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1、安全知识竞赛题库各就位，准备！各就位，准备！选题系统轮答题1（必答题）抢答题轮答题2（必答题）题目1-1选择题：选择题：下列不是安全责任主体的是（下列不是安全责任主体的是（）。）。A.A.总经理总经理 B.B.会计师会计师 C.C.电工电工 D.D.安全帽安全帽答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案及解析:答案：答案：D.D.安全帽安全帽生产经营单位是安全生产的责任主体，应当对本单位的安全生产承担主体责任，并对未履行安全生产主体责任导致的后果负责。生产经营单位的主要负责人是本单位安全生产的第一责任人，对落实本单位安全生产主体责任全面负责。总而言之，安全的责任主体
2、就是自己。（单位、职务、每个个体）返回题库返回题库题目1-2选择题：选择题：下列属于发生事故的必要条件的是（下列属于发生事故的必要条件的是（）。）。A.A.危险危险 B.B.隐患隐患 C.C.管理上的缺陷管理上的缺陷 D.D.以上都不对以上都不对答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：A.A.危险危险危险：是指某一系统、产品、或设备或操作的内部和外部的一种潜在的状态，其发生可能造成人员伤害、职业病、财产损失、作业环境破坏的状态。危险的特征在于其危险可能性的大小与安全条件和概率有关。隐患：是在某个条件、事物以及事件中所存在的不稳定并且影响到个人或者他人安全利
3、益的因素，它是一种潜藏着的因素，隐字体现了潜藏、隐蔽，而患字则体现了祸患，不好的状况。缺陷：本意指欠缺或不够完备的地方。返回题库返回题库题目1-3选择题：选择题：灭火器上的压力表用红、黄、绿三色表示灭火器的压力情况，灭火器上的压力表用红、黄、绿三色表示灭火器的压力情况，当指针指在黄色色区域表示（当指针指在黄色色区域表示（）。）。A.A.正常正常 B.B.偏高偏高 C.C.偏低偏低答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：B.B.偏高偏高1、在绿色区域表示可正常使用2、在红色区域表示压力不足，需要充气3、在黄色区域表示压力过大，有使用危险返回题库返回题库题目1
4、-4选择题：选择题：“三违三违”行为指的是（行为指的是（）。）。A.A.违章作业、违章指挥、违反操作规程违章作业、违章指挥、违反操作规程 B.B.违章生产、违章指挥、违反劳动纪律违章生产、违章指挥、违反劳动纪律C.C.违章指挥、违章作业、违反劳动纪律违章指挥、违章作业、违反劳动纪律答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：C C.违章指挥、违章作业、违反劳动纪律违章指挥、违章作业、违反劳动纪律违章：违反安全管理制度、规范、章程，违反安全技术措施及交底要求所从事的活动。包括：作业违章，指挥违章，失职违章。违章不一定出事（故），出事（故）必是违章。据统计分析证明
5、，95%以上是由于违章而导致的。违章是发生事故的起因，事故是违章导致的后果。返回题库返回题库题目1-5选择题：选择题：在上下班途中，受到（在上下班途中，受到（）责任的交通事故才能认定为工伤。）责任的交通事故才能认定为工伤。A.A.本人主要本人主要 B.B.非本人主要非本人主要 C.C.本人全部本人全部答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：B.B.非本人主要非本人主要我国工伤保险条例第三章 工伤认定第十四条规定：职工应当认定为工伤的情形有一点为：在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的。这也被称为交通事故工伤。返
6、回题库返回题库题目1-6选择题：选择题：生产经营单位的（生产经营单位的（）是本单位安全生产第一责任人。）是本单位安全生产第一责任人。A.A.安全管理人员安全管理人员 B.B.主要负责人主要负责人 C.C.班组长班组长答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：B.B.主要负责人主要负责人中华人民共和国安全生产法第一章第五条规定:生产经营单位主要负责人对本单位的安全生产工作全面负责。可见，生产经营单位主要负责人对本单位的安全生产第一责任人。依据生产经营单位的性质，以及本单位的实际情况来具体确定主要负责人。一般而言，对生产经营单位负全面责任，有生产经营决策权的这个
