《蛋鸭的饲养管理技术.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《蛋鸭的饲养管理技术.ppt（72页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、一、雏鸭的饲养管理一、雏鸭的饲养管理蛋鸭蛋鸭的雏鸭是指的雏鸭是指04周龄的鸭，雏鸭饲养的成败周龄的鸭，雏鸭饲养的成败直接影响到鸭群的发展、鸭场生产计划的完成、直接影响到鸭群的发展、鸭场生产计划的完成、蛋鸭蛋鸭的生长发育以及今后种鸭的产蛋量和蛋的品质。在育的生长发育以及今后种鸭的产蛋量和蛋的品质。在育雏期提高雏鸭的成活率是雏期提高雏鸭的成活率是中心任务，在生产实际中，成活率的高低是衡量生产中心任务，在生产实际中，成活率的高低是衡量生产管理水平和技术措施的重要指标。刚出壳的雏鸭个体管理水平和技术措施的重要指标。刚出壳的雏鸭个体小，绒毛少，体温调节能力差，对外界环境的适应性小，绒毛少，体温调节能力差
2、，对外界环境的适应性差，抵抗力弱，若饲养管理不善，容易引起疾病，造差，抵抗力弱，若饲养管理不善，容易引起疾病，造成死亡。为此，从雏鸭出壳起，必须创造适宜的生活成死亡。为此，从雏鸭出壳起，必须创造适宜的生活条件和精心地进行饲养管理。条件和精心地进行饲养管理。要培育好雏鸭，必须抓好以下几个环节。要培育好雏鸭，必须抓好以下几个环节。(一一)雏鸭的来源雏鸭的来源1雏鸭应产自无疫情地区的种鸭雏鸭应产自无疫情地区的种鸭若种鸭场或鸭场所在地区有雏鸭病毒性若种鸭场或鸭场所在地区有雏鸭病毒性肝炎、肝炎、鸭瘟或禽出败发生，那么这个鸭场鸭瘟或禽出败发生，那么这个鸭场的种鸭所孵出的雏鸭，往往被感染，引的种鸭所孵出的雏
3、鸭，往往被感染，引进这种进这种雏鸭，有可能导致发病，造成损失。雏鸭，有可能导致发病，造成损失。2根据经济条件选择根据经济条件选择蛋鸭蛋鸭品种品种经济发达地区，饲料、饲养条件好，经济发达地区，饲料、饲养条件好，可以引进一些高产品种。因为高产可以引进一些高产品种。因为高产品种鸭只有在饲养管理条件好时，品种鸭只有在饲养管理条件好时，其生产性能才能充分发挥。其生产性能才能充分发挥。本地的自然饲养条件和采用的饲养方式选择本地的自然饲养条件和采用的饲养方式选择蛋鸭蛋鸭品种所谓饲养方式，是指放牧还是圈养。圈养的品种所谓饲养方式，是指放牧还是圈养。圈养的可以引进高产的可以引进高产的蛋鸭蛋鸭品种；而放牧饲养的要
4、根据品种；而放牧饲养的要根据其自然放牧条件而定。在农田水网地区，要选善其自然放牧条件而定。在农田水网地区，要选善于觅食，觅食力强、善于在稻田之间穿行的小型于觅食，觅食力强、善于在稻田之间穿行的小型蛋鸭蛋鸭，如绍鸭、攸县麻鸭等；在丘陵山区，要选，如绍鸭、攸县麻鸭等；在丘陵山区，要选善于山地爬行的小型善于山地爬行的小型蛋鸭蛋鸭，如福建的连城白鸭或，如福建的连城白鸭或山麻鸭等；在湖泊地区，湖泊较浅的可以选中、山麻鸭等；在湖泊地区，湖泊较浅的可以选中、小型小型蛋鸭蛋鸭，若是放牧的湖泊较深，可选用善潜水，若是放牧的湖泊较深，可选用善潜水的鸭；在海滩地区，则要选耐盐水的金定鸭或是的鸭；在海滩地区，则要选耐
5、盐水的金定鸭或是莆田黑鸭，其他鸭种很难适应。莆田黑鸭，其他鸭种很难适应。(二二)育雏季节的选择育雏季节的选择采用关养或圈养方式，依靠饲养人工管理的，原采用关养或圈养方式，依靠饲养人工管理的，原则上一年四季均可饲养，只是产蛋高峰期，最好则上一年四季均可饲养，只是产蛋高峰期，最好避开盛夏或严冬；而全期或部分靠放牧觅食天然避开盛夏或严冬；而全期或部分靠放牧觅食天然饲料和农田的落谷，就要根据自然条件和农田茬饲料和农田的落谷，就要根据自然条件和农田茬口来安排育雏的最佳时期。因此，育雏期的季节口来安排育雏的最佳时期。因此，育雏期的季节性很强。性很强。据育雏期不同，所饲养的雏鸭一般可分为：据育雏期不同，所饲
6、养的雏鸭一般可分为：1春鸭从春分到立夏、甚至到小满之间，即3月下旬至5月份饲养的雏鸭为春鸭，而清明至谷雨前，即4月20日前饲养的春鸭为早春鸭。这个时期育雏的天气较冷，要注意这个时期育雏的天气较冷，要注意保温。但是，育雏期一过，天气日趋变暖，自然饲保温。但是，育雏期一过，天气日趋变暖，自然饲料丰富，又正值春耕播种阶段，放牧场地很多，雏鸭可料丰富，又正值春耕播种阶段，放牧场地很多，雏鸭可以充分利用觅食水生动植物，如蚯蚓、螺蛳以及各种水以充分利用觅食水生动植物，如蚯蚓、螺蛳以及各种水草和麦田的落穗，不但生长快、饲料省，而且开产早，草和麦田的落穗，不但生长快、饲料省，而且开产早，早春鸭可为秋鸭提供部分
