XX市食品安全工作情况的报告.docx

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1、XX市2021年度食品 平安工作情况的报告餐饮单位疫情防控明白纸 等多种宣传渠道对疫情XX市2021年度食品平安 工作情况的报告XX镇党委政府高度重视 食品平安工作,将食品平安 作为工作的重中之重抓紧抓 实,按照“抓好源头治理, 强化全程管控,深化专项整 治,严格执法监管”的总要 求,扎实细致的抓好日常监 管工作,保持了全镇食品安 全良好开展形势。一、基本工作情况一是做好食品平安疫 情防控工作。对家药店 进行20轮核酸检测,对14 家涉及冷链食品经营单位 进行8轮核酸检测,共检 测人数800余人;对88家 在营餐饮单位,通过张贴防控情况进行宣传;不 定期抽查冷链单位运作情况, 共出动执法人员2

2、0人次,严 厉查处违反疫情防控措施的 “八不”行为,发现一起, 停业整顿一起,处分曝光一 起。二是做好食品平安隐 患排查整治工作。以镇农 业综合执法中队为骨干, 抽调市场监督管理所、派 出所、畜牧兽医工作站相 关人员成立了专项整治队 伍,对辖区内食品生产、 食品流通、餐饮服务等行 业开展拉网式排查行动, 截至目前,共清查各类业 户215户,发现存在问题 业户12户,对存在的问题 催促责任单位限期整改;疫情防控温馨提示、发放对2021年新增的118户获得食品经营许可证的单位 全环境。进行现场验收,严格按照 标准要求,及时排查存在 的问题,切实保证食品安 全工作。二是做好校园及周边食品平安专项整治

3、工作。四是做好食品平安宣 传培训工作。积极开展食 品平安城市专题宣传活动, 召开会议安排落实迎接国 家食品平安示范城市复审 工作,对16家重点业态单不断加强学校食堂的管理,位进行了培训,指导材料进一步规范食品原料采购、 加工制作和餐饮具清洗消 毒行为,并针对校园食品 完成;在人员较为密集的 广场、超市、集市、社区 等场所张贴食安城市复审平安每季度开展一次全面海报,发放致广大市民的检查,切实增强学校及食 堂负责人的食品平安意识, 一封信、致广大食品生产 经营者的一封信,积极利落实管理责任;对校用现有LED滚动显示屏宣有效改善校边食品安边食品经营业户进行摸底 排查与不定期检查,张贴 校园周边食品警

4、不标识, 严厉打击经营假冒伪劣食 品的不法行为,着力解决 包围校园的“三无产品“五毛食品”等突出问题, 传国家食品平安示范城市 宣传口号,同时在各村张 贴宣传材料,悬挂宣传横 幅,通过喇叭早、晚播放 食安复审一封信录音音 频,确保食安城市的宣 传口号和创立思想深入人 心;通过催促辖区内307 户食品经营业户下载食安 山东一网通,进一步加强 网上食品平安培训,在全 镇营造人人重视食品平安、 人人懂食品平安的良好氛照简易注销程序,完成“空壳社”清理;严肃处 理抽检过程中出现的超标 蔬菜,对在万亩园区及孙 家庄园区发现的蔬菜间隔围;对学校、幼儿园、企期不规范使用农药的3户事业单位食堂及承接婚宴 的大

5、中型餐饮单位管理人 员及从业人员进行培训I, 对相关法律法规及各项制 度进行讲解,催促相关单 位全面履行食品平安主体 责任,提升食品平安保障 能力,全力消除食品平安 风险隐患。按照规定进行约谈教育, 并在全镇进行通报。二、存在问题和缺乏一是责任制落实不够, 虽然各项制度不断完善, 但仍有少数村对食品平安 问题认识不到位;二是违 法行为隐藏性逐渐增强,五是做好食品平安抽 检工作。制定抽检计划, 对各食品经营单位进行食品抽样,今年以来共抽检 160批次;建立了 “空壳 社”清理台账,对已经列 入清理范围的异常经营合 作社,联合市场监管所按监管难度逐渐加大,需进 一步增加资金投入,扩大 监测范围;三

6、是辖区食品 经营户、学校食堂、食品 生产企业共300多户,辖 区面积大,业户分布广泛, 基础条件差,监管难度大, 监管执法人员4人,监管 力量薄弱,食品平安监管 工作量大与执法力量缺少 之间的矛盾日益显著。三、下步工作打算一是加强组织领导, 建立健全食品平安监管机 制。在市委、市府和市食 品平安委员会的正确领导 下,加强全镇食品平安工 作的综合监督和组织协调, 确保工作责任到位、政策 落实到位、保障措施到位、 催促检查到位,同时进一 步完善食品平安监管各项 制度,创新食品监管方法, 提高我镇食品平安工作的 制度化、规范化建设水平; 进一步落实部门职责,强 化队伍建设,加强食品安 全各环节监管,

7、催促各相 关职能部门按照统一部署 和职责分工,加强各自职 责范围内食品平安监管的 有效途径和措施,实现监 管关口前移、重心下移, 提高各环节的食品平安监 管水平。二是突出监管重点, 深入开展食品平安专项整 治。继续保持打假治劣的 高压态势,针对食品平安 存在的突出问题开展专项 整治,做细做强“政府监 管、行业自律、企业自治、 消费者监督”的食品平安 共治迭加效应,持续筑牢 市场食品平安前沿防线、 严打食品平安违法行为、 持续营造平安放心食品消 费环境,确保专项整治取 得良好成效。三是推进工作创新, 扎实抓好食品平安示范创 建。充分发挥示范创立在 食品平安工作中的抓手作 用,进一步扩大创立范围,

8、 提升创立质量,夯实食品平安工作基础,层层落实育培训,做到无违禁使用创立工作责任制,全面推禁限农药行为,蔬菜上市动我镇食品平安水平再上 新台阶。四是坚持防范在先,增强食品平安应急处置能 力。积极组织对重点食品 以及重点时期的抽样检测, 预报预警可能发生的食品 平安事件,预测分析全镇 食品平安形势,做到早发 现、早预防、早整治、早 解决,形成统一科学的食 品平安信息评估和预警体 系;组织开展食品平安应 急救援培训和演练,提高 食品平安应急处置能力, 做到一旦发生食品平安事 故,协调相关部门按照职 责分工迅速介入,快速处 置,把损失和影响控制到 最小程度;加强对蔬菜种 植业监督管理和种植户教前严格按照蔬菜用药间隔 期管理,2022年计划定性 定量抽检蔬菜100批次, 同农业局网格化监管人员 对蔬菜速检全覆盖,确保 不出现任何食品平安问 题。五是加强宣传工作, 营造食品平安工作良好社 会气氛。把宣传、普及食 品平安知识作为加强食品 平安工作的重要举措,采 取多种形式、通过多种渠 道予以推进,围绕食品安 全工作的重点领域和薄弱 环节,利用新闻媒体、宣 传手册、宣传栏、现场宣 传等形式,针对农村、社 区、学校、机关等不同群 众体,广泛开展宣传,引 导群众平安、科学、健康消费,营造全社会关心、 理解、支持食品平安工作 的良好气氛。

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