2022年高三化学实验总复习有机化学教材实验汇编总结.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 20XX年有机化学教材试验汇总必修 2 教 材 实 验试验目的试验原理主要操作现象结论或备注序号P61 科 学探究甲烷与CH4 + Cl 2光照CH 3Cl + HCl 取 2 支硬质大试管,氯 气 的 反CH3Cl + Cl 2光照CH2Cl 2 + HCl 通过排饱和食盐水探究甲 烷 与 氯应；CH2Cl 2 + Cl 2光照CHCl 3 + HCl 的方法先后各收集气 的 取 代半试管甲烷和半试CHCl3 + Cl2光照CCl4+ HCl 反应管氯气,分别用铁架在室温时, CH 3Cl 为气体, CH 2Cl 2、台 固 定 好 （ 如

2、图CHCl 3、CCl4犯难溶于水的油状液体；3-3）；其中 1 支试管用预先预备好的 黑色纸套套上, 另 1支试管放在光亮处（不要放在日光直 射的地方,以免引起 爆炸）；片刻后,比 较 2 支试管中的现 象；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 22 页精选学习资料 - - - - - - - - - P67 科 学探究石蜡油石蜡油是17 个碳原子以下的液态烷1如图3-7,将浸探究裂解产物的烃的混合物, 在碎瓷片的催化作用下,透了石蜡油的石棉石 蜡 油 裂化学性质；石蜡油蒸汽受强热将发生裂解反应,放置在硬质试管的解 及 烯 烃生成烯烃和烷烃；底部,试管中加入碎的 化 学 性

3、烯烃可被酸性高锰酸钾溶液氧化瓷片,给碎瓷片加强质CH2 = CH 2 + Br 2热,石蜡油蒸汽通过酷热的碎瓷片表面CH2BrCH 2BrC2H4+3O 2点燃2CO2+2H 2O发生反应,生成肯定量的气体；2将气体通入酸性 高锰酸钾溶液中,观 察并记录试验现象；3将气体通入溴的 四氯化碳溶液中,观 察并记录试验现象；4用排水集气法收 集一试管气体,点 燃,观看并记录试验 现象；名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 22 页精选学习资料 - - - - - - - - - 实 验3-1 探究苯的化苯分子具有平面正六边形结构,其中1向试管中加入少苯 的 化 学学性质；的 6 个

4、碳原子之间的键完全相同,是量苯,再加入溴水,性质一种介于单键和双键之间的特殊的振荡后,观看并记录键,因此苯具有相当的稳固性,不易试验现象；发生加成和氧化反应；2向试管中加入少量苯,再加入酸性高 锰酸钾溶液,振荡 后,观看并记录试验 现象；实 验3-2 探究乙醇与2CH 3CH 2OH+2Na在盛有少量无水乙乙 醇 与 钠钠的反应；醇的试管中,加入一2CH3CH2ONa+H2的反应小块新切的、用滤纸擦干表面煤油的金 属钠,在试管口快速 塞上配有医用注射 针头的单孔塞,用小 试管倒扣在针头之 上,收集并验纯气 体；然后点燃,并把 一干燥的小烧杯罩名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,

5、共 22 页精选学习资料 - - - - - - - - - 在火焰上,片刻在烧 杯壁上显现液滴后,快速倒转烧杯,向烧杯中加入少量澄清 的石灰水,观看并记 录试验现象；实 验3-3 探究乙醇的2CH 3CH 2OH+O 2Cu或Ag向一支试管中加入乙 醇 的 催催化氧化反 2CuO 35 mL 乙醇,取一2CH 3CHO+2H 2O 化氧化应；根 1015 cm 长的铜 2Cu + O 2丝,下端绕成螺旋状,在酒精灯上灼烧至红热,插入乙醇CH3CH 2OH+CuOCH 3CHO+中,反复几次,观看Cu +H2O 并记录试验现象,小心闻试管中液体产 生的气味；名师归纳总结 实 验3-4 制取乙酸

