃六、多环芳烃 萘、葸、菲的结构、性质七、非苯系芳烃 休克尔规那么八、芳烃来源 煤焦油、石油芳构化 第八章 现化物理实验方法的5学时教学目的及要求：1、了解现代物理方法的种类及在结构分析上的应用2、了解红外光谱的产生及在有机物3、了解核磁共振的概念，掌握产生的原因及化学位移的概念，能利用谱图或数据分析确定

16、简单有机物的结构4、一般了解质谱的原理和应用教学重点：光谱教学难点：1、结构和的对映关系2、屏蔽效应和化学位移3、自旋偶合和峰的裂分根本内容：一、 电磁波谱的一般概念1、分子吸收光谱的产生和类型 2、郎勃特-比尔定律二、紫外光谱 1、根本原理 电子跃迁方式、谱带类型、发色团和助色团、红移和蓝移 2、各类有机物的紫外吸收峰 3、紫外光谱的解释和应用 结构判断、杂质的检查三、红外光谱 1、根本原理 分子振动方式、吸收频率与原子质量及键强度的关系 2、红外光谱的分区 特征峰和特征频率、各类有机物的红外光谱 3、红外光谱的解释和应用 定性分析四、核磁共振谱一氢谱 1、根本原理 磁性核与非磁性核 、核磁

17、共振的条件 2、化学位移 屏蔽效应、磁各向异性效应 3、自旋偶合与自旋裂分 峰裂分的规律 4、磁等同和磁不等同 峰面积与氢原子数目 5、核磁共振谱的解释和应用二碳谱简介五、质谱简介 1、根本原理 质谱仪、质谱图、质荷比、根底峰、分子离子峰 2、质谱的应用 分子量的测定六、四谱联用第九章 卤代烃6学时教学目的及要求：1、了解卤用烃的概念、结构、种类及命名方法2、掌握卤代烃的性质和重要反响3、掌握亲核取代反响的主要历程及影响因素4、掌握卤代烃的制备方法和主要用途5、了解卤代烯烃、卤代芳烃、氟化烃的结构及性质教学重点：1、卤代烃的结构及根本反响2、亲核取代反响的1、2历程3、影响1、2反响的因素4、

18、卤代烃的制备方法教学难点：1、亲核取代反响的活性判别2、1和2的立体化学问题根本内容：一、卤代烃的分类、命名及同分异构现象二、卤代烃1、物理性质2、光谱性质3、化学性质1亲核取代水解、醇解、氨解与、3的反响2消除反响消除方向扎依采夫规那么3与金属的反响与、的反响4复原1H4复原、4复原三、亲核取代反响历程1、两种历程 1和212 构型转化21 外消旋化2、1和2的立体化学12伴随构型的翻转转化21外消旋化、局部构型转化、离子对历程、邻基参与构型保持3影响亲核取代活性的因素烷基结构对1、2的影响、离去基团性质、试剂性质、溶剂影响四、一卤代烯烃和一卤代芳烃1、分类2、物理性质3、化学性质 烯丙式卤

19、代烷、乙烯式卤代烷五、卤代烷制法1、由烃制备 烃卤代、不饱和烃加成、氯甲假设化2、由醇制备 醇与、3、5、2作用3、卤代物的互换六、重要卤代烃 三氯甲烷、四氯化碳、氯苯、氯乙烯七、有机氟化物1、有机氟化物的特性2、氟化物 二氟二氯甲烷、四氟乙烯第十章醇、酚、醚10学时教学目的及要求：1、掌握醇、酚、醚的结构特点及重要反响2、掌握醇、酚、醚的制备方法及主要应用3、掌握消除反响的历程，取向及影响因素4、了解消除的特点及环多醚的结构特点教学重点：1、醇、酚、醚的反响和制备2、消除反响教学难点：消除反响与亲核取代反响的竞争 消除反响的立体化学根本内容：一、醇1、醇的结构、分类和命名法2、醇的物理性质3

