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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 精品教案碘缺乏病防治学问教案 一、 教学 目的 ：让学 生知 道什 么是 碘 ,什 么是 碘缺 乏病 以 及碘 缺乏 病防 治知 识 ；二、 教学 重点 、难 点 ：重点 ：知 道什 么是 碘 ,什 么是 碘缺 乏病 , 补碘 的关 键期 , 补碘 的最 好措 施等 难点 ：知 道碘 缺乏 会 显现 的主 要危 害；三、 教学 时数 ：一 课 时 四、 教学 过程 ：1、了 解碘 ；碘 人 体的 微量 元 素；是人 体甲 状腺 素 合成 过程 中必 需的 微 量元 素,假如 缺 少碘 元素 人体 的甲 状 腺素 就不 能合 成； 而
2、甲状 腺素 具有 促进 脑 发育 、促 进体 格发 育和 维护 机体 能量 代 谢的 功能 ；碘 在人 体 内的 含量 虽然 极微 , 但它 却是 维护 生命 活动 必不 可少 的元 素 ；2、人 为 什 么会 缺碘 ？人体 需要 的碘 绝大 部 分来 自日 常生 活的 饮 食之 中；然 而,世 界 上很 多地 区,尤 其我 们中 国的 大片 国 土上 的土 壤、 江河 、 湖泊 及空 气中 的碘 含 量都 很低 ；这 些地 方出 产的 粮食 、蔬 菜 、水 果以 及其 他植 物 的碘 含量 也很 少, 如 果人 们长 期生 活在 这样 的缺 碘环 境, 当 然就 不能 得到 足够 碘 供应
3、,就 会出 现碘 缺 乏的 症状 ,继 而导 致碘 缺乏 病 3、什 么是 碘缺 乏病 （ IDD）？碘缺 乏病 是由 于自 然 环境 碘缺 乏造 成碘 营 养不 良所 表现 的一 组 有关 联疾 病的 总称 ；它 包括 地方 性 甲状 腺肿 、克 汀病 和 亚克 汀病 、单 纯性 聋 哑、 胎儿 流产 、早 产、 死产 和先 天畸 形 等； 它与 维生 素 A 缺 乏、 缺铁 性贫 血并 列 为世 界卫 生组 织、联合 国儿 童基 金会 等 国际 组织 重点 防治 、 限期 排除 的三 大微 营 养不 良疾 病； 我国 定于 每年 的 5 月 15 日为 碘缺 乏病 宣扬 日 ；4、碘 缺乏
4、 病的 主要 危害 ？碘缺 乏对 人体 的主 要 危害 是： 常见 为甲 状 腺肿 ,俗 称“大脖 子 病”；严 重时显现 脑发 育障 碍, 导 致智 力损 伤, 使得 机 体各 系统 不能 正常 生 长发 育, 导致 人口 素养 的下 降；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 精品教案5、补 碘可 以预 防缺 碘性 智力 缺陷 ,补 碘 的两 个重 要关 键期 ？脑发 育的 第一 个关 键 时期 是从 怀孕 3 个 月 到出 生前 又称“ 宫 内期 ” , 其次 个 关键 时期 是从 分娩 到 2 岁 （ 0
5、-2 ） ,这 两个 重要 关键 时期 发 生缺 碘造 成脑 发育 落 后,关键 期后 再进行补 碘,为 时已 晚；新婚 妇女、婴幼儿、孕妇、哺乳妇女 是特殊 需要 加强 碘营 养 的人 群；6、防 治碘 缺乏 病的 最好 方法 ？防治 碘缺 乏病 最科 学 、最 有效 、最 根本 的 方法 是：食盐 加碘；食用 碘盐 这是 各种 补碘 方法 中最 好 的办 法,它 不仅 安 全、有效 、经济 和容 易推 广,又符 合微 量 、长 期及 生活 化的 要求 ；7、天 然的 补碘 食品 ；大多 数陆 地植 物的 含 碘量 比较 低, 只有 菠 菜和 芹菜 的碘 含量 较高 ,每 公斤 达 1.64
6、 和 1.60 毫 克 ；海 产品 中的 碘是 陆 地植 物的 几倍 甚至 几 十倍,其中 海带 碘含 量每 公斤 有 10.0 毫 克； 常常 吃海 带不 但 可以 补充 体内 的碘 , 仍可 以 同 时摄 入其 它种 类的 微量 元素 、 氨基 酸和 维生 素等 ； 海鱼 和紫 菜也 是日 常生 活中 较好 的补 碘 食品 ；平 时注 意多 吃 这类 食品 ,它 们是 自然 的补 碘食 品；8、哪 些人 不宜 食用 碘盐 ？（ 1） 生活 在高 碘地 区或 病区 的居 民（ 徐 州丰 县、 沛县 全 县和 铜山 县、睢宁 县 、邳 州市 的部 分乡 镇 ）,他 们每 天从 高 碘饮 用水
7、中已 经得 到 了较 高剂 量的 碘,不 用再 额外 补碘；生 活在 高碘 地区 或病 区 居民 应加 强自 我保 护 意识 ,买 盐时 应买 本地 专供 的无 碘盐 , 不要 把碘 盐带 回家 ；（ 2）甲 状腺 功能 亢 进症、自身免疫 性甲 状腺 炎等 患者 不宜食 用碘 盐； 可凭 当 地县 人民 政府 卫生 行 政部 门指 定的 医疗 机构 出具 的证 明, 到 当地 盐务 主管 机构 指 定的 单位 购买 无碘 食盐 ；9、购 买合 格加 碘盐 的主 要途 径？名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编
