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1、课题(kt)1 常见的酸和碱常见常见(chn jin)的碱的碱第一页，共27页。你已经知道哪些碱？了解它们(t men)的性质吗？它们(t men)在生产、生活中有哪些应用？讨论讨论(toln)：1 1、石石灰灰浆浆的的主主要要成成分分是是什什么么？手手接接触触石石灰灰浆浆时时间间久久了了手手会会怎么样？知道怎么样？知道(zh do)(zh do)是什么原因吗？是什么原因吗？2 2、你你知知道道(zh(zh do)do)什什么么是是烧烧碱碱吗吗？为为什什么么这这种种物物质质叫叫做做烧碱？而且有人把这种物质叫做火碱。烧碱？而且有人把这种物质叫做火碱。3 3、你见过氨水吗？它有些什么性质？、你见过
2、氨水吗？它有些什么性质？第二页，共27页。二、常见(chn jin)的碱 氢氧化钠俗称烧碱、火碱或苛性钠，是一种(y zhn)重要的碱。石灰水和氨水都呈碱性，这是因为石灰水中含有碱氢氧化钙，氧氧化钙俗称消石灰或熟石灰。氨水（NH3的水溶液）也是碱。碱有哪些重要的性质呢？第三页，共27页。探究一：观察固体烧碱、消石灰的探究一：观察固体烧碱、消石灰的颜色、状态颜色、状态(zhungti)(zhungti)，在表面，在表面皿中放一些固体烧碱，露置在空气皿中放一些固体烧碱，露置在空气中一段时间，观察它发生什么变化。中一段时间，观察它发生什么变化。用完成下列实验，把实验现象(xinxing)和结果填入下
3、表：实验内容实验内容现象与结论现象与结论烧碱、消石灰的颜色、状态、气味烧碱、消石灰的颜色、状态、气味烧碱露置在空气中发生的变化烧碱露置在空气中发生的变化碱的性质碱的性质(xngzh)实验记实验记录录第四页，共27页。探究二：在试管中加一些固体氢探究二：在试管中加一些固体氢氧化钠，加入水，振荡，观察它氧化钠，加入水，振荡，观察它的溶解的溶解(rngji)(rngji)过程，并摸一摸过程，并摸一摸试管，感觉溶液温度的变化。试管，感觉溶液温度的变化。用完成下列实验，把实验现象(xinxing)和结果填入下表：碱的性质实验碱的性质实验(shyn)记录记录实验内容实验内容现象与结论现象与结论烧碱在水中的
4、溶解情况烧碱在水中的溶解情况水溶液的特点水溶液的特点第五页，共27页。氢氧化钠能溶解蛋白质和油脂，对皮肤、纸张、织物等氢氧化钠能溶解蛋白质和油脂，对皮肤、纸张、织物等有强腐蚀性。在使用氢氧化钠等碱性溶液时，要防止溅有强腐蚀性。在使用氢氧化钠等碱性溶液时，要防止溅入眼睛或沾在皮肤上。入眼睛或沾在皮肤上。下列实验可能帮助我们了解下列实验可能帮助我们了解(lioji)(lioji)氢氧化钠的上述氢氧化钠的上述性质。性质。将适量的头发（主要成分是蛋白质）放入浓氢氧化钠溶将适量的头发（主要成分是蛋白质）放入浓氢氧化钠溶液中加热。液中加热。将鸡蛋清放入浓氢氧化钠溶液中，振荡混匀。将鸡蛋清放入浓氢氧化钠溶液
5、中，振荡混匀。在氢氧化钠溶液中滴加在氢氧化钠溶液中滴加1-21-2滴食用油，充分振荡。滴食用油，充分振荡。烧碱烧碱(sho jin)与蛋白质、与蛋白质、油脂的作用油脂的作用第六页，共27页。氢氧化钙氢氧化钙(qn yn hu i)的制法的制法生石灰与水反应(fnyng)CaO+H2O=Ca(OH)2反应反应(fnyng)放出大量的热放出大量的热第七页，共27页。探究三：在试管中加一些固体氢探究三：在试管中加一些固体氢氧化钙，加入水，振荡氧化钙，加入水，振荡(zhndng)(zhndng)，观察它的溶解过程。，观察它的溶解过程。用完成下列实验，把实验现象(xinxing)和结果填入下表：碱的性质
