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1、商业法规普及测试题涉及的法律法规有：中华人民共和国产品质量法中华人民共和国食品安全法中华人民共和国价格法消费者权益保护法中华人民共和国食品安全法实行条例散装食品卫生管理规范预包装食品标签通则定量包装商品计量监督管理办法（总局令第75号）重庆市食品安全管理办法（重庆市人民政府令第246号)重庆市流通环节食品安全主体责任监督检查办法关于商品和服务实行明码标价规定的实行细则严禁价格欺诈行为的规定门店： 工号： 姓名： 职务： 得分： 一、不定项选择题（每题3分 共计：45分）1. （中华人民共和国食品安全法第四章第三十六条）食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（
2、B）年。A1BCD2. （中华人民共和国食品安全法第四章第五十三条）食品生产者对召回的食品应当采用（ ABD ）等措施，并将食品召回和解决情况向县级以上质量监督部门报告。补救无害化解决丢弃销毁3. （中华人民共和国食品安全法第四章第四十一条）食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的（ ABCD ）名称及联系方式等内容。名称生产日期保质期生产经营者4. （定量包装商品计量监督管理办法附件1）我国定量包装商品计量监督管理办法（总局令第75号）中规定，允许使用的计量单位有（ABCDEFGHIJKL ）。AgBkgCmLDLE. F. G. mH. I. mlJ. lK. dL
3、. cm2 5. （散装食品卫生管理规范第七条）经营者应在盛放食品的容器的显著位置或隔离设施上标记出生产日期、保质期、保存条件、食用方法、（ ABCD ）。食品名称生产者和地址联系方式配料表6. （散装食品卫生管理规范第七条）食品应由专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务。销售人员必须持有（ACD ）。.有效健康证明.无.戴口罩.手套和帽子7. （消费者权益保护法第六章第三十四条） 消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：（ ABCDE ） 。A与经营者协商和解 B. 请求消费者协会调解C. 向有关行政部门申诉D. 向人民法院提起诉讼E. 根据与经营者达成的仲裁协议提请仲
4、裁机构仲裁8. （价格法第二章第十三条）经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、（ ABCD ）或者服务的项目、收费标准等有关情况。A规格B等级C计价单位D价格9. （重庆市流通环节食品安全主体责任监督检查办法第二章第八条）经营者不提供简易包装的散装食品，应当在散装食品标签上标明（ ABCD）A食品名称B生产日期D保质期E生产者名称10. （重庆市流通环节食品安全主体责任监督检查办法第二章第九条）经营者应当订立并执行食品进货查验制度：（ABCD ）A查验供货者的许可证是否合法有效，并留存复印件；B查验进货食品是否有质量合格证明文献，并留存原
5、件或复印件；C查验进货食品是否属于法律、法规、规章规定严禁经营的食品；D查验进货预包装食品的标签是否符合食品安全法第四十二条、第四十八条、第六十六条的规定。11. （重庆市流通环节食品安全主体责任监督检查办法第二章第十六条）直接入口的散装食品，应在清理完毕后的（ A ）进行无害化解决或销毁；预包装食品应在清理完毕后（ C）内进行无害化解决或销毁。A当天B2日C3日D4日12. （关于商品和服务实行明码标价规定的实行细则第十三条）降价（含打折、优惠等）销售商品和提供服务必须使用统一的红色专用降价标价签、价目表，如实标明（ABC ），以区别于正常价格销售商品和提供服务。凡以正常价格销售商品和提供服
6、务的均不得使用红色专用标价签、价目表。A降价因素B原价C现价D零售价13. （关于商品和服务实行明码标价规定的实行细则第十四条）从事零售（含零兼批或批兼零）业务的，商品标价签应当标明（ ABCDEFG ）等项目。标价签由指定专人签章。A品 名B产 地C单 位D规 格E等 级F计价单位G零售价格14. （关于商品和服务实行明码标价规定的实行细则第十五条）经营者应当建立食品定期检查清理记录，如实记录定期检查的时间、人员、地点、检查的食品及清理结果。定期检查清理记录经实行监督检查的管理人员署名后，准时间顺序装订成册，保存期限不得少于（B ）。A1年B2年C3年D4年15. （严禁价格欺诈行为的规定第
7、七条第（一）项）“原价”是指经营者在本次减少前（ B ）内在本交易场合成交的有交易票据的最低交易价格；如前（ B ）内没有交易价格，以本次降价前（B ）交易价格作为原价。A六日 六日 最后一次B七日 七日 最后一次C八日 八日 最早一次D九日 九日 最早一次二. 填空题：（每空分共计：35分）1. （食品安全法第四章第四十七条）食品添加剂应当有标签、说明书和包装。2. （食品安全法第四章第五十五条）社会团队或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担 连带责任3. （食品安全法第五章六十条）县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部
8、门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检查。进行抽样检查，应当 购买 抽取的样品，不收取检查费和其他任何费用。4. （预包装食品标签通则2.1）预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，涉及预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在 一定量限定范围具有统一的 质量和体积标记的食品。5. （散装食品卫生管理规范第二条）散装食品是指无预包装的食品、食品原料及 加工半成品，但不涉及新鲜果蔬，以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。6. （散装食品卫生管理规范第十四条）超过保质期限的散装食品，不得重新加工销售，应由经营者或制售者负责销毁并保存相关记录。7. （散装食品卫生管理规范第
