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1、2023食品药品安全责任书2023食品药品平安责任书（精选10篇） 2023食品药品平安责任书 篇1 为进一步强化食品药品平安工作地方政府负总责，切实加强食品药品平安工作，保障人民群众饮食用药平安，市政府明确市政府食品药品平安工作责任如下：1、加强组织领导，落实工作责任。高度重视食品药品平安工作，加强对食品药品平安工作的领导，建立健全市(区)、镇(街道)、村三级食品药品工作责任网络，将食品药品平安工作纳入各级政府年度目标考核内容，确保政府对食品药品平安工作负总责落实到位。2、明确工作目标，细化保障措施。严格落实市委、市政府关于加强食品药品平安工作的各项要求，紧紧围绕餐饮服务食品平安放心工程创建
2、和药品平安示范区共建的目标任务，仔细贯彻执行20_年度全市食品药品监督管理工作要点，结合地方实际，细化分解各项目标任务，制订相应的落实和保障措施，进一步完善食品药品监管长效机制、部门联合执法协调机制，确保不发生等级食品平安事故和源头性药害事务。突出强化基本药物、高风险产品以及源头质量平安监管，确保药械平安、有效、可及。仔细开展国家级药品平安示范县创建，确保顺当通过评审验收。3、开展专项整治，消退重大隐患。深化开展违法药品广告、非药品冒充药品、血液制品、生化制品、网络非法销售药品、保健食品等专项行动;深化开展学校食堂、农家宴、小餐饮等餐饮服务食品平安专项整治，不断把专项整治行动引向深化，切实解决
3、危害广阔群众饮食用药平安的热点、难点问题。4、健全应急机制，防控事故风险。仔细落实市重大药品医疗器械突发事务应急预案，切实根据药品、医疗器械、餐饮服务食品平安事故应急处置的相关要求，加强食品药品平安事故的日常监测、评估分析和预警。一旦发生重大事故，马上启动应急预案，最大限度削减事故损失和影响，全力保障人民群众身体健康和生命平安。主动组织开展食品药品平安事故应急演练，不断提升应急处置实力。5、围绕富民强市，服务产业发展。用好用足国家、省、市有关支持政策，切实推动医药经济加快发展，为建设医药名城做出主动贡献。加强对辖区内餐饮服务、保健食品和化妆品产业的调查探讨，主动营造行业规范经营、诚信经营、遵守
4、法律经营的良好氛围，促进行业健康发展，提升运行质态。结合实际，因地制宜，主动建立健全有利于产业又好又快发展的监管和服务机制。6、强化督促检查，严格责任追究。适时对食品药品平安工作状况进行督促、评价，并刚好通报。对发生重大食品药品平安事故或对事故查处不力的，根据相关法律法规，肃穆追究有关责任人的行政及法律责任。市人民政府 _市(区)人民政府：签字：_ 签字：_20_年_月_日 2023食品药品平安责任书 篇2 依据中华人民共和国食品卫生法和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。结合我公司实际，特制定本责任书。各部门经理为
5、本部门食品卫生的第一责任人。对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有干脆的责任，并有责任、有义务组织全体职工仔细学习并执行本责任书所列条款。一、保障食品质量平安1、严格遵守国家产品质量法、食品卫生法、食品生产加工企业质量平安监督管理方法等相关法律、法规的规定，保证食品质量平安符合国家有关产品标准。2、保证食品必需经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品决不出售。3、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格限制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不运用非食用性原辅材料加工食品。4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、