7、种蛋，其他春鸭可提供大量鸭早春鸭可为秋鸭提供部分种蛋，其他春鸭可提供大量鸭蛋腌制成咸蛋和皮蛋。这样，当年饲养的春鸭，当年可蛋腌制成咸蛋和皮蛋。这样，当年饲养的春鸭，当年可得效益。得效益。2夏鸭夏鸭从芒种至立秋前，即从从芒种至立秋前，即从6月上旬至月上旬至8月上旬饲养的月上旬饲养的雏鸭，称为夏鸭。这期的特雏鸭，称为夏鸭。这期的特点是气温高，雨水多，气候潮湿，农作物生点是气温高，雨水多，气候潮湿，农作物生长旺盛，雏鸭育雏期短，不需要什么保温，可节长旺盛，雏鸭育雏期短，不需要什么保温，可节省大量育雏设备和保温费用。省大量育雏设备和保温费用。6月上、中旬饲养的月上、中旬饲养的夏鸭，早期可以放牧稻秧田，
8、帮夏鸭，早期可以放牧稻秧田，帮助稻田中耕锄草，可充分利用早稻收割后的助稻田中耕锄草，可充分利用早稻收割后的落谷，节省部分饲料，而且开产早，当年可以得落谷，节省部分饲料，而且开产早，当年可以得效益。但是，夏鸭的前期气温闷热，管理上较困效益。但是，夏鸭的前期气温闷热，管理上较困难，要注意防潮湿、防暑和防病工作。开产前要难，要注意防潮湿、防暑和防病工作。开产前要注意补充光照。注意补充光照。3秋鸭秋鸭从立秋至白露，即从从立秋至白露，即从8月中旬至月中旬至9月饲养的雏鸭称为秋鸭。月饲养的雏鸭称为秋鸭。此期的特点是秋高气爽，气温由高到低逐渐下降，是育雏此期的特点是秋高气爽，气温由高到低逐渐下降，是育雏的好
9、季节。秋鸭可以充分利用杂交稻和晚稻的稻茬地放牧，的好季节。秋鸭可以充分利用杂交稻和晚稻的稻茬地放牧，放牧的时间长，可以节省很多饲料，故成本较低。但是，放牧的时间长，可以节省很多饲料，故成本较低。但是，秋鸭的育成期正值寒冬，气温低，天然饲料少，放牧场地秋鸭的育成期正值寒冬，气温低，天然饲料少，放牧场地少，要注意防寒和适当补料。过了冬天的日照逐渐变长，少，要注意防寒和适当补料。过了冬天的日照逐渐变长，对促进性成熟有利，但仍然要注意光照的补充，促进早开对促进性成熟有利，但仍然要注意光照的补充，促进早开产，开产后的种蛋可提供产，开产后的种蛋可提供1年生产用的雏鸭。我国长江中年生产用的雏鸭。我国长江中下
10、游大部分地区都利用秋鸭为种鸭。下游大部分地区都利用秋鸭为种鸭。(三三)育雏方式育雏方式1自温育雏自温育雏利用竹条或稻草编成的箩筐，或利用木盆、木桶、纸盒等利用竹条或稻草编成的箩筐，或利用木盆、木桶、纸盒等作为育雏用具，内铺垫草，依靠雏鸭自身发生的热量来保作为育雏用具，内铺垫草，依靠雏鸭自身发生的热量来保持温度，并通过增加或减少覆盖物来调节温持温度，并通过增加或减少覆盖物来调节温度。此法设备简单、经济，但温度很难掌握，管理麻度。此法设备简单、经济，但温度很难掌握，管理麻烦，一般只适用于饲养夏鸭和秋烦，一般只适用于饲养夏鸭和秋鸭，而饲养早春鸭的天气很冷，绝对不能采用，以免鸭，而饲养早春鸭的天气很冷
11、，绝对不能采用，以免造成巨大的损失。应用此法育雏造成巨大的损失。应用此法育雏时，其覆盖物要留有通气孔，不能盖得太严密，以免时，其覆盖物要留有通气孔，不能盖得太严密，以免不透气，而致使雏鸭闷死。所使用的保温用具，最好是圆不透气，而致使雏鸭闷死。所使用的保温用具，最好是圆形的，若是有棱角的保温用具，应将垫草边角内做成圆形，形的，若是有棱角的保温用具，应将垫草边角内做成圆形，以免雏鸭挤死。以免雏鸭挤死。2加温育雏加温育雏用人工加温的方法使达到雏鸭生活适宜的温度。基本上和用人工加温的方法使达到雏鸭生活适宜的温度。基本上和雏鸡的育雏相雏鸡的育雏相同，只是温度要求不一样，是现代大批量育雏的基本同，只是温度
12、要求不一样，是现代大批量育雏的基本方法。方法。目前，大多数采用平面育雏外，在饲养量大的地区，目前，大多数采用平面育雏外，在饲养量大的地区，也可采用网养和立体笼养的育雏方法。笼养育雏有许多优也可采用网养和立体笼养的育雏方法。笼养育雏有许多优点：与平养比较，可提高单位面积的饲养量；笼育全在人点：与平养比较，可提高单位面积的饲养量；笼育全在人工控制下饲养，不进行放牧，从而有利于防疫卫生，有效工控制下饲养，不进行放牧，从而有利于防疫卫生，有效地防止一些传染病和寄生虫病发生，可提高育雏成活率；地防止一些传染病和寄生虫病发生，可提高育雏成活率；笼育后可以充分利用育雏空间的热气。所以，可以节省燃笼育后可以充
