《食品安全校长讲话稿.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品安全校长讲话稿.docx（103页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、食品安全校长讲话稿食品平安校长讲话稿（通用18篇） 食品平安校长讲话稿 篇1 敬重的各位同学：民以食为天，食以安为先。目前，在学校周边经营的食品店，最喜爱用各种各样花花绿绿的食品吸引我们学生。然而，食以洁为先，食以安为本，我们少年儿童食品的质量和平安已成为全社会关注的焦点。为了主动宣扬中华人民共和国食品平安法，创建和-谐的校内食品消费氛围，构建平安的校内食品消费环境，我们要做到如下几点：一、加强学习，提高相识。我们要利用课余时间，仔细学习中华人民共和国食品平安法及其它的食品平安常识，积累一些食品平安学问，提高自己的辨识实力，尤其是对无厂名、无厂址、无生产日期的三无食品的辨识实力，充分相识到三无
2、、过期、不洁等食品的危害性。二、增加意识，自觉抵制。切实增加我们的食品平安意识和自我爱护意识，在校内内营造人人讲究饮食平安的氛围，自觉抵制三无食品、无QS标记的食品和其它垃圾食品，坚决不购买不健康的食品，也要教化自己的亲人、挚友和同学主动抵制这些不健康食品。三、主动宣扬，勇于监督。人人争当食品平安的小小宣扬员和监督员，刚好向身边的同学、亲人和挚友宣扬食品平安科普学问，宣扬食品平安法，勇于监督身边的食品经营商，发觉三无食品或其它不符合规定的食品，刚好向工商部门举报。同学之间也相互监督，坚决杜绝担心全的食品进入我们的校内。让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起，珍惜健康，平安消费，远离担心全食品
3、，让我们共同为创建和-谐校内、平安校内贡献一份力气吧! 食品平安校长讲话稿 篇2 各位领导、老师、同志们：大家好!民以食为天，食以安为先，食品平安重于泰山。学校食品平安关系到全校师生的身体健康，是全体家长、社会和各级党政领导部门高度关注的一件大事，不能有丝毫的闪失和懈怠。学校安，则学生安、家长安、社会安。为全面加强学校食品卫生平安管理工作，确保师生身体健康，有效预防食物中毒事务发生，下面我对学校食品平安工作讲五点看法。一、学校食品平安工作必需警钟长鸣，常抓不懈近年来，学校食品平安工作得到了前所未有的高度重视和关注，在座的各位做了大量的工作，工作很负责，很到位，我县学校没有发生大的食品平安事故，
4、成果应当确定。前段时间我们食品药品监督局队全县学校食品平安工作进行了专项督查，总体状况较好，但存在问题也不少。综合来看主要有：一是部分学校食堂食品进货把关不严，食堂选购索证不到位，存在平安隐患;二是多数学校硬件设施达不到要求，特殊是餐具消毒不规范，达不到消毒目的，有的甚至根本未消毒;三是食品存放、加工、销售等环节问题多多，功能区布局不合理，分类不清，生熟不分，食品与杂物混放，食品留样不规范;四是食堂工作人员卫生意识差，环境卫生差，更衣室和防蝇设施形同虚设;五是学校内的小卖部的平安监管责任、措施落实不到位。这些说明白我们平常在学校食品管理中存在制度要求落实不到位、监督管理不够细的问题。学校平安无
5、小事，少年儿童缺乏自我爱护的实力，学校食品平安是一件关系到师生健康的大事，肯定要按要求做到位，警钟长鸣，常抓不懈，一时一刻都不能放松。二、加强领导，进一步落实食品平安责任要切实加强对学校食品平安工作的组织领导，以高度的政治责任感，切实抓好学校食品平安工作。一是加强对相关人员的学习培训工作。仔细学习食品平安法、餐饮服务食品平安操作规范等法律法规，理解驾驭有关食品平安常识。二是必需进一步落实健全学校食品平安责任制度。在仔细落实校长食品平安第一责任人的同时，要切实落实谁主管谁负责，谁的岗位谁负责的要求。同时要落实一名责任心强、工作细致的特地人员担当学校食品平安管理员，详细负责学校食品平安监督，坚持每
6、天到食堂检查食品留样及食品平安管理措施的落实状况，并做好书面记录。三是必需建立食物中毒事务的报告制度，一旦发生食物中毒事务，要快速实行措施，在第一时间报送有关状况，协作监管部门把事态限制在最小范围。四是强化食品平安巡查制度，分管领导、后勤管理人员要有明确的责任，定期和不定期进行严格检查，发觉问题刚好整改。五是要加高校校食品平安责任追究力度，建立学校食堂管理责任追究制，对工作不力、疏于管理、存在重大食品平安隐患或造成重大食品平安事故的，要追究相关部门领导及有关责任人员的责任，情节严峻的依法追究相应的法律责任。三、加强食堂管理，进一步提高食品平安工作的实效一是强化食堂内部管理。严把食品及原料的选购
