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1、庖丁解牛省级公开课庖丁解牛省级公开课-绝对经典绝对经典名名 ，时期时期 国人，著名的思国人，著名的思想家，想家，家学派的重要代表，与家学派的重要代表，与_ 并称为并称为“”。富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用_ 来说明道理。来说明道理。来说明道理。来说明道理。庄子：庄子：庄子庄子：庄子庄子共共33篇篇内篇（内篇（内篇（内篇（7 7）为庄周所作。）为庄周所作。）为庄周所作。）为庄周所作。外篇（外篇（外篇（外篇（1515）杂篇（杂篇（杂篇（杂篇（1111）庄周门人和后学所作庄周门人和后学所作庄周门人和后学
2、所作庄周门人和后学所作 周周战国战国宋宋老子老子老庄老庄寓言寓言道道齐读课文齐读课文感知文意感知文意为什么作者写解牛场面，避而不谈实况为什么作者写解牛场面，避而不谈实况牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作有而极写庖丁解牛动作有音乐美音乐美和和舞蹈美舞蹈美？欣赏欣赏“解牛之美解牛之美”解牛场面的解牛场面的诗意化诗意化处理：处理：1.连用连用5 5个动词个动词：总的动作描写是：总的动作描写是“解解”，然后分别是手，然后分别是手“触触”、肩、肩“倚倚”、足、足“履履”、膝、膝“踦踦”。2.两个拟声词两个拟声词：“砉砉”、“騞騞”；3.两个比喻两个比喻
3、：“桑林之舞桑林之舞”、“经首经首之会之会”。音乐化、舞蹈化音乐化、舞蹈化的动作描写突出的动作描写突出庖丁解庖丁解牛技术的娴熟。牛技术的娴熟。教科书的解释教科书的解释美的定义：美的定义：崇高使人感动，崇高使人感动，优美使人迷恋。优美使人迷恋。康德康德理性看待暴力美学理性看待暴力美学 将暴力美化就是剔除暴力中的残酷性和将暴力美化就是剔除暴力中的残酷性和血腥性，让暴力成为广大民众的游戏。血腥性，让暴力成为广大民众的游戏。经经过美化的暴力，具有了诗性、戏剧性、舞过美化的暴力，具有了诗性、戏剧性、舞蹈性甚至幽默性，其残酷和血腥的一面得蹈性甚至幽默性，其残酷和血腥的一面得以软化，暴力逐渐成了一门老少咸宜
4、的形以软化，暴力逐渐成了一门老少咸宜的形式化表演节目。式化表演节目。比如一粒子弹飞翔的过程。子弹的目的比如一粒子弹飞翔的过程。子弹的目的虽然还是取人性命，但导演放弃表现结果虽然还是取人性命，但导演放弃表现结果的惨象，却将子弹飞翔的过程用慢镜头播的惨象，却将子弹飞翔的过程用慢镜头播放出来，让观众大饱眼福。这些都是将暴放出来，让观众大饱眼福。这些都是将暴力美化。力美化。弗洛伊德认为人的本质有着一种弗洛伊德认为人的本质有着一种所谓的所谓的“双重双重”特性，即特性，即“人类有建人类有建设和破坏的双重快感设和破坏的双重快感”无论被文明的外衣包裹得多么严无论被文明的外衣包裹得多么严实，我们的骨子里依然是自
5、然社会中实，我们的骨子里依然是自然社会中自由放纵的野物，自由放纵的野物，脱掉文明的画皮脱掉文明的画皮，我们就会露出一张张熟稔了丛林法则我们就会露出一张张熟稔了丛林法则的生动魅脸。的生动魅脸。但凡是名人，成名之前都有但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史曲折离奇的成长历史厨师得到了梁惠王的赞美，可以说是名人了。那厨师得到了梁惠王的赞美，可以说是名人了。那么一代名庖是怎样炼成的？么一代名庖是怎样炼成的？思考：庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？思考：庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？思考：庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？思考：庖丁是
6、经过哪些阶段才达到这个境界的？“三年之后三年之后”“方今之时方今之时”解牛的三种境界解牛的三种境界“始臣之解牛之时始臣之解牛之时”目有全牛目有全牛目无全牛目无全牛游刃有余游刃有余“所见无非全牛也所见无非全牛也”“未尝见全牛也未尝见全牛也”“以神遇而不以目视以神遇而不以目视”（不懂规律）（不懂规律）（认识规律）（认识规律）（运用规律）（运用规律）昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。臣之所好者，道也臣之所好者，道也不畏艰难，目标高远不畏艰难，目标高远 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。三年之后、方今之时三年之后、方今之时坚定不移
7、，孜孜以求坚定不移，孜孜以求 众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。珊处。以神遇而不以目视以神遇而不以目视千锤百炼，终成正果千锤百炼，终成正果清清王国维王国维人间词话人间词话人生三境界人生三境界说：说：异曲同工异曲同工“三境界三境界”庖丁解牛技术高超的原因是什么？庖丁解牛技术高超的原因是什么？总结：总结：其一，对其一，对“道道”的追求超过了对技术的追的追求超过了对技术的追求（求（“进乎技矣进乎技矣”）。）。他不停留在掌握具体的他不停留在掌握具体的“技技”上，而是探求上，而是探求“道道”解牛的规律解牛的规律作为实践的目标。作为实践的目标。其二，