6、乙CH3COOH CH 3CH2OH1在一支大试管里第 4 页,共 22 页乙 酸 乙 酯酯；加入 3 mL 乙醇,然浓 H 2SO4的 制 取 实后边振荡试管边慢验慢加入 2 mL 浓硫酸CH3COOCH 2CH 3 H2O- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 和 2 mL 乙酸,连接 试验仪器装置（如图 3-17）；2用酒精灯缓慢加 热试管里的混合物,将产生的蒸气经导 管通到饱和碳酸钠 溶液的液面上,观看 并记录试验现象；实 验3-5 探 究 葡 萄CH2OHCHOH4CHO 2CuOH21观看葡萄糖样品,糖 类 和 蛋糖、淀粉、取约 2 g葡萄糖固体

7、白 质 的 特蛋白质的特CH2OHCHOH2COOH Cu加入盛有 5 mL 水的征反应征反应；2O 2H2O 试管中,充分溶解；然后加入新制的氢淀粉遇 I2 变蓝色；氧化铜,加热至沸含有苯环的自然蛋白质在加热时能与腾,观看并记录试验浓硝酸反应显黄色,该反应是蛋白质的特点反应；现象；2将碘酒滴到一片 土豆或面包上,观看 并记录试验现象；名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 22 页精选学习资料 - - - - - - - - - 3取一小块鸡皮,置蒸发皿中,滴加 35 滴浓硝酸,在酒 精灯上微热,观看并 记录试验现象；试验 3-6（参见选修 5 P82 科学探究）选修 5 教

8、材试验序试验目的试验原理主要操作现象结论或备注号试验 1-1 利 用 蒸 馏 操工业乙醇中含有水、甲醇等杂质,各组1按 装 置 图 组 装 仪含有杂质的作分别、提纯分的沸点相差较大,加热混合物,沸点器；工业乙醇的乙醇；练习蒸低的组分先汽化,经冷凝后收集,依次2检查装置气密性；蒸馏馏 的 基 本 操分别各出组分；3装药品：在 250 mL作；蒸馏烧瓶中, 通过玻璃漏斗倒入 100 mL 工业乙醇,再 在烧瓶中投入 12 粒素烧瓷片, 塞好 带 温 度 计 的 橡 胶塞；名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 22 页精选学习资料 - - - - - - - - - 4向 冷 凝

9、管 中 通 入 冷凝水；5加热蒸馏, 分别收集 不 同 温 度 范 围内的馏分；试验 1-2 利 用 重 结 晶固体物质在溶剂中的溶解度随温度变1. 制备热溶液 : 将粗苯甲酸的重法分别、提纯化而变化, 利用被提纯物质和杂质在溶苯甲酸1 g 加到结晶苯甲酸；练习剂中的溶解度的差异,使杂质在热过滤100 mL 的烧杯中,重 结 晶 的 基时被滤除或冷却后留在母液中与晶体再加入 50 mL 蒸本操作；分别,从而达到提纯的目的；馏水,在石棉网上边搅拌边加热, 使粗苯甲酸溶解, 全溶 后 再 加 入 少 量蒸馏水；2. 趁热过滤： 使用短 颈 漏 斗 趁 热 将 溶液过滤到另一 100 mL 烧杯中；

10、3. 结 晶 ： 将 滤 液 静 置,使其缓慢冷却名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 22 页精选学习资料 - - - - - - - - - 结晶,滤出晶体；试验 2-1 学 习 实 验 室CaC22H2OCaOH 21. 如图2-6 组装仪乙炔的试验制 取 乙 炔 的器,在圆底烧瓶里HC CH室制取及乙方法,并验证2Br2CHBr 2CHBr 2放入几小块电石；HC CH 炔的性质乙炔的性质；2. 旋 开 分 液 漏 斗 的2C2H 25O2 点燃4CO22H2O 乙炔可被酸性高锰酸钾溶液氧化活塞,逐滴加入饱 和食盐水；3. 用 排 水 集 气 法 收 集气体；4. 将

