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1、|“生物化学与分子生物学”题 库第二军医大学基础医学部生物化学与分子生物学教研室编制2004 年 7 月|第一篇 生物大分子的结构与功能第一章 蛋白质的结构与功能一、单项选择题（A 型题）1.蛋白质的一级结构是指下面的哪一种情况？( ) A、氨基酸种类的数量B、分子中的各种化学键C、氨基酸残基的排列顺序D、多肽链的形态和大小E、氨基酸的连接方式2.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是:( )A、天然蛋白质分子均有这种结构B、具有三级结构的多肽链都有生物学活性C、三级结构的稳定性主要是次级键维系D、亲水基团多聚集在三级结构的表面E、骨架链原子的空间排布3、学习“蛋白质结构与功能”的理论后，
2、我们认识到错误概念是（ ） 。A、蛋白质变性是肽键断裂所致B、蛋白质的一级结构决定其空间结构C、肽键的键长较单键短，但较双键长D、四级结构蛋白质必定由二条或二条以上多肽链组成E、蛋白质活性不仅取决于其一级结构，还依赖于高级结构的正确4、通过“蛋白质、核酸的结构与功能”的学习，认为错误的概念是（ ） 。A、氢键是维系多肽链 -折叠的主要化学键B、DNA 分子的二级结构是双螺旋，维系其稳定的重要因素是碱基堆积力C、蛋白质变性后可以恢复，但 DNA 变性后则不能恢复D、谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸三者组成 GSHE、蛋白质亚基具有三级结构， 而 tRNA 三级结构呈倒 L 形5、 “蛋白质分子结构与功能
3、”一章学习，告之我们以下概念不对的是（ ） 。A、氢键不仅是维系 -折叠的作用力，也是稳定 - 转角结构的化学键B、活性蛋白质均具有四级结构C、-螺旋的每一圈包含 3.6 个氨基酸残基D、亚基独立存在时，不呈现生物学活性的E、肽键是不可以自由旋转的6、关于蛋白质分子中 -螺旋的下列描述，哪一项是错误的？（ ）A、蛋白质的一种二级结构 B、呈右手螺旋|C、氨基酸残基侧链处螺旋的外侧 D、通过二硫键维持其稳定E、螺旋每周含 3.6 个氨基酸残基7、学习“蛋白质结构与功能”的理论后，我们认识到概念错误是（ ） 。A、蛋白质一级结构决定空间结构B、蛋白质变性是肽键断裂所致C、四级结构蛋白质必定由二条或
4、二条以上多肽链组成D、活性不仅取决于其一级结构，还依赖于高级结构的正确E、活性蛋白质必须具有三级或三级以上结构8、蛋白质分子发生变性的原因是（ ） 。A、分子内肽键的断裂B、酶水解部分肽链片段C、尿素破坏分子的空间结构D、硫酸铵沉淀蛋白质分子E、蛋白质分子结晶析出9、有关“蛋白质分子结构与功能”的描述，不正确的是（ ） 。A、三级结构是指整条肽链所有原子的相对空间位置B、蛋白质分子中的亚基都是相同的C、肽键的自由旋转形成肽链的不同空间构象D、酶原的激活改变分子的一级结构E、亚基是四级结构蛋白质分子才具有的组成单位。10、在 280nm 波长处有最大吸收峰的氨基酸是A、Thr 和 MetB、Cy
5、s 和 AsnC、Trp 和 TyrD、Glu 和 ProE、Lys 和 Ser11、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是( )。A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、范德华作用力 E、二硫键12、关于蛋白质 -折叠结构的概念，正确的是（ ）A、其肽平面由 C、H、O、N 四个原子组成。B、它只有反平行式结构，没有平行式结构;C、-螺旋是右手螺旋，-折叠是左手螺旋 ;D、主链骨架成锯齿状形成折叠的片层;|E、维系其稳定性的主要化学键是离子键13、以下是蛋白质结构与功能的正确描述，例外的是（ ） 。A、维系-折叠主要化学键是氢键B、每个亚基都具有独立的三级结构构象C、Hb 是由 4 个相同亚基
