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1、2023年超市工作总结2023年工作计划 2023年超市工作总结2023年工作安排 篇1 回首这一年,是不平凡的一年,也是收获的一年,在公司总经理的正确指导和领导下,在各部门的通力协作下,在全体同仁的共同努力下,二周年店庆给我们带来的收获与思索;随之而来的金融危机给我们零售业带来的严峻考验、国家相关政策给我们带来的机遇和挑战;在营运过程中遇到的新状况、新问题给我们带来的开拓零售业的新课题;一、二楼商家的不稳定性导致年年招商、年年变换卖场格局的忧患;对商家相关费用的力度加大和对正常毛利点的要求给我们带来的营业外收入的增多和综合毛利点的提升所见到的效益;制定了一些相关切实可行的促销方案和在经营策略
2、上的变更使之20_年销售业绩稳步递增等等。一、终上所述,做了以下几方面的工作:1、仔细贯彻执行公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确地运用到工作中去,刚好解决工作中存在的各种问题。2、仔细做好员工的思想素养工作和各阶段的培训工作,以及公司在员工的薪资方面给与的递增,塑造了一支强有力的员工队伍,充分调动和发挥员工的主动性,增加凝合力,使之成为一支团结、合作、主动向上的团队。3、通过各种渠道了解行业信息,了解当前零售业的发展方向,刚好制定切实可行的营销和整改方案。并抓好各节、假日的促销活动,为带动全店销售、提升整体销售业绩做好保障。4、在面对一些突发事务和一些大环境变更的时候,管理人员能够以身作
3、则,做员工的表率。坚守工作岗位,突现了在万源零售业的主导地位和发扬了优良的工作作风和工作看法;在事务上,严格根据国家三部委的要求,结合本地实际,使全部的问题奶制品得到圆满的解决,确保了无一投诉。做任何事情从公司整体利益动身,客观的去看待工作中的问题,并以主动的看法去解决。5、在年度合同的签定和相关费用的收取上,严格根据公司的要求,并同行业接轨,创建了可喜的业绩。使20xx年营业外收入达到了万元左右。毛利率较20_年转自增长%左右,净利增加万元左右。6、在一、二楼卖场调整过程中,合理利用每个区域,使之创建最大效益,在租赁上,也严格根据公司的要求,圆满完成了20xx年度的租赁任务,租赁总额近110
4、万元。7、销售业绩因受三聚氰氨事务、金融危机等的影响,导致20xx年销售任务尚差近 万元,只完成了全年任务的97.5%。销售额达2900多万元,毛利近600万元,较20_年增长28%左右。8、在人员管理和配备上存在一些薄弱环节,导致出现许多不应当发生的事和损耗,在处理相关事情上相互推逶,执行力度不够,遇事、做事缺乏主动性等。二、面对20_年的工作,我们将面临各种更大的机遇和挑战,责任将更重大。重点要在以下几个方面下功夫:1、加强日常管理,特殊是抓好基础工作的管理,树立员工从小事做起,从我做起的工作作风和工作看法。并加大对员工的培训力度,全面提高员工的整体素养。2、接着围绕商超的经营策略和公司的
5、经营理念生鲜造人气、食品突销量、百货创利润来引导我们开展好20xx年度各部门工作。3、接着加大一、二楼的招商、整改力度,使整体卖场的商家更加优化组合,使整体卖场的布局更加合理化,使之每个区域产生的效益最大化。对全部商家实行品项销售末尾淘汰制。4、加强业务水平的提高和管理,实现品牌化经营的战略,打造新形象,淘汰三线以外和不产生销售和销售不达标的商品。使商品结构更加合理,陈设更加突出、丰满。第一范文网5、20xx年首要任务是把生鲜、食品、百货区域调整,使生鲜经营面积扩大,布局相对合理,真正起到造人气的作用和效果。把食品、百货区域调整成陈设有序、堆头有地的专业卖场。6、加大对损耗和平安的监督力度,特