7、关，选购食品及原料必需索证，粮油、蔬菜等大宗食品原料，肯定要实行定点选购，严禁购买无厂名、无产地、无检疫证的产品，从源头上保证学校食品平安。对原材料特殊是米、面、油大宗物品及平安风险等级高的食品选购必需有合理的价格定位，决不允许一味追求低价格，导致价低质次，质量平安得不到保障。制作食品必需符合食品平安法和学校食堂和学生集体用餐管理规定规定的流程和要求，凡过期食品、腐败变质和劣质食品一律销毁，不得售卖食用。学校食品从业人员必需持证上岗。食品从业人员按有关规定取得健康体检证明和卫生培训合格后方可上岗操作，健康体检每年一次，并定期接受培训。从业人员操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得
8、留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。二是食堂食品加工供应必需符合国家卫生标准。食品原料的清洗必需分别在专用清洗池内进行;加工食品必需做到熟透，加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。食堂不得制售冷荤凉菜。要保持食堂环境卫生整齐，仔细落实餐食具消毒工作，提高消毒效果。三是食堂必需建立严格的食品留样制度。食堂每餐供应的各种菜肴(包括含馅的面制品)必需留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并做好留样登记，在留样专用冰箱冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100克。四是学校食堂必需坚持每天保洁。清洗餐具、用具必需在专用水池内进行。餐饮具一清、二洗、三消毒
9、、四保洁，未经消毒的餐饮具不得运用。常常开展设施设备的消毒工作，用于原料、半成品、成品的工具、容器必需标记明显，做到分开运用，定位存放，保持清洁。定期开展灭四害工作，随时保持食堂干净、整齐、卫生的环境。四、加强校内小卖部食品平安的管理和监督一是小卖部所经营的食品必需严把选购进货关。禁止选购不符合食品平安标准和要求的食品。选购食品应向供货方索取卫生许可证、卫生检验报告书等复印件;选购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)QS认证标记等内容;选购罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方索取本批次的检验合格证或检验单。二是必需建立健全的食品验收贮存制度。食品入库前必需
10、严格验收，设专人验收登记、设立台帐。登记内容应包括品名、供货单位、数量、进货日期、感官性状和标签检查状况;食品出库时必需查验其感官性状和保质期;日常性查验应重点检查食品变质、包装损坏及保质期到期等状况，发觉存在不符合卫生要求的食品应刚好进行处理。食品贮存必需分类、分架、隔墙、离地存放。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品，不得与杀虫剂、洗涤剂、防腐剂、杂品等物品混放。同志们，学校食品平安工作干脆关系到全校师生的身体健康和生命平安，更关系到校内的和谐稳定。我们肯定要把强化学校食品平安管理工作作为一件大事来抓，当做一件长期性、基础性工作来抓，以仔细负责的看法把这项工作做深、做细、做实，
11、为政府分忧、让家长放心、使群众满足，为保障学校食品平安作出我们应有的贡献!感谢大家! 食品平安校长讲话稿 篇3 各位老师、同志们：大家好!民以食为天，食以安为先，食品平安重于泰山。学校食品平安关系到全校师生的身体健康，是全体家长、社会和各级党政领导部门高度关注的一件大事，不能有丝毫的闪失和懈怠。学校安，则学生安、家长安、社会安。3月14日我校两个食堂在凤县食品药品监督局全县学校食品平安专项督查中，被查出违反食品平安法有关规定，违规运用食品添加剂、存放腐烂变质的蔬菜、超种类供餐等问题，依法对学校赐予了警告处分，并几次约见学校领导责令限期整改。学校为此召开特地会议，马上在全校集中进行食品平安专项整
