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1、章化学物质及其变化章化学物质及其变化章化学物质及其变化章化学物质及其变化节物质的分类节物质的分类节物质的分类节物质的分类2020/12/181蛋白质溶液蛋白质溶液蛋白质溶液蛋白质溶液 肥皂水肥皂水肥皂水肥皂水 稀豆浆稀豆浆稀豆浆稀豆浆 FeClFeCl3 3溶液溶液溶液溶液CuSOCuSO4 4溶液溶液溶液溶液 H H2 2O CClO CCl4 4 泥水泥水泥水泥水2020/12/182蛋白质溶液蛋白质溶液蛋白质溶液蛋白质溶液 肥皂水肥皂水肥皂水肥皂水 稀豆浆稀豆浆稀豆浆稀豆浆 FeClFeCl3 3溶液溶液溶液溶液CuSOCuSO4 4溶液溶液溶液溶液 泥水泥水泥水泥水 这些混合物有什么共
2、同特点？这些混合物有什么共同特点？这些混合物有什么共同特点？这些混合物有什么共同特点？我们都是混合物我们都是混合物我们都是混合物我们都是混合物2020/12/183二、分散系及其分类二、分散系及其分类二、分散系及其分类二、分散系及其分类1.1.分散系：分散系：分散系：分散系：把一种把一种(或多种或多种)物质分散在另一种物质分散在另一种(或多种或多种)物质中所得到的体系物质中所得到的体系 分散质：被分散的物质分散质：被分散的物质分散质：被分散的物质分散质：被分散的物质 分散剂：容纳分散质的物质分散剂：容纳分散质的物质分散剂：容纳分散质的物质分散剂：容纳分散质的物质物质状态物质状态气（气（气（气（
3、g g）液（液（液（液（l l）固（固（固（固（s s）2020/12/1842.分散系分类分散系分类（1）根据分散质与分散剂状态）根据分散质与分散剂状态分散质分散质分散剂分散剂气气 态态液液 态态固固 态态固固 态态液液 态态气气 态态9种种2020/12/185分散质分散质分散剂分散剂实例实例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液固固液液气气固固液液固固固固固固空气空气云、雾云、雾烟、灰尘烟、灰尘牛奶、酒精牛奶、酒精泡沫泡沫有色玻璃、合金有色玻璃、合金珍珠珍珠泡沫塑料泡沫塑料糖水、墨水糖水、墨水2020/12/1862.分散系分类分散系分类（2）当分散剂是）当分散剂是液体时，按分散质粒子
4、大小液体时，按分散质粒子大小分散质粒子大小分散质粒子大小所属分散系所属分散系外观现象外观现象d d1nm1nm1nm1nmd d100nm100nmd d100nm100nm溶液溶液溶液溶液浊液浊液浊液浊液胶体胶体胶体胶体均匀、透明、稳定均匀、透明、稳定不均匀、不透明、不稳定不均匀、不透明、不稳定均匀、透明、介稳定均匀、透明、介稳定胶体：胶体：分散质粒子直径位于分散质粒子直径位于1100nm的分散系的分散系胶体本质特征：胶体本质特征：100nm d粒子粒子 1nm介稳定：在一定条件下能够稳定存在介稳定：在一定条件下能够稳定存在2020/12/187滤纸滤纸半透膜半透膜2020/12/188分散
5、系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液外观外观本质区别本质区别举例举例能否透过滤纸能否透过滤纸（100nm）能否透过半透膜能否透过半透膜（1nm）均匀透明稳定均匀透明稳定均匀透明稳定均匀透明稳定均匀透明介稳定均匀透明介稳定均匀透明介稳定均匀透明介稳定不均匀不透明不稳定不均匀不透明不稳定不均匀不透明不稳定不均匀不透明不稳定d d1nm1nm1nm1nmd d100nm100nmd d100nm100nm氯化钠溶液氯化钠溶液氯化钠溶液氯化钠溶液氢氧化铁胶体氢氧化铁胶体氢氧化铁胶体氢氧化铁胶体泥水泥水泥水泥水能能能能能能能能不能不能不能不能能能能能不能不能不能不能不能不能不能不能2020/12/189渗析
6、：利用半透膜把胶体混有的离子或分子从胶体中分析的操作。渗析：利用半透膜把胶体混有的离子或分子从胶体中分析的操作。蒸馏水蒸馏水半透膜半透膜胶体和胶体和NaCl溶液溶液应用：应用：胶体净化提纯，与小分子胶体净化提纯，与小分子和离子分离和离子分离2020/12/1810其中胶体按分散剂来分可分为其中胶体按分散剂来分可分为:气溶胶、液溶胶、固溶胶气溶胶、液溶胶、固溶胶气气气气 溶溶溶溶 胶胶胶胶晨雾晨雾烟烟烟烟白云白云2020/12/1811牛牛奶奶豆豆浆浆果果冻冻液溶胶液溶胶液溶胶液溶胶2020/12/1812固固固固 溶溶溶溶 胶胶胶胶烟烟水水晶晶有有色色玻玻璃璃2020/12/1813科学探究科
7、学探究1课本课本P26页页怎样区分胶体、溶液、浊液怎样区分胶体、溶液、浊液3.胶体胶体（1 1）胶体制备）胶体制备）胶体制备）胶体制备 FeCl3+3H2O Fe(OH)3（胶体）（胶体）+3HCl注意：注意：加热至溶液呈红褐色后停止加热加热至溶液呈红褐色后停止加热注意：注意：不用不用“”，写胶体，写胶体注意：注意：不能用自来水，也不能搅拌不能用自来水，也不能搅拌2020/12/1814光束照射时的现象光束照射时的现象原因分析原因分析CuSOCuSO4 4溶液溶液Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体泥水泥水形成一条光亮的通路形成一条光亮的通路无光亮通路产生无光亮通路产生溶液中粒子的直径很小，