6、殊是对防损和收银的人员配备,素养要求,业务实力的综合考核。在平安工作上严格要求,勤日检查,遇事刚好、坚决处理,不留任何后患。7、仔细做好20xx年度各项工作及各个季节和节假日的宣扬和促销活动,力争20xx年完成销售任务万元,毛利万元,租赁万元,营业外收入达到万元。力保20xx年无任何事故发生。 2023年超市工作总结2023年工作安排 篇2 依据数据分析来说,本超市的销售数据颇为稳定,没有造成很大的落差,而却反映出一个重要问题。在商超而言库存与销售的正常比例应当在于100%150%之间,而本店的库存销售比例偏大70%150%倍。根据比例而言,本店库存所积压的资金大于销售金额。当然,数据仅代表销
7、售额,同时都反应着各种问题,而作为管理人员,我们要做的,就是不断的发觉问题,解决问题,避开问题。顾1-5月份,我们要做到:1、实施了每周管理人员例会,增加管理人员之间,部门之间的沟通。实施了员工每日例会,强化员工管理。规定全部人员工牌,束发,上班形象,工作协作等要求。清除了卖场上空不规范和过期的悬挂物。2、加强现场管理,对员工素养和现场工作规范加强要求。3、对主通道的堆头,端架进行陈设调整,每个堆头只陈设12种货,堆头的高度统一。4、对库存进行合理分析,对订单流程进行统一化管理,对收货流程严格要求。(收货、订单流程须要具体议定执行方案)5、设立办公室,树立工作氛围。财务工作人员要明确财务工作的
8、重要性及平安性。6、要充分利用系统软件工作。每月财务要作出财务报表,依据报表去分析盈亏状况。1-5月份存在部分问题: 人员管理问题:1、管理人员之间缺少会议,缺乏工作沟通,全部人员工作依靠的只是习惯性和自各性。2、人员之间协作度不足,无达成统一目标,导致员工无团队意识。团队凝合力不足。3、管理简洁化,缺乏沟通,激励技巧。导致员工士气不足。4、中层管理人员对下属缺乏培训,只会做不会说,下属得不到成长。5、现场管理欠缺,规章制度虽有但欠缺执行力,无会议习惯,上班时间衣着较随意,无束发,无戴工牌,随意性工作习惯较严峻。6、员工服务须要改善,服务意识须要加强。微笑服务,问候多一点。7、员工对管理理念相
9、识较为模糊,管理人员对一线员工需多教育,加强防损意识,共同维护公司利益。8、基层管理人员对工作没有肯定的安排性和工作目标,超市中心思想,目标不明确,导致员工工作的主动性不高,员工在经营理念上未树立起肯定的目的。9、超市的各项培训工作未贯彻到实际工作中去,认知率较低,特殊是一些服务理念上只落实在口头上,与实际操作行动程度上还有较大的差距,随意性的工作看法较为严峻。10、收银员的岗位技不能完全按标准完成,三唱服务时有时无。 超市布局管理问题:1.主通道商品陈设欠缺统一性,无引导性。2.两个正门出入口,在客流量和活跃性各方面去对比,两个出入口相差极大。3.主通道商品无陈设规律。无任何生动化陈设。4.
10、标价牌较混乱,无统一标准,随意张贴不规则标签,堆头标价牌不规则,促销吊牌欠缺商品名称。5.部分区域之间无明确规律,欠缺连贯性,例如:纸巾区域。6.间或出现零散商品无人归位,导致商品没刚好回位,商品陈设虽整齐但欠缺一、二、三线品牌区分,欠缺规则性。7.背景音乐不活跃,多选取轻快、轻松的音乐,而场外音乐则要选取带有强劲节奏的音乐,随着音乐可以吸引更多顾客带着疑问来到本超市了解或者购物。8.促销气氛不浓,须要增加促销叫卖气氛。 商品管理问题:1、仓库较乱,商品堆放无分类,导致商品充货困难,部分商品库存放在货架顶上,无整齐摆放,无标识。(须要制定仓库管理方案)2、商品管理缺乏重点,主力商品不突出。3、
11、基层管理和员工对商品的季节性管理不强,对商品及促销商品的观念较弱,季节性商品不能实现量感陈设。4、货架、堆头、散装区、及其它陈设区不能出现空缺。5、晚上下班搞卫生前必需刚好整理商品排面(商超术语:拉排面)。要学会借位陈设、纵向陈设、品牌陈设等更多的陈设方法。6、早上8:209:30时段须要刚好补充商品。 其它问题:1、会员卡问题,欠缺会员价,欠缺找零储蓄,只有积分换购,没有充分利用会员卡。2、没有提货卡(即是储值卡,可现金9.8折购买提货卡,锁定顾客消费)。3、标价签在增加会员价之后,需全部更换带有会员价标价签。4、后台系统资料登记比较乱,须要规范整理。5、商品损耗、退货需刚好处理,避开越积越