7、人，就是主要负责人。返回题库返回题库题目1-7选择题：选择题：根据国家规定，凡在坠落高度离基准面（根据国家规定，凡在坠落高度离基准面（）以上有可能）以上有可能坠落的高处进行的作业，均称为高处作业。坠落的高处进行的作业，均称为高处作业。A.2mA.2m B.3m B.3m C.4mC.4m答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：A.2MA.2MGB/T 3608-2008高处作业分级高处作业work at heights：在距坠落高度基准面2m或2m以上有可能坠落的高处进行的作业。高处作业分四段：2-5m 5m-15m 15m-30m 30m以上。返回题库返
8、回题库题目1-8选择题：选择题：带电物体火灾时，不能选用下列哪种灭火器？（带电物体火灾时，不能选用下列哪种灭火器？（）A.A.二氧化碳灭火器二氧化碳灭火器 B.B.水基型灭火器水基型灭火器 C.C.干粉灭火器干粉灭火器答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：B.B.水基型灭火器水基型灭火器扑灭电器火灾一定要先断电,防止触电造成伤亡事故。返回题库返回题库题目1-9选择题：选择题：深圳大区成员企业内安全生产委员会主任一职，最适合由下深圳大区成员企业内安全生产委员会主任一职，最适合由下列哪一位人士出任？（列哪一位人士出任？（）A.A.企业主要负责人企业主要负责人
9、 B.B.分管安全副总分管安全副总 C.C.安全管理部门负责人安全管理部门负责人答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：A.A.企业主要负责人企业主要负责人 中华人民共和国安全生产法第一章第五条规定:生产经营单位主要负责人对本单位的安全生产工作全面负责。安委会作为单位安全管理的最高机构。返回题库返回题库题目1-10选择题：选择题：下列与下列与“安全安全”相关的描述，不正确的是（相关的描述，不正确的是（）。）。A.A.客观事物的危险程度能够为人们普遍接受的状态客观事物的危险程度能够为人们普遍接受的状态B.B.没有引起死亡、伤害、职业病或财产、设备的损坏或损失
10、或没有引起死亡、伤害、职业病或财产、设备的损坏或损失或环境危害的条件环境危害的条件C.C.不因人、机、媒介的相互作用而导致系统损失、人员伤害、不因人、机、媒介的相互作用而导致系统损失、人员伤害、任务受影响或造成时间的损失任务受影响或造成时间的损失D.D.绝对的零风险绝对的零风险答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：D.D.绝对的零风险绝对的零风险安全是相对的，不存在绝对的安全和零风险，表现在：1.时效性，由于人对危险的认知程度，在某一时期认为是安全的，随着发展，在另外的时期可能就被认为是不安全的 2.对风险的评估标准，和可接受的风险标准。同一个危险源，由
11、于评估风险的方法不同或者不同的人对风险的接受程度不同，可能会被认定为不同结果。返回题库返回题库题目1-11选择题：选择题：3 3、下列关于安全管理目的的描述不正确是（、下列关于安全管理目的的描述不正确是（）。）。A.A.满足法律法规的要求满足法律法规的要求 B.B.减少因事故导致的损失减少因事故导致的损失C.C.应付安全生产监督管理部门的检查应付安全生产监督管理部门的检查 D.D.保护员工生命健康安全保护员工生命健康安全 答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：C C.应付安全生产监督管理部门的检查应付安全生产监督管理部门的检查安全管理最根本的目的是保护人
12、的生命和健康。安全管理的目的很明确:就是通过安全上的一系列管理手段，促使所从事的工作有条不紊，可控在控，使存在的风险始终控制在人们的所能接受的范围内；而安全管理的意义就是把风险降到最低，最大程度地减少损失。返回题库返回题库题目1-12选择题：选择题：下列不属于事故直接原因的是（下列不属于事故直接原因的是（）。）。A.A.人的不安全行为人的不安全行为 B.B.物的不安全状态物的不安全状态 C.C.管理缺陷管理缺陷 D.D.违章作业违章作业答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：C.C.管理缺陷管理缺陷企业职工伤亡事故调查分析规则 GB6442863.2事故原
13、因分析属于下列情况者为直接原因。机械、物质或环境的不安全状态;见企业职工伤亡事故分类标准GB644186附录AA6不安全状态。人的不安全行为:见企业职工伤亡事故分类标准GB644186附录AA7不安全行为。返回题库返回题库题目1-13选择题：选择题：以下不属于不安全行为的是（以下不属于不安全行为的是（）。）。A.A.安全帽过期安全帽过期 B.B.未戴安全帽未戴安全帽 C.C.在仓库内吸烟在仓库内吸烟 D.D.违章作业违章作业答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：A.A.安全帽过期安全帽过期 安全帽为劳动安全保护用品。可以认定为物的不安全状态。返回题库返回