11、 气 体 通 入 盛 有 酸 性 高 锰 酸 钾 溶 液 和 溴 的 四 氯 化 碳溶液的试管中；5. 点燃气体；6. 观 察 并 记 录 实 验 现象；名师归纳总结 P37 摸索与制 取 较 纯 净Br2FeBr3 HBr 1. 按装置图组装试验第 8 页,共 22 页的溴苯；沟通装置；溴苯的试验Br 2. 在烧瓶中加入苯和室制取少量液溴,再加入少- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 量无锈铁粉,立刻把溴苯的物理性质：无色有特别气味的油带有长导管的瓶塞塞 紧,另一头通入盛有状液体,不溶于水,密度比水大；蒸馏水的锥形瓶中；3. 反应完毕,向锥形 瓶中滴加几

12、滴硝酸银 溶液；4. 把烧瓶中的混合物 倒入盛有冷水的烧杯 中,加入氢氧化钠溶 液振荡后将液体转移 入分液漏斗,静置分 液,分出下层液体,即得溴苯；P37 摸索与制 取 较 纯 净HNO 3 浓 H 2SO4H2O 1. 配制混酸：在大试的硝基苯；沟通管 中 加 入 少 量 浓 硝硝基苯的实酸,沿管壁慢慢注入NO 2 验室制取少量浓硫酸,边加边硝基苯的物理性质：无色有苦杏仁气味的油状液体,不溶于水,密度比水大；摇匀,冷却至 60以下；名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 22 页精选学习资料 - - - - - - - - - 2. 向上述大试管中加 入少量苯,摇匀,把 带有

13、竖直长导管的塞子塞 紧,置 于 5060的水浴中,加热 10 min；3. 将大试管中的液体 倒入盛有冷水的烧杯 中,加入氢氧化钠溶 液振荡后将液体转移 入分液漏斗,静置分 液,分出下层液体,即得硝基苯；试验 2-2 通 过 实 验 对苯的化学性质较稳固,不能被酸性高锰1. 取 2 支小试管, 分苯、甲苯与比 探 究 苯 与酸钾溶液氧化；别 向 其 中 加 入 2 酸性高锰酸苯 的 同 系 物由于苯环对侧链的影响,使得一部分苯mL 苯和甲苯；钾溶液的反的 化 学 性 质的同系物（ -C 上有 H）能被酸性高锰2. 再 向 两 试 管 中 分应差异；酸钾溶液氧化；别滴加 23滴酸性高锰酸钾溶液,

14、 用 力振荡；名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 22 页精选学习资料 - - - - - - - - - 3. 观 察 并 记 录 溶 液 的颜色变化；P42 科学探通 过 实 验 检CH 3CH 2Br NaOHH2O 1）1取少量溴乙烷,1）验 溴 乙 烷 在究加入 NaOH 水溶液并检验溴乙烷不 同 溶 剂 中CH 3CH 2OH NaBr 加热；在不同溶剂与 NaOH 发CH 3CH 2Br NaOHCH 3CH 2OH 2取少量反应后的中与NaOH生 不 同 类 型液体,用红外光谱检发生不同类的反应,生成H2C CH 2 NaBr H 2O 验是否含有乙醇；型

15、的反应不同的产物；AgNO 3NaBrAgBr NaNO 3 3冷却后加入稀硝酸酸化；4加入几滴 AgNO 3乙烯可以使酸性高锰酸钾溶液（或溴的溶液,观看沉淀颜色；四氯化碳溶液）褪色2）1取少量溴乙烷,加入 NaOH 乙醇溶液 并加热；2将生成气体通 过水后再通入酸性高 锰酸钾溶液（或将生 成气体通入溴的四氯化碳溶液）；名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页,共 22 页精选学习资料 - - - - - - - - - 3观看并记录实 验现象；试验 3-1 学 习 实 验 室CH 3CH 2OH 浓 H 2SO41如图 3-4 组装仪器,乙醇的消去制 取 乙 烯 的170检验装置

