《世界真奇妙-民俗之怪(云南和越南)教学内容.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《世界真奇妙-民俗之怪(云南和越南)教学内容.ppt（37页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、世界真奇妙-民俗之怪(云南和越南)云南第一怪鸡蛋用草串着买云南第一怪鸡蛋用草串着买云南第二怪粑粑饼子叫饵块云南第二怪粑粑饼子叫饵块鸡蛋如此包装不易破碎，而鸡蛋如此包装不易破碎，而且恰似一件奇特的艺术品。且恰似一件奇特的艺术品。捣一捣再烤一烤，抹点酱捣一捣再烤一烤，抹点酱还特别香，这种携带方便还特别香，这种携带方便可口的食品叫可口的食品叫“饵块饵块”。云南第三怪三只蚊子炒盘菜云南第三怪三只蚊子炒盘菜 森林里草沟中，枝叶茂盛，森林里草沟中，枝叶茂盛，养育出的蚊虫个头非同一般。养育出的蚊虫个头非同一般。云南第四怪石头长到云天外云南第四怪石头长到云天外 石林风光天下绝景，鬼斧神工令人不可思议 云南第五
2、怪摘下草帽当锅盖云南第五怪摘下草帽当锅盖用草编织而成的帽子当锅用草编织而成的帽子当锅盖盖不仅捂得严，而且还不仅捂得严，而且还能给食物一种清香。能给食物一种清香。云南第六怪四季衣服同穿戴云南第六怪四季衣服同穿戴 长年温度不变的气候造就长年温度不变的气候造就了人们衣着的多姿多彩。了人们衣着的多姿多彩。云南第七怪种田能手多老太云南第七怪种田能手多老太 险峻的高原造就了勤劳勇敢的各族险峻的高原造就了勤劳勇敢的各族人民，其中妇女尤为能干。人民，其中妇女尤为能干。云南第八怪竹筒能做水烟袋云南第八怪竹筒能做水烟袋 这玩艺颇具科学性，既保持了旱烟这玩艺颇具科学性，既保持了旱烟的醇香，又用水过滤了其它杂质，的醇
3、香，又用水过滤了其它杂质，而且声音很好听，而且声音很好听，“咕咚，咕咚咕咚，咕咚”。云南第九怪袖珍小马有能耐云南第九怪袖珍小马有能耐 这里土生土长的牲口个头小，这里土生土长的牲口个头小，但是能驮能爬山，本事非凡。但是能驮能爬山，本事非凡。云南第十怪蚂蚱能做下酒菜云南第十怪蚂蚱能做下酒菜 把蚂蚱做成美味，炸得焦黄，把蚂蚱做成美味，炸得焦黄，张嘴一咬：张嘴一咬：“咔嚓咔嚓”。云南十一怪四季都出好瓜菜云南十一怪四季都出好瓜菜土地肥沃，气候温和，几乎土地肥沃，气候温和，几乎任何时候都能出产任何蔬菜。任何时候都能出产任何蔬菜。云南十二怪好烟见抽不见卖云南十二怪好烟见抽不见卖 云南人为自己出产的第一流云南
4、人为自己出产的第一流卷烟感到自豪，却也为在自卷烟感到自豪，却也为在自己家门口买不到而感到困惑。己家门口买不到而感到困惑。云南十三怪茅草畅销海内外云南十三怪茅草畅销海内外 山里的东西样样都是宝，改山里的东西样样都是宝，改革开放使它们获得了新生。革开放使它们获得了新生。云南十四怪火车没有汽车快云南十四怪火车没有汽车快 山高路险，常常使现代山高路险，常常使现代化的交通工具有劲使不上。化的交通工具有劲使不上。云南十五怪娃娃出门男人带云南十五怪娃娃出门男人带 这里的汉子爱妻爱儿成为风尚，这里的汉子爱妻爱儿成为风尚，“模范丈夫优秀爹模范丈夫优秀爹”在街头比比皆是。在街头比比皆是。云南十六怪山洞能跟仙境赛云