14、题库题目1-14选择题：选择题：交通信号灯黄灯持续闪烁，车辆、行人应交通信号灯黄灯持续闪烁，车辆、行人应()。A.A.不准通行，但已越过停止线的车辆和已进入人行横道的行不准通行，但已越过停止线的车辆和已进入人行横道的行人可以继续通行人可以继续通行B.B.在确保安全的原则下通行在确保安全的原则下通行C.C.加速通行加速通行答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：B.B.在确保安全的原则下通行在确保安全的原则下通行道路交通安全法第三章道路通行条件第二十六条交通信号灯由红灯、绿灯、黄灯组成。红灯表示禁止通行，绿灯表示准许通行，黄灯表示警示。道路交通安全法实施条例
15、 第三十八条 机动车信号灯和非机动车信号灯表示：(二)黄灯亮时，已越过停止线的车辆可以继续通行。返回题库返回题库题目1-15选择题：选择题：下列哪种情况不能认定为工伤？（下列哪种情况不能认定为工伤？（）A.A.工作时间前后在工作场所内，从事于工作有关的预备性或者工作时间前后在工作场所内，从事于工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的收尾性工作受到事故伤害的B.B.因公外出期间因工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的因公外出期间因工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的C.C.在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故伤害的在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故伤害的D.D.醉酒后在工作岗
16、位导致死亡的醉酒后在工作岗位导致死亡的答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：D.D.醉酒后在工作岗位导致死亡的醉酒后在工作岗位导致死亡的我国工伤保险条例第三章工伤认定第十六条职工符合本条例第十四条、第十五条的规定，但是有下列情形之一的，不得认定为工伤或者视同工伤：（一）故意犯罪的；（二）醉酒或者吸毒的；（三）自残或者自杀的。返回题库返回题库题目1-16选择题：选择题：（）必须接受专门的培训，经考试合格取得特种作业操）必须接受专门的培训，经考试合格取得特种作业操作资格证书的，方可上岗作业。作资格证书的，方可上岗作业。A.A.岗位工人岗位工人 B.B.班组长
17、班组长 C.C.特种作业人员特种作业人员答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：C.C.特种作业人员特种作业人员安全生产法第二十七条 生产经营单位的特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得相应资格，方可上岗作业。返回题库返回题库题目1-17选择题：选择题：被困在电梯中，应该怎么办（被困在电梯中，应该怎么办（）。）。A.A.将门扒开脱险将门扒开脱险 B.B.从电梯顶部脱险从电梯顶部脱险 C.C.电话求救或高声呼喊电话求救或高声呼喊答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：C.C.电话求救或高声呼喊电话求救
18、或高声呼喊被困在电梯时：1、出故障时保持冷静。2、出故障警铃求援。3、出故障切忌频繁踢门拍门。4、出故障勿强行扒门。5、出故障切忌从安全窗爬出。6、最安全方法等待救援。返回题库返回题库题目1-18选择题：选择题：使用灭火器扑救火灾时，要对准火焰（使用灭火器扑救火灾时，要对准火焰（）喷射。）喷射。A.A.上部上部 B.B.中部中部 C.C.根部根部答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：C.C.根部（基部）根部（基部）使用灭火器扑救火灾时，要对准火焰根部。初期灭火技巧1.背对出口，为了自身安全，一旦初期灭火失败，迅速撤离火场。2.对准火源，喷射将喷嘴对准火焰
19、根部左右摆动，由远及近，直至扑灭。3.顺风灭火，要站在上风口处，防止风吹火焰引燃自身。4.灭后浇水，扑灭后要再浇些水，使之彻底熄灭，防止死灰复燃。返回题库返回题库题目1-19选择题：选择题：（）是生产经营单位各项安全生产规章制度的核心，同）是生产经营单位各项安全生产规章制度的核心，同时也是生产经营单位最基本的安全管理制度。时也是生产经营单位最基本的安全管理制度。A.A.安全生产责任制安全生产责任制 B.B.主要负责人全面负责制度主要负责人全面负责制度 C.C.安全生产教育培训制度安全生产教育培训制度答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：A.A.安全生产责
