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1、食品安全监管工作方案 充实加强基层监管力气，切实落实监管责任，不断提高食品安全质量水平，确保食品安全。下面是我为大家整理食品安全监管工作方案的文章，盼望对您有所关心，欢迎大家阅读参考学习! 食品安全监管工作方案1 20_年，我局食品药品监管工作全面贯彻落实党的.会议精神，坚持以.统揽全局，深化实践科学监管理念，紧紧围绕保障食品药品安全这一中心任务，进一步健全监管责任体系，切实加强日常监管，巩固专项整治成果，大力推动实施监管创新，健全完善监管长效机制，着力解决食品药品领域群众最关怀、最直接、最现实的利益问题，全力打造食品药品安全_，努力提升全市食品药品安全保障水平，为确保广阔人民群众饮食用药安全
2、，提高全民健康水平，又好又快推动文明、富有、和谐_作出新的更大贡献。 一、加强组织领导，建立健全食品药品安全监管机制。在市委、市政府和市食品药品安全委员会的正确领导下，加强全市食品药品安全工作的综合监督和组织协调，确保工作责任到位、政策落实到位、保障措施到位、资金投入到位和督促检查到位。进一步完善食品药品安全监管各项制度，创新食品药品安全监管方法，提长我市食品药品安全工作的制度化、规范化建设水平。 二、落实部门职责，加强食品安全各环节监管。督促各相关职能部门根据市政府的统一部署和职责分工，加强各自职责范围内食品药品安全监管的有效途径和措施，提高各环节的食品安全监管水平。同时，协调各部门详细监管
3、工作中出现的冲突和问题，确保各部工作的顺当开展。 三、突出监管重点，深化开展食品药品安全专项整治。在巩固现有成果的基础上，连续保持打假治劣的高压态势，针对食品药品安全存在的突出问题开展专项整治，严峻打击食品药品领域的各类违法犯罪行为。加强与卫生、工商、质监、公安等有关部门执法行动，整合监管资源，确保专项整治取得良好成效。 四、推动工作创新，扎实抓好食品药品安全示范创建。充分发挥示范创建在食品药品安全工作中的抓手作用，进一步扩大创建范围，提升创建质量，夯实食品药品安全工作基础。层层落实创建工作责任制，全面推动我市食品药品安全水平再上新台阶。同时，协作相关部门推动“放心消费城市”、“放心粮油工程”
4、、“百城万店无假货”等创建活动，巩固创建成果，实现新的提升。 五、加强条块结合，增加食品药品安全工作合力。仔细落实政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动的食品药品安全工作方针，加强各镇、各部门间的协同协作，把分散的力气集中起来，把详细的监管统一起来，真正形成统一、_、高效的食品药品安全监管体制。 六、坚持防范在先，增加食品药品安全应急处置力量。乐观组织对重点食品药品以及重点时期的抽样检测，预报预警可能发生的食品药品安全大事，猜测分析全市食品药品安全形势，做到早发觉、早预防、早整治、早解决，形成统一科学的食品药品安全信息评估和预警体系，组织开展食品药品安全应急救援培训和演练，提高食品药品安全应
5、急处置力量，做到一旦发生食品药品安全事故，协调相关部门根据职责分工快速介入，快速处置，把损失和影响掌握到最小程度。 七、加强宣扬工作，营造食品药品安全工作良好.氛围。把宣扬、普及食品药品安全学问作为加强食品药品安全工作的重要举措，实行多种形式、通过多种渠道予以推动。围绕食品药品安全工作的重点领域和薄弱环节，并结合食品药品安全社区和示范镇创建活动，利用新闻媒体、宣扬手册、宣扬栏、现场宣扬等形式，针对农村、社区、学校、机关、民工等不同群众体，广泛开展宣扬，引导群众安全、科学、健康消费，营造全.关怀、理解、支持食品药品安全工作的良好氛围。 八、加强队伍建设，提升食品药品监管队伍素养。进一步健全基层食
6、品药品监管网络，实现监管关口前移、重心下移，提高食品药品安全监管水平;进一步增加全局意识、为_识，着力解决食品药品安全领域中损害群 众利益的突出问题，逐步提高人民群众对食品药品安全工作的满足度;坚持依法行政、仔细执行各项法律法规和政策，建立权责明确、行为规范、监督有力、运行高效的执法体系，做到严格执法、秉公办事、文明服务，树立食品药品监管部门的良好形象。 食品安全监管工作方案2 为进一步强化对食品药品安全工作全过程的监管，保证我社区食品药品安全，依据中华人民共和国食品安全法及其实施条例、三茅街道相关食安办有关会议要求，的确做好辖区食品药品安全工作，确保人民群众饮食用药安全，现结合我社区实际，特
7、制订20_年食品药品安全工作方案如下： 一、总体思路 深化治理整顿，强化科学监管，加强宣扬训练，提高应急力量，动员.广泛参加，构建长效机制，提升食品药品安全保障水平，保障群众健康和消费权益。 二、主要目标 (一)食品药品安全组织网络健全;食品安全学问宣扬到位;食品生产、经营单位普查全面;各项管理制度规范;组织协调督查，限度遏制一般食品药品安全事故和各类食品药品安全违法违规问题，不断提升人民群众对食品药品安全的满足度。 (二)进一步建立健全、完善社区药品食品安全工作领导、组织网络、食品安全信息员队伍建设，制定好食品安全领导小组工作职责和食品安全信息员工作职责。明确各食品生产经营单位规范化制度要求