8、其二，不懈实践不懈实践，在反复实践中积累经验，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。探求规律，运用规律。其三，谨慎小心，尊重规律其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微刀甚微”，从来，从来不骄傲大意不骄傲大意。文惠君听庖丁文惠君听庖丁“解牛之道解牛之道”后，后，说自己懂得了说自己懂得了“养生之道养生之道”。庖丁的庖丁的“解牛之道解牛之道”和文惠君和文惠君感悟到的感悟到的“养生之道养生之道”有有什么联系什么联系？吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者
9、，殆而已矣。为善涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。无近名，为恶无近刑。缘督以为经缘督以为经，可以，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。养生主养生主 【译文译文】我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自顺其自然之理
10、以为常法，然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。养护身体，可以享尽天年。庖丁的“解牛之道”:完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。相似之处：顺应自然相似之处：顺应自然 庄子善于讲寓言故事，在庄子善于讲寓言故事，在感性的形象感性的形象和和有趣的有趣的故事故事中，让读者自己去体会其中的中，让读者自己去体会其中的深意深意。在本文中，。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。那么，如何理解庄子的养
11、生之道？那么，如何理解庄子的养生之道？用用_的复杂结构来比喻的复杂结构来比喻_，在在错综错综复复杂杂的的现实现实社社会会中，要像庖丁中，要像庖丁避避开开肯綮一肯綮一样样，来来避避开开矛盾，游刃有余地矛盾，游刃有余地在各在各种种矛盾的矛盾的缝缝隙中生存，像保隙中生存，像保护护刀刃一刀刃一样样来来保保护护自己。自己。牛体牛体社会社会 书上认为庄子的养生之道是一种消极的人书上认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？生哲学，你怎么看？它它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界精神世界。它可。它可教人们忘怀得失，摆脱利害教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸
12、俗无聊的现实计较和生活束缚，或超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和获得生活的力量和生命的意趣生命的意趣，从而，从而抚慰人们心灵的创伤和生活抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好水自娱，洁身自好的道理。的道理。探
13、究探究“人生之道人生之道”结合课文，联系现实，谈谈这篇文章结合课文，联系现实，谈谈这篇文章又给我们怎样的启示。又给我们怎样的启示。臣之所好者，道也；进乎技矣臣之所好者，道也；进乎技矣臣以神遇不以目视臣以神遇不以目视依乎天理依乎天理因其固然因其固然技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝以无厚入有间以无厚入有间每至于族每至于族行为迟，动刀甚微行为迟，动刀甚微善刀而藏之善刀而藏之了解规律，掌握规律了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事抓住本质，用心处事顺其自然，不强求顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议避开锋芒，从长计议以己之利，攻彼之弊以己之利，攻彼之弊不莽撞，谨慎行事不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人收敛锋芒
14、，低调做人谨行谨行藏锋藏锋依理依理这则故事对我们的启示这则故事对我们的启示1、反复实践，不断积累，就能认识、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。和掌握事物的规律。2、面对困难，不应逃避，应勇于面、面对困难，不应逃避，应勇于面对。对。3、要热爱本职工作。、要热爱本职工作。4、反复练习，就熟能生巧。、反复练习，就熟能生巧。5、做事要循序渐进。、做事要循序渐进。游刃有余：游刃有余：目无全牛：目无全牛：踌躇满志：踌躇满志：切中肯綮：切中肯綮：积累文中成语：积累文中成语：现在使用他来比喻技术熟练高超，现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。做事轻而易举。现在用一般指技艺达到极其纯熟现在用一
15、般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。的程度，达到得心应手的境界。文中是悠然自得，心满意足的意思。文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常现指对自己的现状或取得的成就非常得意。得意。正好切中事情的关键。正好切中事情的关键。是的，在一个文化屈从权势的传统是的，在一个文化屈从权势的传统中，庄子是一棵孤独的树，是一棵孤中，庄子是一棵孤独的树，是一棵孤独地在深夜看守心灵月亮的树。当我独地在深夜看守心灵月亮的树。当我们大都在黑夜里昧昧昏睡时，月亮为们大都在黑夜里昧昧昏睡时，月亮为什么没有丢失什么没有丢失?就是因为有了这样一两就是因为有了这样一两棵在清风夜唳的夜中独自看守月亮的棵在清风夜唳的夜中独自看守月亮的树。树。庄子：当我们无路可走的庄子：当我们无路可走的时候时候结束结束