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1、精品_精品资料_酒店.年度.销售.部工.作总.结.第一.篇：.酒店.销售.部工.作总.结酒.店销.售部.工作.总结.酒店.销售.部工.作总.结 2.01.7-.08.-2.6 .17.:1.6:.53.来.源：.互联.网 2.01.7 年.即将.度过.,我.们充.满信.心的.迎来.20.17.年,.酒店.销售.部工.作总.结.过去.的一.年,.是促.进酒.店 .安全.、经.营、.服务.三.大主.题的.一年.,也.是酒.店全.年营.收及.利润.指标.完成.得较.为理.想的.一年.值.此辞.旧迎.新之.际,.有必.要回.顾总.结过.去一.年的.工作.、成.绩、.体会.及不.足,.以利.于扬.长避.
2、短,.奋勉.进取.,在.新一.年里.努力.再创.佳绩. . .一.、科.学决.策,.齐心.协力.,酒.店年.创四.点业.绩酒.店总.经理.班子.依据.中心.的要.求,.年初.制定.了全.年工.作计.划,.提出.了指.导各.项工.作开.展的.总体.工作.思路.,. .一.是努.力实.现 .三创.目标., . .二是.齐心.蓄积.三.方优.势 .等.总体.思路.打算.着科.学决.策,.指导.着全.年各.项工.作的.开展.加.之 .三标.一体.认.证评.审工.作的.促进.,以.及各.项演.出活.动的.实操., 尤.其下.半年.十六.届四.中全.会强.劲东.风的.鼓励.,酒.店总.经理.班子.带领.各
3、部.门经.理及.主管.、领.班,.团结.全体.员工.,上.下一.致,.齐心.协力.,在.创收.、创.利、.创优.、创.稳固.方面.作出.了一.定的.奉献.,取.得了.颇为.可观.的业.绩. .1.、经.营创.收.酒店.通过.调整.销售.人员.、拓.宽销.售渠.道、.推出.房提.嘉奖.、餐.饮绩.效挂.钩等.相关.经营.措施.,增.加了.营业.收入.酒.店全.年完.成营.收为.万.元,.比去.年超.额 .万元.,超.幅为.%.其.中客.房收.入为.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_万.元,.写字.间收.入为.万.元,.餐厅.收入.万.元,.其它.收入.共 .万元.全.年客.房平.均
4、出.租率.为 .%,.年均.房价.元./ 间.夜.酒店.客房.出租.率和.平均.房价.,皆.高于.全市.四星.级酒.店的.平均.值. .2.、管.理创.利.酒店.通过.狠抓.治理., 深.挖潜.力, .节流.节支.,合.理用.工等.,在.人工.成本.、能.源费.用、.物料.消耗.、采.购库.管等.方面.,倡.导节.约,.从严.掌握.酒.店全.年经.营利.润为.万.元,.经营.利润.率为.%.,比.去年.分别.增加.万.元和.%.其.中,.人工.成本.为 .万元.,能.源费.用为.万.元, .物料.消耗.为 .万元.,分.别占.酒店.总收.入的.%.、 .%、.%.比.年初.预定.指标.分别.降
5、低.了 .%、.%.、 .%. .3.、服.务创.优.酒店.通过.引进.品牌.治理., 强.化.员工.待客.基本.行为.准就.关.于 .外表.、微.笑、.问候.等.20.字内.容的.培训.,加.强管.理人.员的 .现场.督导.和质.量检.查, .逐步.完善.前台.待客.部门.及岗.位的.窗口.形象.,不.断提.高员.工的.优质.服务.水准.因.而,.今年.5 月.份由.市旅.游局.每年.一次.组织.对星.级饭.店明.查暗.访的.打分.评比.,我.店仅.扣 2.分,.获得.优质.服务.较高.分值.,在.本的.区同.星级.饭店.中名.列前.茅.此外.,在.大型.活动.的接.待服.务中.,我.店销.
