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1、教科版小学三年级上册1.7混合与别离说课稿【教材分析】溶解是指一种物质均匀地分散于另一种物质中形成均匀、稳定溶液的过程。食盐溶解 于水的变化过程是一个可逆的过程。食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如 果学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓盐水，他们也许该发现这种现象了。随着 水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。这些食盐是从盐水里别离出来的吗？食盐能从盐 水里别离出来吗？这是一个很值得研究的问题。在本节课中，引导学生对增加和减少水分，盐的水溶液会有什么变化的问题进行思 考。通过实际的观察活动，了解食盐在水中溶解和结晶的双向变化过程，认识到食盐溶解 于水的变化过程是可逆的。聚焦板块教
2、材中展示一副食盐和沙混合在一起的图片，引导学生学生如何将食盐和沙 进行别离，表达出科学与生活之间的关系，生活化的科学。探索板块通过实验活动将食盐和沙进行别离，这当中包括溶解、过滤、蒸发三个实验 活动。溶解在前一课以前掌握，本课的重点进行过滤和蒸发实验。【学情分析】学生每时每刻都在接触各种各样的物体，三年级的学生已有了丰富的生活经验，已经 了解很多物体在颜色、大小、形状等方面的不同，对生活中固体混合别离的例子也有一定 了解。本节课有利用，但对于混合别离利用的是物质的不同性质还是缺乏概念。根据学生的已有经验，本节课旨在从生活中常见的沙子和食盐出发，通过一系列活动 让学生了解物体是有很多特点的，利用
3、这些特点可以别离混合在一起的固体，联系生活实 际。【教学目标】科学概念目标食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。科学探究目标1 .使用过滤装置，别离食盐、沙和水的混合物。2 .初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的探究活动。科学态度目标1 .尝试多角度、多方式认识物体，有积极的探究兴趣。混合物别离方法盐与沙过滤水与盐结晶沙与豆筛选油与水分液酒精和水蒸储四、问答题1、防止在临近蒸干时，盐因局部过热发生迸溅。利用余热将水分蒸干是平安的。2、食盐溶解于水之后，用蒸发的方法可以别离出来。2 .形成细致、客观地观察的态度。科学、技术、社会与环境目标.意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。1
4、,了解使用简单工具可以使我们的生活更便利。（二）教学准备为学生准备：学生活动手册。小组准备：1份食盐、1份清洗干净的细沙、1份食盐 与沙混合物、1根玻璃棒、一杯清水、一块石棉网、一个酒精灯、一个三脚架、一盒火 柴、一个放大镜、一张咖啡过滤袋、一个漏斗、一个铁架台、一个烧杯。教师准备：过滤过程微视频、班级记录表、教学课件等【教学过程】2 、聚焦：揭示课题（预设2分钟）.投影图片出示：食盐和沙混合物，你有什么方法将食盐和沙别离？1 .揭示课题：混合与别离（板书）、科学探索：（预设20分钟）1 .初步了解食盐和沙子的特点：食盐和沙有什么特点呢？每组领取食盐和沙，集体交流讨论食盐和沙子的特点，并完成活
5、动手册。2 .根据食盐和沙的特点你会怎么样来别离？（引导学生根据食盐和沙不同特点来设 计方法/把食盐和沙放入水中会有什么不同现象？）.方案一：教师演示将食盐和沙混合物倒入装有水的烧杯，并搅拌溶解食盐。方案二：学生领取装清水的烧杯，并把食盐和沙倒入搅拌溶解食盐。3 .展示烧杯，食盐哪里去了？可以怎样将沙和盐水分开？4 案一：5.出示过滤装置，并课件学习过滤操作。5 .学生进行过滤操作别离沙和盐水？6 .怎样将食盐和水别离？（把水蒸发了）.展示蒸发装置，并学习操作规程。7 .学生进行蒸发实验，别离食盐和水。8 二：5,出示过滤装置，并课件学习过滤操作。9 食盐怎么从水中别离出来呢？10 提供蒸发装
6、置，学习操作要求。11 学生实验操作，先进行过滤实验别离沙和盐水。12 用过滤装置换取蒸发装置别离食盐和水。13 .整理器材放回原处，三、研讨：实验发现（预设18分钟）1 .蒸发获得的食盐是混合时的食盐吗？引导分析蒸发获得的食盐和原来食盐之间的异同。2 .水再别离过程中起到什么作用？（利用一些物质在水中能溶解的特点可以别离一些物质。）.食盐和沙混合后是怎么别离的？追问水到哪里去了？（利用物质之间不同的特点进行别离）.在别离食盐和沙的食盐过程中你还有发现？四、课后拓展：1 .准备：木屑、铁屑、磁铁、纸、水、烧杯、网筛.木屑和铁屑混合了可以怎么别离？（利用铁屑能磁铁吸的特点，利用木屑在水中是浮的、
7、铁屑在水中是沉的特点）【板书设计】7 .混合与别离食盐 能溶解在水中过滤蒸发沙不能溶解在水中教科版三年级上册1. 7混合与别离教学设计课题混合与别离单元1学科科学年级3学习目标科学知识1、什么是混合物2、常见的混合物有哪些3、常见混合物别离方法4、食盐溶解于水是可逆过程科学探索1、通过实验探索食盐与沙、食盐与水如何进行别离2、实验说明：不是所有的混合物都能进行别离科学态度激发课外探索混合物别离方法的兴趣重点1、什么是混合物2、常见的混合物有哪些3、常见混合物别离方法4、食盐溶解于水是可逆过程难点1、通过实验探索食盐与沙、食盐与水如何进行别离2、实验说明：不是所有的混合物都能进行别离教学过程教学
8、环节教师活动学生活动设计意图导入新课聚焦问题，创设情境：1、导入生活中，我们常常会遇到混合在一起的物质，比 如食盐洒落在沙子里。我们把两种或多种物质混 合而成的物质叫混合物。2、你知道的混合物有哪些？说说理由。教师点拨：空气（含有氧气、二氧化碳、污染物、灰尘等）海水（含有盐、鱼、泥沙、污水等）土壤（含有草根、石子、矿物质、水分、空气 等）饮料（含有水、果肉、果汁、糖、色素等）3、教师小结：生活中常见的混合物还有很多，比方自来水、 煤、石油、天然气、牛奶、水泥、胶水、岩石、 雨、雾、雪、橡胶等。4、我们怎样才能把它们别离出来呢？学生认真听学生回忆交流学生认真听、 思考了解混合物概念 及其常见的混
9、合 物名称讲授新课,、探索盐与沙的别离1、观察食盐和沙的混合物，区分哪些是食盐，哪学生观察回些是沙。答：沙子黄色，食盐白色。通过实验探索食2、怎样将食盐和沙别离？引导学生先猜测并验盐与沙、食盐与证。学生猜测验证水如何进行别离用筛子筛，结果别离不出3、教师指导学生用水溶解食盐和沙子后如何进行来。别离实验。用水溶解(1)工具与材料：水杯、搅拌棒、水、滤纸(2)实验操作将混合物放入杯中，往杯中加水，搅拌，直到食盐完全溶解学生在老师指用滤布(或滤纸)过滤，把沙别离出来导下做实验，4、食盐和水怎么别离？引导学生继续实验。采用过滤法把(1)工具与材料：蒸发皿、火柴、三脚架、酒精沙别离出来灯、搅拌棒(2)试
