饮食与营养试卷.docx

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营养与饮食试卷1 .营养素的三大基本功能分别是（)、()o2从化学性和生理功能可将营养素分为（.由于缺乏叶酸和维生素&2引起的贫血称（）3 .日光照射人的皮肤组织后，皮肤中的7一脱氧胆固醇科研转化为VD3,所以日照可以防治5 .我国通常采用（6 .我国通常采用（）的方法来预防地方性碘缺乏病7 .人体长期缺摄入缺乏会导致（）,特殊的良好来源为（ ）.完全胃肠外营养是指（）7 .膳良纤维的作用（）（.乳糖不耐症患者不宜吃（）8 .营养治疗方式有（）（.骨质疏松症的预防措施主要包括：9 .便秘患者的饮食护理: