餐饮服务从业人员晨检记录.doc

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餐饮效劳从业人员晨检记录 单 位 名 称: 负 责 人: 食堂从业人员岗前安康检查记录须知一、从业人员应按?中华人民共和国食品平安法?、?餐饮效劳食品平安操作标准?的规定,每年至少进展一次安康检查,必要时承受临时安康检查。新参加或临时参加工作的人员,上岗前应取得安康证明。二、凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品平安的疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。三、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品平安病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因并将有碍食品平安的病症治愈后,方可重新上岗。四、但凡本单位食品平安从业人员,必须承受岗前安康检查,并做好记录。五、检查中发现不合格或未出勤情形者,要在“备注中说明处理情况。六、此表一个月更换一页,检查人要认真登记、记录必须真实。七、按照时间先后次序有序整理记录及相关资料,妥善保存备查。从业人员岗前安康检查记录时间: 年 月疾病发热: 恶心: 呕吐: 腹泻: 腹痛: 外伤: 烫伤: 湿疹: 黄疸: 咽痛: 咳嗽: 其他:序号 日期姓名1234567891122232425262728293031123456789101112注:餐饮效劳单位从业人员必须每天工作之前进展检查,并将检查结果如实填写在表格中;无疾病体征的打“

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