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1、酒店实习生的自我鉴定 酒店实习生的自我鉴定 篇1 光阴似箭，转瞬间三个月的酒店生活就快过去了，工作以来，在单位领导的细心培育和教育下，通过自身的不断努力，无论是思想上、学习上还是工作上，都取得了长足的发展和巨大的收获思想上，自觉遵守酒店的的规章制度，坚持参与酒店的每次的培训。要求主动上进，爱惜酒店的一砖一瓦，始终严谨的看法和主动的热忱投身于学习和工作中，虽然有胜利的泪水，也有失败的辛酸，然而日益激烈的社会竟争也使我充分地相识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。在学习上，严格要求自己，靠着对专业学问和技能的剧烈追求，端正工作看法，作到了理论联理实际;除了专业学问的学习外，还留意各方面学
2、问的扩展，广泛的涉猎其他部门、学科的学问，从而提高了自身的一专多能的特长及思想文化素养，包括生活中也学到了养成良好的生活习惯，生活充溢而有条理，有严谨的生活看法和良好的生活作风，为人热忱大方，诚恳守信，乐于助人，拥有自己的良好做事原则，能与同事们和谐相处。工作上，本人自*年工作以来，先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过，在去房务中心工作之前，酒店重新装修期间还参与酒店自办的培训，那时候是学习客房的操作技能，不管在哪个部门，都严格要求自己，刻苦钻研业务，就是靠着这样一种坚决的信念，争当行家里手。为我以后的工作顺当开展打下了良好的基础。在今后的工作中我会不断的熬炼完善自己，争取作一名优秀的酒店
3、工作者. 我希望用我亮丽的青春，去点燃四周每一位客人，感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美妙明天。 酒店实习生的自我鉴定 篇2 待人真诚，能吃苦耐劳，办事严谨仔细负责，创新实力突出，有较强的组织管理实力，有团队精神及良好的人际关系，协作意识及适应实力很强，高校期间专业课程的学习使我有了扎实的理论基础，课余时间参加的各项校外实践活动不仅让我积累了丰富的社会实践阅历，更重要的是培育了良好的社交实力及应变实力待人真诚，能吃苦耐劳，办事严谨仔细负责，创新实力突出，有较强的组织管理实力，有团队精神及良好的人际关系，协作意识及适应实力很强，高校期间专业课程的学习使我有了扎实的理论基础，课余时
4、间参加的各项校外实践活动不仅让我积累了丰富的社会实践阅历，更重要的是培育了良好的社交实力及应变实力，使我具备了相当的工作实力，信任自己在工作中能做得更精彩.本人是一名应届毕业生，就读于贵州交通职业技术学院，旅游与酒店管理专业。性格活泼开朗、具有很好的亲和力，擅长与人沟通、而且爱好广泛，爱好唱歌、喜爱不断创新、追求新事物。努力积累文化学问,为实践做最充分的打算.每一门课程我都仔细对待.因为学的是旅游与酒店管理专业,所以在管理方面提高的同时学习导游基础学问和酒店销售.本人为人极富亲和力，对酒店管理专业拥有深厚的爱好，赋有创新意识，对待工作有热忱，协调组织力强.具备了扎实的专业基础学问，系统的驾驭了
5、餐饮连锁管理，管理学等有关理论;熟识工作常用礼仪;对酒店服务有肯定的阅历。具备较好的英语听、说、读、写、译等实力;组织实力和宣扬实力强，在校期间，工作和学习受到老师和领导的一样确定。 酒店实习生的自我鉴定 篇3 我是*高校酒店管理专业大四学习，打算毕业之际，在学校支配下我到*大酒店为期一个月的实习，实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习，这次实习使我受益匪浅，是我高校四年学习书本学问的一个很好的运用机会，下面就是实习鉴定。其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最困难最辛苦的部门。在这个岗位的学习中，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等
6、一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。首先我到酒店先到客房部学习。在客房部，我向清扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房。并向其他工作人员了解了客房部的日常工作规程。在客房部学习过程中，我学到了酒店内最基本的做床、卫生间扫清及简洁的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。最终是总台。总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目，因此须要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的服务。在此段时间里，对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了
7、解并进行了实际操作。短短的一个月实习很快就结束了，在这个工程中最终体会到工作与学习角色的不同之处，我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧，体会到应当如何跟客人和同事沟通和相处，更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的理论学习打下了良好的基础，也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。 酒店实习生的自我鉴定 篇4 20xx年3月，我在铁道大厦进行了为期一年的实习，终归这次实习是我第一次踏入社会，面对贵族华丽大堂，整齐有序的工作，知道面对我的会是什么样的挑战?第一，初步的收获记得我们在办公室经过三天的短期培训后，基本上驾驭了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们安排到各个岗
