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1、聚教育发展正能量 著竞进提质新华章2012年，是干驿镇中心学校极不平凡的一年，是全镇基础教育工作攻坚克难，强势奋进,布局调整优化、除旧布新、继往开来的一年，也是学校管理大改革、整体质量大改良、内外环境大改善、综合面貌大改观的一年。一年来，在市教育局的正确领导和亲切关怀下，在镇委、镇政府的强力支持下，经过镇中心学校领导班子的大胆创新和全镇师生员工的不懈努力，紧紧围绕安全、稳定、质量、规范、创新、发展之主题不动摇，全镇中小学教育教学各项工作整体呈现稳中有进、趋势向好、布局优化、质量提升、条件改善、校园和谐的良好态势。这一年，均衡发展、科学发展、可持续发展的主线在东乡古镇基础教育园地 鲜明亮眼-干驿
2、小学：打造古镇发展新名片古镇干驿，“三乡”宝地，人杰地灵，人才辈出。历史文化底蕴丰厚、尊师重教蔚然成风。“一巷两尚书，五里三状元，前面一天官，座后一祭酒，拐弯一臬台，挂角一将军”的童谚俚语句句盈耳。踏着人文荟萃、沧海桑田的古镇驿道，秉承家道学兴、读书怡人的古训遗风，遵循市委、市政府“更高水平的普及教育、更为丰富的优质教育、更加先进的教育设施、更为广泛的公平教育、更具活力的教育体制、更为有效的社会服务”的教育发展战略目标，按照“高起点规划、高标准实施、高平台发展”的教育工作发展思路，结合中心镇区教学点分散，校区校舍紧靠荷沙线主干道，给师生的教育教学和生命安全带来严重的影响和威胁，远远不能满足镇区
3、适龄儿童入学受教需求的生存现状。中共干驿镇委、镇人民政府审时度势，科学谋划，从打造荷沙线综合示范强镇的战略目标出发、从发展基础教育的远景规划出发、从解决群众息息相关的民生问题出发，筹集巨资异地新建干驿镇中心小学和干驿镇中心幼儿园。这一惠及古镇千家万户、造福东乡子孙后代的项目建设工程已于6月5日正式破土动工。历经半年多紧锣密鼓的精细施工，现已完成了近一半的工程任务，教学楼、学生食堂、学生宿舍均已喜封金顶，今秋开学将正式交付投入使用。干驿镇中心小学暨幼儿园建设项目计划新建教学楼及辅助用房，总占地面积76647.64平方米，项目总投资2788万元，其投入使用已指日可待。这一宏伟工程从酝酿启动、规划实
4、施到施工建设，始终得到了市委、市政府、干驿镇委、镇政府的高度重视和市镇相关部门、单位的大力支持，凝结着各界人士的关注和期盼。吃水不忘挖井人。我们忘不了以张爱国书记为首的市四大家领导成员，多次召开督办会和组织视察调研，为项目的开工及其建设提供强有力的组织保证；我们忘不了中信建筑设计研究总院有限公司、市发改委、市教育局、市规划局、市国土局、市供电公司等相关单位为项目的申报立项、规划设计和建设施工投入的大量财力、人力、物力，提供的特事特办、急事急办等诸多便利；我们忘不了月池村、晴滩村被征地农民和村组干部顾全大局，对此项目建设的理解、支持和配合；我们更忘不了慷慨解囊、无私捐建的深圳森丰真空镀膜有限公司
5、董事长汪友林先生在项目场地选定、地质勘测、图纸设计、工程招标、工程进展等复杂工作中所把握的每一个细节、所倾注的每一份心血。所有这些都将化作一股无穷动力，助推古镇基础教育竞进提质、进位争先！干驿镇中心小学暨幼儿园建设项目工程建设是古镇发展基础教育、改善教育环境的一件盛事，也是古镇打造发展名片、彰显文化特色、提升城镇品位、建设综合示范强镇的一件喜事。“奠千秋基业，育万年英才”。干驿镇中心学校将与市、镇两级党委、政府及市级以上教育主管部门一道抓住这个千载难逢的契机，全力以赴，通力配合，扎扎实实的做好各项协调工作，尽心竭力提供各种优质服务，切实解决好学校建设资金的后顾之忧；制定强有力的引进人才政策，以
6、稳定中青年教师队伍，留住优秀骨干教师人才；创新办学及管理模式，确保干驿镇中心小学暨幼儿园师资队伍的专业化、稳定性和示范性。举全镇之力，对新建干驿中心小学暨幼儿园的建设与发展高标准规划，高规格启动，高质量推进，高品位完善，高效率执行，真正把这项爱心工程做成质量好、信誉好的民心品牌工程。我们也由衷希望社会各界能够一如既往地关怀此项目的建设发展，一如既往地关心干驿教育事业的发展，一如既往的关注干驿经济和社会事业的进程，为构建和谐社会、创办一流教育的美好蓝图增光添彩！我们有理由坚信，为时不久，在东乡这片热土上，呈现在大家眼前的必定是一个崭新的、充满生机与活力的，文化气息浓厚的，具有生态化、园林化和现代