6、实验碱的性质实验(shyn)记记录录实验内容实验内容现象与结论现象与结论氢氧化钙氢氧化钙在水中的溶解在水中的溶解情况情况第八页，共27页。实验内容实验内容实验现象实验现象烧碱、消石烧碱、消石灰、氨水灰、氨水物理性质物理性质的比较的比较烧碱烧碱消石灰消石灰氨水氨水颜色颜色白色白色白色白色无色无色状态状态片状固体片状固体粉末状固体粉末状固体液体液体气味气味无味无味无味无味有气味有气味溶解性溶解性易溶易溶微溶微溶易溶易溶俗名俗名烧碱、火碱烧碱、火碱熟石灰、消石灰熟石灰、消石灰烧碱、氨水烧碱、氨水露置在空露置在空气中发生气中发生的变化的变化烧碱露置在空气中，表面出现潮湿，这个现象称烧碱露置在空气中，表
7、面出现潮湿，这个现象称为潮解。同时氢氧化钠也会吸收空气中的二氧为潮解。同时氢氧化钠也会吸收空气中的二氧化碳而发生化学变化，生成碳酸钠。化碳而发生化学变化，生成碳酸钠。氨水露置在空气中，会使其溶质质量分数变小。氨水露置在空气中，会使其溶质质量分数变小。烧碱的溶解烧碱的溶解情况情况放出大量的热，水溶液具有滑腻感。放出大量的热，水溶液具有滑腻感。归纳归纳(gun)与小结与小结第九页，共27页。小组讨论：小组讨论：氢氧化钠、氢氧化钙在组成和性质氢氧化钠、氢氧化钙在组成和性质(xngzh)(xngzh)上有许多共同之处。请你尽可上有许多共同之处。请你尽可能多地归纳出它们的共同点，并与同学们能多地归纳出它
8、们的共同点，并与同学们交流。交流。二、常见(chn jin)的碱第十页，共27页。碱的共同碱的共同(gngtng)(gngtng)性质性质二、常见(chn jin)的碱由于碱电离后都能生成由于碱电离后都能生成(shn chn)OH-，因此也具有相同的性质。，因此也具有相同的性质。（1）与酸碱指示剂作用）与酸碱指示剂作用 A紫色石蕊试剂遇到碱溶液变蓝；紫色石蕊试剂遇到碱溶液变蓝；B无色酚酞遇到碱溶液变无色酚酞遇到碱溶液变红红提醒：提醒：可溶性的碱可溶性的碱才具有这样的性质才具有这样的性质 第十一页，共27页。提问提问(twn)1、如何检验二氧化碳气体？写出化学、如何检验二氧化碳气体？写出化学(h
9、uxu)方程式。方程式。2、除去混合气体中的二氧化碳，用什么吸、除去混合气体中的二氧化碳，用什么吸收好？写出相应的化学收好？写出相应的化学(huxu)方程式。方程式。3、以上信息，你能总结、以上信息，你能总结(zngji)出碱具出碱具有什么化学性质吗？请用通式表示。有什么化学性质吗？请用通式表示。4、写出、写出SO2、SO3分别和分别和NaOH、Ca(OH)2发发生反应的化学方程式。生反应的化学方程式。第十二页，共27页。（2 2）与某些非金属氧化物反应）与某些非金属氧化物反应(fnyng)(fnyng)碱溶液碱溶液+非金属氧化物非金属氧化物 盐盐+水水如：如：2NaOH+CO2=Na2CO3
10、+H2O2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O；Ca(OH)2+SO2=CaSO3+H2O Ca(OH)2+SO2=CaSO3+H2O；二、常见(chn jin)的碱提问：非金属氧化物与碱的反应提问：非金属氧化物与碱的反应(fnyng)属于基本反应属于基本反应(fnyng)类型吗类型吗？为什么氢氧化钠固体要为什么氢氧化钠固体要密封密封保存？保存？第十三页，共27页。提问(twn)1、写出氢氧化铜与硫酸、氢氧化铁与、写出氢氧化铜与硫酸、氢氧化铁与盐酸反应的化学方程式。盐酸反应的化学方程式。2、以上事实说明碱具有、以上事实说明碱具有(jyu)什么化什么化学性质？学性质？3、什么是中和反应？它与复
11、分解反应、什么是中和反应？它与复分解反应有何关系？有何关系？第十四页，共27页。（3 3）与酸反应）与酸反应(fnyng)(fnyng)（中和反应（中和反应(fnyng)(fnyng)）碱碱+酸酸 盐盐+水水如：如：NaOH+HCl=NaCl+H2ONaOH+HCl=NaCl+H2O；Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O；二、常见(chn jin)的碱第十五页，共27页。1 1、在硫酸铜溶液、在硫酸铜溶液(rngy)(rngy)中滴加氢氧化钠溶中滴加氢氧化钠溶液液(rngy)(rngy)。2 2、在氯化铁溶液、在氯化铁溶液(rngy