13、分利用育雏空间的热气。所以，可以节省燃料，同时可提高管理定额，减轻艰苦的放牧劳动，节约垫料，同时可提高管理定额，减轻艰苦的放牧劳动，节约垫料，便于集约化的科学饲养和管理。料，便于集约化的科学饲养和管理。笼养及网上平养的要求同肉用仔鸭。笼养及网上平养的要求同肉用仔鸭。(四四)育雏的环境条件育雏的环境条件蛋用鸭育雏的环境条件与肉用仔鸭相似，蛋用鸭育雏的环境条件与肉用仔鸭相似，只是在温度、密度及光照控制方面略有只是在温度、密度及光照控制方面略有不同。不同。1温度温度蛋用雏鸭育雏期温度可较肉用仔鸭略低，蛋用雏鸭育雏期温度可较肉用仔鸭略低，刚出壳后刚出壳后1224小时内的雏鸭，应保小时内的雏鸭，应保持在
14、持在3530(即接近或略低于孵化器即接近或略低于孵化器温度温度)。待毛干后到育雏室的温度掌握。待毛干后到育雏室的温度掌握如表如表8-1。弱雏，冬季和夜晚可适当提。弱雏，冬季和夜晚可适当提高高1。表表8-1雏鸭培育的温度雏鸭培育的温度日日龄龄育雏室温度育雏室温度()育雏器温度育雏器温度()1725302581420252015211520152228153周龄以后，雏鸭已有一定的抗寒能力，如周龄以后，雏鸭已有一定的抗寒能力，如气温达到气温达到15左右，就可以不再人工给左右，就可以不再人工给温。肉用仔鸭则要求一致保持在温。肉用仔鸭则要求一致保持在20左右。左右。一般饲养的夏鸭，在一般饲养的夏鸭，在
15、1520日龄可以完全脱温。饲养的日龄可以完全脱温。饲养的春鸭或秋鸭，外界气温低，保温期长，需养至春鸭或秋鸭，外界气温低，保温期长，需养至1520日日龄才开始逐步脱龄才开始逐步脱温，温，2530日龄才可以完全脱温。脱温时要注意天日龄才可以完全脱温。脱温时要注意天气的变化，在完全脱温的头气的变化，在完全脱温的头23天，如遇到气温突然下天，如遇到气温突然下降，也要适当增加温度，待气温回升时，再完全脱温。降，也要适当增加温度，待气温回升时，再完全脱温。2密度密度蛋用雏鸭的饲养密度可高于肉用仔鸭蛋用雏鸭的饲养密度可高于肉用仔鸭(表表8-2)。表表8-2蛋用型雏鸭平面饲养的密度（只蛋用型雏鸭平面饲养的密度
16、（只/平方米）平方米）日日龄龄11011202130夏夏季季303025302025冬冬季季3540303520253光照光照蛋用雏鸭光照控制的目的是控制蛋用雏鸭光照控制的目的是控制蛋蛋鸭鸭的性成熟期，提高其产蛋量，故的性成熟期，提高其产蛋量，故控制方法与肉用种鸭相同。而肉用控制方法与肉用种鸭相同。而肉用仔鸭光照控制的目的是延长采食时仔鸭光照控制的目的是延长采食时间，促进体重的增长。间，促进体重的增长。五五)雏鸭饲养管理要点雏鸭饲养管理要点蛋用雏鸭的饲养管理与肉用仔蛋用雏鸭的饲养管理与肉用仔鸭，肉用种鸭育雏期的饲养管理基鸭，肉用种鸭育雏期的饲养管理基本相同，结合本相同，结合蛋鸭蛋鸭半舍饲及放牧
17、的半舍饲及放牧的特点，育雏期还应注意以下环节。特点，育雏期还应注意以下环节。1适时适时开青开青、开荤开荤开青开青即开始喂给青绿饲即开始喂给青绿饲料。饲养量少的养鸭户为了节约维生素添加剂的支料。饲养量少的养鸭户为了节约维生素添加剂的支出，往往采用补充青饲料的办法，弥补维生素的不出，往往采用补充青饲料的办法，弥补维生素的不足。青料一般在雏鸭足。青料一般在雏鸭开食开食后后34天喂给。雏鸭天喂给。雏鸭可吃的青饲料种类很多，如各种水草、青菜、苦荬可吃的青饲料种类很多，如各种水草、青菜、苦荬菜等。一般将青料切碎单独喂给，也可拌在饲料中菜等。一般将青料切碎单独喂给，也可拌在饲料中喂，以单独喂给好，以免雏鸭先
18、挑食青料，影响精喂，以单独喂给好，以免雏鸭先挑食青料，影响精饲料的采食量。饲料的采食量。开荤开荤即给雏鸭开始饲喂动物性蛋白质饲料，即给雏鸭开始饲喂动物性蛋白质饲料，指给雏鸭饲喂新鲜的指给雏鸭饲喂新鲜的荤食荤食(如小鱼、小如小鱼、小虾、黄鳝、泥鳅、螺蛳、蚯蚓和蛆等虾、黄鳝、泥鳅、螺蛳、蚯蚓和蛆等)。一般。一般在在5日龄左右就可日龄左右就可开荤开荤，先以黄鳝、泥鳅为主，先以黄鳝、泥鳅为主，日龄稍大些以小鱼、螺蛳和蛆为主。日龄稍大些以小鱼、螺蛳和蛆为主。2放水和放牧放水和放牧放水要从小开始训练，开始的头放水要从小开始训练，开始的头5天可与天可与开水开水结合起来，结合起来，若用水盆给若用水盆给水，可以