6、构成的蛋白质分子D、变性蛋白质能复性是因为一级结构未遭破坏E、模体实际为分子二级结构聚集体14、通过“蛋白质分子结构理论”的学习，我们知道以下概念不对的是（ ） 。A、氢键是维系多肽链 -折叠的主要化学键B、四级结构蛋白质必定由二条或二条以上多肽链组成C、多肽链 -螺旋的每一圈包含 3.0 个氨基酸残基D、亚基独立存在时，不呈现生物学活性的E、肽键是不可以自由旋转的15、 “蛋白质、核酸的结构与功能”中，错误的概念是（ ） 。A、氢键是维系多肽链 -折叠的主要化学键B、DNA 分子的二级结构是双螺旋，维系其稳定的重要因素是碱基堆积力C、蛋白质变性后可以恢复，但 DNA 变性后则不能恢复D、谷氨
7、酸、半胱氨酸和甘氨酸三者组成 GSHE、蛋白质亚基具有三级结构， 而 tRNA 三级结构呈倒 L 形16、氨基酸单字符号中 E 代表（ ） 。A、Lys B、AspC、GlnD、GluE、Asn17、在蛋白质分子量测定的凝胶电泳实验中，用于排除电荷效应的物质是（ ）：A、 过硫酸铵 B、 四甲基乙二胺 C、 十二烷基磺酸钠D、 巯基乙醇 E、 聚丙烯酰胺18、在 SDS-PAGE 法测定蛋白质分子量实验中，SDS 的作用主要是（ ） 。A、改变蛋白质分子的形状 B、沉淀蛋白质分子C、增加溶液的离子强度 D、消除蛋白质分子间的电荷差异E、影响蛋白质分子的 pI19、通过“蛋白质分子结构理论”的学
8、习，我们知道以下概念不对的是（ ） 。|A、氢键是维系多肽链 -折叠的主要化学键B、四级结构蛋白质必定由二条或二条以上多肽链组成C、多肽链 -螺旋的每一圈包含 3.0 个氨基酸残基D、亚基独立存在时，不呈现生物学活性的E、肽键是不可以自由旋转的20、蛋白质变性的概念中错误的是（ ） 。A、空间构象破坏B、肽键断裂C、理化性质改变D、溶解度降低E、生物学活性丧失21、学习“蛋白质结构与功能”的理论后，我们认识到错误概念是（ ） 。A、蛋白质一级结构决定空间结构B、- 螺旋是蛋白质的二级结构C、蛋白质最大吸收峰是 260nmD、四级结构蛋白质必定由二条或二条以上多肽链组成E、蛋白质活性不仅取决于其
9、一级结构，还依赖于高级结构的正确22、蛋白质的一级结构是指下面的哪一种情况？（ ） A、氨基酸种类的数量B、分子中的各种化学键C、多肽链的形态和大小D、氨基酸残基的排列顺序E、分子中的共价键23、 “蛋白质结构与功能”的理论告诉我们，以下不正确的概念是（ ） 。A、血红蛋白具有四级结构B、肽键是不可以自由旋转的C、亚基不呈现生物学活性的D、四级结构蛋白质必定由二条或二条以上多肽链组成E、功能仅取决于一级结构中氨基酸序列24、 “蛋白质结构与功能”的学习，以下概念正确的是（ ） 。A、二硫键是维系多肽链 -折叠的主要化学键B、多肽链 -螺旋的每一圈包含 3.0 个氨基酸残基C、一级结构是指多肽链
10、中各原子的空间排布D、谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸三者组成 GSHE、亚基是四级结构蛋白质分子才具有的组成单位。25、以下各组化合物，都属于碱性氨基酸的是（ ）A、Val 、Lys 、 Gly B、Met 、Thr 、Arg |C、Arg 、His 、Cys D、Lys、His、Arg E、Trp 、Ile 、Phe26、蛋白质分子发生变性的原因是（ ） 。A、分子内肽键的断裂B、酶水解部分肽链片段C、尿素破坏分子的空间结构D、硫酸铵沉淀蛋白质分子E、蛋白质分子结晶析出27、有关“蛋白质分子结构与功能”的描述，不正确的是（ ） 。A、三级结构是指整条肽链所有原子的相对空间位置B、蛋白质分子中的亚基都