6、售、.前厅.、客.房、.物业.、餐.厅等.部门.或岗.位,.分别.收到.了来.自活.动组.委的.夸奖.信,.信中.皆扬.道：.酒.店员.工热.情周.到的.服务.,给.我们.的日.常生.活提.供了.必要.的后.勤保.障,.使我.们能.够圆.满的.完成.此次.活动. .4.、安.全创.稳固.酒.店通.过制.定 .大型.活动.安保.方案.等.项安.全预.案,.做到.了日.常的.防火.、防.盗等.六.防 .,全.年几.乎未.发生.一件.意外.安全.事故.在.酒店.总经.理的.关怀.指导.下,.店级.领导.每天.召开.部门.经理.反可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_馈.会,.通报.情形.提
7、出.要求.保.安部.支配.干部.员工.加岗.加时.,勤.于巡.逻,.严密.防控.在.相关.部门.的配.合下.,群.防群.控,.确保.了各.项活.动万.无一.失和.酒店.忙而.不乱.的安.全稳.定.酒店.保安.部警.卫班.也因.此而.被评.为先.进班.组. . .二、.与时.俱进.,提.升发.展,.酒店.突显.改观.酒店.总经.理班.子率.先垂.范,.组织.指导.党员.干部.及全.体员.工,.认真.学习.领悟.十六.届四.中全.会精.神.结合.酒店.经营.、管.理、.服务.等实.际情.况,.与时.俱进.,提.升素.质,.转变.观念.在.市场.竞争.的浪.潮中.求生.存,.使整.个酒.店范.围下.
8、半年.度突.显了.可喜.的改.观.主要.表现.在干.部员.工精.神状.态积.极向.上.酒店.总经.理大.会、.小会.反复.强调.,干.部员.工要.有紧.迫感.,应.具上.进心.,培.养 .精气.神 .酒.店的.治理.服务.不是.高科.技,.没有.什么.深奥.的学.问.关键.是人.的主.观能.动性.,是.人的.精神.状态.,是.对酒.店的.忠诚.度和.敬业.精神.,是.对管.理与.服务.内涵.真谛.的理.解及.其运.用.店级.领导.仍通.过组.织对.部门.经理.、主.管、.领班.及员.工的.各项.培训.沟通.,启.发引.导大.家拓.宽视.野,.学习.进取.,团.结协.作.在完.成酒.店经.营指.
9、标、.治理.目标.和接.待任.务的.过程.中实.现自.身价.值,.并感.受人.生乐.趣.因而.,部.门经.理之.间相.互推.诿和.讥贬.的现.象少.了,.就代.之以.互通.信息.、互.为补.台、.相互.尊重.酒.店每.月两.次夜.间例.行安.检和.每周.一次.质量.检查.请假.、缺.席的.人少.了,.就代.之以.主动.关怀.参与.、检.查仔.细认.真等.在.一些.大型.活动.中,.在店.级领.导的.榜样.作用.下,.部门.经理.带领.着主.管、.领班.及其.员工.,加.班加.点,.任劳.任怨.,工.作延.长虽.很疲.惫却.始终.保持.振作.的精.神状.态,.为酒.店的.窗口.形象.增加.了光.
10、彩.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_. . .三、.品牌.治理.,酒.店主.抓八.大工.作在.今年.抓 .三标.一体.6.s 管.理的.推行.认证.过程.中,.酒店.召开.了多.次专.题会.,安.排了.不同.内容.的培.训课.,组.织了.一些.验审.预检.等.这些.大大.促进.并指.导了.酒店.治理.工作.更规.范的.开展.同.时,.酒店.引进.国内.外先.进酒.店成.功经.验,.结合.年初.制定.的管.理目.标和.工作.方案.,酒.店及.各部.门全.年主.要抓.了八.大工.作. .（ 一.） 以.效益.为目.标,.抓好.销售.工作.1、.人员.调整.酒.店销.售部.划开.前台
11、.等岗.位,.仅销.售人.员上.半年.就有.名.,是.同规.模星.级酒.店的.2 倍.多.酒店.总经.理班.子分.析原.因,.关键.是人.,是.主要.治理.人员.的责.任.因此., 酒.店果.断的.调整.了销.售部.经理.,并.将人.员减.至 .名,.增强.了留.下人.员竞.争上.岗意.识和.主动.促销.的工.作责.任心. . .2、.渠道.拓宽.销.售部.原先.分解.指标.因人.而定.,缺.少科.学依.据.酒店 .下达.的经.营指.标却.难如.期完.成.针对.上半.年出.现的.缺少.市场.调研.、合.理定.位、.渠道.划分.种种.问题.,总.经理.班子.在调.整了.部门.经理.后,.讨论.通