8、位，我则被分到了独一厨，待熟识了本部门的概况后就跟着师傅起先学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论学问就要真正运用到实际中去了，不过我信任，只要仔细去对待，就会有意想不到的收获!我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，肯定要放开自己心中的怕，主动去做，最重要的一点就是勤!要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热忱、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充溢了信念!或许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的
9、坎坷，我都会踏过去的!还记得酒店组织了一次自己在工作中的不足与如何改正的主题演讲，始终以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简洁的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的激励下我进行了演讲，当时演讲时的我真的很惊慌，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了志气将演讲进行到最终!那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，最终跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会胆怯了，因为我信任我自己!其次，中餐厅的全面学习在独一厨的这一年，人的接触面也广了，从一生下来相识到自己的父母，上了学，相识老师、同学，而现在的我到了铁道大厦又相识了同事、领导以及所熟识的客
10、人等，随着更深地接触，觉得生疏人比相识的人还要多，所以说不和生疏人打交道是不行能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也渐渐相识到了，要想在酒店干得好，有几点是必需要有的：一是素养要好，有肯定的文化基础，也要有肯定的工作阅历，工作仔细，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑醒悟。三是要有肯定的管理实力。四是要能干，深受到领导以及客人的宠爱。假如真的能做到以上几点，我想你或许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炙热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以心安理得了。酒店里要学到的东西许多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有
11、就是做为三星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的学问相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的为人处世，要懂得敬重人。刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是刘主管，有一本书叫做不要只做我告知你的事，请做须要做的事，它在某种程度上给出了答案：能满意领导终极期望的人经常会有更好的职业发展前景。现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自
12、己的事，还应当主动地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会主动主动。在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了主动地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，立刻实施起来，而有些人叮嘱干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就恒久得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。当出现一些问题时，你自己若要有很好的看法就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领
13、导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人或许就是这样吧，也算是磨练自己。 酒店实习生的自我鉴定 篇5 我在广州文星连锁酒店实习的岗位是酒店前台，在这个岗位上我所驾驭的是酒店的总台接待、客房收银、房务中心及兼酒店的商务中心，简洁来说广州文星连锁酒店的金钥匙就在前台，客人有任何须要前台人员是首当其冲的。其实在一个系统完善人员配备齐全的酒店里总台分工是很明确的，总台接待人员就只负责接待，收银的也只用负责收银，而广州文星连锁酒店的总台在我看来就是例外。总台的工作显的比较繁忙，在文星酒店总台学习的东西有许多。在每天的跟班学习中都可以了解不少的前台工作技能，回过头看看当时的生