12、治活动。充溢完善了学校食品平安领导小组成员、并明确了各自职责;学校与食品平安管理员签订了责任状;按要求修订了平木镇中心小学食品平安突发事务应急预案;同时按学校有关管理规定对两灶进行了经济惩罚，学校食堂管理员及二号灶承包人也做了深刻的检查。这次事务给我们学校的食品平安管理工作提出了严峻的课题，值得我们深刻总结和反思。为全面加强学校食品卫生平安管理工作，确保师生身体健康，有效预防食物中毒事务发生，学校确定召开有史以来高规格的学校食品平安专题会议。下面我讲五点看法。一、学校食品平安工作必需警钟长鸣，常抓不懈近年来，由于学校对食品平安工作高度重视，总务处及相关管理人员、全体炊管人员也做了大量的工作，我
13、们学校没有发生大的食品平安事故，成果应当确定。但通过学校自查和上级执法部门的检查，存在问题也不少。综合来看主要有：一是学校食堂食品进货把关不严;二是食堂选购的食用油等索证不实，存在平安隐患;三是食品存放、加工、销售等环节督查不到位;四是食堂工作人员的招用未通过学校，没有健康证就上岗;五是学校内的小卖部的平安监管责任、措施落实不到位。这些说明白我们平常在学校食品管理中存在制度要求落实不到位、监督管理不够细的问题。学校平安无小事，少年儿童缺乏自我爱护的实力，学校食品平安是一件关系全校500余名师生的大事，关系学校的和谐稳定，一时一刻都不能放松。二、加强领导，进一步落实食品平安责任要切实加强对学校食
14、品平安工作的组织领导，以高度的政治责任感，切实抓好学校食品平安工作。一是加强对相关人员的学习培训工作。仔细学习食品平安法、餐饮服务食品平安操作规范等法律法规，理解驾驭有关食品平安常识。二是必需进一步落实健全学校食品平安责任制度。在仔细落实校长食品平安第一责任人的同时，要切实落实谁主管谁负责，谁的岗位谁负责的要求。同时要落实一名责任心强、工作细致的特地人员担当学校食品平安管理员，详细负责学校食品平安监督，坚持每天到食堂检查食品留样及食品平安管理措施的落实状况，并做好书面记录。三是必需建立食物中毒事务的报告制度，一旦发生食物中毒事务，要快速实行措施，在第一时间报送有关状况，协作监管部门把事态限制在
15、最小范围。四是加强督查考核。总务处要将学校食品平安工作纳入相关管理人员的岗位考核体系中，定期进行考核评估。五是强化食品平安巡查制度，分管领导、后勤管理人员要有明确的责任，定期和不定期进行严格检查。要对学校食堂、校内内小卖部等重点场所进行巡查监督，发觉问题刚好整改。六是要加高校校食品平安责任追究力度，建立学校食堂管理责任追究制，对工作不力、疏于管理、存在重大食品平安隐患或造成重大食品平安事故的，要追究相关部门领导及有关责任人员的责任，并在相关人员的岗位考核和绩效考核中予以扣分。情节严峻的依法追究相应的法律责任。三、加强食堂管理，进一步提高食品平安工作的实效一是强化食堂内部管理。严把食品及原料的选
16、购关，选购食品及原料必需索证，粮油、蔬菜等大宗食品原料，肯定要实行定点选购，严禁购买无厂名、无产地、无检疫证的产品，从源头上保证学校食品平安。对原材料特殊是米、面、油大宗物品及平安风险等级高的食品选购必需有合理的价格定位，决不允许一味追求低价格，导致价低质次，质量平安得不到保障。制作食品必需符合食品平安法和学校食堂和学生集体用餐管理规定规定的流程和要求，凡过期食品、腐败变质和劣质食品一律销毁，不得售卖食用。学校食品从业人员必需持证上岗。食品从业人员按有关规定取得健康体检证明和卫生培训合格后方可上岗操作，健康体检每年一次，并定期接受培训。从业人员操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不
17、得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。二是食堂食品加工供应必需符合国家卫生标准。食品原料的清洗必需分别在专用清洗池内进行;加工食品必需做到熟透，加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。食堂不得制售冷荤凉菜。要保持食堂环境卫生整齐，仔细落实餐食具消毒工作，提高消毒效果。三是食堂必需建立严格的食品留样制度。食堂每餐供应的各种菜肴(包括含馅的面制品)必需留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并做好留样登记，在留样专用冰箱冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于200克。四是学校食堂必需坚持每天保洁。清洗餐具、用具必需在专用水池内进行。餐饮具一清、二洗、三消
