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1、生物：细胞呼吸专题复习课件(必修1)Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望考纲要求考纲要求1、细胞呼吸及其原理的应用、细胞呼吸及其原理的应用B研讨一：关于细胞呼吸的两种方式研讨一：关于细胞呼吸的两种方式有氧呼吸的概念是什么？有氧呼吸的概念是什么？有氧呼吸过程中的每个阶段反应物、产物、场所和有氧呼吸过程中的每个阶段反应物、产物、场所和ATP产生产生 量分别是什么？量分别是什么？如何用反应式表示有氧呼吸全过程及各个阶段？如何用反应式表示有氧呼吸全过程及各个阶段
2、？概念：细胞在概念：细胞在氧的参与下氧的参与下，通过，通过酶的催化酶的催化作用，把糖类等作用，把糖类等有机物彻底氧化分解有机物彻底氧化分解，产生出产生出二氧化碳和水，同时释放大二氧化碳和水，同时释放大量能量量能量的过程的过程。1.1.有氧呼吸过程图解有氧呼吸过程图解C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H 能能2ATP2ATP热能热能能能2ATP2ATP热能热能酶酶6H6H2 2O O20H20H 12H12H2 2O O6O6O2 2酶酶能能34ATP34ATP热能热能线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质C6H12O6+6H2O+6O2酶酶6CO2+
3、12H2O+能量能量有氧呼吸的总反应式有氧呼吸的总反应式三个阶段的反应式三个阶段的反应式 阶段阶段项目项目 第一阶段第一阶段 第二阶段第二阶段 第三阶段第三阶段场所场所反应物反应物 生成物生成物 ATP产生量产生量 有氧呼吸的三个阶段有氧呼吸的三个阶段细胞质基质细胞质基质H2OCO2+H 丙酮酸丙酮酸+H丙酮酸丙酮酸+H2OH+O2葡萄糖葡萄糖线粒体内膜线粒体内膜线粒体基质线粒体基质大量大量 少量少量 少量少量 思考：思考：1、线粒体中的呼吸过程所利用的底物是？、线粒体中的呼吸过程所利用的底物是？2、发生在线粒体中的阶段？、发生在线粒体中的阶段？3、水参与反应和生成的阶段分别是？、水参与反应和
4、生成的阶段分别是？4、有、有ATP产生的阶段是？产生的阶段是？5、CO2生成的阶段是？生成的阶段是？6、有、有H生成的阶段是？生成的阶段是？1如图是有氧呼吸过程图解，请据如图是有氧呼吸过程图解，请据图回答问题：图回答问题：(1)在长方框内依次写出在长方框内依次写出1、2、3所所代表的物质。代表的物质。(2)在椭圆框内依次填出在椭圆框内依次填出4、5、6所所代表的能量的多少代表的能量的多少(“大量能量大量能量”或或“少量能量少量能量”)。(3)有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所_，进入该场所的呼吸底物是进入该场所的呼吸底物是_。(4)如如果果O2供供应应不不足足，则则人人体体内内C6H12O6
5、的的分分解解产产物物是是_，释释放放的的能能量量_，反反应应场场所所是是_。丙酮酸丙酮酸H2OCO2一般一般是指细胞在是指细胞在无氧条件下无氧条件下，通过，通过酶的催化酶的催化作用，把葡萄糖等作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放少量能量有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放少量能量的过程的过程 无氧呼吸的概念是什么？无氧呼吸的概念是什么？无氧呼吸每个阶段的反应物、产物、条件和场所分别无氧呼吸每个阶段的反应物、产物、条件和场所分别是什么？如何用反应式表示有氧呼吸全过程及各个阶是什么？如何用反应式表示有氧呼吸全过程及各个阶段？段？无氧呼吸的总反应式（两个）无氧呼吸的总反应式（两个