12、多。6、活动赠品、超市用品、商品需照实登记运用。7、超市内的赠品,如是与商品相同的必需在商品进入卖场之前贴上赠品标签。其它赠品理应全部贴上赠品标签。8、上下班时间需根据规定执行。9、管理人员要学会运用电脑系统、后台操作软件。10、全部人员离岗外出必需请示组长,并带有离岗证。(制作好离岗证后执行)调整安排:(详细要求,时间) 人员管理:1、管理人员之间每星期至少一次例会,平常高层管理随时开会,发觉问题刚好沟通,第一时间解决。强化管理人员的执行力和效率。(6月3日起先执行)2、重点对基层管理人员进行培训,培育。开放权力和责任。多沟通,多带领,多指导。让管理者明白职责与管理力。(6月8号起先逐步加强
13、)3、管理人员明确分工,各司其职,明确责任。(分工已明确,6月8号起先逐步加强)4、中高层管理人员以身作则,少闲聊,提高执行力和效率。接受监督,管理人性化同时提倡肃穆作风。带给员工正能量。(6月8起先执行)5、部门员工争取每日一例会,指责事,表扬人,总结昨日工作,支配当天的工作,传达公司理念和规章制度,灌输服务思想。(6月8号起先执行,后期逐步强化)6、每次开例会要有规则性,规范化。7、全部员工统一着装,统一工牌,统一束发,逐步现场培训,强化规章制度。(6月8号已起先逐步执行)8、建立全员防损制度,增加防损,防火,防五害学问,削减商品损耗,明确防盗嘉奖。提高员工防损主动性。(待制定具体制度后实
14、施)9、进行全面员工培训,营业员,促销员,收银员,防损员,管理人员全员参与。培训内容包括:企业文化,服务理念,礼貌礼仪,公司规章制度,考勤制度,奖罚制度,岗位技能,岗位职责,防损学问,商品学问。(待工作进度而确定时间进行)10、灌输服务思想,提升员工的职业素养,对人员之间沟通、与顾客沟通去提高自身的素养。(6月8日起先执行)11、调整后明文规定各类标准,全部人员必需根据标准进行操作。(培训完后起先严格执行)12、在办公室张贴企业文化标语,提升员工职业素养。(办公室落实后实施)13、全部人员明确岗位责任制,将货架安排给全部人员管理,主要负责内容为:商品出入状况、排面,检查商品保质期,卫生,零散商
15、品归位等。规范管理。(原本已定位,接着加强)14、在服务台设立顾客看法箱,收集顾客看法;张贴投诉电话(已经张贴)可以接受顾客投诉与建议。(待商酌后起先实施) 卖场调整与商品管理:1、超市区整理:陈设,卫生,库存,通道逐步进行清理,整顿。要求卫生达标,货架顶上库存整齐摆放,有标示,商品根据八大陈设原则进行陈设,堆头,端架商品生动化陈设,仓库整齐摆放,有明显分类标识(6月8号起先逐步执行)2、经理逐步参加业务洽谈、逐步参加到选购中去,增加沟通,了解本地商品选购状况,增加和供应商的协作,共同商讨后适量调整商品结构,突出重点商品和季节性商品,期望提高毛利率。(6月8号起先执行)3、组织员工和管理人员常
16、常进行市调,了解市场和竞争对手优势,以及商品价格等,商讨出应对策略,同时刚好调整商品价格。调整商品结构。增加商品优势。(6月12号起先实施)4、调整堆头商品陈设,统一高度让视线通畅。整理堆头商品,每个堆头只陈设12种商品,注意生动化陈设。统一价格牌规格。(6月12号已起先严格实施)5、堆头陈设可敏捷操作超低价和季节性商品,并且提升堆头商品更换频率,不断带给顾客簇新感。(6月18日起先实施)6、清理堆头边上堆放商品和小堆头,尽量清理通道边上小货架,尽量清理卖场内乱堆放商品、物品,让通道尽量通畅,舒适,便利。(6月8号起先逐步实施)7、整理堆头的大标价牌,统一投入运用(已运用),每个堆头或一个端架
17、对应一个标价牌,规范标价。欠缺商品名称。须要定制KT板。(6月10号起先实施)8、纸巾堆头统一大小,高度,统一标价,连带性陈设。解决现在的纸巾堆头乱,堵,高。(6月8号起先实施)9、增设台牌后,后期统一利用打印机对POP(标价牌)进行打印,统一风格,大小。规范管理,让顾客易看,易懂。(待制定台牌后实施) 促销方案安排:1、每月出一期促销方案,依据节日主题或者定制主题去制定促销方案。2、依据主题内容主动联系供应商洽谈特价资源,赠品资源及其它支持。3、六月。20xx年X月X日、X日分别是端午节、父亲节,抓住本月双连节日制定一期快讯活动。 2023年超市工作总结2023年工作安排 篇3 20xx年是