19、逐步提高水的深度，然后将水由室内逐步水，可以逐步提高水的深度，然后将水由室内逐步转到室外，即逐步过渡，连续几天雏鸭就习惯下水了。转到室外，即逐步过渡，连续几天雏鸭就习惯下水了。若是人工控制下水，就必需掌握先喂料后下水，且要等若是人工控制下水，就必需掌握先喂料后下水，且要等待雏鸭全部吃饱后才放水。待习惯在陆上运动场下水后，待雏鸭全部吃饱后才放水。待习惯在陆上运动场下水后，就要引诱雏鸭逐步下水，到水上运动场或水塘中任意吃就要引诱雏鸭逐步下水，到水上运动场或水塘中任意吃水、游嬉。开始时可以引水、游嬉。开始时可以引35只雏鸭先下水，然后逐步只雏鸭先下水，然后逐步扩大下水鸭群，以达到全部自然地下水，千万
20、不能硬赶扩大下水鸭群，以达到全部自然地下水，千万不能硬赶下水。雏鸭下水的时间，开始每次下水。雏鸭下水的时间，开始每次1020分钟，逐步延分钟，逐步延长，可以上午、下午各一次，随着适应水上生活，次数长，可以上午、下午各一次，随着适应水上生活，次数也可逐步增加。下水的雏鸭上岸后，要让其在无风而温也可逐步增加。下水的雏鸭上岸后，要让其在无风而温暖的地方理毛，使身上的湿毛尽快干燥后，进育雏室休暖的地方理毛，使身上的湿毛尽快干燥后，进育雏室休息，千万不能让湿毛雏鸭进育雏室休息。息，千万不能让湿毛雏鸭进育雏室休息。雏鸭能够自由下水活动后，就可以进行放牧训练。放雏鸭能够自由下水活动后，就可以进行放牧训练。放
21、牧训练的原则是：距离由近到远，次数由少到多，时牧训练的原则是：距离由近到远，次数由少到多，时间由短到长。间由短到长。开始放牧时间不能太长，每天放牧两次，每次开始放牧时间不能太长，每天放牧两次，每次2030分钟，就让雏鸭回育雏室休分钟，就让雏鸭回育雏室休息。随着日龄的增加，放牧时间可以延长，次数息。随着日龄的增加，放牧时间可以延长，次数也可以增加。适合雏鸭放牧的场也可以增加。适合雏鸭放牧的场地：稻秧棵田、茨菰田、荸荠田、水芋头田、以地：稻秧棵田、茨菰田、荸荠田、水芋头田、以及浅水沟、塘等，这些场地水草丰盛，浮游生物、昆及浅水沟、塘等，这些场地水草丰盛，浮游生物、昆虫较多，便于雏鸭觅食。放牧的稻秧
22、棵田，必须等稻虫较多，便于雏鸭觅食。放牧的稻秧棵田，必须等稻秧返青活棵以后，在封行前、封行后，不能放牧。其秧返青活棵以后，在封行前、封行后，不能放牧。其他水田作物也一样，茎叶长得太高后，不能放牧。施他水田作物也一样，茎叶长得太高后，不能放牧。施过化肥、农药的水田、场地均不能放牧，以免中毒。过化肥、农药的水田、场地均不能放牧，以免中毒。3及时分群及时分群雏鸭分群是提高成活率的重要一环。雏鸭在雏鸭分群是提高成活率的重要一环。雏鸭在开水开水前，根据前，根据出雏的迟早、强弱分开饲养。笼养的雏鸭，将弱雏放在笼的出雏的迟早、强弱分开饲养。笼养的雏鸭，将弱雏放在笼的上层、温度较高的地方。平养的要根据保温形式
23、来进行，强上层、温度较高的地方。平养的要根据保温形式来进行，强雏放在近门口的育雏室，弱雏放在鸭舍中温度最高处。雏放在近门口的育雏室，弱雏放在鸭舍中温度最高处。第二次分群是在第二次分群是在开食开食以后，一般吃料后以后，一般吃料后3天左右，可天左右，可逐只检查，将吃食少或不吃食的放在一起饲养，适当增加饲逐只检查，将吃食少或不吃食的放在一起饲养，适当增加饲喂次数，比其他雏鸭的环境温度提高喂次数，比其他雏鸭的环境温度提高12。同时，要查看。同时，要查看是是否有疾病原因等，对有病的要对症采取措施，如将病雏分开否有疾病原因等，对有病的要对症采取措施，如将病雏分开饲养或淘汰。再是根据雏鸭各阶段的体重和羽毛生
24、长情况分饲养或淘汰。再是根据雏鸭各阶段的体重和羽毛生长情况分群，各品种都有自己的标准和生长发育规律，各阶段可以抽群，各品种都有自己的标准和生长发育规律，各阶段可以抽称称510的雏鸭体重，结合羽毛生长情况，未达到标准的雏鸭体重，结合羽毛生长情况，未达到标准的要适当增加饲喂量，超过标准的要适当扣除部分饲料。的要适当增加饲喂量，超过标准的要适当扣除部分饲料。二、育成鸭的饲养管理二、育成鸭的饲养管理育成鸭一般指育成鸭一般指516周龄或周龄或18周龄开产前的青周龄开产前的青年鸭，这个阶段称为育成期。年鸭，这个阶段称为育成期。(一一)育成鸭的特点育成鸭的特点1体重增长快体重增长快以绍鸭为例，从绍鸭的体重和
25、羽毛生长规律可见，以绍鸭为例，从绍鸭的体重和羽毛生长规律可见，28日龄以后体重的绝对增长快速增加，日龄以后体重的绝对增长快速增加，4244日日龄达到最高峰，龄达到最高峰，56日龄起逐渐降低，然后趋于平稳日龄起逐渐降低，然后趋于平稳增长，至增长，至16周龄的体重已接近成年体重。周龄的体重已接近成年体重。2羽毛生长迅速羽毛生长迅速仍以绍鸭为例，育雏期结束时，雏鸭身上还仍以绍鸭为例，育雏期结束时，雏鸭身上还掩盖着绒毛，棕红色麻雀羽毛才将要长出，掩盖着绒毛，棕红色麻雀羽毛才将要长出，而到而到4244日龄时胸腹部羽毛已长齐，平整日龄时胸腹部羽毛已长齐，平整光滑，达到光滑，达到滑底滑底，4852日龄青年鸭
