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1、精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案3、馒头发霉了预习展现教案教案设计：王卫青1、能提出进行探究活动的大致思路.能设计对比试验探究物体发生霉变的条件.能对试验现象做出具体的记录和分析.学2、体会与人合作的开心和科学探究的乐趣.乐于用学到的学问改善习生活.目标3、能通过试验熟悉食品、衣服等物品发生霉变的条件.熟悉霉变对人类生活的影响.知道真菌是既不属于植物也不属于动物的一类生物.重点能通过试验熟悉食品、衣服等物品发生霉变的条件个性化设计教学措施学习过程第一课时一、创设情境,导入新课谈话：同学们看老师这儿有个馒可编辑资料 - -
2、 - 欢迎下载精品_精品资料_头,你看这个馒头怎么了？ 二、提出问题,猜想假设关于霉,你最想明白些什么？ 老师梳理板书.三、自主探究,合作沟通1、观看霉的样子同学们带来发霉的物品了吗？这些食品都生了同一种病发了霉.那么霉是什么样子？想不想来观看一下？你想怎样观看？同学抢答（发霉了）同学提出问题.抢答（想）同学汇报.（如用放大镜观看. 闻一闻.借助显微镜等. ）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - -
3、 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_用科学的专业工具来帮忙我们观看事物,是争论科学的一个好方法.老师为同学们预备了放大镜和显微 镜,请同学们利用它们来观看.谁情愿来说一说你们组的观看记录？小结：霉菌是真菌的一种,它非 常小,用眼睛很难直接看清,必需要 借助放大镜和显微镜观看,所以通常 叫它微生物.霉菌主要由菌丝组成. 霉的种类许多, 颜色各异,有青绿色、黄色、黑色、白色等,外形有绒毛状、蛛网状、絮状等.2、推测食物发霉的缘由通过观看,我们知道霉菌外形各异,千变万化.那
4、食物为什么会发 霉？食物发霉可能和什么有关了.下面请同学们来推测一下.刚才大家对食物发霉的缘由进行了大胆的推测.如何验证我们推测了？下面我们就以馒头为例请种小组设计对比试验.留意事项： 1、做好记录.记录下霉的颜色、外形.2、观看完后, 把发霉的物体倒进垃圾袋内.同学分组观看记录. 组长负责指挥分工.同学汇报.同学推测后抢答.同学回答（试验）同学分组争论设计试验方案.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 -
5、 - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案哪个小组情愿来说说你们设计可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_的试验方案？小结：同学们的想法都很好.为了能更好的记录试验数据,依据刚才我们设计的试验方法,仔细填写课本上试验记录表.下一次上课带上你的观看争论成果.其次课时一、沟通争论成果本周我们进行了几天的试验观看,记录了不同条件下馒头发霉的情形.今日我们来进行汇报沟通.1、汇报探究食物发霉的缘由小结：食物发霉与温度、水分、太阳光照以及其它许多因素有关.在日常生活中,使衣物、食品等到发霉的霉菌,用来发酵的酵母菌
6、,味道鲜美的蘑菇,都属于真菌.真菌是既不属于植物又不属于动物的一类生物.2、深化生活,找出预防物品发霉的措施.谈话：在生活中许多物品简单发霉,有什么好方法能够延缓食物和其它物品的发霉了？同学分组汇报.课下同学依据自己设计的试验方案进行试验.并做好记录.小组选派代表汇报试验过程及结果.其它成员补充.同学沟通汇报. 同学代表依次可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页,共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料wor
7、d 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案汇报.其它同学补充.（如：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_小结：同学们,把你们的方法告知父母,就能解决平日困扰他们的大问题了.二、迁移运用,拓展延长1、霉菌会使食物变质,也会使衣物 受损.是不是全部的霉菌都有害了？小结：通过沟通资料,我们知道了并不是全部的真菌都是有害的,大多数的真菌仍是对人类有益的.2、课下设计一份蔬菜保鲜方案,并找一些蔬菜进行试验,看谁的方案能使蔬菜保鲜时间最长.通风、降温、放防腐剂、真空包装等等.）同学组内争论沟通课前搜集的资料.然后全班汇报.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载