18、公司实施立足皖南,拓展安徽发展战略的重要一年,在董事会和总经理室的正确领导下,广阔干部员工发扬团结,敬业,开拓,求实的企业精神,重抓门店扩张,拓展选购渠道,培育务实团队,同心协力,奋勇拼搏,促使企业保持了较好、较快的发展,各项工作基本完成了年初既定的目标。一、20xx年国内经济形势分析1、国内经济形势。受金融危机影响,第一季度经济增长缓慢,随着国家出台一系列应对危机和拉动内需政策的落实,从4月份起先国内经济形势好转,消费者信念指数止跌回升,二、三、四季度经济呈现环比增长,20xx年预料全国gdp增长实现保8%目标。其中:社会消费品零售总额的增长一枝独秀,同去年相比增速达到16%。20xx年安徽
19、全省gdp增长预料达到11%,比全国高出3个百分点。其中:社会消费品零售总额同比增长18.7%。城市零售额增长18.3%,县及县以下零售额增长19.1%。今年首次出现农村消费增长高于城市消费增长。2、超市业发展形势。综观20xx年的超市业发展出现四个特点(1)第一季度销售疲软,二、三、四季度起先呈现环比增长。20xx年促销力度同比增加,零售毛利有所下降。(2)品牌超市纷纷抢占二、三级市场,经济相对落后但潜力巨大的中部地区已成为商家拓展、争夺热土,从20xx年二季度后来势猛烈。(3)品牌超市在一、二级市场优势突出、稳固,地方性龙头超市在二、三级市场具有区域竞争优势。(4)二、三级市场超市企业将进
20、入其次轮洗牌。为追求新的赢利模式多数超市进行多业态的经营拓展。二、20xx年公司各项数据分析20xx年安徽公司商品销售总额为 3.17亿元,创利税1100万元,同比增长67%;完成销售扣税毛利 2916万元,扣税毛利率9.2%, 同比下降1.2个百分点;综合毛利达到 5920万元,完成全年安排的 95%,综合毛利率为18.8% ;公司的利润总额达到了300 万元三、20xx年公司主要工作业绩(一)加快门店拓展,抢占市场先机1、开新店、抢市场、保增长。20xx年,公司先后开设了宁国店、中山店、陵西店、黄山二店、安庆店、定远店、繁昌店等7家门店,新增营业面积39000平米;目前,公司门店总数达到1
21、7家,网络遍及全省8个地市;新开门店共计实现销售5992万元,占到总销售的19%,有力地促进了公司经营的整体增长。2、抓机遇、找资源,打基础。公司发展部主动出击,想方设法,主动找寻门店新资源。20xx年先后在歙县、休宁、含山、宣城城区、乡镇签订新店开发项目8家,为20xx年公司及今后的可持续发展储备了资源,奠定了基础。3、主业为本,多业态推动有突破。天富置业有限公司在繁昌中心城区35亩土地的近10万平米的商业地产开发项目正在重新设计规划定稿中,在宣城的1.4万平方米的集住宿、餐饮、ktv消遣于一体的国会台客隆大酒店已全部装修完毕,即将在元月16日隆重对外营业。两大新业态项目的启动、运营,对组建
22、台客隆集团实行多业态管理,追求新的赢利模式以及可持续发展奠定了基础。(二)加大门店整改,挖掘发展潜力1、全面瘦身。针对门店人员编制松散、配置不合理、人浮于事等实际状况,今年3月份通过全面梳理,重新核定了门店岗位编制,总经理室带班深化门店,克服困难实施减员,共计裁员220人,达到了降低营运成本之目的。2、解困自救。针对铜陵店、无为店等经营业绩较差的门店,公司进行了专题探讨,实行措施进行整改。其中对铜陵店通过压缩经营面积3000平米、精减员工30余名、二楼整体招商转租等形式,最大限度地实现了减亏的目标;对无为店实施了卖场布局调整,增加了晚市经营,调整后销量环比增长在20%以上。3、整改弱项。今年先
23、后对府山店、宁国店、黄山店、定远店进行了生鲜改造,通过对蔬菜、鲜肉、水产等的经营模式由联营调整为自营,熟食重、水果更换联营商等手段,加强早晚市生鲜促销,有效地提高生鲜聚客功能,经营业绩均有了较大的提升。府山店蔬菜销售从原来的1500元/天提高到3000元/天。特殊是定远店在华润苏果强势竞争中,通过对生鲜经营的刚好跟进、调整,日销售从低谷的4万元/天稳定到现在的7-8万元/天。4、挖掘资源。针对府山店精品区域经营业主素养差、商品档次低、效益不达标的实际状况,20xx年春节过后公司对卖场窗外场地 重新进行布局规划、装修和招商,重点引进知名品牌服饰类商品的经营,打造精品百货,弥补卖场品项。五一期间开
