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1、食品原料供货合同范本食品对于我们的重要性是不言而喻的，我们不是神，每个人的生命活 动都依赖于食品的供给所产生的能量，所以食品是特别重要的东西。 生产食品是需要原料的，那么原料的供给需要签订一定的合同。下面 就为大家介绍一下食品原料供货合同范本。一、食品原料供货合同范本采购方：（以下简称甲方）供应方：（以下简称乙方）双方本着平等协商原则，就乙方向甲方提供食品原材料相关事宜 达成以下协议，双方必须共同遵守。第一条：采购内容及履行期限为保障甲方食堂的正常运行，乙方按照协议规定向甲方提供粮油 类、蔬菜类、水产类、猪牛羊肉类、禽蛋类、水果类、副食调料类等 货物（见附表）。该合同年度预算金额为：元。自日至
2、日履行。第二条：批次订货与临时订货批次订货：甲方每（日/周/月）在报价表范围内向乙方订货一货物，做退货处理或乙方负责更换货物并承担延迟交货责任;保质期检查，保质期检查不合格的，甲方有权拒收保质期不合格 的货物，做退货处理或乙方负责更换货物并承担延迟交货责任；生鲜货物的外观检查，外观检查不合格的，甲方有权拒收本批次 该类不合格货物，做退货处理或乙方负责更换货物并承担延迟交货责 任；数量检查，数量短缺的，乙方必须按照订单补齐货物并承担延迟 交货责任;送货数量超出订货数量的，超出部分甲方有权拒收，乙方 自行将多余货物清运出甲方场所；货物验收合格后，甲乙双方在验收登记表上签字确认，验收登记 表作为支付
3、依据；人员检查，乙方人员离开甲方指定交货地点时，为避免夹带事件 的发生，甲方验收人员有权检查乙方人员的物品，乙方人员应予配合, 但甲方人员不得侵害乙方人员人身权利；甲乙双方对验收结果或货物质量持有异议的，乙方应先应甲方要 求对货物进行更换或退货，然后由双方对存有异议货物抽样封存后在7日内交由北京市权威检测机构检验。经检验不合格的，乙方自行承 担损失;经检验合格的，甲方对乙方直接损失进行补偿甲方有权对乙方企业进行不定期检查，甲方检查人员到达乙方企 业（仓库）时通知乙方，乙方应为甲方人员提供检查便利，甲方人员检 查内容为：乙方是否按照中华人民共和国食品卫生法、餐饮业食 品卫生管理办法、餐饮业和集体
4、用餐配送单位卫生规范、北京市 食品安全监督管理规定等国家法律法规及地方政府有关规定为甲方 提供服务;乙方是否尽到了保证食品卫生、安全的义务。第十条：货款结算办法货款每月结算一次，甲方不得拖延付款。乙方凭当期双方确认的报价表（或临时供货发票）、甲方订货单及 双方签字的验收登记表向甲方财务部门结算，甲方财务部门核对无误 后以支票形式向乙方支付货款。第十一条：突发食品卫生事件保证供给甲方的货物的卫生与安全是乙方的义务和责任，乙方应 尽其可能履行义务和责任。当发生非乙方原因导致的突发食品卫生事件时，甲乙双方各自承担损失，但因乙方能尽到而未尽到责任的，乙方应承担违约责任。第十二条：违约责任乙方延误交货时
5、间，向甲方支付违约金为延误批次货物总价的 10% O乙方违反本协议第五条规定造成甲方人员伤害的，向甲方支付违 约金10万元人民币并赔偿甲方人员损失。乙方违反本协议第十一条规定造成甲方人员伤害的，向甲方支付 违约金10万元人民币并赔偿甲方人员损失。第十三条：协议生效1、本协议由双方代表于2009年 月 日在北京签定，自签定之日 起生效。2、本协议一式份，甲乙双方各执 份，具有同等法律效力。3、本协议未尽事宜，双方友好协商解决。甲方:乙方:法定代表人（或授权委托人）签字：法定代表人（或授权委托人）签字：XXXX 年 XX月 X 日 XXXX 年 XX月 X 日（盖章）（盖章）二、食品安全标准（一）
6、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、 重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。（三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。（五）与食品安全有关的质量要求。（六）食品检验方法与规程。（七）其他需要制定为食品安全标准的内容。(A)食品中所有的添加剂必须详细列出。三、我国食品安全国家标准的现状截至目前，我国已制定公布303部食品安全国家标准，覆盖6000 余项食品安全指标。国家卫生计生委食品安全标准与评估司副司长陈锐在新闻发布 会上说，近年来，国家卫生计生委不断建立完善食品安全标准