16、气密性；反应（试验方法,探究乙H2C CH 2H2O 浓 H 2SO42在圆底烧瓶中加入室 制 取 乙醇 的 化 学 性乙醇和浓硫酸（体积副反应：烯）质；比约为 1：3）的混合液 20 mL,放入几片2CH 3CH 2OH 140CH 3CH 2OCH 2CH 3H2O 碎瓷片；3加热混合液,使液体的温度快速上升到170；4用排水集气法收集 气体；5将生成的气体通入 酸性高锰酸钾溶液和溴 的 四 氯 化 碳 溶 液中,观看并记录试验现象；名师归纳总结 试验 3-2 利 用 酸 性 重乙醇可以被酸性重铬酸钾氧化,最终生1在试管中加入少量第 12 页,共 22 页- - - - - - -精选学习

17、资料 - - - - - - - - - 乙醇与酸性铬 酸 钾 溶 液成乙酸；酸性重铬酸钾溶液；重铬酸钾溶的 强 氧 化 性2向试管中滴加少量液的反应探 究 乙 醇 的乙醇,充分振荡；仍原性；3观看并记录试验现象；试验 3-3 通 过 实 验 验NaOH OH ONa H2O 1向盛有少量苯酚晶苯酚的酸性证 苯 酚 有 弱体的试管中加入 2 mL酸性；蒸馏水,振荡试管,观 察 并 记 录 实 验 现HCl ONa 象； OH NaCl 2向试管中逐滴加入5%的 NaOH 溶液,并振荡试管；3再向试管中加入稀盐酸,观看并记录实验现象；试验 3-4 探 究 苯 酚 与3Br2 OH Br 向盛有少

18、量苯酚稀溶苯酚与溴的饱 和 溴 水 的液的试管里逐滴加入OH 反应反应；学习一饱和溴水,边加边振Br | | 名师归纳总结 Br 第 13 页,共 22 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 种 苯 酚 的 检 荡,观看并记录试验验方法；现象；3HBr 试验 3-5 通 过 银 镜 反AgNO 3NH 3H 2O1配制银氨溶液：在乙醛的银镜应 的 实 验 验AgOH NH 4NO 3 干净的试管中加入1 反应证 乙 醛 具 有mL 2% 的 硝 酸 银 溶仍原性；AgOH 2NH 3H 2O液,然后边振荡边逐滴滴入 2%的稀氨水,AgNH 32OH 2H

19、 2O 至最初产生的沉淀恰CH 3CHO 2AgNH32OH 好溶解为止,制得银氨溶液；CH 3COONH 42Ag 3NH3H2O 2制取银镜：向银氨 溶液中滴入 3 滴乙醛,振荡后将试管放在热水浴中温热,观看并记录试验现象；名师归纳总结 试验 3-6 通 过 乙 醛 与CuSO42NaOH1氢氧化铜悬浊液的第 14 页,共 22 页乙醛与新制新 制 氢 氧 化CuOH 2Na2SO4配制：在试管中加入氢氧化铜悬铜 悬 浊 液 的10%的 NaOH 溶液 2 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 浊液的反应反应试验, 验CH 3CHO 2CuOH 2mL

20、,滴入2%的硫酸证 乙 醛 具 有铜溶液 46 滴,得到仍原性；CH 3COOH Cu2O 2H2O 新制的氢氧化铜悬浊液；2乙醛与氢氧化铜的 反应：在新制的氢氧化铜悬浊液中加入乙 醛溶液 0.5 mL,振荡 后加热至沸腾,观看 并记录试验现象；名师归纳总结 P60 科学探利 用 强 酸 制2CH 3COOH Na2CO31按图中ADEBCJ第 15 页,共 22 页究弱酸的原理,2CH 3COONa H2OCO2连接试验装置,并检探究乙酸、通 过 实 验 探验装置的气密性；碳酸和苯酚究乙酸、碳酸CO2H2O ONa 2打开分液漏斗活溶液的酸性和 苯 酚 溶 液塞；强弱的酸性强弱；NaHCO