24、业后得到了消费者的普遍认可。通过调整,不仅商品档次得到明显提升,且租赁效益由10年不到180万元/年增加到20xx年近415万元/年,同比提高近230%。(三)拓展选购渠道,促进业务提升1、主动出击攀新亲。选购部通过对欧尚、大润发等大卖场商品的全品项的市调、缺项对比,今年3月、5月、8月分别多次组队到合肥、南京等大城市寻求合作新伙伴,20xx年共引进新供应商255家,引进新品12104个,淘汰9365 个。年底已拥有选购供应商763家,比10年508家增加255家。其中干脆进入厂方的达到60 家。拓展了渠道,丰富了商品,促进了销售。2、引进竞争扩渠道。针对生鲜联营商独家多店经营后,兼顾力气弱、
25、管理难度大的现状,通过引进竞争,重新进行规划,目前蔬菜联营商由去年的1家发展到4家,每家限店经营3家,水果联营商由去年的1家发展到3家等,这样既促进了对联营商的管理,又扩展了联营商的合作渠道。3、推动地产搞试点。新发展门店区域性越来越强,运输半径越来越长,商品统配已很难适应经营需求。分别在黄山、安庆、定远等门店实施区域分选购体系的试点工作,通过设立门店业务科,放权单店促销等,建立当地新的选购供应链40余家。尽管推动过程中遇到了一些阻力,但这为今后实施单店公司化运作全面启动积累了阅历,拓展了思路。4、快速拓展促效益。经过选购中心共同努力,20xx年优质供应商培育快速提高,年销售在1000万元以上
26、的达到4家、在500万元以上的达到5 家,200万以上的供应商21家,100万以上供应商 27家。为企业的后续经营奠定坚实基础。20xx年选购的经营业绩得到了快速提升。全年选购毛利达到了805万元,选购毛利率达到2.54% ,比20xx年2.35%增加 0.19 百分点。全年通道费用收入 2100万元。通道费率达到6.6 %,接近了外资超市企业水平。(四)规范管理流程,强化内部管控1、调整流程抓订货。分别选购订货工作组建物流订货组。总部向供应商要货采纳必备商品上下限库存自动要货,非备库商品门店每周要货自动汇总、自动库存对比、自动生成分门店订货单,网络传真供应商的新要货流程,提高了要货的精确性,
27、减轻了原来选购订货的工作量,提前实现了无纸化办公,降低了成本。2、重抓商品配置。一是通过调整必备商品选择方法,加强对门店每周必备商品无要货跟踪,促进必备商品销售占比的稳步提高。从3、4月份销售占比30%上升到现在的50%多。二是通过按经营面积设定sku单品品项数,从原来按面积确定货架数,再按货架配置单品的传统方法,现逐步推行到按面积确定总单品数和经营类别,再确定类别单品数,再配置类别货架数的现代方法。宣城三店等新店的商品配置质量提升较大,经营品种数明显削减,从去年的每千平方米2500只削减到1800只,货架商品动销率明显提高。3、组建监督部门,强化内部管理。自今年4月成立防损监察部、审计部,将
28、门店商品防损、盘点监控、问题调查、执行督导等纳入部门工作范畴以来,门店的盘点重视程度、盘点损耗的限制比20xx年大有改观。20xx年共处理各类问题262余起,惩罚金额近9.33万元。对公司规范化制度的建设起到了促进作用。4、推动软件应用,提高管理效率。一是通过对用友erp财务管理软件在全省各门店的全面应用,实现了总部与门店会计帐务的实时管理,财务信息的实时共享。二是通过对供应商网上供应链软件系统的应用培训与推广运用,实现了供应商与公司经营数据的共享,促进了其参加门店商品经营管理的主动性。三是通过与联通合作,启动了台客隆内部局域网络的组建工作;再通过vpn联网,实现门店与总部数据非人工的畅通传输
29、,实现了公司内部与门店之间工作沟通、信息传递的实时性,电话通信虚拟网化。提高了工作效率,降低运营成本,达到无纸化办公目标。四是主动协作工商局推动诚信通安徽省重要商品电子监管备案查询系统工作。20xx年共上传食品类商品进货记录、商品信息、证件资料5000余条,对提升台客隆在当地消费者中商品质量平安的形象起到了主动的作用。5、注意培训教化,提高业务技能。20xx年组建培训部后,重点对门店开展了流程管理、操作技能的岗位轮训,共组织培训12次,培训员工200名、培训课时285个。实行走出去,请进来的方式,先后支配30余名店长、选购、防损等部门管理人员到杭州、绍兴、武汉等参观学习和接受业务培训;聘请北京