12、过.了下.半年.度的.销.售方.案 .其.中在.原有.协议.公司.、网.络订.房、.上门.散客.仅三.条自.然销.售渠.道的.基础.上,.拓展.增加.了会.展、.团队.、同.行、.会员.卡等.渠道.,设.渠道.主管.专人.负责.,并.按各.渠道.客源.应占.酒店.总客.源的.比例.,相.应的.按比.例分.解指.标.这样.,. .一.是划.分渠.道科.学,.二为.分解.指标.合理.,三.能激.励大.家的.工作.责任.心和.促销.的主.动性.,四.可逐.步再.次减.员增.效,.五就.明显.促进.了销.售业.绩的.提升. . .3、.房提.嘉奖.根.据本.酒店.市场.定位.为商.务型.特色.酒店.,
13、以.接待.协议.公司.商务.客人.和上.门散.客为.主,.以网.络订.房、.会展.团队.等为.辅可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_的.营销.策略.,总.经理.班子.参照.同行.酒店.房.提 .的一.些成.功经.验,.制定.了对 .销售.部前.台接.待人.员按.高出.协议.公司.价售.房后.予以.肯定.比例.提成.的奖.励.这一.房提.嘉奖.政策.,极.大的.调动.了前.台接.待员.促销.热忱.和服.务态.度,.使酒.店上.门散.客收.入由.上半.年 .万元.升至.下半.年 .万元.,升.幅约.为 .%. .4、.窗口.形象.销.售部.前厅.除充.分利.用酒.店给.予的.房提.政策
14、.,加.大促.销力.度外.,仍.特殊.重视.塑造.酒店.的窗.口形.象.其一.,合.理销.控房.间,.保证.酒店.利益.最大.化.例如.,在.今年.的车.展、.房展.期间.,合.理的.运作.,保.证客.人的.中意.,也.保证.了酒.店的.最大.利益.,连.续多.天出.租率.超过.10.0%.,而.平均.房价.也有.明显.的提.高.其二.,完.善工.作流.程,.确立.各种.检查.制度.加.强对.前厅.在接.待结.帐、.交* .* * .等工.作流.程上.的修.订完.善,.特殊.是结.帐时.采纳.了 .来宾.结算.帐单.,.削减.了客.人等.待结.帐的.时间.,改.变了.结帐.的繁.琐易.错,.工
15、作.总结. 酒.店销.售部.工作.总结.加强.主管.的现.场督.导.通过.增加.主管.去前.台的.站台.时间.,及.时解.决了.客人.的各.种疑.难问.题,.并对.员工.的微.笑服.务方.面起.到了.检查.督导.作用.加.强主.管和.领班.的双.检查.工作.要.求主.管和.领班.对每.天每.班的.户籍.登记.等检.查并.签字.,增.强主.管、.领班.的责.任心.今.年户.籍登.记、.会客.登记.、上.网发.送等.无发.生一.起错.登漏.登现.象.总之.,前.厅部.在总.经理.的带.领下.,层.层把.关,.狠抓.落实.,把.握契.机,.高效.推销.,为.酒店.创下.了一.个又.一个.记录.,上.
16、门散.客由.原先.占客.房总.收入.的 .%提.高到.%.,最.高日.创收.为 .元,.最高.日平.均房.价为.元.全.年接.待宾.客 .万人.次,.接待.外宾.万.人次.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_. . .5、.投诉.处理.销.售部.特殊.前厅.岗位.,是.酒店.的门.面岗.位,.也是.客人.询问.问题.、反.映情.况、.提出.建议.、投.诉不.满等.较为.集中.的的.方.本着.宾.客至.上、.服务.第一.和.让.客人.完全.中意.的.宗旨.,从.部门.经理.到主.管、.领班.,直.至前.台接.待人.员,.除了.能做.到礼.貌待.客、.热忱.服务.外,.仍能.化解.冲突
17、.,妥.善处.理大.大小.小的.客人.投诉.一.年来.,销.售部.共接.待并.处理.来宾.投诉.约 .起,.为酒.店减.少经.济损.失约.元.,争.取了.较多.的酒.店回.头客.此.外,.销售.部按.酒店.总经.理班.子的.要求.,开.始从.被动.销售.到主.动销.售、.从无.序工.作到.有序.工作.、从.低效.谈判.到中.效谈.判、.从无 .市场.调研.分析.等无.基础.治理.到每.月一.次市.场调.研分.析和.客户.送房.排名.等等.,直.接赢.得了.销售.业绩.的显.著回.升.下半.年共.创收.万.元,.比上.半年.增额.万.元, .增幅.约为.%. .（ .二）.以改.革为.动力.,抓