8、，签订好辖区内食品生产经营单位食品药品安全责任书。确保食品安全任务到人，责任到人，严格执行食品安全责任追究制。 (三)建立全社区食品生产经营单位普查台帐。对经营户进行逐户登记，分类汇总，列入电子文档，同时将各行业规范化要求和制度发放到位。 (四)加强餐饮食品、保健食品、化妆品、药品、医疗器械监管，扎实开展各类专项整治，严峻打击违法犯罪行为。 (五)落实农村家宴申报备案制度，做好农村家宴食品卫生指导服务，农村家宴申报备案率达90%。 (六)做好小卖铺，小商铺，小餐馆的食品安全检查，做到安全检查全掩盖。 三、工作措施 (一)加强日常监管、开展专项整治。一是根据市、街道统一部署，协作好街道食品药品监
9、督管理办、工商所等部门组织开展的食品安全专项整治行动，尤其做好学校及周边食品药品安全检查。 (二)开展“违禁超限”专项整治。严峻打击非法添加、使用非食品原料和超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。 (三)开展“假冒伪劣”专项整治。严密排查中学校校内及周边、小作坊小摊贩、食品粗加工集中点等领域，严峻打击过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等侵害消费者合法权益的行为，组织开展好清剿“黑窝点”攻坚战。 (四)加强农村家宴管理。集中整治农村家宴中的不规范行为，落实家宴申报制度，对厨师进行食品安全强制培训，对农村流淌厨师实行备案管理，定期开展健康检查，督促实行亮证经营。 (五)是在重要节日、重大活动、
10、重点项目实施期间，协作街道食药监办牵头开展的联合执法，加强食品药品安全检查，加强各监管部门和监管环节的督查，发觉问题准时通报，限期整改。 (六)加强药品医疗器械监管。严格规范药品医疗器械生产经营行为，强化药械质量监管;加大对药品医疗器械违法行为打击力度，加强药品广告监管。 (七)强化宣扬训练。根据“大宣扬”、“大培训”、“大影响”、“大氛围”的要求，组织开展一系列卓有成效的宣扬训练和培训活动，尽快形成“人人参加、人人关怀、人人维护食品药品安全”的良好.氛围。加强食品药品安全有奖举报制度的宣扬，充分发挥广阔群众的监督作用。要实行敏捷多样的方式加强宣扬训练，组织集中培训，加强舆情研判，乐观回应.关
11、切。 (八)完善应急机制。修订完善中桥社区食品药品安全事故应急预案，建立健全统一指挥、步调全都的应对处置机制，适时开展应急演练，提高食品药品安全突发大事的应对和处置力量。加强食品药品安全舆情研判和应急处置，加大正面引导力度。 (九)健全制度，完善体系。高度重视食品药品安全工作，要落实食品药品安全监管专兼职人员，进一步完善食品药品安全各项规章制度，切实将相关制度落实到实处，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品药品安全工作正常开展。 食品安全监管工作方案3 为进一步推动食品放心工程的实施，不断将“食品安全示范单位”创建活动引向深化，切实保障广阔人民群众的饮食安全，依据济南市_区
12、食品药品安全协调委员会关于“印发全区进一步深化食品安全示范单位创建活动方案的通知(长食药安协委_4号)”文件要求，结合我区实际，制定如下实施方案。 一、指导思想 以党的_精神为指导，全面落实.，深化实施食品放心工程，不断加大食品安全专项整治力度，通过实行有力措施，整合监管力气，在全面推动食品安全工作的基础上，推动“餐饮业示范街、示范店、示范镇”创建活动有效开展，营造诚信经营、放心消费的食品市场环境，全面提升食品安全监管水平，为全区人民群众饮食安全供应保障。 二、工作内容及任务 主要包括贯彻实施食品安全法律法规，加强日常监管，有效落实环节监管措施，协作支持乡镇(街道)落实示范单位创建工作，深化实
13、施食品放心工程，仔细组织开展食品安全专项整治等状况。在高校园区和水鸣街重点开展现范园区，示范街、示范店创建活动，高校园区和水鸣街上全部餐饮店全部达到示范店要求。在此基础上再命名示范园区、示范街。每个乡镇创建一个餐饮示范店、一家公共食堂。高校园区、水鸣街及乡镇餐饮单位、食堂创建单位.有相关监督科室负责于11月5日前报法制科。 三、时间支配 (一)宣扬发动阶段。10月20日至11月5日为宣扬发动阶段，各监督科室根据各自管辖范围，对辖区内餐饮单位发放关于餐饮业创建食品安全示范单位通知及_区食品安全示范单位创建工作餐饮单位考核表，并组织餐饮单位食品卫生管理人员进行培训。 (二)自查阶段。11月6日至1
14、1月25日为自查阶段，各餐饮单位依据时间及要求，对比自身状况自查自纠。 (三)整改督导阶段。11月26日至12月5日为整改督导阶段，各监督科室根据分工，对所辖餐饮单位逐一进行督导检查，对存在的问题逐一进行整改。 (四)验收阶段。12月中旬为验收阶段，卫生监督所组织有关人员对餐饮单位整改状况进行验收。 四、工作要求 (一)加强组织领导。进一步提高对餐饮业示范店创建工作的熟悉，加强组织领导，明确工作重点，落实工作责任制，分解目标任务，各司其职，各负其责，亲密协作，共同将这一创建活动做好。 (二)强化监督，突出重点。突出监管重点，落实监管措施，创新监管机制，提高监管水平，推动我区食品安全监管工作向纵