12、)(rngy)中滴加氢氧化钠溶中滴加氢氧化钠溶液液(rngy)(rngy)。3 3、在碳酸钠溶液、在碳酸钠溶液(rngy)(rngy)中滴加石灰水。中滴加石灰水。4 4、在硫酸铜溶液、在硫酸铜溶液(rngy)(rngy)中滴加石灰水。中滴加石灰水。探究探究(tnji)四：四：CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO4FeCl3+3NaOH=Fe(OH)3+3NaClNa2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOHCuSO4+Ca(OH)2=Cu(OH)2+CaSO4第十六页，共27页。（4 4）能与某些）能与某些(mu xi)(mu xi)盐反应盐反应碱溶液碱溶液+盐溶液盐溶液
13、新盐新盐+新碱新碱CuSO4+Ca(OH)2=Cu(OH)2+CaSO4CuSO4+Ca(OH)2=Cu(OH)2+CaSO4；CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2 CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2 Ca(OH)2+Na2CO3=2NaOH+CaCO3Ca(OH)2+Na2CO3=2NaOH+CaCO3二、常见(chn jin)的碱思考：碱和盐的反应有什么思考：碱和盐的反应有什么(shn me)用途用途？第十七页，共27页。CuSOCuSO4 4+Ca(OH)+Ca(OH)2 2=Cu(OH)=Cu(OH)2 2+CaSO+CaSO4 4CuSOCuSO4
14、4+2NaOH=Na+2NaOH=Na2 2SOSO4 4+Cu(OH)+Cu(OH)2 2Ca(OH)Ca(OH)2 2+Na+Na2 2COCO3 3=2NaOH +CaCO=2NaOH +CaCO3 3二、常见(chn jin)的碱讨论：请观察讨论：请观察(gunch)下面的化学方下面的化学方程式有什么特点，请归纳出它们的一程式有什么特点，请归纳出它们的一些规律。些规律。化合物化合物 化合物化合物 化合物化合物 化合物化合物交换交换(jiohun)成分成分第十八页，共27页。二、常见(chn jin)的碱复分解反应：两种化合物相互交换成分，复分解反应：两种化合物相互交换成分，生成生成(s
15、hn chn)(shn chn)另外两种化合物的反应。另外两种化合物的反应。可以用：可以用：AB+CD=AD+CB AB+CD=AD+CB 表示表示特点：（特点：（1 1）反应物、生成）反应物、生成(shn chn)(shn chn)物均只有两种化合物；物均只有两种化合物；（2 2）发生反应的两种化合物相互）发生反应的两种化合物相互交换成分；交换成分；（3 3）各元素的化合价在反应前后）各元素的化合价在反应前后均不改变。均不改变。第十九页，共27页。科学家认识科学家认识(rn shi)酸和酸和碱的过程碱的过程 最初，人们简单地认为凡有酸味的物质都是酸。1663年，英国化学家波义耳首先提出(t