20、任制安全生产责任制安全生产责任制是根据我国的安全生产方针安全第一，预防为主，综合治理和安全生产法规建立的各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在劳动生产过程中对安全生产层层负责的制度。安全生产责任制是企业岗位责任制的一个组成部分，是企业中最基本的一项安全制度，也是企业安全生产、劳动保护管理制度的核心。返回题库返回题库题目1-20选择题：选择题：在较热的环境下，由于身体热量不能及时散发，体温失调，在较热的环境下，由于身体热量不能及时散发，体温失调，则容易引起（则容易引起（）。）。A.A.中暑中暑 B.B.脱水脱水 C.C.虚脱虚脱答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答
21、案及解析答案：答案：A.A.中暑中暑中暑：中暑是高温环境下，人体产生的严重不良反应。人体产生的热通过传导、辐射、对流和蒸发而散失，从而维持适当的体温。当外界温度过高，长时间日晒、湿热或空气不流通的高温环境等阻碍了散热时，就会发生中暑。脱水：脱水是指人体大量丧失水分和Na+，引起细胞外液严重减少的现象。虚脱：虚脱是以面色苍白、虚汗淋漓、头昏眼花、肢冷汗出、二便失禁、神情淡漠或烦躁甚则不省人事、脉微欲绝等为特征的内科急症。返回题库返回题库题目1-21选择题：选择题：安全生产法规定，管生产必须管（安全生产法规定，管生产必须管（）。）。A.A.安全安全 B.B.经营经营 C.C.生活生活答案及解析（下
22、一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：A.A.安全安全 安全生产法第二章生产经营单位的安全生产保障 相关内容2013年7月，习近平总书记在中央政治局会议上关于安全生产的讲话中提出，坚持管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生坚持管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产必须管安全，产必须管安全，并强调安全生产工作要党政同责、一岗双责、齐一岗双责、齐抓共管。抓共管。返回题库返回题库题目1-22选择题：选择题：从业人员经过安全教育培训，了解岗位操作规程，但未遵守从业人员经过安全教育培训，了解岗位操作规程，但未遵守而造成事故的，行为人应负（而造成事故的，行为人应负（）责任，
23、有关负责人应负）责任，有关负责人应负管理责任。管理责任。A.A.领导领导 B.B.管理管理 C.C.直接直接答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：C.C.直接直接行为人属于违章操作，应负直接责任。返回题库返回题库题目1-23选择题：选择题：高温场所为防止中暑，应多饮（高温场所为防止中暑，应多饮（）最好。）最好。A.A.纯净水纯净水 B.B.汽水汽水 C.C.含盐清凉饮料含盐清凉饮料答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：C.C.含盐清凉饮料含盐清凉饮料中暑时的紧急救护：脱离高温环境，迅速转移至阴凉通风处休息。平卧，头
24、部抬高，松解衣扣。补充液体：可饮用含盐的清凉饮料、茶水、绿豆汤等，既降温、又补充血容量的作用。人工散热：可采用电风扇吹风等散热方法。冰敷：亦可头部冷敷，应在头部、腋下、腹股沟等大血管处放置冰袋，并可用冷水或30%酒精擦浴直到皮肤发红。每1015分钟测量1次体温，及时送医院处理。返回题库返回题库题目1-24选择题：选择题：当打开房门闻到燃气气味时，要迅速（当打开房门闻到燃气气味时，要迅速（）。）。A.A.打开排气扇排风打开排气扇排风 B.B.打开燃气灶具查找漏气部位打开燃气灶具查找漏气部位 C.C.打开门窗通风打开门窗通风答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答
25、案：C.C.打开门窗通风打开门窗通风1、禁止一切火源，不可使用电话、电筒等电器；2、开窗通风；3、迅速关闭燃气阀门。返回题库返回题库题目1-25选择题：选择题：调查事故的主要目的是（调查事故的主要目的是（）。）。A.A.追究责任追究责任 B.B.计算损失计算损失 C.C.防止重演防止重演答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：C.C.防止重演防止重演事故调查的目的包括：1、找出原因、查明责任；2、采取措施、吸取教训；3、改进工作、加强管理；4、教育群众。返回题库返回题库题目1-26选择题：选择题：下列粉尘中，哪种物质的粉尘不可能发生爆炸？（下列粉尘中，哪种