14、疏和害怕现在都消减了不少，如何和生疏的客人沟通、如何站在客人的角度为他们订房、如何报房价、如何接听客人的电话。在一方面上说我们学的是在前台的技能，可纵观全局前台也练就了我们与客人的沟通的实力。磨刀不误砍柴工，之前的熬炼也就是为迎接上岗所打算。初尝当班是提着心吊着胆的，可是当你站在总台望见客人对你谦和的微笑的时候那就是一种满意、一种很莫名的成就感。虽然我的岗位是前台，但是在文星酒店我学会的远远不只有前台的学问。在最初的跟班中，我们的工作涉及了客房的包床、房间除尘和清理盘点房间物品。假如要盘点自己做的事情那还真是不少。回想实习中最累的一天，一大早起床上班要整理前台，上午去客房学做房间、下午做前台的
15、培训学习。前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人转载自第一范文网 产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创建，基本上都是从这里起先的。广州文星连锁酒店，作为经济型商务连锁酒店，拥有在当时比较先进的设备和住宿条件。拥有足够的商务客人，其中很大一部分是长期选定文星酒店作为下榻酒店，并和酒店签订有长期公司合作协议。这些商务客人的住宿成为广州文星连锁酒店的重要盈利点。前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接，及飞机票订票业务。另外前台作为客人干脆接触的部门，所以客人的许多要求并不会干脆向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门-前台，
16、因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作，这一点，在酒店尤为的体现出来。酒店的前台分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的汲取阅历，快速成长。从各地的阅历来看，这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率，并且可以给客人以整齐，有秩序的感觉。依据消费心理学的相关内容，我们知道，有秩序的环境，会给人以质量的提高感，有优越感，自然会加深对经营单位的好感，这个时候再协作以优质的客房服务，酒店在客人眼中的地位会快速提升。实习的时间是有限的，在这九个月的时间里我们要学会不丧气、不放弃、坚持就是
17、成功。 酒店实习生的自我鉴定 篇6 半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的熬炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面学问的运用实力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理闲聊时，该经理提到了服务意识，我特别赞同他的观点：服务意识
18、不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望，同时应当对自己的同事也具有同样的意识。是啊，这才是服务意识的真正的含义，这才是一个服务员真正的素养的体现。使得我从一个初出茅庐的学生，渐渐的熟识了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我渐渐地适应这个社会。我始终以自己能够以做一名服务人员而傲慢，因为我们每天都在帮助别人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱，但是我们肯定不会贫困，因为我们富有才智、富有信息，富有责任感，富有助人的精神，富有忠诚和信誉，当然我们还有一个富有爱的家庭，全部的这些，才构成了我们今日的生活。其实，富有的人生不难
19、找，它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到兴奋的是，酒店的员工都是那样的热忱友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的辛苦了都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲解并描述的是老百姓的心里话。实习是结束了，但无论是现在的实习，还是以后的工作，我们都会为自己曾经是一名服务员而傲慢，我们的精神就像是红棉一样绽放。 酒店实习生的自我鉴定 篇7 半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的熬炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的
20、独立，得到了这个方面学问的运用实力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理闲聊时，该经理提到了服务意识，我特别赞同他的观点：服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望，同时应当对自己的同事也具有同样的意识。是啊，这才是服务意识的真正的含义，这才是一个服务员真正的素养的体现。使得我从一
21、个初出茅庐的学生,渐渐的熟识了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我渐渐地适应这个社会。我始终以自己能够以做一名服务人员而傲慢,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们肯定不会贫困,因为我们富有才智、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,全部的这些,才构成了我们今日的生活。其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到兴奋的是，酒店的员工都是那样的热忱友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微
