星巴克营销理念分析及营销组合特点.ppt

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1、星巴克星巴克从咖啡店到从咖啡店到咖啡帝国咖啡帝国组员:组员:组员:组员:李同槟、叶峰萍、张春燕、陈存、毕曜李同槟、叶峰萍、张春燕、陈存、毕曜李同槟、叶峰萍、张春燕、陈存、毕曜李同槟、叶峰萍、张春燕、陈存、毕曜Your company sloganYour company slogan目录目录 星巴克星巴克-简介简介1 1 星巴克星巴克-服务营销服务营销2 2 星巴克星巴克-关系营销关系营销3 3 星巴克星巴克-总结总结4 4Your company sloganYour company slogan星巴克星巴克-简介简介v成立成立成立成立 星巴克(星巴克(星巴克(星巴克(StarbucksSt

2、arbucksStarbucksStarbucks)咖啡公司成立于)咖啡公司成立于)咖啡公司成立于)咖啡公司成立于1971197119711971年年年年v发展发展发展发展 1987198719871987年,年,年,年,被被被被霍华德霍华德霍华德霍华德舒尔茨先生收购舒尔茨先生收购舒尔茨先生收购舒尔茨先生收购1992199219921992年年年年6 6 6 6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市2002200220022002年,星巴克已经年,星巴克已经年,星巴克已经年

3、,星巴克已经遍布遍布遍布遍布四大四大四大四大洲洲洲洲v现状现状现状现状 目前公司已在北美目前公司已在北美目前公司已在北美目前公司已在北美、拉丁美洲拉丁美洲拉丁美洲拉丁美洲、欧洲欧洲欧洲欧洲、中东和太平洋沿岸中东和太平洋沿岸中东和太平洋沿岸中东和太平洋沿岸37373737个国个国个国个国家家家家拥有超过拥有超过拥有超过拥有超过12,00012,00012,00012,000多家多家多家多家分分分分店,员工店,员工店,员工店,员工超过超过超过超过117117117117,000000000000人。人。人。人。Your company sloganYour company slogan公公司司始始

4、终终追追求求“市市场场第第一一”的战略的战略。19921992年年,选择选择资资本密集型战略本密集型战略上市上市。关系营销关系营销与服务服务营销营销作为其核心价值观。Your company sloganYour company slogan星巴克星巴克-服务营销服务营销营销组合营销组合:产品(产品(ProductProduct):开发出开发出口感丰富、口感丰富、味道浓郁、粉末细致味道浓郁、粉末细致的咖啡的咖啡,增强了客户增强了客户对高品质咖啡的意识对高品质咖啡的意识与需求与需求。分销分销(Place(Place):):不但在国内开设分店,还遍布四大洲。另外也通过机场、书店、酒店、百货店来销售

5、产品。Your company sloganYour company slogan星巴克星巴克-服务营销服务营销促销(促销(PromotionPromotion):):星巴克并没有使用其他品牌市场战略中的传统手段,如铺天盖地的广告宣传和巨额的促销预算。Your company sloganYour company slogan星巴克星巴克-服务营销服务营销过程(过程(processprocess):):注重咖啡生注重咖啡生同客同客户之间的沟通户之间的沟通,通过通过征求客户的意见,加征求客户的意见,加强客户关系。满足客强客户关系。满足客户的需求和保持长久户的需求和保持长久的客户关系的客户关系。Y

6、our company sloganYour company slogan星巴克星巴克-服务营销服务营销Your company sloganYour company slogan星巴克星巴克-服务营销服务营销Your company sloganYour company slogan星巴克星巴克-服务营销服务营销vv顾客满意理念即顾客满意理念即顾客满意理念即顾客满意理念即CSCS理念,是指企业的全部经营活动都要从理念,是指企业的全部经营活动都要从理念,是指企业的全部经营活动都要从理念,是指企业的全部经营活动都要从满足顾客的需要出发,以提供满足顾客需要的产品或服务满足顾客的需要出发,以提供满足

7、顾客需要的产品或服务满足顾客的需要出发,以提供满足顾客需要的产品或服务满足顾客的需要出发,以提供满足顾客需要的产品或服务为企业的责任和义务,并将满足顾客需要、使顾客满意作为企业的责任和义务,并将满足顾客需要、使顾客满意作为企业的责任和义务,并将满足顾客需要、使顾客满意作为企业的责任和义务,并将满足顾客需要、使顾客满意作为企业的经营目的。为企业的经营目的。为企业的经营目的。为企业的经营目的。vv自从星巴克以磅自从星巴克以磅自从星巴克以磅自从星巴克以磅为单为单为单为单位位位位销销销销售咖啡以后,市售咖啡以后,市售咖啡以后,市售咖啡以后,市场场场场上上上上对这对这对这对这种特制种特制种特制种特制咖啡

