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1、作文：我学会了包饺子我学会了包饺子我们全家都喜爱吃饺子，妈妈更是练就了一手包饺子的绝活。今日妈妈最终答应教我包饺子了。只见妈妈拿着一张饺子皮平摊在手上，又麻利地用右手夹了一团肉馅，放在饺子中心，接着在饺子皮的边缘轻轻抹了一点点水，然后两手翻飞，最终摊开，一个像小船似的饺子就完工了。我学着妈妈的样子，拿起一张皮，用筷子夹了一大团的肉馅儿包了起来。谁知那饺子皮根本不听我的指挥，我刚把饺子皮对折，那肉馅却淘气地从两边钻了出来，更可恶的是，我还没怎么捏，饺子皮却撑破了。我气急了，扔掉这个破皮饺子接着开工。这次，我吸取了教训，夹了一小团肉馅包了起来。这回倒是没破，可是包好的那个饺子肚子瘪瘪的。妈妈笑了：
2、这只饺子饿坏了!算了，这么麻烦，不包算了!我开脚想溜。妈妈笑眯眯地看着我，我不好意思了，厚着脸皮向妈妈请教，妈妈说：你呀，太缺少耐性了，刚才的馅儿不是多了就是少了，更何况不管做什么事都得多练习才能做好……在妈妈的唠叨声中，我耐下性子，听从妈妈的指导，一步一步地渐渐来。果真，一个元宝似的饺子在我的手中诞生了。我把它当作珍宝似的捧在手里，得意地向妈妈展示，向爸爸炫耀。饺子最终出锅了，吃着自己包的饺子，我的心里乐开了花。我学会了包饺子去年过年的时候，我学会了包饺子。奶奶包饺子有一手，我是跟她学的。我们先去菜场买了点面粉，这是做饺子的主要材料。然后，我们要把面粉揉成大面团。
3、我们先在在面粉里放了一点水，再用力地揉，等到把面粉揉成一坨一坨的时候就行了。奶奶揉好大面团后，再用刀把大面团切成一个个小面团。奶奶拿来擀面杖，让我把小面团擀成一个个圆形。我擀了许多个，但只有几个是完整的圆形，其他的要么就是破了，要么是一些惊奇的形态。奶奶笑呵呵地说：瞧你擀得这些，怎么都是一些奇形怪状的呀。不过你这是第一次，能擀成这样已经很不错了。我把擀面杖给奶奶，对奶奶说：奶奶，那你擀几个给我看看吧。奶奶坚决果断地回答道：好啊，擀面皮是我最拿手的了。于是，奶奶拿起擀面杖，仔细地擀了起来。没过一会儿，一个圆圆的面皮就诞生了。我问奶奶：奶奶，为什么你擀得这么圆啊?奶奶说：这是有秘诀的，只要你一会儿
4、往左边擀，一会儿往右边擀，擀了一会儿换一面再擀，这样就能擀成一个圆圆的面皮了。我照着奶奶说的去做了，真的擀成了一个圆圆的面皮了。我又一连擀了好几个，直到把面团用完。面皮擀好了，接下来该包馅了。我从厨房里拿出早就打算好的馅，起先包了起来。我在包的时候，饺子总是包不紧。奶奶接了一小碗水，让我在包的时候涂在面皮的四周。我新奇地问奶奶：为什么要把水涂在面皮的四周啊?奶奶回答：假如你不把水涂在面皮上，面皮就会粘不住，那样饺子的馅就会露出来。哦，原来是这样，怪不得我粘不上呢。我说。我包了许多的饺子，让奶奶把我包的饺子先煮，我要自己吃自己包的饺子。奶奶就先把我的饺子煮了。饺子煮好了了，我吃着自己做的饺子，可
5、是又香又好吃啊。包饺子真好玩，下次我肯定要包许多许多的饺子让爸爸妈妈也尝一尝。我学会了包饺子春节快到了，家家户户都在忙着包饺子。我们家包饺子的任务当然是由包饺子的高手妈妈来完成。妈妈包的饺子都是一模一样的，摆放在那里就像列队的士兵，也激起了我对饺子的爱好.。有一天，我见妈妈又在包饺子，便走过去让妈妈教我。 刚起先包时我怎么也包不好， 饺子里的馅儿就像一个顽皮的孩子，想尽一切方法往皮儿外钻，弄得饺子皮上和我的手上都是馅儿。妈妈看到我这幅狼狈样子，笑着对我说：包饺子要耐性，也要讲究方法。馅儿不能一次放太多，现在让我来给你演示一遍吧。说着妈妈便拿出一张饺子皮。她先夹了一点馅儿放进饺子中间，再把饺子皮
6、对折，然后把饺子皮顶端捏紧， 最终再捏饺子的两个角。转瞬间，一个美丽的饺子便呈现在我的眼前。 我一边赞美， 一边也照样子尝试起来。果真， 比前面包的饺子好多了。 于是我信念大增，又连着包了好几个。后来， 我还玩起了花样，把一些饺子包成了各种小动物的模样。今日的收获可真大啊!我最终学会了包饺子， 而且还懂得了一些道理，要想做好一件事， 除了要有耐性， 还要讲究肯定的方法。我学会了包饺子放学回家看到妈妈在包包子，我连忙洗手，玩面可是我最喜爱的事，学习包包子可是第一次。把面放在面案上，揪成一小块一小块的，上面洒点面粉，揉成一个个小团，用手压扁，用擀面杖用劲擀成圆片，看着简单，自己一擀，不是方形就是椭圆形。妈妈看着这些千姿百态的面皮哭笑不得。在面皮放点馅，用两手捏好，馅少了包子扁塌塌的，馅多了捏不上，包包子也不简单啊。把包好的包子放在蒸帘上，放进已经放了水的锅里，盖上盖，按下电磁炉的开关，我就站在旁边，等着锅开。等了很久锅才冒气，我连忙看手表，开锅 分我把电磁炉关了，打开锅盖，白胖胖的包子好象对我笑呢。我能看出我包的包子，别看形态不好看，可是好吃，要不，爸爸妈妈怎么争着吃呢。看着自己的作品，我特别满足。下次我会包的更好。