6、设备平安，保持清洁，对食品无污染。5、主动协作执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。二、加强环境卫生管理，营造整齐、大方的就餐服务环境根据中华人民共和国食品卫生法的有关规定，仔细做好餐厅(食堂)的环境卫生工作，保持餐厅(食堂)地面、餐桌椅、灶台、服务台、收费机卫生。消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅(食堂)现有设施设备，保持餐饮用具干净、消毒，符合国家有关卫生标准。三、加强食品生产经营人员健康监督和卫生学问培训餐厅(食堂)全部工作人员必需具有健康检查、卫生学问培训合格证，对新进人员，必需先办证后上岗;管理人员有责任对餐厅(食堂)工作人员进行健康监督，发觉问题刚
7、好处理。依据中华人民共和国食品卫生法和餐饮业食品卫生管理方法中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅(食堂)职工进行严格监督、管理。对不符合要求的个人，马上责令其整改，执意不改的或有意拖延时间的，可勒令其停止生产经营活动。四、严格食品原材料、调料和食品添加剂的管理，防止食物中毒 严格验收、保管货品原材料，保证食品原料簇新、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异样的，一律不得运用。五、严格环境、食品卫生管理，做到制度化、责任化 对各餐厅(食堂)各岗位工作人员进行严格要求，培育其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责。六、责任
8、追究本责任书以中华人民共和国食品卫生法、餐饮业食品卫生管理方法为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究本部门责任人和岗位负责人责任。七、奖惩对仔细履行本责任书条款，确保全年无食品卫生平安事故和重大隐患的责任人，公司将赐予适当的嘉奖。(以上内容将纳入年终考核评审)八、本责任书一式二份，公司留存一份，各部门留存一份，自双方签字之日起生效。公司(签字盖章)： 部门： (签字盖章)：年 月 日 年 月 日 2023食品药品平安责任书 篇3 为了实行食品平安法、药品管理法、国务院关于加强食品等产品平安监督管理特殊规定，保障人民身体健康和生命平安，制定2023年工作责任目标如下：一、食品平
9、安(一)食品平安工作责任1、建立管理处(场)负总责、部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，在管理处(场)的领导下、指导协调、检查督促食品平安监管工作。2、刚好提出食品平安监管工作方面的看法和建议。3、帮助解决食品平安监管工作中存在的问题。4、组织协调食品平安重大事故调查处理和应急救援工作。5、负责辖区内创建食品餐饮消费平安先进单位详细工作。6、完成管理处(场)交办的其他食品平安工作。(二)食品平安工作目标1、全面落实管理处下达的食品平安工作目标。2、按时参与食品平安监管领导小组会议，指导协调、检查督促食品平安监管工作。3、主动落实省财政厅、省食品药品监督管理局联合下发的关于切实做好全省食品
10、平安综合监管经费保障工作的通知文件精神，将食品平安综合监管经费纳入同级政府财政预算。4、在管理处(场)统一领导下，协作实施食品平安六大工程，深化开展食品平安专项整治，并结合农村实际，制定详细的行动方案，实现工作目标。5、建立食品平安事故应急处理机制，参加协调食品平安重大事故调查处理和应急救援工作。6、建立食品平安监管信息报告、通报、分析、共享、预警、发布制度，定期发布食品平安和市场检查信息。定期向市食品平安监管领导小组报告食品平安工作状况。7、推动食品平安信用体系建设工作。主动帮助开展食品平安监督网、责任网和流通网建设工作，加强对农村食品平安监督，确保本辖区食品平安。8、帮助相关部门开展食品平
11、安宣扬、教化和培训工作，强化食品企业是食品平安第一责任人的意识，增加广阔消费者的食品平安意识和自我爱护实力。9、力争每个行政村创办一家便利食品放心店，创建达标率不得低于90%。10、建立本辖区食品生产、加工、经营户档案。11、加强学校食堂和餐饮业的监管，辖区内集中供餐学校和餐饮业量化分级管理达100%，农村集体集餐备案率达80%。加强食品经营企业的管理，食品经营企业索证索票、建立台账率达100%。二、药品平安(一)药品平安工作责任1、在管理处(场)的统一领导下，对辖区药品经营单位、医疗机构进行检查督促。2、支持和协作食品药品监督管理部门人员依法开展检查。3、帮助解决监管工作中存在的问题。4、发
12、觉药品、医疗器械平安事故刚好报告。5、完成农村药品两网建设领导小组交办的工作任务。6、完成管理处(场)交办的药品平安工作。(二)药品安工作目标1、辖区无假劣药品，无非法渠道购药，无证经营药品德为。2、农村药品监督网络建设的主要目标是：完善以行政监管为主体，技术监测为支撑，社会监督为补充的农村药品监管体系，实现农村药品监督网乡镇、行政村全覆盖，切实提高监管网络运行实效，确保农夫群众用上平安有效的放心药品。农村药品供应网络建设的主要目标是：建立诚信规范、主体清楚、效用稳定、满意需求的农村药品供应体系，实现农村药品供应网覆盖到95%以上的行政村，力争覆盖到100%的行政村，满意广阔农夫群众的用药需求
13、。三、建立食品药品监督管理机制。仔细贯彻××省药品管理条例，乡镇食品药品干事和村级(社区)信息员定期召开联系会议，切实履行食品药品平安工作职责。四、大力推动食品药品平安示范创建工作。主动参加市食品药品平安示范区建设，大力推动食品药品平安示范村、示范单位和示范经营户创建工作;完成辖区内创建食品餐饮消费平安先进县(市)相关工作。管理处(场)食品药品平安监管责任目标予以确认，年终据此进行考核，并按有关规定进行奖惩。_管理处 (单位)领导签字：_负责人签字：_年_月_日 _年_月_日 2023食品药品平安责任书 篇4 食品平安守系到人民群众生命平安和社会稳定的大事，工商行政管理
14、部门作为负责市场监管执法的政府部门，作为负责商品流通环节的监管部门，责任重于泰山。为贯彻省、市、县工商局关于加强食品平安监管的通知精神及强化食品平安监管十条措施，提升食品平安监管工作水平，确保一方平安，依据省局关于段(片)长责任制的内容、工作职责及有关规定，签定如下责任：一、健全市场准入制度。坚决取缔无照经营或超范围从事食品经营活动，严厉打击经销假冒伪劣商品的违法行为，建立健全索票索证制度，严把入市商品质量关。二、健全责任追究制度。以各片区为责任主体，层层包干，各负其责，责任追究，确保食品平安监管工作到位。三、实行业主承诺制度。明确全部食品经营者都是食品平安的责任人，对食品平安责任必需作出公开
15、承诺。对违反承诺的，依据承诺内容和有关法律法规肃穆处理。四、建立质量举报警示制度。发挥消费者投诉举报和红盾维权站作用，刚好发觉，快速处理食品质量和平安隐患，受理解决投诉。五、落实商品质量公告制度。刚好驾驭食品平安监管信息，对合格和不合格食品在食品质量专栏、触摸屏、报纸、电视等新闻媒体上公示，营造平安消费环境。六、实行担心全食品限期召回制度，加强食品质量监控，对巡查和抽查鉴定为质量不合格的食品，保证3个小时内全部下架退回，消退食品平安隐患。七、实行依法从严查处制度。坚决查处大、要案，严厉打击经销假冒伪劣食品的违法行为，对屡禁不止的企业，责令停业整顿，狠狠打击不法分子。八、强化信用管理制度。建立食
16、品经营企业信用档案，实行信用监管制度，对食品经营企业实行扣分制、信用公示制度等，促进食品经营企业信用体系建设。九、建立新闻监督披露制度。加强宣扬报道，重视发挥新闻媒体舆论监督作用，加大对制假售假企业和大、要案的曝光力度，营造全社会重视食品的平安氛围。十、建立科学的检测制度。加强市场检测，实现经营者的自我管理，加强对食品平安动态监控，不断提高食品平安的科学监管水平。单位：池工商所片区：_所长：_片长：_日期：. 2023食品药品平安责任书 篇5 为进一步加强我县创建省级食品药品平安示范县工作，提升我乡(镇、街道)食品药品平安保障水平，依据县政府办广丰县创建省级食品药品平安示范县工作实施方案文件精
17、神，落实创建工作各项任务，现结合我乡(镇、街道)实际，与你村(居、社区)委会签订食品药品平安责任书详细内容和要求如下：一、村委会主要领导为食品药品平安第一责任人，对本辖区内的食品药品平安负领导责任。二、村委会高度重视创建食品药品示范县工作，大力宣扬食品药品平安示范县建设，张贴宣扬标语和发放有关宣扬资料，努力营造关注食品药品平安的良好氛围，主动协作和支持村食品药品平安信息员的工作。三、主动维护本地食品药品市场秩序，帮助打击游医药贩行为，发觉可疑食品药品信息、食品药品不良反应刚好向乡(镇、街道)政府和县食品药品监督管理局汇报。四、主动完成乡(镇、街道)食品药品平安工作站下达的工作任务，刚好上报食品