26、已达日龄青年鸭已达三面光三面光，5256日龄已长出主翼羽，日龄已长出主翼羽，8191日龄日龄蛋鸭蛋鸭腹部已换好第二次新羽毛，腹部已换好第二次新羽毛，102日龄日龄蛋鸭蛋鸭全身羽毛已长齐，两翅主翼羽全身羽毛已长齐，两翅主翼羽已已交翅交翅。3性器官发育快性器官发育快青年鸭到青年鸭到10周龄后，在第二次换羽期间，周龄后，在第二次换羽期间，卵巢上的滤泡也在快速长卵巢上的滤泡也在快速长大，到大，到12周龄后，性器官的发育尤其周龄后，性器官的发育尤其迅速，有些青年鸭到迅速，有些青年鸭到90周龄时才开始产蛋。周龄时才开始产蛋。为了保证青年鸭的骨骼和肌肉的充分生长，为了保证青年鸭的骨骼和肌肉的充分生长，必须严
27、格控制青年鸭过速的性成熟，对提必须严格控制青年鸭过速的性成熟，对提高今后的产蛋性能是十分必要的。高今后的产蛋性能是十分必要的。4适应性强适应性强青年鸭随着日龄的增长，体温调节能力增强，对外界气温变青年鸭随着日龄的增长，体温调节能力增强，对外界气温变化的适应能力也随之加强。同时，由于羽毛的着生，御寒能化的适应能力也随之加强。同时，由于羽毛的着生，御寒能力也逐步加强。因此，青年鸭可以在常温下饲养，饲养设备力也逐步加强。因此，青年鸭可以在常温下饲养，饲养设备也较简单，甚至可以露天饲养。也较简单，甚至可以露天饲养。青年鸭随着体重的增青年鸭随着体重的增长，消化器官也随之增大，贮存饲料的容积增大，消化长，
28、消化器官也随之增大，贮存饲料的容积增大，消化能力增强。此期的青年鸭表现出杂食性强，可以充分利用天能力增强。此期的青年鸭表现出杂食性强，可以充分利用天然动植物性饲料。然动植物性饲料。在育成期，充分利用青年鸭的特点，进行科学的饲养管理，在育成期，充分利用青年鸭的特点，进行科学的饲养管理，加强锻炼，提高生活力；使生长发育整齐；开产期一致，为加强锻炼，提高生活力；使生长发育整齐；开产期一致，为产蛋期的高产稳产打下良好基础。产蛋期的高产稳产打下良好基础。(二二)育成鸭的饲养方式育成鸭的饲养方式根据我国的自然条件和经济条件，以及所饲养的品种，根据我国的自然条件和经济条件，以及所饲养的品种，其饲养方式主要有
29、以下几种其饲养方式主要有以下几种:1放牧饲养放牧饲养我国传统的饲养方式。由于鸭的合群性好，觅食能力强，我国传统的饲养方式。由于鸭的合群性好，觅食能力强，能在陆上的平能在陆上的平地、山地和水中的浅水、深水中潜游觅食各种天然的地、山地和水中的浅水、深水中潜游觅食各种天然的动植物性饲料。放牧饲养可以节约大量饲动植物性饲料。放牧饲养可以节约大量饲料，降低成本，同时使鸭群得到很好锻炼，增强鸭的体质，料，降低成本，同时使鸭群得到很好锻炼，增强鸭的体质，根据我国的自然条根据我国的自然条件，放牧饲养可分为农田、湖泊、河塘、沟渠放牧和件，放牧饲养可分为农田、湖泊、河塘、沟渠放牧和海滩放牧。大规模生产时采用放牧饲
30、养的方式将越来越少海滩放牧。大规模生产时采用放牧饲养的方式将越来越少的应用。的应用。2全舍饲全舍饲育成鸭的整个饲养过程始终在鸭舍内进行，称为全舍饲圈养育成鸭的整个饲养过程始终在鸭舍内进行，称为全舍饲圈养或关养。或关养。一般鸭舍内采用厚垫草一般鸭舍内采用厚垫草(料料)饲养，或是网状地面饲养，饲养，或是网状地面饲养，或是栅状地面饲养。由于吃料、饮水、运动和休息全在鸭舍或是栅状地面饲养。由于吃料、饮水、运动和休息全在鸭舍内进行，因此，饲养管理较放牧饲养方式严格。舍内必须设内进行，因此，饲养管理较放牧饲养方式严格。舍内必须设置饮水和排水系统。采用垫料饲养的，垫料要厚，要经常翻置饮水和排水系统。采用垫料
31、饲养的，垫料要厚，要经常翻松，必要时要翻晒，以保持垫料干燥。地下水位高的地区不松，必要时要翻晒，以保持垫料干燥。地下水位高的地区不宜采用厚垫料饲料，可选用网状地面或栅状地面饲养，这两宜采用厚垫料饲料，可选用网状地面或栅状地面饲养，这两种地面要比鸭舍地面高种地面要比鸭舍地面高60厘米以上，鸭舍地面用水泥铺成，厘米以上，鸭舍地面用水泥铺成，并有一定的坡度并有一定的坡度(每米落差每米落差610厘米厘米)，便于清除鸭粪。网状，便于清除鸭粪。网状地面最好用涂塑铁丝网，网眼为地面最好用涂塑铁丝网，网眼为24毫米毫米12毫毫米，栅状地面可用宽米，栅状地面可用宽2025毫米，厚毫米，厚58毫米的木板条毫米的木
