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1、酒店专业实习毕业鉴定 酒店专业实习毕业鉴定篇一学 院：广东白云学院 专 业：酒店管理姓 名：提交日期：202220年 5 月 8 日实习目的通过参加白云机场铂尔曼酒店的实习，了解并熟识铂尔曼酒店管家部洗衣房的工作内容和性质，通过实践，了解管家部的工作，并且完善和拓宽理论学习的不足，增长肯定的社会阅历。实习时间202220.04.09-202220.5.05实习地点广州白云机场铂尔曼大酒店实习单位介绍 广州白云机场铂尔曼大酒店是法国雅高酒店集团旗下的高档商务品牌，业主是广州白云机场管理集团公司。在酒店里，有460间可出租客房，包括高级客房、豪华客房、高级套房、豪华套房、总统套房;餐厅有恬园创意中
2、餐厅、U8西餐厅、大堂吧、日本料理;还有SPA理疗中心、许多大小不等的会议厅，设备很齐全。酒店主要有8个部门：销售部、财务部、行政办公室、客房部、餐饮部、人力资源部、工程部、安保部，当然，之下还有许多小部门。广州白云机场铂尔曼大酒店实习内容由于我是实习生，社会阅历不足，对酒店管理的学问所知有限，所以我所负责的工作是在洗衣房折毛巾。一：洗衣房制度介绍，洗衣房室内卫生清扫按人分工，划定责任区，每日上班前、下班后各清扫一次;室外卫生轮番值日，每周清扫一次。洗衣房设备保持干净，熨烫设备每天擦拭及保养;下班前全部机器设备要擦洗干净，做到无污渍、油渍。洗衣房的钥匙由专人保管，设备内钥匙管理者保管，严禁私配
3、。二：折毛巾精神介绍，折毛巾你会吗?信任许多人会回答：当然会啦!但是一天折几万条毛巾你有耐性去折吗?信任许多人谈虎色变，的确，这次老师叫我们这些高校生下岗实习去到一个相当完备的地方实习，折毛巾哦!熬炼我们的耐性啊!熬炼我们折毛巾的速度啊!熬炼我们跟洗衣房的阿姨吹水啊!熬炼我们洗衣服的实力啊!熬炼我们拆窗帘、洗窗帘、挂窗帘的实力啊!熬炼我们。太多太多，老师专心良苦，我们这些当代高校生怎么才能知恩图报啊三：洗衣房实习收获1、洗衣意识的提高对于酒店等服务行业来讲,洗衣质量无疑是企业的核心竞争力之一,是酒店的生命线.高水平的洗衣质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感
4、尊荣,为企业树立良好的品牌和形象. 通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，熬炼了我的洗衣意识，养成了每天洗衣的好习惯;学会了用用烫斗;明白了用蒸汽的重要性。2、洗衣水平的提高经过了1月的酒店实习，使我们对酒店洗衣房的基本业务和操作有了肯定的了解，礼貌是一个人综合素养的集中反映，酒店洗衣房更加如此，要敢于开口向同事问好，在向同事问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人洗衣服的要求，要尽全力去满意，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其完成;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。四：实习体会1、实习不是体验生活实习占用了我们高校
5、一个多月的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事亲密合作折毛巾和创建最大的利益。实习过程中，我们不会因为还是在读生而受到特殊的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本学问和本职工作起先了解，间或做错事，也不会有人偏袒。2、实习是一个接触社会的过程通过这次实习，我比较全面地了解了酒店洗衣房的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人衣服，同时还结识了许多很好的同事和阿姨，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。3、实习期与白云机场铂尔曼酒店的关系作为酒店的一员，穿上了洗衣房的
6、制服，就要到处维护酒店洗衣房的权益，要把自己和酒店洗衣房紧密联系起来，要熟识酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣扬，提高酒店和自己的形象。4、实习与就业实习过程中，让我提前接触了社会，相识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业安排做了一次提前策划。通过这次实习，我发觉了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，凤铂尔曼酒店的人才培育制度为我们供应了大量的学习机会，为我们供应了就业机会。实习事实上就是一次就业的演练。四 实习想法和建议(一)实习想法初步接触了酒店业和白云机场铂尔曼酒店管家部洗衣房的实习。我发觉，其一：志向职业从折毛巾起先!当代高校生就业的
7、起点应当从折毛巾起先，其二：酒店业的从业者素养参差不齐，从中学文化到探讨生甚至更高文化的都有，一般没有没有折毛巾精神毅力的人做起事情来总是喜爱偷懒。其三：员工的年龄跨度很大，小的刚满18岁，但是有的部门一般员工已经年过半百了。年龄和文化程度精神毅力的差异，确定了酒店洗衣房折毛巾速度和效率上的差异。酒店业是一个很须要团队精神的行业，任何一位客人洗衣的需求服务都不行能由一个人帮他完成。从帮客人洗衣的那一刻起先，我们就起先为他服务，从预洗到洗衣到烫衣到打包到退还离开哪一项都离不开各员工的沟通和合作。酒店专业实习毕业鉴定篇二2022年4月16日我来到了三亚珠江花园酒店起先我长达一年的实习生活。在这一年
