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1、实验十二藻类植物和真菌 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望实验目的实验目的了解藻类植物和真菌的基本形态特征、生活习性了解藻类植物和真菌的基本形态特征、生活习性及其生活史的特点；及其生活史的特点；掌握藻类植物和真菌与其他高等植物的主要区别；掌握藻类植物和真菌与其他高等植物的主要区别；掌握藻类植物和真菌的主要区别，识别藻类植物掌握藻类植物和真菌的主要区别，识别藻类植物和真菌的常见种类；和真菌的常见种类；掌握藻菌、子囊菌和担子菌等真菌类植物类群的掌握藻菌、子
2、囊菌和担子菌等真菌类植物类群的区别特征。区别特征。学习观察和鉴定藻类植物和真菌的基本方法。学习观察和鉴定藻类植物和真菌的基本方法。了解真菌的生活习性和繁殖方式了解真菌的生活习性和繁殖方式。主要仪器、试剂及材料主要仪器、试剂及材料 了解藻类植物和真菌的基本形态特征、生活习性了解藻类植物和真菌的基本形态特征、生活习性及其生活史的特点；及其生活史的特点；掌握藻类植物和真菌与其他高等植物的主要区别；掌握藻类植物和真菌与其他高等植物的主要区别；掌握藻类植物和真菌的主要区别，识别藻类植物掌握藻类植物和真菌的主要区别，识别藻类植物和真菌的常见种类；和真菌的常见种类；掌握藻菌、子囊菌和担子菌等真菌类植物类群的
3、掌握藻菌、子囊菌和担子菌等真菌类植物类群的区别特征。区别特征。学习观察和鉴定藻类植物和真菌的基本方法。学习观察和鉴定藻类植物和真菌的基本方法。了解真菌的生活习性和繁殖方式。了解真菌的生活习性和繁殖方式。1 1、藻类代表植物观察藻类代表植物观察 （1 1）蓝藻门（）蓝藻门（CyanophytaCyanophyta）：）：念珠藻属念珠藻属（NostocNostoc）本属亦为常见蓝藻，在山坡草地上经常可发现蓝本属亦为常见蓝藻，在山坡草地上经常可发现蓝 黑色皮膜状或蓝绿色粘滑木耳状的念珠藻属植物，此黑色皮膜状或蓝绿色粘滑木耳状的念珠藻属植物，此为地木耳（为地木耳（N.commueN.commue）(俗
4、名又叫地皮菜、地达菜、俗名又叫地皮菜、地达菜、葛仙米葛仙米)。肉眼所见到的木耳状的胶质片状体或胶团。肉眼所见到的木耳状的胶质片状体或胶团是它的群体。标本采回后可晾干保存，实验前是它的群体。标本采回后可晾干保存，实验前2 2小时小时将其用清水浸泡，然后装镜观察。实验时，将其用清水浸泡，然后装镜观察。实验时，用小镊用小镊子从子从 地木耳上撕取一小块，放在载玻片中央的一滴地木耳上撕取一小块，放在载玻片中央的一滴清水中，盖上盖玻片，并施以轻压，使其成一均匀的清水中，盖上盖玻片，并施以轻压，使其成一均匀的薄层，然后置显微镜下观察：先用低倍镜观察其藻丝薄层，然后置显微镜下观察：先用低倍镜观察其藻丝形态，再
5、用高倍镜仔细观察其细胞结构。形态，再用高倍镜仔细观察其细胞结构。念珠藻念珠藻（2 2）绿藻门（）绿藻门（ChlorophytaChlorophyta）A A衣藻属（衣藻属（ChlomydomonasChlomydomonas）衣藻为能游动的单细胞绿藻，常生活衣藻为能游动的单细胞绿藻，常生活在没有污染的静水池塘中或临时积水坑中，在没有污染的静水池塘中或临时积水坑中，春秋季节容易采到，其大量繁殖时使水面春秋季节容易采到，其大量繁殖时使水面呈绿色。实验观察时用滴管吸取衣藻标本呈绿色。实验观察时用滴管吸取衣藻标本液，滴一滴于载玻片的中央，盖上盖玻片，液，滴一滴于载玻片的中央，盖上盖玻片，置于显微镜下观