18、药品平安工作的相关资料。五、主动协作食品药品监管部门开展食品药品平安示范县建设工作。六、确保本村不发生重大食品药品平安事故，食品药品平安事故死亡人数为零。五、本责任书一式三份，村(居、社区)委会、乡(镇、街道)政府各一份，另一份由县食品药品监督管理局存档。乡(镇、街道)政府 村(居、社区)委会签字人：_ 签字人：_二_年_月_日 二_年_月_日 2023食品药品平安责任书 篇6 为更好地贯彻执行中华人民共和国食品平安法和中华人民共和国药品管理法等食品药品平安法律法规，切实做好我镇食品药品平安监督管理工作，春湾镇人民政府(甲方)与(乙方)特签订本责任书。一、甲方职责(一)对本行政区域内的食品药品
19、平安监督管理负总责，统一领导、协调全镇的食品药品平安监督管理工作，建立健全食品药品平安监督管理协调机制和监督管理责任制，将食品药品平安监督管理纳入政府工作考核目标。(二)将食品药品平安工作纳入本级国民经济和社会发展安排，逐步增加财政收入，加强食品药品平安监督管理设施建设，充溢食品药品平安监督管理队伍，提高监督管理实力和水平。(三)统一领导、指挥食品药品平安突发事务应对工作，依法组织查处发生在本行政区域内的食品药品平安事故，依据食品药品平安监督管理责任制，对镇食品平安工作进行评议、考核。(四)镇食品平安委员会组织贯彻执行国家有关食品、药品平安方针、政策，统筹领导、综合监管、组织协调全镇食品、药品
20、平安工作。可对乙方履行食品、药品平安监督管理职责状况进行检查、监督指导，并对乙方完成食品、药品平安相关工作状况组织年终考评。二、乙方责任(一)食品药品平安监管工作实行行政首长负责制，主要领导对本辖区食品药品平安负总责，分管领导干脆负责。建立健全食品药品平安监管领导机构，将食品药品监管工作列入年度工作安排和议事日程，定期召开会议分析、部署本辖区内的食品药品平安监管工作。(二)大力宣扬、贯彻执行食品药品平安监管的法律法规、规章，落实食品药品平安目标管理责任制。(三)建立健全食品药品平安监管的检查制度，强化食品药品平安的检查督促。对简单发生重大食品药品平安事故的单位、场所及相关食品药品，要明确防范责
21、任，落实防范措施，发觉事故隐患的，要责令其整改，限期消退。(四)制定本辖区重大食品药品平安事故应急预案，建立应急救援体系，严格执行重大食品药品平安事故报告制度。(五)主动支持、协作镇政府有关职能部门依法对辖区内开展的食品药品监管执法工作，保证辖区内的食品药品平安监督检查工作正常开展。(六)完成镇食品平安委员会布置的食品药品监管工作。三、本责任书一式二份，甲乙双方各执一份。春湾镇人民政府(盖章) 乙 方(盖章)法人代表(签名)：_ 责任人(签名)：_二_年_月_日 二_年_月_日 2023食品药品平安责任书 篇7 为进一步实行食品平安法、药品管理法、国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特殊规定
22、，不断强化各村及社区食品药品平安的监管责任，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有害食品药品的违法犯罪活动，保障人民群众身体健康和生命平安。张家畔街道办事处与各社区管理中心、村委及社区签订本责任书。一、责任对象各社区管理中心、行政村及社区一把手为本辖区食品药品平安监管工作的第一责任人，干脆负责辖区内的食品药品平安工作。二、责任内容1、仔细贯彻执行食品药品平安相关法律、法规、规章以及上级有关食品药品平安的政策和工作部署，督促检查食品药品生产、经营及运用状况，刚好发觉并督促隐患整改。对食品药品平安事故要刚好上报，重大事故要实行有效措施，并协同协作相关部门调查、处置事故，刚好驾驭并上报违法从事食品药品的生产
23、经营状况。2、各个社区管理中心、村委及社区要成立食品药品平安领导小组，全面加强对本辖区食品药品平安工作的领导，做到刚好、全面驾驭和了解本辖区的食品药品平安工作的基本状况。3、扎实做好食品生产加工、流通环节和餐饮、食堂等消费环节的卫生督查工作，对食物中毒等突发性卫生平安事务，要在第一时间向卫生部门及镇食品监督管理所报告。在上级卫生部门和镇食品平安管理站的指导下开展对辖区内农村十桌以上宴席的备案、指导和管理工作。4、各社区管理中心、行政村及社区要加大食品药品平安的宣扬工作，刚好了解各项整治活动的进展状况，做好信息报送工作，重点做好对全镇经营业者的宣扬教化工作，切实增加平安意识。主动完成镇食品药品监