32、板条或或25毫米宽的竹片，或者是用竹子制成相距毫米宽的竹片，或者是用竹子制成相距15毫米空隙的栅毫米空隙的栅状地面，这些结构都要制成组装式，以便冲洗和消毒。状地面，这些结构都要制成组装式，以便冲洗和消毒。这种饲养方式的优点是可以人为地控制饲养环境，受自然这种饲养方式的优点是可以人为地控制饲养环境，受自然界因素制约较少，有利于科学养鸭，达到稳产高产的目的；界因素制约较少，有利于科学养鸭，达到稳产高产的目的；由于集中饲养，便于向集约化生产过渡，同时可以增加饲由于集中饲养，便于向集约化生产过渡，同时可以增加饲养量，提高劳动效率；由于不外出放牧，减少寄生虫病和养量，提高劳动效率；由于不外出放牧，减少寄
33、生虫病和传染病感染的机会，从而提高成活率。此法饲养成本较高。传染病感染的机会，从而提高成活率。此法饲养成本较高。3半舍饲半舍饲鸭群饲养固定在鸭舍、陆上运动场和水上运动场，不外出鸭群饲养固定在鸭舍、陆上运动场和水上运动场，不外出放牧。吃食、饮水可设在舍内，也可设在舍外，一般不设放牧。吃食、饮水可设在舍内，也可设在舍外，一般不设饮水系统，饲养管理不如全圈养那样严格。其优点与全圈饮水系统，饲养管理不如全圈养那样严格。其优点与全圈养一样，减少疾病传染源，便于科学饲养管理。这种饲养养一样，减少疾病传染源，便于科学饲养管理。这种饲养方式一般与养鱼的鱼塘结合一起，形成一个良性循环。它方式一般与养鱼的鱼塘结合
34、一起，形成一个良性循环。它是我国当前养鸭中采用的主要方式之一。是我国当前养鸭中采用的主要方式之一。(三三)育成鸭的饲养管理育成鸭的饲养管理1饲料与营养饲料与营养育成期与其他时期相比，营养水平宜低不宜高，育成期与其他时期相比，营养水平宜低不宜高，饲料宜粗不宜精，目的是使育成鸭得到充分锻炼，饲料宜粗不宜精，目的是使育成鸭得到充分锻炼，使使蛋鸭蛋鸭长好骨架。因此，代谢能只能含有长好骨架。因此，代谢能只能含有1129711506千焦千克，蛋白质为千焦千克，蛋白质为1518。半。半圈养鸭尽量用青绿饲料代替精饲料和维生素添加圈养鸭尽量用青绿饲料代替精饲料和维生素添加剂，约占整个饲料量的剂，约占整个饲料量的
35、3050，青绿饲，青绿饲料可以大量利用天然的水草，蛋白质饲料约占料可以大量利用天然的水草，蛋白质饲料约占1015。2限制饲喂放牧鸭群由于运动量大，能量消耗也较大，且每天都要不停地找食吃，整个过程就是很好地限喂过程，只是饲料不足时，要注意限制补充(饲喂)。而圈养和半圈养鸭则要重视限制饲喂，否则会造成不良的后果。限制饲喂一般从8周龄开始，到1618周龄结束。当鸭的体重符合本品种的各阶段适当体重时，也不需要限喂。采用哪种方法限制饲喂，各种养鸭场可根据饲养方式、管理方法、蛋鸭品种、饲养季节和环境条件等定。不管采用哪种限喂方法，限喂前必须称重，每两周抽样称重一次，整个限制饲喂过程是由体重(称重)-分群-
36、饲料量(营养需要)三个环节组成，最后将体重控制在一定范围，如小型蛋鸭开产前的体重只能在1.41.5千克，超过1.5千克则为超重，会影响其产蛋量。表8-3是小型蛋鸭育成期各周龄的体重和饲喂量，供参考。表表8-3小型小型蛋鸭蛋鸭育成期育成期各周龄的体重和饲喂量各周龄的体重和饲喂量周龄周龄体重体重(克克)平均喂料量平均喂料量克克(只只日日)周龄周龄体重体重(克克)平均喂平均喂料量料量克克(只只日日)555080121250125675090131300130780010014135013588501051514001409950110161400140101050115171400140111100
37、1201814001403分群与密度分群与密度分群可以使鸭群生长发育一致，便于管理。在育成期分群可以使鸭群生长发育一致，便于管理。在育成期分群的另一原因是，育成阶段的鸭对外界环境十分敏感，分群的另一原因是，育成阶段的鸭对外界环境十分敏感，尤其是在长毛血管时，饲养密度较高时，互相挤动会引起尤其是在长毛血管时，饲养密度较高时，互相挤动会引起鸭群骚动，使刚生长的羽毛轴受伤出血，甚至互相践踏破鸭群骚动，使刚生长的羽毛轴受伤出血，甚至互相践踏破皮出血，导致生长发育停滞，影响今后的开产和产蛋率。皮出血，导致生长发育停滞，影响今后的开产和产蛋率。因而，育成期的鸭要按体重大小、强弱和公母分群饲养，因而，育成期