5、南十六怪山洞能跟仙境赛近年开发出来的溶洞一个比近年开发出来的溶洞一个比一个大，一个比一个美。一个大，一个比一个美。云南十八怪鲜花四季开不败云南十八怪鲜花四季开不败 云南十七怪过桥米线人人爱云南十七怪过桥米线人人爱 滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用米浆做成的构成了云南最有名的风米浆做成的构成了云南最有名的风味：一种味：一种“线线”，“过桥米线过桥米线”。东北十大怪东北十大怪东北十大怪东北十大怪窗户纸糊在外窗户纸糊在外姑娘叼着大烟袋姑娘叼着大烟袋火盆土炕烤爷太火盆土炕烤爷太嗄拉哈嗄拉哈姑娘爱姑娘爱点击看说明点击看说明百褶皮鞋脚上踹百褶皮鞋脚上踹不吃鲜菜吃酸菜不吃鲜菜吃酸
6、菜烟筒砌在山墙外烟筒砌在山墙外养活孩子吊起来养活孩子吊起来提妖降魔神仙舞提妖降魔神仙舞吉祥喜庆粘豆包吉祥喜庆粘豆包越南十八怪越南十八怪越南十八怪越南十八怪第一怪：路窄房瘦尖頂蓋第一怪：路窄房瘦尖頂蓋越南一般都是雙車道，而省道縣道則多為沙土路面，比國道窄得多越南一般都是雙車道，而省道縣道則多為沙土路面，比國道窄得多,兩旁的民房非常窄，兩旁的民房非常窄，但卻很長，寬大概但卻很長，寬大概3米至米至4米，長大概米，長大概10米至米至12米，高則一般米，高則一般3至至5層。越南房屋受到法式層。越南房屋受到法式建築的影響，尖頂的房屋非常普遍，其設計與裝飾極具法國特色，看上去別有風格。建築的影響，尖頂的房屋
7、非常普遍，其設計與裝飾極具法國特色，看上去別有風格。第二怪：人人都把拖鞋踹第二怪：人人都把拖鞋踹越南盛產橡膠，且質量上乘，在城市、鄉鎮的大街小巷到處都有越南盛產橡膠，且質量上乘，在城市、鄉鎮的大街小巷到處都有賣。不管是雨天還是晴天，他們常年都喜歡穿拖鞋，無論走路、逛街、賣。不管是雨天還是晴天，他們常年都喜歡穿拖鞋，無論走路、逛街、騎摩托車、開車還是上班、旅遊甚至去赴宴都喜歡穿拖鞋。騎摩托車、開車還是上班、旅遊甚至去赴宴都喜歡穿拖鞋。第三怪：男人頭上綠帽戴第三怪：男人頭上綠帽戴在長期的戰爭中，習慣於高山密林穿梭打仗的男性士兵或地方民兵。如今戴上它則有在長期的戰爭中，習慣於高山密林穿梭打仗的男性士
8、兵或地方民兵。如今戴上它則有崇尚英雄，崇尚軍人的意思，許多越南人都以此為榮。此外摩托車已是越南的現代社崇尚英雄，崇尚軍人的意思，許多越南人都以此為榮。此外摩托車已是越南的現代社會的主要交通工具，而且這些綠帽子的價格也比較便宜，花會的主要交通工具，而且這些綠帽子的價格也比較便宜，花2萬越南盾（大約萬越南盾（大約10元人民元人民幣）就可以買到，所以越南男人都喜歡戴綠帽了。不過不是中國人所說的幣）就可以買到，所以越南男人都喜歡戴綠帽了。不過不是中國人所說的“戴綠帽戴綠帽”。第四怪：女人臉上手帕蓋第四怪：女人臉上手帕蓋越南女性也都希望自己有潔白的肌膚，因為越南天氣炎熱，紫外線強越南女性也都希望自己有潔
9、白的肌膚，因為越南天氣炎熱，紫外線強溫度也很高溫度也很高;二是為了遮風擋塵，因此在越南街道上可以看到非常多只露兩眼的蒙面女性。二是為了遮風擋塵，因此在越南街道上可以看到非常多只露兩眼的蒙面女性。第五怪：汽車沒有摩托快第五怪：汽車沒有摩托快越南在上下班高峰期，各個城市的主要街道都可以看到好像蝗蟲泛濫一樣的摩托車流。這越南在上下班高峰期，各個城市的主要街道都可以看到好像蝗蟲泛濫一樣的摩托車流。這些摩托車密密麻麻，浩浩蕩蕩，滾滾而來，這時候汽車就被摩托車包圍著，如同一條蟲子些摩托車密密麻麻，浩浩蕩蕩，滾滾而來，這時候汽車就被摩托車包圍著，如同一條蟲子被一群螞蟻堵住一樣被一群螞蟻堵住一樣,只能一點一點