18、毒、四保洁，未经消毒的餐饮具不得运用。常常开展设施设备的消毒工作，用于原料、半成品、成品的工具、容器必需标记明显，做到分开运用，定位存放，保持清洁。定期开展灭四害工作，随时保持食堂干净、整齐、卫生的环境。五是始终坚持以办家长和学生满足的食堂为标准。不仅在原材料选购及加工过程中高度重视食品卫生平安，坚决确保不出事。还要关注所供应饭菜色泽、口感和味道，尽可能让学生喜爱吃，吃得饱，吃得好。要严格执行学校核定的饭菜的价格，要坚持为学生服务的原则，不能在服务中谋取暴利。凡涉及学校食堂经营管理的信访举报，必需严格核实，凡触及纪律和法律的，一律依纪依法追究。四、加强校内小卖部食品平安的管理和监督一是小卖部所
19、经营的食品必需严把选购进货关。禁止选购不符合食品平安标准和要求的食品。选购食品应向供货方索取卫生许可证、卫生检验报告书等复印件;选购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)QS认证标记等内容;选购罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方索取本批次的检验合格证或检验单。二是必需建立健全的食品验收贮存制度。食品入库前必需严格验收，设专人验收登记、设立台帐。登记内容应包括品名、供货单位、数量、进货日期、感官性状和标签检查状况;食品出库时必需查验其感官性状和保质期;日常性查验应重点检查食品变质、包装损坏及保质期到期等状况，发觉存在不符合卫生要求的食品应刚好进行处理。食品贮
20、存必需分类、分架、隔墙、离地存放。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品，不得与杀虫剂、洗涤剂、防腐剂、杂品等物品混放。五、规范管理，确保蛋奶工程的平安实施一是遵循平安第一、规范管理、严格把关、确保质量的原则，落实好蛋奶工程的平安责任。仔细实行平木中心小学蛋奶工程各项规章制度。严格照章操作，切实加强对蛋奶工程的全程监督，形成规范的操作流程，确保平安。学校要各岗位责任人签订蛋奶工程食品平安管理责任书。二是严把蛋奶入库、贮存、出库重要环节。必需设立平安、卫生的蛋、奶专用贮存室，确保蛋、奶贮存不变质，无鼠害虫害;不得在专用库房存放杀虫、消毒药品等有害物资。专用库房要配备物防、技防设施，专人
21、管理，保持库房整齐卫生定时查验蛋、奶的数量和质量，刚好清除过期、变质蛋奶。建立健全蛋、奶出入库制度和台账。入库、出库送需由管理员签字，资料必需齐全、帐目真实。三是严把蛋奶加工、分发、食用环节。学校要配套好加工专用厨具，保证鸡蛋的清洗与蒸煮;刚好对厨具进行消毒、清洗，确保食品加工过程平安卫生。鸡蛋在加工前要用流淌水进行清洗，加工必需熟透。牛奶加工前要逐盒(袋)检查，看有无胀气、渗漏和过期。冬季要加热后分发学生饮用。蛋、奶加工完成后，由食品加工人员根据学生数以宿舍为单位安排，由生活老师统一领取并刚好分发到学生手中，在学生食用期间整理好学生签领表交学校存档。领取时对所发蛋、奶要仔细检查，看有无破损、
22、膨胀变质现象，若有要刚好予以更换。四是生活老师要教化学生勤洗手，指导学生感官鉴别蛋、奶质量的方法，严禁食用变质食品，告知学生刚好向老师反映食用蛋、奶后的不良反应。要刚好了解学生食用蛋、奶后的状况，并做好牛奶包装的回收工作。若发觉学生出现恶心、呕吐、头晕等食物中毒现象，要刚好报告学校领导，根据有关预案紧急处置。同志们，学校食品平安工作干脆关系到全校师生的身体健康和生命平安，更关系到校内的和谐稳定。我们肯定要把强化学校食品平安管理工作作为一件大事来抓，当做一件长期性、基础性工作来抓，以仔细负责的看法把这项工作做深、做细、做实，为政府分忧、让家长放心、使群众满足，为把我校建设成平安、和谐的校内，作出
23、我们应有的贡献!感谢大家!看了食品平安校长讲话稿还看了：9. 食品平安校长讲话稿 篇4 同志们：这次全县食品平安监管工作会议，主要是贯彻地区食品平安监管工作电视电话会议-局两会精神，回顾总结某年食品平安监管工作状况，支配部署下步工作任务和措施，动员全县各有关部门主动行动起来，更加深化扎实地开展好食品平安监管工作，保障人民群众身体健康和生命平安，希望各部门仔细落实好这次会议精神。某年，在市食品平安协调委员会-委、县政府的正确领导下和社会各界的大力支持下，经过全体食品平安监管工作者的共同努力，我县食品平安状况有了进一步改善。县质监局建立了食品生产质量档案，对生产加工企业进行了分级核查，推行食品信用