6、察即可或用衣藻藻制片。置于显微镜下观察即可或用衣藻藻制片。衣藻结构模式图衣藻结构模式图B B团藻属（团藻属（VolvoxVolvox）（示范）（示范）团藻生活在淡水池塘、湖泊、稻田或临时团藻生活在淡水池塘、湖泊、稻田或临时积水坑中，夏季易采到，此藻体较大，采入瓶积水坑中，夏季易采到，此藻体较大，采入瓶中，肉眼可见。中，肉眼可见。在团藻固定液中，摇动后浮在团藻固定液中，摇动后浮起的许多圆球状小颗粒即是。在示范镜下观察起的许多圆球状小颗粒即是。在示范镜下观察团藻的永久制片，可见它为数百个至数万个细团藻的永久制片，可见它为数百个至数万个细胞所组成的多细胞的空心球体，每个细胞的形胞所组成的多细胞的空心
7、球体，每个细胞的形态构造与衣藻相似。母体内可产生子体，子体态构造与衣藻相似。母体内可产生子体，子体内又可产生子体内又可产生子体 ，这样，往往在制片上可看，这样，往往在制片上可看到团藻的到团藻的“三代同堂三代同堂”现象（生殖形成的）。现象（生殖形成的）。团藻有无性生殖也有有性生殖。团藻有无性生殖也有有性生殖。团团 藻藻C C水绵属（水绵属（SpirogyraSpirogyra）本属为最常见的淡水丝状绿藻，大量生长在稻田、本属为最常见的淡水丝状绿藻，大量生长在稻田、池塘和水沟中，常成团生长在水底或漂浮在水面上，池塘和水沟中，常成团生长在水底或漂浮在水面上，为碧绿色的丝状物，手摸时有粘滑感。实验时用
8、镊子为碧绿色的丝状物，手摸时有粘滑感。实验时用镊子取少量水绵于载玻片中央，加一滴清水，用解剖针将取少量水绵于载玻片中央，加一滴清水，用解剖针将丝状体拨散，盖上盖玻片，置于显微镜下观察即可。丝状体拨散，盖上盖玻片，置于显微镜下观察即可。取水绵的有性生殖制片或观察水绵的有性生殖情况，取水绵的有性生殖制片或观察水绵的有性生殖情况，水绵有性生殖为接合生殖，多为梯形接合，给出细胞水绵有性生殖为接合生殖，多为梯形接合，给出细胞质的配子为雄性的，接受细胞质的配子为雌性的，形质的配子为雄性的，接受细胞质的配子为雌性的，形成厚壁合子后萌发成新个体。此外还有侧面结合。成厚壁合子后萌发成新个体。此外还有侧面结合。水
9、绵结合生殖图水绵结合生殖图(梯形结合梯形结合)（3 3）轮藻门）轮藻门(Charophyta)(Charophyta)：轮藻属（：轮藻属（CharaChara）轮藻多生于含钙质丰富的稻田、湖泊、池轮藻多生于含钙质丰富的稻田、湖泊、池塘等静水中，沉水生长。实验时取轮藻的浸制塘等静水中，沉水生长。实验时取轮藻的浸制标本或新鲜标本，将它在盛有清水的解剖盘中标本或新鲜标本，将它在盛有清水的解剖盘中铺开，用放大镜观察，可见其主枝、侧枝、小铺开，用放大镜观察，可见其主枝、侧枝、小枝（短枝）和假根等，主枝、侧枝和小枝分化枝（短枝）和假根等，主枝、侧枝和小枝分化成节和节间。摘取一段带有小枝的主枝或侧枝，成节和
10、节间。摘取一段带有小枝的主枝或侧枝，置于载玻片上做成临时装片，在低倍镜下观察置于载玻片上做成临时装片，在低倍镜下观察其小枝的着生方式及精子囊、卵囊的形状和位其小枝的着生方式及精子囊、卵囊的形状和位置。置。轮轮 藻藻（4 4）硅藻门（）硅藻门（BacillariophytaBacillariophyta）（示范）（示范）本属硅藻分布极广，为单细胞浮游硅本属硅藻分布极广，为单细胞浮游硅藻，在淡水中普遍存在，一般水中均能采藻，在淡水中普遍存在，一般水中均能采集到。实验时用吸管吸取含舟形硅藻的标集到。实验时用吸管吸取含舟形硅藻的标本液做临时装片或用硅藻永久制片观察，本液做临时装片或用硅藻永久制片观察，