15、深进展，营造安全和谐的消费环境。对所辖范围内餐饮单位，特殊是农村、小型餐饮单位，严格卫生许可审查，加强日常监督管理。根据“规范一批、扶持一批、取缔一批”的工作思路，对全区有证店进行规范、引导、整治，使其达到布局合理、经营规范、卫生安全、资料齐全的要求;对未按要求进行整改的要严厉依法查处，对无证经营者会同工商、公安、执法等有关部门坚决予以取缔。 (三)搞好从业人员培训。依据创建活动需要，加强对从业人员的训练培训，引导业户乐观参加创建活动，使从业人员明确标准，明确责任，明确完成时限，增加做好食品安全工作的责任感和使命感。 (四)强化.和舆论监督。发挥新闻媒体的舆论导向和监督作用，实行多种形式加大对
16、示范单位创建活动的宣扬力度，普及食品安全法律法规和质量安全学问，形成企业、市民广泛参加的.监督机制。 食品安全监管工作方案4 根据浙江省人民政府关于切实加强食品安全工作的实施看法等上级有关文件精神，进一步明确社区食品安全监管责任，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，保障人民群众身体健康和生命安全，主动争创食品安全示范社区，结合社区实际工作，特制定本工作方案。 一、不遗余力的宣扬，营造氛围。充分利用各类宣扬工具，不遗余力的宣扬食品安全的相关学问，增加人民群众的食品安全熟悉。仔细贯彻执行食品安全相关法律、法规、规章以及市人民政府有关食品安全的政策。使广阔食品经营业主合法经营，规
17、范经营。营造人人关注食品安全、个个关怀食品安全的优良氛围。 二、完善工作制度，建全监管网络。完善食品安全工作制度，实行食品安全目标管理责任制。明确各食品经营单位的责任，将食品安全工作列入年度工作考核内容。建立健全食品安全工作组织协调机构，健全食品安全监管网络，实行“多员合一”，明确社区公共安全协管员。 三、制定完善食品安全突发事故应急预案及应急处置操作规程。组织开展应急演练。主动协同相关部门对食品人身安全和健康事故开展调查处理和应急救援工作。 四、查清底数，主动开展日常安全巡查。对辖区内食品加工企业、放心店、连锁店等实行每月一次巡查，对餐饮店、代销店、农资店等进行每季一次巡查。主动开展节日巡查
18、。 五、做好食品安全信息的报送和传递，准时向街道食安办报送食品安全工作状况、统计报表及动态信息。 六、依据街道食安办的考核细则，协作相关部门抓好其他日常工作。 七、完成市食安委及街道食安办布置的其他工作。 食品安全监管工作方案5 学校始终以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的进展学校的教学质量方可进一步提高。新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广阔师生身体健康和生命安全，_县训练局出台了16年学校药品食品安全监管工作方案与目标。 一、县训练局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在训练科设立工作办公
19、室。各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作方案中考核内容实施奖惩制度。 二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。各友会校对制度的执行状况要常常性地开展监督检查，削减或准时消退食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。 三、乐观开展学校食品药
20、品安全宣扬训练工作。各校要制定_年安全工作方案中食品药品工作的训练，大力开展食品药品安全的专题宣扬训练活动，倡方案导健康消费，要求每学期开展食品安全健康训练活动不少于2次。 四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必需完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。 五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。要协作有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。乐观开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其掩盖面达到50%以上。乐观推行蔬菜、肉品的定点配送工作。 六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品管理规范化，确保年内通过“规范药房”的达标验收。 七、健全食品药品安全信息报告制度。依据县重大食品事故应急预案的规定，学校一旦出现食品药品安全群体性突发大事，要在规定的时间内精确、准时向训练局及相关部门报送状况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。有关学校食品安全训练活动信息每学期上报办公室不少于2条。 食品安全监管工作方案.