7、管理制 度，公布实施了食品安全国家标准、地方标准和企业标准备案管理办 法，并成立了国家食品安全风险评估中心，开展食品安全风险评估, 为制定完善标准提供科学依据。截至目前，我国已制定公布了乳品安全标准、真菌毒素、农兽药 残留、食品添加剂和营养强化剂使用、预包装食品标签和营养标签通 则等303部食品安全国家标准，覆盖了 6000余项食品安全指标。针对食品安全标准工作，国家卫生计生委还专门组建了食品安全 国家标准审评委员会，由食品污染物、微生物、食品添加剂、农药残 留、兽药残留等10个专业分委员会、共350多位医学、农业、食品、 营养等方面权威专家组成，负责标准审查工作。次，于时前以书面方式向乙方发
8、出订货单，乙方收到订货单后 时内 由指定人员签字后以传真方式向甲方确认订货单。临时订货：甲方因临时需要，有权在批次订货时间以外临时向乙 方订货，订货方式可以是书面方式也可以是口头方式，如果是临时口 头订货，乙方在送货时有权要求甲方以书面方式予以确认。第三条：交货时间及地点批次订货以订货单为准，临时订货以通知为准。乙方保证按照约定时间将甲方所订的货物送至甲方指定地点。如 果因送货地点错误、送货时间延误而造成甲方工作不便，乙方承担违 约责任。第四条：价格确定甲乙双方协商一致后可以对报价表货物内容进行扩充和缩减。批次订货：乙方每日就报价表中所供货物的价格向甲方电话 确认，该价格为当日新发地批发市场牌
9、价的价格乘以供货商承诺的下 浮比率后的价格。以订货日确认的价格作为该批次订货的结算价格。临时订货：临时订货的货物如在甲方附近市场采购，按照实际零售价格结算，实际零售价格以乙方出具的采购发票上标明的价格为准;否则按照批次订货价格结算。第五条：食品质量、卫生与安全乙方保证提供的货物及服务均符合中华人民共和国食品卫生 法、餐饮业食品卫生管理办法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生 规范、北京市食品安全监督管理规定等国家法律法规及地方政府 有关规定。乙方对提供货物的质量、卫生、食品安全承担全部责任。 乙方保证提供的货物均符合国家规定的质量、卫生、安全标准。乙方 提供的货物属于实行生产许可证管理的，所供货物必
10、须经过qs质量 认证。乙方必须按照国家有关规定就所供货物向甲方提供以下索证资 料：鲜（冻）畜禽肉类及其制品生产商的卫生许可证和屠宰资质等有关 证照，以及法定兽医检验部门出具的相同批次产品的卫生检验检疫合 格证明。进口货物，提供口岸食品检验检疫机构出具的相同批次产品的检验合格证明。食品添加剂，提供生产地省级卫生行政部门发放的食品品添加剂 生产卫生许可证，以及相同批次产品的检验合格证或者化验单;进口 食品添加剂，必须符合我国 食品添加剂卫生管理办法和食品 添加剂使用卫生标准（gb2760）的规定，提供口岸食品检验检疫机构 出具的相同批次产品的检验合格证明。定型包装食品及食品原辅材料，提供生产商卫生
11、许可证和有关证 照，以及相同批次产品的检验合格证或者化验单。纳入许可管理的货物，提供采购货物的全国工业产品生产许可 证，简称“qs”证;根据国质检执2007644号通知，28大类产品必 须提供全国工业产品生产许可证，分类界定不清的产品，需要省 级以上质量监督部门提供的免检证明，无证产品不予接受。提供采购货物的“质量检验报告”：提供产品在半年内由国家质 量检测机构出具的“质量检验报告”，自检报告无效。其它货物合格证明资料：按照国家规定，个别产品生产企业（厂 商）必须具备的其它生产资格证明文件;根据北京市规定，个别产品在 京销售必须具备的其它资格证明文件。禁止乙方向甲方提供以下食品及食品原辅材料（