9、十五条）经营者未向制售者索取查验并留存卫生许可证和验合格证明的，应按照食品卫生法第四十条的规定予以行政处罚。8. （重庆市食品安全管理办法第二章第十三条）食品生产经营人员 每年 当进行健康检查，取得健康证明后方可参与工作，健康证明在 全市 范围内合用。9. （重庆市流通环节食品安全主体责任监督检查办法第二章第六条）从事接触 直接入口食品的工作人员出现腹泻、呕吐、黄疸、发热、咳血和咽部、肺部、皮肤化脓等病症的，应当立即调整到不影响食品安全的工作岗位10. （关于商品和服务实行明码标价规定的实行细则第十三条）凡以正常价格销售商品和提供服务的均不得 使用红色专用标价签、价目表。11. （严禁价格欺诈
10、行为的规定第七条第（二）项）“价格承诺”是指经营者以商业广告、产品说明、销售推介 、实物样品 或者告知、声明、店堂等方式，对商品或者服务价格做出的具体拟定的承诺。12. （消费者权益保护法第二章第九条）消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。13. （消费者权益保护法第三章第二十五条）经营者不得对消费者进行欺侮、诽谤，不得搜查搜查消费者的身体及其携带的物品 ，不得侵犯消费者的人身自由 。14. （消费者权益保护法第七章第四十三条）侵害消费者的人格尊严或者侵犯消费者人身自由的，应当停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并 补偿损失 。15. （产品质量法第三章第三十九条）售者
11、销售产品，不得掺杂、掺假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格产品冒充合格产品。16. （产品质量法第三章第二十七条）限期使用的产品，应当在显著位置清楚地标明生产日期和安全使用期或者失效日期 ；17. （食品标记管理规定第二章第六条）食品标记应当标注食品的名称、产地、生产日期、名称和地址、净含量、配料清单 ，生产者的名称、地址、联系方式，公司所执行的产品标准代号。三.判断题：（对的打“”错的打“”）（共计：20分 每题2分） 1. （食品安全法第四章第二十九条）取得食品生产许可的食品生产者在其生产场合销售其生产的食品，需要取得食品流通的许可。（ ）（国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产
12、、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。）2. （食品安全法第四章第三十四条）食品生产经营人员应当进行健康检查，参与工作。（ ）（食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参与工作。）3. （食品安全法第四章第五十一条）食品药品监督管理部门对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管，具体办法由国家卫生行政部门另行制定。（ ）（国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。有关监督管理部门应当依法履职，承担责任。具体管理办法由国务院规定。）4. （食品安全法实行条例第五章第三十五条）进行的抽样检查结论有异议申请复检，复检结论表白食品合格的，复检费用
13、由食品经营者承担；复检结论表白食品不合格的，复检费用由食品经营者承担。（ ）（）（进行的抽样检查结论有异议申请复检，复检结论表白食品合格的，复检费用由抽样检查的部门承担；复检结论表白食品不合格的，复检费用由食品生产经营者承担。）5. （中华人民共和国产品质量法第四章第四十五条）因产品存在缺陷导致损害规定补偿的诉讼时效期间为十年，自当事人知道或者应当知道其权益受到损害时起计算。（ ）（因产品存在缺陷导致损害规定补偿的诉讼时效期间为二年，自当事人知道或者应当知道其权益受到损害时起计算。）6. （散装食品卫生管理规范第十二条）经营者应将不同生产日期的食品区分销售，并标明生产日期。如将不同生产日期的食
14、品混装销售，则必须在标签上标注最近的生产日期和最长的保质期限。（ ）（经营者应将不同生产日期的食品区分销售，并标明生产日期。如将不同生产日期的食品混装销售，则必须在标签上标注最早的生产日期和最短的保质期限。）7. （消费者权益保护法第六章第三十五条）销售者补偿后，属于生产者的责任或者属于向销售者提供商品的其它销售者的责任的，销售者只能向产品的生产者追偿。（ ）（销售者补偿后，属于生产者的责任或者属于向销售者提供商品的其它销售者的责任的，销售者有权向生产者或者其它销售者追偿。）8. （消费者权益保护法第七章第四十五条）对国家规定或者经营者与消费者约定包修、包换、包退的商品，经营者应当负责修理、更
15、换。在保修期内三次修理仍不能正常使用的，经营者应当负责更换。（ ）（在保修期内两次修理仍不能正常使用的，经营者应当负责更换或者退货。）9. （消费者权益保护法第七章第四十九条）经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的规定增长补偿其受到的损失，增长补偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的十倍。（ ）（经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的规定增长补偿其受到的损失，增长补偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的一倍。）10. （重庆市流通环节食品安全主体责任监督检查办法第二章第十八条）发现有告知的品种、批次食品，应当立即采用下架（下柜）、停止经营并单独存放措施，并报告清理情况，及时将货品退回供应商。（）（发现有告知的品种、批次食品，应当立即采用下架（下柜）、停止经营并单独存放措施，并报告清理情况，不得隐匿、退货、涂改记录。）