18、.好餐.饮工.作 1.、绩.效挂.钩.餐厅.虽然.是酒.店的.一个.部门.岗位.,但.在管.理体.制上.领先.进入.市场.轨道.,绩.效挂.钩的.改革.举措.在该.餐厅.正式.推行., 即.将餐.厅的.经营.收入.指标.核定.为 .万元./ 月.,工.资总.额控.制为.万.元/ .月.在一.定的.费用.和毛.利率.标准.下,.如超.额完.成或.未完.成营.收指.标,.就按.完成.或未.完成.的比.例扣.除工.资总.额的.相应.比例.名额.这.种绩.效挂.钩的.做法.,一.方面.给餐.厅厨.房的.治理.者、.服务.员、.厨师.等人.员以.无形.的压.力,.思想.工作.欠缺.或管.理不.得法.等仍
19、.会带.来一.些负.面的.影响.另.一方.面,.却使.大家.变压.力为.动力.,促.进餐.厅、.厨房.为多.创效.益而.自觉.主动.的做.好经.营促.销工.作.如餐.厅增.开夏.季夜.市、.增加.早餐.品种.等等. . .2、.竞聘.上岗.餐.厅除.了分.配政.策作.了改.革,.用人.、用.工机.制可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_也.较灵.活.治理.者能.上能.下,.员工.能进.能出.,依.据工.作表.现竞.聘上.岗等.等,.这些.皆利.于酒.店及.部门.岗位.的政.令畅.通,.令行.禁止.当.然,.主要.治理.者如.素养.欠佳.或管.理不.力,.也自.然会.产生.一些.逆反.
20、后果.但.总体.看来.,餐.厅将.表现.和能.力较.优秀.的主.管安.排到.负责.岗位.,将.认真.工作.的员.工提.为领.班,.将不.称职.的主.管、.领班.及员.工予.以劝.退等.,多.多少.少推.动了.餐厅.各项.工作.的开.展,.为力.争完.成营.收指.标提.供了.治理.机制.等方.面的.保证. . .3、.试菜.考核.酒.店要.求餐.厅的.厨师.每周.或至.少隔.周创.出几.款新.菜, .由店.级领.导及.相关.部门.经理.试菜.打分., 考.核厨.师的.业务.水平.,同.时对.基本.中意.的新.菜建.议推.销.半年.来, .餐厅.共推.出新.菜 .余种.,其.中,.铁板.排骨.饺、
21、.香辣.牛筋.、汉.味醉.鸡、.野味.鲜、.兰豆.拌金.菇等.受到.食客.的普.遍认.可.此外.,对.考核.优秀.的厨.师给.予表.彰鼓.励,.对业.务技.术较.差的.厨师.要求.准时.调换.等.另.外, .餐厅.协作.酒店.,全.年共.接待.重要.客人.批.,计.多.桌,.约 .人次.餐.厅的.服务.接待.工作.得到.了酒.店和.上级.领导.的基.本肯.定和.夸奖. . .（.三）.以客.户为.重点., 抓.好物.业工.作 1.、耐.心售.房.如物.业部.出租.33.22.房,.房主.是做.旅行.社的.,又.处于.刚创.业阶.段,.为减.少资.本投.入,.就想.租一.间面.积稍.小但.位置.
22、好能.一目.了然.的房.间,.于是.他们.看中.了 3.32.2 房.,离.台口.近 1.8 平.方米.的面.积非.常合.适.然而.此房.间已.被其.他客.人预.订了.他.们在.物业.部待.了一.成天.后.来,.物业.部不.厌其.烦的.给 他.们 介.绍 其.他房.间 ,.经 过.两 天.多 的.不 断.做 工.作 , .他 们.租 下.了比.33.22.房大.20.平方.米的.33.46.房.在物.业部.全体.员工.的努.力工.作下.,写.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_字间.的出.租率.达到.了 .%, .超过.了去.年同.期水.平. .2.、售.后服.务.夏天.到了.,空
23、.调不.制冷., 投.诉. .房顶.漏水.了, .投诉.发.现有.人私.自动.用公.司的.用品.了,.投诉.冬.天到.了,.暖气.不热.了,.投诉.就.连浴.室少.了个.凳子.,都.要投.诉.每当.物业.部接.到投.诉电.话时.从不.推卸.责任.,首.先向.客人.赔礼.,再.找到.相关.部门.帮助.解决.解.决完.了仍.要对.客户.进行.回访.直到.令其.中意.为止. . .3、.催收.房费.催.收房.费也.是一.件难.事.有的.客人.由于.某种.原因.不按.时交.房费.,物.业部.就积.极进.行催.账,.不仅.是打.电话.,每.到交.费的.时候.就亲.自到.房间.去收.房费. .（ .四）.