22、笑，一句再一般不过的辛苦了都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲解并描述的是老百姓的心里话。实习是结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经是一名服务员而傲慢,我们的精神就像是红棉一样绽放。 酒店实习生的自我鉴定 篇8 待人真诚，能吃苦耐劳，办事严谨仔细负责，创新实力突出，有较强的组织管理实力，有团队精神及良好的人际关系，协作意识及适应实力很强，高校期间专业课程的学习使我有了扎实的理论基础，课余时间参加的各项校外实践活动不仅让我积累了丰富的社会实践阅历，更重要的是培育了良好的社交实力及应变实力待人真诚，能吃苦耐劳，
23、办事严谨仔细负责，创新实力突出，有较强的组织管理实力，有团队精神及良好的人际关系，协作意识及适应实力很强，高校期间专业课程的学习使我有了扎实的理论基础，课余时间参加的各项校外实践活动不仅让我积累了丰富的社会实践阅历，更重要的是培育了良好的社交实力及应变实力，使我具备了相当的工作实力，信任自己在工作中能做得更精彩.本人是一名应届毕业生，就读于贵州交通职业技术学院，旅游与酒店管理专业。性格活泼开朗、具有很好的亲和力，擅长与人沟通、而且爱好广泛，爱好唱歌、喜爱不断创新、追求新事物。努力积累文化学问,为实践做最充分的打算.每一门课程我都仔细对待.因为学的是旅游与酒店管理专业,所以在管理方面提高的同时学
24、习导游基础学问和酒店销售.本人为人极富亲和力，对酒店管理专业拥有深厚的爱好，赋有创新意识，对待工作有热忱，协调组织力强.具备了扎实的专业基础学问，系统的驾驭了餐饮连锁管理，管理学等有关理论;熟识工作常用礼仪;对酒店服务有肯定的阅历。具备较好的英语听、说、读、写、译等实力;组织实力和宣扬实力强，在校期间，工作和学习受到老师和领导的一样确定。 酒店实习生的自我鉴定 篇9 这次在汕头金海湾酒店前台的实习，是我真正意义上的一次脱离同学，脱离学校的珍贵的实践活动。不仅是感受颇多，也是受益匪浅啊。首先，从专业技能方面来说，在师傅的严格教育与督促下，从一起先的对工作职责与内容的完全生疏到慢慢相识，到熟识，从
25、阅读前台服务操作规范到实际操作，从幕后走到幕前，不仅是自己的技能提升，更是对客人负责的表现。其中，少不了全部老员工不厌其烦给我供应的帮助，由心地感谢大家。每接待一位顾客，每接听一个电话，对我来说，都是一个新的挑战。没有丰富的接待阅历，对业务不熟识，使自己在实操中明显有工作效率较低的缺点，操作起来也略显生硬。其次，让我感受很深的是金海湾的企业文化，各种类型与层次的技能与酒店文化相关学问培训，让我看到一个在前进中的企业，不仅是一种激励制度，也是一个自我提升的机会。还有，金海湾的薪酬制度也是我很感爱好的范畴之一，敏捷的分数与分值，再有奖金，不仅把薪酬与个人表现和发展潜力绑定了，也充分考虑了酒店的开房
26、率与营业状况。还有一种称之为解困文化，也就是帮助客人解决难题的学问供应实力，金钥匙就是典型，也是我在这次实习中关注的，满足加惊喜，完成不行能完成的任务。从另外一个角度来说，金海湾酒店有硬件设施的不足，开业至今已有十几个年头，客房已经略显窄小，设施也有老化现象，虽然有部分客房是经过新装修的，可是格局这些是很难变更的，信任只有通过给客人供应更好的服务还弥补硬件设施的缺陷。再者，通过在前台的实习，发觉员工流淌性很大，特殊是外地的员工，或许这是酒店的普遍现象，可是这样势必会造成人才的流失与资源的奢侈，须要酒店投入更多的时间和精力不断培育新员工。通过这次短期的金海湾酒店的前台实习，使我比较直观地了解前台
27、的操作进程，也相识到管理实践的重要性，为今后的理论学习进一步打下基础。同时，在实习中，也结识了许多同事和好友。 酒店实习生的自我鉴定 篇10 我于20xx年7月14日20xx年10月31日到广州市凤凰城酒店实习，这段时间我的收获很大。酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的满足程度。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的动身点，前厅代表酒店与来宾接触，满意客人对酒店服务的各种需求，接受客人的投诉，解决客人的疑难问题，是酒店的神经中枢。正是基于这些，前厅的地位和作用就尤显重要。前厅部虽然不是酒店主要的营业部门，但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益
28、有着至关重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。通过这次在凤凰城酒店接近四个月的实习，本人获益非浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我供应一次重要的机会。1、沟通实力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最干脆的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人成天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒适，听得快乐，是作为一名前台接待员所必需要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有心情上的波动，然而这种心情上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，
