《岭南版二年级美术上册 10. 节日的餐桌 教学设计.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《岭南版二年级美术上册 10. 节日的餐桌 教学设计.docx（2页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、节日的餐桌教学 目标1.运用造型元素，用彩色卡纸绘制“形美、色美”的中国佳肴2、在活动中了解中国饮食的文化，认识美食讲究的“形与色”；3、在记忆想像中体会生活的美好；教学教具示范作品重点难点重点：节日美食的记忆想像创作 难点：如何描绘记忆中的美食形与色的细部特征。教学流程顺序时间学习内容设计意图回 忆 传 统 节 日9 导 入 新 课2分 钟1、同学们，让我们来看看，视频里说的是什么呢？（播 放：舌尖上的中国短片）2、这些美食你们都吃过吗？你们的印象里，什么时候 吃的美食是最丰富的呀？过年是一家团聚的时候，人们 会做上一桌丰富的菜看，庆祝节口。（图片欣赏：团年 饭吃饭场景）看看这一家人吃团年饭
2、，多美味，多温馨 呀！今天我们就一起来学习第十一课节日的餐桌通过情境创设，加深学生对中国传统节日 的认识和热爱，激发学生对节口餐桌的喜 爱，勾起学生对团年饭情景的回忆欣 赏 课 件9 7 解 传 统 美 食8 分 钟1、今天，我们课堂上来了几个神秘的小伙伴，他们是 谁呢？让我们来看看。2、请同学们为我们的神秘小伙伴介绍一下我们节日的 传统美食吧！（引出形色味美）请同学们看一看：节日 餐桌上有什么美食？形状和色彩怎么样？请同学们分 别介绍下（板书：形状和色彩）下面还有一些我们平时也经常吃的美食，让我们来看 看。豆腐：我们看看它的形状是怎样的？都有哪些颜色？ 鱼：它有一个好听的名字一一叫年年有余，
3、有吉祥的寓 意。说说你发现了什么？虾：看看这道菜上除了虾还有什么？（香菜、花瓣）同 样地加上了绿色的香菜使这碟虾看起来更美味了。点心：五彩缤纷，我们发现它用了什么材料？谁能说说 它的色彩和形状？说到这里我们也尝了不少肉了，为了我们身体健 康，我们也要多吃点青菜吧！青菜：它们是怎么排队的呀？（预设：排成一排）现在我们的同学们介绍得真的太棒啦，现在让我们 看看神秘小伙伴们对你们的评价如何吧！通过选拔小厨师的活动，活跃学生的思 维，激发学生对餐桌美食的喜爱之情，了 解中国饮食文化，及菜式的名称。了解美 食的色、香、味及形状。创 设 节 日 情 境9 讨3分 钟同学们，你们想好了做什么菜了吗？谁愿意介
4、绍一 下你们“家”准备做什么菜？通过讨论，让学生说出自己的菜肴及特 点，加深学生对菜肴的印象，为下一步做 准备。论与交流四教师 示 范 表 现3分 钟你们想到的菜可让老师听到就流口水了，现在让我通过动手制作，加强学生对节日美食的认们进入动手环节吧！识，明确设计美食的步骤，加深学生对形1、观察老师准备好的微课美和色美的认识。教师通过微课示范直观（使用彩纸剪贴来表现菜式）明了，让学生掌握表现技法和步骤。菜式五学生创16作学生动手表现，教师巡堂辅导。通过学生动手表现掌握学生对知识的掌9分钟握情况，有利于对下一步的教学进行。教师辅导六教5分1、学生作品欣赏与点评2、对菜式的形与色进行针对性讲解。利用投票环节活跃现场气氛，增强师生互师钟3、举行现场投票环节。动，生生互动。最后对知识点进行总结梳总理，加深课堂知识点的记忆。结4、教育孩子们要节约粮食，不要浪费。