24、等级管理，提高了监管效率;县工商局推行了食品经营者自律制度，不断规范食品流通秩序;县卫生局加强了食品量化分级管理工作，有效地改善了餐饮业的卫生状况;县农委和畜牧总站加大了对食品源头污染治理的力度，严查了高残留农药和畜产品违禁药物滥用行为，并全面开展了高致病性禽流感的预防工作;县商务局加强了生猪屠宰市场管理力度，严厉打击了私屠滥宰行为;县环保局设立了四个饮用水水源爱护区，确保了饮用水不受污染;县教化局通过“小手拉大手”活动，深化开展了食品平安宣扬教化工作，提高了全社会的食品平安意识;县广电局-公安局分别在食品新闻报道和保障食品德政执法秩序等方面做了大量的工作;县食药监局充分发挥综合监管、组织协调
25、的作用，组织食品平安协调委员会成员单位先后出动执法人员_人次，深化开展了暑期食品平安专项整治、“红黄儿鸡蛋”专项整治、校内周边食品平安专项整治等_余次大规模食品平安专项整治行动，共检查了食品生产经营业户_户次，查处一起经营病死猪肉案件，收缴病死肉_公斤，取缔了_个食品黑加工点，关闭_户食杂店，清理小餐桌_户，下达了_份责令整改通知书，没收三无、过期等假劣食品_余种，_公斤，价值_多元，并集中进行了无害化处理，严厉地打击了制售假劣食品的不法行为，有力地净化了我县的食品市场秩序，我县今年未发生重大食品平安事故;另外，组织实施了食品平安志愿者行动，共招募了_名志愿者，增加了我们的监管力气。总之，县食
26、品平安协调委员会各成员单位都仔细地履行了职责，确保了我县人民群众的饮食平安。这些成果的取得，是全县各部门广阔干部职工辛苦努力的结果。在此，我代表县政府向大家表示诚心的感谢!下面，就做好今年的工作我讲三个方面的问题：一、认清形势，明确职责，增加做好食品平安监管工作的紧迫感和责任感在看到成果的同时，我们也要醒悟地看到我县食品平安方面还存在一些突出问题，主要表现在：一是我们缺少必要的检验检测实力，导致市场准入阶段监管的盲区，失去了事前监管的良机;二是无证生产加工食品现象还时有发生，特殊是元宵节、端五节、仲秋节等节日无证突击生产加工元宵、粽子、月饼的行为屡禁不止;三是散装即食食品监管力度不够，特殊是流
27、淌小商贩和公路作坊经营的快餐、熟肉制品、豆制品、面点等食品的卫生很差;四是食品包装材料不符合卫生标准，特殊是餐饮业户所用的餐盒和包装袋多数难以达到相关要求;五是食品平安协调委员会各成员单位的相互协调协作有待于进一步加强;六是食品平安学问普及不够，人民群众识假辨假实力和维权意识还不很强。这些问题假如不能很好地解决，将干脆威逼着人民的身体健康和生命平安，干脆阻碍构建和谐的大局，县委、县政府对此高度重视，某县长在“两会”报告中对食品平安监管工作特殊做了强调。因此，各部门必需把食品平安监管工作提升到审慎对待的战略层面，时刻绷紧食品平安这根弦，相识上再提高，工作上再努力，措施上再完善，以高度的政治责任心
28、和使命感，扎扎实实抓好食品平安监管工作。_年国务院下发了关于进一步加强食品平安工作的确定，旨在进一步明确各部门的食品平安监管责任。为此，我们出台了县食品平安协调委员会成员单位食品平安责任和责任追究的暂行规定，明确了各成员单位的食品平安监管职责，一会，我们还将签订食品平安监管工作责任状。各成员单位要增加大局意识，在县食品平安协调委员的统一领导下，既要主动协作，又要主动工作，根据暂行规定的分工切实履行好各自的职责。食品药品监督管理局作为食品平安综合协调部门，要切实履行综合监督、组织协调、牵头查处重大案件的职能，充分发挥好“牵头”和“抓手”作用;农委、畜牧总站和环保局要切实担当起种植业、养殖业监督管
29、理和食品源头污染治理的责任;质监局要抓好食品生产加工环节的监管;工商局、卫生局要抓好流通、消费环节以及餐饮业的监管;财政局要在办公办案经费上赐予保障;公安局要依法爱护有关部门履行职责，严厉打击暴力抗法及阻碍执法的违法犯罪行为;广电局要加强新闻报道，供应正确的舆论支持。总之，食品平安协调委员会各成员单位要切实履行好法律给予的职责，把工作的着力点放在监管、服务和发展上，切实加强方方面面、上上下下的沟通与协作，真正做到不缺位、不错位、不越位，决不能推诿扯皮，更不能相互拆台，防止出现监管的空档。对因本部门工作不力、推诿扯皮、渎职引发的平安事故要肃穆追究干脆责任人和有关领导的责任。二、突出重点，开拓创新
30、，全力做好_年各项工作根据省、地食品药品平安监管电视电话会议精神，我们要将今年的食品平安监管工作思路定位在保平安、强监管、抓根本、促发展这四个重点方面。一坚持围绕深化开展食品平安专项整治这一主线，切实做好“保平安”的文章。各有关部门要根据_年全县食品药品平安监管工作总体支配的要求，紧紧抓住与群众日常生活休戚相关的粮食、肉类、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、调味品、保健食品、膨化食品等重点品种，农产品种植养殖、食品生产加工、经营、消费等重点环节，街道社区、城乡结合部特殊是农村、林场等重点区域，深化开展专项整治活动，强化日常监管，规范经营行为，使食品平安形势实现根本好转，确保全县人民的饮食平安