7、化的美丽校园。一个包含干驿初中、干驿小学及干驿中心幼儿园的文化教育片区将悄然形成，干中渠西岸将新添一道靓丽的人文景观！干驿初中：打造后勤管理新靓点干驿初中正式创建于2000年8月，一年后迁入现址，是一所全日制农村乡镇寄宿制学校，校园占地面积38690平方米。经过十余年几代人的建设，学校基础设施齐全，布局合理，环境优雅。随着教育形势的不断发展，为加快推进寄宿制学校管理创新步伐，切实保障师生在校用餐需求，为学生创建安全、卫生、文明、和谐的学习生活环境， 2010年9月，学校多方筹集资金90余万元，建成了1000多平方米的师生食堂。近三年来，学校以“办人民满意的教育”为宗旨，围绕“健康、卫生、安全、
8、优质、和谐”的目标，严格按照湖北省学校食堂管理量化评定实施细则的要求购置设施设备，严格落实餐饮服务食品安全操作规范，致力于“办师生满意的学校食堂”， 不断加强和改进学校食堂工作，严抓细管，明确工作目标，健全规章制度，强化责任落实，使学校食堂管理逐渐走上了规范化、科学化的发展道路。2012年学校食堂被省食品药品监督管理局、省教育厅评为“湖北省学校餐饮服务食品安全红旗食堂”。天门电视台“政协之声”11月中旬曾对此作了专题报道。狠抓落实，领导小组责任化。为使食堂工作迈上新台阶，学校严格按照食品安全相关法律法规和上级有关文件精神，把食品安全放在重要位置，工作中始终贯穿两条主线：确保食堂卫生和安全，确保
9、饭菜质量和价格合理。成立了以校长为首的学校食堂管理工作领导小组，每名成员都有具体的工作职责和具体的工作任务。学校定期召开食品安全专题会议，经常进行食品安全自查，并做好记载，对发现的问题及时整改，并向校委会汇报。领导小组对食堂工作人员一月一评分、一月一考核、发现问题后一月一整改。每两周召开一次食堂工作例会，以学生为主体，由各班生活委员担负信息收集，在全校范围内从五个维度（安全、卫生、质量、价格、态度）对食堂窗口等服务部门展开问卷调查，及时反馈意见，充分发挥学生的监督作用，效果明显，切实保障了食堂工作高效、高质运转。 夯实细节，操作过程“六严”化。食堂管理是后勤工作的重中之重，它既关系到学校的稳定
10、和发展，又直接关系到师生的身心健康。“强化质量意识，把食堂建成后勤工作的窗口”，是干驿初中后勤管理人员始终追求的一以贯之的目标。如今，在食堂操作过程的组织管理工作中，干驿初中严抓细管，紧紧把住食品安全的“六个关口”。严把原料进货关。进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，学校指派专班到有资质、信誉好的经营户定点采购食品，并建立采购登记制度。确保食品质量。严格执行安全卫生责任制，由原料到成品实行“四不”制度，即采购员不买腐烂变质原料，保管员不收腐烂变质原料，加工人员不用腐烂变质原料，销售人员不卖腐烂变质食品严把食品存储关。学校要求食堂的入库食品、粮油、蔬菜都做到分类置放、通风保鲜，坚持隔离地面、粮
11、菜分存、生熟分开、荤素分开，做到无鼠害、无虫蛀、无霉变、无异味。并定期检查、处理变质或超过保质期的食品。严把环境卫生关。学生食堂伴有文化墙，宣传食品安全知识和生活健康常识；餐厅墙壁张贴标语，富有人文劝诫特色；地面桌凳干净，摆放整洁有序，环境温馨；食堂工作人员经常冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，每星期集中大扫除一次，重点是操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全。食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物。餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境做到一日一清扫，一周一冲洗或大清理此外学校还专门划分了卫生责任区，整个食堂及其周围30米以内无垃圾、无
12、污水、无杂物。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责；个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服，勤换工作服。严把检疫消毒关。按照卫生防疫部门的有关规定，学校对上岗员工严格筛选，仔细考察，除考核技能外，还要定期体检，要求持证上岗。对不适合从事餐饮工作的人员及时进行调整，同时引进消毒器械，对所有的餐具进行消毒，做到对餐厅及所有炊具、餐具每餐实行“一洗二刷三冲四消毒”，每天定人、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。所有物品、食品都做到保洁存放、限期留样备查。 严把饭菜质量关。为了提高饭菜质量，学校经常对厨师进行培训考核，走出去，拜师学习；请进来，
