《2022年新人教版中考生物《细菌和真菌》复习学案3.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年新人教版中考生物《细菌和真菌》复习学案3.docx（7页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、精选学习资料 - - - - - - - - - 新人教版中考生物细菌和真菌复习学案【复习目标】1、明确细菌真菌的主要特点,把握细菌真菌培育的方法,明白食品保鲜的方法；2、把握发酵技术在食品中的应用以及细菌和真菌作为分解者参加物质循环和环境爱护；3、构建细菌真菌的概念图；一、分布广泛的细菌和真菌【基础回忆】见课件【拓展应用】1、以下组合中属于真菌的一组是（）A、灵芝 酵母菌 B 、大肠杆菌 霉菌 C、足癣菌 链球菌 D、木耳 葡萄球菌2、蘑菇与绿色植物的根本区分是（）A 养分方式不同 B 有无成形的细胞核 C 呼吸方式不同 D 是否摄取外界的物质3、如下列图为某些细菌和真菌的形状图,请依据图回
2、答疑题：1）A 和 D 的细胞结构相比,A 的细胞内有DNA 集中的区域,却没有2）构成 B 和 C 菌体的细胞都有细胞、细胞、细胞、和细胞A 和 B 3）A 和 B 在相宜的培育基中会大量繁衍；从菌落的可以大致区分4）养分方式为异养的生物是4、右图是巴斯德闻名的“ 鹅颈瓶” 试验示意图；A 瓶、B 瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸, B瓶不作处理；一段时间后,其中一瓶仍旧保鲜,另一瓶变质；接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图）,数日后,瓶中肉汤也变质；请回答：（1）甲图中肉汤仍保鲜的是 _瓶,而将其瓶颈打断后,变质的缘由是空气中的 _进入瓶内；（2）甲、乙两组试验所掌握的变量都是乙图中掌握转变
3、量的方法是将瓶颈打断；而 甲图中掌握转变量的方法就是 _；（3） “ 鹅颈瓶” 试验证明白细菌不是自然发生的,而是由原先已经存在的细菌产生的；为此,巴斯德提出名师归纳总结 了储存酒和牛奶的（）脱水法第 1 页,共 4 页A. 巴氏消毒法 B.腌制法 C.- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 【细菌和真菌概念图】名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 4 页精选学习资料 - - - - - - - - - 二、细菌和真菌在生物圈中的作用【基础回忆】1、作为分解者参加物质循环；细菌和真菌把动植物的遗体中得有机物等分解成、和,植物利用这些物质制造
4、有机物,从而使自然界的物质循环；2、致病：例如：植物和人共生体、豆科植物和、动物肠道中的菌,3、与动植物共生,如地衣是4、制作发酵食品； 制馒头和面包用菌,制酸奶泡菜用菌,制醋用制腐乳、酱油、酱菜用菌注：酵母菌的呼吸作用表达式：无氧呼吸：葡萄糖+ + 有氧呼吸：葡萄糖+氧气+ + 5、防腐的原理是把食物中的细菌和真菌或其生长和繁衍； 常用的方法是： 巴氏消毒法、腌制法、低温、渗透法、罐藏法、真空包装法 6、疾病防治,抗生素是产生的杀死某些致病的物质；7、环境爱护,例如可以净化污水【拓展应用】1、以下的防腐方法与防腐原理不正确选项A. 冷冻的鲅鱼低温（低温抑制细菌和真菌的繁衍）B. 咸鱼腌制法（
5、用盐溶液除去鱼中水分,食盐可使细菌细胞脱水死亡）C.真空包装的火腿肠D.肉类罐头脱水法真空包装法（隔绝氧气让细菌真菌无法呼吸）2、假如自然界的各种细菌和霉菌都不存在,那么以下说法正确选项（）A. 生物尸体极易腐烂 B. 草木繁盛,动物大量繁衍C. 人类将免于患病 D. 植物的养分来源发生困难3、某患者被确诊为细菌性食物中毒,他可能食用了（）A. 超过保质期的牛奶 B. 打过农药的青菜C. 带有激素的猪肉 D. 用酵母菌做的发面馒头4、把一条死的小鱼深埋在一棵大树根旁,过一段时间以后小鱼不见了,缘由是（）A. 被树根吸取了 B. 被大水冲走了 C. 被猫挖出来吃了 D. 被细菌和真菌分解了5、以
6、下表达中,不正确选项A. 防止食品腐败的主要原理是把食品中的细菌和真菌杀或抑制它们的生长和繁衍B. 利用细菌可以净化生活污水和工业废水,如甲烷菌C.青霉素由细菌中的青霉菌产生的,属抗生素类药物D.科学家把掌握合成胰素的基因转入大肠杆菌内,产生治疗糖尿病的药物胰岛素名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 4 页精选学习资料 - - - - - - - - - 6、资料分析：资料一： 饭店菜单是众多饭店存在的一个“ 污染源”,反复使用可检出大肠杆菌、沙门 杆菌等多种致病菌,据调查一份菜单的平均带菌数达 500 万以上；资料二： 连绵阴雨会使花生、玉米、谷类等粮食发霉；市民进食前应认
7、真查看,防止食用发霉变质的食物而中毒；1）沙门杆菌属于（填“ 细菌” 或“ 真菌”）；一份菜单的平均带菌数达 500 万,数量很大,这是由于其繁衍方式是,速度快；（填“ 细菌” 或“ 真菌”）,它们的 2）“ 发霉” 、“ 霉变” 中的“ 霉” 指的是一种 生殖方式是 3 连绵阴雨简单使粮食发霉 , 缘由是4）怎样预防粮食发霉（答两条） 5）上述材料主要表达了细菌、真菌对人类有害得一面,请各举一例写出细菌真菌对人类有利的一面：7、依据下图完成以下问题；取 4 个瓶子,均加入等量干酵母（内有活的酵母菌）,一起放置在暖和的环境1）上述试验中有 _组对比试验, 变量为葡萄糖的一组是 _,该组对比试验证明白 _；2）上述试验装置中,适于产生酒精的装置是 _ 3）一段时间后,液体中有气泡冒出的是_,将气体导入澄清的石灰水中,看到的现象是 _ ,说明酵母菌分解葡萄糖产生的气体是 _；4 依据 AB这组对比试验,你可以提出什么问题？5）假如我们要证明“ 酵母菌生长和繁衍需要相宜的温度” 这一结论,请设计一组对比实验；（要求：除利用已有 4 组装置 A、B、C、D中的一组外,需设计添加一组新试验装置作为对比； ）6）以上试验说明,酵母菌的生长繁衍需要_、_和_；名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 4 页