10、地挪動。所以摩托車比只能一點一點地挪動。所以摩托車比公共汽車快也就不足為怪了。公共汽車快也就不足為怪了。第六怪：火車跑在家門外第六怪：火車跑在家門外在越南，不管是大城市還是小在越南，不管是大城市還是小鄉鎮，鐵路都是走街穿巷。在民房鄉鎮，鐵路都是走街穿巷。在民房的窗戶下面就是亮錚錚的鐵軌，出的窗戶下面就是亮錚錚的鐵軌，出門邁兩三步就上鐵道了，火車轟隆門邁兩三步就上鐵道了，火車轟隆隆地開來的時候，屋裡的桌子都在隆地開來的時候，屋裡的桌子都在搖晃。就連單位的大門口，也有鐵搖晃。就連單位的大門口，也有鐵路橫過。越南人在鐵路上行走，踩路橫過。越南人在鐵路上行走，踩三輪車，騎摩托車，甚至做買賣到三輪車，騎
11、摩托車，甚至做買賣到處都是都是在鐵路上面。處都是都是在鐵路上面。第七怪：摘下青草成盤菜第七怪：摘下青草成盤菜越南屬於熱帶雨林氣候，野菜很多，因此越南人吃飯時生菜不可少。越南屬於熱帶雨林氣候，野菜很多，因此越南人吃飯時生菜不可少。這些生菜包括可以吃的樹葉和各種青野菜，種類很多，一般是隨著季節的這些生菜包括可以吃的樹葉和各種青野菜，種類很多，一般是隨著季節的變化而變換。吃法是將這些菜洗淨後，不炒不煮，直接用手拿著蘸上一些變化而變換。吃法是將這些菜洗淨後，不炒不煮，直接用手拿著蘸上一些醬油或魚露就吃起來了。剛到越南的中國人一般都吃不習慣。醬油或魚露就吃起來了。剛到越南的中國人一般都吃不習慣。第八怪：
12、桌上第八怪：桌上魚露魚露人人愛人人愛吃越南菜就必須吃魚露，所有濃膩化不開的菜，若放少許魚露便有清新的風味，食物蘸上吃越南菜就必須吃魚露，所有濃膩化不開的菜，若放少許魚露便有清新的風味，食物蘸上魚露後送入口中，有種說不出的鮮美，令人回味無窮，也有這時候才能領會越南菜的風味。魚露後送入口中，有種說不出的鮮美，令人回味無窮，也有這時候才能領會越南菜的風味。據說還是越南女人身材窈竅的祕方，魚露相當滋陰，女人長期服用可葆青春。據說還是越南女人身材窈竅的祕方，魚露相當滋陰，女人長期服用可葆青春。点点击击鱼鱼露露看看说说明明第九怪：竹筒能當水煙袋第九怪：竹筒能當水煙袋在越南，當地人抽煙喜歡用竹筒在越南，當地
13、人抽煙喜歡用竹筒做的水煙袋，煙氣經過水過濾，做的水煙袋，煙氣經過水過濾，可以減低焦油的濃度，味道更加可以減低焦油的濃度，味道更加清涼香醇，並且往往是幾個人圍清涼香醇，並且往往是幾個人圍坐在一起抽煙，一個竹筒你吸一坐在一起抽煙，一個竹筒你吸一口，我再吸一口，輪流抽煙。口，我再吸一口，輪流抽煙。第十怪：粽子做成四方塊第十怪：粽子做成四方塊根據越南的傳說，糍粑代表天，粽子代表地，天圓地方，所以把粽子做成方形。根據越南的傳說，糍粑代表天，粽子代表地，天圓地方，所以把粽子做成方形。越南粽子以糯米為主，以綠豆和豬肉為餡，外面則四四方方地包上幾層香蕉葉。越南粽子以糯米為主，以綠豆和豬肉為餡，外面則四四方方地
14、包上幾層香蕉葉。第十一怪：電視配音一人代第十一怪：電視配音一人代在越南各個電視臺播放的非本國的電視劇、電影，都是不分角色配音的，在越南各個電視臺播放的非本國的電視劇、電影，都是不分角色配音的，不管男女老少，人物多少，全部的對白都由一個人代替各個角色的配音。不管男女老少，人物多少，全部的對白都由一個人代替各個角色的配音。越語裡還夾雜著音量稍小的原文對話，但是越南人依然是樂此不疲。越語裡還夾雜著音量稍小的原文對話，但是越南人依然是樂此不疲。第十二怪：旗袍開叉到腰帶第十二怪：旗袍開叉到腰帶越南旗袍被譽為本國國服，是越越南旗袍被譽為本國國服，是越南婦女的傳統服裝，其質料通常為絲南婦女的傳統服裝，其質料
