奶茶店营销的设计策划方案.docx

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1、奶茶店营销的设计策划方案 为确保事情或工作顺当开展,时常需要预先制定方案,方案属于方案类文书的一种。那么制定方案需要留意哪些问题呢?下面我给大家整理了奶茶店营销的设计策划方案,盼望大家喜爱! 奶茶店营销的设计策划方案1 一、市场概况 近年来,珍宝奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年内便以一种锐不行当的气概风靡中国。其市场进展潜力巨大,利润空间巨大。 据国际权威调研机构AC-尼尔森调研数据显示,消费者对奶茶产品的认可度特别高,从.流传到大陆已有10年之久,消费群体已特别成熟。目前,现调奶茶铺的数量仍旧直线攀升并规模连锁化。 小饮品、大市场,投资小、门槛低、见效快,奶茶行业以其旺盛的生命力20多年

2、来长期占据个人创业榜首位。时至商机无限的20_年,珍宝奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它连续站稳快消行业的脚步、引领饮料行业消费的主流。 就当今奶茶市场现状而言,珍宝奶茶行业接近饱和,市场上有各种各样的品牌,其中以地下铁,港饮之都最受消费者欢迎。而西苑诸多奶茶店主要是低端消费为主,顾客主要为在校同学。相对于地下铁、港饮之都,销售量明显低于前者,口碑没有前者的好。 二、经营策略 1、原料 原材料严格把好质量关,选取原汁原味的自然资源,保证了口味的正宗与地道;把握恰当的奶、茶、水的比例,正是解决了选材与配比比例的问题。 2、商品种类 掩盖范围广:珍宝奶茶口味多样,有椰果奶茶、草莓

3、奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、乌龙奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬奶茶等等众多系列,迎合每个人的口味,广受欢迎。此外,除奶茶外,还兼有果汁销售。 3、市场定位 物美价廉、即买即走的奶茶饮品。 4、价格 在价格策略上,产品的价格低于或等于同行的价格,处于被动状态,定价紧跟同行业。 5、渠道 多采纳加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟始终是以连锁经营的方式出现。主要的渠道模式是:总公司加盟店消费者。 6、消费者 紧贴目标消费群体。由于西苑奶茶店的目标消费者多数是高校同学,所以其门店多分布在各大高校四周,利用各高校间的紧密联系,口耳相传而不断赢得更多的知名度。 三、促销策略 提高促销力度,加强目标顾客与企业

4、的联系。奶茶店应当抓住奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机,快速扩大服务范围,增加市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校奶茶市场,为了实现这一目标而设计的行动方案是: 1、尽最大努力提高服务质量,改善服务态度。 2、不断加强对同学的宣扬力度,增加同学对奶茶店的顾客忠诚度。 3、不断创新,完善和增加奶茶品种,适应广阔同学需求。 4、海纳百川,在店内增设看法簿,同学有看法或建议可直接提出或书写。 5、适时推出促销策略。 (1)促销资讯公开化,网络化。高校同学是奶茶店的目标顾客,针对年轻人常常上网的习惯,利用信息网络技术,建立针对各高校的信息沟通平台,在此平台上供应论坛区域让同学针对企业的产品和服务

5、提出看法和建议、准时在网络平台发放最新促销资讯。 (2)人员促销。必要时,可以到各高校四周派发促销传单,这是最直接的宣扬手段。 (3)提高重点消费者的忠诚度与重点培育消费者的满足度建立加盟店,实行积分促销。积分促销一般设置价值一般的奖品,消费者通过多次购买或多次参与某项活动来增加积分以获得奖品或累积到肯定分数可以得到一杯奶茶; (4)供应商业赞助。多参加学校的大型活动的赞助,以开发饮料市场的主要目标市场,提高在目标市场的知名度。比如赞助学校运动会、赞助一次公关演讲竞赛等; (5)折扣。定期给顾客一些优待,这样消费者的购买欲望才能得到最大的激发。如:五一、十一黄金周的时候给一些价格的折扣; (6

6、)广告促销 奶茶店营销的设计策划方案2 一、基础情形: 1、企业名:飘香奶茶店 2、行业类型:零售 3、组织情势:个体工商户 4、经营地点:济南市章丘区工程学院 5、创业者个人状况: 6、成员组成:操作工一名,服务员两名 二、破项概述: 我是一名高校生,专业是物业设施管理,从小对经营方面感爱好。当时将要高校毕业了,靠着自己对经营的喜好和向往,始终希望能够开一家眷于自己的奶茶店,以此来增长自己的收入,是众多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶时的启发,使我对此发生极大的爱好。依据自己的阅历,资金状况及对当今.的懂得,打算要谨严从事,三思而行,由于这有肯定的危急的,加上自己的教训不足。随着居民生活程度的始

7、终进步,现在高校生的消费越来越高。寻求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我盘算要销售一些奶茶产品,为高校生供应休闲消遣的场合,顾客至上,这是我们的主旨。 三、市场调查 奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收获本快,而且门面特别好找的创业项目,正常除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营治理不必太多周转金,特别适合小本自主创业。 1、经营必需有特点。没有特色的产品是没有市场的。 2、品德要好,口感是否保持全都。通过接触众多同行,成功的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业管理。 4、准时了解消费者消费爱好和同行产品,准时调整产品和口味。 四、对其它奶茶店的考察 1、店铺硬

8、件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物结构、经营设施配置等方面的调查。 2、店堂摆设布局调查。主要包含:竞争店的楼面形成、平面布局、面积宰割、商品陈设及店堂氛围营造等方面的调查。 3、商品才能调查。对竞争店奶茶种类齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等状况进行调查分析。 4、店铺经营管理调查。对促销、补货、陈设及环境卫生等方面的调查。 五、经营策略 1、营销策略剖析 1.1品牌策略 奶茶店建设初始,我便特别器重品牌。以玫瑰为主题,源于赠人玫瑰手留余香。以奶茶的飘香与各位交友! 1.2价钱策略 奶茶店在原料,包装,服务等方面力求尽如人意,努力给客户最大限度的享受和心理知足