13、言传身教。力求做到饭菜合理，色香味美，软嫩爽口，而且厨师会不断调换食（菜）谱，推出尽量多的品种，以满足不同档次、不同口味学生的需要。严把行为规范关。根据食品加工销售、饮食企业卫生“五四”标准及行业规范，学校从仪表仪容、服务态度、举止行为、服务禁忌等方面对员工进行规范。通过“六严法”管理，学校食堂设施先进了，卫生干净了，饭菜质量提高了，学生吃的满意了，学习的劲头更足了。以生为本，管理过程规范化。食堂办的好不好，学生说了算。为此干驿初中针对学生的年龄特征和个人喜好，适时推出了更加贴进学生实际、更加人性化的管理措施。加强后勤财务管理，最大限度为学生和家长减负。一是加强成本核算的管理。学校根据省、市文
14、件精神，食堂的水、电表单独设置，按月抄表，分月核算；学生食堂与教师食堂的账务严格分开运作、分开作帐；燃料一次购进分月摊入成本；食堂物资出入库保管、审批出库、采购计划申报等各环节都有专人负责；加强财务内部控制，食堂现金上卡及帐目管理都由专人负责，严格实行帐目与资金专人专责；食堂财务核销要做到经办人、审核人、学校负责人三方签字到位后方可开支，以严格程序，明确责任。二是加强索票的管理。各种物资一定要做到在固定经营场所人员采购，以确保质量与安全，并尽量索取发票，除蔬菜、工资、折旧、成本分摊等，其他支出事项一般凭发票列支。三是加强后勤帐目的管理。学校对门卫登记台帐、宿舍管理台帐、锅炉运行台帐、消毒台帐、
15、留样台帐、食堂意见簿、食堂出库单、领款单、生活费财务报表全部按全市统一管理模式；并要求资料收集齐全规范，分类建档。四是加强后勤服务性收费的管理。学校坚决贯彻天教发201217号关于规范中小学食堂收费等收费管理的通知，严格执行预收学生伙食费指导价格和膳食标准，细化早、中、晚餐收费标准和饭菜质量要求，坚持学生自愿进餐原则。强力推进师生同一餐厅刷卡进餐，以解决饭菜质量、卫生以及食堂服务水平、责任意识等问题，避免笼统收费、吃大锅饭等问题；强力推进一月一缴、一月一结算生活费制度，每月10日前各学校在家长委员会监督下，将上月学生伙食费进行结算，结余费用退还学生，不滚存作下月费用；强力推进家长委员会代表定期
16、进校园，参与学校管理，重点监督后勤服务制度。各学校食堂生活费标准由家长代表核定，米、油、菜等物品采购有家长代表参与监督，家长代表进餐厅和学生共同进餐，监督膳食质量和服务水平，食堂账目由家长代表参与结算，确保学校所收费用全部用于学生生活。通过一系列严格规范的账务管理措施，学生生活水平和标准提高了，但学生生活费成本却降低了，深受学生及家长好评。改善学生膳食营养，尽量为学生健康成长服务。学生营养改善工作直接关系到学生健康成长，直接关系到学生身心健康。按照湖北省教育厅关于加强农村寄宿制学校学生营养改善工作的指导意见，学校政教室充分利用家长会、宣传栏等形式加强对学生营养知识的宣传，丰富餐厅饮食文化，培养
17、学生健康的饮食习惯，每月办一期板报。二是实施营养干预措施，均衡膳食结构。做到早餐配有干湿搭配，每餐有荤菜，每周要有四次以上豆制品，中晚餐有三个以上品种的菜。为了体现学生自主、公开透明的食堂操作程序，食堂菜谱制定由学生参与，每周一由后勤处负责召集各年级生活委员开会，共同制定出本周的菜谱并公示，以便了解学生的口味爱好，让学生吃的饱、吃的好、吃的有营养。三是备餐时间不得超过30分钟；四是学生生活费结余的超过5%部分可以为师生提供免费餐。 作为学校食堂，管理是基础，服务是方向，服务促进管理，管理保障服务，其目的都是为了保证学生的身体健康，提高学生身体素质。在今后的工作中，干驿初中将大胆创新，努力工作，使食堂成为名副其实的学生舒心、家长放心、社会满意的省A级食堂。壬辰年的帷幕悄然降落，新岁的号角已然吹响。新的一年，古镇基础教育正处在积蓄能量的释放期、爬坡过坎的发力期、潜在优势的转化期。机遇与挑战并存，希望与困难同在。干驿镇中心学校将以必胜的信心迎难而上，逆势而进，稳神竞进；以更加昂扬的工作姿态，饱满的工作热情勤学勤教，稳中求进，实虚并进；以踏实的作风，求实的态度敢作敢为，扎实推进，激情奋进，努力推动学校的可持续发展，打造天门东乡教育品牌，开创古镇基础教育的崭新局面，谱写出干驿基础教育新的华章。