10、着做一做将盐水溶液倒人蒸发皿，放在三脚架上加热学生在老师指边加热，边搅拌。当有白色颗粒出现时，熄灭导下继续做实火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干验，采用结晶收集蒸发皿中的白色颗粒法把食盐别离5、实验考前须知出来沙子用水洗干净正确使用酒精灯要在盐水还未蒸发掉之前熄灭酒精灯加热后的器皿会很烫，注意平安5、实验记录混合物别离方法别离结果沙与盐食盐与水学生填写实验概念解释：记录过滤：把不溶于水的物质与水分开结晶：物质从液态或气态形成晶体（固体）二、研讨1、为什么要在盐水还未蒸发掉之前熄灭酒精灯？教师点拨：防止在临近蒸干时，盐因局部过热发生迸溅。利学生交流用余热将水分蒸干是平安的。2、水在食盐和沙的别离中起
11、什么作用？3、食盐和水的别离后，水到哪里去了？学生回答：溶解教师小结：学生回答：蒸食盐溶解于水的过程是一个可逆的过程。用蒸发发了的方法可以别离出溶解于水中的食盐，这种方法被广泛应用于生活中。如海水晒盐。4、混合物都可采用过滤、结晶进行别离吗？（1）猜猜看，绿豆和沙子、食用油和水、酒精和水，这些混合物怎么别离？（2）填写表格学生猜测混合物别离方法掌握常见的混合沙和绿豆物别离方法食用油和水酒精和水教师讲解：学生认真听用筛选法把绿豆与沙别离；用分液法，用分液漏斗把油和水别离；用蒸储法先把酒精蒸发再冷去L把酒精和水别离。三、课堂练习：判断以下说法正误1、两种或多种物质混合而成的物质叫混合物。学生独立完
12、成（ ）2、混合物都可以轻易进行别离。（）3、两种物质混合在一起有可能产生新的物质，如食盐和水。（）4、实验时，须在盐水还未蒸发掉之前熄灭酒精灯。（）5、混合物别离方法很多，常见的有过滤法、结晶法等。（）6、食盐溶解于水的过程是一个可逆的过程。（ ）四、拓展提高：不是所有的混合物都能进行别离1、往小苏打里倒醋，会有什么现象发生？学生实验观察：瞬间有大量的气泡产生检测课堂学习掌握情况教师点拨：说明产生新的物质一一气体（二氧化碳）2、教师讲解：实验说明：两种物质混合后如果没有产生新的物 质，是能别离出来的；如果产生新的物质，是不 易别离的。比方学生认真听与理解让学生明白不是所有混合物都能进行别离混
13、合物是否产生新的物质能否别离学生课后完成水和沙否能油和水否能培养探索兴趣小苏打和醋是否五、作业布置木屑和铁屑混合在一起，怎么进行别离？课堂小结通过这节课的学习，我们知道什么是混合物，常 见的混合物有哪些，了解混合物常见的别离方 法。在科学实验中，探索沙和食盐、食盐和水如 何进行别离，得出实验结论是食盐溶解于水的过 程是一个可逆的过程，大大激发了我们课外探究 混合物别离方法的兴趣。总结课堂板书混合和别离过滤结晶蒸储分液、筛选板书设计17混合与别离同步练习一、填空题1、两种或多种物质混合而成的物质叫 O2、食盐和沙的混合物可以采用 法进行交流。3、食盐和水的混合物可以采用 法进行别离。4、两种物质
14、如果混合在一起产生新的是不易别离的。二、判断题，对的打错的打X1、土壤、空气、自来水、天然气等都是混合物。（）2、混合物都可以轻易进行别离。（）3、两种物质混合在一起有可能产生新的物质，如食盐和水。（）4、实验时，须在盐水还未蒸发掉之前熄灭酒精灯。（）5、混合物别离方法很多，常见的有过滤法、结晶法等。（）6、食盐溶解于水的过程是一个可逆的过程。（）三、实验题：填写实验观察记录表混合物别离方法盐与沙水与盐沙与豆油与水酒精和水四、问答题1、为什么要在盐水还未蒸发掉之前熄灭酒精灯?2、为什么说食盐溶解于水的过程是一个可逆的过程?参考答案一、填空题1、混合物2、过滤3、结晶4、物质二、判断题1、V2、X3、X4、V5、V6、 V三、实验题