30、零售业闻名讲师上门讲授门店管理、促销技巧、选购年度合同谈判等学问,不断提高员工干部的专业学问水平和管理实力。(五)推动文化建设,提升企业品牌1、开展有益活动,增加企业凝合力。为了弘扬先进,激励员工,20xx年先后组织50余名优秀干部、优秀员工到普陀山、桃花岛、横店影视基地观光旅游,陶冶情操。并与团市委合作创办宣城市首届海狮杯青年建功红歌会演唱竞赛活动,公司组织30余名团员青年参与,受到社会各界一样好评。2、落实报刊网站建设,塑造企业形象。20xx年共编写出刊台客隆报12期,改版、完善台客隆网站,专人进行维护,使广阔员工和供应商刚好了解企业发展的最新动态。3、注意舆论监督,完善内部管理。20xx
31、年公司支配专人亲密关注宣城论坛等网站中针对公司经营、管理、工作方面的看法和建议,刚好进行收集、回复和整改。吸纳社会力气,聘请了7名义务监督员,参加对宣城市区门店商品质量、平安、卫生、服务意识、现场管理的实时监督。促进门店管理工作的进一步改进和提高。4、着手干部储备,加强梯队建设。20xx年社会聘请处长以上干部67人,实际录用26人。公司内部选拔和竞聘30多人,实际聘用4名。高校选拔大专学生30人,实际录用8名,作为公司科长以上干部进行实习、储备。5、主动参与行业沟通,提升企业品牌。今年11月公司在合肥天鹅湖大酒店胜利举办台客隆(集团)安徽公司第三届商务洽谈会,吸引了全国各地近400家供应商代表
32、参与,安徽省商务厅、宣城市政府等部门主要领导应邀出席会议。超市周刊、宣城日报以及宣城电视台等媒体对会议进行了专访、跟踪报道。公司应邀参与了第十一届中国连锁业会议系列活动、第三届浙江省连锁业大会,参加了中国连锁经营常务理事单位的竞选,当选为浙江连锁经营协会副会长单位。公司常务副总经理方明霞被评为20xx年度中国零售业青年英才,府山店店长张晓明获得中国连锁经营金牌店长、宁国店店长马金飞获得浙江连锁业优秀店长称号。台客隆的区域化发展和品牌效应,引起了业内人士的高度关注。6、加强党建工作,建设精神文明。公司结合经营实际,主动开展科学发展观教化活动,20xx年公司党支部培育入党主动分子9名,发展预备党员
33、3名。四、20xx年工作中存在的主要问题过去的20xx年虽然取得上述五个方面工作的提高,但也存在非常紧迫和严峻的问题与不足,值得我们须要仔细反思、总结、改进。(一)门店运营基础差,公司经营核心竞争力较弱。1、门店缺乏责任性,基础工作执行力差。(1)要货乱:店长或处长缺乏对门店要货的审核,没有刚好跟进商品排面量和库存天数的修正,导致周日无要货、过季商品、滞销商品接着要货、要货量为1只1包的商品补货,过量要货整箱退货等现象频繁出现。(2)退货乱:很多门店的退货商品不归类、无外包装、单货不符现象不断,把退货当垃圾 不爱惜商品的思想倾向严峻。(3)收货乱:个别店长极不重视收货把关,配送商品不清点总件数
34、,盲目查询。直送商品质量、数量、帐务把关不严,如铜陵店的鸡蛋虚假自采、黄山二店的奶粉虚假入库,损失严峻,教训深刻。(4)陈设乱:有库存没出样、易盗商品不陈设、促销商品乱堆放没气概、季节改变排面不调整,已经成了很多门店的通病。2、店长缺乏责任感,经营意识淡薄。(1)在思想上:面对销售滑坡、经营上不去,亏损严峻的实际状况,个别店长自加压力少、缺乏危机感和职业素养。(2)在行动上:面对竞争和困难,手足无措、手段单一,等靠要依靠性强,主动出击、想方设法的少。如安庆、绩溪、无为、湾址店等。3、商品质量缺乏把关,投诉惩罚损失严峻。(1)选购引进的商品特殊是非食品自采商品无条码、无厂址的,散装食品无生产日期