21、3+ 3观看并记录试验现象；OH P62 科学探探 究 乙 酸 乙CH 3COOCH 2CH 3H2O稀 H 2SO41取三支试管,分别酯在中性、 酸究向其中滴加6 滴乙酸乙酸乙酯的性 和 碱 性 溶CH 3COOH CH 3CH 2OH 乙酯,分别标为 1、2、- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 水解反应液 中 以 及 不CH 3COOCH 2CH 3NaOH 3 号；同 温 度 下 的2向 1 号试管中加入水解速率；CH 3COONa CH 3CH2OH 5 mL 蒸馏水,振荡；向 2 号试管中加入5 mL 稀硫酸,振荡；向 3 号试管中加入 5 m

22、L 稀 NaOH 溶液,振荡；3将三支试管同时放 入 7080 的水浴里 加热约 5 min,闻各试管 里 乙 酸 乙 酯 的 气味,并观看分层情形；3观看并记录试验现 象；P76 学与问通 过 实 验 探硬水中含有较多的Ca2+、Mg2+；肥皂的将一小块肥皂放在硬究 硬 水 对 肥主要成分是高级脂肪酸钠盐；高级脂肪水中反复摩擦；在硬水中使酸的镁盐或钙盐不易溶于水；用肥皂皂 使 用 的 影响；名师归纳总结 试验 4-1 通 过 实 验 探CH 2OHCHOH4CHO 2AgNH32OH 1制备银氨溶液（同第 16 页,共 22 页葡萄糖的性究 葡 萄 糖 的试验 3-5）；- - - - -

23、- -精选学习资料 - - - - - - - - - 质试验仍原性；3NH 32Ag + H2O+ 2向银氨溶液中加入CH 2OHCHOH2COONH41 mL 10% 的葡萄糖溶液,振荡,然后在水CH 2OHCHOH4CHO 2CuOH 2CH 2O浴中加热 35 min,观 察并记录试验现象；3制备氢氧化铜悬浊 液（同试验 3-6）；HCHOH 2COOH Cu2O 2H2O 4向氢氧化铜悬浊液 中加入 2 mL 10%的 葡萄糖溶液,加热,观 察 并 记 录 实 验 现 象；P82 科学探通 过 实 验 探C12H 22O11 蔗 糖 H 2O稀 H 2SO41制备银氨溶液（同究蔗糖、

24、麦芽究试验 3-5）；探究蔗糖、糖 和 蔗 糖 水C6H12O6葡萄糖 C6H 12O6果糖 2制备氢氧化铜悬浊麦芽糖和蔗解 产 物 的 仍利用银氨溶液和新制氢氧化铜的弱氧液（同试验 3-6）；糖水解产物原性；化性来检验醛基；3在一支干净的试管的仍原性中加入 20%的蔗糖溶液 1 mL,并加入 35 滴稀硫酸,将试管放名师归纳总结 - - - - - - -第 17 页,共 22 页精选学习资料 - - - - - - - - - 在水浴中加热 5 min,然后用稀的 NaOH 溶 液调溶液 pH 至碱性；4分别取等量的蔗糖 溶液、麦芽糖溶液、蔗糖水解液,加入银 氨溶液中,水浴加热 35 mi

25、n；5分别取等量的蔗糖 溶液、麦芽糖溶液、蔗糖水解液,加入新 制氢氧化铜悬浊液,加热 35 min；6观看并记录试验现 象；P83 科学探通 过 实 验 探C6H 10O5n 淀粉 nH2O稀 H 2SO4n 1制备银氨溶液（同究究 淀 粉 水 解试验 3-5）；C6H12O6葡萄糖 淀淀粉的水解的条件、程度2取两支试管,分别葡萄糖与银氨溶液能发生银镜反应；及产物；粉遇碘单质显蓝色；向其中加入0.5 g 淀粉,分别标为 1、2 号；名师归纳总结 - - - - - - -第 18 页,共 22 页精选学习资料 - - - - - - - - - 3向 1 号试管中加入 4 mL 20% H2S