38、的鸭要按体重大小、强弱和公母分群饲养，一般放一般放牧时每群为牧时每群为5001000只，而舍饲鸭主要分成只，而舍饲鸭主要分成200300只为一小栏分开饲养。其饲养密度，因品种、周龄而只为一小栏分开饲养。其饲养密度，因品种、周龄而不同。一般不同。一般58周龄，每平方米地面养周龄，每平方米地面养15只左右，只左右，912周龄，每平方米周龄，每平方米12只左右，只左右，13周龄起每平方米周龄起每平方米10只左右。只左右。4光照光照光照的长短与强弱也是控制性成熟的方法光照的长短与强弱也是控制性成熟的方法之一。之一。育成鸭的光照时间宜短不宜长。有条件的育成鸭的光照时间宜短不宜长。有条件的鸭场，育成鸭于鸭
39、场，育成鸭于8周龄起，每天光照周龄起，每天光照810小小时，光照强度为时，光照强度为5勒克斯，其他时间勒克斯，其他时间可用朦胧光照。可用朦胧光照。三、产三、产蛋鸭蛋鸭和种鸭的饲养管理和种鸭的饲养管理(一一)产产蛋鸭蛋鸭的特点的特点我国所饲养的我国所饲养的蛋鸭蛋鸭品种的最大特点是失去就巢性，因此，为提高和增加品种的最大特点是失去就巢性，因此，为提高和增加其产蛋量提供了极有利的条件。由于其产蛋量提供了极有利的条件。由于蛋鸭蛋鸭的产蛋量高，而且持久，小型的产蛋量高，而且持久，小型蛋鸭蛋鸭的产的产蛋率在蛋率在90以上的时间可持续以上的时间可持续20周左右，整个主产期的产蛋率基本周左右，整个主产期的产蛋
40、率基本稳定在稳定在80以上，以上，远远超过鸡的生产水平。远远超过鸡的生产水平。蛋鸭蛋鸭的这种产蛋能力，需要大量的各种营的这种产蛋能力，需要大量的各种营养物质，除维持鸭体的正常生命活动外，大多用于产蛋。因此，进入产养物质，除维持鸭体的正常生命活动外，大多用于产蛋。因此，进入产蛋期的母鸭代谢很旺盛，为了代谢的需要，蛋期的母鸭代谢很旺盛，为了代谢的需要，蛋鸭蛋鸭表现出很强的觅食能力，表现出很强的觅食能力，尤其是放牧的鸭群。产尤其是放牧的鸭群。产蛋鸭蛋鸭的另一个特点是性情温驯，在鸭舍内，安静的另一个特点是性情温驯，在鸭舍内，安静地休息、睡觉，不到处乱跑乱叫；生活和产蛋的规律性很强，在正常情地休息、睡觉
41、，不到处乱跑乱叫；生活和产蛋的规律性很强，在正常情况下，产蛋时间总是在下半夜的况下，产蛋时间总是在下半夜的12点。点。鉴于鉴于蛋鸭蛋鸭在产蛋期的这些特点，在饲养上，是在产蛋期的这些特点，在饲养上，是蛋鸭蛋鸭一生中要求最高一生中要求最高水平的饲养标准和最多的饲料量；在环境的管理上，要创造最稳定的饲水平的饲养标准和最多的饲料量；在环境的管理上，要创造最稳定的饲养条件，才能保证养条件，才能保证蛋鸭蛋鸭高产稳产，且蛋品优质，种用价值最高。高产稳产，且蛋品优质，种用价值最高。(二二)产产蛋鸭蛋鸭的环境条件要求的环境条件要求1饲养方式饲养方式产产蛋鸭蛋鸭饲养方式包括放牧、全舍饲、半舍饲三种。半舍饲饲养方式
42、包括放牧、全舍饲、半舍饲三种。半舍饲方式最为多见，而笼养极少见到。半舍饲时每平方米鸭舍方式最为多见，而笼养极少见到。半舍饲时每平方米鸭舍可饲养产可饲养产蛋鸭蛋鸭78只。只。2温度温度鸭对外界环境温度的变化，有一定的适应范围，成年鸭适鸭对外界环境温度的变化，有一定的适应范围，成年鸭适宜的环境温度是宜的环境温度是527。由于禽类没有汗腺，当环境温。由于禽类没有汗腺，当环境温度超过度超过30时，体热散发较慢，在高温的影响下，采食时，体热散发较慢，在高温的影响下，采食量减少，正常的生理机能受到干扰，就要影响蛋重、蛋壳量减少，正常的生理机能受到干扰，就要影响蛋重、蛋壳质量，蛋白也稀薄，产蛋量下降，饲料利
43、用率降低，种蛋质量，蛋白也稀薄，产蛋量下降，饲料利用率降低，种蛋的受精率和孵化率均会下降，严重时会引起中暑死的受精率和孵化率均会下降，严重时会引起中暑死亡；如环境温度过亡；如环境温度过低，为了维持鸭体的体温，就要多消耗能量，降低饲料利低，为了维持鸭体的体温，就要多消耗能量，降低饲料利用率，当温度继续下降，在用率，当温度继续下降，在0以下时，鸭的正常生活受以下时，鸭的正常生活受阻，产蛋率明显下降。产阻，产蛋率明显下降。产蛋鸭蛋鸭最适宜的外界环境温度是最适宜的外界环境温度是1320，此时期的饲料利用率、产蛋率都处于最佳状态。，此时期的饲料利用率、产蛋率都处于最佳状态。3光照光照在育成期，控制光照时
44、间，目的是防止育成鸭过早成熟，当将进入产在育成期，控制光照时间，目的是防止育成鸭过早成熟，当将进入产蛋期时，要逐步增加光照时间，提高光照强度，促使性器官的发育，蛋期时，要逐步增加光照时间，提高光照强度，促使性器官的发育，达到适时开产；进入产蛋高峰期达到适时开产；进入产蛋高峰期后，要稳定光照时间和光照强度，使之达到持续高产。后，要稳定光照时间和光照强度，使之达到持续高产。光照一般可分自然光照和人工光照两种。开放式鸭舍一般使用自光照一般可分自然光照和人工光照两种。开放式鸭舍一般使用自然光照加上人工光照然光照加上人工光照(常用电灯照明常用电灯照明)解决，而封闭式鸭舍则采用人工解决，而封闭式鸭舍则采用