31、。一是开展食品源头污染专项整治行动。春耕之前要对农业投入品市场进行一次全面的检查，严把肥料、农药、饲料、添加剂的运用关，杜绝高残留和违禁农药的上市;同时，向农夫普及平安运用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和动植物生长激素等学问，推广运用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，大力推动无公害农产品基地建设，建立_个标准化种植示范小区和_个标准化养殖示范小区。二是开展打击食品加工行业滥用食品添加剂和运用非食品原料专项整治行动。对冷饮厂、蛋糕房、熟食店运用香精、色素、食用胶状况进行彻底清查。三是开展食品流通环节专项整治行动。加大对食品假标识、假包装、假商标案件的查处力度，并做好月饼、粽子等时令食品退市后的监管
32、工作。四是开展餐饮业专项整治行动。以暑期和旅游旺季为重点，组织开展对餐具和卫生用品专项检查，大力整顿餐具消毒和卫生环境，对不符合卫生标准的家庭食堂和小餐桌坚决予以取缔。二以提高食品平安监管水平为核心，切实做好“强监管”的文章。一是进一步整合检验检测资源，年内担当检验职责的相关部门检验室要取得国家认证的检验检测资质，为我们的监管工作供应技术支撑。二是加强食品平安志愿者培训和引导工作，调动他们工作的主动性，延长我们的监管手臂，拓宽我们的信息渠道。三是加强传统食品加工流通管理，对豆腐、肉制品实行编号和标签管理，提高监管水平。四是接着开展好餐饮业量化分级管理工作，将量化分级管理信息向社会公示，争取完成
33、_%以上业户的挂牌工作。三以推动信用体系建设为动力，切实做好“抓根本”的文章。食品平安信用体系建设是保障食品质量平安的长效机制和治本之策。各有关部门必需将其列为今年工作的一项重点，坚持抓点带面，搞好食品信用体系建设试点。由各分段监管部门从农田到餐桌的各个环节中分别选定_家企业开展信用体系建设试点。在试点工作中，要坚持分类指导，大胆探究，积累阅历，逐步建立起既符合市场经济发展要求又具有漠河特色的食品平安信用体系，力争使试点工作走在全区的前列。四以服务经济发展为目标，切实做好“促发展”的文章。各有关部门要在规范管理的前提下，进一步转变观念、改善服务、提高效率，把工作重点转到为市场主体服务和创建良好
34、发展环境上来。要充分利用我县丰厚的绿色食品资源，全力推动特色种植、养殖基地建设步伐，完成_个绿色有机食品标记认证，主动实施品牌带动战略，将我县食品产业做大做强。三、加强领导，亲密协作，努力开创我县食品平安监管工作新局面一要强化组织领导。各有关部门要把食品平安监管工作真正摆上重要议事日程，主要负责同志要亲自过问、亲自部署、亲自督查，分管负责同志要靠上抓、抓详细，切实解决工作中存在的问题。要实行有效措施，做好事故处理的组织领导、应急救援等项工作，特殊要防止食品平安事故的发生，确保县内无生产加工有毒有害食品的窝点，避开群体性食品损害事务，最大限度地保障群众饮食平安。二进一步亲密协作协作。食品产业链条
35、长、环节多，加强平安监管，须要各有关部门的亲密协作。县食品平安协调委员会办公室作为食品综合监管协调议事机构，要找准工作的切入点，努力在服务中抓协调，在协调中抓服务，引导各行业、各部门打破界限，形成共识，凝合合力;要建立健全食品平安协调制度，定期召开会议，探讨解决重大问题，督促搞好工作落实;要全面精确驾驭市场动态，对于发觉的问题，要刚好通知和指派有关部门马上查处，实现综合部门与详细执法部门的互动。其他有关部门也要各司其职，各负其责，亲密协作，通力协作，从而形成强大的、立体的、全方位的监管工作格局。三进一步加强舆论宣扬。要通过广播、电视、网络等新闻媒体和设立公开举报电话、投诉网页等，大力宣扬先进典
36、型和优质产品，公布守信企业，培育守信典范，曝光不合格产品和违法违规行为，刚好发布预警信息和提示，在全社会营造人人关切食品平安，人人参加食品平安监管的氛围。同志们，食品平安监管工作责任重大，任务繁重，使命神圣，仔细贯彻和落实科学发展观，根据地区食品平安协调委员会-委、县政府的要求和部署，以奋勉有为的精神状态，进一步统一思想，坚决信念，开拓创新，扎实工作，不断提高食品平安工作的质量和水平，更好地确保全县人民饮食消费平安。 食品平安校长讲话稿 篇5 同学们：燥热的夏天到了，“民以食为天，食以安为先”，食品平安问题涉及到每个人的身体健康和生命，担心全的隐患就在我们身边。同学们，你们是祖国的花朵，是祖国