29、用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要仔细思索的问题。在这次实习中，我不但在沟通实力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。2、突发事务应变实力提高：在前台接待处工作，每天都必需作好作战的打算。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事务。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的心情，同时也要爱护酒店的利益与自身的平安，对于我来说又是另外一个考验。3、工作独立处理实力提高：通过这次实习，我深切的了解到，必需学会自己有实力的事情必需自己做的这个道理。只有培育自身的独立实力，才能
30、在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应当大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累阅历，最终得到的才是最适合自己的东西。4、服务意识提高：作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应当时刻都有为客人供应最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了来宾，为了来宾的一切，为了一切来宾。 酒店实习生的自我鉴定 篇11 四年的高校生活充溢而惊慌，我努力把自己培育成为一名社会所须要的人才。经过老师的细心指导以及自己的奋力拚搏，我渐渐成为了一个能适应社会要求的新时代高校生，并为社会主义建设做贡献人打下了坚实的基础。学习方面：树立坚持学习，学习是
31、首位的学习思想和追求卓越、争创一流的学习理念，在刻苦学习中体会学问的奥妙。不满意于现状，不断挑战自己，顺当通过英语四、六级考试，并在其次学期获得校级一等奖学金。社会实践方面：本着学以致用，实践结合理论的思想，在20xx年暑假，我在某市大酒店实习，通过做服务生的工作使我更加深刻相识到，肯定要投入到社会这所高校校自己才会真正地长大：对世事的人情冷暖不再一味愤愤,而是多了一份接受与面对，用感恩的心来面对四周的世界，其实生活很美妙!回顾过去，自己仍旧有不少缺点，如创新实力还不够强，有时候不懂得坚持，但我会尽可能地在以后的学习和生活中着重提高这些方面的实力，争取做到各方面都具有新素养的人才。我的优点是诚
32、恳、热忱、性格坚毅。我认为诚信是立身之本，所以我始终是以言出必行来要求自己的，答应别人的事肯定按时完成，这给别人留下了深刻的印象。由于待人热忱恳切，所以从小学到高校始终与同学和老师相处得很好，而且也很受四周同学的欢迎，与很多同学建立起深厚的友情。在学习学问的同时，我更懂得了，考虑问题应周到，这在我处理人际关系时充分展示了出来。我这个人有个特点，就是不喜爱虎头蛇尾，做事从来都是有始有终，就算再难的事也全力以赴，追求最好的结果，正因为如此，我把自己的意志视为主要因素，信任只要有恒心铁棒就能磨成针。一个人最大的敌人不是别的什么人，而是他本身。通过这四年的求学生涯使我懂得了许多，从那天真无趣的我，经过
33、那人生的挫折和坎坷，到现在成熟、稳重的我。使我明白了一个道理，人生不行能存在一帆风顺的事，只有自己英勇地面对人生中的每一个驿站。当然，成果已成为过去，将来属于自己。人生的道路还很长、很长，我希望能接着努力，不断提高和完善自己。 酒店实习生的自我鉴定 篇12 我是*高校酒店管理专业大四学习，打算毕业之际，在学校支配下我到*大酒店为期一个月的实习，实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习，这次实习使我受益匪浅，是我高校四年学习书本学问的一个很好的运用机会，下面就是实习鉴定。其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最困难最辛苦的部门。在这个岗位的学习中，向资深
34、的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。首先我到酒店先到客房部学习。在客房部，我向清扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房。并向其他工作人员了解了客房部的日常工作规程。在客房部学习过程中，我学到了酒店内最基本的做床、卫生间扫清及简洁的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。最终是总台。总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目，因此须要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的服务。在此段时间里，对酒店客人如何登记入
35、住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并进行了实际操作。短短的一个月实习很快就结束了，在这个工程中最终体会到工作与学习角色的不同之处，我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧，体会到应当如何跟客人和同事沟通和相处，更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的理论学习打下了良好的基础，也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。 酒店实习生的自我鉴定 篇13 半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的熬炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面学问的运用实力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。在这些日子我的确
