2021年秋季学校校园及周边食品安全专项整治工作方案.pdf

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1、20212021 年秋季学校校园及周边食品安全专项整年秋季学校校园及周边食品安全专项整治工作方案治工作方案为切实做好秋季开学期间学校食品安全工作,有效预防食品安全事件发生,切实保障广大师生身体健康和生命安全,结合我局实际,决定在全县范围内组织开展秋季学校及周边食品安全专项检查。现将有关事项通知如下:一、工作目标一、工作目标以确保师生用餐安全为根本目标,通过开展专项检查,全面排查秋季开学期间学校食品安全风险,严厉打击违法行为,进一步增强学校及周边餐饮服务单位食品安全责任意识,严格落实主体责任,完善食品安全管理制度,规范食品经营行为,提高食品安全水平,确保广大师生饮食安全,维护正常教学秩序。二、组

2、织领导二、组织领导*县市场监督管理局成立*县秋季开学学校食品安全专项整治工作领导小组,由党组书记、局长*任组长,党组成员、副局长*、党组成员、副局长*任副组长,*、*、*、*为成员,领导小组下设办公室,食品经营股股长*任办公室主任,办公地点设食品经营管理股*室,领导小组负责秋季开学学校食品安全专项检查工作的协调与督导,办公室负责数据收集、资料整理与上报等具体工作。三、检查重点三、检查重点1 1、重点单位、重点单位。各级各类学校(含幼儿园)食堂、学生集体用餐配送单位及学校周边 100 米内的食品经营单位。2 2、重点品种重点品种。粮、油及米面制品、豆制品、自制饮料、畜禽肉及其制品、调味品、桶装水

3、。四、时间及人员安排四、时间及人员安排2021 年 8 月 31 日至 10 月 8 日。8 月 31 日至 9 月 10 日为学校自查自纠时间;各级各类学校食堂,由县局食品经营管理股组织相关人员,开展学校食堂食品安全专项检查行动;每次检查人员,不得超过 4 人(包括司机)。校外供餐单位及校园周边100米内的小超市、小食品店、小餐饮店等食品经营单位,由各基层所开展食品安全专项检查行动,实行属地监管。五、主要措施及要求五、主要措施及要求1 1、加强工作统筹,防止重复多头监管、加强工作统筹,防止重复多头监管。县食品经营管理股、各基层所要将校园食品安全“护苗”行动、新冠肺炎疫情防控、厉行节约拒绝餐饮

4、浪费、学校食堂卫生安全与营养健康管理工作、餐饮质量安全提升行动、食源性疾病防控等工作结合起来,加强工作统筹,做到合理有序,全面推进,避免出现重复监管、多头执法现象,优化学校监管环境和教学秩序。2 2、压实主体责任,督促落实管理制度、压实主体责任,督促落实管理制度。督促学校食堂和校外供餐单位开展开学前食品安全隐患排查,全面检查从业人员健康状况、加工场所环境卫生和设施设备运行情况,对相关场所、设施和餐用具进行维护、保养、清洗、消毒和保洁,及时清理过期、发霉、变质、变味等食品原料、食品添加剂和食品相关产品。督促落实学校食品安全校长(园长)负责制、负责人陪餐制度,配备食品安全管理员,健全学校食品安全管

5、理制度,明确各岗位食品安全责任,定期开展校园食品安全自查,严格落实食品安全自查报告、落实整改制度。督促校外供餐单位通过 HACCP、IS022000 等体系认证,推行“互联网+明厨亮灶”智慧监管并向供餐学校展示,落实食品安全责任险制度。3 3、严格监督检查,消除食品安全隐患、严格监督检查,消除食品安全隐患。各基层所,要以校外供餐单位及校园周边 100 米内的小超市、小食品店、小餐饮店等为重点单位,实施全覆盖检查。县食品经营管理股要及时联合教育、公安、卫生健康、城市管理等部门对学校食品安全工作进行专项督导检查,检查结果和整改情况纳入地方政府食品安全工作绩效考核;对存在食品安全违法行为的,依法从严