26、物质的粉尘不可能发生爆炸？（）A.A.生石灰生石灰 B.B.面粉面粉 C.C.煤粉煤粉答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：A.A.生石灰生石灰粉尘燃烧和爆炸：按粉尘燃烧、爆炸性分为易燃、易爆粉尘和一般粉尘。具有爆炸性粉尘有：金属（如镁粉、铝粉）；煤炭；粮食（如小麦、淀粉）；饲料（如血粉、鱼粉）；农副产品（如棉花、烟草）；林产品（如纸粉、木粉）；合成材料（如塑料、染料）等。返回题库返回题库题目1-27选择题：选择题：造成造成3030人以上死亡，或者人以上死亡，或者100100人以上重伤（包括急性工业中毒）人以上重伤（包括急性工业中毒），或者，或者1 1亿
27、元以上直接经济损失的事故，属于（亿元以上直接经济损失的事故，属于（）。）。A.A.特别重大事故特别重大事故 B.B.重大事故重大事故 C.C.较大事故较大事故 D.D.一般事故一般事故答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：A.A.特别重大事故特别重大事故生产安全事故报告和调查处理条例返回题库返回题库题目1-28选择题：选择题：检查燃气用具是否漏气时，通常采用检查燃气用具是否漏气时，通常采用()来寻找漏气点。来寻找漏气点。A.A.划火柴划火柴 B.B.肥皂水肥皂水 C.C.闻气味闻气味答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：
28、答案：B.B.肥皂水肥皂水检查燃气用具是否漏气时，通常采用涂抹肥皂水、洗发水、沐浴露等来寻找漏气点。专业的可以使用气体检测仪来进行检测。返回题库返回题库题目1-29选择题：选择题：通过人体的电流量超过（通过人体的电流量超过（）毫安，人的生命便受到威胁。）毫安，人的生命便受到威胁。A.5 B.50 C.500A.5 B.50 C.500答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：B.50B.50mA mA 人体对电流的反应表：人体对电流的反应表：返回题库返回题库题目1-30选择题：选择题：办公室中大量使用复印机，会产生下列哪一种对人体有害的办公室中大量使用复印机
29、，会产生下列哪一种对人体有害的气体？（气体？（）A.A.氯气氯气 B.B.臭氧臭氧 C.C.一氧化碳一氧化碳答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：B.B.臭氧臭氧使用复印机时，复印机的臭氧产生于复印机工作时“充电器”对感光鼓充电时放电时电击造成的臭氧，但此过程不会造成太多臭氧，待机状态是没有的它工作的时候出来的臭氧也是极少的,与周围的空气比,微不足道,不会对人的身体有危害。返回题库返回题库题目1-31选择题：选择题：室内不得存放超过室内不得存放超过()()公斤的汽油。公斤的汽油。答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案
30、：室内不得存放超过0.5公斤的汽油。汽油属于易燃易爆易燃易爆的物品，为了家人的安全，建议不要在家中存放不要在家中存放汽油等危险物品。返回题库返回题库题目1-32选择题：选择题：干粉灭火器多长时间检查一次干粉灭火器多长时间检查一次()()。A.A.半年半年 B.B.一年一年 C.C.三个月三个月 D.D.两年两年答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：A.A.半年半年GA95-2007 灭火器维修与报废规程第7.1，7.2款；GB50444-2008建筑灭火器配置验收及检查规范，表款；干粉灭火器的有效期有两个方面，一个是灭火器筒体，按照国家相关规定，干粉灭火
31、器的强制报废年限是10年，也就是干粉灭火器筒体的有效期为10年；另外一个方面，干粉灭火器的灭火剂也有有效期，按照国家建筑灭火相关规定：在正常环境温度下储存，干粉灭火剂的有效期是5年。但一般来说干粉灭火剂的更换期为 1 到 2 年，通常灭火器在重新充装时，维修单位都会贴上灭火器的年检标签，也就是说多数情况下干粉灭火器在10年有效期内，每隔1-2年都需要重新充装干粉灭火剂，这两类有效期都是指灭火器从出厂之日起开始计算的。返回题库返回题库题目1-33选择题：选择题：长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害？（？（）A.A.神经神经 B.
