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1、活动内容：生日蛋糕活动目的：1 .通过观察了解生日蛋糕的制作过程，感受蛋糕师的工作。2 .通过动手尝试让幼儿，体验制作生日蛋糕的快乐。3 .初步让幼儿感受与同伴 的乐趣。活动准备：1 ,与家长联系好，做好准备工作。2 .收集各种款式的生日蛋糕图片和蛋糕实物模型。3,材料：泡沫板制作的蛋糕模型每组一个（9个），彩色橡皮泥、皱纹纸等装饰材料若干。活动过程：一、课前活动，让幼儿观赏收集各种款式的生日蛋糕图片和蛋糕实物模型。二、活动第一部分一一观看蛋糕师制作生日蛋糕的过程。1 .组织幼儿围坐成同字形，欢迎蛋糕师.教师交代观看时应注意的事项。2 .幼儿观看蛋糕师制作生日蛋糕的过程。三、活动第二部分一一我
2、是小小蛋糕师，让幼儿尝试生日蛋糕。L教师介绍准备的材料，激发幼儿 装饰生日蛋糕的兴趣。2 .教师让幼儿分组讨论要如何装饰生日蛋糕。（引导幼儿可以用排序的方法、也可以用分类的方法）。3 .幼儿尝试分组装饰生日蛋糕。要求幼儿要想方法将 蛋糕装饰漂亮。四、情感体验。通过谈话让幼儿表达第一次学习做蛋糕的感受；以及第一次与同伴 的体验。生日蛋糕教学反思活动优点：1 .选材一一生日蛋糕是每个孩子都感兴趣的。又是贴近幼儿生活的幼儿对此次活动非常感兴趣。抓住这点， 结合活动充分利用了家长资源，请了我班会做蛋糕的家长到班上来开展生日蛋糕的现场制作。通过让幼儿观看 蛋糕制作了解其制作过程，同时让幼儿感受到双手的灵
3、巧与知道可以利用各种颜色搭配、图案搭配开展装饰。2,选择的活动方式一一在幼儿的平时活动中，我发现幼儿对于学习过的技能不善于重复使用，还有幼儿的协商 能力、分工、能力欠缺。所以，通过利用废旧泡沫制作的生日蛋糕白模型，让幼儿分小组开展装饰。这 对于上述幼儿存在的问题，给幼儿提供了一个时机，通过实践幼儿能感受到与同伴 的愉快和运用学会的 技能展示自我的成功喜悦。存在问题与对策.教师在设计活动时没有考虑到该活动的时间合理性，整个活动时间太长不适合中班幼儿的年龄特点。活动可 以分为两个活动开展，第一个活动请幼儿观看制作蛋糕，等幼儿休息片刻自由交流感想以后再开展第二个装饰 活动，让幼儿有喘息的和消化的时机
4、，这样幼儿装饰的蛋糕效果会更好。1 .幼儿观看制作蛋糕的座位安排不够合理，幼儿因为席地而坐，没有固定的位子坐，从而造成观看的秩序较混 乱，影响了观看的效果。教师可以将幼儿分成三排，第一排幼儿坐在软垫上、第二排幼儿坐在塑料小凳子上， 第三排幼儿坐在木椅子上。这样的座位便于幼儿更有序、更清楚的观看到生日蛋糕的制作过程。2 .在装饰活动这一环节，是一个分工、的过程，因为教师没有很好的开展引导，幼儿便很快的投入了装饰 活动这一环节。使得幼儿之间不存在分工、,装饰出来的蛋糕没有表达活动本身的目的。教师应该在活动 前让每组的幼儿开展有目的讨论，先开展分工，待每个幼儿明确任务后再开始开展装饰活动。这样装饰出来的 蛋糕会更具有特色，幼儿能够利用学习过的技能，还让幼儿真正感受到了双手的灵巧与知道可以利用各种颜色 搭配、图案搭配开展装饰，体会到了 的愉快和成功的喜悦。