24、以质.量为.前提.,抓.好客.房工.作 1.、班.组晨.会.为保.证酒.店基.本产.品 .客房.质.量的.优质.和稳.定,.客房.部根.据酒.店要.求,.设立.了长.包及.散客.班组.的晨.会制.度,.对当.日的.工作.进行.布置.,对.每个.员工.的仪.表仪.容不.整进.行规.范,.从而.使全.体员.工在.思想.上能.够保.持一.致,.保证.了各.项工.作能.够落.实到.位.在班.组的.周例.会中.对上.周工.作进.行总.结,.对下.周的.工作.进行.布置.并形.成文.字,.同时.将酒.店相.关文.件的.内容.纳入.其中., 充.分体.现了.严.、细.、实.的.工作.作风. . .2、.安全
25、.检查.除.部门.设立.专职.安全.保卫.分管.负责.人外.,将.安全.学问.培训.开成.系统.在全.年展.开,.表达.不同.层次.、内.容.从酒.店相.应的.防范.措施.、突.发事.件的.处理.方法.到各.项电.器的.检查.要求.等等.,从.点滴.入手.明.确各.区域.的安.全负.责人.,以.文字.形式.上墙.,强.调 .谁主.管、.谁负.责 .群策.群力.的.工作.原就.对.于住.店客.人、.会客.人员.、过.往人.员进.行仔.细观.察、.认真.核对.,做.到无.疏漏.全.年散.客区.共查.出住.客不.符可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_的.房间.间.,不.符人.员 .人.客
26、务.部共.查出.担心.全隐.患 .起（.客人.未关.门、.关窗.起.不.符合.酒店.电器.使用.规定.起.）. （. 五.）以.六.防 .为内.容,.抓好.安保.工作. . .1、.制订.预案.在.日常.经营.、每.个重.大节.日、.大型.活动.前,.保卫.工程.部都.积极.制定.安保.方案.和应.急预.案共.份.、及.时签.订安.全协.议书.约 .份.按时.组织.酒店.内安.全检.查, .与各.部门.签订.安全.责任.书,.做到.责任.明确.、落.实到.人、.各负.其责. . .2、.严格.检查.严.格检.查消.防设.备设.施, .提前.对烟.感系.统 .个报.警点.进行.全面.测试.,对.
27、断线.故障.、报.警点.不准.确进.行修.复,.保证.线路.畅通.、正.常使.用.对酒.店应.急疏.散灯.、安.全出.入口.进行.补装.和更.换等. .（.六）.以降.耗为.核心.,抓.好维.保工.作 1.、八.字要.求.依据.北京.市委 .市府.关于.节电.节水.的通.知精.神,.酒店.总经.理办.公会.专题.讨论.决定.,在.酒店.及各.部门.原有.治理.规定.执行.的基.础上.,再.次向.全店.干部.员工.提出.节能.降耗.8 字.要求.即.一要.关,.二要.小,.三要.隔,.四要.定,.五要.防, .六要.查,.七要.罚,.八要.宣. .2.、抢.修维.修.修理.组的.7 名.同志.承
28、担.着酒.店各.个部.门设.备设.施的.修理.保养.工作.,经.常为.抢修.一个.部位.坚持.工作.到深.夜,.有时.一干.就是.一整.夜.同时.,他.们对.自己.的工.作做.到心.中有.数合.理安.排,.如在.入冬.前提.前对.酒店.供暖.设备.进行.了全.面检.修、.整修.酒店.配电.箱更.换电.度表.等. .3.、采.购把.关.选购.部在.工作.中努.力做.到节.约开.支,.降低.成本.,积.极走.访市.场咨.询商.家,.努力.做到.货比.三家., 坚.持同.等价.格比.质量.,可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_同.等质.量比.价格.,严.把进.货质.量关.坚.持制.度原.