32、B.消化消化 C.C.泌尿泌尿 D.D.内分泌内分泌答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：A.A.神经系统神经系统最先受累的是肝脏，最终会影响损害神经系统返回题库返回题库题目1-34选择题：选择题：工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是（工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是（）。）。A.A.乙醇乙醇 B.B.氢氰酸氢氰酸 C.C.甲醛甲醛 D.D.甲醇甲醇答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：D.D.甲醇甲醇工业酒精是一种不能食用的工业用品，其甲醇含量很高，甲醇的香气，与食用酒精的香气相似，但淡薄柔和
33、一些，因此被不法分子拿来制造假酒。饮用了工业酒精或直接以甲醇充当食用酒精兑制成白酒这种白酒就必然中毒。甲醇无色、易挥发、毒性大，饮入数毫升至10毫升，就能造成严重中毒，致双 目失明饮入30毫升即可致死。甲醇在人体内有积蓄作用，不易排除体外。连续少量 的甲醇进入人体可导致慢性中毒，表现为 眩晕、头痛、视力模糊、耳鸣甚至失明。若吸入量大则会发生急性中毒，症状为头痛恶心、呼吸困难、昏迷甚至死亡。返回题库返回题库题目1-35选择题：选择题：“三无三无”食品是指（食品是指（）。）。A.A.无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品B.B.无厂名厂址、无配料表、无生产
34、日期和保质期的食品无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品C.C.无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品D.D.无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：D.D.无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品三无产品”不是法律概念，现在已经成为一个比较通俗的名词了。一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无
35、生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。还有说是无厂名，无地址，无商标。中华人民共和国食品卫生法 第六章 食品卫生管理第二十一条 定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识或者产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法等。食品、食品添加剂的产品说明书，不得有夸大或者虚假的宣传内容。返回题库返回题库答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）答案及解析答案：答案：D.D.无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品中华人民共和国产品质量法第二十七条 产品或者其包装上的标
36、识必须真实，并符合下列要求：（一）有产品质量检验合格证明；（二）有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；（三）根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；（四）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；（五）使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。第三十条 生产者不得伪造产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址
37、。第三十七条 销售者不得伪造产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址返回题库返回题库题目1-36选择题：选择题：下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是()()。A A.纯牛奶纯牛奶 B.B.酱油酱油 C.C.奶油奶油 D.D.火腿火腿答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：A A.纯牛奶纯牛奶一些天然未加工或粗加工的食品天然未加工或粗加工的食品，如粮食类，如米，淀粉，及其制品、蜂产品、牛奶牛奶，这些都是不能使用添加剂不能使用添加剂的。返回题库返回题库题目1-37选择题：选择题：对甲醇毒作用最敏感的部位是（对甲醇毒作用