8、精品教案观看 碘盐 包装 袋上 是 否印 有国 家规 定的 “碘盐 标志 ”,假如 包装 袋上 没有 这 些标 志和 字样 ,就 极 有可 能为 不合 格加 碘盐；到大 型超 市和 当地 盐业 部门 指定 的 零售 店购 买,如 果 购买 了其 他渠 道销 售 的或 者上 门兜 售的 加 碘盐 ,就 极有 可能 是不 合格 加碘 盐甚 至 是假 冒伪 劣食 盐；10、 食用 非碘 盐、 不 合格 食盐 的危 害？由于 非碘 盐、 不合 格 碘盐 的碘 含量 极少 , 同时 含有 各种 杂质 以及 有毒 有害 成 分,食用 后不 能起 到 预防 碘缺 乏病 的作 用,仍有 可能 造成 腹 痛、腹
9、泻 、四肢 麻木 等症 状,中毒 严 重 者可 导致 死亡 ；五、 家庭 作业 ：写 一 篇碘 缺乏 病的 作文 ； 进行 一次 碘盐 鉴别 活动 ；安 排学 生课 外 活动 ,如 向家 长宣 传 碘缺 乏病 危害 和吃 碘盐 的好 处等 ；六、教学 总结 ：本 节 课我 们知 道什 么是 碘 ,什 么是 碘缺 乏病 ,知道 碘缺 乏会 显现 的 身体 状况 ,最 好的 补 碘方 法及 如何 辨别 和购 买合 格碘 盐等 知 识；名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 精品教案碘缺乏病防治学问什么是碘缺乏病（ID
10、D ）？碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低,使机体碘的摄入不足而导至的一系列损害,是世界上分布最广泛、侵害人群最多的一种地方病；在五大洲的154 个国家中 ,至少有 130 个国家的 10 亿人生活在碘缺乏的环境中；严峻危害人类身心健康的一种地方病,它包括地方性甲状 腺肿、体格发育障碍等；碘 人体的微量元素 碘虽然在人体的含量极低,但作用却很重要,肯定不能少了它,一旦人体缺 少了碘,就会发生一系列的病态,也就是所谓的“碘缺乏病 ” ；碘 合成甲状腺素的原料,甲状腺素的主要生理功能是促进机体的新陈代谢、促进胎儿和青少年的发育与成长,更为重要；特殊是它对神经系统及智
11、力正常发育的影响作为合成甲状腺激素重要原料的碘,假如缺乏,就人体会成甲状腺激素的量就削减或不足,进而影响新陈代谢、阻滞机体发育生长、使整个机体的生理功能 反常；首当其冲的就是对神经系统与智力发育的影响,导致不同程度的智力损 害、弱智或智力残疾；人为什么会缺碘？人体需要的碘绝大部分来自日常生活的饮食之中；然而,世界上许多地区,尤 其我们中国的大片国土上的土壤、江河、湖泊及空气中的碘含量都很低；这些 地方出产的粮食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；饲养出来的的家 畜、家禽乃至野生动物,体内的碘含量也不多；假如人们长期生活在这样的缺碘环境,又只吃当地产的饮食,当然就不能得到足够碘供应；假如 3
12、 6 个 月内又得不到足够量碘的补充,就会显现碘缺乏的症状,继而导致碘缺乏病；碘缺乏病的表现和危害？碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列生理转变,发生一系列病态的总称；它的 主要表现和危害如下：缺碘导致智力低下、呆傻、白痴、等智力残疾；缺碘导致地方性甲状腺肿,俗称粗脖子病；严峻缺碘可导致地方性克汀病,这主要是由于胎儿期及婴儿期严峻缺碘,病 人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪出现特殊丑陋面容；孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等；缺碘不很严峻时,虽未显现典型的克汀病的症状,但仍有智力低下或发育滞 后,即所谓的亚克汀病；名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 5 页精选学习资料
13、 - - - - - - - - - 名师精编 精品教案碘缺乏病对人体健康的损害是严峻而多方面的,对社会特殊是对人口素养及经 济进展的有害影响是非常深远的；实际上碘缺乏病对人类危害是全球性的；严峻缺碘导致智力缺陷的严峻程度？缺碘的最大危害是造成智力缺陷；其最突出的表现就是克汀病人的智力缺 陷；克汀病多是因母亲妊娠期严峻缺碘,胎儿随之缺碘,甲状腺素分泌不足,引起胚胎、 胎儿、 新生儿神经系统发育迟缓、发育分化不全或有缺陷,成为克汀病；克汀病特有的症状如下：最突出的症状是智力低下或弱智或白痴；身体矮小,下肢为短,年龄越大越明 显；既聋又哑；面容丑陋；瘫痪；克汀病病人的智力缺陷是不行复原的,严峻者生活不能自理,甚至不会主动进 食,将终生成为家庭和社会的负担；如何订正缺碘？吃合格碘盐食用碘盐是防治IDD 的最好方法, 它不仅安全、 有效、 经济、 容易推广,而且符合微量、长期及生活化的要求,只要每天坚持食用合格碘盐,即可满意人名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 5 页