37、的将来，是早上_点钟的太阳，是祖国发展和平富强的希望;你们每天吃的便利面是合格食品吗?每天吃的肉类是符合卫生标准食品吗?每天喝的矿泉水饮料是在有效保质期之内吗?每天吃的面包有厂名、厂址、生产日期、合格证吗?妈妈每天给你喝的牛奶有qs标记吗?有些人在平常吃到、买到的食品只是没有留心留意到这些。那么在平常日常生活中吃到、买到不合格食品应当向谁投诉举报呢?带着这些在我们自己身边日常生活中常常遇到的食品平安的小问题，借此机会给大家讲一讲食品平安方面的学问。我给大家讲几个食品平安事务的案例：案例1：瘦肉精中毒事务20_年9月13日起先，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9
38、月16日已有300多人到医院就诊。9月17日上海市食品药品监管部门确认中毒事故为瘦肉精中毒。瘦肉精学名盐酸克伦特罗，是一种平喘药，添加到饲料里，可提高猪的瘦肉率，现已禁用。假如瘦肉精含量过高，可能出现肌肉震颤、头晕、呕吐、心悸等中毒症状上海连续发生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市9个区、300多人。案例2：福寿螺致病_年6月份，北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊。截至8月21日，北京市卫生局统计，确诊的广州管圆线虫病病例达到70例。“蜀国演义”酒楼因此出名，因为大多数患者都是食用了该酒楼的福寿螺后发病的同学们这些食品平安事务给了我们什么警示?学生食品平安卫生学问、个人卫生行为教化
39、是学校教学工作的重要组成部分，关系到你们能否健康生活、学习和成长。对学校而言，培育学生健康的体魄、健全的人格，与传授学问同等重要。假如没有健康的身体，学习学问将是特别困难的事;假如没有健全的人格，就不能很好地将所学学问贡献给社会。请大家了解一些食品平安小学问1、什么叫食品平安?食品平安(foodsafety)指食品无毒、无害，符合应当有的养分要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。依据世界卫生组织的定义，食品平安是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品平安也是一门特地探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用平安，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科
40、领域。2、什么是qs标记qs是食品“质量平安”的英文缩写，是食品质量平安市场准入标记，是质量标记，食品外包装上印有qs标记表明符合质量平安基本要求。食品市场准入标记由“qs”和“质量平安”中文字样组成，标记主色调为蓝色。字母“q”与“质量平安”四个中文字样为蓝色，字母“s”为白色。3、平安购买食品的留意事项一、任何食品需特殊关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、qs标记。留意看食品包装标识是否齐全，留意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。二、留意看食品的生产日期或失效日期，留意食品是否超过保质期。三、看产品标签，留意区分认证标
41、记。四、看食品的色泽，不要被外观过于艳丽、好看的食品所迷惑。五、看散装食品经营者的卫生状况，留意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。特殊提示各位同学，夏天到了，请同学们不要在无照摊贩上够买食品。通过这次食品平安教化，我们要明白了丰富的食品平安学问，懂得担心全食品对自己和家人的危害，我们要增加食品平安意识，夏天要养成良好的饮食习惯。最终送同学们一句话：饥饿时,嘴莫谗,吃饭之前洗手脸,细嚼慢咽成习惯,这样身体才康健.吃零食,坏习惯,不分场合和时间,三心二意分精力,别人觉得也厌烦.吃瓜果,先洗净,蚊叮蝇爬传染病,病从口入是古训,讲究卫生不生病平安事说不完,时刻当心理当然,偶出事故总难