6、）3、有氧呼吸与无氧呼吸的比较、有氧呼吸与无氧呼吸的比较呼吸方式呼吸方式有有 氧氧 呼呼 吸吸无无 氧氧 呼呼 吸吸不不同同点点场场所所是否是否需氧需氧最最终终产产物物释释放放能量能量相相同同点点联联系系实质实质全部在细胞质基质全部在细胞质基质主要在线粒体（第一主要在线粒体（第一步在细胞质基质，第步在细胞质基质，第二、三步在线粒体）二、三步在线粒体）需氧需氧大量大量二氧化碳和酒精或乳酸二氧化碳和酒精或乳酸二氧化碳和水二氧化碳和水不需氧不需氧少量少量第一阶段的反应完全相同，并都在细胞质基质中进行第一阶段的反应完全相同，并都在细胞质基质中进行分解有机物，释放能量，形成分解有机物，释放能量，形成AT
7、P，为生命活动供能，为生命活动供能1如图表示有氧呼吸过程，下列有关说法如图表示有氧呼吸过程，下列有关说法正确的是正确的是()A中数值最大的是中数值最大的是B代表的物质名称是氧气代表的物质名称是氧气C产生产生的场所是线粒体的场所是线粒体D某些原核生物能完成图示全过程某些原核生物能完成图示全过程D2用含用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，氧原子，18O的转移途径是的转移途径是()A.葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸水水B.葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸氧氧C.葡萄糖葡萄糖氧氧水水D.葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸CO2D课堂检测：课堂检测：1、酵母菌在有氧和无氧条件下，呼吸作用的
8、反应式。、酵母菌在有氧和无氧条件下，呼吸作用的反应式。2、有氧呼吸三个阶段发生的场所分别是？、有氧呼吸三个阶段发生的场所分别是？3、乳酸菌和醋酸杆菌的呼吸方式分别是什么？它们的呼吸方、乳酸菌和醋酸杆菌的呼吸方式分别是什么？它们的呼吸方式的区别是什么原因造成的？式的区别是什么原因造成的？4、有氧呼吸过程，产物、有氧呼吸过程，产物H2O和和CO2中的氧元素分别来自于？中的氧元素分别来自于？答案：略答案：略答案：细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜答案：细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜答案：乳酸菌：无氧呼吸答案：乳酸菌：无氧呼吸 醋酸杆菌：有氧呼吸醋酸杆菌：有氧呼吸原因：细胞中呼吸酶的种类不同原因：
9、细胞中呼吸酶的种类不同答案：答案：H2O中氧来自于反应物中的中氧来自于反应物中的O2 CO2中氧来自于反应物中的中氧来自于反应物中的H2O和葡萄糖和葡萄糖研讨二：不同生物的呼吸方式及呼吸产物研讨二：不同生物的呼吸方式及呼吸产物为什么说有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式？为什么说有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式？乳酸菌和醋酸杆菌的呼吸方式分别是什么？它们的呼吸方乳酸菌和醋酸杆菌的呼吸方式分别是什么？它们的呼吸方式的区别是什么原因造成的？式的区别是什么原因造成的？酵母菌的呼吸方式及呼吸产物是什么？酵母菌的呼吸方式及呼吸产物是什么？高等动物和植物都能在缺氧的条件下进行短时间的无氧呼吸高等动物和植物都能在缺氧的