15、通常為絲綢，小豎圓領，上裝胸，緊收腰，前綢，小豎圓領，上裝胸，緊收腰，前後兩分為兩襟，左右兩側開叉高至腰後兩分為兩襟，左右兩側開叉高至腰部，下裝為較寬鬆的褲子，走路騎車部，下裝為較寬鬆的褲子，走路騎車都很方便。穿上旗袍的越南婦女顯得都很方便。穿上旗袍的越南婦女顯得身段苗條，端莊優雅而又婀娜多姿，身段苗條，端莊優雅而又婀娜多姿，深受越南婦女喜愛。在學校、婚禮、深受越南婦女喜愛。在學校、婚禮、會議等正式場合，旗袍就成了一道獨會議等正式場合，旗袍就成了一道獨特而亮麗的風景。特而亮麗的風景。第十三怪：一碗米粉上萬塊第十三怪：一碗米粉上萬塊越南盾的面值大，小面額越幣有越南盾的面值大，小面額越幣有500盾
16、、盾、1000盾一張的，大面額越幣則有盾一張的，大面額越幣則有20萬、萬、50萬萬一張的。現在一張的。現在2500盾越幣大約等於盾越幣大約等於45元台幣，所以台灣人來越南，只要把元台幣，所以台灣人來越南，只要把2000台幣換成台幣換成越幣，就可以做百萬富翁了。所以吃碗米粉花上越幣，就可以做百萬富翁了。所以吃碗米粉花上上萬塊錢是不足為奇的事情。上萬塊錢是不足為奇的事情。第十四怪：沒有檸檬不下菜第十四怪：沒有檸檬不下菜越南人喜食檸檬，尤其是青檸檬，米線、捲粉、麵條、湯內都要擠點檸檬汁，越南人喜食檸檬，尤其是青檸檬，米線、捲粉、麵條、湯內都要擠點檸檬汁，沾水裡也少不了檸檬汁。其用法相當於中國喜歡添加
17、醋調料一樣，在越南當地人是沾水裡也少不了檸檬汁。其用法相當於中國喜歡添加醋調料一樣，在越南當地人是不吃醋的，就是用的檸檬，幾點檸檬水下去，吃起來有酸酸香香的味道。不吃醋的，就是用的檸檬，幾點檸檬水下去，吃起來有酸酸香香的味道。第十五怪：家具棺材一起賣第十五怪：家具棺材一起賣在越南土葬是允許的，因此賣棺材的隨處可見，走在越南的市面上，到家具店門在越南土葬是允許的，因此賣棺材的隨處可見，走在越南的市面上，到家具店門口都擺有棺材一起賣，也不存在什麼像中國要避諱的問題，且越南的棺材顯得小巧，口都擺有棺材一起賣，也不存在什麼像中國要避諱的問題，且越南的棺材顯得小巧，估計跟越南人個頭不高有關係，棺材外塗油
18、漆，鑲以金邊和金色裝飾，顯得很精緻。估計跟越南人個頭不高有關係，棺材外塗油漆，鑲以金邊和金色裝飾，顯得很精緻。第十六怪：陵墓布滿各村寨第十六怪：陵墓布滿各村寨縱觀越南的歷史，除去近三十年和平年代，前期一直都在進行著戰爭，一百年抗法戰爭，縱觀越南的歷史，除去近三十年和平年代，前期一直都在進行著戰爭，一百年抗法戰爭，20年抗美戰爭，年抗美戰爭，79年又和中國打了一仗，所以越南在戰爭中犧牲的人很多，基本上家家年又和中國打了一仗，所以越南在戰爭中犧牲的人很多，基本上家家戶戶都有參軍陣亡的，每經過一個村寨的時候，都能看到路邊有一個烈士陵園。戶戶都有參軍陣亡的，每經過一個村寨的時候，都能看到路邊有一個烈士