8、的实习中让我感受很深，相识许多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的困难，实践的重要和读书的必要，实习期间我严格根据酒店的支配和安排一步一步地开展工作，努力的学习，主动的工作。实习期间我的工作范围是在酒店前厅部。一起先的时候我被安排到总机，总的来说这方面的工作是最为简洁的，而且工作也没有压力。经过了一个月的工作我觉得我的激情都要被这没有无聊的工作给磨灭了。但那时有一个机会出现在我面前，通过自己不懈努力以及酒店领导的帮助与关怀，我胜利地在2022年海南省春光杯服务技能大赛中获得前台问询的亚军。竞赛回来我换了实习岗位。在礼宾部待了12天。礼宾部主要的工作就是迎宾，为客人开门，微笑致意，指引客人。
9、虽说早礼宾部地收获不多，但很兴奋相识了那个胖胖可爱的督导。接下来的九个月就稳定在前台实习，相对而言前台是一个很熬炼人的地方，你每天要面对形形色色地客人，解决客人提出的;任何问题，不管是合理还是不合理的要求，但都要尽量交出满足的答卷。顾客是上帝，这是服务行业尊崇的守则。前台琐事较多，是整个酒店地枢纽部门，而且还接触到收银。在我刚来前台学习的时候小错大错不断。部门领导赐予了我耐性的教育以及很大的帮助，让我很快地成长。但我自身也很努力，不负领导的期望，很快走上正轨，独立工作，并能独挡一面。在这九个月里我们先后也经验了五一国庆长假，元旦，以及春节等这些重大的节日。在这繁忙的节日中我们学到了许多，并顺当
10、地度过。就像他们说的经验了这些，证明我们就真正长大了，出师了。工作是累的，辛苦的，但也是快乐的，华蜜的。工作的繁忙与困难有事后会让我们受挫，退缩。但你面对了，解决，那就是成长了。同时之间和谐地相处，在这个大家庭中我们相互扶持，一起面对困难，一起出去玩。一年中把三亚该玩的地方几乎都玩尽了。天际海角，南山，西岛，呀诺达，蝴蝶谷，槟榔谷，海棠湾都留下了我们欢声笑语。总之，一年多的实习我也曾经因困难而想退缩过，一年多的实习我也骄傲过，一年多的实习我也学到了书本上没有的学问，我也为真正的酒店服务，一年多的实习更是丰富和巩固了我高校的理论学问，但一年多的实习经验是我最大的收获。我可以这次经验中的事情来指导
11、我今后的学习和工作，无论是对社会的相识和对社会人的相识都更深了一步，这种财宝是珍贵的、无价的!他可以教育我将来走向社会应当怎样做人，应当做什么样的人，做人应当怎么样。尤其是在即将毕业的时间里让我们清晰了的目标，明确了方向，赢得了动力，找到了不足，看到了差距，坚决了信念。这才是我们最大的收获，最大的财宝，最好的结果。酒店专业实习毕业鉴定篇三在挚友的介绍下我来到了xx，得到要来xx学习的消息，我很兴奋，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头起先，这正是一个很好的机会，于是我怀着热忱的心来到了xx学习，刚起先是学2022X文化和理论课程，我很接受xx的文化，我也很乐
12、意成为一名xx人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的打算，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的打算，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的激励下我在心里暗下决心，激励自己肯定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简洁的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。其次周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程
13、有了进一步的了解。第三周我被分到了前台，我很喜爱前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否 胜任这份工作，不过令我感到兴奋的是，酒店的员工大都都是那样的热忱友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的辛苦了都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目，因此须要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的服务。在学习中，我 酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并进行了实际操作。实习的日子就这样一每天结束了，这些日
14、子我的确学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理闲聊时，该经理提到了服务意识，我特别赞同他的观点：服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望，同时应当对自己的同事也具有同样的意识。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页