6、查处,并主动向社会公开。4 4、强化培训考核,确保人员培训到位、强化培训考核,确保人员培训到位。县食品经营管理股、各基层所要落实“餐饮从业人员培训年”要求,根据本次行动各自相对人,持续强化食品安全管理人员和从业人员现场抽查考核,对全县学校食堂及校外供餐单位食品安全管理员和从业人员实施培训考核全覆盖,考核通过后方可上岗,着力提升食品安全监管人员的食品安全意识、疫情防控能力和从业管理水平,督促建立健全食品安全和疫情防控管理制度。5 5、推进智慧监管,提升餐饮质量安全、推进智慧监管,提升餐饮质量安全。县食品经营管理股、县行政审批股,在推进“互联网+明厨亮灶”建设时,要全面推动“互联网+明厨亮灶”系统

7、在监管学校食品安全的实际应用;在秋季学校食品安全专项检查中尽快利用“互联网+明厨亮灶”系统对学校开展网上巡查,及时发现问题并落实督促整改,充分运用“互联网+明厨亮灶”、物联网、AI 人工智能等技术手段,提升原料溯源把关、设施设备管控、人员行为纠偏管理,采取通报、约谈等方式方法,进一步压实学校食品安全主体责任,提高校园食品安全智慧监管水平。6 6、做好应急处置,守住食品安全底线、做好应急处置,守住食品安全底线。县食品经营管理股要高度重视学校食品安全应急事件和食品安全舆情处置工作。严防疫情和食品安全事故叠加效应,严守校园食品安全底线;同时,要强化部门协同配合,指导学校强化学校食品安全隐患排查整治与

8、食品安全事故应急处置演练,确保有效应对学校食品安全舆情和突发食品安全事故。7 7、加大宣传教育,保障学生饮食安全、加大宣传教育,保障学生饮食安全。县食品经营管理股要广泛开展食品安全法、反食品浪费法、未成年人保护法等法律法规和疫情防控相关文件的宣传教育,指导各级各类学校加大疫情防控和食品安全等原料控制,根据学生人数合理购进食材量,避免食材因贮存时间过长腐败变质浪费;在食堂醒目位置张贴节约标识、在菜单上标明食材份量,引导学生按需用餐,适量点餐,深入推进“光盘”行动。请各基层所 10 月 10 日前上报秋季开学校外供餐单位及校园周边 100 米内的小超市、小食品店、小餐饮店等食品经营单位食品安全监管

9、工作总结情况。县食品经营管理股及时汇总并收缴资料,10 月 12 日前上报上报秋季开学食品安全监管工作情况;11 月 26 日前上报全年工作总结。联系人:食品经营管理*电话:*;*县县 20212021 年建筑施工安全生产专项整治方案年建筑施工安全生产专项整治方案为认真贯彻落实全省安全生产工作紧急视频会议和市安委会第二季度全体(扩大)会议暨全市消防工作会议精神,全面查找我县建筑施工在安全生产防范措施上的差距和不足,结合我县建筑施工领域实际,制定本方案。一、总体要求一、总体要求今年是中国共产党成立 100 周年,是“十四五”规划开局之年,做好安全风险防范、维护安全生产形势稳定意义重大。当前经济增

10、长势头强劲,部分企业满负荷、超负荷生产,加之天气转暖、汛期将至,“五一”假期即将来临,安全生产风险不断增多。为深刻汲取事故教训,认真贯彻落实省委、省政府领导批示要求,举一反三加强全省安全生产管理工作。二、整治目标二、整治目标通过开展建筑施工安全隐患排查整治活动,进一步落实企业安全生产主体责任,全面落实房屋建筑和市政基础设施工程施工安全监督规定、房屋建筑和市政基础设施工程施工安全监督工作规程和危险性较大的分部分项工程安全管理规定等文件精神,及时消除施工现场存在的安全隐患,有效防范和遏制伤亡事故的发生,促进全县建筑施工安全生产形势持续稳定好转。三、整治范围和重点三、整治范围和重点(一一)整治范围整