36、学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理闲聊时，该经理提到了服务意识，我特别赞同他的观点：服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望，同时应当对自己的同事也具有同样的意识。是啊，这才是服务意识的真正的含义，这才是一个服务员真正的素养的体现。使得我从一个初出茅庐的学生,渐渐的熟识了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我渐渐地适应这个社
37、会。我始终以自己能够以做一名服务人员而傲慢,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们肯定不会贫困,因为我们富有才智、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,全部的这些,才构成了我们今日的生活。其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到兴奋的是，酒店的员工都是那样的热忱友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的辛苦了都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能
38、站在员工自己角度来看问题，因为他们讲解并描述的是老百姓的心里话。实习是结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经是一名服务员而傲慢,我们的精神就像是红棉一样绽放。 酒店实习生的自我鉴定 篇14 这次在汕头金海湾酒店前台的实习，是我真正意义上的一次脱离同学，脱离学校的珍贵的实践活动。不仅是感受颇多，也是受益匪浅啊。首先，从专业技能方面来说，在师傅的严格教育与督促下，从一起先的对工作职责与内容的完全生疏到慢慢相识，到熟识，从阅读了前台服务操作规范到实际操作，从幕后走到幕前，不仅是自己的技能提升，更是对客人负责的表现。其中，少不了全部老员工不厌其烦给我供应的帮助，由心地感谢大家。
39、每接待一位顾客，每接听一个电话，对我来说，都是一个新的挑战。没有丰富的接待阅历，对业务不熟识，使自己在实操中明显有工作效率较低的缺点，操作起来也略显生硬。其次，让我感受很深的是金海湾的企业文化，各种类型与层次的技能与酒店文化相关学问培训，让我看到一个在前进中的企业，不仅是一种激励制度，也是一个自我提升的机会。还有，金海湾的薪酬制度也是我很感爱好的范畴之一，敏捷的分数与分值，再有奖金，不仅把薪酬与个人表现和发展潜力绑定了，也充分考虑了酒店的开房率与营业状况。还有一种称之为解困文化，也就是帮助客人解决难题的学问供应实力，金钥匙就是典型，也是我在这次实习中关注的，满足加惊喜，完成不行能完成的任务。从
40、另外一个角度来说，金海湾酒店有硬件设施的不足，开业至今已有十几个年头，客房已经略显窄小，设施也有老化现象，虽然有部分客房是经过新装修的，可是格局这些是很难变更的，信任只有通过给客人供应更好的服务还弥补硬件设施的缺陷。再者，通过在前台的实习，发觉员工流淌性很大，特殊是外地的员工，或许这是酒店的普遍现象，可是这样势必会造成人才的流失与资源的奢侈，须要酒店投入更多的时间和精力不断培育新员工。通过这次短期的金海湾酒店的前台实习，使我比较直观地了解前台的操作进程，也相识到管理实践的重要性，为今后的理论学习进一步打下基础。同时，在实习中，也结识了许多同事和好友。 酒店实习生的自我鉴定 篇15 1、自身不足
41、与缺点：通过这次实习，我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言实力上依旧是无法非常流利的与客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。但是在广交会期间，酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语实力实力并非非常好，所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作阅历不足，导致工作上出现不应当出现的错误，为同事带来了很多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心，不够虚心接受同事的指责等等。但通过这接近四个月的熬炼，我已经在不断的改正值中。2、就业前景据不完全统计，目前全国有各类酒店旅馆9000多家，酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基
42、层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依旧是高学历的专业人才。但是，就算拥有高学历，依旧是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必需有多年的工作阅历。其中，一线工作阅历是非常重要的。所以，作为即将毕业的高校生来说，肯定不行以眼高手低，必需作好接受挑战的心理打算。另外，对于这次实习，由于各种缘由与实习单位的沟通存在某种程度上的问题，由一起先的以实习生的方式的进入实习单位，到最终以签约员工的方式进入实习单位。凤凰城酒店的人事部以你们答应了以后都在这里工作才你们进来的的理由要求我们签下了一年的合同，假如工作不够一年离职则要收取毁约金。凤凰城酒店人事部的这种办事方法，实在是让我感觉到不合理。望今后系里领导能帮助我们与实习单位进行沟通，避开这种状况再次出现。