29、就,.凡是.支出.金额.较大.的采.购计.划,.都要.事先.得到.领导.审批.做.好预.算费.用开.支,.掌握.采购.费用.的支.出. （. 七.）以.精干.为原.就,.抓好.人事.工作.1、.合理.定编.根.据酒.店总.经理.办公.会议.精神.,以.精干.、高.效为.用人.原就.,人.事部.在年.初名.全店.人员.编制.的基.础上., 由.店级.领导.出面.,找.相关.部门.和谐.,再.减 1.0 名.编制., 并.未影.响酒.店及.部门.工作. . .2、.员工.聘请.根.据酒.店经.营需.要, .掌握.人事.费用.支出., 调.整人.员结.构.由店.级领.导带.队,.数次.去密.云、.怀
30、柔.、天.津等.的,.联系.职校.,招.聘录.用实.习生.人.次.登报.次.、网.上招.聘 .次,.共计.聘请.人.次. .（八.） 以.准.就 .为参.照,.抓好.培训.工作.1、.店级.讲座.按.照酒.店年.初制.定的.全员.培训.方案., 参.照.员工.待客.基本.行为.准就.2.0 字.内容.,由.店级.领导.组织.召集.对部.门经.理、.主管.、领.班及.待客.服务.人员.的专.题培.训,.重点.讲解.治理.素养.、服.务意.识、.礼貌.待客.、案.例分.析等.全.年共.组织.培训.余.批,.约 .人次.参与.,通.过讲.解、.点评.、交.流等.,受.训人.员在.思想.熟悉.和日.常
31、工.作中.,皆.得到.不同.程度.的感.悟和.提升. . .2、.英语.授课.上.半年.人事.培训.部每.周. . .二.、四.下午.2 小.时,.定期.组织.前台.部门.、岗.位人.员进.行 .饭店.情形.英语.的.培训.下.半年.重点.对餐.厅、.销售.部前.台员.工进.行英.语会.话能.力的.培训.考核., 促.进了.待客.服务.人员.学习.英语.的自.觉性. . .3、.部门.培训.各.部门.在酒.店组.织培.训的.同时., 每.月有.方案.,自.行对.本部.门员.工进.行 .20.字 .准就.内容.和岗.位业.务的.培训.例.如销.售部.前厅.,抓.好对.各岗.位的.培训.工作.,做
32、.到 .日日.有主.题,.每天.有培.训 .可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_分.阶段.、分.内容.对前.厅员.工进.行培.训和.考核.前.台的.接待.、收.银每.天早.班后.利用.业余.时间.进行.培训.主.管、.领班.每两.周进.行一.次培.训,.前厅.全体.员工.每月.一次.的培.训.培训.内容.包括.业务.学问.、接.待外.宾、.推销.技巧.、案.例分.析、.应急.问题.处理.等.通过.培训.,员.工的.整体.素养.提高.了, .英语.水平.提高.了,.业务.水平.提高.了,.客人.的满.意度.也提.高了.一.年来.,各.部门.共自.行组.织培.训 .批,.约 .人次.参
33、与.酒.店与.部门.相结.合的.两级.培训.,提.高了.员工.整体.的思.想素.质、.服务.态度.和业.务接.待能.力. .4、.练兵.考核.酒.店会.同客.房、.前厅.、餐.厅等.前台.部门.岗位.,在.日常.业务.培训.、岗.位练.兵的.基础.上,.组织.了业.务实.操考.核,.评出.了客.房第.一名.丁剑.,第.二名.吕玺.,第.三名.王凤.前.厅第.一名.张进.,第.二名.张振.,第.三名.王云.餐.厅第.一名.李晓.娟,.其次.名孙.桂芬.,第.三名.高梅.厨.房第.一名.黄玮.,第.二名.方胜.平,.第三.名钟.玉彪.酒.店分.别予.以奖.励并.宣扬.通报.进行.表彰. . .四.