26、O4 溶 液；向 2 号试管中加入 4 mL 蒸馏水；4分别加热两支试管 35 min；5向 1 号试管中加入 稀的 NaOH 溶液调溶 液 pH 至碱性；6分别从两支试管中 取出少量溶液,并滴加几滴碘水；7分别向两支试管中 加入银氨溶液,水浴加热 35 min；8观看并记录试验现 象；名师归纳总结 试验 4-2 探 究 蛋 白 质少量的盐能促进蛋白质的溶解,但蛋白1在两支试管中各加第 19 页,共 22 页蛋白质的盐的化学性质；质在这些盐的浓溶液中却由于溶解度入 12 mL 鸡蛋清的析的降低而析出；蛋白质的盐析是可逆过水溶液,然后分别加- - - - - - -精选学习资料 - - - -

27、- - - - - 程；入少量饱和硫酸铵和 硫酸钠溶液,观看并 记录试验现象；2把少量有沉淀的液 体倒入盛有蒸馏水的 试管中,观看并记录 试验现象；试验 4-3 探 究 蛋 白 质在某些物理因素或化学因素的影响下,1在两支试管中各加蛋白质的变的化学性质；蛋白质的理化性质和生理功能发生改入 鸡 蛋 清 溶 液12 性变；蛋白质的变性是不行逆过程；mL,将一支试管加热至沸腾,在另一支试 管中加入 2 滴质量分 数为 1%的醋酸铅溶 液,观看并记录试验 现象；2把少量有沉淀的液 体倒入盛有蒸馏水的 试管中,观看并记录 试验现象；名师归纳总结 - - - - - - -第 20 页,共 22 页精选学

28、习资料 - - - - - - - - - 试验 4-4 探 究 蛋 白 质含有苯环的自然蛋白质在加热时能与在盛有 2 mL 鸡蛋清蛋白质的颜的化学性质；浓硝酸反应显黄色,该反应是蛋白质的溶液的试管中滴入数色反应特点反应；滴浓硝酸,微热,观察并记录试验现象；P90 学与问 松花蛋腌制原理试验 5-1 酚醛树脂的制备及性质松花蛋是以鸭蛋（或鸡蛋、鹌鹑蛋等）、纯碱、草木灰、生石灰、食盐、茶叶等为主要原料制成的,腌制过程是先把以上的原料按肯定的比例溶于水制成料液,发生一系列化学反应：CaO+H 2O=CaOH 2； CaOH 2+Na 2CO3=CaCO 3+2NaOH ；CaOH 2+K 2CO

29、3= CaCO 3+2KOH ；生成的强碱使鸭蛋中的蛋白质变性凝固而呈胶冻状,同时其它离子和茶中的鞣质也促使蛋白质凝固,并使蛋黄凝固和收缩,大约腌制10 天后即可食用；通 过 实 验 制n HCHO OH 1在一个大试管里加备 酚 醛 树 脂入 2 g 苯酚, 3 mL 质H+ OH 并 探 究 酚 醛量分数为40%的甲醛OH CH2OH + H树脂的性质；溶液和 3 滴浓盐酸,CH2OH OH OH n-1H 2O 混合后,用带有玻璃H 管的橡胶塞塞好,放CH 2n 在沸水浴中加热；2当试管中反应物接 近沸腾时,从沸水浴 中取出试管并用玻璃 棒搅拌反应物,留意 观 察 并 记 录 实 验 现名师归纳总结 - - - - - - -第 21 页,共 22 页精选学习资料 - - - - - - - - - 象；3待试管冷却至室 温,向试管中加入适量乙醇,观看树脂是 否溶解；4再把试管放在热水 浴中加热,观看树脂 是否溶解；名师归纳总结 - - - - - - -第 22 页,共 22 页