8、散射极其微弱溶液中粒子的直径很小，散射极其微弱胶体的直径较大，能使光波发生散射胶体的直径较大，能使光波发生散射.无光亮通路产生无光亮通路产生溶液中粒子的直径很大，使光全反射溶液中粒子的直径很大，使光全反射硫酸铜硫酸铜溶液溶液氢氧化铁氢氧化铁胶体胶体粒子小，全透射粒子小，全透射粒子较大，散射粒子较大，散射粒子很大，全粒子很大，全反射反射2020/12/1815（2）胶体性质）胶体性质丁达尔效应丁达尔效应：一束光通过胶体有：一束光通过胶体有一条光亮的一条光亮的“通路通路”。原因：原因：应用：应用：现学现用：你现在能解释以下生活现象吗？现学现用：你现在能解释以下生活现象吗？胶体粒子较大对光有散射作用
9、胶体粒子较大对光有散射作用区分胶体和溶液区分胶体和溶液2020/12/1816阴阴极极阳阳极极 Fe(OH)3胶体胶体Fe(OH)3胶体粒子带正电荷胶体粒子带正电荷应用：静电除尘应用：静电除尘 有些胶体无电泳现象有些胶体无电泳现象有些胶体无电泳现象有些胶体无电泳现象(胶体粒子不带电，如分子胶体粒子不带电，如分子胶体粒子不带电，如分子胶体粒子不带电，如分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液)电泳现象电泳现象【思考】电泳现象可以区分【思考】电泳现象可以区分 胶体和溶液吗？胶体和溶液吗？利用静电场使气体电离从而使尘粒带电吸附到电极
10、上利用静电场使气体电离从而使尘粒带电吸附到电极上的收尘方法的收尘方法2020/12/1817电泳电泳 胶粒在电场作用下定向移动胶粒在电场作用下定向移动原因：胶粒直径小原因：胶粒直径小表面积大吸附能力强表面积大吸附能力强可吸附溶液中离子可吸附溶液中离子 Fe（OH）3胶粒只吸附阳离子而带正胶粒只吸附阳离子而带正电荷电荷(选择性吸附选择性吸附)向阴极移动向阴极移动阴极区颜色逐渐变深阴极区颜色逐渐变深警示：是胶体粒子带电，整个胶体体系是不带电的警示：是胶体粒子带电，整个胶体体系是不带电的介稳定性（介稳定性（阅读阅读P28科学视野科学视野）原因一原因一：胶体粒子可以通过吸附同性离子而带同种电荷，而同种
11、电荷会相互排斥，阻碍胶粒变大。：胶体粒子可以通过吸附同性离子而带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，阻碍胶粒变大。（主要）（主要）原因之二：布朗运动。（次要）原因之二：布朗运动。（次要）2020/12/1818胶体聚沉胶体聚沉 方法一：加带相反电荷胶粒的胶体方法一：加带相反电荷胶粒的胶体方法一：加带相反电荷胶粒的胶体方法一：加带相反电荷胶粒的胶体 方法二：加电解质溶液方法二：加电解质溶液方法二：加电解质溶液方法二：加电解质溶液 方法三：加热方法三：加热方法三：加热方法三：加热/搅拌搅拌搅拌搅拌例：把稀例：把稀H2SO4溶液逐滴加入到氢氧化铁胶体中的现象是溶液逐滴加入到氢氧化铁胶体中的现象是 。原因
12、是原因是 。先沉淀后溶解先沉淀后溶解氢氧化铁胶体遇稀硫酸电解质先聚沉，后氢氧化铁沉淀又溶于稀硫酸氢氧化铁胶体遇稀硫酸电解质先聚沉，后氢氧化铁沉淀又溶于稀硫酸2020/12/1819（3）胶体应用）胶体应用豆浆里加石膏制成豆腐豆浆里加石膏制成豆腐手指不慎被划破用氯化铁溶液止血手指不慎被划破用氯化铁溶液止血河流入海处易形成三角洲河流入海处易形成三角洲不同品牌墨水不能混用不同品牌墨水不能混用工厂用静电除尘工厂用静电除尘明矾净水（吸附性）明矾净水（吸附性）2020/12/1820随堂检测随堂检测用特殊方法把固体物质加工到纳米级用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm100nm)的超细粉末粒子，然后制得
13、纳米材料下列分的超细粉末粒子，然后制得纳米材料下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是()溶液溶液 悬浊液悬浊液 胶体胶体 乳浊液乳浊液下列分散系属于胶体的是下列分散系属于胶体的是()豆浆豆浆 食盐水食盐水 牛奶牛奶 碘酒碘酒根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的航班停飞，雾属于下列分散系中的()溶液溶液 悬浊液悬浊液 乳浊液乳浊液 胶体胶体CACD2020/12/18211、向、向Fe(OH)3胶体中加入稀胶体中加入稀HCl，在这个实验中，所发生的分散系的类别变化是胶体，在这个实验中，所发生的分散系的类别变化是胶体 2、Fe(OH)3胶体稳定存在的主要因素：胶体稳定存在的主要因素：3、使胶体聚沉的方法有：、使胶体聚沉的方法有：4、制备、制备Fe(OH)3胶体的化学方程式是胶体的化学方程式是2020/12/1822