19、陵園。第十七怪：人力三輪倒著踩第十七怪：人力三輪倒著踩越南的三輪車，乘客是坐在前面的，越南的三輪車，乘客是坐在前面的，車夫在後面蹬，雖然速度不快，但車夫在後面蹬，雖然速度不快，但卻比摩托車文雅多了。據說它的結卻比摩托車文雅多了。據說它的結構是根據當時法國殖民者的想法來構是根據當時法國殖民者的想法來設計的。因為車夫在前，用力踩車，設計的。因為車夫在前，用力踩車，身上大汗淋漓，微風一吹，乘客難身上大汗淋漓，微風一吹，乘客難免聞到汗味，於是就改成了現在的免聞到汗味，於是就改成了現在的結構，既可以避免聞到車夫的臭汗，結構，既可以避免聞到車夫的臭汗，又可一覽無餘地欣賞風景，真所謂又可一覽無餘地欣賞風景，
20、真所謂兩全其美，這種車在大城市和旅遊兩全其美，這種車在大城市和旅遊城市比較多。城市比較多。第十八怪：舢板商鋪水上賣第十八怪：舢板商鋪水上賣越南是個多雨的國家，水泊眾多，來這個國家旅遊，不管是去號稱天下第八奇蹟的下越南是個多雨的國家，水泊眾多，來這個國家旅遊，不管是去號稱天下第八奇蹟的下龍灣還是在其他的湖泊乘船遊玩，停船駐足之間，就會有划小木船的水上商店順勢靠龍灣還是在其他的湖泊乘船遊玩，停船駐足之間，就會有划小木船的水上商店順勢靠上來，然後就會聽到漁家女用比較熟練的漢語向你兜售越南盛產的熱帶水果、紅木玩上來，然後就會聽到漁家女用比較熟練的漢語向你兜售越南盛產的熱帶水果、紅木玩意、紫檀筷子、海鮮
21、等，一般舵手也是聽之任之。在南越水泊多，樣樣都在水上賣。意、紫檀筷子、海鮮等，一般舵手也是聽之任之。在南越水泊多，樣樣都在水上賣。鱼露鱼露越南鱼露虽然源于中国，但酿造方法略有不同，一位越南朋友介绍说，鱼露是用越南鱼露虽然源于中国，但酿造方法略有不同，一位越南朋友介绍说，鱼露是用纯天然的方式长时间来腌制，它的加工制作十分繁琐复杂。在产鱼旺季，将鲜鱼纯天然的方式长时间来腌制，它的加工制作十分繁琐复杂。在产鱼旺季，将鲜鱼装进鱼筐，用脚踩踏以去鱼鳞，后除内脏，洗净，装入专门用来制造鱼露的大木装进鱼筐，用脚踩踏以去鱼鳞，后除内脏，洗净，装入专门用来制造鱼露的大木桶内，酒、醋、盐、糖、酱油等调料，封好缸口
22、，然后把缸埋在厚厚的海盐下，桶内，酒、醋、盐、糖、酱油等调料，封好缸口，然后把缸埋在厚厚的海盐下，只露出一个碗大的缸口，在阳光下任其暴晒，一个月后从缸中倒出来的液体就是只露出一个碗大的缸口，在阳光下任其暴晒，一个月后从缸中倒出来的液体就是鱼露，此时鱼肉已经充分发酵溶解，与各种调味料水乳交融，美味之余还蕴含鱼鱼露，此时鱼肉已经充分发酵溶解，与各种调味料水乳交融，美味之余还蕴含鱼肉中一切精华，极富营养价值。将鱼露置于阴凉干燥处，妥善保存，长年不坏。肉中一切精华，极富营养价值。将鱼露置于阴凉干燥处，妥善保存，长年不坏。嘎拉哈嘎拉哈羊拐（新疆叫做阿斯克。东北叫做羊拐（新疆叫做阿斯克。东北叫做“嘎拉哈嘎
23、拉哈”，源自满语：，源自满语：gachuha。）是旧时。）是旧时代北方（尤其东北）小女孩的玩具，是羊的膝盖骨，共有四个面，以四个为一副，代北方（尤其东北）小女孩的玩具，是羊的膝盖骨，共有四个面，以四个为一副，能提高人们的敏捷力。以小羊拐为上品。此外，人们还常常将羊拐涂成红色。由能提高人们的敏捷力。以小羊拐为上品。此外，人们还常常将羊拐涂成红色。由于当时北京并没有过多的牛羊肉，羊拐在女孩子们的心中便成为一笔珍贵的财富。于当时北京并没有过多的牛羊肉，羊拐在女孩子们的心中便成为一笔珍贵的财富。这种骨头不仅在羊身上有，猪牛身上也有。这种骨头不仅在羊身上有，猪牛身上也有。点击品名回该页点击品名回该页此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