10、条件下进行短时间的无氧呼吸说明什么？呼吸产物不同又说明了什么？说明什么？呼吸产物不同又说明了什么？有氧呼吸是大多数生物特别是人和高等动植物获取能量的主要途径有氧呼吸是大多数生物特别是人和高等动植物获取能量的主要途径乳酸菌：无氧呼吸乳酸菌：无氧呼吸 醋酸杆菌：有氧呼吸醋酸杆菌：有氧呼吸原因：原因：酶的种类不同酶的种类不同既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸，既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸，有氧呼吸产物：有氧呼吸产物：CO2和和H2O 无氧呼吸产物：酒精和无氧呼吸产物：酒精和CO2说明生物对不良环境有一定的适应性。说明酶的种类不同说明生物对不良环境有一定的适应性。说明酶的种类不同 不同生物无氧呼吸的
11、产物不同，其不同生物无氧呼吸的产物不同，其直接原因直接原因在于催在于催化反应的酶种类不同，其化反应的酶种类不同，其根本原因根本原因是遗传信息不同。是遗传信息不同。原核生物无线粒体，有些原核生物仍可进行有氧呼原核生物无线粒体，有些原核生物仍可进行有氧呼吸。例如，硝化细菌虽不含有线粒体，但具备与有氧呼吸吸。例如，硝化细菌虽不含有线粒体，但具备与有氧呼吸有关的酶，可进行有氧呼吸。有关的酶，可进行有氧呼吸。3、将酵母菌研磨、离心分离后，得到上清夜（含细胞质基质）、将酵母菌研磨、离心分离后，得到上清夜（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清夜、沉淀物和未经离心和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清
12、夜、沉淀物和未经离心酵母菌研磨后的匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管，分别进行酵母菌研磨后的匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管，分别进行四个实验，分析各试管反应的最终产物。四个实验，分析各试管反应的最终产物。(1)向三只试管内分别加入等量的葡萄糖液，甲为向三只试管内分别加入等量的葡萄糖液，甲为 ，乙为乙为 ，丙为，丙为 。(2)向三只试管内分别加入等量的丙酮酸，甲为向三只试管内分别加入等量的丙酮酸，甲为 ，乙为乙为 ，丙为，丙为 。(3)在隔绝空气条件下重复实验（在隔绝空气条件下重复实验（2），甲为），甲为 ，乙为乙为 ，丙为，丙为 。(4)向三只试管内分别加入等量的萤光素（从萤火虫尾部提取的向三只试
13、管内分别加入等量的萤光素（从萤火虫尾部提取的可以发光的物质）分别重复实验（可以发光的物质）分别重复实验（1）和（）和（2）。从理论上讲，）。从理论上讲，发出荧光最强的是发出荧光最强的是 。理由是。理由是_。丙酮酸丙酮酸C6H12O6CO2和和H2O丙酮酸丙酮酸CO2和和H2OCO2和和H2OC2H5OH+CO2丙酮酸丙酮酸C2H5OH+CO2实验一中丙实验一中丙实验一中丙发生实验一中丙发生有氧呼吸全过程，有氧呼吸全过程，释放能量最多释放能量最多细胞呼吸学案：第七题细胞呼吸学案：第七题OO2浓度浓度%CO2释放量释放量有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸FCECO2的总量的总量研讨三：在不同氧浓度条
14、件下，对酵母菌呼吸强度的研讨三：在不同氧浓度条件下，对酵母菌呼吸强度的研讨三：在不同氧浓度条件下，对酵母菌呼吸强度的研讨三：在不同氧浓度条件下，对酵母菌呼吸强度的影响规律用曲线如何表示？影响规律用曲线如何表示？影响规律用曲线如何表示？影响规律用曲线如何表示？GKHJIDAB(2009(2009上上海海卷卷，30)30)在在a a、b b、c c、d d条条件件下下，测测得得某某植植物物种种子子萌萌发发时时COCO2 2和和O O2 2体体积积变变化化的的相相对对值值如如表表所所示示。若若底底物物是是葡葡萄萄糖糖，则则下列叙述中正确的是下列叙述中正确的是()CO2释释放量放量O2吸收量吸收量a1