38、最敏感的部位是（）。）。A.A.视神经视神经 B.B.肝脏肝脏 C.C.肾脏肾脏 D.D.心脏心脏答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：A.A.视神经视神经 甲醇为神经毒物，有明显的麻醉作用，特别对视神经、视网膜有特殊选择作用。反复接触中等浓度甲醇可致暂时或永久性视力障碍和失明。甲醇的毒作用带窄，因此急性中毒后果严重，往往造成死亡。返回题库返回题库题目1-38选择题：选择题：七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得()()。A.A.旋毛虫病旋毛虫病 B.B.蛔虫病蛔虫病 C.C.绦虫病绦虫病 D.D.肝吸虫病肝吸虫病答
39、案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：A.A.旋毛虫病旋毛虫病旋毛虫病：旋毛虫的传播途径为人类食生或不熟的猪或其他动物肉而感染。骨骼肌中的包囊在12时可存活57d，在腐肉中可存活2-3个月。不充分的讯熏烤或涮食都不足以杀死包囊幼虫。此外，在动物间通过粪便传播受到一定的关注，人群间此种传播亦并非不可能，尤其感染后4h为内排出的粪便感染力最强。返回题库返回题库题目1-39选择题：选择题：牲畜牲畜“口蹄疫口蹄疫”俗称为（俗称为（），是偶蹄兽的一种急性发热），是偶蹄兽的一种急性发热性高度接触性的传染病。性高度接触性的传染病。A.A.三号病三号病 B.B.四号病四号
40、病 C.C.五号病五号病 D.D.六号病六号病答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：C.C.五号病五号病各国都有保密疾病，我国也不例外。84年前我国有七大保密病：1：牛瘟，2口蹄疫，3鸭瘟，4马传染性贫血，5非洲马瘟，6猪传染性水泡病，7牛传染性气喘病。84后我国七大保密病排序：1：猪传染性水泡病，2非洲马瘟，3马传染性贫血，4鸭瘟，5口蹄疫，6牛瘟，7牛传染性气喘病。84年前人们都叫口蹄疫为二号病。84年后人们都叫口蹄疫为五号病。口蹄疫是人畜共患疾病，大剂量抗生素使之有效。二号病，五号病都是口蹄疫，其由来是按序号叫出来的。牲畜口蹄疫俗称“口疮”、“蹄癀
41、”，主要感染猪、牛、羊、人。该病发病率高，传播迅速，危害极大，不仅影响畜牧业经济发展，更严重危害人民身体健康。该病主要通过接触病（死）尸及污染物传播，其主要特征是口腔粘膜、蹄部和乳房皮肤发生水疱和溃烂。返回题库返回题库题目1-40选择题：选择题：过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是()()。A.A.使它们的营养价值更高使它们的营养价值更高 B.B.使它们口感更好使它们口感更好C.C.会给人类发育带来异常会给人类发育带来异常 D.D.使它们的外观更鲜艳使它们的外观更鲜艳答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：C.C.会给人类发育带
42、来异常会给人类发育带来异常返回题库返回题库题目1-41选择题：选择题：生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（）烹饪。）烹饪。A.A.低温短时间低温短时间 B.B.低温长时间低温长时间 C.C.高温短时间高温短时间 D.D.高温长时间高温长时间答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：D.D.高温长时间高温长时间 返回题库返回题库题目1-42选择题：选择题：亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用
43、盐，如酸菜中就含亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少），可减少亚硝酸盐的危害。亚硝酸盐的危害。A.A.绿色食品绿色食品 B.B.新鲜蔬菜新鲜蔬菜 C.C.富含维生素富含维生素C C的水果的水果 D.D.各种杂粮各种杂粮答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：C.C.富含维生素富含维生素C C的水果的水果 亚硝酸盐本身并不致癌，致癌的是亚硝胺。亚硝酸盐在体内可以转化成亚硝胺，亚硝酸盐本身并不致癌，致癌的是亚硝胺。亚硝酸盐在体内可以转化成亚硝胺，亚硝胺是一种很