11、识别常见的硅藻种类的形态，如小环藻属识别常见的硅藻种类的形态，如小环藻属（CyclotellaCyclotella）、羽纹硅藻属）、羽纹硅藻属（PinnulariaPinnularia）等。）等。（5 5）红藻门（）红藻门（RhodophytaRhodophyta）：）：紫菜属紫菜属（PorphyraPorphyra）紫菜属为海产红藻，从我国海南岛东北紫菜属为海产红藻，从我国海南岛东北部直至最北方的海滨均有分布，多为重要经部直至最北方的海滨均有分布，多为重要经济藻类。实验时可取其市售干品少量，（提济藻类。实验时可取其市售干品少量，（提示：最好选取颜色较深者，示：最好选取颜色较深者，以便观察其生
12、殖以便观察其生殖器官）器官）于烧杯中加水浸泡一会儿，待其完全于烧杯中加水浸泡一会儿，待其完全展开后观察。实验时先观察藻体的外形，然展开后观察。实验时先观察藻体的外形，然后做临时装片观察营养细胞的结构及果孢子后做临时装片观察营养细胞的结构及果孢子囊和果孢子等。囊和果孢子等。（6 6）褐藻门（）褐藻门（PhaeophytaPhaeophyta）：海带属）：海带属（LaminariaLaminaria）海带（海带（L.japonicaL.japonica Aresch Aresch）是海带）是海带属最常见的植物之一，为大型海产藻类，属最常见的植物之一，为大型海产藻类，供食用，也可作工业原料。实验时可
13、取市供食用，也可作工业原料。实验时可取市售海带干品，用水浸泡，使其完全展开，售海带干品，用水浸泡，使其完全展开，观察其外形。刮取孢子囊层来观察其游动观察其外形。刮取孢子囊层来观察其游动孢子囊及游动孢子。孢子囊及游动孢子。紫菜紫菜(A)(A)海带海带(B)(B)AB2 2、菌类植物观察、菌类植物观察 （1 1）粘菌门）粘菌门(Myxomycota)(Myxomycota)发网菌属发网菌属（StemonitisStemonitis）本属为常见的粘菌，腐生，营养期为变本属为常见的粘菌，腐生，营养期为变形虫状，多生于阴湿的朽木烂叶上，生殖时形虫状，多生于阴湿的朽木烂叶上，生殖时爬到光亮干燥的地方，形成
14、孢子囊。实验时爬到光亮干燥的地方，形成孢子囊。实验时可以取其永久制片观察其孢子囊和变形体结可以取其永久制片观察其孢子囊和变形体结构。构。发网菌发网菌（2 2）真菌门（）真菌门（EumycotaEumycota）A A根霉属（根霉属（RhizopusRhizopus）（属接合菌亚门）（属接合菌亚门）根霉属为常见霉菌，腐生，滋生于面包、馒头、甘薯、根霉属为常见霉菌，腐生，滋生于面包、馒头、甘薯、蔬菜、水果等日常食品上，使食品腐烂、变质。常见蔬菜、水果等日常食品上，使食品腐烂、变质。常见种类有匍枝根霉（种类有匍枝根霉（Rhizopus stoloniferRhizopus stolonifer Vu
15、ill Vuill），），又叫面包霉或黑根霉，常发生在淀粉质食物上。又叫面包霉或黑根霉，常发生在淀粉质食物上。实验时先肉眼观察培养好的面包霉，然后取少实验时先肉眼观察培养好的面包霉，然后取少许材料做成临时装片观察，在载玻片上先滴上一滴许材料做成临时装片观察，在载玻片上先滴上一滴5%5%的氢氧化钾溶液或稀肥皂水，再用解剖针轻轻挑取少的氢氧化钾溶液或稀肥皂水，再用解剖针轻轻挑取少量带有孢子囊的白色菌丝（不宜太老），顺其自然生量带有孢子囊的白色菌丝（不宜太老），顺其自然生长状况轻轻置于水液中，盖上盖玻片于显微镜下观察。长状况轻轻置于水液中，盖上盖玻片于显微镜下观察。也可取根霉的永久装片结合观察。（注