11、治范围全县范围内房屋建筑工程。(二二)整治重点整治重点1.工程参建各方,建筑起重机械安装单位安全生产主体责任落实情况;各方责任主体项目负责人安全生产履责情况。2.危险性较大的分部分项工程安全管理情况。贯彻落实关于印发危险性较大的分部分项工程安全管理办法的通知(建质(202*87 号)等文件的情况,重点是施工现场建筑起重机械、脚手架及深基坑等重点部位和环节的安全管理情况。(1)建筑起重机械:建筑起重机械的备案登记、安装、拆卸、顶升、验收、使用和维修保养等情况;起重机械司机、信号工、司索工等特种作业人员持证上岗情况。(2)脚手架工程:施工现场的各类脚手架,如落地式钢管扣件脚手架、附着式升降脚手架、

12、模板支撑系统搭设、验收及使用等情况;脚手架搭设人员持证上岗情况。(3)深基坑工程:深基坑的土方开挖、基坑支护、临边防护、变形监测等情况,各环节是否符合相关规定及安全生产技术标准规范要求。3.建筑施工扬尘控制专项整治。施工单位未贯彻落实建筑工程施工和预拌混凝土生产扬尘污染防治标准,未达到“六个百分百”要求的。4.有限空间作业管理情况。施工单位未明确有限空间作业负责人、作业者、监护者职责;未保证有限空间作业的安全投入,未提供符合要求的通风、检测、防护、照明等安全防护设施和个人防护用品。未落实有限空间作业的各项安全要求。5.高处作业管理情况。高处作业人员未按要求穿戴整齐个人防护用品,必要时未设专用防

13、护棚或其他隔离措施的。6.施工现场消防安全情况。施工区域、生活区域、材料堆放区域等火灾防范情况,施工现场用火用电制度落实情况,工地施工材料、易燃易爆物品堆放、使用管理情况,消防通道、施工现场、生活区域等消防设施有效配备情况。四、方法步骤四、方法步骤即日起至 5 月 20 日,分三个阶段进行。(一)集中自查阶段(一)集中自查阶段(4 4 月月 3030 日前)日前)。各单位于 4 月30 日前制定具体实施方案。各责任单位按照要求迅速开展自查自纠,建立问题清单、整改清单、责任清单,完善台账资料,确保整改到位。(二)深化执法检查阶段(二)深化执法检查阶段(5 5 月月 1 1 日日-15-15 日)

14、日)。县住建局组织对在建项目自查自纠情况进行明察暗访,组织专项执法检查“回头看”,开展联合执法检查,彻底消除隐患。(三)巩固提升阶段(三)巩固提升阶段(5 5 月月 16-516-5 月月 2020 日)日)。各在建工程项目应认真总结本次专项行动工作情况,固化经验做法,分析存在的主要问题,建立完善安全生产风险管控“六项机制”,实现安全生产长效化。五、保障措施五、保障措施(一)提高认识,加强领导(一)提高认识,加强领导。各建设、施工、监理企业要提高对建筑施工安全生产工作重要性的认识,牢固树立安全生产“红线意识”和“底线思维”,严格落实安全隐患专项治理工作机制,落实责任,精心组织,周密部署,确保不留盲区、不留死角。(二)突出重点,注重实效(二)突出重点,注重实效。各建设、施工、监理企业要针对本地区、本单位实际情况,明确重点部位和重点区域,对易发生事故的薄弱环节和关键问题,要登记建档,重点检查,切实预防各类安全事故,特别是预防群死群伤事故和重大事故的发生。(三)广泛宣传,加强教育(三)广泛宣传,加强教育。要充分利用报纸、广播电视、互联网等主流媒体大力宣传这次安全生产隐患整治活动,充分依靠和发动广大企业员工参与隐患排查治理工作,调动员工的积极性,发挥他们对安全生产的知情权、参与权和监督权,组织他们全面细致地查找各类事故隐患,积极主动地参加隐患排查治理,从而提高从业人员的安全意识。

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