20、、醇的光谱性质4、醇的化学性质与活泼金属反响、与氢卤酸反响、与卤化磷反响、与H24、3、H34等反响，脱水反响、氧化和脱氢、多元醇反响5、醇的制备1由烃制备 硼氢化氧化反响2由醛酮制备 醛酮的格式反响、由醛酮复原6、重要的醇甲醇、乙醇、乙二醇、丙三醇二、消除反响1、消除反响1消除反响历程E2和E1单分子消除E1 双分子消除E2反响消除与竞争2消除反响取向 扎依采夫规那么3消除反响的立体化学反式消除4消除反响与亲核取代反响竞争 反响物结构、试剂碱性、溶剂极性、反响温度2、消除反响卡宾产生、卡宾反响和烯加成、插入三、酚1、酚的结构和命名2、酚的物理性质3、酚的光谱性质4、酚的化学性质1酚羟基的反响

21、 酸性、成醚、与3显色2芳环上的亲电取代反响卤代、硝化、亚硝化、缩合3氧化反响5、重要的酚苯酚制备方法磺酸盐碱熔、氯苯水解、异丙苯氧化四、醚1、醚的结构和命名2、醚的物理性质3、醚的化学性质 盐的生成、醚链的断裂、过氧化物的形成4、醚的制备 醇脱水、合成法5、重要的醚 乙醚、环氧乙烷、四氢呋喃、冠醚相转移催化剂第十一章醛和酮12学时教学目的和要求：1、掌握醛、酮的结构、分类及命名2、掌握醛、酮的重要反响和鉴别方法3、掌握亲核加成反响的历程4、掌握不饱和醛、酮的主要种类、重要反响和应用5、掌握醛、酮的制备方法和重要化合物的反响及应用教学重点：1、结构及根本反响及应用2、亲核加成反响的历程及特点3

22、、醛、酮的制备教学难点：羰基亲核加成反响机理 立体化学根本内容：一、醛酮的分类：同分异构和命名二、醛酮的结构、物理性质和光谱性质三、醛酮的化学性质1、亲核加成与氢氰酸加成、与格试剂加成、与亚硫酸氢纳加成、与醇的加成、与氨基衍生物的加成、与磷叶立德的加成、与西夫试剂加成2、复原反响催化氢化、用金属氢化物加氢、复原、直接复原、复原3、氧化反响 4、歧化反响5、H酸性 互变异构、卤代反响、羟醋缩合反响6、 醛酮的其它缩合四、亲核加成反响历程1简单的亲核加成历程空向因素、电负性因素、试剂2复杂的亲核加成反响历程3羰基加成反响的立体化学 克拉姆规那么、不对称合成五、醛、酮的制法1、氧化或脱氢 烃的氧化、

23、醇的氧化 2、羧酸及其衍生物的复原 3、偕二卤化物水解 4、反响型反响六、重要的醛酮甲醛乙醛丙酮苯甲醛环已酮七、不饱和羰基化合物 1、乙烯酮 2、-不饱和醛、酮 麦克尔反响、插烯规律 3、醌第十二章羧酸5学时教学目的和要求：1、了解羧酸的结构、种类及命名2、学习羧酸的物理及光谱学性质掌握羧酸的化学性质3、掌握结构对羧酸酸性弱弱的影响和判别方法4、掌握羧酸的制备方法及二酸取代酸的重要反响5、了解酸碱理论及羧酸强弱的判别方法教学重点：羧酸的性质及制备方法，羧酸的化学性质教学难点：路易斯酸碱理论根本内容：一、羧酸的分类命名二、饱和一元羧酸的物理性质和光谱性质三、羧酸的化学性质1、酸性 2、羧基上的的

24、取代反响 成酯、成酰卤反响、成酰胺反响、成酐反响3、脱羧反响4、H卤代5、复原四、羧酸的来源和制备 氧化法、水解法、羧化法五、重要的一元羧酸甲酸乙酸苯甲酸六、二元酸1、物理性质2、化学性质3、个别二元酸七、取代酸1、羟基酸2、羰基酸八、酸碱理论1、布伦斯特酸碱理论2、路易斯酸碱理论第十三章 羧酸衍生物8学时教学目的及要求：1、了解羧酸衍生物的种类及结构特点2、掌握羧酸衍生物的命名及重要反响3、掌握乙酰乙酸乙酯丙二酸二乙酯的制备方法及在合成上的应用4、了解油酯、合成洗涤剂的概念及羧酸衍生物水解、醇解、氨解拔应的历程、特点及活性5、掌握光气在有机合成中的应用及反响6、学习并了解有机合成路线设计的一