44、强的致癌物质，对所有动物都有致癌作用。亚硝胺是一种很强的致癌物质，对所有动物都有致癌作用。亚硝胺化合物不仅可诱发各种部位的癌症，而且不分剂量大小，一次给予大剂量或长期小剂量皆可诱发癌症。因此，抑制食品中亚硝胺类的形成或阻断亚硝胺类的致癌性是关键。维生素抑制食品中亚硝胺类的形成或阻断亚硝胺类的致癌性是关键。维生素C C在抑在抑制前体物制前体物(胺类、酰胺类、亚硝酸盐胺类、酰胺类、亚硝酸盐)形成亚硝胺方面无论体内或体外都非常有效。另形成亚硝胺方面无论体内或体外都非常有效。另外，维生素外，维生素C C还是一种抗氧化剂，可在细胞外阻断致突变物的形成，有抑制肿瘤的作用。还是一种抗氧化剂，可在细胞外阻断致
45、突变物的形成，有抑制肿瘤的作用。摄入新鲜水果和蔬菜，如水果中的猕猴桃、橙子、鲜枣、山楂等均含有丰富的维生素C。各种蔬菜也有阻断亚硝胺的形成作用。返回题库返回题库题目1-43选择题：选择题：身上着火时，应（身上着火时，应（）。）。A.A.用灭火器喷灭用灭火器喷灭 B.B.就地打滚，或用厚衣物覆盖压灭火苗就地打滚，或用厚衣物覆盖压灭火苗 C.C.使劲拍打使劲拍打 D.D.往身上浇水往身上浇水答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：B.B.就地打滚，或用厚衣物覆盖压灭火苗就地打滚，或用厚衣物覆盖压灭火苗人身上着火应注意以下几点：1、衣服能脱下来时，就尽可能迅速地
46、脱下，浸入水中，或用脚踩灭，或用灭火器、水扑灭；2、如果衣服来不及脱，可就地打滚，把火扑灭；3、如果有两个以上人在场，未着火的人要镇定沉着，立即用随手可以拿到的麻袋、衣服、扫帚等朝着火人身上的火点覆盖、扑打或浇水，或帮他脱下衣服，但应注意，不能用灭火器向人身体上喷射，以免扩大伤势。返回题库返回题库题目1-44选择题：选择题：大火封门无法逃生时，可用浸湿的被褥、衣服等堵塞门缝，大火封门无法逃生时，可用浸湿的被褥、衣服等堵塞门缝，泼水降温，打开窗户（泼水降温，打开窗户（）。）。A.A.准备逃离准备逃离 B.B.呼救等待救援呼救等待救援 C.C.排烟通风排烟通风答案及解析（下一页）答案及解析（下一页
47、）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：B.B.呼救等待救援呼救等待救援【火灾中如何正确逃生】1、大火封门无法逃生时,可用浸湿的被褥、衣物等堵塞门缝、泼水降温,呼救待援。2、浓烟下逃生要将身体尽量靠近地面，并用湿毛巾捂住口鼻。3.身上着火,千万不要惊跑,可就地打滚压灭火苗。4.遇火灾不可乘坐电梯,要向安全出口方向逃生。返回题库返回题库题目1-45选择题：选择题：据统计，因火灾死亡的人中有据统计，因火灾死亡的人中有80%80%以上属于（以上属于（）。）。A.A.被火直接烧死被火直接烧死 B.B.烟气窒息致死烟气窒息致死 C.C.跳楼或惊吓致死跳楼或惊吓致死答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）
48、返回题库返回题库答案及解析答案：答案：B.B.烟气窒息致死烟气窒息致死烟气窒息以及中毒是火灾中人死亡最多的。火灾中最重要的是保持冷静，才能做出正确的措施。返回题库返回题库题目1-46选择题：选择题：当遇到火灾时，要迅速向（当遇到火灾时，要迅速向（）逃生。）逃生。A.A.着火相反的方向着火相反的方向 B.B.人员多的方向人员多的方向 C.C.安全出口的方向安全出口的方向答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：C.C.安全出口的方向安全出口的方向 安全出口（Fire escape）：指供人员安全疏散用的楼梯间出入口或直通室外安全区域的出口或者广义讲是相对安全的
49、出口。返回题库返回题库题目1-47选择题：选择题：公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于()。A.A.一个一个 B.B.两个两个 C.C.三个三个答案及解析（下一页）答案及解析（下一页）返回题库返回题库答案及解析答案：答案：B.B.两个两个国家颁布的住宅设计规范（GB50096-2011）规定：6.2.1 十层以下的住宅建筑，当住宅单元任一层的建筑面积大于650，或任一套房的户门至安全出口的距离大于15m时，该住宅单元每层的安全出口不应少于2个。6.2.2 十层及十层以上但不超过十八层的住宅建筑，当住宅单元任一层的建筑面积大于650
50、，或任一套房的户门至安全出口的距离大于10m时，该住宅单元每层的安全出口不应少于2个。6.2.3 十九层及十九层以上的住宅建筑，每层住宅单元的安全出口不应少于2个。6.2.4 安全出口应分散布置，两个安全出口的距离不应小于5m。6.2.5 楼梯间及前室的门应向疏散方向开启。返回题库返回题库题目1-48选择题：选择题：驾驶人在道路上驾驶机动车时，（驾驶人在道路上驾驶机动车时，（）。）。A.A.只需携带驾驶证只需携带驾驶证 B.B.只需携带行驶证只需携带行驶证C.C.必须携带驾驶证、行驶证，放置强制保险标志、检验合格必须携带驾驶证、行驶证，放置强制保险标志、检验合格标志标志D.D.至少携带驾驶证、