35、、无qs标记的,时有发生,20xx年因此使门店受职能部门查处、惩罚近9余起,供应商共担当罚款11.3万元。(2)门店内部对商品保质期管理缺乏责任落实,日常跟踪检查不力,20xx年门店因出售过期商品,受顾客投诉被工商部门惩罚3起,造成公司干脆损失4.5万元,其中:府山、绩溪店各1起罚款各2万,广德店1起罚款0.5万。4、促销过于频繁,效果特别一般。20xx年共促销27期,整体促销占比不到14%,剔除洗化节、饮料节等重大节日促销外,平日促销很平淡占比在10%左右。(1)门店区域跨度大,统一促销不适合区域消费实际。(2)促销单品选择固化,特色不足、门店氛围营造不够,缺少轰动性效果。与国内大超市的营销
36、特殊是节日促销氛围的打造包括店内宣扬、地堆陈设气概等相比距离还很大。(3)促销次数多,品种杂,效果差。耗费了选购、市场部、门店大量精力。(4)过多的供应商促销补差,负毛利多,造成系统数据失真、考核计算困难,间接影响门店的主动性。5、商品结构差,管理不力,竞争力弱,隐患严峻。(1)到货率低缺货多影响销售提升。20xx年整体商品到货率在65-70%左右,必备商品很少达到85%。dm商品到货慢(开档后缺货多、闭档后仍接连到货)门店须要的畅销商品常常出现断货。一方面供应商实力有限随着门店越开越多货源已跟不上。另一方面很多必备商品一线品牌的选购都集中在个别供应商,成为断货瓶颈。(2)商品缺乏精简,货架动
37、销率低。选购引进商品缺乏动销把关,引进数量多淘汰少,部分商品门店无法出样。很多门店将近25%商品周转在120天以上成为高库存,结构性冲突突出。(3)退货多,已经严峻影响了选购供应链的建设。20xx年物流中心处理门店临保、高库存商品1400 余万元,综合退货率超过5%,对物流运输、库位存放、人员工作量造成空前的压力,也对供应商造成了很大压力。管理实力低下,负面影响大,教训极其深刻。(二)总部办事效率低,缺乏有效的管理手段与处事责任。1、因缺乏有效的监督与考核,门店反映问题得不到总部相关部门刚好的回复与处理。特殊是工程设备的修理、问题商品的处理、物流查询的答复等。20xx年门店消防工程建设不符合规
38、范被惩罚9起金额11.6万元(不包括1.4万元慰问金)。2、因缺乏有效的选址定位和整改手段,宁国、广德、安庆、湾址、无为等部分门店租赁成本高、经营业绩无法保本,亏损严峻。3、因缺乏有效的标准和检查,运营工作重心不突出,忙于事务应付,缺乏深化门店日常检核,真抓实干。特殊是在如何提升门店经营业绩方面,缺乏方法措施、蹲点跟踪。公司发展三年尚无一个可复制学习的标准店和样板店。4、因缺乏有效的管理机制和手段,人力储备和基础管控堪忧。(1)店长、处长、课长人才梯队出现断层,需求处于瓶颈状态;门店基层员工综合素养偏低、员工流失率高、后备力气薄弱等问题已经制约了公司的健康发展。(2)费用管控不严。特殊是车辆费
39、支出、库存物资管理漏洞大、奢侈大。选购合同费用、扣点系统录入监督不严差错多。五、20xx年经营思路与工作安排指导思想:20xx年确定为公司质量化经营年。基本思路:块状发展,打实基础;创新思路,整改挖潜;规范管理,重抓效益。经营目标:现有17门店安排实现商品销售4.3亿元,综合扣税毛利率12%,各项费用支出预算7000万元,各项其他净收入预算3500万元;安排交纳增值税600万元;安排净利率1.4%,确保净利润550万元。新开门店7家安排实现销售7000万元,全年安排实现销售5亿。发展目标:块状布点,区域垄断,巩固市场为主线,重点发展黄山地区和宣城乡镇、社区店。安排新开门店7家,其中:7000平
40、米以上大卖场2家(歙县店、休宁店),宣城市区及周边乡镇标超5家。建立物流中心5000平米,生鲜配送中心1000平米。为完成20xx年的经营目标和发展目标,我们应从以下五个方面务实绽开工作:一、必需始终树立三个一思想。1、坚持一个中心。一切工作必需以有利于经营、有利于管理、有利于提高企业效益为中心而绽开。2、打造一支团队。努力建设一支专业、务实、和谐、有责任感的年轻的台客隆管理团队。3、营造一种氛围。努力营造一种既重过程更重结果,既惊慌又欢乐,既有压力又能进步的主动向上的台客隆企业工作氛围。二、加强运营管理,创新求变,真正提高门店经营实力。1、制定运营标准,加大检核力度,实实在在提高门店基础运营