11、是相同的C、肽键的自由旋转形成肽链的不同空间构象D、酶原的激活改变分子的一级结构E、亚基是四级结构蛋白质分子才具有的组成单位。28、在 280nm 波长处有最大吸收峰的氨基酸是A、Thr 和 MetB、Cys 和 AsnC、Trp 和 TyrD、Glu 和 ProE、Lys 和 Ser29、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是( )。A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、范德华作用力 E、二硫键二、填空1、蛋白质的二级结构是指 本身折叠或盘曲所形成的局部空间构象，主要有 和 结构。2、肽链延长包括 、 、 。3、盐浓度低时加入盐可使球蛋白的溶解度 ,称为 现象， 盐浓度高时加入盐可使球蛋白的
12、溶解度 ,称为 现象。4、折叠是蛋白质的 级结构。5、蛋白质的二级结构是指 本身折叠或盘曲所形成的局部空间构象，主要有 _ _和_ _结构。|6、常用的蛋白质浓度测定的方法有_、_、_和_。7、蛋白质提纯过程中，浓缩的方法有_、_和_等。三、名词解释1、motif2、蛋白质变性3、肽键4、Domain5、变构效应6、模体7、等电点8、肽键9、分子筛10、Rm（relative mobility）11、两性解离四、问答题1、 分离和纯化三个存在于组织提取液中的蛋白质,它们的性质如下：蛋白质 分子量 pIA 20000 8.5B 21000 5.9C 75000 6.0为保留它们的活性,又使它们彼
13、此分开，你认为下列哪一种方法最适合，并说明选择这一方案的理由。（1）丙酮沉淀后经凝胶过滤层析；（2）凝胶过滤层析后再在 pH7.0 进行离子交换层析；（3）先透析再在 pH8.0 进行等电点沉淀；（4）先硫酸铵沉淀再凝胶过滤层析。2、写出蛋白质 -螺旋结构的特点。3、简述 DEAE 纤维层析法分离血清白蛋白、球蛋白的原理。4、比较蛋白质-螺旋和 DNA 双螺旋的主要不同点。5、试比较 DNA 双螺旋和蛋白质 -螺旋在结构上的异同点。6、简要叙述氨基酸和蛋白质的主要理化性质有哪些？7、何谓“多肽化合物”？肽链在结构有哪些主要特征？8、简要描述- 螺旋和 -折叠的结构特点。9、何谓蛋白质的分子的一
14、、二、三及四级结构？10、用血红蛋白带氧功能为例解释蛋白质结构与功能的关系。11、沉淀蛋白质的常用方法有哪几种？并写出其需要的条件。|核酸结构与功能一、 选择题（A 型题）1、RNA 和 DNA 彻底水解后的产物比较：（ ） 。A、核糖相同，碱基不同 B、核糖不同，碱基相同 C、核糖不同，碱基不同 D、核糖相同，碱基相同E、以上都不是2、有关 DNA 变性的描述哪条对？（ ）A、DNA 变性时粘度增加 B、变性时磷酸二酯键断裂 C、DNA 变性温度的中点称为 Tm D、DNA 变性时紫外吸收增加 E、DNA 变性时 280nm 波长吸收增加3、下述有关重组 DNA 技术的一些基本概念，不正确的
15、是（ ）。A、限制性内切核酸酶是一类切割单链 DNA 的工具酶B、通常可通过 PCR 技术获取感兴趣的目的基因C、用-互补原理构建载体，转化后宿主菌在 X-gal 培养基上呈现蓝色菌落D、依赖糖链的活性蛋白不能在原核体系中表达E、粘性末端是指内切酶作用后两股链产生具有碱基互补的突出单链末端4、有关 DNA 双螺旋模型的描述，以下哪一条是不正确的？（ ）A、改变溶液离子强度或湿度，其结构会发生变化B、氢键是稳定 DNA 双螺旋结构的主要作用力之一C、多核苷酸链之间 A-T 配对通过三个氢键连接D、碱基对位于 DNA 双螺旋的内侧E、DNA 双螺旋结构分子中存在一个大沟和一个小沟。5、下列关于多核