24、督管理所下达的工作任务，协作上级部门对食品质量平安违法行为的查处，监督辖区内经营者、小作坊、中小学食堂等，进一步完善进销台账的建立和登记。5、仔细落实国家基本药物制度，全面开展医疗机构药品三统一(统一选购、统一价格、统一配送)工作。发觉群体性药品不良反应事务和药害事务要在第一时间向药品监督部门和卫生部门及镇食品药品监督管理所报告。三、责任考核与奖惩1、食品药品平安管理工作，列入各社区管理中心、村委及社区年度平安工作考核。街道办事处常常组织人员对各社区管理中心、村委及社区食品药品平安监管责任制状况进行定期和不定期检查，并实行食品药品平安领导小组成员包社区管理中心、村、社区制。2、履职到位成效显著
25、的，由乡政府赐予表彰嘉奖;工作措施不力，影响整体工作开展的，予以通报指责。3、对本辖区内出现的重大、特大事故，依据平安生产责任追究的有关规定，肃穆追究相关责任人的责任。20_年_月_日 2023食品药品平安责任书 篇8 为实行上级部门的文件及指示精神，不断强化农村食品药品平安的监管责任，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有害食品药品的违法犯罪活动，保障人民群众身体健康和生命平安。管店镇人民政府特制订食品药品卫生平安目标管理责任书。一、责任对象各行政村村民委员会主任为本辖区食品药品平安监管工作的第一责任人，干脆负责辖区内的食品药品平安工作。二、责任内容1、仔细贯彻执行食品药品平安相关法律、法规、规章以
26、及上级有关食品药品平安的政策和工作部署，督促检查食品药品生产、经营及运用状况，刚好发觉并督促隐患整改。对食品药品平安事故要刚好上报，重大事故要实行有效措施，边处置边上报，并协同协作相关部门调查、处置事故，刚好驾驭并上报违法从事食品药品的生产经营状况。2、建立健全行政村食品药品平安监管组织，负责辖区内食品药品平安工作事务。3、发觉辖区内无证无照的食品药品生产经营运用状况，刚好与镇食品药品平安管理站取得联系励志网，对群众消费投诉事务，要主动主动协作调查处理。对无证的个体诊所、药品销售点向有关的行政部门举报。4、抓好肉品市场督查，引导、督促养猪户进场屠宰，制止私屠滥宰。5、扎实做好食品生产加工、流通
27、环节和餐饮、食堂等消费环节的卫生督查工作，对食物中毒等突发性卫生平安事务，要在第一时间向卫生部门及镇食品平安管理站报告。在上级卫生部门和镇食品平安管理站的指导下开展对辖区内农村十桌以上宴席的备案、指导和管理工作。6、发觉群体性药品不良反应事务和药害事务要在第一时间向药品监督部门和卫生部门及镇药品平安管理站报告。7、主动完成镇食品药品平安管理站下达的工作任务，刚好上报食品药品平安工作的相关资料，做好食品药品平安学问宣扬、询问、服务工作。8、辖区内食品平安事故死亡人数为零，无重大的群体性药品药害事务。三、责任考核村级食品药品平安管理工作，列入村年度平安工作考核。年终将对完成食品药品平安目标责任状况
28、实施考核，并视情赐予嘉奖。四、其他事项本责任书一式两份，镇人民政府及签状单位各执一份，责任考核时间为签订之日起至20xx年12月31日。立状单位_责任单位_(签字盖章)(签字盖章) 2023食品药品平安责任书 篇9 为更好地贯彻执行中华人民共和国食品平安法和中华人民共和国药品管理法等食品药品平安法律法规，切实做好我镇食品药品平安监督管理工作，春湾镇人民政府(甲方)与(乙方)特签订本责任书。一、甲方职责(一)对本行政区域内的食品药品平安监督管理负总责，统一领导、协调全镇的食品药品平安监督管理工作，建立健全食品药品平安监督管理协调机制和监督管理责任制，将食品药品平安监督管理纳入政府工作考核目标。(
29、二)将食品药品平安工作纳入本级国民经济和社会发展安排，逐步增加财政收入，加强食品药品平安监督管理设施建设，充溢食品药品平安监督管理队伍，提高监督管理实力和水平。(三)统一领导、指挥食品药品平安突发事务应对工作，依法组织查处发生在本行政区域内的食品药品平安事故，依据食品药品平安监督管理责任制，对镇食品平安工作进行评议、考核。(四)镇食品平安委员会组织贯彻执行国家有关食品、药品平安方针、政策，统筹领导、综合监管、组织协调全镇食品、药品平安工作。可对乙方履行食品、药品平安监督管理职责状况进行检查、监督指导，并对乙方完成食品、药品平安相关工作状况组织年终考评。二、乙方责任(一)食品药品平安监管工作实行