12、包括但不限于）:腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其 他感官性状异常，可能对人体健康有害的；含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康 有害的；含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限 定标准的；含有昆虫或其它异物的；未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品；容器包装污秽不洁，严重破损或运输工具不洁造成污染的；掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;超过保质期限的;为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖 市人民
13、政府专门规定禁止出售的；含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残 留超过国家规定容许量的；擅自加入药物的食品及食品原料；未经卫生部批准的新资源食品；未经检验或检验不合格出厂的食品及食品原辅材料；未按规定索证的食品及食品原辅材料；无卫生许可证者生产的食品及食品原辅材料（初级农产品除外）；不符合国家卫生标准或者卫生管理办法的进口食品及食品原辅材料;其他不符合食品卫生标准和要求的食品及食品原辅材料。甲方在协议执行过程中的任何验收、接收、确认行为，均不免除 乙方对货物及服务的质量、卫生、食品安全应承担的责任。凡甲方指定品牌/生产商/产地的货物，乙方必须保证货物的品牌 /生产商/产地与甲方
14、要求一致。甲方对货物的其他质量要求详见附件 二供货和服务要求。第六条：包装要求采用定型包装的货物，包装必须符合国家对产品包装的有关规定。 属于国质检执200刀644号通知范围的28大类产品，产品包装上必须 提供qs标识。包装上必须有明确的生产日期、保质期。非定型包装：为防止货物损坏和污染，乙方提供的非定型包装产 品必须带有包装，甲方有权拒收未带包装的货物。除上述要求外，货物包装其他要求见附件二供货和服务要求。甲方须妥善保管好乙方供货用的周转包装器具，如有缺失或损坏,甲方应照价赔偿。第七条：货物的储藏乙方不对供应甲方的货物进行长时间储藏;所有提供给甲方的货 物，在乙方仓库储藏时间不得超过24小时
15、;乙方保证所有外购的货物 自批发、采购地点运至甲方指定地点的时间不超过24小时。乙方向甲方保证具有对各类货物进行冷冻储藏或保鲜储藏的设 施，所有储藏设施符合国家、行业标准和规范。乙方保证建立了严格的仓库管理情况记录档案，详细记载进入、 搬出货物的种类、数量和时间。第八条：货物装运除甲方临时订货外，乙方所供货物必须使用厢式食品专用冷藏车 辆运输，不得敞露运输。乙方尽量避免将肉类（水产品）、水果和蔬菜拼箱混装;如果采取拼 箱混装方式运输，乙方必须采取措施保证不发生冻害、腐败、串味、 脱水、变色、失去鲜度等问题。保证周转包装容器和运输车辆的清洁卫生和防止食品在运输过 程中受到污染是乙方的责任。运输车
16、辆应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、 苍蝇、蜂螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。周转包装容器和车辆在每次配送前应进行清洗消毒。货物装卸必须做到轻装轻卸。乙方负责将所有货物运至甲方指定地点，负责卸货并搬运至甲方 指定堆放场地。第九条：验收与检查乙方按照甲方订单将货物运至甲方指定地点后，甲方人员应及时 对乙方货物进行验收，甲方不得无故拖延。交货验收标准详见附件二供货和服务要求，交货验收程序如 下：甲乙双方人员核对订货单据；乙方按照本协议第五条规定向甲方交验索证资料；运输车辆检查，车辆检查不合格的，甲方有权拒收该批次货物, 做退货处理或乙方负责更换货物并承担延迟交货责任；货物包装检查，包装检查不合格的，甲方有权拒收包装不合格的