25、般原理及方法教学重点：1、羧生物的根本反响及相互转化的关系和制法酯的水解机理、羧酸衍生物的加成-消除机理 2、三乙及丙二酸酯的合成应用3、碳酸衍生物的合成及重要反响4、有机合成路线的设计及重要反响教学难点：1、羧酸衍生物的加成-消除机理反响活性顺序、酸性强弱2、酮式结构和烯醇结构稳定性的判别3、合成路线的设计及合理性的分析根本内容：一、羧酸衍生物1、分类和命名2、羧酸衍生物的光谱性质二、酰卤和酸酐三、羧酸酯1、酯的物理性质2、酯的化学性质 1水解醇解氨解2与格氏试剂作用3复原4酯缩合3、个别化合物4、油酯和合成洗涤剂1油脂水解干性加成2肥皂和合成洗涤剂肥皂 合成洗涤剂 3磷脂和生物膜5、乙酰乙

26、酸乙酯和丙二酸在有机合生上的应用1、乙酰乙酸乙酯1互变异构现象2在合成上的应用 酮式分解、酸式分解、亚甲基的取代 2、丙二酸二乙酯1制法 2在合成上的应用合成酸3、C烷基化和O烷基化 六、酰胺1、酰胺的物理性质 2、酰胺的化学性质 酸碱性、水解、脱水反响、复原、降级 七、酰基衍生物的水解、氨解、醇解历程1、酯的水解 碱性水解、酸性水解 2、酰基衍生物的水解、氨解、醇解 八、碳酸衍生物 碳酰氯、碳酰胺 九、有机合成路线1、碳胳的形成2、官能团的引入 3、立体构型要求4、合成路线选择 第十四章 含氮有机化合物10学时教学目的及要求：1、了解有机含氮化合物的主要种类及命名2、掌握硝基化合物的制备方法

27、及重要反响3、掌握胺的种类、结构特点及重要反响4、了解苏炔制备胺的反响及特点5、掌握结构及合成应用6、掌握重氮化合物的制备及重要反响及合成应用7、掌握分子重排的种类重要反响、反响未规律及合成应用教学重点：1、硝基化合物的制备和重要反响2、胺的结构及重要反响3、芳香重氮盐及重氮甲烷的制备和重要反响4、亲核重排教学难点：1、苯炔历程2、分子重排的特点、规律及应用3、芳香重氮盐在合成上应用根本内容： 一、硝基化合物1、硝基化合物命名和结构2、硝其化合物的制备3、硝其化合物的性质1脂肪旋硝其化合物的性质2芳香族硝其化合物的性质二、胺 1、胺的分类和命名 2、的物理性质和光谱性质 3、胺的立体化学4、胺

28、的化学性质 碱性、酸性、烷基化、酰基化、与亚硝酸作用、氧化、芳胺的特性、季铵盐和相转移催化5、胺的制法和苯炔 氨的烃基化、复原、复原氨化、合成法 6、烯胺在合成上的应用7、个别化合物三、重氮和偶氮化合物1、芳香族重氮化反响 2、芳族重氮盐的性质1取代反响2偶联反响3、重氮甲烷4、偶氮染料四、分子重排1、亲核重排1重排到缺电子的碳原子2重排到缺子电的氮原子2、亲电重排3、自由基重排4、芳香族重排第十五章含硫、含磷有机物2学时教学目的和要求：1、了解有机硫化合物的根本知识，硫醇、硫醚、硫酚、亚砜和磺酸2、了解有机磷的根底知识第十六章：元素有机物本章内容以学生自学为主，不做具体要求第十七章：周环反响

29、4学时教学目的和要求：1、了解周环反响的概念、各类及特点2、了解前轨道理论对周环反响的解释3、掌握电环化、环加成反响的规律及立体化学特点4、了解迁移反响种类、规律及特点教学重点：1、根本概念2、电环化、环加成反响的规律及应用教学难点：前线轨道理论、迁移反响根本内容：一、电环化反响 含4n、42电子体系的电环化反响二、环加成反响 2+2、4+2环加成三、键迁移反响 1, j H迁移、1, j C迁移、3, 3 -迁移 四、周环反响的理论1、电环化反响机理2、环加成反响机理3、键迁移反响理论 第十八章：杂环化合物4学时教学目的及要求：1、了解杂环化合物组成特点、种类及命名方法2、掌握五元杂环、呋喃