8、咖啡咖啡咖啡口感丰富、味道口感丰富、味道口感丰富、味道口感丰富、味道浓浓浓浓郁、粉末郁、粉末郁、粉末郁、粉末细细细细致的咖啡的致的咖啡的致的咖啡的致的咖啡的兴兴兴兴趣与趣与趣与趣与日俱增。北美每年都有更多的人日俱增。北美每年都有更多的人日俱增。北美每年都有更多的人日俱增。北美每年都有更多的人执执执执迷于咖啡,像星巴克公迷于咖啡,像星巴克公迷于咖啡,像星巴克公迷于咖啡,像星巴克公司司司司这样这样这样这样的咖啡店的咖啡店的咖啡店的咖啡店对对对对人人人人们们们们的影响是巨大的。它增的影响是巨大的。它增的影响是巨大的。它增的影响是巨大的。它增强强强强了客了客了客了客户对户对户对户对高品高品高品高品质质

9、质质咖啡的意咖啡的意咖啡的意咖啡的意识识识识与需求。与需求。与需求。与需求。Your company sloganYour company slogan星巴克星巴克-关系营销关系营销关系营销关系营销,它是交易市场营它是交易市场营销的对称,它是销的对称,它是企业企业与与顾客顾客、员工员工、分销商分销商、经销商经销商、供供销商销商等建立、保持并加强关等建立、保持并加强关系,通过互利交换及共同履系,通过互利交换及共同履行诺言,使有关各方实行各行诺言,使有关各方实行各自的营销目的、营销行为的自的营销目的、营销行为的总称。总称。Your company sloganYour company slogan

10、关系营销与交易营销的区别关系营销与交易营销的区别交易交易交易交易营销营销营销营销关系关系关系关系营销营销营销营销核心核心核心核心交交交交换换换换关系关系关系关系目的目的目的目的实现实现实现实现价价价价值值值值,利,利,利,利润润润润最最最最大化大化大化大化合作互合作互合作互合作互赢赢赢赢,创创创创造造造造价价价价值值值值与与与与顾顾顾顾客的交往客的交往客的交往客的交往单单单单次次次次销销销销售、售、售、售、获获获获得新得新得新得新消消消消费费费费者者者者与与与与顾顾顾顾客客客客频频频频繁广泛繁广泛繁广泛繁广泛的的的的联联联联系系系系导导导导向向向向产产产产品特征品特征品特征品特征导导导导向向向

11、向关系利益关系利益关系利益关系利益导导导导向向向向追求的指数追求的指数追求的指数追求的指数市市市市场场场场占有率占有率占有率占有率消消消消费费费费者忠者忠者忠者忠诚诚诚诚度度度度市市市市场场场场范范范范围围围围顾顾顾顾客客客客六大市六大市六大市六大市场场场场强强强强调调调调服服服服务务务务的程度的程度的程度的程度低低低低高高高高顾顾顾顾客参与的程度客参与的程度客参与的程度客参与的程度低低低低高高高高沟通方式沟通方式沟通方式沟通方式卖卖卖卖方主方主方主方主动动动动双方互双方互双方互双方互动动动动营销营销营销营销作用作用作用作用时时时时效效效效短期短期短期短期长长长长期期期期Your compan

12、y sloganYour company slogan星巴克星巴克-关系营销关系营销与与主要股主要股东东们建立们建立合作合作关关系系:Your company sloganYour company slogan星巴克星巴克-关系营销关系营销vv企业的首要目标:满足客户的需求和保持长久的客户关系企业的首要目标:满足客户的需求和保持长久的客户关系企业的首要目标:满足客户的需求和保持长久的客户关系企业的首要目标:满足客户的需求和保持长久的客户关系uu 星巴克一个主要的竞争策略就是在咖啡店中同客户进行交星巴克一个主要的竞争策略就是在咖啡店中同客户进行交星巴克一个主要的竞争策略就是在咖啡店中同客户进行交