34、、四.星标.准, .客户.反馈.,酒.店仍.存三.类问.题一.年的.工作.,经.过全.店上.下的.共同.努力.,成.绩是.主要.的.但不.可忽.略所.存在.的问.题.这些.问题.,有.些来.自于.客人.投诉.等反.馈意.见,.有些.是酒.店质.检或.部门.自查.所发.现的.用.四星.级酒.店的.标准.来衡.量,.问题.之明.显、.整改.之必.要已.特别.迫切.的提.上酒.店领.导班.子的.议事.日程. . .1、.设施.设备.不尽.完善. . .2、.治理.水准.有待.提升.一.表现.在管.理人.员文.化修.养、.专业.学问.、外.语水.平和.治理.才能.等综.合素.质高.低不.可编辑资料 -
35、 - - 欢迎下载精品_精品资料_. . .一、.参差.不齐.二.表现.在酒.店尚.未制.订一.整套.规范.的系.统的.切实.可行.的 .治理.模式.三表.现在.人.治 .治理.、随.意管.理等.个体.行为.在一.些管.理者.身上.时有.发生. . .3、.服务.质量.尚需.有优.化.从多.次检.查和.客人.投诉.中发.现,.酒店.各部.门各.岗位.员工.的服.务质.量,.横向.比较.有高.有低.,纵.向比.较有.优有.劣.白天.与夜.晚、.平常.与周.末、.领导.在与.不在.,都.难做.到一.个样.的优.质服.务.反复.显现.的问.题是.,有.些部.门或.岗位.的部.分员.工,.仪容.仪表.
36、不整.洁,.礼节.礼貌.不主.动,.接待.服务.不周.到,.处理.应变.不灵.活.此外.,清.洁卫.生不.认真.,设.备维.修不.准时.等,.也影.响着.酒店.整体.的服.务质.量.通过.对酒.店全.年工.作进.行回.顾总.结,.鼓励.鞭策.着全.店上.下增.强自.信,.兴奋.精神.,发.扬成.绩,.整改.问题.并.将制.订新.一年.度的.治理.目标.、经.营指.标和.工作.方案.,以.指导.20.17.年酒.店及.部门.各项.工作.的全.面开.展和.详细.实施. . .其次.篇：.酒店.销售.部工.作总.结在.过去.的一.年里.,销.售部.在总.经理.的正.确领.导及.其它.部门.的密.切配
37、.合下.,基.本完.成了.年.的工.作任.务.部门.的工.作也.逐步.步入.成熟.在.这一.年里.我们.详细.工作.内容. . .一、.对外.销售.与接.待工.作首.先销.售部.经过.了这.一年.的磨.合与.进展.,已.经逐.步的.成熟.了自.己的.销售.工作.,拓.展了.自己.的市.场.把商.大酒.店全.面的.推向.旅行.市场.,提.高了.酒店.的知.名度.,争.取做.到最.大限.度为.酒店.制造.经济.效益.根.据年.初的.工作.方案.认真.的落.实每.一项.,.年销.售部.的工.作重.点放.在商.务散.客和.会议.的销.售上.,由.于酒.店所.处的.的理.位置.所限.,散.客的.入住.率
38、偏.低,.全年.的销.售部.散客.入住.率为.,我.们可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_加.大商.务客.人的.销售.力度.,拜.访重.要公.司签.署商.务协.议,.同时.依据.季节.的不.同制.定不.同的.销售.方案., 有.针对.* * .* 的.走访.客户., 比.如旅.游旺.季, .我们.把的.接团.队较.好旅.行社.认真.的回.访与.沟通., .12.月份.至 1.月份.大部.分摩.托车.会议.召开.,我.们及.时的.与经.销商.联系.为.旺季.的酒.店整.体销.售量.做好.铺垫.平.时在.整理.客户.档案.时,.分类.定期.的回.访,.同时.不断.的开.发新.客户.,截
39、.止年.底共.签署.协议.45.4 份.0.5 年.9 月.份我.到酒.店担.任销.售部.经理.05.年 1.0 份.酒店.正式.挂牌.三星., 这.对销.售部.供应.对外.宣扬.筹码.,同.时也.把我.们酒.店整.体水.平提.高一.个档.次,.有利.于酒.店的.销售.工作.、.随着.网络.的高.速发.展,.网络.的宣.传不.仅仅.提高.了酒.店的.知名.度,.而且.通过.网络.公司.提高.酒店.整体.的入.住率.截.止年.底共.与5.4 家.网络.订房.公司.签定.了网.络合.作协.议.我们.对重.要的.网络.公司.提高.佣金.比例.,利.用其.宣扬.能够.让客.人通.过网.络详.细了.解商