30、行政首长负责制，主要领导对本辖区食品药品平安负总责，分管领导干脆负责。建立健全食品药品平安监管领导机构，将食品药品监管工作列入年度工作安排和议事日程，定期召开会议分析、部署本辖区内的食品药品平安监管工作。(二)大力宣扬、贯彻执行食品药品平安监管的法律法规、规章，落实食品药品平安目标管理责任制。(三)建立健全食品药品平安监管的检查制度，强化食品药品平安的检查督促。对简单发生重大食品药品平安事故的单位、场所及相关食品药品，要明确防范责任，落实防范措施，发觉事故隐患的，要责令其整改，限期消退。(四)制定本辖区重大食品药品平安事故应急预案，建立应急救援体系，严格执行重大食品药品平安事故报告制度。(五)
31、主动支持、协作镇政府有关职能部门依法对辖区内开展的食品药品监管执法工作，保证辖区内的食品药品平安监督检查工作正常开展。(六)完成镇食品平安委员会布置的食品药品监管工作。三、本责任书一式二份，甲乙双方各执一份。春湾镇人民政府(盖章) 乙 方(盖章)法人代表(签名)：_ 责任人(签名)：_二_年_月_日 二_年_月_日 2023食品药品平安责任书 篇10 依据中华人民共和国食品卫生法和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。结合我公司实际，特制定本责任书。各部门经理为本部门食品卫生的第一责任人。对所管辖区域的环境卫生、食品卫
32、生负有干脆的责任，并有责任、有义务组织全体职工仔细学习并执行本责任书所列条款。一、保障食品质量平安1、严格遵守国家产品质量法、食品卫生法、食品生产加工企业质量平安监督管理方法等相关法律、法规的规定，保证食品质量平安符合国家有关产品标准。2、保证食品必需经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品决不出售。3、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格限制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不运用非食用性原辅材料加工食品。4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备平安，保持清洁，对食品无污染。5、主动协作执法部门依法
33、进行的产品质量监督检查和日常监管。二、加强环境卫生管理，营造整齐、大方的就餐服务环境根据中华人民共和国食品卫生法的有关规定，仔细做好餐厅(食堂)的环境卫生工作，保持餐厅(食堂)地面、餐桌椅、灶台、服务台、收费机卫生。消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅(食堂)现有设施设备，保持餐饮用具干净、消毒，符合国家有关卫生标准。三、加强食品生产经营人员健康监督和卫生学问培训餐厅(食堂)全部工作人员必需具有健康检查、卫生学问培训合格证，对新进人员，必需先办证后上岗;管理人员有责任对餐厅(食堂)工作人员进行健康监督，发觉问题刚好处理。依据中华人民共和国食品卫生法和餐饮业食品卫生管理方
34、法中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅(食堂)职工进行严格监督、管理。对不符合要求的个人，马上责令其整改，执意不改的或有意拖延时间的，可勒令其停止生产经营活动。四、严格食品原材料、调料和食品添加剂的管理，防止食物中毒严格验收、保管货品原材料，保证食品原料簇新、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异样的，一律不得运用。五、严格环境、食品卫生管理，做到制度化、责任化对各餐厅(食堂)各岗位工作人员进行严格要求，培育其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责。六、责任追究本责任书以中华人民共和国食品卫生法、餐饮业食品卫生管理方法为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究本部门责任人和岗位负责人责任。七、奖惩对仔细履行本责任书条款，确保全年无食品卫生平安事故和重大隐患的责任人，公司将赐予适当的嘉奖。(以上内容将纳入年终考核评审)八、本责任书一式二份，公司留存一份，各部门留存一份，自双方签字之日起生效。公司(签字盖章)：_部门：_(签字盖章)：X年XX月XX日 X年XX月XX日