45、人工光照解决。光照解决。光照时间从光照时间从1719周龄就可以逐步开始加长，直至到周龄就可以逐步开始加长，直至到22周龄后，周龄后，达到达到1617小时为止，以后维持在这个水平上。在整个产蛋期内，其小时为止，以后维持在这个水平上。在整个产蛋期内，其光照时间不能缩短，更不能忽长忽短。光照时间的延长可以采用等时光照时间不能缩短，更不能忽长忽短。光照时间的延长可以采用等时制增加法，即每天可增加制增加法，即每天可增加1520分钟，产蛋期的光照强度，一般以分钟，产蛋期的光照强度，一般以5勒勒克斯即可，日常使用的灯泡按每平方米鸭舍克斯即可，日常使用的灯泡按每平方米鸭舍1.3瓦计算，当灯泡离地面瓦计算，当灯
46、泡离地面2米米时，一个时，一个25瓦的灯泡，就可供应瓦的灯泡，就可供应18平方米鸭舍的照明。平方米鸭舍的照明。蛋鸭蛋鸭的光照程度可参见表的光照程度可参见表8-4，光照时间各阶段有互相跨越范围。，光照时间各阶段有互相跨越范围。表表8-4蛋鸭蛋鸭的光照时间和光照强度的光照时间和光照强度周周龄龄光照时间光照时间光照强度光照强度124小时小时810勒勒克斯克斯2723小时小时5勒克斯，勒克斯，另另1小时为朦胧光照小时为朦胧光照816或或818810小时或自然光照小时或自然光照晚间朦胧光照晚间朦胧光照1722或或1922每天均匀递增，直至每天均匀递增，直至16小时小时5勒克斯，晚间朦胧光照勒克斯，晚间朦
47、胧光照23以后以后稳定在稳定在16小时，临淘汰前小时，临淘汰前4周可增加到周可增加到17小时小时5勒克斯，晚间艨勒克斯，晚间艨胧光照胧光照(三三)产蛋期的分期和饲养管理要点产蛋期的分期和饲养管理要点根据绍鸭、金定鸭和卡基根据绍鸭、金定鸭和卡基康贝尔鸭产蛋性能的测康贝尔鸭产蛋性能的测定，定，150日龄时产蛋率可达日龄时产蛋率可达50，至，至200日龄时可达日龄时可达90以上，在正常饲养管理条件下，高产鸭群高峰期可以上，在正常饲养管理条件下，高产鸭群高峰期可维持到维持到450日龄左右，以后逐渐下降。因此，日龄左右，以后逐渐下降。因此，蛋鸭蛋鸭的产的产蛋鸭蛋鸭可分为以下四个阶段：可分为以下四个阶段：
48、150200日龄日龄-产蛋初期；产蛋初期；201300日龄日龄-产蛋产蛋前期；前期；301400日龄日龄-产蛋中期；产蛋中期；401500日龄日龄-产蛋产蛋后期。后期。1产蛋初期和前期的饲养管理产蛋初期和前期的饲养管理当母鸭适龄开产后，蛋产量逐日增加。日粮营养水平，特当母鸭适龄开产后，蛋产量逐日增加。日粮营养水平，特别是粗蛋白质要随产蛋率的递增而调整，并注意能量蛋白别是粗蛋白质要随产蛋率的递增而调整，并注意能量蛋白比的适度，促使鸭群尽快达到产比的适度，促使鸭群尽快达到产蛋高峰，达到高峰期后要稳定饲料种类和营养水平，使鸭蛋高峰，达到高峰期后要稳定饲料种类和营养水平，使鸭群的产蛋高峰期尽可能保持长
49、久些。此期内白天喂群的产蛋高峰期尽可能保持长久些。此期内白天喂3次料，次料，晚上晚上910时给料时给料1次。采用任食制，每只次。采用任食制，每只蛋鸭蛋鸭每日约耗料每日约耗料150克左右。此期内光照时间逐渐增加，达到产蛋高峰期自克左右。此期内光照时间逐渐增加，达到产蛋高峰期自然光照和人工光照时间应保持然光照和人工光照时间应保持1415小时。在小时。在201300日日龄期内，每月应空腹抽测母鸭的体重，如超过或低于此时龄期内，每月应空腹抽测母鸭的体重，如超过或低于此时期的标准体重期的标准体重5以上，应检查原因，并调整日粮的营养水以上，应检查原因，并调整日粮的营养水平。平。2产蛋中期的饲养管理产蛋中期
50、的饲养管理此期内的鸭群因已进入高峰期产量并持续产蛋此期内的鸭群因已进入高峰期产量并持续产蛋100多天，多天，体力消耗较大，对环境条件的变化敏感，如不精心饲养体力消耗较大，对环境条件的变化敏感，如不精心饲养管理，难于保持高峰产蛋率，甚至管理，难于保持高峰产蛋率，甚至引起换羽停产。这是引起换羽停产。这是蛋鸭蛋鸭最难养好的阶段。此期内最难养好的阶段。此期内的营养水平要在前期的基础上适当提高，日粮中粗蛋白的营养水平要在前期的基础上适当提高，日粮中粗蛋白的含量应达的含量应达20，并注意钙量的添加。日粮中含钙量过，并注意钙量的添加。日粮中含钙量过高会影响适口性，可在粉料中添加高会影响适口性，可在粉料中添加