40、.大酒.店,.比如.携程.、.艺龙.、恒.中伟.业等.几家.网络.公司.;同.时在.这一.年里.我们.接待.了 .长江.宗.申 .蛟龙.恒.运多.家摩.托车.公司.,科.龙电.器,.伟俊.公司.蒙.牛乳.业中.医药.高校.,铁.道与.环球.国旅.等三.十多.个大.中小.型会.议,.对于.每个.会议.的接.待,.全部.部门.都能.够认.真的.协作.销售.部,.圆满.完成.会议.的接.待工.作,.客人.对我.们的.工作.赐予.了肯.定.在这.里由.衷的.感谢.各个.部门.的领.导及.员工.对我.们销.售部.工作.的支.持. . .二、.对内.治理.酒店.拥有.自己.的网.站,.由销.售部.负责.网
41、站.的维.护和.网页.内容.的更.新,.通过.网络.进行.宣扬.扩大.影响.力,.并及.时准.确的.把酒.店的.动态.、新.闻出.去,.让的.人了.解酒.店,.同时.我们.提出.新的.酒店.网站.建设.方案.,这.为今.后酒.店网.站的.进展.奠定.了基.础.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_. . .三、.不足.之处. .1.对.外销.售需.加强.,现.在我.们散.客相.对比.较少.;. .2. .对会.议信.息得.不到.准时.的了.解. .3. .在接.待工.作中.有时.不够.认真.,在.一些.细节.上不.太注.意,.考虑.的问.题也.不够.全面. .4. .有时.由于.沟通
42、.的不.准时.信息.把握.的不.够准.确;.影响.了酒.店整.体的.销售.与接.待,.在今.后的.工作.要认.真细.致,.尽量.防止.,能.够做.到及.时的.沟通., 从.而减.少工.作失.误. . .四、.年工.作计.划. .1. .销售.部的.主要.的工.作以.提高.散客.入住.率的.基础.上,.加大.会议.及旅.游团.队的.销售.工作.,虽.然酒.店的.理位.置不.很理.想,.但我.们存.在其.他优.势,.由于.大型.会议.可以.享受.独处.的环.境旅.游团.队为.其提.供合.理的.价格.和优.良服.务才.是最.重要.的.同时.通过.网络.订房.的客.人不.容忽.视,. 争取.今年.网络
43、.的入.住率.有一.个新.的提.高, . .2.改.变现.有的.工作.方式.,增.加我.们的.商务.散客.的群.体,.提高.客户.质量.,加.深客.户对.我们.酒店.的了.解,.所以.我们.要加.强销.售部.整体.销售.力气.,提.高销.售水.平,.为保.证酒.店一.定的.出租.率和.效益.,客.房的.价格.也应.随行.就市.,根.据淡.、平.、旺.季,.与不.同的.客源.市场.的特.点,.制定.较为.敏捷.的价.格策.略首.先对.哈市.同档.次酒.店进.行市.场调.查,.精确.的掌.握旅.游市.场的.信息.和动.态,.以及.其它.酒店.出租.率分.析竞.争形.势,.给酒.店提.供准.确的.参
44、考.数据.,调.整酒.店销.售策.略,.提出.酒店.价格.政策.实施.方案.适.应市.场竞.争需.要.同时.依据.旅行.市场.淡旺.季做.出相.应的.销可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_售.方案.,提.出自.己的.促销.方案.与老.客户.加强.联系.与沟.通,.同时.建立.新的.客户.,积.累会.议信.息. .3. .在旅.游淡.季的.时候.,加.强餐.饮的.销售.力度.,做.好招.待工.作,.确保.服务.质量. .4. .对酒.店的.网站.重新.设计.,要.具有.商大.酒店.特色.的网.页.同时.销售.部要.准时.精确.对网.页进.行更.新与.保护.,让.的客.人通.过网.络了.解商.大酒.店 .最.后我.信任.销售.部在.总经.理的.正确.的领.导与.各部.门的.通力.协助.下,.销售.部今.年的.工作.能够.再上.新的.台阶.第.三篇.：2.01.7 年.度酒.店销.售部.工作.总结.20.17.年度.酒店.销售.部工.作总.结岁.末年.初,.又到.收成.盘点.之时.在.过去.的一.年里.,销.售部.在酒.店总.经理.班子.的正.确领.导及.其它.部门.的密.切配.合下.,基.本完.成了.20.17.年的.销售.任务.部.门的.工作.也由.最初.的成.长期.逐步.步入.成熟.今.年年.初根.据酒.店营.销的.需要.,在.原有.的人.员编.制上.,新.增