30、、吡咯、噻吩的结构及性质3、掌握呋喃甲醛的结构特点及重要反响4、掌握吡啶、喹啉的结构及重要反响及喹啉的制备方法5、了解生物碱的一般性质和提取方法教学重点：1、呋喃、吡咯、吡啶、喹啉的结构及重要反响2、糠醛的结构、反响及合成应用3、喹啉的制备合成法教学难点：1、杂环化合物的结构及芳香性2、各类反响的条件根本内容：一、杂环化合物的分类和命名二、五元杂环化合物1、呋喃噻吩吡咯的结构2、呋喃噻吩吡咯的性质1光谱性质2亲电取代反响3加成反响4吡咯的弱酸和弱碱性3、糠醛4、呋喃 噻吩 吡咯的制法5、噻吩和咪唑6、吲哚7、卟啉化合物三、六元杂环化合物1、吡啶 结构、碱性、亲电取代和亲核取代、氧化和复原反响2

31、、嘧啶3、喹啉4、嘌呤四、生物碱1、一般性质旋光性、弱碱性、颜色反响、沉淀反响2、提取方法第十九章碳水化合物5学时教学目的和要求：1、了解碳水化合物的组成及结构特点2、掌握单糖的种类、构型及环状结构3、了解单糖的链式结构与环状结构的转变及变旋光现象。4、掌握单糖的重要反响及鉴别方法5、了解单糖、双糖、多糖组成、结构特点及相互关系教学重点：单糖结构及性质，双糖、多糖的结构和性质复原糖和非原糖的特点及区别教学难点：单糖的差向异构化及概念，结构测定根本内容：一、单糖1、单糖的构造式2、单糖的构型 直链式和氧环式、系列、-构型、环的大小、构象3、单糖的反响构型测定1单糖的反响 变旋现象、差向异构化、成

32、脎、成糖苷、氧化、复原、羟基的反响2构型测定4、单糖的环状结构 5、主要的单糖和它的衍生物 二、双糖1、非复原性双糖 蔗糖 性质水解、成醚、成酯 结构测定2、 复原性双糖 麦芽糖、纤维二糖 性质水解、成醚、成酯 结构测定三、多糖 1、纤维素 结构、性质水解、酯化、醚化、铜氨化 2、淀粉 结构 性质水解、碘淀粉反响 第二十章 蛋白质和核酸3学时教学目的和要求：1、了解氨基酸的结构、种类和命名2、掌握氨基酸构型、根本反响和制备方法3、了解蛋白质与氨基酸的关系、各类、结构特点，性质和在生命现象中的重要性4、酶、核酸是一般介绍内容教学重点：氨基酸的结构及根本反响氨基酸等纯点和存在形式的判断教学难点：氨

33、基酸等电点的概念。蛋白质的高级结构根本内容：一、-氨基酸 1、结构、分类和命名 2、物理性质和光谱性质 3、化学性质 两性和等电点、与亚硝酸的反响、与茚三酮显色反响、氨基和羧基的反响4、制备 二、多肽 1、多肽结构的测定 分子量测定、氨基酸定量分析、端基测定法 2、多肽的合成 氨基和羧基的保护、羧基的活化三、蛋白质1、蛋白质的结构 一级 二级 三级结构 2、蛋白质的性质 等电点、胶体性质、变性、沉淀和颜色反响3、酶 四、核酸 1、核酸组成和分类 核糖 碱基 核苷 核苷酸 核酸 和 2、核酸的结构 一、二、三级结构3、核酸的生物功能第二十一章萜类和甾族化合物1学时教学目的和要求：1、了解萜类、甾族化合物的概念2、了解萜的分类及异成二烯规律及代表物的名称3、了解甾族化合物的结构特点及代表物根本内容：一、萜类1、萜的涵义和异成二烯规律2、萜的分类、命名3、单萜4、倍半萜5、双萜6、三萜7、四萜二、甾旋化合物1、甾的根本结构和命名2、甾旋化合物的立体结构3、甾酸类4、胆酸5、甾型激素