16、苷酸链的叙述哪个是正确的？( ) A、链两端在结构上是相同的B、由单核苷酸借3,5- 磷酸二酯键连接而成C、至少有20种不同的单核苷酸可被利用合成D、单核苷酸借氢键连接成为多核苷酸链E、(磷酸 -碱基- 核糖)n构成其主链6、有关 DNA 分子的描述，不正确的是 ( )A、腺嘌呤的克分子数等于胸腺嘧啶克分子数B、变性后 A260 值升高C、其双螺旋结构中碱基位于外侧|D、同一生物体不同组织中的 DNA 碱基组成不相同E、GC 含量愈高，Tm 值也愈高8、学习“DNA- 双螺旋和蛋白质 -螺旋”结构后，发现不正确的是（ ） 。A、DNA- 双螺旋和蛋白质 - 螺旋均为右手螺旋B、通过碱基配对稳固
17、双螺旋的横向结构，GC 间可形成两个氢键C、双螺旋由两条反向平行的多核苷酸链构成，-螺旋由一条肽链盘曲而成D、-螺旋的侧链指向螺旋外侧，而双螺旋的碱基则伸向内侧E、两者都是二级结构层次的构象9、以下有关 DNA 分子中碱基组成的特点，但例外的是（ A ） 。A、在真核或原核细胞中，DNA 分子的嘧啶碱总数与嘌呤碱总数都是相等的B、DNA 分子中碱基组成的同源性可反映不同生物间的亲缘性C、从同一大鼠的肝脏或肾脏中获得 DNA 分子，它们的碱基组成是相同的D、DNA 分子中，GC 含量高的片段较 AT 含量高的片段易解链E、不同人种细胞中 DNA 分子的碱基组成不相同7、体内含有高能键的化合物是（
18、 ） 。A、胆固醇 B、脂酰 CoA C、3-磷酸甘油酸D、甘油二酯E、1 ，6-双磷酸果糖10、有关 DNA 双螺旋模型的描述，以下哪一条是不正确的？（ ）A、改变溶液离子强度或湿度，其结构会发生变化B、氢键是稳定 DNA 双螺旋结构的主要作用力之一C、多核苷酸链之间 A-T 配对通过三个氢键连接D、碱基对位于 DNA 双螺旋的内侧E、DNA 双螺旋结构分子中存在一个大沟和一个小沟。 11、核酶是指（ ） 。A、特异水解核酸的酶B、水解核糖核酸的酶C、具有特殊结构的核糖核酸D、具有催化活性的 RNA 与蛋白质复合体E、具有特殊结构并具有催化活性的一类 RNA12、哪一种 DNA 的 Tm 值
19、最低？（ ）A、DNA 中 A+T 含量占 15% B、DNA 中 A+T 含量占 75%C、DNA 中 G+C 含量占 40% D、DNA 中 G+C 含量占 30%E、DNA 中 G+C 含量占 70%|13、有关 DNA 双螺旋模型的描述，以下哪一项是不正确的？（ ）A、呈反向平行的右手螺旋结构，其每旋转一周包含 10 对碱基B、稳定双螺旋结构主要依赖碱基间堆积力C、核小体为真核生物染色质基本组成单位，其由 DNA 和 5 种组蛋白共同构成D、在改变溶液离子强度或相对湿度，DNA 双螺旋结构会发生变化E、 A-T 间形成三个氢键， C-G 之间形成两个氢键14、在双股 DNA 的 Wat
20、son-Crick 结构模型中（ ） 。A.硷基平面和核糖平面都垂直于螺旋长轴B.硷基平面和核糖平面都平行于螺旋长轴C.硷基平面垂直于螺旋长轴,核糖平面平行于螺旋长轴D.硷基平面平行于螺旋长轴,核糖平面垂直于螺旋长轴E、以上都不是15、tRNA 的分子结构特征是（ ） 。A、有密码环和 3-端-CCA OHB、有密码环和 5-端-CCA OHC、有反密码环和 3-端-CCA OHD、有反密码环和 5端-CCA-OHE、以上都不是16、在同一种细胞中,下列那种情况是对的（ ） 。A、在其过剩的 DNA 存在下，所有 RNA 都能与 DNA 杂交B、在其过剩的 RNA 存在下，所有 DNA 片段能与 RNA 杂交C、一个细胞中的 RNA 与 DNA 有相同的硷基比例D、一个细胞中的 RNA 与 DNA 有相临核苷酸频率E、以上情况都不对17、有一物质结构如下，判断其下述说法哪个是正确的？（ ）A、一个脱氧核苷酸B、tRNA 分子中含有这样的结构单位C、它能转为成肌酸酐D、它脱去碘酸就是鸟苷E、以上都不是18、稀有核苷酸含量最高的核酸是：A、tRNA B、MrnaC、RrnaD、DNAE、hnRNA19、DNA 双螺旋结构模型的描述中哪一条不正确：A、腺嘌呤的克分子数等于胸腺嘧啶的克分子数