13、星巴克一个主要的竞争策略就是在咖啡店中同客户进行交流,特别重要的是咖啡生同客户之间的沟通。流,特别重要的是咖啡生同客户之间的沟通。流,特别重要的是咖啡生同客户之间的沟通。流,特别重要的是咖啡生同客户之间的沟通。uu 星巴克也通过征求客户的意见,加强客户关系。每个星期星巴克也通过征求客户的意见,加强客户关系。每个星期星巴克也通过征求客户的意见,加强客户关系。每个星期星巴克也通过征求客户的意见,加强客户关系。每个星期总部的项目领导人都当众宣读客户意见反馈卡。总部的项目领导人都当众宣读客户意见反馈卡。总部的项目领导人都当众宣读客户意见反馈卡。总部的项目领导人都当众宣读客户意见反馈卡。uu 听取客户们

14、建议将新品改良成为另一品种。客户们能够看听取客户们建议将新品改良成为另一品种。客户们能够看听取客户们建议将新品改良成为另一品种。客户们能够看听取客户们建议将新品改良成为另一品种。客户们能够看到一种新产品或服务与星巴克品牌的核心实质的关系。到一种新产品或服务与星巴克品牌的核心实质的关系。到一种新产品或服务与星巴克品牌的核心实质的关系。到一种新产品或服务与星巴克品牌的核心实质的关系。Your company sloganYour company slogan星巴克星巴克-关系营销关系营销vv供应商:包括咖啡种植园的农场、面包厂、纸杯的加工厂供应商:包括咖啡种植园的农场、面包厂、纸杯的加工厂供应商:

15、包括咖啡种植园的农场、面包厂、纸杯的加工厂供应商:包括咖啡种植园的农场、面包厂、纸杯的加工厂等等等等vv星巴克已经花费大量人力、物力、财力来开发供应商,希星巴克已经花费大量人力、物力、财力来开发供应商,希星巴克已经花费大量人力、物力、财力来开发供应商,希星巴克已经花费大量人力、物力、财力来开发供应商,希望同供应商保持长久的合作关系望同供应商保持长久的合作关系望同供应商保持长久的合作关系望同供应商保持长久的合作关系vv星巴克公司希望得到特惠待遇星巴克公司希望得到特惠待遇星巴克公司希望得到特惠待遇星巴克公司希望得到特惠待遇价格、折扣、资源等。价格、折扣、资源等。价格、折扣、资源等。价格、折扣、资源

16、等。作为回报,供应商的营业额将会随着星巴克的壮大而上升作为回报,供应商的营业额将会随着星巴克的壮大而上升作为回报,供应商的营业额将会随着星巴克的壮大而上升作为回报,供应商的营业额将会随着星巴克的壮大而上升vv星巴克与供应商的高层领导频繁接触,交流星巴克与供应商的高层领导频繁接触,交流星巴克与供应商的高层领导频繁接触,交流星巴克与供应商的高层领导频繁接触,交流Your company sloganYour company slogan星巴克星巴克-关系营销关系营销vv将将将将用于广告的支出被用于用于广告的支出被用于用于广告的支出被用于用于广告的支出被用于员员员员工的福利和培工的福利和培工的福利和

17、培工的福利和培训训训训。vv星巴克通星巴克通星巴克通星巴克通过过过过有效的有效的有效的有效的奖奖奖奖励政策,励政策,励政策,励政策,创创创创造造造造环环环环境鼓励境鼓励境鼓励境鼓励员员员员工工工工们们们们自自自自强强强强、交流和合作。因交流和合作。因交流和合作。因交流和合作。因为为为为所有的所有的所有的所有的员员员员工都工都工都工都拥拥拥拥有期有期有期有期权权权权vv星巴克公司通星巴克公司通星巴克公司通星巴克公司通过权过权过权过权力下放机制,力下放机制,力下放机制,力下放机制,赋赋赋赋予予予予员员员员工更多的工更多的工更多的工更多的权权权权利。各利。各利。各利。各地分店也可以作出重大决策。地分

18、店也可以作出重大决策。地分店也可以作出重大决策。地分店也可以作出重大决策。Your company sloganYour company slogan总结:总结:星巴克营销组合的特点:星巴克营销组合的特点:星巴克营销组合的特点:星巴克营销组合的特点:uu可控性:星巴克在营销过程中存在着可控因素以及不可控可控性:星巴克在营销过程中存在着可控因素以及不可控可控性:星巴克在营销过程中存在着可控因素以及不可控可控性:星巴克在营销过程中存在着可控因素以及不可控因素,可控因素是产品本身的质量等,不可控因素是外部因素,可控因素是产品本身的质量等,不可控因素是外部因素,可控因素是产品本身的质量等,不可控因素是