15、00b83c64d77A.a条件下，呼吸产物除条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸外还有酒精和乳酸Bb条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多Cc条件下，无氧呼吸最弱条件下，无氧呼吸最弱Dd条件下，产生的条件下，产生的CO2全部来自线粒体全部来自线粒体D影响呼吸速率的因素及应用影响呼吸速率的因素及应用1、内部因素、内部因素遗传因素遗传因素研讨四：影响呼吸速率的因素有哪些？细胞呼吸的原研讨四：影响呼吸速率的因素有哪些？细胞呼吸的原理在生产和生活中有哪些具体的应用，如何根据细胞理在生产和生活中有哪些具体的应用，如何根据细胞呼吸的原理来贮存粮食或蔬菜。呼吸
16、的原理来贮存粮食或蔬菜。细胞呼吸有关酶的种类和数量细胞呼吸有关酶的种类和数量2、外部因素、外部因素环境因素环境因素温度、氧气、温度、氧气、CO2、水、水外部因素外部因素温度、氧气、温度、氧气、CO2、水、水 温度：温度能影响呼吸作用，实质是影响呼温度：温度能影响呼吸作用，实质是影响呼吸酶的活性。吸酶的活性。应用：低温贮存蔬菜、水果和种子，大棚蔬菜栽应用：低温贮存蔬菜、水果和种子，大棚蔬菜栽培过程中夜间适当降温。培过程中夜间适当降温。原理：抑制呼吸作用，降低有机物的消耗，提高产量。原理：抑制呼吸作用，降低有机物的消耗，提高产量。OO2浓度浓度%CO2释放量释放量有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸F
17、DABCECO2的总量的总量GKHJI氧气：氧气是植物正常呼吸的重要因子，氧气氧气：氧气是植物正常呼吸的重要因子，氧气不仅直接影响呼吸速度，也影响到呼吸的性质。不仅直接影响呼吸速度，也影响到呼吸的性质。应用：中耕松土增加根的有氧呼吸；医疗上选用透气的纱布或应用：中耕松土增加根的有氧呼吸；医疗上选用透气的纱布或松软的松软的“创可贴创可贴”可以抑制厌氧病原菌的繁殖；适当降低氧气可以抑制厌氧病原菌的繁殖；适当降低氧气浓度可延长蔬菜、水果的保鲜时间。浓度可延长蔬菜、水果的保鲜时间。CO2：应用：在蔬菜水果的保鲜中，增加应用：在蔬菜水果的保鲜中，增加CO2的浓度也具有的浓度也具有良好的保鲜效果。在冬天北
18、方地区常用地窖来贮藏良好的保鲜效果。在冬天北方地区常用地窖来贮藏大白菜、甘薯等。大白菜、甘薯等。在一定范围内，呼吸速率随组织含水量的在一定范围内，呼吸速率随组织含水量的增加而加强。随着含水量的减少而减弱。增加而加强。随着含水量的减少而减弱。应用：种子在贮藏时应处于风干状态，使呼吸作用应用：种子在贮藏时应处于风干状态，使呼吸作用降至最低，以减少有机物的消耗。降至最低，以减少有机物的消耗。思考思考：储存水果和储存粮食如何区别？储存水果和储存粮食如何区别？水分：水分：答案：答案：果蔬保鲜果蔬保鲜：（零上）：（零上）低温、低氧低温、低氧（高（高CO2）、）、保湿保湿；粮食储存粮食储存：低温、低氧低温、
19、低氧（高（高CO2）、）、干燥干燥（减少自由水（减少自由水含量）含量）从化学平衡的角度分析，从化学平衡的角度分析，CO2浓度增加，浓度增加，呼吸速率下降呼吸速率下降生生产产实实践践中中，常常根根据据需需要要采采取取一一定定措措施施促促进进或或抑抑制呼吸作用以提高作物产量制呼吸作用以提高作物产量促进呼吸作用：促进呼吸作用：抑制呼吸作用：抑制呼吸作用：采用中耕松土，防止土壤板结等措施，促进根细采用中耕松土，防止土壤板结等措施，促进根细胞的有氧呼吸胞的有氧呼吸为为增增加加有有机机物物的的积积累累，往往往往采采取取加加大大昼昼夜夜温温差差的的方方法法提提高高白白天天光光合合作作用用强强度度、降降低低夜