16、ch)识别酸的方法：酸是有酸味的，能使石蕊试液由蓝色变为红色，并能溶解其他物质的液体。18世纪，人们发现酸能跟碱作用生成中性物质。1787年，法国化学家拉瓦锡在分析了硝酸、硫酸、磷酸等酸的成分后，提出(t ch)酸是“含氧的化合物”。1811年，英国化学家戴维根据盐酸是不含氧的酸，并结合其他含氧酸都含有氢，提出(t ch)“氢才是酸不可缺少的元素”。1887年，瑞典化学家阿伦尼乌斯认为凡在水溶液中电离出的阳离子全部是氢离子的物质就是酸，凡在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子的物质就是碱。酸碱中和反应的实质是氢离子与氢氧根离子结合生成水，同时生成盐。近代酸碱理论由此而诞生。何伦尼乌斯第二十页
17、，共27页。你能得出(d ch)答案吗？1 1碱溶液有相似的化学性质的原碱溶液有相似的化学性质的原因是碱溶液中都含有（因是碱溶液中都含有（）A.A.氢离子氢离子(lz)(lz)B.B.氢氧根离子氢氧根离子(lz)(lz)C.C.金属离子金属离子(lz)(lz)D.D.酸根离子酸根离子(lz)(lz)B第二十一页，共27页。你能得出(d ch)答案吗？2 2用一种试剂（或试纸用一种试剂（或试纸(shzh)(shzh)）就能一次性把）就能一次性把Ca(OH)2Ca(OH)2、NaClNaCl、HClHCl三种溶液区三种溶液区别开，这种试剂（或试纸别开，这种试剂（或试纸(shzh)(shzh)）是）
18、是()()A.A.酚酞试液酚酞试液 B B紫色石蕊试液紫色石蕊试液 C C水水 D DpHpH试纸试纸(shzh)(shzh)B、D第二十二页，共27页。你能得出(d ch)答案吗？3 3下列物质中常用来改良下列物质中常用来改良(giling)(giling)土壤酸性的是（土壤酸性的是（）A.A.石灰石石灰石 B.B.熟石灰熟石灰 C.C.干冰干冰 D.D.烧碱烧碱B第二十三页，共27页。你能得出(d ch)答案吗？4 4保存保存NaOHNaOH溶液时，下列方法中溶液时，下列方法中不正确的是（不正确的是（）A.A.不避光不避光(b un)(b un)B.B.玻璃瓶配玻璃塞玻璃瓶配玻璃塞 C.C
19、.塑料瓶装塑料瓶装 D.D.密封密封B第二十四页，共27页。你能得出(d ch)答案吗？5 5欲除去欲除去NaOHNaOH溶液溶液(rngy)(rngy)中的中的Na2CO3Na2CO3杂质，可选用下列试剂中杂质，可选用下列试剂中的（的（）A.A.稀盐酸稀盐酸 B.CaCl2 B.CaCl2溶液溶液(rngy)(rngy)C.CO2 C.CO2气体气体 D.D.澄清石灰水澄清石灰水 D第二十五页，共27页。你能得出(d ch)答案吗？6 6某些食品的包装袋内有一个装有白色某些食品的包装袋内有一个装有白色颗粒状固体的小纸袋，上面写有颗粒状固体的小纸袋，上面写有“干燥剂，干燥剂，主要成分为生石灰，
20、请勿食用主要成分为生石灰，请勿食用”等字样，等字样，回答回答(hud)(hud)下列问题：下列问题：生石灰可作干燥剂理由（化学方程式）生石灰可作干燥剂理由（化学方程式）“请勿食用请勿食用”是因为干燥剂食用后对是因为干燥剂食用后对人体有什么危害作用？人体有什么危害作用？第二十六页，共27页。1 1、用石灰乳（熟石灰的悬浊液）与硫酸铜溶液、用石灰乳（熟石灰的悬浊液）与硫酸铜溶液混合，可以得到能防治葡萄等作物病害的波尔多混合，可以得到能防治葡萄等作物病害的波尔多液。请写出在配制过程中发生化学反应的方程式。液。请写出在配制过程中发生化学反应的方程式。2 2、用石灰水粉刷墙壁，干后能形成坚硬的墙面。、用石灰水粉刷墙壁，干后能形成坚硬的墙面。这是为什么？请写出有关化学方程式。这是为什么？请写出有关化学方程式。3 3、已知在稀盐酸中存在着水分子、氯离子和氢、已知在稀盐酸中存在着水分子、氯离子和氢离子，请设计一个简单的实验离子，请设计一个简单的实验(shyn)(shyn)说明三种说明三种微粒中，哪一种能使紫色石蕊试液变红。写出简微粒中，哪一种能使紫色石蕊试液变红。写出简要的实验要的实验(shyn)(shyn)步骤、观察到的现象及结论。步骤、观察到的现象及结论。课外作业：课外作业：第二十七页，共27页。