9、。既走价格路线,又走质量路线,满足不同档次消费者的需要。 1.3促销策略 六、奶茶店设备的选购 由于我不是加盟别人的店,所以全部货色都要自己亲身选购。由于我做的是小本生意,所以我要尽力查找物美价廉的货源,而且洽购不到好的设备,将不仅仅是挥霍几百块钱的事,可能会让我因而失掉好多的长期顾客,千万不行马虎。 1、封口机 带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有不接通,是一种机械计数。其余不带计数器的更廉价一点。封口机选购时要留意,找个杯子封一下尝尝,把温度调到170度左右,按下也许一秒多钟,掏出看有没有封住;再略微用力捏一下,看封得硬朗不牢固,有没有封得不壮实的地方,有漏气的小孔。再

10、要留意看封口膜切得是否干净,有没有没堵截,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。 2、封口膜 选购时要留意,封口膜不能太厚,太厚了简单封不住,而且插吸管的时候会很难插破,电子图书网站。用劲过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不警惕把杯子插破。从用料方面斟酌,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。 3、杯子 (卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是2022个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,肯定要多跑几家,当真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来

11、,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感想一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的牢固程度。杯沿要够厚、够牢固,要害是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大损坏顾客的心境,而且在怀疑杯子质量的同时,肯定会猜忌奶茶的质量。 4、吸管 (卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要细心找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的处所良多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不外会贵一点。选购的时候主要要留意用料的厚薄,不能太软,假如你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此

12、丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,假如手还没感到有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。 5、搅拌机 西贝乐牌的比较好。不论是资料还是运行时间等,都比九阳等乌七八糟的牌子要好一点,价格也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。 6、饮水机 为了节俭本钱,我们能够选购台式的。由于饮水机的重要部件就是一个加热器,所以咱们没必要买什么名牌的,只有留神内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候必要的热水多,我本人着手做了一个另外的设备来解决。 7、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍宝等,都需要适合的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购置,不过要留意的是,这些容器都

13、要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都简单结块或熔化,不用时准时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的取舍。 七、奶茶店选址 奶茶是一种疾速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,假如假如选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去特地喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的大事,但富强地段的高成本却是我不得不考虑的,我现在还是一名高校生,没有太多的积蓄而且时间精神都是有限的,究竟学习是第一位的。在简略的考核了县城的繁华地段后,我只好废弃了这个办法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点性格也没有,于是,只好找次一点的地方。 在学校开家奶茶店肯定而言还是不错的

14、,同学是主要的消费群体,跟着经济的进展,同学的消费越来越高,一杯奶茶的钱对他们来说微不足道,甚至是每天必备的消费。同学花钱的方面许多,吃的、喝的、用的、玩的等等,虽都从那零花钱里出,但他们的零花钱却仿佛老是花不完。同学每个周休息两天、每年有两个假期,这些假期里,生意会差好多。但是总的说来,还是不错的。 八、奶茶食谱 奶茶店营销的设计策划方案3 活动名称: 奶茶店开业活动 活动时间: 5月10日、11日、12日 活动地点: 八一路和广八路交汇处 活动对象: 主打15-25岁年轻人市场 同学会是主打客群 活动目的: 吸引人流量,增加客单量,提高营业额,积攒大量人气,一炮而红。 活动概述: 活动内容

15、: 门店开业促销 一、借装修为开业造势 造成顾客的期盼与奇怪感,为即将开业造势。做一个惹眼的大喷绘,一个临时性的广告,内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣扬。或者拉一个条幅,上面写着:_奶茶店开业还有多少天,造成来往顾客期盼与奇怪感,为即将开业造势。 二、借周末为开业造势 满意顾客的从众心理,周五与周六是开业的最佳时间,一周当中这二天是人们最有消费需求的两天,也是人流量最多的时候,顾客有从众心理,喜爱喧闹人多的地方。 三、借宣扬单为开业造势 以优待的促销方案引客进店,_奶茶的活动宣扬单张的内容就包含:开业酬宾措施,进店有礼,点赞积分卡,店址,联系电话。两名派单员身着工装、披幅,披幅上印制店名,在

16、四周人流量大的街道或校内门口发放宣扬单,话术:新店开业有好礼相送,请来店里品尝。 四、借促销为开业造势(可选择) 1、开业当天全场奶茶八折优待,开业三天特惠时间段买一送一(9:00-10:00、12:00-13:00、17:00-18:00) 2、开业当天凡是进店购买奶茶的客户拍摄店名、店内装修、宣扬单页并共享到伴侣圈即可获得小礼品一份。(一人仅限一份,留下姓名与手机号) 3、开业当天凡是进店购买奶茶10元以上客户可免费送点赞积分卡一张,往后消费一次点一个赞,集齐十个赞可以免费送奶茶一杯。 4、开业当天凡是进店购买奶茶客户可免费刮刮乐一次,刮刮乐内容有:抵用消费0.5元,抵用消费1元。(最高抵用消费1元,一次仅限使用一个) 五、借气氛为开业造势 1、店内张挂POP、张贴海报、产品图片,门前或店内支配试饮用的桌子和用具,门前派单员派发宣扬单。 2、开业当天播放动感音乐,主持人宣扬开业当天的优待活动,并选定吉时进行剪彩; 3、店门口用白紫气球拱门装饰、店门口两边摆放开业花篮。 奶茶店营销的设计策划方案4 一、

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