20、夜晚晚呼呼吸吸作作用用强强度度（温温室室栽栽培培时时如如遇遇到到连连续续的的阴阴雨雨天天，白白天天也也应适当降低温室内的温度）应适当降低温室内的温度）研讨五、实验探究酵母菌的呼吸方研讨五、实验探究酵母菌的呼吸方式式【例例】(2010深深圳圳九九校校联联考考)两两个个生生物物兴兴趣趣小小组组分分别别对对酵酵母母菌菌细细胞胞呼吸方式呼吸方式进进行了如下的探究行了如下的探究实验实验。请请据据题题分析作答：分析作答：(1)甲甲兴兴趣小趣小组组想探究的具体想探究的具体问题问题是：酵母菌是否在有氧、无氧条是：酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能件下均能产产生生CO2。现现提供若干套提供若干套(每套均有数个每套
21、均有数个)实验实验装置，装置，如如图图(AD)所示：所示：探究酵母菌在有氧无氧条件下均探究酵母菌在有氧无氧条件下均产生产生CO2实验装置实验装置装置装置装置装置序号序号装置中装置中红红色液滴的移色液滴的移动动现现象象结结论论装置装置装置装置1ab不移不移动动只只进进行有氧呼吸行有氧呼吸2c不移不移动动d只只进进行无氧呼吸行无氧呼吸3ef既既进进行有氧呼吸，又行有氧呼吸，又进进行无氧行无氧呼吸呼吸左移左移左移左移右移右移右移右移；http:/ vag03wdv 瞬间涌上了大家的心头少顷，耿老爹拿起扁担，对耿正兄妹三人说：“走吧。估计等着渡江的人不少呢，咱们得赶早。”耿老爹挑起箩筐，耿正兄妹三人各
22、背起一卷行李，踏着坑坑洼洼的泥泞路，异常艰难地一步一步朝着汉口镇东南方向的长江渡口走去当日头缓慢地移动到中天时，耿家父子四人终于来到了长江渡口上。到了这里才发现，渡口上排队等待过江的人非常多，全部都是锅碗瓢盆拖家带口的，但秩序尚好。父子四人顺序排到队尾，疲惫地靠在行李上歇息着。此时，久违的正午艳阳不适时宜地放射着炙热的光线，更让逃难的人们感到异常的心力交瘁。江面上，几艘渡船不断地往返送客。前面的人们陆续上船了，后面的人们就顺序往前挪一点儿。疲惫不堪的人们有的靠在自家的行李上打盹，还有的干脆就铺一点儿草席什么的躺在潮湿的岸边睡着了。不远处，官府正在组织几百号人的队伍在前几天发生决口的地方重新打桩
23、筑堤，劳动的口号声此起彼伏，但听起来却不免让人有一种无以言表的悲壮感觉。想着肆虐的洪水给汉口镇造成的巨大损害，耿家兄妹三人无论如何也不愿意用美丽这个字眼来形容眼前的这条滔滔大江了。他们只是有点儿麻木地坐在长江边上，无奈地望着眼前仍然还非常宽阔的江面，耐心地等待过江。虽然“耿记粮油零售店”的一切依然还那么清晰地留在他们的心里，甚至有点儿不相信她已经永远地消失了，但他们必须得面对这无情的现实，必须得在炎热与疲惫中经过漫长的等待，渡过这条无情的长江去。因为爹说了，他们的希望只能是在江南了耿老爹关照兄妹三个是否吃点儿干粮，大家都摇摇头。他又说“那就喝点儿水吧，别上火了。”于是，大家都喝了点儿水继续等待
24、。在日头偏西的时候，终于轮到耿家父子们上船了。由于想要过江的人太多，船家为了多赚取渡运费，就尽量地满载运渡，所以渡船上显得非常拥挤。好在时间不长，就顺利地渡过去了。下了渡船就到了武昌镇的境界了。武昌镇实际上比汉口镇还要繁华得多，只是最近几天渡江过来的人太多，估计已经是不堪重负了。走出渡口后，耿老爹向一位黑红脸膛，壮壮实实的脚夫打听：“请问，附近可有客栈可以借宿吗？”这位脚夫连连摇摇头，说：“没有没有。甭说附近了，就是整个武昌镇上，所有的客栈恐怕也都已经住满了！”看看父子四人肩挑背扛的疲惫模样，脚夫又说：“可需要我去招呼几个兄弟替各位往哪里送一送行李？”耿老爹忙说：“谢谢，不用了。您去忙吧！”脚夫转身走了。耿老爹抬头看看天色，对耿正兄妹三人说：“天儿快黑了，咱们得赶快进镇，无论如何也得寻找到一个可以临时栖身的场所！”父子四人一路走来，沿途看到很多从江北渡船过来的人，一个个都无精打采灰头土脸