19、外部因素,可控因素是产品本身的质量等,不可控因素是外部大环境对咖啡的需求在不断下降等,而星巴克很好地改善大环境对咖啡的需求在不断下降等,而星巴克很好地改善大环境对咖啡的需求在不断下降等,而星巴克很好地改善大环境对咖啡的需求在不断下降等,而星巴克很好地改善了可控因素,适应了大环境的发展,从而取得了成功。了可控因素,适应了大环境的发展,从而取得了成功。了可控因素,适应了大环境的发展,从而取得了成功。了可控因素,适应了大环境的发展,从而取得了成功。uu动态性:星巴克在环境千变万化、需求瞬息万变的市场上,动态性:星巴克在环境千变万化、需求瞬息万变的市场上,动态性:星巴克在环境千变万化、需求瞬息万变的市

20、场上,动态性:星巴克在环境千变万化、需求瞬息万变的市场上,为适应市场环境和消费需求的变化,积极听取员工及顾客为适应市场环境和消费需求的变化,积极听取员工及顾客为适应市场环境和消费需求的变化,积极听取员工及顾客为适应市场环境和消费需求的变化,积极听取员工及顾客的建议,生产最为畅销的咖啡。的建议,生产最为畅销的咖啡。的建议,生产最为畅销的咖啡。的建议,生产最为畅销的咖啡。Your company sloganYour company slogan总结:总结:vv复合性:星巴克在品质、价格和分销渠道相一致,使四个复合性:星巴克在品质、价格和分销渠道相一致,使四个复合性:星巴克在品质、价格和分销渠道相

21、一致,使四个复合性:星巴克在品质、价格和分销渠道相一致,使四个因素密切配合起来,形成整体策略。因素密切配合起来,形成整体策略。因素密切配合起来,形成整体策略。因素密切配合起来,形成整体策略。vv整体性:在组合条件下,各个因素相互补充,协调配合,整体性:在组合条件下,各个因素相互补充,协调配合,整体性:在组合条件下,各个因素相互补充,协调配合,整体性:在组合条件下,各个因素相互补充,协调配合,目标统一,其整体功能必然大于局部功能之和。星巴克在目标统一,其整体功能必然大于局部功能之和。星巴克在目标统一,其整体功能必然大于局部功能之和。星巴克在目标统一,其整体功能必然大于局部功能之和。星巴克在员工、

22、顾客以及供应商之间充分发挥营销组合系统的整体员工、顾客以及供应商之间充分发挥营销组合系统的整体员工、顾客以及供应商之间充分发挥营销组合系统的整体员工、顾客以及供应商之间充分发挥营销组合系统的整体效用。效用。效用。效用。Your company sloganYour company slogan总结总结 总总而而言言之之总总而而言言之之 ,星星巴巴克克从从咖咖啡啡店店到到咖咖啡啡帝帝国国的的成成功功取取决决于于,星星巴巴克克从从咖咖啡啡店店到到咖咖啡啡帝帝国国的的成成功功取取决决于于对对营营销销组组合合、关关系系营营销销、内内部部营营销销等等各各种种营营销销理理念念的的正正确确对对营营销销组组合

23、合、关关系系营营销销、内内部部营营销销等等各各种种营营销销理理念念的的正正确确落落实实,以以事事实实证证明明关关系系资资产产与与有有形形资资产产一一样样至至关关重重要要。当当落落实实,以以事事实实证证明明关关系系资资产产与与有有形形资资产产一一样样至至关关重重要要。当当然然在在不不断断取取得得成成功功的的同同时时,在在关关系系资资本本方方面面存存在在巨巨大大的的挑挑然然在在不不断断取取得得成成功功的的同同时时,在在关关系系资资本本方方面面存存在在巨巨大大的的挑挑战战,但但是是,正正如如舒舒尔尔茨茨所所说说,关关键键问问题题在在于于星星巴巴克克如如何何在在战战,但但是是,正正如如舒舒尔尔茨茨所所说说,关关键键问问题题在在于于星星巴巴克克如如何何在在高高 速速 发发 展展 中中 保保 持持 企企 业业 价价 值值 观观 和和 指指 导导 原原 则则 的的 一一 致致 性性。高高 速速 发发 展展 中中 保保 持持 企企 业业 价价 值值 观观 和和 指指 导导 原原 则则 的的 一一 致致 性性。Your company sloganYour company slogan

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