42、免,自觉自愿最重要，说平安,道平安,平安工作重泰山,老师学生齐参加,校内校外享平安. 食品平安校长讲话稿 篇6 同志们：今日这次会议，是县政府探讨确定召开的。主要任务是深化贯彻省、市食品平安工作会议精神，总结调度今年以来食品平安工作，分析面临的形势，支配部署当前及今后一个时期的食品平安工作任务，动员全县各级进一步统一思想，强化措施，整体提升食品平安保障水平，不断推动全县食品平安工作再上新台阶。刚才，几个部门的负责同志代表本单位就食品平安监管工作作了发言，从发言可以看出，有的部门的确做了大量工作，有的部门还存在着工作不到位的地方，须要在今后工作中加大力度，弥补不足，进一步提高食品平安工作水平。下
43、面，就做好当前食品平安工作，我讲三点看法。一、正确把握面临的形势任务，以铁的决心抓好食品平安工作民以食为天，食以安为先。食品平安与人民群众的生命健康休戚相关，干脆关系到社会稳定和经济发展，关系到党和政府的形象。今年以来，我县高度重视食品平安工作，将其作为一件关注改善民生的大事、一项紧迫而重要的政治任务来抓，根据上级关于食品平安工作的部署要求，进一步加强各环节食品平安监管，加大违法生产经营食品案件查处力度，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，着力规范食品生产经营秩序，食品平安监管水平不断提升，全县食品平安总体良好，没有发生重大食品平安事故。一是食品平安监管体系进一步完善。今年5月，县政府依据上级要
44、求和我县实际，对县卫生局、县食品药品监管局两个单位担当的食品平安监管职责进行了调整。县食品药品监管局原来负责的食品平安综合协调、组织查处食品平安重大事故的职责划入县卫生局;县卫生局原来负责的餐饮服务许可、餐饮服务环节食品平安监管和保健食品、化妆品卫生监督管理职能划入县食品药品监督管理局，进一步理顺了食品平安监管职责。同时，调整充溢了食品平安协调委员会，制定了食品平安整顿工作方案，进一步明确了各监管部门职责，为食品平安整顿工作扎实有效开展供应了有力保障。二是食品平安宣扬力度进一步加大。从部门宣扬、集中宣扬、日常宣扬三个方面入手，开展高密度、广覆盖、多渠道的宣扬工作，努力营造“人人关注食品平安，人
45、人参加食品平安”的良好氛围。6月14日，开展了以“人人关切食品平安，家家享受健康生活”为活动主题的宣扬活动，发放宣扬资料1200余份，接受群众询问300余人次。今年以来，共发放宣扬单、宣扬册近万份，接受询问服务2200余人。三是食品平安监管成效进一步巩固。狠抓源头环节监管，规范农业投入品运用，与128家农资经营店签订了拒售五种高毒农药承诺书，共对230个农药市场进行了拉网式、全覆盖检查，农业生产基地和蔬菜批发市场抽检合格率达99.5%。规范生猪定点屠宰，生猪定点屠宰率达98%以上。主动开展流通领域食品平安专项整治行动，共取缔无照食品经营户67户，查处各类食品案件27起。食品平安应急体系不断健全
46、，应急网络覆盖率达100%。全县300个行政村居和各大型商场、超市均设立“12315”消费者申诉举报联络点，投诉举报网络日趋完善。在确定成果的同时，我们也要醒悟地看到，我县食品平安综合监管形势依旧严峻，食品生产经营企业规模比较小，管理水平较低，食品从农田到餐桌，环节多、链条长，尤其是一些不法分子，见利忘义，不惜铤而走险，造假售劣，影响坏，危害大，加之食品监管点多面广，出现的新状况、新问题比较多，监管任务非常艰难。主要表现在：一是食品平安意识不强，一些食品生产经营单位主要负责人对食品平安法缺乏了解。二是食品生产经营行业的整体卫生条件和管理水平还比较低。部分食品生产经营单位卫生制度不健全，缺乏必要
47、的卫生设施，食品平安隐患仍旧存在。三是食品监督管理工作还存在薄弱环节，监督执法人员少、监督力气不够，监督手段落后，跟不上当前监督执法工作的须要，行政惩罚执行难等。对此，全县各级各有关部门务必时刻绷紧食品平安这根弦，以高度的责任感和使命感，进一步加大工作力度，实行更加有效的措施，从根本上改善食品平安工作局面。二、突出重点，强化措施，全力提升食品平安监管水平当前，我县经济社会正进入加快发展的关键时期，食品平安监管工作也处于重要的转型期、机遇期和冲突凸现期，食品平安监管工作任务特别繁重。下步工作中，全县各级要以实施食品放心工程为重点，以食品平安专项整治工作为抓手，以信用体系建设为保障，建立健全食品平安监管长效机制，全面提升我县食品平安工作水平。一强化食品平安专项整治。要紧紧抓住人民群众反映剧烈的食品平安问题，深化开展食品平安专项整治。要以乳制品、食用油、桶装水、肉制品、酒类等为重点品种，以种植养殖、生产加工、流通、消费为重点环节，以各类食品批发市场、学校食堂、集贸市场为