16、意：不要取过也可取根霉的永久装片结合观察。（注意：不要取过多菌丝，如过密则小心将其拨散开，勿使成团，亦勿多菌丝，如过密则小心将其拨散开，勿使成团，亦勿拉断。）拉断。）B B酵母菌属（酵母菌属（SaccharomycesSaccharomyces）（属子囊菌亚）（属子囊菌亚门）门）本属为单细胞真菌，多存在于富有糖分的本属为单细胞真菌，多存在于富有糖分的基质中，在牛奶、动物的排泄物内和植物的果基质中，在牛奶、动物的排泄物内和植物的果实、蜜腺上及土壤中均可找到。实验时用吸管实、蜜腺上及土壤中均可找到。实验时用吸管吸取培养好的酵母菌标本液，滴一滴于载玻片吸取培养好的酵母菌标本液，滴一滴于载玻片的中央，
17、盖上盖玻片，用吸水纸吸去多余液体，的中央，盖上盖玻片，用吸水纸吸去多余液体，于显微镜下观察（低倍镜下找到后换高倍镜观于显微镜下观察（低倍镜下找到后换高倍镜观察）。也可取酵母菌永久装片结合观察。察）。也可取酵母菌永久装片结合观察。C C青霉属（青霉属（PenicilliumPenicillium）（属子囊菌亚门）（属子囊菌亚门）青霉属是腐生性真菌，水果、皮革、淀粉性食物青霉属是腐生性真菌，水果、皮革、淀粉性食物及酿酒原料上很常见，某些种类为提取青霉素的原料。及酿酒原料上很常见，某些种类为提取青霉素的原料。实验时用尖镊子从培养好的青霉生活标本上取少实验时用尖镊子从培养好的青霉生活标本上取少许白色略
18、微带有青绿色的部分菌丝，置于载玻片中央许白色略微带有青绿色的部分菌丝，置于载玻片中央的一滴清水中，用解剖针将其轻轻拨散，盖上盖玻片，的一滴清水中，用解剖针将其轻轻拨散，盖上盖玻片，在显微镜下观察。也可取青霉永久装片观察在显微镜下观察。也可取青霉永久装片观察,可看到可看到其菌丝体有许多分枝，菌丝有横隔，在营养菌丝上有其菌丝体有许多分枝，菌丝有横隔，在营养菌丝上有直立的分生孢子梗，其顶端分枝直立的分生孢子梗，其顶端分枝3 35 5次，呈扫帚状，次，呈扫帚状，最末一级分枝呈瓶状，称为小梗，每个小梗顶端生出最末一级分枝呈瓶状，称为小梗，每个小梗顶端生出一串圆形的绿色分生孢子。一串圆形的绿色分生孢子。D
19、 D曲霉属（曲霉属（AspergillusAspergillus）（属子囊菌亚门）（属子囊菌亚门）曲霉与青霉的生长条件相似，青霉能生长曲霉与青霉的生长条件相似，青霉能生长的地方均能生长，因此，在实验室中培养青霉的地方均能生长，因此，在实验室中培养青霉时，也常有曲霉伴生。实验时可取培养好的曲时，也常有曲霉伴生。实验时可取培养好的曲霉做装片，也可以取曲霉的永久装片于显微镜霉做装片，也可以取曲霉的永久装片于显微镜下观察。下观察。E E平菇属（侧耳属）（平菇属（侧耳属）（PleurotusPleurotus）（属担）（属担子菌亚门）子菌亚门）为腐生性真菌，常种有平菇（为腐生性真菌，常种有平菇（P.P.ostreatusostreatus）,为极普遍的食用菌，各地子大为极普遍的食用菌，各地子大量栽培。实验时取平菇子实体新鲜材料观察。量栽培。实验时取平菇子实体新鲜材料观察。F F常见担子菌的种类识别常见担子菌的种类识别 取银耳、木耳、蘑菇、灵芝、猴头、取银耳、木耳、蘑菇、灵芝、猴头、鬼伞、鬼笔、竹荪、马勃、大秃马勃等鬼伞、鬼笔、竹荪、马勃、大秃马勃等担子菌的新鲜子实体或浸制标本，注意担子菌的新鲜子实体或浸制标本，注意观察识别各种担子菌的形态特点。观察识别各种担子菌的形态特点。平菇平菇草菇草菇长裙竹荪长裙竹荪花菇花菇金针菇金针菇美味牛肝菌美味牛肝菌磨菇磨菇茶树菇茶树菇