41、质量。运营部要实行现场示范抓基础、蹲点帮助抓经营。安排打造府山店、青阳店、繁昌店、西林店运营标准店4家。2、拓展思路,大胆整改,解困门店经营。对达不到保本要求亏损严峻的安庆店、广德店、旌德店、湾址店必需有安排地逐一进行调整,通过整合经营品项、外引经营项目、扩大生鲜自营、放权经营甚至撤并等手段达到解困之目的。三、扩大选购渠道,变更促销模式,提高核心竞争力。1、逐步建立中心选购与区域选购体系,组织人员,合理分工,加快推动。(1)面对现实,推动地采保供应。增加门店当地区域供应商的合作,争取当地供应商资源,促进高效补货,增加单店促销活性,实实在在来降低门店的商品缺货和退货,提高门店竞争力。(2)调整促
42、销模式,尝试总部统一促销与门店单店促销每月一期的新模式,促进选购能集中精力扩大单品促销力度与吸引力,实实在在来提高门店的促销效果,力争20xx年促销占比达到18%以上,有效降低促销商品退货率。(3)重抓生鲜自营,打造门店经营亮点。20xx年安排建立1000平米生鲜配送中心,设立生鲜经营公司,扩大门店生鲜自营的比重。推行生鲜早市与夜市的共性促销,增加经营活性。同时为公司实施农超对接提前做好打算。四、创新思路,大胆尝试,建立制度,突破四大管理瓶颈。1、建立新的可操作性强的门店经营考核责任制,行政副部长以上人员的绩效考核责任制,物流中心人员的考核责任制。2、成立新品审核委员会,建立选购新品审核制度,
43、防止病从口入,加强商品管理。3、设立品类管理小组,通过强化对商品贡献率的系统数据分析,精简洁品经营数量,特殊是经销供应商单品的精简,门店开业二个月后的商品结构分析与调整。推动门店商品配置的优化,提高货架动销率,降低商品退货率。4、调整或完善软件应用功能,满意企业特性化管理需求。(1)单店的公司化运作支持系统,包括促销调价、费用录入,地采供应商的结算对帐等功能。(2)物流配送流程的改进支持。包括门店要货整箱商品与拆零商品自动配送分别、独立数据传输、门店独立验收,拆零商品的系统复检,削减物流发货差错,加快门店验收速度等。五、健全标准,加强培训,完善人事考核,推动企业文化建设。1、完善规范化、手册化
44、的企业流程和制度。包括:选购、运营、人事、培训、信息、财务、修理、物资、物流等流程和制度。2、建立企业职工代表大会制度,促进企业内部的民主管理和法制治理。3、建立长效学习与培训制度,加快后备梯队的培育。(1)建立师资力气、课建制度、培训安排,不断提升干部员工业务素养和综合管理水平。(2)坚持内培为主、外引为次、切合实际的人力资源发展战略。一是公司人事部要设立干部课,特地负责科长以上储备干部的跟踪考评与管理。二是重点完善公司内部储备干部自荐、举荐、竞聘制度。三是主动推动与商贸职业技术学院的联合办学,选拔高校生作为储备课长定向培育之工作,加快企业后备梯队的培育与运用。20xx年的工作安排已经明确,
45、虽然发展、经营、管理的任务和压力仍相当艰难,但我们坚信:只要在董事会的正确领导下,紧紧依靠团队大力气,始终坚持尽心尽责不打折、创新求变不落伍,自信自强不自大,踏实工作不务虚,时刻珍惜今日,紧紧把握明天,在新的一年里,我们的工作肯定能虎虎有生气,我们的目标肯定能顺当实现,台客隆在安徽的明天肯定会更加美妙。 2023年超市工作总结2023年工作安排 篇4 超市防损是确保超市商品、设施不受损坏的重要工作,超市防损工作是超市经营体系当中不行或缺的一部分。我从20xx年进入超市工作,从一名一般的防损一线员工,一步步努力工作晋升到如今的超市防损主管。一路走来,我深刻的意识到要做好超市防损工作,单靠动动嘴皮子、简洁地超市训练是远远不够的。超市防损也是一项系统工程,须要细心安排,合理支配才能够做好。为此,我现在制定20xx年世纪联华超市防损工作安排:第一,提高员工的素养:要在公司人事制度的基础上建立一套的嘉奖制度,表扬工作优秀突出分子。对于严峻影响部门声誉的工作人员坚决予以惩处,让制度不断完善,使正义、公正沁入员工心中。其次,加强防损团队的凝合力:加强防损团队工作人员联系,合理分工,相互协作,以加强对于超市各区的管理。在这方面,我要倾力亲为,在防损团队当中树立威